Witte wijn: gezondheidsvoordelen en nadelen

In de afgelopen decennia zijn de discussies tussen consumenten en wetenschappers over de vraag of witte wijn nuttige kenmerken heeft, niet opgehouden. De nuttige en schadelijke kenmerken van een dergelijk product zijn inderdaad dubbelzinnig. Enerzijds is alcohol in principe niet bevorderlijk voor de menselijke gezondheid en anderzijds heeft de wetenschap bewezen dat een dergelijke drank wordt gekenmerkt door een bijzondere samenstelling. Om dit probleem te begrijpen, moet u vertrouwd raken met alle eigenschappen van witte wijn.

Wijn was erg populair bij onze voorouders. Hij werd vereerd en gerespecteerd. Zo'n product was een onmisbaar element op zowel rijke als arme tafels. In die tijd werd witte wijn gebruikt om de dorst te lessen vanwege de losse structuur. In Rusland werd dit product in bijzonder grote hoeveelheden gebruikt. Wijn werd gebruikt in plaats van water en toen dachten mensen niet eens aan de heilzame en schadelijke eigenschappen ervan.

Tegenwoordig kunnen mensen verschillende wetenschappelijke studies bestuderen die de schade van dit alcoholproduct bewijzen. Daarom moet het in kleinere hoeveelheden worden gedronken of zelfs volledig worden uitgesloten van het dieet.

Kenmerken van de productie van witte wijn

Mensen die niet bijzonder goed op de hoogte zijn van de technologie voor het produceren van een wijnproduct, geloven dat donkere druivensoorten worden gebruikt voor de productie van rode dranken, terwijl alleen druiventrossen van lichte variëteiten geschikt zijn voor wit. Maar dit is niet zo. De witte kleur wordt verkregen doordat het kookproces erin bestaat een speciaal type druif zonder schil te verwerken. Daarom, zelfs als de bes een uitgesproken en verzadigde kleur heeft, zal het uitpersen ervan bijna kleurloos blijken te zijn.

De kleur van de wijn is afhankelijk van de gebruikte druivensoort en bepaalde technologische nuances. Witte wijn van hoge kwaliteit is transparant, de schaduw van zo'n drankje varieert van lichtgeel tot amber.

Soorten

Er zijn verschillende varianten van dit alcoholische product. Ten eerste moet droge wijn worden opgemerkt, de sterkte is 10-12 graden, suiker bevat niet meer dan 0,3%. Er is ook halfzoete wijn. De sterkte van zo'n drankje ligt in het bereik van 12-15 graden, de suikerconcentratie is 5%. Er is ook een halfzoete wijndrank. Het wordt gekenmerkt door een sterkte van 15%, terwijl suiker ongeveer 7% bevat. Een ander type is een zoete of dessertdrank. Tot 17% sterkte en 10% suiker zijn er typisch voor.

Wat is het verschil tussen witte wijn en rood

Witte wijn wordt symbolisch genoemd. Zoals eerder vermeld, kan het bijna transparant zijn of lijken op gebrouwen thee in toon. Lichtere tinten geven aan dat het product niet gerijpt is in eikenhouten vaten, het wordt gekenmerkt door lichtheid en een pittige afdronk. Rijke kleuren duiden op de rijping van wijn in een eikenhouten vat.

Allereerst verschillen deze twee dranken in de gebruikte grondstoffen. Om een ​​witte drank te verkrijgen, worden druivenvruchten van elke kleur gebruikt, maar zonder te schillen. Gebruik alleen donkere soorten bessen om rode wijn te krijgen.De schil bevat een stof die het eindproduct een speciale kleur geeft. Bij de fermentatie van een dergelijke drank zijn de botten en de schil van de vrucht noodzakelijkerwijs betrokken. Deze componenten geven de wijn een scherpe afdronk.

Bij de productie van witte wijn is veroudering niet vereist, maar om rood van hoge kwaliteit te verkrijgen, is dit wel nodig.

Welke wijn is gezonder: wit of rood

Wetenschappers hebben ontdekt dat van de twee soorten de rode soort het gunstigst is. Het gebruik van de huid en zaden voorziet de drank van elementen die de ontwikkeling van bloedarmoede voorkomen, waardoor de kans op het ontwikkelen van ziekten van het cardiovasculaire systeem wordt verkleind. Ook wordt na het consumeren van een rode drank in de mond een samentrekkend effect gevoeld. Dit is het bewijs dat het bruiningselementen bevat. Witte wijn bevat dergelijke componenten niet.

