Bananen: gezondheidsvoordelen en nadelen

Vanwege de voedingswaarde en rijke vitaminesamenstelling worden bananen beschouwd als de onbetwiste leider onder dieetproducten. Voedingsdeskundigen raden aan dit product te gebruiken voor kinderen, atleten en voor verhoogde mentale en fysieke stress.

Wat is een banaan en waar groeit hij

Banaan is een tropische plant. In feite is het een cluster van bladeren die groeien als een struik, waaronder een stengel groeit met een bloeiwijze erin. Bananen zijn dan ook bessen. Bladeren kunnen gigantische afmetingen bereiken.

Het thuisland van dit product is het zuidoostelijke deel van Azië. Banaan is een van de oudste vruchten die de mensheid kent. In de moderne wereld zijn wilde soorten te vinden in Maleisië, evenals in de oostelijke en zuidelijke regio's van Azië.

Dit is interessant! De naam "banaan" komt van het medeklinkerwoord in het Arabisch, wat "vinger" betekent.

Soorten

Bananen hebben een enorme soortenrijkdom. Tot de meest populaire soorten behoren:

1. Babybanaan (of vingerbanaan) - heeft een uitgesproken aroma en zoete smaak. Kleur - helder geel, lengte - tot 7-8 cm Gedistribueerd in het Caribisch gebied, in Afrika en Zuid-Amerika. Ze hebben een hoge prijs vanwege gastronomische kwaliteiten.
2. Blauwe bananen - gevonden op het eiland Java. Hun kenmerk is een blauwachtige tint van de schil. De smaak van deze vruchten is zoet, romig. Het wordt ook wel ijsbanaan genoemd.
3. View Barro - heeft een vierkante vorm. Het gerijpte fruit heeft een gele schil met zwarte vlekken. Het vruchtvlees is romig en het aroma heeft een vleugje citroengeur. Dit type wordt gebruikt voor de productie van bananenchips, maar ook als een op zichzelf staand product. Barro is ook geschikt voor elk culinair recept.
4. Cavendish is de meest voorkomende bananensoort. Bereikt een lengte van 25 cm Rijping, deze vruchten veranderen de kleur van de schil van geelgroen naar zwart en de binnenkant wordt erg zacht. Deze variëteit is het populairst voor voedsel over de hele wereld.
5. Manzano (appelbanaan) - volumineuze vruchten van kleine lengte, hebben een appel-aardbeiensmaak. Het is pas klaar voor gebruik nadat de huid zwart is geworden.
6. Plantine - Deze variëteit heeft het laagste suikergehalte en het hoogste zetmeel. Voor het eten moet het worden onderworpen aan een warmtebehandeling. Meestal wordt dit type banaan gebakken of gestoofd. Rijpe vruchten hebben een zwarte kleur met een donkerrode tint, het vruchtvlees is lichtroze. Volledig gerijpte vruchten zijn geweldig voor het maken van desserts.
7. Jamaicaanse of rode bananen zijn zoet. De gerijpte vrucht heeft een roze vruchtvlees en een bordeauxrode of paarse schil.Deze soort wordt gekenmerkt door de geur van frambozen en een hoog vitamine C-gehalte.

Wat is het verschil tussen kleine bananen en grote

Naast de voor de hand liggende verschillen in grootte, zijn er nog andere kenmerken van elk type banaan. Klein fruit heeft een meer uitgesproken smaak, onderscheidt zich door een dunne schil en sappigheid. Bij kleine maten hebben babybananen een caloriewaarde die vergelijkbaar is met een groot product (90 kcal).

Klein fruit rijpt sneller, dus ze mogen niet worden bewaard voor toekomstig gebruik, maar het is beter om vers fruit te kopen. Zelfs klein fruit bevat meer dan een dozijn mineralen en verschillende vitamines.

Samenstelling en caloriegehalte

Het caloriegehalte van bananen is van 90 tot 96 kcal. Het gehalte aan eiwitten / vetten / koolhydraten wordt weergegeven in een verhouding van 1 / 0,3 / 14.

Minerale rijkdom wordt vertegenwoordigd door B-vitamines (B1, B2, B5, B6, B9), PP, K, A en E, evenals choline.

De samenstelling van bananen (per 100 g):

• eiwitten - 0,5 g;
• vetten - 0,5 g;
• koolhydraten - 21 g;
• vezels - 1,7 g;
• water - 74 g.

Waar zijn bananen goed voor?

Algemeen voordeel

Voedingsdeskundigen beweren dat bananen een uitgebalanceerd product zijn met grote voordelen voor het lichaam. Regelmatig een matige hoeveelheid bananen eten is om een ​​aantal redenen nuttig:

1. Het gunstige effect van bananen op de conditie van de hartspier en bloedvaten door magnesium en kalium in de samenstelling.
2. Verbetering van het zuurstofmetabolisme van hersencellen.
3. Normalisatie van de water-zoutbalans.
4. Verlicht stress en nerveuze spanning.
5. Verbetering van de psychologische toestand door de omzetting van tryptofaan in bananen in een hormoon van geluk - serotonine.
6. Stimulatie van de hemoglobineproductie.
7. Normalisatie van de functie van het maagdarmkanaal door voedingsvezels in de samenstelling van het product.
8. Snel herstel na fysieke en mentale stress en honger stillen.
9. Genezing van wonden, brandwonden en jeuk.
10. Gunstig effect op de huid en het haar.

Voor vrouwen

De voordelen van bananen voor vrouwen zijn als volgt:

• verwijdering van giftige stoffen uit het lichaam;
• verbetering van de toestand van celwanden;
• verstevigende huid;
• verlichting van periodieke pijn in de onderbuik;
• verhoogde synthese van oxytocine;
• preventie van langdurige migraine, hoofdpijn.

