Rožu ziedlapu ievārījums: 16 receptes

Rožu ievārījums - ar cukuru vārītas rozā un sarkanās ziedlapiņas. Ievārījuma pamats ir tējas ziedi. Delikatesei piemīt maģiska garša un smalks patīkams aromāts. Pirmās desertu receptes no šī unikālā zieda, kas ir mīlestības simbols, parādījās jau senatnē. Sākumā aktīvi izmantoja rozā uzlējumus. Šādi fondi tika uzskatīti par rafinētiem un labvēlīgiem ķermenim. Viss, kas tiek pagatavots uz tējas rožu bāzes, ir apveltīts ar īpašām ārstnieciskām īpašībām.

Lai iegūtu garšīgu ievārījumu, jums jāsagatavo noteikts skaits sarkanu vai rozā ziedlapu. Šīs procedūras pagatavošanas process ir patīkams, tāpat kā nodrošina darbu ar piesātinātu un smaržīgu ziedu. Ja iepriekš nebija iespējams novērtēt ievārījuma garšu no rozēm, ir vērts to pagatavot mājās parasto desertu vietā vai papildus tiem.

Sastāvs un kaloriju saturs

100 g produkta satur 62 g ogļhidrātu. Sārtā ievārījuma kaloriju saturs ir 248 kcal. Ķīmisko sastāvu pārstāv minerāli un vitamīni. No minerālvielām ārstniecības līdzeklis satur cinku, kalciju, jodu, hromu un magniju. Starp šīs grupas vielām ir arī fosfors, kālijs, dzelzs, mangāns, selēns, varš. Vitamīnu sastāvu pārstāv B, K un C grupas vitamīni.

Kas ir noderīgs ievārījums no rožu ziedlapiņām

Kopš seniem laikiem tējas roze tika daudz novērtēta un izmantota dziedināšanai. Piemēram, auga komponenti palīdz uzlabot pacienta stāvokli ar augšējo elpošanas ceļu bojājumiem. Tiek atzīmēta tā efektivitāte stenokardijas un bronhīta gadījumā. Šīs ir labas dabiskās zāles mutes dobumam un gremošanas sistēmai. Gan bērni, gan pieaugušie var izmantot tējas rozi medicīniskiem nolūkiem.

Pateicoties patīkamam aromātam, miegs uzlabojas, ir iespējams cīnīties ar bezmiegu. Ziedi nomierina cilvēka ķermeni, samazina uzbudināmību. Tie tiek uzskatīti par imunitātes stiprināšanas un vispārējās labsajūtas uzlabošanas līdzekļiem.

Ievārījums palīdz aktivizēt vielmaiņas procesus, normalizēt nieru un aknu funkcijas, asinsrites sistēmu. Produkts novērš diskomfortu kaklā, samazina iekaisuma procesu smagumu un palīdz atbrīvoties no alerģiskas reakcijas simptomiem, gremošanas traucējumiem.

Kaitējums ķermenim

Rozā deserti var kaitēt alerģijas slimniekiem, jo ​​augs ir ziedošs un satur ziedputekšņus. Tāpat kā jebkuru citu saldumu, ievārījumu nedrīkst patērēt bieži ar aptaukošanos un diabētu.

Sastāvdaļu izvēles iezīmes

Vissvarīgākais ir iegūt labas izejvielas ievārījumam. Nekavējieties ar ziedlapu kolekciju, jo tējas rozes zied ilgi. Jums vajadzētu arī izvēlēties piemērotu laiku šādam darbam, labākais risinājums ir kolekcijas veikšana agrā rītā. Rītausmā ziedu aromāts ir pilnībā atklāts. Ja šajā laikā jūs savācat izejvielas, tad ievārījums izrādīsies labāks.

