Vīnogu sula: ieguvumi un kaitējums ķermenim

Daudziem cilvēkiem patīk vīnogu sula. Tāpat kā ābolu gadījumā, jūs varat iegūt atšķirīgu sulu pēc garšas un krāsas, tās pagatavošanai izmantojot ļoti dažādas šķirnes. Tas var būt salds vai skābs, sarkans, rozā vai balts - katrai gaumei.

Sastāvs un kaloriju saturs

Vīnogu sulai ir ļoti sarežģīts ķīmiskais sastāvs - tajā jūs varat atrast organiskās skābes, vitamīnus, noderīgas minerālvielas un cukurus. Tas viss uzkrājas ne tikai mīkstumā, bet arī ādā un kaulos, tāpēc ir svarīgi sulai izmantot visu ogu.

Vīnogu mizā ir pektīni, ēteriskās eļļas, kā arī tanīni, kas tik ļoti novērtēti kuņģa un zarnu trakta problēmu gadījumos. Liels skaits fenola savienojumu var aizsargāt ķermeni no daudzām problēmām. Vīnogu sēklas jau sen tiek izmantotas eļļu un zāļu pagatavošanai, kas atbalsta sirds un asinsvadu sistēmas darbu. Kauli satur spēcīgus antioksidantus - kvercetīnus un katehīnus. Pati mīkstums ir ļoti bagāts ar C, K un B grupas vitamīniem. Diētiskās šķiedras labvēlīgi ietekmē arī organismu, tāpat kā minerāli - kālijs, varš un mangāns.

Šajā gadījumā sulas kaloriju saturs ir mazs - 100 kcal uz 100 g sulas. Dažu veidu ogām raksturīgā salduma dēļ sulai nav nepieciešams pievienot cukuru, kas lielā mērā ietekmē dzēriena galīgo kaloriju saturu. Medus vai piparmētra var būt laba jūsu veselībai un gaumei. Pateicoties viņiem, garša būs atsvaidzinoša un patiesi vasara.

Kāda ir vīnogu sula?

Vispārējs labums

Vīnogu sula un tās ieguvumi cilvēka ķermenim joprojām tiek pētīti, un katru reizi tiek atklātas jaunas ārstnieciskas īpašības. Bet tagad ir pierādīts, ka vīnogu sulas dzeršana var palīdzēt cilvēkiem tikt galā ar daudzām problēmām.

Vēža riska samazināšana
Antioksidanti palīdz salabot bojātās brīvo radikāļu šūnas. Šādi radikāļi ir kaitīgi ķermenim, izraisa tajā oksidatīvos procesus, kas nākotnē veicina vēža attīstību. Antioksidanti bloķē šos radikāļus un aptur jau radušos oksidatīvos procesus. Tas arī samazina diabēta un sirds un asinsvadu slimību risku.

Lielākais antioksidantu daudzums ir atrodams kaulos un ādā, tāpēc tie ir jālieto, gatavojot ēdienu - vienkārši nemizojiet vīnogas no tiem. Īpaši daudz no tām sarkanās šķirnēs.

Resveratrols, fenola savienojums, kas ir profilaktisks līdzeklis pret vēzi, īpaši ietekmē vēža šūnas. Darbības princips ir tāds pats kā antioksidantiem - tas bloķē brīvos radikāļus. Lai viņam palīdzētu, viņam jāizceļ katehīni un kvazetīns - flavonoīdi, kuriem piemīt antioksidanta īpašības.

Ieguvumi sirdij un asinsvadiem
Augsts kālija saturs palīdzēs uzturēt normālu asinsspiediena līmeni, un šis mikroelements vīnogu sulā ir 6% no ķermeņa ikdienas vajadzībām. Liels skaits polifenolu palīdz samazināt sirds un asinsvadu slimību risku.

Zinātniski pierādīts, ka tieši kālija trūkums izraisa paaugstinātu asinsspiedienu un sirds slimības, kuru priekšplānā ir insults.