Voor mannen

Bananen geven energie aan een sterke helft van de mensheid en dragen bij aan de regeneratie van hun spieren en ligamenten. Dit is vooral belangrijk voor mannen met een actieve levensstijl.

Tijdens zwangerschap

Het gebruik van bananen door vrouwen in positie kan de stemmingswisselingen verminderen die kenmerkend zijn voor deze aandoening. Bovendien is het product rijk aan kalium, wat belangrijk is om de bloeddruk op een normaal niveau te houden en de zwelling te verminderen.

Foliumzuur, dat in bananen zit, draagt ​​bij tot de normale ontwikkeling van de neurale buis van de foetus, en zink helpt de immuniteit van zowel de moeder als het kind te versterken, en beïnvloedt de normale vorming van het waarnemingssysteem van de babyreceptor. Bananen verlichten ook maagzuur bij zwangere vrouwen en helpen constipatie het hoofd te bieden.

Bij borstvoeding

Borstvoeding is een belangrijke fase in het moederschap en een sleutelfactor in een gezonde kindertijd. Het is belangrijk dat een zogende moeder gedurende deze periode haar dieet volgt. Bananen helpen het tekort aan vitamines en mineralen op te vullen, verbeteren de emotionele toestand van een zogende moeder en zijn een nuttige en voedzame snack.

Let op! Bij het gebruik van bananen is het belangrijk om aan de maatregel te voldoen. Dit is vooral belangrijk in de begindagen van borstvoeding, wanneer het dieet nog in de aanpassingsfase is.

Voor kinderen

Bananen in de voeding van kinderen kunnen bijdragen aan een opgeblazen gevoel en uitslag. Daarom is het belangrijk om dit product zorgvuldig in het menu in te voeren. Het kan worden gegeven aan baby's na een leeftijd van zes maanden en in geval van negatieve reacties van het lichaam kan de poging na enige tijd worden herhaald - ten minste 1 maand.

Voor kinderen zijn bananen nuttig omdat ze het lichaam helpen versterken, het geheugen, de slaap en het concentratievermogen verbeteren, en ook deelnemen aan de vorming van elementen van het bewegingsapparaat.

Welke bananen zijn gezonder: groen of geel

Een opmerkelijke eigenschap van dit voedzame product is dat bij het rijpen de overvloed aan mineralen en vitamines niet verloren gaat. Rijping wordt gekenmerkt door de omzetting van zetmeel in suiker, waardoor bananen zoeter worden. Dergelijke transformaties duiden echter niet op een groter of kleiner nut van gele bananen in vergelijking met groene bananen.

Vanuit het perspectief van de hoeveelheid zetmeelverbindingen heeft het groene product een groter positief effect op het lichaam. Ook zijn onrijpe bananen betrokken bij het behoud van normale darmmicroflora, wat op zijn beurt de algehele functie van het spijsverteringskanaal en de suikersbalans in lichaamsvloeistoffen beïnvloedt. Groene bananen zijn betrouwbare vrienden om af te vallen, omdat ze een vol gevoel geven met minder koolhydraten in vergelijking met gele.

Ondanks het feit dat veel leveranciers van bananen aanbevelen om voor een rijp product met een gele schil of bruine vlekken te kiezen, levert het eten van groen fruit ook aanzienlijke voordelen op.

De voordelen van gedroogde en gedroogde bananen

Gedroogde bananen hebben hetzelfde caloriegehalte als verse bananen. Een significant verschil in de samenstelling zit in een verminderde waterconcentratie en een verhoogd percentage koolhydraten (bijna twee keer).

Met de droog- of droogprocedure kunt u bananen klaarmaken voor transport over lange afstanden en verlengt u de houdbaarheid. Tegelijkertijd zitten alle gunstige eigenschappen van bananen in gedroogd voedsel. Deze componenten zijn betrokken bij het verwijderen van overtollig vocht uit lichaamsweefsels, evenals bij de regulering van het cardiovasculaire systeem.

Mensen met lever-, hersen- en hartaandoeningen wordt aangeraden bananen in gedroogde vorm te gebruiken. Een dergelijk product is geïndiceerd voor gebruik als tussendoortje bij maag- en darmproblemen.

Gedroogd of gedroogd product wordt gemakkelijker door het lichaam opgenomen. Bovendien worden bij het modificeren van bananen allergenen geëlimineerd, wat het product universeel maakt. Zongedroogde en gedroogde bananen worden veel gebruikt bij het koken voor het bereiden van allerlei desserts en drankjes.

Wat is nuttige bananenschil

Een bananenschil heeft veel eigenschappen die voor verschillende doeleinden gebruikt kunnen worden. We noteren alleen de belangrijkste:

1. De bananenschil absorbeert zware metalen (koper en lood) en kan dus als waterfilter worden gebruikt.
2. Het is een goed voedingssubstraat voor het kweken van kamerplanten. Om kunstmest te verkrijgen, wordt de schil van een banaan in water gegoten en vervolgens wordt de resulterende oplossing meerdere keren verdund met water. Verder kan het verkregen vloeibare product worden gebruikt om de grond van een moestuin te voeden.
3. Een bananenschil kan worden gebruikt om bestek te polijsten en zilverwerk te polijsten. Voor deze doeleinden wordt een pasta gemaakt van het uitgangsmateriaal met behulp van een blender.
4. De pijnstillende en wondhelende eigenschappen van de schil zijn te danken aan de oliën en enzymen die erin zitten.
5. Whitening-eigenschappen worden gebruikt om een ​​glimlach een stralende witheid te geven. Wrijf hiervoor de tanden met een bananenschil na het poetsen met tandpasta.
6. Er wordt een verjongend effect op de huid waargenomen.
7. Bananenschil kan worden gebruikt om af te vallen, omdat een grote dosis kalium, die erin zit, de stofwisseling helpt versnellen. De schil kan worden gemalen in aardappelpuree, kaneel, appels worden toegevoegd en als tussendoortje gegeten. Dit mengsel verhoogt het niveau van hormonen die verantwoordelijk zijn voor een verhoogde emotionele toestand.
8. Het antikankereffect van de bananenschil is dat de componenten de aanmaak van witte bloedcellen stimuleren, wat leidt tot een toename van de algehele weerstand van het lichaam.
9. Nuttige eigenschappen van bananenschillen kunnen worden verkregen door bananenthee te consumeren. Om het te bereiden, kook je de schil 10 minuten op laag vuur, voeg je honing naar smaak toe. Het product is klaar om te eten.
10. De sappigheid van gevogelte tijdens het bakken of karkas kan worden behouden door een bananenschil in de braadpan met vlees te leggen.