Neizdevās savākt pietiekami daudz ziedlapu vienlaikus? Neuztraucieties, jūs varat novākt galveno sastāvdaļu veselīgam ārstēšanai vairākas dienas. Ja savākšana kavējas un ievārījums netiek gatavots uzreiz, ziedlapiņas jāuzglabā plastmasas maisiņā.Ir svarīgi to cieši sasiet, lai nezaudētu vērtīgo aromātu. Uzglabājiet ziedlapiņas vēsā vietā - ledusskapī.

Ir vērts atzīmēt, ka ziedi ir pilnībā noplēsti, izejvielas tiek noņemtas no sēkliniekiem tieši pirms kāruma sagatavošanas procesa. Ziedputekšņus iznīcina ar sietu.

Apakšējā baltā zona nav piemērota ievārījumam, jo ​​to uzmanīgi noņem no katras ziedlapiņas. Sastāvdaļas ievieto caurdurī, pēc tam tās ielej ar verdošu ūdeni un nekavējoties nosūta aukstā ūdenī. Šī procedūra tiek veikta divreiz.

Pēc sagatavošanās pasākumiem izejvielas dabiski žāvē gaisā. Visas turpmākās darbības nosaka izvēlētā recepte.

Smaržīgās ziedlapiņas pārsteidz ar maigu garšu. Jūs varat tos apvienot ar rožu gurniem, tāpēc ievārījuma priekšrocības ķermenim tikai palielināsies. Interesanta labumu krāsa tiek iegūta ar dažādu toņu rožu ziedlapu kombināciju. Jāpatur prātā, ka sarkanās rozes sastāv no stingrākām ziedlapiņām, tāpēc gatavošanas procesā, pirmkārt, jums jāpārbauda to gatavība. Ievārījums ir gatavs, ja sastāvdaļas ir mīkstas, maigas un ar augstu garšu.

Kā pagatavot ievārījumu no rožu ziedlapiņām: receptes

Ievārījums no rozēm ir pārsteidzošs pildījums mājās gatavotiem saldiem konditorejas izstrādājumiem. Produktu var iegādāties veikalā, bet visgaršīgākais un noderīgākais ir produkts, kas sagatavots neatkarīgi no svaigākajām ziedlapiņām, par kurām nav šaubu. Optimālā receptē tiek izmantota tikai tējas roze, citronu sula, attīrīts ūdens un cukurs. Desertam var piešķirt biezu konsistenci, izmantojot pektīnu.

Ja mēs apsveram iespējas, kas saistītas ar gatavošanas procesu, tiek uzskatīts, ka, ieviešot klasisko recepti, visnoderīgākais ir ievārījums. Tomēr jūs varat pielikt vēl mazāk pūļu un sagatavot neapstrādātu rozā ievārījumu. Šajā gadījumā smaržīgās ziedlapiņas tiek cukurotas, nevis vārītas sīrupā.

Ievārījums, kas balstīts uz tējas rozēm, ir noderīgs kā līdzeklis ziemā un kā garšīgs deserts, kad vēlaties kaut ko saldu, bet ne kaitīgu. Tiem, kam patīk gatavot smalkmaizītes, šī ir vēl viena pīrāgu pildīšanas iespēja, kūkas kārta un austrumu saldumu sastāvdaļa.

Recepte no vecas grāmatas

Nepieciešamo produktu saraksts:

• ziedlapiņas - 100 g;
• kilograms granulēta cukura;
• attīrīts ūdens - 1 ēdamk .;
• svaiga citrona sula - 2 ēd.k.

Kā pagatavot:

1. Ziedu ziedlapiņas iepriekš mazgā un žāvē uz dvieļa.
2. Apvienojiet ūdeni ar cukuru, vāriet sīrupu.
3. Kad pannas saturs sāk vārīties, pievienojiet galveno sastāvdaļu.
4. Tējas rozi sīrupā uzvāra un atstāj ievilkties 12 stundas.
5. Tad ievārījumu atkal novāra līdz vārīšanās temperatūrai.
6. Pēc putu noņemšanas sīrupu vāra 25 minūtes. Periodiski pannas saturu sajauc.
7. Ja vēlaties desertu padarīt vēl gaišāku, pievienojiet citronu sulu un 3 minūtes turiet trauku uz plīts.
8. Ievārījumu atstāj atdzist. Tā rezultātā labumu konsekvence kļūst blīvāka.
9. Gatavo desertu lej mazās burciņās un sarullē. Vispirms bankas jāsterilizē.

