Adygea-kaas: voordelen en schade aan het lichaam

Fans van gezond voedsel geven meestal de voorkeur aan vetarm voedsel, licht en aangenaam voor de spijsvertering, die geen ongemak veroorzaken en perfect passen in de recepten van eerste, tweede gangen en snacks. Een van dergelijke producten is al lang de favoriet van veel Adyghe-kaas. Laten we, om de voordelen voor het lichaam te begrijpen, de kooktechnologie en de gunstige eigenschappen eens nader bekijken.

Wat is het verschil tussen suluguni en Adyghe-kaas

Om de twee traditionele kazen niet te verwarren, moet je weten hoe ze gemaakt zijn. Het recept van Adyghe is gebaseerd op gepasteuriseerde melk en is zeer snel bereid. Tegelijkertijd is het resultaat een zacht wrongelproduct zonder schillen, waarvoor foliatie niet kenmerkend is.

De voordelen en nadelen van Adyghe-kaas

Suluguni-kaas wordt langer gekookt, geperst en verouderd, waardoor het vaak een gelaagd oppervlak heeft en een geelachtige romige tint krijgt. Dergelijke kaas wordt beschouwd als een harde augurkvariëteit en het vetgehalte kan 50% bedragen. Daarom is Suluguni een minder geschikt product voor voeding of kindervoeding.

Beide kazen worden als gemiddeld zuur en niet te zout beschouwd (bijvoorbeeld in vergelijking met fetakaas). Beide producten hebben een aangename zachte romige smaak, maar suluguni is meer plastic en geschikt om te smelten. Je kunt deze kazen combineren in verschillende producten: ze vullen elkaar goed aan.

Samenstelling en caloriegehalte

Adygea-kaas is een van de eenvoudigste en daarom nuttige gefermenteerde melkproducten. De samenstelling gebruikt alleen melk en zout, evenals een zuur middel voor het stremmen van melk. Aan de uitgang bereikt het caloriegehalte van een dergelijk product slechts 260–330 kcal per 100 gram en varieert het vetgehalte in droge stof gewoonlijk tussen 40–45%.

Het bevat tot 3 g koolhydraten, terwijl ongeveer 18 g eiwit en ongeveer 20 g vet, afhankelijk van de samenstelling van de voeding. Daarom wordt Adyghe-kaas beschouwd als een voedingsproduct dat tijdens het afvallen in het dieet van atleten wordt geïntroduceerd en ook aan kinderen en ouderen wordt gegeven.

Kaas bevat een rijke set aan mineralen en waardevolle stoffen:

  • vitamines van groepen B, A, PP, H;
  • calcium, magnesium, fosfor, natrium, ijzer, zink en koper;
  • waardevolle dierlijke eiwitten en vetten, lactose;
  • melkzuurbacteriën die het spijsverteringsproces normaliseren.

Tegelijkertijd bevat goed gekookte kaas geen gevaarlijke stoffen en is het niet schadelijk voor het lichaam. Antiklonter- en zuuradditieven, emulgatoren en zelfs aroma's kunnen aanwezig zijn in de "industriële" kaas, dus wees voorzichtig bij het kopen van een winkelproduct.

Wat is nuttig Adyghe-kaas

Door zijn natuurlijke samenstelling heeft deze kaas het maximale voordeel voor het lichaam. Het is toegestaan ​​en wordt zelfs aanbevolen in babyvoeding, in het dieet van ouderen met spijsverteringsstoornissen, tijdens therapeutische diëten en voor gewichtsverlies.

Ten eerste is het product caloriearm maar voedzaam. Het voorziet het lichaam van de nodige eiwitten, die belangrijk zijn voor het opbouwen van spieren en het versterken van de immuniteit, evenals voor normale mentale activiteit. Ten tweede zijn zuivelproducten van onschatbare waarde om een ​​gezonde spijsvertering tot stand te brengen, winderigheid en ongemak te elimineren en de doorgang van grove voedingsvezels te vergemakkelijken.

Bovendien helpt Adyghe-kaas:

  1. Handhaaf een normale hartslag en druk.
  2. Om de waterbalans in het lichaam te reguleren en uitdroging te voorkomen.
  3. Versterk het skelet, de nagels en het haar, ontwikkel gezonde spieren.
  4. Verrijk het bloed met jonge cellen voor zijn actieve beweging in de bloedvaten.
  5. Reguleer nerveuze activiteit en voorkom de ontwikkeling van depressie, overwerk en uitputting.
  6. Om de eetlust onder controle te houden: enerzijds stimuleren gefermenteerde melkproducten de scheiding van maagsap en verbeteren ze de spijsvertering, anderzijds verzadigen ze en ontmoedigen ze de wens om tussendoor te snacken.
  7. Normaliseer microflora in de mondholte, voorkom de ontwikkeling van cariës en versterk het tandglazuur.
  8. Behoud jeugdigheid en elasticiteit van de huid, gezond lichaam weerstand tegen externe negatieve factoren.