Zemāks holesterīna līmenis
Daudzi vīnogu sulā esošie savienojumi samazina holesterīna uzkrāšanos organismā, tādējādi laika gaitā tā līmenis pazeminās līdz optimālajam. Īpaši tam palīdz sarkano vīnogu sulas, jo tajā ir resveratrols, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs.

Normalizējiet cukura līmeni asinīs
Resveratrols palielina ķermeņa jutīgumu pret insulīnu, kā dēļ pazeminās cukura līmenis. Daudzi pētījumi liecina, ka regulāri lietojot vīnogas un no tām iegūtus produktus, tika novērots cukura līmeņa pazemināšanās asinīs.

Redzes uzlabošana
Flavonoīdiem ir antioksidanta iedarbība, paaugstinot aizsargājošo olbaltumvielu līmeni tīklenē. Un spēja bloķēt brīvos radikāļus samazina kataraktas un citu problēmu risku, kas var ietekmēt acu veselību. Resveratrols var palīdzēt aizsargāt pret glaukomu.

Palīdzēt ar galvassāpēm
Vīnogu sula var būt efektīvs līdzeklis pret galvassāpēm. Antioksidanti, kas tajā atrodas, riboflavīns un fitonutrients palīdzēs mazināt migrēnas simptomus. Visas tās pašas sastāvdaļas palīdzēs tikt galā ar paģiru simptomiem.

Samaziniet nieru slimības risku
Vīnogu sula var samazināt nieru slimības attīstības iespējamību, jo tai ir diurētiskas īpašības, vienlaikus palīdzot noņemt urīnskābi. Sakarā ar to samazinās skābums urīna sistēmā, tāpat kā nieru akmeņu risks.

Imunitātes palielināšanās
Vīnogu sulā liels daudzums C, A un K vitamīnu ir tā vitamīnu grupa, kuras lietošana palīdz stiprināt imūnsistēmu, palielina ķermeņa aizsardzību pret baktēriju un vīrusu iedarbību.

Smadzeņu uzlabošana
Vīnogu sula satur lielu daudzumu B vitamīnu, kas palīdz uzlabot smadzeņu darbību. Tas izpaužas kā koncentrācijas palielināšanās un atmiņas uzlabošana. Un vitamīni A un C paaugstina garastāvokli un rada sparu sajūtu, kas arī veicina labāku smadzeņu darbību.

Veselīgs mutes dobums
Daudzas organiskās skābes veicina mutes dobuma veselību, īpaši ābols. Tas palīdz samazināt zobu emaljas krāsas maiņu un pigmentācijas parādīšanās risku.

Sievietēm

Vīnogu sula priecēs daudzas sievietes ar faktu, ka tā pasargās no slimībām, kas saistītas ar priekšlaicīgu novecošanos. Šajā gadījumā ir ļoti svarīgi sulā lietot vīnogu ādu - tajā ir liels skaits fenola savienojumu, piemēram, fitoeleksīns un resveratrols. Tieši tām ir galvenā ietekme uz ādas šūnām, tām piemīt pretiekaisuma iedarbība, tās aizsargā pret ultravioleto starojumu un pūtīšu parādīšanos.

Arī sula, pateicoties sastāvā esošajiem antioksidantiem, bloķē krūts vēža šūnu augšanu. Visu vīnogu galvenais cīnītājs ir Concord.

Vīriešiem

Vīnogu sula ir slavena ar daudzām derīgām īpašībām, kas labvēlīgi ietekmē gan sievietes ķermeni, gan vīriešu dzimumu. Ir virkne slimību un problēmu, kas var rasties spēcīgā cilvēces pusē. Jo īpaši tas attiecas uz sirds darba problēmām. Augļos esošie bioflavonoīdi labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu.

Austrumu valstīs viņi uzskata, ka vīnogu dzērieni var izārstēt vīriešu neauglību, pateicoties antioksidantam likopēnam ar pretiekaisuma iedarbību.