Sieviešu kārums

Sastāvdaļas

• pagatavota tējas roze - 300 g;
• granulēts cukurs - 600 g;
• dzeramais ūdens - 6 ēd.k.

Kā pagatavot:

1. Ziedlapu baltie laukumi tiek nogriezti, izejvielas mazgātas un žāvētas.
2. Tad to pārkaisa ar cukuru (nepieciešami 2 ēd.k.) un ar rokām uzmanīgi berzē, līdz veidojas sula, kas jāizlej atsevišķā traukā.
3. Ūdeni ar cukuru sajauc un liek uz plīts. Ir nepieciešams, lai ūdens vārītos un cukurs izšķīst. Parasti pēc šķidruma vārīšanas pietiek ar to vārīties 2 minūtes.
4. Sasprindzinātu un atdzesētu sīrupu apvieno ar galveno sastāvdaļu, maksimāli karsējot, pannā uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
5. Tad siltumu samazina, tējas rozi vāra 6 minūtes, regulāri maisot ievārījumu un atbrīvojoties no putām.
6. Pannā ielej rozā sulu, pagarinājumu pagatavošanas procesu uz plīts ar minimālu sildīšanu pagarina vēl par 15 minūtēm.
7. Kad sīrups pārvēršas par diezgan biezu masu, delikatesi lej burkās un sarullē.

Deserta vilinājums

Sastāvdaļas

• sarkanu un rozā ziedlapu maisījums ar kopējo svaru 0,5 kg;
• 1,5 kg granulēta cukura;
• attīrīts ūdens - 1 ēdamk .;
• viena citrona sula;
• rožu eļļa - 2 pilieni.

Kā pagatavot:

1. Sagatavotās izejvielas tiek sajauktas tā, lai rozā un sarkanā ziedlapiņas būtu vienmērīgi sadalītas. Šīs darbības tiek veiktas dziļā emaljētā bļodā vai porcelānā.
2. Galveno sastāvdaļu sajauc ar sulu un cukuru (tiek pievienota viena sestā daļa no receptē norādītā daudzuma), un pēc tam to atstāj ievilkties 4–6 stundas.
3. Pārējo granulēto cukuru izmanto sīrupa pagatavošanai. Cukurs pilnībā jāizšķīdina ūdenī. Iegūtās putas jānoņem.
4. Nosūtiet tējas rozi vārošā sīrupā un vāra to uz lēnas uguns ceturtdaļas stundas.
5. Ja ziedlapiņas ir mīkstas un nogrimušas apakšā - ievārījums ir gatavs. Gatavošanas beigās pievieno rožu eļļu, kas ļauj desertam piešķirt piesātinātāku aromātu.
6. Delikatesi karstā veidā ielej bankās. Gan trauki, gan vāki ir iepriekš sterilizēti.

Ēdienu gatavošana "bulgāru valodā"

Sastāvdaļas

• kilograms pamata izejvielu;
• granulēts cukurs - 4,5 kg;
• tīrs ūdens - 1,5 litri.

Kā pagatavot:

1. Izejvielas samaļ ar cukuru (600 g), atdalīto sulu izspiež atsevišķā traukā.
2. Ziedlapiņas ievieto stikla burkā un apvieno ar granulētu cukuru (200 g). Tur ielej rozā sulu. Zem slēgta vāka šo masu uzstāj 24 stundas.
3. Tad bundžas saturu atkal sasmalcina, sulu atkal izlej.
4. Pārējo granulēto cukuru un ūdeni apvieno, katliņu noliek uz plīts. Pēc tam, kad cukurs ir izšķīdis un sākas vārīšanās process, sīrupu vāra 5-7 minūtes.
5. Pēc tam izejvielas nosūta sīrupam, delikatesi vāra līdz maigai, ar minimālu karsēšanu.
6. Kad līdz vārīšanas beigām ir palikušas apmēram 5 minūtes, ievārījumā ielej iepriekš izteiktu sulu.