Voor vrouwen

Circassian-kaas is nuttig voor vrouwen in de premenstruele periode: het helpt de hormonale achtergrond in evenwicht te brengen, de stemming te verbeteren en de spijsvertering te normaliseren. Ook zal het gebruik van zuivelproducten de huidskleur helpen verbeteren, donkere kringen onder de ogen en tekenen van vermoeidheid elimineren.

Voor mannen

Voor mannen is Adyghe-kaas een opslagplaats van licht verteerbare eiwitten die de spierontwikkeling bevorderen, kracht en uithoudingsvermogen geven. Ook verwijdert lichte kwark kaas onaangename geuren uit het lichaam en draagt ​​het bij aan de productie van gezonde zaadvloeistof. Daarnaast stimuleren zuivelproducten de goede werking van het hart, wat volgens ziektestatistieken nog belangrijker is voor mannen dan voor het vrouwelijk lichaam.

Tijdens zwangerschap

Tijdens de zwangerschap is het dieetkaas in combinatie met plantaardig voedsel dat het lichaam voorziet van aminozuren, foliumzuur en andere vitamines die nodig zijn voor een gezonde ontwikkeling van de foetus. Dergelijke kaas veroorzaakt geen spijsverteringsproblemen, normaliseert hormonale niveaus en bevordert de goede ontwikkeling van het skelet, het zenuwstelsel en de inwendige organen van de foetus. Matig zure en zoute Circassian-kaas veroorzaakt meestal geen misselijkheid en behoudt de kracht gedurende de dag goed.

Video: hoe te eten tijdens de zwangerschap Breid uit

Bij borstvoeding

Tijdens het geven van borstvoeding zal het Adyghe-product de kwaliteit van melk verbeteren door het te verzadigen met calcium en de aminozuren die nodig zijn voor de baby. Het zal bijdragen aan de normalisatie van de toewijzing van het moederproduct, en bovendien veroorzaakt het meestal geen allergieën in het lichaam van het kind. Het is deze kaas die het meest de voorkeur heeft tijdens het geven van borstvoeding, waardoor voor de toekomst alle zware en vette harde variëteiten overblijven die veel slechter worden opgenomen.

Voor kinderen

Kwark is nodig voor kinderen om het skelet en de actieve groei te versterken. Het is niet te vettig en goed verteerbaar zonder de gevoelige spijsvertering van de baby te overbelasten. Zachte kaas is de meest natuurlijke en voedzame van alle vergelijkbare variëteiten, daarom is het goedgekeurd en aanbevolen door kinderartsen voor een kinderdieet.

Adyghe-kaas voor gewichtsverlies

Bij diëten is het erg belangrijk om het caloriegehalte van voedsel te controleren, dus Adyghe-kaas is ideaal als aanvulling op elk voedsel. Het zorgt voor de noodzakelijke toevoer van eiwitten om de gezondheid van het lichaam te behouden, helpt het metabolisme en de microflora van het maagdarmkanaal te normaliseren, omhult zachtjes de wanden van de maag en beschermt het slijmvlies tegen irritatie tijdens vasten.

Adyghe-kaas voor gewichtsverlies

Adyghe-kaas bevat de optimale indicator voor gezond dierlijk vet, wat nodig is om de normale hersen- en fysieke activiteit te behouden. Het product draagt ​​bij aan de snelle verzadiging en beheersing van de honger.

Als je intensief bezig bent met sporten om af te vallen, zal kwark helpen om de toon te behouden en de vetmassa te vervangen door spieren of af te vallen zonder het lichaam te schaden.

Bovendien zal een matig zoutgehalte van het product de eliminatie van vocht uit het lichaam niet verstoren en zal het een optimale waterbalans helpen behouden. Daarom kan het veilig in het dieet worden opgenomen via diëten, zowel in aanwezigheid van sportbelastingen als bij passief gewichtsverlies.