Het is bewezen dat rode wijn een positief effect heeft op het beschermende membraan van het lichaam en het versterkt. Aan het einde van de 20e eeuw verscheen in een van de Amerikaanse tijdschriften een artikel waarin werd gesproken over de resultaten van een interessant experiment. Tegelijkertijd dronk een team van vrijwilligers gedurende twee weken dagelijks droge rode wijn. Tegelijkertijd dronk een andere groep deelnemers in dezelfde volumes en dronk evenveel witte wijn. Als resultaat van deze studie werd bekend dat het gehalte aan antioxidanten in het bloed van mensen die een rode drank consumeerden binnen 30 minuten zijn maximale concentratie bereikte en nog enkele uren op dat niveau bleef. En in het geval van witte wijn werden er bijna geen veranderingen gevonden.

Samenstelling en caloriegehalte

In de samenstelling van witte wijn werden enkele micro- en macro-elementen gevonden, waaronder K, Ca, Mg, Na, P, Fe. De massafractie van deze verbindingen in het druivenproduct is echter erg klein, het maakt slechts ongeveer 3% van de dagelijkse norm uit.

Riboflavine, ook wel bekend als B2, zit in vitamines in wijn. Maar de concentratie is laag.

Daarnaast bevat witte wijn een aantal zuren, waaronder zuivel, wijnsteenzuur en appelzuur. De smaak van de drank en het aroma worden bereikt dankzij aminozuren en peptiden. Ook worden componenten zoals ammoniak, aldehyden, esters en voedingsvezels in het product aangetroffen.

Deze alcoholische drank heeft een zure smaak, maar dat wil niet zeggen dat hij ascorbinezuur bevat.

Over het caloriegehalte van droge witte wijn gesproken, het is vermeldenswaard dat een dergelijk product zelfs in de lijst met dieetdranken kan worden opgenomen. Het wordt vaak in het dieet opgenomen als je op dieet bent. Het calorische gehalte van dit alcoholische product is ongeveer 70 kcal per 100 ml. Dit betekent dat in een fles wijn, met een inhoud van 700 ml, niet meer dan 460 kcal zit.

Wat is nuttige witte wijn

Algemeen voordeel

Het positieve effect van dit product op het lichaam is te danken aan de inhoud van bepaalde componenten erin. Witte wijn is doordrenkt met essentiële oliën, verschillende vitamines en minerale verbindingen. Het vond in kleine hoeveelheden antioxidanten, zuren van organische oorsprong. De drank wordt gekenmerkt door een bacteriedodend effect. Er wordt zelfs aangenomen dat wanneer een bepaalde hoeveelheid wijn aan gewoon water wordt toegevoegd, na verloop van tijd alle micro-organismen daarin zullen afsterven. Wanneer het de maag binnenkomt, neemt de weerstand tegen virale bacteriën toe, worden verschillende gifstoffen uit het lichaam verwijderd.

1. Witte wijn heeft voordelen voor het cardiovasculaire systeem. Regelmatige consumptie van dit type drank in kleine doses helpt het cholesterol te verlagen, versterkt de vaatwanden en de hartspier.
2. Bovendien helpt witte wijn bij de behandeling van aandoeningen van de luchtwegen. Cafeïnezuur is aanwezig in dit product, dat het sputum verdunt en de uitscheiding vergemakkelijkt. Het is dus nuttig voor longontsteking, bronchitis en zelfs tuberculose.
3. De organische zuren in de wijn verbeteren het metabolisme, normaliseren de zuurgraad van de maag, herstellen de spijsvertering en zorgen voor de opname van aminozuren uit voedsel dat rijk is aan eiwitten.
4. Witte wijn antioxidanten bestrijden radionucliden, wat het verouderingsproces vertraagt.
5. De nootropische eigenschappen van het product zijn ook bekend, dat wil zeggen dat als gevolg van het drinken van dit type wijn het geheugen verbetert en het risico op de ziekte van Alzheimer wordt geminimaliseerd.

Droge witte wijn bevat weinig suiker, dus het product is geschikt om de dorst te lessen. Het constante gebruik van de drank zorgt voor het verwijderen van zouten uit gewrichten en nierstenen. Als je de wijn met water verdunt, kun je diarree kwijtraken. Het drinken van een gekoeld drankje kan misselijkheid en braken helpen verlichten. Bovendien wordt een dergelijk product veel gebruikt in cosmetica. Het gunstige effect werd gevonden op zowel het haar als de huid.