Gatavā deserta konsistence, kas sagatavota pēc šīs receptes, atgādina kartupeļu biezeni.

"Slinks" rozā ievārījums

Sastāvdaļas

• pamatne ievārījumam - 300 g;
• 600 g granulēta cukura;
• dzeramais ūdens - 3 ēd.k .;
• citronskābe kā konservants - 1,5 tējk.

Kā pagatavot:

1. Pannā ielej cukuru, pievieno receptē norādīto ūdens daudzumu, citronskābi (0,5 tējk.) Un vāra 20 minūtes.
2. Atlikušo konservantu (1 tējk.) Apvieno ar sagatavotām ziedlapiņām, nokrāso.
3. Tējas rozi vāra sīrupā ceturtdaļas stundas laikā.
4. Gatavo kārumu sadala burkās un droši korķē ar vākiem.

Ievārījums, kura pamatā ir sasmalcinātas izejvielas

Sastāvdaļas

• mārciņa ziedlapu;
• granulēts cukurs - 1,5 kg;
• ūdens - 1 ēdamk .;
• sulas puse citrona.

Kā pagatavot:

1. Tējas roze ir samalta.
2. Sagrieztu mazos gabaliņos, izejvielu pārklāj ar cukuru (0,5 kg).
3. Maisījumu uzstāj 48 stundas.
4. Pārējo granulēto cukuru ielej ar ūdeni. Uz pannas tiek nosūtīta arī svaiga citronu sula. Šīs ir sīrupa sastāvdaļas.
5. Sasmalcinātas ziedlapiņas, kas iepriekš bija cukurotas, iemērc gatavajā sīrupā.
6. Ievārījumu tur uz plīts ar nelielu siltumu, līdz sīrups sabiezē.

Rozā apstrādājiet ar citronu

Sastāvdaļas

• izejvielas un granulēts cukurs, kas sver 1,5 kg;
• litrs attīrīta ūdens;
• citrons - 2 gab.

Kā pagatavot:

1. Sasmalcinātus citronus (atstājiet mizu, nenoņemiet) apvieno ar galveno izejvielu.
2. Iegūto masu ielej ar ūdeni, nosūta uz plīts, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un uzvāra. Gatavošanas laiks - 10 minūtes.
3. Pannu atstāj ievilkties 24 stundas.
4. Tad šķidrums tiek izspiests, tam pievieno cukuru. Delikatese tiek vārīta līdz gatavībai. Karstu pārlēja bankās.

Vīnskābes deserts

Sastāvdaļas

• roze - 125 g;
• ūdens - 0,5 l;
• kilograms granulēta cukura;
• vīnskābe - 1 tējk

Kā pagatavot:

1. Gatavam sīrupam pievieno mazgātas un žāvētas izejvielas. Lai to iegūtu, cukuru nepieciešams izšķīdināt ūdenī, nedaudz karsējot un regulāri maisot.
2. Kad šķidrums sāk vārīties, noņemiet putas.
3. Ziedlapiņas iemērc sīrupā, samaisa. Gatavojiet, līdz ievārījums sabiezē. Nebaidieties no zaļās nokrāsas, vīnskābe visu salabos, palīdzēs atjaunot skaistu rozā krāsu.
4. Izmantojot šo komponentu, apstrādā apmēram 3 minūtes, bet ne ilgāk kā 5 minūtes.

Diētas deserts

Sastāvs:

• rozā masa un granulēts cukurs - katrs 0,7 kg;
• cukurs kā sīrupa pamats - 0,5 kg;
• ūdens 200 ml tilpumā.