Adyghe-kaas in de geneeskunde

Om het lichaam te behouden na ernstige ziekten en chronische ziekten, schrijven artsen vaak een gezond dieet voor aan patiënten, die meestal zuivelproducten bevatten. Adyghe-kaas samen met kwark is een van de veiligste en meest voedzame:

  1. Het heeft een laag vetgehalte en belast de lever en de alvleesklier niet.
  2. De zachte textuur helpt irritaties van het slijmvlies te verzachten en brandend maagzuur te voorkomen.
  3. Melkzuurbacteriën helpen bij het tot stand brengen van microflora en bevorderen een gezonde spijsvertering, waardoor de kans op een opgeblazen gevoel, flatulentie, obstipatie of diarree wordt verminderd.
  4. Eiwitten en melkvetten helpen het lichaam sneller te herstellen en de kracht en vitaliteit te herstellen.

Met diabetes

Het product heeft een lage glycemische index en stelt je in staat het lichaam te verzadigen zonder suikerpieken. Daarom zijn diabetici niet alleen mogelijk, maar moeten ze ook Adyghe-kaas gebruiken om verzadiging en hoge prestaties te voelen.

Met pancreatitis

Bij alvleesklieraandoeningen is het belangrijk om het spijsverteringsstelsel niet te overbelasten, alleen lichte, caloriearme voedingsmiddelen met een zachte consistentie te consumeren. Adygea-kaas helpt het lichaam te behouden en ontstekingen snel te verwijderen, en na behandeling met honger helpt het om het normale spijsverteringsproces snel te herstellen.

Met gastritis

Wanneer het maagdarmslijmvlies is beschadigd, de zuurgraad is verminderd of brandend maagzuur is gekweld, wordt een neutraal product van natuurlijke melk een goed onderdeel van de voeding. Het omhult de maag, helpt irritatie te verminderen en verzacht het effect van grover voedsel. Door de toevoeging van Circassian-kaas aan het dieet, kunnen exacerbaties van de ziekte sneller voorbijgaan.

Schade en contra-indicaties

Dieetproducten hebben eigenlijk geen contra-indicaties vanwege de lichtheid, het lage vetgehalte en de delicate textuur. In gematigde hoeveelheden kan het zelfs voor gastritis, ziekten van het maagdarmkanaal, de lever en de nieren worden gebruikt. Als u echter ernstige problemen heeft met het spijsverteringsstelsel, dient u uw arts te raadplegen voordat u kaas in het dieet introduceert.

De enige aandoening waarbij Adyghe-kaas niet kan worden geconsumeerd, is intolerantie voor lactose en zuivelproducten.

Desalniettemin moet er rekening mee worden gehouden dat zuivelproducten bederfelijk zijn en een strikte naleving van kooktechnologie vereisen. Daarom kan verkeerd geproduceerde of opgeslagen kaas schadelijk zijn. Oud voedsel kan voedselvergiftiging en een verstoorde darm, misselijkheid, pijn in de lever en diarree veroorzaken. Bovendien, als de melk niet warm genoeg is of te lang wordt bewaard, kan de schadelijke stof tryptofaan erin ontstaan, wat hoofdpijn en algehele malaise kan veroorzaken.

Hoe je Adyghe-kaas thuis kunt maken

De technologie voor het bereiden van het product is heel eenvoudig. Er zijn slechts 3 componenten nodig: melk met elk vetgehalte, wei of kefir, evenals zout. De gefermenteerde melkcomponent moet worden toegevoegd om de kaas te verrijken met nuttige bacteriële culturen. Maar als u te weinig zure wei vindt, klontert de melk mogelijk niet goed - voeg dan 1-2 eetlepels natuurlijk citroensap of enkele kristallen citroenzuur toe.

Hoe Adyghe-kaas te maken

Hier zijn een paar verschillende recepten - kies de juiste. Kaas wordt op ongeveer dezelfde manier gekookt.

Van volle melk

Het eenvoudigste klassieke recept is van koemelk, hoewel dergelijke kazen ook worden bereid met schapen- en buffelmelk. Om ongeveer 1 kg afgewerkte kaas te krijgen, heb je ongeveer 5 liter van het originele product nodig. Voor 4-5 liter melk gaat 1 liter kefir of wei.