Voor vrouwen

Iedereen weet dat druivenpitten veel worden gebruikt bij de vervaardiging van cosmetica, die is ontworpen om de jeugdige huid te behouden. Sommige van deze nuttige elementen zijn ook te vinden in de drank met druivenbessen. Witte wijn reguleert het metabolisme in het lichaam, helpt het gewicht te verminderen en op het juiste niveau te houden. Bovendien kan een glas van deze drank de nerveuze spanning verlichten en de ontwikkeling van stress voorkomen. Dit alles is alleen kenmerkend voor droge wijn. Zoete variëteiten kunnen het figuur van meisjes negatief beïnvloeden.

Voor mannen

De mannelijke potentie is direct afhankelijk van stressvolle situaties, leeftijd en levensstijl. Het voordeel van zo'n alcoholische drank is dat het het zenuwstelsel versterkt. Na een zware dag helpt een glas van zo'n drankje je om je af te stemmen op rust. Bovendien, zoals gezegd, herstelt witte wijn de functies van de organen van het cardiovasculaire systeem. En, zoals u weet, is het de mannelijke helft van de mensheid die vaker wordt blootgesteld aan de ontwikkeling van dergelijke ziekten.

Het gevaar van een witte drank is het overmatig gebruik van een dergelijk product. Vooral lijdt hierdoor het voortplantingssysteem, evenals het maagdarmkanaal - zweren van de slijmvliezen verschijnen vaak.

Tijdens zwangerschap

Het gebruik van grote hoeveelheden witte wijn heeft geen enkel nut voor een persoon. Dit geldt vooral voor vrouwen die een baby verwachten. Als voor een gewoon persoon de norm niet meer is dan 100 ml product per dag, dan wordt dit cijfer voor een zwangere vrouw teruggebracht tot 25 ml en kunt u het niet elke dag drinken.

De enige indicatie voor het drinken van deze wijn tijdens de zwangerschap is bloedarmoede. Soms helpt een drankje ook om het hartritme te normaliseren. Bij misbruik kan zich bij het ongeboren kind een alcoholsyndroom ontwikkelen.

Het gebruik van een dergelijk product tijdens de dracht wordt gekenmerkt door enkele beperkingen. Allereerst moet u onthouden dat in het eerste trimester alleen in extreme gevallen een drankje wordt geconsumeerd. Als de vrouw toch besloot om een ​​kleine hoeveelheid wijn te drinken, moet u een dure drank van hoge kwaliteit kiezen. Het wordt niet aanbevolen om cocktails te drinken met zo'n alcoholisch product.

Bij borstvoeding

Witte wijn tijdens borstvoeding kan meer kwaad dan goed doen. Het negatieve effect strekt zich niet alleen uit tot de vrouw, maar ook tot het lichaam van een klein kind. Een vrouw moet, voordat ze zo'n alcoholische drank drinkt, rekening houden met alle mogelijke gevolgen van het gebruik.

Om het waarschijnlijke risico te verminderen, moeten enkele regels worden gevolgd tijdens het geven van borstvoeding. Om te beginnen is het vermeldenswaard dat het niet wordt aanbevolen om witte wijn op een lege maag te consumeren. Je moet ook een kwaliteitsdrank kiezen met een lage concentratie aan suiker en ethanol. Het is beter om in kleine slokjes te drinken, een paar uur lang een glas drinken. Voordat u dergelijke alcohol drinkt, wordt aanbevolen om een ​​bepaalde hoeveelheid melk af te kolven. Na een glas witte wijn is voeren pas na vijf uur toegestaan.

Voor kinderen

Kinderen mogen niet eerder dan 16 jaar wijn proeven. Alcohol drinken tijdens de kindertijd kan hersencellen vernietigen, waardoor de mentale ontwikkeling wordt geremd.Alcoholische dranken leiden tot veranderingen in de hormonale achtergrond, wat leidt tot agressie, een afname van emotionele stabiliteit en frequente stemmingswisselingen.

Desastreuze wijn tast ook het spijsverteringssysteem van het kind aan. Allereerst lijdt de lever, zelfs het risico op het ontwikkelen van cirrose is mogelijk. Alcohol veroorzaakt het optreden van pancreatitis en maagzweren.

