Aunazirņi: ieguvumi un kaitējums ķermeņa veselībai

Aunazirnis (turku rieksts) ir augs no pākšaugu ģimenes. To audzē daudzās pasaules daļās, bet tas ir vispopulārākais Vidusjūrā un Tuvajos Austrumos.

Kas ir aunazirnis

Dažreiz aunazirņus sajauc ar riekstiem vai zirņiem, jo ​​to sēklas ir ļoti līdzīgas. Tāpēc to dažreiz sauc par itāļu zirņiem. Tas nāk no Rietumāzijas un ir svarīgs arābu virtuves elements.

Ir divas galvenās aunazirņu šķirnes: Kabuli un Desi. Eiropiešu virtuvē jūs bieži varat atrast dažādus Kabuli krēmkrāsas dzeltenus ar diezgan lieliem graudiem. Arābi vērtē Desi, kam ir tumšāki un nedaudz smalkāki graudi.

Kāda ir atšķirība starp aunazirņiem un zirņiem

Tā kā aunazirņi un zirņi pieder pākšaugu saimei, dažreiz tos nav tik viegli atšķirt, taču tomēr katram no tiem ir savas īpašības. Pirmais, kas jums jāpievērš uzmanība, ir pupiņu forma. Aunazirņiem ir noapaļotas pupiņas, atšķirībā no iegareniem zirņiem. Ir arī vērts atzīmēt, ka zirņos, kā parasti, ir daudz zaļo zirņu; aunazirņu pupiņās vidēji tiek atrasti 2-3 dzeltenās sēklas. Aunazirņi ir bagāti ar olbaltumvielām, ogļhidrātiem un satur diezgan lielu tauku daudzumu. Zirņi, gluži pretēji, satur maz olbaltumvielu un ogļhidrātu un nelielu tauku daudzumu. Aunazirnis labi aug siltā klimatā - mērenos platuma grādos zirņi var normāli attīstīties.

Sastāvs un kaloriju saturs

Aunazirņi ir lielisks tauku, olbaltumvielu, ogļhidrātu, šķiedrvielu, cukuru un minerālvielu avots. Tas satur arī cinku, fosforu, magniju, mangānu, varu, kāliju, nātriju, kalciju, dzelzi, folijskābi un A, B (B1, B2, B3, B5, B6 un B9), C, E un K vitamīnus.

Šī minerālu un vitamīnu savienojumu kombinācija pozitīvi ietekmē asinsrites sistēmu. Dzelzs un folijskābe aizsargā pret anēmiju, un K vitamīns regulē asins sarecēšanas procesu, kas ir svarīgi ne tikai brūču sadzīšanā, bet arī smagu menstruāciju periodos. Kālijs ir būtisks elektrolīts, kas normalizē asinsspiedienu. Aunazirnēs varat atrast arī daudz šķiedrvielu, kas ne tikai atbalsta svara zudumu un tauku sadedzināšanu, bet ir arī svarīga sirds un asinsvadu slimību profilaksei.

Aunazirņu derīgās īpašības

Vispārējs labums

Aunazirņu noderīgo īpašību saraksts:

1. Veicina labu miegu. Aunazirņi ir bagāti ar aminoskābēm, triptofānu un serotonīnu, kuriem ir liela nozīme garastāvokļa un miega regulēšanā. Šīs pupiņas lietošana palīdz nomierināt cilvēku un labu emocionālo stāvokli.
2. Nostiprina imūnsistēmu. Aunazirņi ir bagāti ar “labo” dzelzi, kas palīdz transportēt skābekli visā ķermenī un ir nepieciešama, lai uzturētu imūnsistēmu un normālu metabolismu.
3. Nodrošina ķermenim “pareizo” enerģiju. Aunazirņi, tāpat kā visi pākšaugi, satur sarežģītus ogļhidrātus, kas, kā likums, ir samērā lēni sagremoti un pārstrādāti enerģijā. Kā jūs zināt, ir divu veidu ogļhidrāti: vienkārši un sarežģīti. Vienkārši (ātri) ogļhidrāti veicina strauju cukura līmeņa paaugstināšanos. Kaut arī kompleksi (lēni) rīkojas pretēji, jo tie ķermenim pakāpeniski piegādā enerģiju. Turklāt aunazirņus var lietot uzturā ar zemu kaloriju daudzumu. Pat neliela aunazirņu porcija var ikdienā nodrošināt organismu ar ogļhidrātu daudzumu.Šajā gadījumā glikoze asinsritē nonāk pakāpeniski, atšķirībā no vienkāršiem cukuriem, kas atrodas pārstrādātos pārtikas produktos, un tas var izraisīt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
4. Uzlabo gremošanu. Aunazirnis ir viens no pārtikas produktiem, kurā ir daudz šķiedrvielu (apmēram 6 līdz 7 grami uz pusi glāzes). Diemžēl mūsdienu diētas veicina šīs vielas deficītu. Tikmēr šķiedras palīdz gremošanu, veicinot pārtiku caur gremošanas traktu, novēršot IBS simptomu rašanos un aizcietējumus. Šķiedras spēj izvilkt šķidrumu no ķermeņa, saistot to ar lielāko daļu izkārnījumu, kas veidojas, un satur toksīnus un atkritumus, kas jānoņem no ķermeņa. Šķiedra palīdz arī līdzsvarot pH līmeni un baktēriju skaitu zarnās, palielinot labvēlīgo skaitu, vienlaikus samazinot kaitīgo daudzumu. Zarnu floras nelīdzsvarotība bieži ir saistīta ar daudzām gremošanas problēmām.
5. Uzlabo sirds veselību. Šķīstošās šķiedras, antioksidantu un polinepiesātināto tauku klātbūtne padara aunazirņus par vērtīgu produktu sirds veselības uzturēšanai. Konstatēts, ka mērens šīs pupiņas ikdienas patēriņš viena mēneša laikā pazemina ZBL holesterīna, triglicerīdu un kopējā holesterīna līmeni.
6. Aizsardzība pret vēzi. Šajās pupiņās esošajām vielām ir aizsargājošas īpašības, kas palīdz novērst resnās zarnas vēzi. Pētījumos ar pelēm pierādīts, ka pupiņas arī spēj apturēt vēža šūnu veidošanos. Tā kā pupiņas darbojas kā gremošanas sistēmas aizsardzība pret kaitīgām baktērijām un toksisku vielu uzkrāšanos, tās rada veselīgāku vidi ar sabalansētu pH līmeni, tāpēc vēža šūnas šādos apstākļos nevar vairoties.
7. Augu olbaltumvielu avots. Pupiņas ir lielisks olbaltumvielu avots. Kā jūs zināt, tas ir svarīgs makrošūna, kas ir iesaistīta dzīvībai svarīgo orgānu, muskuļu, audu darbībā un pat ietekmē hormonus.
8. Veicina šūnu atjaunošanos. Aunazirnis satur folātus, kas ir sava veida vitamīns. Šī viela ir tieši iesaistīta jaunu šūnu izveidē.

Sievietēm

1. Sieviešu veselība. Fitoķīmiskās vielas, kas atrodas pupiņās, ir ārkārtīgi noderīgas vēža un osteoporozes profilaksei. Šis produkts ir lieliski piemērots arī karsto zibšņu mazināšanai pēc menopauzes.
2. Sejas ādai. Mangāns liek šūnām cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, kas izraisa grumbu veidošanos. Molibdēns attīra ādu, noņemot sulfītus. Folāti un B vitamīns ietekmē ādas atjaunošanas procesus pēc saules iedarbības.
3. Folijskābe. Aunazirņi satur lielu skaitu folātu, kurus uzskata par svarīgām barības vielām topošajai mātei un auglim.
4. Sniedz sāta sajūtu un palīdz svara zudumā. Augsts olbaltumvielu un šķiedrvielu daudzums ļauj justies pilnvērtīgi un kontrolēt apetīti. Pupiņas satur makroelementus, kas palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs un tādējādi atbalsta enerģiju. Tā kā zirņu zirnīšos ir maz kaloriju, daudz olbaltumvielu un šķiedrvielu, tas ir ideāli piemērots tiem, kuriem nepieciešams zaudēt svaru.