Kā pagatavot:

1. Rozā masu samaļ ar cukuru (100 g). Bļodiņai jābūt emaljētai vai porcelāna un pietiekami dziļi.
2. Masu izlīdzina ar karoti vai piestu, kas izgatavota no koka.
3. Sāciet gatavot sīrupu. Lai iegūtu saldu šķidrumu, cukuru izšķīdina ūdenī uz plīts ūdenī. Pēc sīrupa vārīšanās turpina karsēt vēl 5 minūtes.
4. Biezputru no tējas rozēm sajauc ar atlikušo cukuru un sīrupu.
5. Tvertnes saturu vāra 10-12 minūtes. Sildīšana ir minimāla.
6. Uzglabāt desertu iepriekš sterilizētās bankās.

Ievārījums ar medu kā piedevu

Sastāvdaļas

• rozā bāze - 80 g;
• medus un verdošs ūdens - katrs 100 ml.

Kā pagatavot:

1. Bāzi ielej ar verdošu ūdeni un nosūta uz nelielu uguni, kur viņi nostājas ceturtdaļu stundas.
2. Pāriet uz nākamo posmu pēc 24 stundām, kad masa ir uzpūsta. Šim procesam nepieciešamā temperatūra ir istabas temperatūra.
3. Uzstātās ziedlapiņas sajauc ar medu, ar minimālu karsēšanu un novieto vienveidīgā stāvoklī.

Šo desertu sauc par rozā medu. Uzglabāšanai izmantojiet sterilizētus burkas un vākus. Uzglabāt kārumu ledusskapī vai pagrabā. Lietojot ievārījumu, jāpatur prātā, ka tas ir ne tikai garšīgs saldums, bet arī zāles, kuras nedrīkst ļaunprātīgi izmantot. Medu lieto, lai uzlabotu labsajūtu plaušu iekaisuma procesos. Tas tiek uzskatīts arī par līdzekli ķermeņa vispārējās stiprināšanas nodrošināšanai. Starp šāda medus darbībām ir tonizējoša. Ieteicamā vienreizējā deva ir 1-2 tējk., Ievadīšanas biežums ir 3 reizes dienā.

Procedūra, kuras pamatā ir rozā masa un citrusaugļu sula

Sastāvdaļas

• kombinēts rožu (sarkanas un rozā) vai vienas krāsas izejvielu sastāvs - 50 g;
• granulēts cukurs - 250 g;
• citrusaugļu sula (apelsīns, citrons) - 1 ēd.k.
• dzeramais ūdens - 50 ml.

Kā pagatavot:

1. Papildus ūdenim un granulētam cukuram sīrups ir arī sulas. Saldā šķidrumā ielej rozes, pusstundu ar regulāru maisīšanu gatavo ievārījumu. Sildīšanai jābūt minimālai.
2. Kad kārums ir sabiezējis, tas tiek sadalīts pa maza izmēra sterilizētiem traukiem.

Rosehip Jam

Sastāvdaļas

• dogrose (ziedlapiņas), granulēts cukurs - katrs 0,6 kg;
• cukurs kā sīrupa pamats - 0,7 kg;
• attīrīts ūdens - 0,3 l;
• citronskābe - pietiekami 2 g.

Kā pagatavot:

1. Lai iegūtu ievārījumu, ņem ziedlapiņas, kas tikko uzziedējušas. Šī ir labākā izejviela tik veselīgam ēdienam.
2. Viņi atbrīvojas no baltajiem laukumiem, sagatavoto masu izsijā caur sietu, lai noņemtu ziedputekšņus, kuriem nevajadzētu atrasties ievārījumā.
3. Izejvielām pievieno cukuru proporcijā 1: 1. Ziedlapiņas samaļ emaljētā traukā vai porcelāna traukos, līdz tās pārvēršas par viendabīgu masu.
4. Cukuru un ūdeni vāra 5 līdz 7 minūtes. Ievārījuma bāze tiek pievienota šim šķidrumam, un gatavošanas process tiek veikts 10-12 minūtes. Ugunsgrēkam jābūt minimālam.
5. Kad gardums ir gandrīz gatavs, ielej konservantu, kura ietilpībā tika pagatavota citronskābe.
6. Lai saglabātu patīkamo ievārījuma aromātu, iesaiņošana jāveic nekavējoties.