De voordelen van banaan met melk en kefir

1. Voor mensen met seizoensgebonden allergieën is een milkshake met banaan een redding. Deze samenstelling neutraliseert de werking van allergenen op cellulair niveau. Zo'n drankje wordt ook aanbevolen om de emotionele achtergrond te normaliseren.
2. Gezichtsmaskers op basis van bananenpuree en crème geven de huid bescherming tegen UV-straling.
3. Een mengsel van melk en banaan wordt goed door het lichaam opgenomen. Het draagt ​​ook bij aan een snel herstel van krachten en een golf van energie. Dankzij het gebruik van een dergelijke cocktail worden maagzuuraanvallen verlicht, wordt de toestand van het maagslijmvlies genormaliseerd.
4. Door banaan te mengen met kefir, krijg je een voedzame (150 kcal) en gezonde snack die niet alleen de honger kan stillen, maar ook de magnesiumonbalans kan compenseren. Vanwege het diuretische effect van zo'n cocktail vindt normalisatie van het hartritme plaats.
5. Voor zwangere vrouwen kan kefir met banaan een echte redding zijn, omdat het mengsel de symptomen van toxicose verwijdert, de eetlust normaliseert en het gebruik van gezond voedsel stimuleert. Bovendien elimineert deze combinatie van producten spasmen van verschillende oorsprong.

Opgemerkt moet worden en zo'n populair product als kwark. De combinatie met een banaan stimuleert de eiwitsynthese en vermindert ook ontstekingen in de alvleesklier.

Advies! Het gebruik van een bananenmengsel met gefermenteerde melkproducten moet 's middags worden gepland om het meest positieve effect te verkrijgen.

Is het mogelijk om bananen te eten terwijl je afvalt

Bananen worden als calorierijk beschouwd, maar ze dienen als uitstekende versterkingen na een vermoeiende training. Zeker als de student een extra eiwitbron nodig heeft (bijvoorbeeld voor spiergroei).

Bananen zijn geweldig voor een dieetontbijt vanwege hun lage glycemische index, hoog mineraalgehalte en een snel gevoel van volheid. Om niet het tegenovergestelde effect te bereiken bij het afvallen, moet het eten van bananen worden beperkt tot één of twee vruchten per dag.

Voor informatie! Banaan moet, net als ander fruit, 's ochtends worden geconsumeerd. Dit voorkomt de afzetting van suikers in het product in vetten. Bananen werken echter niet voor koolhydraatarme diëten, omdat één foetus tot 40 procent van de dagelijkse inname van koolhydraten bevat.

Bananen in de geneeskunde

Bananen worden veel gebruikt in de geneeskunde. Ze worden voorgeschreven als een tonische stof, waardoor het werkvermogen en de stemming toenemen, evenals een zachte reiniging van het lichaam en een afname van stressniveaus. Dit effect kan worden bereikt door een of twee bananen per dag te consumeren.

Artsen die professionele atleten observeren, raden aan bananen aan hun dieet toe te voegen om aan te komen en de spiermassa te vergroten.

Met diabetes

Rijp fruit moet worden beperkt vanwege het hoge suikergehalte. Onrijp fruit of gekookt product is veilig. Bij een hypoglycemische aanval zal een rijpe banaan echter een uitstekende hulp zijn.

Belangrijk: glycemische index van groene banaan - 35 eenheden, rijp - 50.

Met pancreatitis

Bananen kunnen worden geconsumeerd, maar met mate. De consistentie van een rijp product omhult de maagwanden, waardoor er een regulering is van de werking van het maagdarmkanaal.

Met gastritis

Bananen kunnen een trouwe metgezel zijn bij de behandeling. Ze hebben een omhullend effect op de maag en verlichten ook ontstekingen.

Voor de darmen

Banaan is nuttig bij darmproblemen, vergemakkelijkt het legen.

Voor constipatie

De systematische inname van bananen helpt de stoelgang te verlichten en het probleem te elimineren.

Met jicht

Bananen worden als wenselijk beschouwd. Ze helpen ontstekingen te verminderen, pijn te verminderen en exacerbaties te elimineren.

Met colitis

Het is noodzakelijk om het voorgeschreven dieet strikt te volgen. Het wordt aanbevolen om er bananen in op te nemen, en ze zijn zelfs toegestaan ​​tijdens perioden van verergering van de ziekte.

Voor de lever

Bananen zijn een betrouwbare assistent bij het verwijderen van gifstoffen en het reguleren van de uitstroom van lymfe.

Met aambeien

Extra ongemak wordt gevoeld tijdens de periode van verergering. Op dit moment zijn bananen een geweldige aanvulling op het dieet en helpen ze mogelijke problemen in de darmen te elimineren.

Met cholecystitis

Bananen zijn toegestaan ​​als ze met mate worden gegeten.

Traditionele recepten op basis van bananen

Bananen worden veel gebruikt in de volksgeneeskunde. Bovendien worden alle delen van de plant gebruikt - fruit, bloemen, bladeren, wortels en zelfs sap.