Vīriešiem

1. Dārzeņu proteīns. Aunazirnis satur lielu daudzumu augu olbaltumvielu, tāpēc regulārs šīs pupiņas patēriņš palīdzēs vīriešiem, kuri vēlas veidot muskuļus.
2. Ieguvumi matiem. Šīs pupiņas lieliski nostiprina matus. Aunazirņus vīriešiem ieteicams regulāri lietot, jo šis produkts satur lielu daudzumu olbaltumvielu un mangāna, kas palīdz novērst matu izkrišanu.
3. Dabisks afrodiziaks. Kopš seniem laikiem aunazirņi tika izmantoti kā līdzeklis potences paaugstināšanai. Mūsdienās šis produkts var pat aizstāt zāles, bet tikai tad, ja regulāri lietojat neapstrādātu pupiņu uzlējumu.
4. Tas nodrošina enerģiju. Aunazirņi spēj nodrošināt organismu ar lielu enerģijas daudzumu, kas šodien ikvienam aktīvam vīrietim tik ļoti vajadzīgs.

Bērniem

Aunazirņus bērni var ēst, sasniedzot astoņu mēnešu vecumu. Tomēr daudzi pediatri iesaka dot pupiņas bērnam tikai pēc pusotra gada. Bez kauliņiem aunazirņus samaļ līdz viendabīgai konsistencei. Jums jābaro mazulis mazās porcijās.

Aunazirņu priekšrocības bērniem:

1. Vispārējā attīstība. Aunazirņi ir lielisks olbaltumvielu avots, kas nepieciešams, lai bērnā izveidotu jaunas šūnas, muskuļus, skrimšļus, asinis, hormonus un fermentus. Augošam bērniņam ir nepieciešams daudz olbaltumvielu.
2. Smadzeņu attīstība. Aunazirņi satur nelielu daudzumu nepiesātinātu tauku. Nepiesātinātie tauki ir nepieciešami mazulim, jo ​​tie palīdz smadzeņu attīstībā, nodrošina enerģiju un mīkstina ādu.
3. Anēmijas novēršana. Aunazirnis ir lielisks dzelzs avots, kas ir būtisks elements jaunu sarkano asins šūnu veidošanā. Ja ķermenis nesaņem vajadzīgo dzelzs daudzumu, tas nevar radīt jaunas sarkanās asins šūnas. Šo stāvokli sauc par anēmiju. Aunazirņi palīdzēs novērst šīs slimības attīstību bērniem.
4. Stiprina kaulus un muskuļus. Kalcijs ir būtisks kaulu augšanai un veselīgu zobu uzturēšanai. Tas arī palīdz attīstīt muskuļu audus un nervu sistēmu.

Kad zaudēt svaru

Aunazirņi ir lielisks olbaltumvielu avots. Šī barības viela var palīdzēt zaudēt svaru, jo tai ir augsts termiskais efekts - 30%, kas nozīmē, ka gremošanas laikā jūs varat sadedzināt līdz 30% kaloriju. Olbaltumvielas arī palīdz justies pilnvērtīgi, tāpēc pārēšanās iespējamība ir samazināta.

Aunazirņi ir bagāti ar šķiedrvielām, kas ietekmē ķermeņa svaru. Šķiedrai ir piesātinājuma efekts, kas nozīmē, ka tā arī veicina sāta sajūtu. Tas palēnina cukura izdalīšanos no pārtikas asinīs. Izvairoties no pēkšņiem cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs, jūs nevarat justies izsalcis.

Aunazirņi ir lielisks tādu vielu avots kā fosfors, cinks, dzelzs un folāti. Ēdot pārtiku, kas bagāta ar barības vielām, svara zaudēšanas laikā tiek saglabāta enerģija, tāpēc cilvēks jutīsies modrs.

Vai es varu lietot aunazirņus grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā?