Koken

  1. Zet melk op middelhoog vuur en warm tot 95-97 graden, dat wil zeggen, breng het product niet aan de kook, anders is de kaas minder nuttig en te hard. Terwijl het wordt verwarmd, wordt zuur geïntroduceerd, waarbij de vloeistof wordt geroerd zodat deze niet brandt.
  2. Met het verschijnen van schuim wordt het vuur verminderd en wordt het mengsel ongeveer 10-15 minuten gestoofd.In dit proces moet melk worden verdeeld in kwark en wei. De voltooide massa zal zijn wanneer de wei niet meer wit of troebel is en bijna transparant wordt.
  3. Daarna wordt de vloeistof afgevoerd door een vergiet of zeef, bedekt met gaas in 2 lagen. Het is belangrijk om het water volledig te laten weglopen. Anders zit de kaas los. Het resterende serum kan voor de test worden gebruikt. In dit stadium wordt de kaas gezouten: 1-1,5 theelepel wordt aan de massa toegevoegd. kristallen. Oriënteer naar uw smaak. Vervolgens kun je kruiden en specerijen toevoegen.
  4. Vervolgens wordt het product afgedekt en 1 dag naar een koele plaats gestuurd. In de winter kunt u een koelkast of een balkon gebruiken. Kaas blijft achter in een vergiet, omdat het blijft uitlekken.

Binnen een paar uur is het product gecomprimeerd en klaar voor gebruik. U kunt de kaasdoek verwijderen en de kaas ongeveer 5 dagen in een gesloten bak bewaren.

Van geitenmelk

Van geitenmelk kun je malse kaas maken, maar om zo'n product te verwerken is een speciale aanpak nodig. Melk moet aan de kook worden gebracht en azijn wordt toegevoegd om te verzuren: 4 à 3 eetlepels is voldoende voor 2-3 liter. Het zuur wordt na het koken toegevoegd en het mengsel wordt in brand gehouden tot karakteristieke klonten ontstaan.

Verder dezelfde stappen: zeef de kaas met een gaas door een vergiet en breng op smaak met zout. Om de specifieke smaak van melk kwijt te raken, kun je aromatische kruiden aan het afgewerkte mengsel toevoegen. Daarna wordt de kaas verhit. De massa wordt in een droge gietijzeren pan of pot geplaatst en op laag vuur gehouden totdat de randen zijn gesmolten. Vervolgens wordt de kaas volgens het klassieke recept in de koelkast bewaard.

Van kwark

Een ongebruikelijke versie van de Circassian-kaas wordt verkregen met kwark. Dit is geen bekend Adyghe-product, maar ook een zeer smakelijke en bevredigende snack. Dergelijke kaas is niet geschikt om af te vallen, omdat het een hoger caloriegehalte heeft. Om te koken heb je nodig:

  • kwark - 1 kg;
  • boter - 100 g;
  • melk - 1 l;
  • kippeneieren - 3 stuks;
  • zout naar smaak;
  • een snufje zuiveringszout.

Om kaas te maken, moet je de kwark met melk mengen, aan de kook brengen en ongeveer een half uur op laag vuur houden. Het is noodzakelijk om de melkcomponenten voortdurend te roeren, zodat ze niet aan de randen blijven plakken. Hierna wordt het product gedecanteerd, de resterende ingrediënten worden erin gedaan, alles wordt grondig gemengd en opnieuw gedurende 10 minuten naar het vuur gestuurd.

De afgewerkte massa wordt in geschikte vormen neergelegd en naar de koelkast gestuurd totdat deze volledig is afgekoeld. Dergelijke kaas kan niet lang worden bewaard.

Video: Adyghe-kaasrecept Breid uit

Wat eet Adyghe-kaas?

Heerlijke en onopvallende kaas is bijna universeel in zijn verwerking en combineert heel goed met veel componenten. Het kan met de meeste producten worden gecombineerd, ook omdat het een laag caloriegehalte heeft en de energiewaarde van gerechten iets verhoogt. Daarom wordt het gebruikt in alledaagse recepten, delicatessen en zelfs in dieetvoeding.

Wat eet Adyghe-kaas?

De enige uitzondering zijn desserts. Als zachte roomkazen zoals mozzarella en zelfs feta vaak worden gebruikt om de voedingswaarde van fruitsalades of bij de bereiding van melkdesserts te verhogen, dan heeft Adyghe-kaas een bepaalde dosis zout nodig. Daarom is het niet geschikt voor zoete gerechten.

De beste smaakcombinaties van Adyghe-kaas - met kip, uien, tomaten, komkommers, licht brood, basilicum, peterselie en knoflook. Het vervangt ook zachte kazen in gezouten salades perfect door de toevoeging van fruit.