Grūtniecības laikā

Grūtniecības laikā ir ļoti svarīgi saņemt noderīgus komponentus ne tikai mātei, bet arī nedzimušam bērnam. Vīnogu sula ir bagāta ar visiem nepieciešamajiem komponentiem. Tas uzlabos imunitāti, kas šajā periodā parasti ir novājināta, kā arī pasargās ķermeni no vīrusiem un baktērijām. B grupas vitamīni palīdzēs normalizēt gremošanu, jo grūtniecības laikā tas bieži rada nepatikšanas. Dzērienā esošais fosfors ir iesaistīts pareizā augļa veidošanā.

Kad baro bērnu ar krūti

Vīnogas ir ļoti garšīgas ogas, taču diemžēl pēc dzemdībām diētai ir jāpieiet ļoti selektīvi.Tā, piemēram, tikko mūmijām nevajadzētu ēst vīnogas sākotnējā formā, un sulu atļauts lietot dažu mēnešu laikā pēc mazuļa dzimšanas. Tas satur visus noderīgos komponentus, un tiks novērsts kaitējums, ko pati oga nodara bez termiskās apstrādes.

Bērniem

Arī bērnu uzturam jābūt sabalansētam, jāsaglabā veselība un normāla attīstība. Bērna pirmā iepazīšanās ar vīnogām jāsāk ar sulu un atšķaidītā stāvoklī. Un, ja nav alerģisku reakciju pazīmju, varat pakāpeniski palielināt sulas koncentrāciju un samazināt ūdens daudzumu.

Ilgstošā sulas termiskajā apstrādē tiks iznīcinātas dažas skābes, kas ir tik jutīgas pret bērnu zobiem. B vitamīni palīdzēs uzlabot bērna smadzeņu darbību - smadzenēm attīstības laikā ir nepieciešama palīdzība. C vitamīns stiprina imūnsistēmu un veselību.

Kad zaudēt svaru

Pavisam nesen zinātnieki secināja, ka regulārs mājās gatavotu vīnogu sulas (citiem vārdiem sakot, svaigi spiestas) patēriņš noved pie svara zaudēšanas. Tā kā nav nepieciešams pievienot cukuru, vīnogu sulā ir tikpat maz kaloriju kā pašā ogā. Pastāv diēta, kuras pamatā ir vīnogas un produkti no tā. Fenola savienojumi veicina svara zudumu, daži no tiem palīdz ķermenim sadalīt tauku šūnas. Arī vīnogu sula paātrina ķermeņa metabolismu un regulē cukura līmeni asinīs, kas ietekmē arī svara normalizēšanu un tā uzturēšanu nākotnē.

Vai iesaiņotā vīnogu sula ir veselīga?

Daudzi cilvēki uzdod šo jautājumu, apstājoties pie plauktiem ar sulas kastēm. Lai saprastu šo problēmu, jums jāatsaucas uz informāciju, kas atrodas uz iepakojuma ar dzērienu, un uz ražošanas tehnoloģiskajiem procesiem.

Sastāvs un derīguma termiņš
Pievērsiet uzmanību sastāvam. Ļoti bieži papildus pašai sulai var redzēt cukuru, antioksidantus un dažos gadījumos arī garšas pastiprinātājus. Lielākā daļa no tām kalpo, lai pagarinātu glabāšanas laiku - šādus produktus var uzglabāt slēgti līdz 6 mēnešiem, pat 25 grādos. Jāatzīst, ka mājās pagatavota sula, pat slēgtā kannā, šajā temperatūrā ilgi nestāvēs un pāris dienu laikā iegūs nepatīkamu garšu un smaržu. Tāpēc, redzot šādus apzīmējumus, ir vērts šaubīties par sulas dabīgumu un atcerēties, kāds kaitējums var izraisīt lielu daudzumu cukura, garšas pastiprinātājus un aromātus.

Daudzi ražotāji ietur pievienotā cukura patieso daudzumu. Visbiežāk tas ir lielos daudzumos sulās, kā dēļ tiek traucēta zobu emalja, kā arī pastāv zobu samazinājuma risks. Daudzi arī atzīmē, ka, atsakot iesaiņotās sulas, tiek novērots svara zudums un tā normalizēšanās.