1. Infusies op de bloemen van de plant worden gebruikt voor diabetes, maagontsteking en voor de behandeling van bronchitis.
2. Bananenbladsap behandelt epilepsie, neurologische aandoeningen, bloeding. Het samentrekkende effect van sap wordt gebruikt voor indigestie.
3. De bladeren van een bananenplant worden aangebracht op schaafwonden, wonden, brandwonden om ontstekingen te verlichten.
4. De bananenpulp wordt gebruikt om bloedarmoede, depressie, brandend maagzuur te behandelen en ook om de bloeddruk te normaliseren.

De meest populaire volksrecepten met bananen:

1. Traditionele geneeskunde raadt aan om bij het ontbijt 1-2 bananen te eten om depressie te bestrijden.
2. Om een ​​hoest te behandelen, schil en kneed je een banaan met een vork en giet je een glas kokend water met een halve theelepel honing. Roer, blijf 30 minuten staan ​​met het deksel gesloten. Neem elke 2 uur een warm mengsel voor een half kopje.
3. Een ander recept voor hoesttinctuur bevat schil in het recept. Het moet onder stromend water worden gewassen, fijngehakt en een liter melk worden gegoten. Breng het resulterende mengsel aan de kook en laat een kwartier sudderen. Zeef en voeg een eetlepel honing toe. Gebruik na het afkoelen de resulterende tinctuur warm, een half kopje met een interval van 1-2 uur.
4. Het recept voor het wonderbaarlijke bananenkwas, dat wordt gecrediteerd met het vermogen om kanker te bestrijden, evenals algemene versterkende eigenschappen, is gebaseerd op het gebruik van schillen. Bijzondere eigenschappen zijn te danken aan de aanwezigheid van tryptofaan, dat ontstaat door fermentatieprocessen. Om bananenkwas te maken, heb je schillen nodig van vier bananen, gekoeld gekookt water (3 l) en een glas suiker. Het mengsel wordt tot het einde van alle fermentatieprocessen gerijpt. Degenen die willen afvallen, kunnen dit recept ook gebruiken, omdat zo'n kwas caloriearm maar voedzaam is.

Bananen in de cosmetologie

In industriële cosmetica wordt een bananenextract (extract) gebruikt. Het wordt voornamelijk toegevoegd aan huidverzorgingsproducten. De actieve stoffen in het bananenextract dragen bij aan de diepe voeding van de opperhuid, maken kleine rimpels glad, verzachten huidonregelmatigheden en normaliseren ook de intracellulaire metabole processen. Het complex van macro- en micro-elementen in bananen geeft de huid elasticiteit, frisheid en beschermt haar ook tegen agressieve omgevingsfactoren.

Als onderdeel van haarverzorgingsproducten reguleert bananenextract het talg van haarzakjes en hoofdhuid en vult het de krullen ook met glans.

De beschermende eigenschappen van banaan hebben het gebruik ervan voor de productie van babycrèmes en anti-aging cosmetica bepaald. In combinatie met melkeiwit bestrijdt bananenextract effectief ontstekingen en roodheid.Deze combinatie is geschikt voor de gevoelige huid.

Gezichtsmaskers

De anti-verouderings- en voedingswaarde van banaan kan thuis worden gebruikt. Een gezichtsmasker kan onafhankelijk worden bereid op basis van de onderstaande recepten. Om de voedingsstoffen uit dit exotische fruit te extraheren, hak je het gewoon een beetje. Breng het masker met een dichte laag op het gezicht aan om alle probleemgebieden van voeding te voorzien.

1. Banaan-ei masker wordt bereid uit de pulp van een halve banaan, eigeel met toevoeging van een theelepel zure room. De gezichtshuid moet eerst worden gereinigd, daarna een masker erop aanbrengen en 15 minuten vasthouden. Spoel af met water op kamertemperatuur.
2. Het masker met kaneel bestaat uit een halve banaan, gepureerd tot de consistentie van aardappelpuree, een eetlepel zure room en oliën van citroen en kaneel, die onder roeren in twee druppels in het hoofdmengsel worden gebracht. De belichtingstijd van het masker op het gezicht na aanbrengen is 20 minuten.
3. Het masker voor de droge huid is gemaakt van een hele banaan (rijp) en een theelepel room. Breng het resulterende mengsel in een gelijkmatige laag op het gezicht aan en houd het 20 minuten vast. Om het probleem van overmatige droogheid en peeling te elimineren, wordt aanbevolen om de procedure in een kuur van 20 dagen uit te voeren en de toepassing dagelijks te herhalen.
4. Banaan-linnen masker is geschikt voor de normale huid. Om het te bereiden, heb je een eigeel, een theelepel bananenpulp en bloem en 2 theelepels vlasolie nodig. Meng de ingrediënten grondig en breng het aan op het gezicht en de probleemgebieden van de nek en borst. Het masker gaat 20 minuten mee en spoel daarna af met koud water.

Zelfgemaakte gezichtsmaskers op basis van bananen geven een geweldig effect. Bovendien zijn de composities van dergelijke mengsels vrij eenvoudig en toegankelijk voor elke vrouw. Zorgvuldig moet u aanvullende ingrediënten selecteren - kruiden en oliën. Idealiter zou een voorlopige allergietest moeten worden uitgevoerd op een klein deel van de huid.

Banana Hair Masks

De unieke samenstelling van bananen bepaalt hun wijdverbreide gebruik in cosmetica, inclusief het maken van haarverzorgingsproducten. Voedzame maskers kunnen alleen worden bereid.

De belangrijkste functies van een banaan als onderdeel van haarproducten zijn voeding en hydratatie. Dit product is geschikt voor de verzorging van elk type haar - droog, vettig, normaal of gecombineerd. Bananenmaskers kunnen zelfs zwaar beschadigde krullen transformeren en ze een gezonde glans geven door ze van binnenuit met kracht te vullen. Bovendien verminderen ze de kwetsbaarheid van het haar en herstellen ze hun structuur.