Wijn heeft een negatieve invloed op het hart en de bloedvaten. Bij gebruik van een wijnproduct komt alcohol direct in het hart. Dergelijke drankjes leiden tot ernstige hoofdpijn, drukstoten, verdunning van de vaatwanden, wat kan leiden tot bloedingen.

Bij het afvallen

De vraag of het mogelijk is om witte wijn te gebruiken tijdens het afvallen heeft een nogal gemengd antwoord. Sommige experts verbieden het gebruik van zo'n drankje tijdens het volgen van een dieet. Anderen zijn van mening dat een kleine hoeveelheid wijn de figuur niet schaadt, maar helpt om onnodige kilo's kwijt te raken, omdat het product de stofwisselingsprocessen en de afbraak van vetten helpt versnellen. In gematigde hoeveelheden kan de drank het lichaam verzadigen met nuttige elementen, de spijsverteringsorganen verbeteren, wat resulteert in een verminderde eetlust.

Witte wijn in de geneeskunde

In witte wijn zijn er elementen die de oncologie voorkomen, evenals dementie, die zich op oudere leeftijd manifesteert. Een dergelijk product wordt gekenmerkt door een desinfecterende en antiseptische eigenschap. Bovendien kan deze druivendrank het cholesterol verlagen, het normale metabolisme herstellen, waardoor het kan worden gebruikt bij de behandeling van atherosclerose, verschillende stadia van obesitas en andere pathologieën die ontstaan ​​als gevolg van metabole stoornissen.

Witte wijn kan gifstoffen en giftige stoffen uit het lichaam verwijderen. Een verdunde drank kan dysbiose en diarree genezen.

Met diabetes

Diabetespatiënten kunnen gecertificeerde kwaliteitswijn gebruiken, waarvan de productie uitsluitend natuurlijke grondstoffen gebruikt. In dit geval moet u zich aan de norm houden, namelijk 100-150 ml per dag.

Bij het gebruik van een alcoholisch product is het voor diabetici belangrijk om het gebruik van geneesmiddelen die de glucose- en insulinespiegels normaliseren, te controleren. Alcoholische dranken kunnen het effect van het medicijn versterken, wat een scherpe en sterke daling van de bloedglucose veroorzaakt. Deskundigen adviseren om de glycemie-indicator te controleren voordat ze een witte drank consumeren en enige tijd daarna. Als u zich aan de aanbevelingen van artsen houdt, ontstaan ​​er geen problemen.

Belangrijk: de glycemische index van witte droge wijn is 36 eenheden, witte halfdroge wijn is 44.

Met pancreatitis

Bij deze ziekte is witte wijn gecontra-indiceerd. Dit is te wijten aan het feit dat momenteel verschillende aromatische en kleurstoffen worden gebruikt om een ​​dergelijke drank te verkrijgen, die de alvleesklier negatief beïnvloedt. Bovendien vernietigt alcohol in principe de weefsels van de ontstoken klier.

Met gastritis

Witte wijn is ten strengste verboden om te drinken met een ontsteking van het maagslijmvlies. Wijn met een verhoogde zuurgraad kan de synthese van zoutzuur verbeteren, wat leidt tot de ontwikkeling van brandend maagzuur.

Met jicht

Talrijke studies hebben bewezen dat wijn jichtaanvallen kan veroorzaken. Na het drinken van wijn is het risico op verergering van ziekten veel groter dan na gebruik van een ander alcoholproduct. Tijdens een exacerbatie en binnen een maand na een aanval van jichtachtige artritis, wordt het niet aanbevolen om alcohol te nemen. Alcohol kan het effect van drugs veranderen, hun effect versterken en tot bijwerkingen leiden.

Met aambeien

Mensen die grote hoeveelheden alcoholische dranken consumeren, hebben tweemaal zoveel kans op aambeien. Deze ziekte wordt gekenmerkt door pathologie van de rectale aderen. In dit geval ondergaan de bloedvaten vervorming als gevolg van stagnatie van bloed.Wijn leidt, net als andere alcoholische producten, tot uitzetting van bloedvaten. Als gevolg hiervan wordt de bloedtoevoer naar de ontstoken aambei verhoogd, wat leidt tot een toename van het ontstekingsproces van het anale kanaal en de vorming van nieuwe aambeien.