Ražošanas tehnoloģija
Sulas ražošanas tehnoloģija ietver daudzas pārstrādes darbības. Starp tiem ir pilnīgi nekaitīgi un līdzīgi tiem, ko mēs darām mājās - piemēram, ogu gatavošana, filtrēšana un dažreiz presēšana (kapāšana). Un daži no viņiem mums ir pilnīgi nepazīstami. Starp tiem ir sterilizācija ļoti augstā temperatūrā, lai pagarinātu glabāšanas laiku. Tā rezultātā no iesaiņotās sulas pazūd gandrīz visi noderīgie komponenti, tie vienkārši nevar izturēt šādus temperatūras apstākļus.

Ražojot sulu no gaišajām vīnogām, var būt tāds posms kā zibens. Tas sulai piešķir patīkamu nokrāsu, bet arī atņem dzērienam visas derīgās īpašības.

Daži ražotāji papildus pievieno vitamīnu un minerālvielu kompleksu - šādas sulas var atrast mazuļu pārtikā. Bet bērniem labāk ir izmantot mājās gatavotas sulas, kur jūs būsiet pārliecināts par sastāvu līdz galam.

Ikvienam vajadzētu izlemt, vai vīnogu sulu patērēt no veikalā iegādāta iepakojuma. Bet kāpēc gan radīt dažu slimību risku, ja mājās var viegli pagatavot veselīgu sulu.

Vīnogu sula medicīnā

Vīnogas kā zāles lietoja senie romieši - viņi to izmantoja kā līdzekli saaukstēšanās ārstēšanai, kuņģa-zarnu trakta problēmu ārstēšanai un pat gadījumos, kad dažādu iemeslu dēļ viņi zaudēja daudz asiņu.

Dažos gadījumos vīnogu sulu ieteicams lietot tagad. Piemēram, ar anēmiju jums 3 reizes dienā jāizdzer puse glāzes vīnogu sulas. Liels dzelzs daudzums asinīs veicina normālu asins veidošanās līmeni.

Ar saaukstēšanos jums jādzer silta vīnogu sula - C vitamīns vīnogās palīdzēs stiprināt imunitāti un palīdzēs to cīņā pret vīrusu. Šajā sulā varat pievienot medu vai piparmētru, lai pastiprinātu efektu.

Vīnogu sulas izmantošana kosmetoloģijā

Sakarā ar vīnogu sulas spēju novērst priekšlaicīgu novecošanos, daudzi to izmanto kā kosmētikas līdzekli. Tas var spēlēt parasto sejas toniku, barojot ādu ar noderīgiem komponentiem un uzlabojot tā vispārējo stāvokli. Ja jūs izskalojat matus ar vīnogu sulu, pēc kāda laika varat pamanīt, ka tie kļūst gludāki, un ķemmēšanas procedūra ir daudz vieglāk nododama - tie nelipina un nemudina. Arī izkrišanas un sekciju problēma ir samazināta.

Vislielāko labumu gūst tie, kas mājās ražo vīnogu sulu. Atlikumus, kas tiek izlaisti pēc sulas filtrēšanas, var izmantot kosmētikas vajadzībām.

Ķermeņa skrubis

Ļoti bieži veikalā var atrast skrubjus, kuru pamatā ir vīnogas un cukurs. Šādam skrubim var būt pretcelulīta efekts - tas veicina asinsrites plūsmu tuvāk ādai, kurai ir maģiska iedarbība. To ir ļoti vienkārši pagatavot mājās. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams cukurs un vīnogu šķēles, kas palikušas pēc vīnogu sulas. Pietiek tikai sajaukt šos komponentus un uzklāt ar masējošām kustībām uz tvaicētās ādas. Vīnogu sēklām būs arī beršanas efekts.

Matu maska ​​ar vīnogu sulu un diždadža eļļu

Apvienojiet diždadzu eļļu, vīnogu sulu un medu līdz biezai konsistencei un maisījumu uzklājiet uz galvas ādas. Procedūra jāatkārto vismaz 2 reizes nedēļā, lai iegūtu pozitīvu efektu - samazinātu matu izkrišanu, stiprinātu matu saknes un uzlabotu galvas ādas vispārējo stāvokli (mazāk blaugznu un tauku satura).