Een banaan bevat de belangrijkste stoffen die hem waardevol maken voor cosmetisch gebruik.

1. Vitamine E (tocoferol) is een erkende vitamine van de jeugd. Hij is in staat om saaie krullen weer tot leven te brengen, die niet met dure middelen werden geholpen. Hij is ook in staat om schade aan de haarstructuur te herstellen, lijmt de afgesneden uiteinden, reanimeert ze na talrijke vlekken. Vitamine E stimuleert de eigen aanmaak van collageen en elastine, waardoor het herstel van krullen een langdurig effect heeft.
2. Ascorbinezuur, dat wordt omgezet in vitamine C, helpt de weerstand van de opperhuid tegen schadelijke omgevingsfactoren te vergroten en de werking van de endocriene klieren te normaliseren. Hierdoor kunnen bananenmaskers worden gebruikt om vettig haar te hydrateren.
3. De rijke samenstelling van bananen wordt ook vertegenwoordigd door B-vitamines, die een enorme impact hebben op de conditie van haar en huid. Deze verbindingen versterken de celstructuren, vertragen het verouderingsproces, verhogen de celturor en de elasticiteit van de haarstructuur. Ook voorkomt deze groep vitamines het verschijnen van vroegtijdig grijs haar en vermindert het de manifestaties van seborrhea.
4. Vitaminen PP of B3 (niacine) voorkomen haaruitval en het verschijnen van grijze haren.
5. Kalium afkomstig van bananen dringt diep door in de structuur van het haar, waardoor de ionenuitwisseling tussen intracellulaire componenten wordt gereguleerd.Deze minerale stof kan zwakke en uitgedunde krullen weer tot leven brengen.

Bananenmaskers zijn ook handig omdat ze een zachte vezelachtige consistentie hebben, wat het risico op irritatie van de hoofdhuid aanzienlijk vermindert. Dergelijke verzorgingsproducten zijn zeer effectief en hebben een zachte, zachte werking.

Het gevoel van zachtheid houdt nog lang aan na het aanbrengen van het masker en met een aangenaam fruitig aroma zal het haar nog een paar dagen na de procedure stralen. Natuurlijk hangt de effectiviteit van het direct aanbrengen van een haarmasker af van de juiste keuze van het type mengsel.

Bij het thuis bereiden van een bananenmasker is het noodzakelijk om strikt het recept en de aanbevelingen van specialisten te volgen, omdat hun niet-naleving ertoe kan leiden dat het masker slecht wordt gewassen, wat de positieve emoties van het gebruik van de voedingssamenstelling teniet zal doen. Een onjuist samengestelde samenstelling van de componenten rust op het haar met een plakkerige massa, die moeilijk af te wassen is.

De volgende tips helpen je bij het maken van het perfecte bananenmasker:

1. Optimaal voor thuisbehandelingen zijn halfrijpe bananen. Groene of overrijpe vruchten in het masker kunnen teleurstellen. Na het verwijderen van de schil, moet u ook de extra plaklaag verwijderen, wat onaangename effecten kan veroorzaken.
2. Om een ​​haarmasker te maken, moet het fruit grondig worden verpletterd tot een homogene staat. Trouwens, voor een gezichtshuidverzorgingsproduct is het voldoende om een ​​vork te kneden. Met een blender kan maximaal gemalen worden. De consistentie heeft de voorkeur boven een vloeibaar masker, het is gemakkelijker af te spoelen.
3. Om de componenten van het mengsel waarin oliën, honing of kefir aanwezig zijn beter te mengen, kun je wat verwarming gebruiken. Overdrijf het echter niet, want bij hoge temperaturen kunnen andere ingrediënten (bijvoorbeeld eieren) gaan krullen.
4. Het is niet overbodig om een ​​vers bereid masker te controleren op een reactie op de huid. Een eenvoudige allergietest op de elleboog- of polsbocht voorkomt mogelijke problemen met irritatie van de hoofdhuid. Als jeuk of roodheid optreedt, kan het masker niet worden gebruikt.
5. Het aanbrengen van een bananenmasker moet minimaal 48 uur na de laatste shampoo worden gepland.
6. Om het gemakkelijker te maken om de banaan van het haaroppervlak te verwijderen, kun je na een periode van blootstelling aan het mengsel een eetlepel olijfolie toevoegen. Het zorgt ook voor extra voeding.
7. Met een lichte temperatuurstijging in het toepassingsgebied van het masker neemt de effectiviteit aanzienlijk toe. Daarom is het de moeite waard om een ​​plastic film te gebruiken om het hoofd te bedekken, daarnaast kan het in een badstof handdoek worden gewikkeld.
8. De minimale belichtingstijd voor een bananenmasker op het haar is van 20 minuten tot een half uur. Dit is voldoende tijd om het fruitbestanddeel te laten drogen, waardoor het gemakkelijk uit het haar kan worden gewassen.

Er moet bijzondere aandacht worden besteed aan de procedure voor het wassen van het haar na het aanbrengen van een bananenmasker. Acties moeten langzaam worden uitgevoerd. Om alle componenten van het haarversterkende mengsel goed te wassen, brengt u allereerst een kleine hoeveelheid shampoo of conditioner aan op het haar gehuld in een masker. Masseer vervolgens voorzichtig het hoofd, waardoor schuimvorming ontstaat. Met een hoge viscositeit van het mengsel op het haar kun je met natte handen manipuleren. Na enkele minuten masseren is het bananenmasker klaar voor contact met water. Spoel het haar bij voorkeur af met water op kamertemperatuur, onder sterke druk. Als er maskercomponenten in het haar achterblijven, kunnen ze onder een stroom water worden gekamd. Als finishing touch spoel je je haar af met een afkooksel van geneeskrachtige kruiden (brandnetel of kamille).