Wat kan er van Adyghe-kaas worden gekookt

  1. Door de zachte consistentie kunt u het invoeren in omeletten, stoofschotels, roomsoepen.
  2. Circassiaanse kaas wordt in beslag gebakken en geserveerd in vegetarische shoarma en soortgelijke snacks.
  3. Koud worden ze aangevuld met salades zoals Grieks en hapjes met groenten, rode vis en zeevruchten, stukjes kip en fruit zoals peren, druiven, meloenen.
  4. Vanaf de tweede gangen kan Adyghe-kaas worden toegevoegd aan stoofpot van aubergine, tomaten, paprika, besprenkeld met gebakken courgette, stoofpotje met peulvruchten.
  5. Dergelijke sauzen zijn ook uitstekende sauzen met veel aromatische kruiden, uien en knoflook, tomaat, noten en meer.
  6. De vulling met kaas wordt in bloemschalen gelegd: knoedels, khachapuri, taarten. Daarnaast kan het eenvoudig worden gebruikt op sandwiches met groenten, vlees of vis, eieren.
  7. In dieetvoeding kan Adyghe-kaas verwerkte analogen van de Druzhba- en Amber-variëteiten vervangen, die een verhoogd caloriegehalte hebben. Hiermee kun je rijstsalade, voorgerecht met knoflook en ei koken en ook op pizza gebruiken.
Video: hoe gebakken Adyghe-kaas te koken Breid uit

Hoe Adyghe-kaas te kiezen en op te slaan

  1. Als u besluit om kant-en-klare Adyghe-kaas in een winkel te kopen, heeft de vervaldatum de meeste aandacht nodig. Aangezien Adyghe-kaas jong is, is de houdbaarheid slechts 15 dagen voor de gebruikelijke versie en tot 50 voor gerookt.
  2. Bovendien moet u het uiterlijk van het product evalueren. Verse Adyghe-kaas heeft een uniforme witte of geelachtige kleur, zoals wei. Maar zo'n schaduw zou van binnenuit moeten lijken. Droge gele korstjes aan het oppervlak geven aan dat de kaas al oud is.
  3. De consistentie van de kaas moet zacht, klonterig zijn, het verkruimelt of plet gemakkelijk. Kaas met een hoog vetgehalte wordt uitgesmeerd, waardoor een karakteristiek merkteken achterblijft, en overgekookte kaas wordt elastischer en hard op de fout. Poriën in dergelijke kaas worden meestal niet waargenomen: ze zijn kenmerkend voor fetakaas; Circassian-kaas zijn zachte brokken die strak in elkaar passen.
  4. Let o.a. op verpakkingen. Ingelegde kazen worden meestal verkocht met toevoeging van wei, idealiter in containers of uit een vat, maar er is ook een gesealde film. Houd er rekening mee dat het lamineren de naad van de rand van het product niet beïnvloedt, anders moeten ze worden bijgesneden voor het geval dat. Contact met de film is mogelijk gevaarlijk voor de gezondheid.
  5. Het product mag geen conserveringsmiddelen bevatten die kunnen worden toegevoegd om de houdbaarheid van de goederen te verlengen.
  6. De Adyghe-kaas smaakt niet te zuur en zout, romiger en malser, anders kunnen we spreken van een schending van de productietechnologie.

Als u producten kiest voor de onafhankelijke creatie van Circassian-kaas, kunt u opgelucht ademhalen. Zelfgemaakte kaas wordt verkregen uit melk met elk vetgehalte, het belangrijkste is om een ​​goede wei te kiezen, anders moet je citroensap toevoegen om te stollen.

Het is raadzaam om producten van een vertrouwde lokale producent te nemen - dan is de kans groter dat er geen E-agenten zijn die de normale melkverwerking verstoren. Zout moet gewoon worden ingenomen, zonder jodium. Het is toegestaan ​​om kruiden toe te voegen: vers of gedroogd, - uien, knoflook en zelfs paprika. Maar meestal kunnen al deze componenten al tijdens de bereiding van verschillende gerechten worden geïntroduceerd en het gewone stuk kaas origineel laten.

Opslag: bewaar Adyghe-kaas in de koelkast bij een temperatuur van 2–5 graden, niet meer dan 5 dagen. Om een ​​aangename smaak en nuttige eigenschappen te behouden, moet u het in een gesloten container of pot bewaren, omdat een dergelijk product vreemde geuren kan absorberen.