Kārbas nevar sterilizēt, vāki var būt polietilēns.

Neapstrādāts produkts

Sastāvdaļas

• rozā masa, kas sver 0,3 kg;
• granulēta cukura, šai sastāvdaļai nepieciešams divreiz vairāk - 0,6 kg.

Kā pagatavot:

1. Rozā masu uzmanīgi samaļ, pievienojot cukuru.
2. Kad sula sāk atdalīties, to ievieto burkā un sablīvē.
3. Zem plastmasas pārsega kārumu glabā vēsā vietā. Jūs to varat izmantot kā desertu garšīgai tējai vai kafijai.

Deserts pagatavots, izmantojot blenderi.

Sastāvdaļas

• rozā pamatne, kas sver 100 g;
• granulēts cukurs divu glāžu daudzumā;
• Viena citrusaugļu (citrona) svaiga sula.

Kā pagatavot:

1. Pietiekama dziļuma emaljētā bļodā sasmalcina pamatni ar cukuru un sulu.
2. Pēc sajaukšanas masu, lai visas sastāvdaļas būtu vienmērīgi sadalītas, atstāj uz 6 stundām uzstāt. Bļodas saturu periodiski sajauc.
3. Tad noderīgo maisījumu samaļ, izmantojot blenderi. Gatavo kārumu sadala burkās un nosūta uz ledusskapi.

Sausais produkts

Sastāvdaļas

• piemērotas pakāpes roze - 0,4 kg;
• granulēts cukurs - 2,5 ēd.k.
• pulveris - daudzumu nosaka pēc garšas vēlmēm.

Kā pagatavot:

1. Mīklu ar cukuru līdz viendabīguma stāvoklim rozi noliek uz plīts, iekļauj vāju karsēšanu. Noņemiet, kad ir parādījusies līmlente.
2. Masu sadala uz cepešpannas un nedaudz žāvē cepeškrāsnī.
3. Sauso apstrādi pārkaisa ar pulveri. Uzglabāšanai veidnes tiek izgatavotas no kartona vai metāla. Viņu sienas arī pārkaisa ar pulveri.

Tējas roze un mežrozīšu sīrups

Sastāvdaļas uzliek burciņai maza biezuma slāņos. Katru kārtu atdala ar cukuru un sasmalcina ar karoti. Tvertni nosūta vēsā vietā. Pēc sīrupa veidošanās šķidrumu iztukšo, ziedlapiņām pievieno jaunu cukura daļu. Tā rezultātā sīrupa tilpums pakāpeniski palielinās. To var izmantot medicīniskiem nolūkiem.

Ievārījumu uzglabāšanas noteikumi

Ievārījumu slēgtās burkās var uzglabāt pat bez ledusskapja. Galvenais, lai tiešie saules stari nenokristu uz tvertnes. Piemēram, tos var ievietot pieliekamajā vai zem dīvāna. Rozā desertu derīguma termiņš ir apmēram 2 gadi. Atvērtas kannas tiek atstātas ledusskapī.