Matu maska ​​ar vīnogu sulu un olu

No 1. vīnogu pudura izspiediet sulu un pievienojiet to olu dzeltenumam un linsēklu eļļai. Lai iegūtu blīvumu, jūs varat pievienot medu. Masku iemasē matu saknēs un atstāj uz pusstundu (būs nepieciešams ietīt galvu ar dvieli vai uzvilkt cepuri - maska ​​labāk darbojas siltumā).

Kaitējums un kontrindikācijas

Vīnogas un dzērieni no tā satur lielu daudzumu organisko skābju, tāpēc jūs nevarat dzert sulu cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta peptisku čūlu un gastrītu. Spēja paātrināt metabolismu var arī spēlēt sliktu joku ar tiem, kuri cieš no caurejas.

Tās pašas skābes var veicināt zobu samazināšanu, ja tām jau ir kariess. Tāpēc, ja ir vēlme pāriet uz pārtiku ar lielu vīnogu produktu saturu, jums jāapmeklē zobārsts, lai labotu problēmu.

Jūs nevarat dzert sulu ar pievienotu cukuru diabēta slimniekiem un cilvēkiem, kuriem ir tendence uzkrāties liekā svara dēļ, tāpēc jums vajadzētu atteikties no iesaiņotās sulas un darīt tikai mājās gatavotu produktu bez saldinātāja.

Kā izvēlēties un uzglabāt vīnogu sulu

Izvēloties vīnogu sulu veikalā, uzmanīgi pievērsiet uzmanību sastāvam un glabāšanas laikam. Labāk ir izvēlēties sulu, kas nesatur pārtikas piedevas un cukuru.Pagarināts glabāšanas laiks norāda, ka tas nav dabīgs produkts.

Labāk ir dot priekšroku mājās gatavotai sulai - tās priekšrocības šajā gadījumā būs nenoliedzamas. Tās sagatavošana ir vienkārša un neprasa daudz laika, un, ja jūs to aizverat bankās, ziemā tas var jūs iepriecināt. Arī gatavu sulu no vīnogām var sasaldēt - šādā formā tā paliks gadu. Izmantojot šīs glabāšanas metodes, vīnogu sulu saņemsit jebkurā gada laikā, un jums nevajadzēs skriet uz veikalu, lai iepirktu koncentrētu sulu.

Kā pagatavot vīnogu sulu

Sulas pagatavošana ir lielisks veids, kā palielināt ogu un augļu glabāšanas laiku, it īpaši, ja jums ir sava zeme un tie aug neierobežotā daudzumā. Vīnogu sula tiek pagatavota ļoti vienkārši. Jums ir jāizvēlas vīnogu šķirne atkarībā no jūsu vēlmēm - sula var izrādīties salda vai skāba, sarkanbrūna, rozā vai šampanieša.

Ēdienu gatavošanai mums nepieciešami šādi komponenti:

• Vīnogas
• Dzeramais ūdens.

Cukurs tiek pievienots pēc garšas, un tā tilpums ir atkarīgs no izvēlētās šķirnes - ar pietiekamu vīnogu saldumu jūs to nevarat pievienot.

Sagatavošanas posmi:

1. Noņemiet kātiņus un rūpīgi izskalojiet ogas izlietnē zem auksta ūdens, pēc tam ievietojiet tos katliņā un piepildiet ar ūdeni tā, lai šķidrums tik tikko pārklātu vīnogas.
2. Novietojiet pannu uz plīts, uz lēnas uguns. Pēc 5 minūtēm sasmalciniet vīnogas ar presi (piemēram, kartupeļu biezenim) - tā kā ogu mizas ir diezgan blīvas, labākai sulas sadalīšanai nepieciešams pārkāpt tās integritāti. Pēc sasmalcināšanas vīnogas vāra vēl 15 minūtes.
3. Pēc atdzesēšanas gatavo sulu izkāš caur marli - tā jūs noņemat liekos nogulsnes. Pateicoties pirmajam noskaidrojumam, tiek iegūta sula ar mīkstumu. Lai iegūtu dzērienu bez mīkstuma, sulai jānosēžas 12–24 stundas - atlikušās nogulsnes nogulsnējas, un to būs vieglāk noņemt, nākamreiz izlaižot caur marli / sietu.
4. Ja vēlaties savīt tik dabīgu dzērienu un atstāt to ziemai, atkal vāra mizotu sulu un karstu ielej sterilizētās burkās. Aizveriet vākus un atstājiet istabas temperatūrā, līdz tie pilnībā atdziest. Šādu vīnogu sulu var uzglabāt līdz gadam.