Het verloop van de behandeling of haarvoeding omvat maximaal 10 procedures, waarvan de frequentie niet eens in de anderhalve tot twee weken mag worden overschreden.

Naleving van de bovenstaande regels stelt u in staat om thuis het beste resultaat te behalen, dat qua kwaliteit niet onderdoet voor salonverzorging.

In één cursus van het aanbrengen van een bananenmasker kunt u ernstig beschadigd haar herstellen, geknipte uiteinden, roos en broosheid verwijderen. Het volstaat om de optimale samenstelling van het masker te kiezen, rekening houdend met individuele voorkeuren.

Recepten:

1. Voor droog haar is een masker gemaakt van één banaan vermengd met eigeel, een theelepel honing en een kwart kopje zure room geschikt. Meng de componenten grondig, breng het mengsel vervolgens aan op de wortelzone van het haar, wrijf het lichtjes in de huid en verdeel de resten van het masker door het haar. Voor een groter effect moet je je hoofd in een handdoek wikkelen of een plastic hoed opzetten. Na een uur kan het masker worden afgewassen met water op kamertemperatuur. Naast het geven van glans en zachtheid aan krullen, stimuleert dit masker ook de activiteit van haarzakjes, waardoor de haargroei wordt gestimuleerd.
2. Om de haarstructuur te herstellen na blootstelling aan chemicaliën (bijvoorbeeld krullen), kunt u een banaan uitrekken, honing en tarwespruiten toevoegen, elk een eetlepel. Gebruik een blender om te mengen. Nadat je het masker 30 minuten op het haar hebt gehouden, kan het worden afgewassen met shampoo.
3. Voor vettig haar is een bananenmasker met citroen geschikt. Pureer een vrucht in de pulp en voeg er 2 theelepels citroen aan toe. Eerst moet je melk op de hoofdhuid aanbrengen met een wattenschijfje en pas daarna een masker maken. Wikkel je hoofd in een handdoek en houd het een half uur vast. Spoel af met water op kamertemperatuur.
4. Het herstelmasker wordt bereid in een blender, waarin de helft van de gerijpte banaan, een dooier, zure room en honing, elk een theelepel, wordt gemengd. Breng het masker aan op het haar bij de wortel en verspreid het vervolgens naar de punten. U kunt een groter effect bereiken als u uw hoofd gedurende de gehele blootstellingsperiode (1 uur) in een warme handdoek wikkelt. Warm water is geschikt om af te wassen.

Schade en contra-indicaties

Bananen moeten met mate worden geconsumeerd, omdat ze:

• bloed verdikken;
• verwijder vloeistof uit het lichaam;
• in staat om het darmslijmvlies te irriteren;
• stimuleer gewichtstoename bij overmatig gebruik.

Om deze redenen wordt het eten van bananen niet aanbevolen voor mensen met ziekten zoals:

• coronaire hartziekte;
• bloedingsstoornissen;
• prikkelbare darmsyndroom;
• overgewicht.

Mensen met diabetes moeten dit product voorzichtig gebruiken.

Is er een allergie voor bananen?
Bananen zijn het veiligst tegen allergieën, ze behoren tot de producten voor het eerste kunstaas dat voor kinderen is voorgeschreven. Er zijn echter zeldzame uitzonderingen.

Een allergische reactie begint in een typisch scenario, te beginnen met jeuk die zich verspreidt naar het slijmvlies van de mond en het strottenhoofd. Jeuk gaat gepaard met buikpijn, soms met diarree en braken. Langdurige loopneus kan ook het gevolg zijn van allergieën.

De bron van allergieën voor bananen is de stof serotonine, die door het menselijk lichaam wordt aangemaakt. Als de reactie zich manifesteert, betekent dit dat het lichaam oververzadigd is met deze verbinding. Het probleem wordt verholpen door tijdelijk af te zien van het gebruik van producten die de aanmaak van serotonine stimuleren. Dit zijn walnoten, kaki, ananas en natuurlijk bananen.

Hoe bananen te kiezen

Naast het voor de hand liggende verschil tussen geel en groen fruit, zijn er ook indicatoren waarmee u nauwkeurig een kwalitatief en smakelijk product kunt selecteren:

1. Rijpe banaan wordt gekenmerkt door een uniforme verzadigde gele kleur.
2. Bij het kopen van bananen met vlekken moet je begrijpen dat ze niet lang zullen liegen, het is beter om ze op de dag van aankoop te eten.
3. Bananen moeten een aangename geur hebben, als het onaangenaam of achterdochtig is, is het beter om zo'n aankoop te weigeren.
4. Kies bij voorkeur bananen met hele schillen zonder schade.
5. De vruchtmaat van 20 cm wordt als premium beschouwd, maar lang niet altijd beïnvloedt de maat de smaak.
6. De lekkerste vruchten hebben ronde vormen.
7. Rijpe en verse bananen hebben een schil die elastisch aanvoelt; een droge steel geeft aan dat het product overrijp is.
8. Als het mogelijk is om fruit uit een tros te kiezen, is het de moeite waard om bij de centrale te stoppen - men gelooft dat ze het lekkerst zijn.

Over de kwaliteit van het product kunt u ook concluderen op het label: als het label combinaties van 94011 en 4011 bevat, betekent dit dat de vruchten in natuurlijke omstandigheden zijn geteeld zonder gebruik van chemicaliën.

Bananen bewaren zodat ze niet zwart worden

Bananen kunnen het best op een koele plaats worden bewaard. Een temperatuur van 19 ° C is optimaal voor de veiligheid van dit product. Als de bananen in het groen zijn gekocht, maar de rijping moet worden versneld, kun je ze samen met de appel in een donkere zak doen, bij voorkeur in een papieren zak.