Is het mogelijk om te bevriezen

Bijna iedereen in de keuken heeft een krachtige vriezer en we zijn gewend om veel gezonde producten gemakkelijk in te vriezen: fruit en groenten, vlees en vis, kant-en-klare sauzen en desserts. Het ongelukkige nieuws is dat het niet wordt aanbevolen om zuivelproducten in te vriezen: kaas of cottage cheese verliezen niet alleen hun heilzame eigenschappen, maar verliezen vaker hun aangename aroma en karakteristieke smaak.

Hoogstwaarschijnlijk zal bevroren kaas geen kwaad, maar het product verliest zijn waarde.Daarom is het beter om niet in te vriezen met kwark, maar om het in kleine porties te koken of te kopen, vooral omdat het heel snel en gemakkelijk wordt gedaan.

Video: hoe je kaas lang vers houdt Breid uit

Waarom Adyghe-kaas bitter is

Goed bereide Adyghe-kaas zal niet bitter zijn - dit is het voorrecht van sterk gefermenteerde kazen, waarin het fermentatieproces anders verloopt. Aangezien Circassian-kaas wordt gemaakt van verse gepasteuriseerde melk, wordt deze niet langer dan 2 weken geperst en bewaard en kan er geen bitterheid zijn.

Waarom Adyghe-kaas bitter is

Een uitzondering kan worden gemaakt van geiten- of schapenmelkkaas, die op zichzelf een specifieke smaak heeft, vooral als het gaat om bergachtige gebieden waar kruiden rijk aan etherische oliën groeien. In dergelijke gevallen is bitterheid niet eng. Dezelfde smaak vind je vaak in fetakaas.

Als koe Adyghe-kaas echter bitter is, is het zeer waarschijnlijk dat er onvriendelijke bacteriën of schimmels in worden gebracht, en een dergelijk product kan het beste worden weggegooid of op zijn minst zorgvuldig thermisch worden verwerkt. Het is beter om deze kaas in een pan te bakken en niet alleen op dumplings of pannenkoeken.

Om slechte bitterheid te onderscheiden, volstaat het om op uw eigen ervaring te vertrouwen: zo'n schaduw gaat meestal gepaard met een slechte smaak van oude melk, een vettige consistentie die abnormaal is voor kwark, scherpte zoals die van peroxidekefir en soortgelijke tekenen. De smaak kan vergelijkbaar zijn met ranzig boter, dit gebeurt bij het vouwen van niet-gekookt eiwit.

Bitterheid kan optreden in geval van overtreding van de kooktechnologie, wanneer de melk niet voldoende is opgewarmd, wordt er te weinig serum (een ander zuur) toegevoegd, wordt zout niet op tijd naar de kou gestuurd. Peroxidekaas moet worden weggegooid om voedselvergiftiging te voorkomen.

Interessante feiten over Adyghe-kaas

Kwark, die uit de Kaukasus naar onze tafels kwam, is een van de meest delicate en lichte dieetvoeding, die een aantal voordelen heeft ten opzichte van broers.

  1. Niet iedereen weet dat Adyghe-kaas niet hoeft te worden gerijpt: het wordt slechts 24 uur koel bewaard, waarna je veilig kunt serveren als aperitief of gerechten kunt bereiden. Hierdoor wordt het productieproces van delicatessen aanzienlijk versneld, dus dit bedrijf wordt als zeer winstgevend beschouwd.
  2. Het kruimelige wrongelproduct heeft het vermogen om te smelten en wordt zacht en enigszins "rubber" bij het bakken of verwarmen in de magnetron.
  3. Adyghe-kaas wordt geassocieerd met prachtige legendes die spreken over zijn goddelijke oorsprong. Het mooie meisje, dat later de naam Adyif kreeg, redde een eenzame kudde uit de storm en als beloning hiervoor deelde de god van het vee en het huishouden Amish met haar een recept voor heerlijke kaas.
  4. Van alle zachte kwarkvariëteiten wordt in Adyghe-kaas meestal verschillende specerijen en kruiden toegevoegd om een ​​geurig, pittig product te verkrijgen.

Iedereen kan Adyghe-kaas met zijn eigen handen koken: dit vereist geen ervaring, speciale apparatuur of speciale producten. Verwen uzelf en uw gezin daarom met een eenvoudige en gezonde snack in verschillende tafelaankleding.

«Belangrijk: alle informatie op de site wordt uitsluitend verstrekt in feitenonderzoek doeleinden. Raadpleeg een profiel voordat u aanbevelingen toepast specialist. Noch de redactie, noch de auteurs zijn aansprakelijk voor mogelijke schade materialen. "

Laat een reactie achter

Groenten

Fruit

Bessen