Kā pagatavot vīnu no vīnogu sulas

Lai pagatavotu vīnu mājās, nav nepieciešams īpašs aprīkojums, taču pacietība būs jāuzkrāj.

Lai pagatavotu vīnu, jums jāsagatavo šādi komponenti:

• Vīnogu sula - 4 litri.
• Granulēts cukurs - 0,5 kg.
• Vīna raugs - pietiek ar vienu paciņu.
• 5 litru stikla trauks.

Sagatavošanas posmi:

1. Sula nav jāuzglabā ledusskapī, tai jābūt istabas temperatūrā. Ielejiet 0,5 litrus 5 litru pudelē, pievienojiet tam 1 tējkaroti vīna rauga un aizveriet pudeli ar marli (daži pašmāju vīna darītāji tam izmanto gumijas cimdu ar nelielu caurumu). Sakratiet pudeli, lai kārtīgi sadalītu raugu. Atstājiet sulas pudeli vietā, kas ir aizsargāta no saules stariem, taču tai jābūt pietiekami siltai, lai raugs darbotos pareizi (pietiks ar istabas temperatūru).
2. Pēc dažām dienām pudelē esošais šķidrums sāks burbuļot - tā ir pārliecināta zīme, ka raugs darbojas. Ja jūs nolemjat lietot gumijas cimdu - tas uzpūs. Pievienojiet pudelē 1,5 litrus vīnogu sulas un atkal uzlieciet cimdu. Neaizmirstiet, ka tajā jums ir jāizveido neliels caurums oglekļa dioksīda izdalīšanai, kas izdalās fermentācijas laikā.
3. Raugam, tāpat kā jebkuram citam dzīvam organismam, nepieciešama pārtika. Vislabāk ir lietot cukuru, tāpēc jums ir jāgatavo sīrups. 2 litru pudelē pievieno 0,5 kg cukura un ielej 1 litru silta ūdens.Sakratiet pudeli, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis, un atstājiet to nākotnei - nākamajā darbībā jums būs nepieciešams sīrups.
4. Pēc 5 dienām 5 litru pudelē pievieno vēl 1 litru sulas un visu iepriekš pagatavoto cukura sīrupu. Labi sakratiet pudeli, lai labāk sadalītu sīrupu, un dažas dienas atkal aizmirstiet par vīnu (neaizmirstiet pudelei uzlikt gumijas cimdu).
5. Pēc vēl 5 dienām jūs pamanīsit, ka uz šķidruma virsmas ir daudz mazāk burbuļu, un cimds jau nav tik piepūsts - tas nozīmē, ka fermentācija pakāpeniski beidzas. Pievienojiet atlikušo vīnogu sulas litru, aizveriet pudeli ar cimdu un atstājiet vīnu vēl 2 nedēļas.
6. Kad cimds beidzot izzūd un burbuļu skaits samazinās (līdz gandrīz vienam burbulim), pudeli 3 dienas ievieto ledusskapī. Šādos apstākļos raugs nogulsnējas līdz apakšai, un fermentācijas process beigsies. Pēc 3 dienām uzmanīgi ielejiet gatavo vīnu pudelēs, uzmanot, lai nogulumi neizšļakstītos apakšā.

Vai es varu dzert sulu no vīnogulāju?

Vīnogu sula tautas medicīnā tiek saukta arī par dravu un tiek izmantota daudzu slimību ārstēšanai. Tāpēc šādu izejvielu izmantošana sulu pagatavošanai nav kontrindicēta, bet drīzāk var palīdzēt jūsu ķermenim tikt galā ar dažām kaites.