Gadu gaitā ir veikti vairāki pētījumi, kas ļāva noskaidrot, vai aunazirņus var lietot grūtnieces un sievietes zīdīšanas laikā. Lūk, ko saka pētījumi:

1. Grūtniecība ir laiks, kad sieviete mēdz pieņemties svarā. Aunazirņi ir labs veids, kā novērst aptaukošanos un uzturēt labu veselību.
2. Aunazirņi samazina sirdslēkmes risku.
3. Aunazirņi palielina enerģijas līmeni grūtniecības laikā.
4. Grūtniecības laikā palielinās vajadzība pēc pārtikas, jo auglim jābūt piesātinātam. Šajā periodā ķermenim ir nepieciešami vairāk olbaltumvielu, vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu. Tikai šīs vielas lielos daudzumos atrodas aunazirdziņā.
5. Pupas ir bagāts dzelzs un B6 vitamīna avots, kas ir ļoti svarīgi augļa attīstībai.
6. Chickpea satur arī holīnu, kas nepieciešams smadzeņu un nervu sistēmas uzturēšanai un attīstībai.
7. Vienā glāzē aunazirņu ir 65% no mangāna ikdienas vērtības, kas ir svarīgi, lai apmierinātu augļa augošās vajadzības.
8. Varš, cinks un selēns ir dabiski antioksidanti, kuriem ir izšķiroša loma augļa veselības nodrošināšanā, jo tie var to aizsargāt no brīvajiem radikāļiem.

Aunazirņi medicīnā

Aunazirņu derīgās īpašības ļoti bieži tiek izmantotas medicīnā, jo produkts tiek parādīts cilvēkiem:

1. Kā kataraktas profilakse.
2. Lai samazinātu insultu, sirdslēkmju un traucējumu, kas saistīti ar sirds un asinsvadu sistēmu, risku.
3. Lai normalizētu asinsspiedienu.
4. Lai uzlabotu potenci.
5. Lai novērstu žultsakmeņu parādīšanos un izšķīšanu.

Ar diabētu

Plaši tiek uzskatīts, ka diabētiķiem nav ieteicams patērēt pupas, jo to ogļhidrātu saturs ir ļoti augsts. Šo mītu ir viegli atspēkot, jo zirņiem ir zems glikēmiskais indekss (35 vienības) un slodze. Šajā produktā esošie ogļhidrāti tiek absorbēti tik lēni, ka tie neizraisa glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs, kā tas notiek ar maizi, rīsiem, kartupeļiem vai makaroniem. Tādēļ diabēta slimniekiem vajadzētu ēst aunazirņus: šīs pupiņas nepaaugstina cukura līmeni asinīs, ļaujot jums kontrolēt vispārējo stāvokli.

Ar pankreatītu

Kā jūs zināt, pupiņas nav ieteicamas cilvēkiem ar līdzīgām slimībām, taču tas ne vienmēr notiek. Piemēram, ja pankreatīts iziet diezgan vieglā formā, izvēlnē varat iekļaut aunazirņus, bet tikai mazos daudzumos.

Tā kā pupiņas satur olbaltumvielas, kas vajadzīgas reģenerācijas procesiem, aunazirņi pat būs noderīgi. Piemēram, to var izmantot kā sastāvdaļu dārzeņu zupās vai kartupeļu biezenī. Ir svarīgi, lai pupiņas tiktu pasniegtas rīvētā veidā.

Ar gastrītu

Tāpat kā visi pākšaugi, aunazirņi satur vairākas sastāvdaļas, kas apgrūtina pārtikas sagremošanu. Tas nozīmē, ka tas kuņģī paliks ilgāk un, visticamāk, radīsies sāpes un smaguma sajūta kuņģī. Tāpēc pirms lietošanas produktu ieteicams pārstrādāt. Vērts pievērst uzmanību arī:

1. Cilvēkiem ar gastrītu vai čūlu ieteicams ēst aunazirņus mazākos daudzumos nekā parasti.
2. Ieteicams ēst sasmalcinātas pupiņas, jo tas būs labāks gremošana.
3. Ja aunazirņi nav pietiekami sasmalcināti, tas var izraisīt zarnu gāzu veidošanos.

Smaga vai bieža diskomforta gadījumā, lietojot šo produktu, ieteicams konsultēties ar ārstu.