Met cholecystitis

Deze ziekte wordt geassocieerd met een schending van het spijsverteringsstelsel. Alcohol kan de situatie alleen maar verergeren. Wijn kan de synthese en uitstroom van het enzym verstoren. Er kunnen verstoringen zijn in het materiaalmetabolisme, wat de verwijdering van cholesterol bemoeilijkt en de vorming van stenen in de galblaas veroorzaakt. Bovendien dragen alcoholische dranken bij aan de verandering in de microflora van gal.

Witte wijn in de cosmetologie

Deze drank wordt veel gebruikt in cosmetica. Zo'n product is een ingrediënt in verschillende maskers voor huid en haar.

Je kunt er bijvoorbeeld ijs van maken en het gebruiken voor cosmetische doeleinden voor een vette huid. Hiervoor heb je 10 g sint-janskruid nodig en tweemaal zoveel salie. Deze grondstof moet worden gevuld met 60 ml kokend water en een half uur worden bewaard. Hierna moet de massa worden gefilterd en gemengd met dezelfde hoeveelheid witte halfdroge wijn. Het resulterende mengsel moet in vormen worden gegoten en in de vriezer worden geplaatst. Kant-en-klare stukjes ijs worden aanbevolen om de huid twee keer per dag af te vegen. 30 minuten na het aanbrengen was je je gezicht met koud water.

Je kunt wijn gebruiken om een ​​voedend masker te krijgen. Je hebt de dooier van een ei nodig om te vermalen met twee eetlepels zure room, voeg 2 eetlepels wijndrank en een eetlepel citroensap toe. Het afgewerkte masker moet gedurende 20 minuten op het gezicht worden aangebracht en daarna met warm water spoelen.

Wijn kan worden gebruikt om haaruitval te voorkomen en roos te verwijderen. In dit geval moet je een paar teentjes knoflook vermalen en ze mengen met 50 ml alcoholproduct en een theelepel honing. Het resulterende mengsel moet voorzichtig in de hoofdhuid worden ingewreven, met bijzondere aandacht voor de haarwortels. Isoleer vervolgens het hoofd en bewaar het masker gedurende 40 minuten. Was na deze tijd je haar met shampoo. Verschillende van deze procedures zullen je haar sterk en sterk maken en roos zal verdwijnen.

Het gebruik van witte wijn bij het koken

Voor culinaire doeleinden wordt aanbevolen om droge en halfzoete soorten witte wijnproducten te gebruiken. Het gebruik is te danken aan de aanwezigheid van zuren en alcohol, wat het vlees zachter maakt. Wijn kan worden gebruikt bij de vervaardiging van sauzen, marinades. Voor vlees met een delicate textuur kunt u saus op wijnbasis gebruiken. Voor stijver vlees is stoven in zo'n product optimaal. Als de vleesproducten erg taai zijn, is het aan te raden deze eerst te marineren in witte wijn.

Om de saus te bereiden, is het noodzakelijk om de bouillon op laag vuur te verwarmen en er wijn aan toe te voegen in een verhouding van 2: 1. De massa moet aan de kook worden gebracht en dan de room toevoegen. Om de saus met de gewenste consistentie te verkrijgen, is bloem nodig. Aan het einde kun je naar smaak kruiden en specerijen toevoegen.

Voor marinade is het voldoende om mineraalwater met wijn in dezelfde verhouding te nemen als voor de saus. Het vlees moet volledig in de vloeistof worden ondergedompeld. Het wordt aanbevolen om het gedurende 6-8 uur of beter - in deze vorm - een hele dag te bewaren.

Schade en contra-indicaties

Ondanks de positieve eigenschappen van deze drank, verwijst witte wijn nog steeds naar alcoholische dranken, waarvan het ongecontroleerde gebruik de cellen van de hersenen, lever, spijsverteringskanaal en mentale gezondheid van een persoon negatief beïnvloedt. Dergelijke wijn is gecontra-indiceerd voor zwangere vrouwen, evenals tijdens borstvoeding.Bovendien moet de drank worden uitgesloten voor mensen met spijsverteringsaandoeningen.

Witte wijn kiezen en bewaren

Alleen hoogwaardige witte wijn gemaakt van natuurlijke grondstoffen kan worden voorzien van nuttige eigenschappen. Het etiket van goede wijn moet informatie bevatten over de fabrikant en zijn vertegenwoordiging in de regio. Het etiket dat rond de hals van de container is gelijmd, moet de oogstdatum aangeven. Op de bodem van de fles is geen wit neerslag toegestaan. Dit geeft aan dat het product niet correct is opgeslagen. De kurk moet gelijk liggen met de hals van de container. Als het zakt, betekent dit dat het is uitgedroogd en dat er lucht in de wijn kan komen, als de kurk uitsteekt, wijst dit ook op onjuiste opslag.