Padomi

1. Ziedlapiņas veikalā nav ieteicams iegādāties. Kad izejvielas tika vāktas, nav zināms, kādos apstākļos ziedi auga. Turklāt, lai pagarinātu izejvielu glabāšanas laiku, to bieži apstrādā ar ķīmiskām vielām. Dažreiz ziedlapiņas pat iekrāso, kas ļauj iegūt skaistas nokrāsas, bet nesniedz nekādu labumu cilvēkiem.
2. Pirms vārīšanas ir jānoņem baltie laukumi, kas atrodas ziedu pamatnē. Ja tas nav izdarīts, ievārījums būs rūgts.
3. Produkts nav īpaši izplatīts, tāpēc veikalos tas ir reti sastopams. Ja jūs varat atrast ievārījumu, tad dabiskums un augsta kvalitāte negarantē. Vislabāk ir pašam pagatavot kārumu vai iegādāties mājās gatavotus produktus.

Interesanti fakti par rozēm

Šie delikātie ziedi ir vieni no skaistākajiem. Tie ir mīlestības un romantiskas noskaņas tēls. Ir vērts uzzināt vairāk par viņiem:

1. Viņi saka, ka, ja jūs regulāri izbaudāt satraucošo rožu aromātu, jūs varat kļūt draudzīgāks cilvēks un atjaunot savu auru.
2. Viduslaikos Francijā svētku pasākumos rozes tika pasniegtas pieticīgākajām un gudrākajām sievietēm.
3. Japānā tika audzēti īpaši hameleona ziedi. Dienasgaismā tie ir spilgti sarkani, bet naktī - balti.
4. Rožu aromāts iedarbojas uz cilvēkiem kā antidepresants.
5. Mazākās rozes ir C, to pumpuri ir rīsu graudu lielumā.
6. Rožu eļļa tiek aktīvi izmantota smaržās. Šis komponents ir atrodams 98% sieviešu un 48% vīriešu.
7. Eļļas ražošanai nepieciešams liels daudzums izejvielu. No 3 tonnām ziedlapu iegūst tikai 1 kg produkta.
8. Rosa ir mežrozīšu augu kolektīvais nosaukums.
9. Sākumā austrumu valstīs tika gatavots rozā ievārījums. Vēlāk šo delikatesi sāka gatavot Eiropā. Turcijā šāds deserts ir nacionālais ēdiens, ko sauc par gulbesheker. Rozā ziedi simbolizē eleganci, izsmalcinātību un izsmalcinātību.
10. Baltās rozes atspoguļo apbrīnu un negatīvu raksturu slēptu domu neesamību. Turklāt šie ziedi pieder kāzu atribūtiem kā tīrības, mierīguma, sirsnības un mūžīgās mīlestības simbols. Skārleta, gluži pretēji, simbolizē kaislīgas jūtas.
11. Skaistākās rozes zied Francijā, visizdevīgākais rožu pārdevējs ir Holande, augstākās kvalitātes eļļas ražotājs ir Bulgārija.
12. Šķērsojot dažādas smaržīgas šķirnes, iegūst hibrīdus ar vieglu aromātu vai pilnīgi bez smaržas.
13. Katru gadu Bulgārijā viņi rīko festivālu, kas veltīts rozēm kā laimes simbolam. Tradicionāli šāds pasākums tiek rīkots ziedlapu savākšanas sezonas sākumā.
14. Maksimālais pušķu skaits tiek pārdots 14. februārī - šajā īpašajā dienā vīrieši iegādājas apmēram 3 miljonus ziedu.
15. Anglijā mīlestības deklarēšanai tiek izmantotas divas dzeltenas rozes.
16. Romiešu aprakstītajos darbos aprakstītas apmēram 10 dažādas rožu šķirnes. Tie tika izmantoti visur - gan rožu vīnam, gan kāzām, gan kāzu gultai.
17. Konfūcijs daudz rakstīja par šo ziedu, kopumā ir apmēram 600 sējumi.
18. Krievijā rožu audzēšana sākās jau 16 ēd.k.

Tējas rožu ievārījums ir garšīgs kārums. Vismaz vienu reizi dzīvē ir vērts to pagatavot pats vai iegādāties kvalitatīvu, gatavu mājās gatavotu desertu. Produkts ir unikāls un veselīgs, garšīgs un smaržīgs.