Houd het product uit de buurt van direct zonlicht. Je kunt de versheid enkele dagen verlengen door de staart van elke banaan in een folie te wikkelen. Houd er rekening mee dat de nabijheid van ander fruit voortijdige verkleuring van de huid veroorzaakt. Een plastic zak is ook een ongeschikte bewaarbak, dus bananen gaan snel kapot.

Mag ik in de koelkast bewaren

Bij opslag in de koelkast wordt de schil snel donker, dus het is beter om geen bananen daar te bewaren.

Is het mogelijk om te bevriezen

Van bananen kun je blanco's maken voor culinaire meesterwerken door ze bevroren op te slaan. Voor deze doeleinden is het beter om rijp of rijp fruit te gebruiken. Was ze voordat je ze invriest. De mogelijkheid om te bereiden hangt af van voorkeuren: ze kunnen worden ingevroren in de vorm van aardappelpuree, heel, geschild, in plakjes.

Bananen eten

De draden die samen met de schil worden gepeld (floëem) bevatten veel voedingsstoffen, dus ze kunnen en moeten worden gegeten.

Thuis worden bananen met de hand gegeten. Maar in openbare gelegenheden en horecagelegenheden wordt het gebruik van een vork en mes voorgeschreven door etiquette.

Hoeveel kun je per dag eten

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid bananen is 2. Dit is voldoende om het energieverbruik bij hoge belasting aan te vullen en het lichaam te vullen met voedingsstoffen.

Kan ik 's avonds en op een lege maag eten

Bananen vasten wordt niet aanbevolen. Dit kan leiden tot een verstoorde calcium- en magnesiumbalans in het lichaam.

Een banaan die 's nachts wordt gegeten, zal het figuur niet beschadigen, maar zal wel bijdragen aan een snelle slaap en een goede nachtrust. De eigenschappen hebben een kalmerend effect op het zenuwstelsel om de overdag opgebouwde stress te verwijderen. Recente studies hebben aangetoond dat een glas bananenshake voor het slapengaan helpt bij het wegwerken van snurken en plotselinge ademstilstand (apneu).

Is het mogelijk om gezwarte bananen te eten

Er is geen verbod op het eten van gezwart fruit - alles wordt beslist door de eter.

Voordat u een product met twijfelachtig recept gebruikt, is het niet overbodig om het te onderzoeken. Als er weinig zwartgeblakerde gebieden zijn en de integriteit van de schil niet wordt verbroken, is zo'n banaan geschikt als voedsel. Als er scheuren of groeven in het oppervlak aanwezig zijn, moet u weten dat hoogstwaarschijnlijk fruitvliegen (Drosophila) zich daar al hebben gevestigd en hun larven daar hebben gelegd.

Bananenvergiftiging is echter te verwaarlozen. Bovendien aten de slachtoffers niet per se de zwartgeblakerde bananen.

Daarom kunnen intacte vruchten met zwarte vlekken worden gegeten.

Kan ik na een training bananen eten?

Het einde van de training opent het zogenaamde "koolhydraatvenster", ongeveer een half uur lang. Gedurende deze tijd kunt u het verlies van glycogeen veilig compenseren en het insulinegehalte verhogen met suikerhoudend voedsel. Dit is nodig om de negatieve effecten van bijnierhormonen - cortisol en adrenaline - te onderdrukken.

Banaan is een gezonde en smakelijke bron van koolhydraten, dus je kunt het direct na een actieve training eten.

Is het mogelijk om te eten na het verwijderen van blindedarmontsteking

In de eerste twee weken na het verwijderen van blindedarmontsteking is het ten strengste verboden vers fruit te eten. Door de textuur van de banaan kun je hem niet eerder dan 3 dagen na de operatie in het dieet opnemen en altijd in de vorm van aardappelpuree.

Wat kan worden bereid uit bananen: recepten

Bananen zijn een populair culinair item. Met hun gebruik kunt u een grote verscheidenheid aan gerechten bereiden.

Bananenchips

Er zijn drie manieren om dit soort lekkernijen te bereiden: bakken, braden en koken in de magnetron. Elke optie onderscheidt zich door de voedingswaarde van het eindproduct.

Neem voor het bakken vier bananen, giet ze met het sap van een of twee citroenen en stuur ze gaar in de oven.

Bananenchips kunnen in een pan worden gebakken. Ze kunnen zoet of hartig zijn. Voor de eerste optie heb je vijf onrijpe bananen nodig, in cirkels gesneden, bruine suiker en een half kopje water, een theelepel zout, twee glazen witte suiker en een kaneelstokje. Bak in een grote hoeveelheid olie (gefrituurd). Voor de hartige optie wordt kurkumapoeder (een kwart theelepel) aan de bananen toegevoegd. Je kunt ook zout naar smaak toevoegen.

Neem voor de magnetron 2 onrijpe bananen, hak ze fijn, rol ze in kurkuma (een kwart theelepel) met een snufje zout. Voeg twee eetlepels olie (olijf of pinda) toe en laat sudderen in de magnetron.

Voor de bereiding van pittige frites kunt u elke variatie aan kruiden gebruiken.

Gebakken bananen

Gebakken bananen zijn een behoorlijk populair dessert. Voor het koken heb je in feite fruit (7-8 stuks) nodig, bij voorkeur groen, een ei, honing (3 eetlepels), walnotenpitten (een kwart kopje), melk (100 ml) en plantaardige olie om te frituren. Vanille, suiker, bloem, gemalen nootmuskaat en kaneel zijn hulpingrediënten.

Tijdens het bakken moeten bananen in olie worden ondergedompeld. Hiervoor is een frituurpan, een diepe pan met dikke bodem of een kleine pan geschikt.