De optimale bewaartemperatuur voor witte wijnsoorten is 10-12 graden. Zo'n product verdraagt ​​geen hitte en kou. Na het openen van de fles komt er zuurstof in, wat leidt tot oxidatie van de drank en deze bederft. Een open fles wijn kan niet langer dan 2-3 dagen worden bewaard.

Hoe te controleren op natuurlijkheid

1. Om te bepalen of natuurlijke wijn al dan niet is, giet je een kleine hoeveelheid in een glas en bedek je het stevig met je hand. Vervolgens moet je de inhoud van de beker in een kom met water gieten. Als het water daardoor is gekleurd, wordt de wijn gemaakt met onnatuurlijke ingrediënten. Hoogwaardige alcohol vermengt zich niet met water omdat deze vloeistoffen verschillende dichtheden hebben.
2. Je kunt een beetje wijn in het glas gieten en er bakpoeder aan toevoegen. Eén theelepel is voldoende. Het natuurlijke product wordt tijdens de chemische reactie bruin of grijs, terwijl het poedermengsel hetzelfde blijft.

Witte wijn drinken

Wijn serveren wordt aanbevolen bij een temperatuur van niet meer dan 14 graden. Het glas moet ongeveer een derde gevuld zijn, het wordt aanbevolen om wijn te drinken in kleine, trage slokjes.

Het glas met de drank moet eerst een paar keer worden opgetild en uit de neus worden verwijderd en vervolgens een beetje worden geschud om zuurstof in de wijn te laten stromen. Om de smaak te bepalen, moet je eerst een beetje nippen, maar niet slikken, maar een paar seconden in je mond houden. Om de smaak van de drank volledig te openen, open je je mond een beetje en haal je een beetje lucht in.

Hoeveel mag ik per dag drinken

De WGO heeft de volgende normen opgesteld voor wijnconsumptie: voor de mannelijke helft - maximaal drie glazen droge drank, voor vrouwen - niet meer dan twee glazen van dergelijke wijn. Eén glas is niet meer dan 150 ml. Dit mag echter niet elke dag worden gedaan. Na een enkele dosis kun je binnen een paar dagen weer witte wijn drinken.

Kan ik 's nachts en op een lege maag drinken

Verschillende experimenten hebben aangetoond dat als je voor het slapengaan wijn drinkt, je veel sneller in slaap kunt vallen. Dit komt omdat het product een kalmerend effect heeft. Maar tegelijkertijd werd bewezen dat het voldoende is om zo'n product drie dagen achter elkaar te drinken om afhankelijkheid te ontwikkelen. Dat wil zeggen dat u elke keer voor een kalmerend effect een grotere hoeveelheid moet drinken.

Het drinken van witte wijn op een lege maag wordt afgeraden, omdat na een half uur de concentratie in het bloed maximaal is, wat leidt tot een snelle intoxicatie. Bovendien zal deze alcoholische drank, indien toegepast op een lege maag, de conditie van inwendige organen nadelig beïnvloeden, vooral als een van deze ontstoken is.

Wat te drinken

Witte wijn kan gecombineerd worden met vis- en groentegerechten, meelproducten, kazen. Fruit en verschillende desserts zijn ook geschikt. Houd er bij het kiezen van snacks rekening mee dat ze licht moeten zijn, zonder veel kruiden en smaakmakers.

Halfdroge wijn kan sushi en verschillende vleesgerechten serveren, zoals kippenpastei.

Is het mogelijk om na rode witte wijn te drinken

Verschillende drankjes mixen is het niet waard.Het maakt niet uit welke het eerst wordt gebruikt of gemengd, de volgende dag zal er een ernstige kater zijn met hoofdpijn en misselijkheid. Om het lichaam tegen dergelijke experimenten te beschermen, moet je speciale middelen inslaan.

Welke glazen drinken ze

Champagneglazen moeten gemaakt zijn van dun en transparant glas. Het glas moet een hoge poot hebben, die u tijdens het gebruik moet vasthouden. Anders wordt de inhoud met de hand opgewarmd. Voor witte wijn wordt aanbevolen om glazen te gebruiken met een volume van niet meer dan 350 ml, waarvan de kom geleidelijk uitzet tot in de nek. Een kwart van de capaciteit moet leeg blijven.