Biškopību labāk savākt pavasara vidū - tas ir, kad vīnogas sāk pamosties pēc ziemas guļas un visas barības vielas tiek stādītas vīnogulājā, lai palīdzētu tai augt lapotnei. Sulas vākšana no vīnogulājiem ir ļoti līdzīga bērza kolekcijai - jūs nogriežat zariņu pa slīpu līniju, nosūtīt to iepriekš sagatavotā traukā un atstāt to dienu. Pareizi sagriežot no neliela, tikai centimetru gara vīnogulāju, jūs varat savākt līdz 3 litriem sulas. Balstoties uz šādu dzērienu, jūs varat pagatavot vīnu tāpat kā no vīnogām.

Populārākā medicīniskā recepte, kuras pamatā ir drava, tiek uzskatīta par sulu, kurai pievienota augu eļļa. Šī dzēriena proporcijas ir 4: 1 (attiecīgi vīnogu sula un olīveļļa), bet tā glabāšanas laiks ir ļoti īss.

Gan sula, gan vīns palīdzēs atbrīvoties no dažām slimībām. Piemēram, lai noņemtu nierakmeņus, uzlabotu vielmaiņu un pat redzi, kā arī veicina asinsrites sistēmas slimību ārstēšanu. Biškopībā ir daudz organisko skābju - pavasarī daudz vairāk nekā vēlākajās ogās. Tas pats attiecas uz makro-, mikroelementiem - tas praktiski satur visu periodisko tabulu.

Pasoka tiek izmantota arī kosmētikas vajadzībām. Sulas vīnogulāji var mazgāt seju un izskalot matus. Matiem jūs varat izgatavot masku, kuras pamatā ir diždadža eļļa un drava - eļļa novērsīs zaudējumu problēmu, un sula mitrinās un atdzīvinās cirtas.

Kā krāsot olas ar vīnogu sulu

Olas ir viegli krāsot ar sulu, kā rezultātā jūs varat iegūt ļoti piesātinātu lavandas matētu krāsu. Kā jebkurai olu krāsošanai ar dabīgām sastāvdaļām, krāsvielu sulai vajadzētu būt 100%, tāpēc nav vēlams to izvēlēties veikalā, jo ražotājs ne vienmēr ir apzinīgs.

Pēc tam, kad izspiedāt sulu no vīnogām, vairākas stundas ielieciet tajā vēlamo olu skaitu. Jūs varat arī izmantot sulas un olu līdzīgas vārīšanas metodi, taču šajā gadījumā ir stingri jāuzrauga sēklinieku integritāte un sagatavotības pakāpe.

Interesanti fakti par vīnogām

1. Lielākais vīnogu ražotājs atrodas tālu no Itālijas, bet Ķīnas - gandrīz 10 miljoni tonnu gadā.
2. Vīnogas darbojas kā inde dzīvniekiem - tas var izraisīt vemšanu, kuņģa darbības traucējumus un krampjus.
3. Senajā Ēģiptē tika izmantoti vīnogu dzērieni, par ko liecina Ēģiptes raksti.
4. Vīnogu kauliņā ir eļļas, kuras kosmētikas nozarē izmanto ādas kopšanas līdzekļu ražošanai.
5. Daži cilvēki Japānā mizo vīnogas no mizām un sēklām, uzskatot, ka tās ir rūgtas un ādu nevar mazgāt no netīrumiem.
6. Ir vīnogu šķirne, kuras garša atgādina kokvilnas konfektes.
7. Slovēnijā ir vīna dārzs, kas ir vairāk nekā 500 gadu vecs - tas izdzīvoja Pirmo un Otro pasaules karu, Napoleona laika cīņas.
8. No jaunām vīnogu lapām pagatavojiet trauku, kas līdzīgs kāpostu ruļļiem. To sauc par dolmu.
9. Pirmā vīna darītava parādījās pirms 8000 gadiem Gruzijā.
10. Vīnogas ir minētas Bībelē - to audzēja Noa.

Vīnogu sulas foto