Schil en snijd de bananen in grove stukken. Maak een beslag van eieren, noten, melk en hulpingrediënten, waarin stukjes banaan zullen vallen voordat ze in verhitte olie worden gelegd. De consistentie van het beslag moet lijken op een dikke zure room.

De eerste fase van frituren is op een snel vuur tot ze goudbruin zijn, de tweede is wegkwijnend op middelhoog vuur gedurende 5 minuten. Droog de gebakken bananen voor het opdienen op keukenpapier. Serveer met honing.

Smoothie

Het recept voor het maken van een bananensmoothie is vrij eenvoudig. Om dit te doen, heb je een staafmixer, banaan en melk nodig met een snelheid van 300 ml per portie. Desgewenst kunt u honing toevoegen.

Schil het fruit, snijd het in grote stukken, doe het in een bakje en giet melk. Klop de massa met een staafmixer tot schuim. Smoothies klaar om te eten. Afhankelijk van gastronomische voorkeuren kun je de cocktail aanvullen met verse, vers ingevroren bessen of een blaadje munt.

Conserven

Praktische huisvrouwen maken bananenjam. Deze delicatesse is goedkoop voor de prijs, het kan worden toegevoegd aan ontbijtgranen, kwark of yoghurt en kan ook als zelfstandig dessert worden gegeten.

Overrijp, zacht fruit is geschikter voor jam. Een eetlepel vanillesuiker, een steranijs, 180 g suiker en een theelepel citroenzuur gaan naar een pond product.

Pureer bananen met een vork. Voeg de resterende ingrediënten toe en zet de hele massa op het vuur. Breng aan de kook en laat 4 uur sudderen. Breng in de laatste fase de massa opnieuw aan de kook en kook nog eens 10 minuten. Schik de jam in voorgesteriliseerde potten. Bewaar in de koelkast.

Is het mogelijk om bananen aan dieren te geven

Huisdieren hebben, net als hun baasjes, voedingsstoffen en sporenelementen nodig. Als het dier met plezier bananen eet, weiger hem dit plezier dan niet, maar u moet het gegeten bedrag strikt controleren.

Bij honden kan het eten van te veel banaan leiden tot obstipatie. Geef de bananenschil niet aan uw huisdier.

Zowel honden als katten zijn moeilijk te verteren bananen, dus je kunt ze niet in hun geheel of in grote stukken aan dieren geven.

Zeldzame reacties op een gegeten banaan kunnen zijn: darmobstructie, allergieën, maagklachten en gewichtsschommelingen.

Het gebruik van exotisch fruit door een huisdier is puur individueel toegestaan. Bij afwezigheid van allergische manifestaties en spijsverteringsstoornissen, laten dierenartsen dieren bananen eten.

Interessante feiten over bananen

1. Het is al lang bekend dat bananen stoffen bevatten die qua werking vergelijkbaar zijn met de hormonen van 'geluk' (endorfine en serotonine), die een verbetering van de psychologische toestand van een persoon veroorzaken.
2. Sommige artsen hebben de theorie naar voren gebracht dat bananen kunnen helpen bij het stoppen met verslavingen, zoals roken. De B-vitamines in de vruchten, evenals magnesium en kalium ondersteunen het lichaam tijdens het hunkeren naar nicotine en verhogen de weerstand tegen verleiding.
3. In de hoogte kan een bananenplant 10 meter bereiken. Het aantal vruchten op één stengel kan enkele honderden overschrijden.
4. Rode bananen tolereren geen transport, dus het is moeilijk om ze te ontmoeten onder de lijn van hun groei.
5. Op de Seychellen ligt het eiland Mao, dat bekend staat om het feit dat er op zijn grondgebied rode, zwarte en gouden bananen groeien. Ze worden geserveerd met gastronomische gerechten als bijgerecht.
6. Banaan is een leider in vitamine B6-gehalte onder andere voedingsmiddelen.
7. Qua oogst staat banaan op de tweede plaats in de wereld tussen sinaasappels en druiven.
8. De leiders in de bananenteelt zijn Brazilië en India.
9. Een banaan bevat 300 mg kalium (de dagelijkse norm voor een persoon is 4 g), dit bepaalt het positieve effect op de hartspier.
10. Mait Lepik, geboren in Estland, won het eerste wereldtoernooi voor bananen eten. Zijn record is 10 vruchten in 180 seconden. Concurrerend absorbeerde hij bananen samen met de schil.
11. Tot op heden is het wereldrecord voor het een tijdje eten van bananen 81 bananen in 1 uur.
12. De wereld eet meer dan 100 miljard bananen per jaar.
13. 95% van alle struiken die dienen als bron van voedselvoorraden bananen in de wereld, zijn de afstammelingen van één struik in Zuid-Azië.
14. De wetenschap kent ongeveer duizend soorten van deze vruchten. Slechts zes van hen zijn echter eetbaar.
15. De populariteit van de Cavendish-soort is niet te danken aan de kwaliteit en smaakkenmerken. Het punt is dat de eerder bestaande Gro-Michel-variëteit, die een veel zoetere smaak had, bijna werd vernietigd door de "Panamese ziekte" - een schimmel die uitsluitend parasiteert op dit type plant. Tegenwoordig wacht hetzelfde soort lot op de populaire Cavendish-variëteit.
16. Verschillende soorten bananen bevatten dezelfde structuur van kalium en zijn isotoop (kalium-40), wat suggereert dat bijna alle soorten op de planeet radioactief zijn.
17. Australische boeren verbouwen een ongebruikelijke variëteit aan bananen - Goldfinger, die meer naar appels smaakt.
18. Inwoners van Afrikaans Oeganda zijn wereldleiders in het eten van bananen - de bevolking eet een jaar lang ongeveer 220 kg.

Foto bananen