Zelfgemaakte witte wijn maken

Om thuis witte wijn te verkrijgen, wordt aanbevolen om variëteiten als Aligote en Riesling te gebruiken.

Eerst moet je de druiven voorbereiden door alle takjes en puin te verwijderen. Grondstoffen mogen niet worden gewassen. Vervolgens moeten de bessen worden fijngemaakt in een niet-metalen schaal, zodat er zoveel mogelijk wordt geperst. Zeef de resulterende vloeistof. Om zoete wijn te maken, moet je voor elke liter sap een glas suiker toevoegen. Giet hierna de vloeistof in de container en vul deze slechts voor 2/3. Sluit de fles af met een dop om een ​​gat in te maken en steek de buis erin. Het moet worden opgeblazen en in een kom met water worden neergelaten. Het deksel moet hermetisch gesloten zijn; je kunt zelfs de randen waxen.

In deze vorm moet de fles 2-3 maanden op een koele en donkere plaats worden bewaard. Het water in de emmer moet regelmatig worden ververst. Na de opgegeven tijd moet de wijn opnieuw worden gefilterd en vervolgens in schone flessen worden gegoten, die goed moeten worden gesloten met deksels.

Beoordeling van droge witte wijnen

1. Pino Grigio Torresella - Italiaans drankje met een bleke strokleur. Het heeft een verfrissende smaak met een kleine bitterheid. Geserveerd met vis- en kaassoepen.
2. Bosio Gavi is ook een Italiaans product, een licht gelige tint. Het heeft de geur van fruit en lentebloemen. Kenmerkend voor hem is een lange afdronk, er zit zuur in. Het wordt gecombineerd met visproducten en groenten.
3. Pratello Lugana vertegenwoordigt ook Italië, gekenmerkt door een gouden kleur. Het aroma combineert tonen van perzik en banaan. Geserveerd met gebakken gevogelte en vis gebakken in de oven.
4. Pavillon Blanc Du Chateau Margaux Bordeaux AOC is een Franse drank met een licht gouden kleur. De geur lijkt op lentebloemen en musk. Het smaakt naar ananas met kruisbessen, in de afdronk is er een eik en een groene appel. Het drankje is in harmonie met de Franse keuken.
5. Javier Sanz Collecion V Malcorta - Spaans gemaakte wijn, heeft bijna een witte kleur. Het heeft een hoge zuurgraad en een adstringerende smaak.
6. Arabarte Blanco is ook een Spaans product. De drank heeft een geelachtige tint. Het aroma bevat elementen van zeldzame tropische en citrusvruchten. De wijn is erg licht, perfect verfrissend in de zomer. Serveer met sommige soorten kaas, evenals zeevruchten.
7. Casillero del Diablo Sauvignon Blanc Reserva wordt gemaakt in Chili. Het heeft een geelachtige kleur, het aroma bevat tropisch fruit, limoen en peer. Een drankje met zeevruchten wordt gebotteld.
8. Koonunga Hill Chardonnay is een vertegenwoordiger van Australië. Het wordt gekenmerkt door een bleke strokleur. Het aroma lijkt op witte bloemen, eikenhout, grapefruit. De drank zelf is een beetje zuur. Het past goed bij wit vlees, maar ook bij Aziatische gerechten.
9. Loureiro is een drankje dat uit Portugal komt. Het is gemakkelijk te herkennen aan het frisse en rijke aroma, dat de aroma's van lentebloemen en citrus combineert. Heeft een zure smaak. Geschikt voor zowel visgerechten als gevogelte.
10. Tsinandali Iberiuli Shumi - Georgische wijn met een specifieke geur, die de geuren van citrus, verse tabak, bloemen en eiken mengde. Een alcoholische drank wordt geserveerd met koude hapjes, vleesgerechten.

Interessante wijnfeiten

1. Tijdens een oud Grieks feest was de eigenaar altijd de eerste die een alcoholische drank probeerde, zodat de aanwezigen ervoor zouden zorgen dat het product niet vergiftigd werd. Vanaf hier kwam de uitdrukking "drink voor gezondheid".
2. Het wijnmonster is gebaseerd op smaakbeoordeling, dus vrouwen zijn de beste proevers.

Foto van witte wijn