Tradicionālās medicīnas receptes, kuru pamatā ir aunazirņi

Zirņu aunazirņi ir pupiņu produkts, kas ir populārs tautas medicīnā. Tās vērtību izskaidro lielais minerālu un vitamīnu saturs. Tas ir bagāts ar šķiedrvielām, olbaltumvielām, taukiem. Šī kultūra ir īpaši novērtēta ar selēna klātbūtni, kas uzlabo smadzeņu darbību, pagarina jaunību un kavē patoloģisko šūnu augšanu.

Receptes:

1. Lai attīrītu indes un toksīnus ķermeni, 100 g zirņu ielej ar glāzi ūdens, uzstāj 8 stundas. Pēc tam izlejiet ūdeni un ar blenderi sautējiet aunazirņus. Iegūto putru nedēļu ēd neapstrādātu, pēc tam viņi ņem līdzīgu pārtraukumu.
2. Ar klepu un bronhītu tiek pagatavots novārījums. Glāzi sasmalcinātu pupiņu ielej 2 litros ūdens. Vāra pusstundu. Gatavajam produktam pievienojiet nedaudz sviesta. Dzeriet dzērienu dienas laikā. Lietošanas ilgums - līdz simptomu mazināšanai.
3. Diedzētas pupiņas palīdzēs saindēšanās gadījumā. Tos ar plānu kārtu ielej nelielā traukā un pārlej ar ūdeni. Katru dienu pievieno ūdeni, jo zirņi to absorbē. Pēc pāris dienām parādīsies stādi, no kuriem viņi gatavo novārījumu. 2 lieli karotes ielej 0,5 litrus ūdens, vāra ceturtdaļu stundas. Buljonu filtrē un izdzer.
4. Slimību profilaksei. 100 g pupiņu ielej glāzē ūdens, atstāj uz nakti. Līdz rītam zirņi uzbriest un kļūst mīksti. Tos ēd neapstrādātus.

Rieksts kosmetoloģijā

Kosmetoloģijā aunazirņi atrada arī savu pielietojumu. Piemēram, lai atbrīvotos no melniem punktiem uz sejas un uzlabotu ādas krāsu, parasti izmanto aunazirņu miltus. Šīs pupas zemes graudi darbojas kā dabīgs skrubis. Šis sastāvs ir piemērots visiem ādas tipiem. Turklāt aunazirņu maskas var lietot pūtīšu, ādas iekaisuma, kā arī pīlinga gadījumā.

Diedzētu aunazirņu ieguvumi un kaitējums

Aunazirņi, tāpat kā vairums pupiņu, satur anti-barības vielas, kas var apgrūtināt gremošanu. Diedzētas aunazirnes uzlabo gremošanas traktu un paaugstina vitamīnu un olbaltumvielu līmeni.

Diedzētu aunazirņu derīgās īpašības:

1. Pupas spēj piesātināt ķermeni ar barības vielām un var neatgriezeniski mazināt badu.
2. B grupas vitamīni un šķiedrvielas, kas atrodami sadīgušās pupiņās, palīdz paātrināt vielmaiņu un vielmaiņas procesus.
3. Palīdz normalizēt cukura līmeni asinīs.
4. Dod enerģiju un pazemina holesterīna līmeni.

Diedzētas aunazirnes pievieno zupām, un no tām gatavo graudaugus. Labāk lietojiet pusdienu laikā.

Kaitējums
Neskatoties uz to, ka aunazirņiem ir daudz labvēlīgu īpašību, to lietošana var būt arī kaitīga. Piemēram, ar individuālu nepanesību pret sadīgušām pupiņām ir aizliegts pievienot šo produktu uzturā. Pupas var izraisīt arī pārmērīgu gāzes veidošanos, tāpēc patēriņam jābūt mērenam.

Ko var pagatavot no aunazirņa: receptes

Lūdzu, ņemiet vērā: pirms aunazirņu vārīšanas to vajadzētu iemērc 8-12 stundas.

Cūkgaļas karbonādes ar zirņiem

Sastāvdaļas

• olīveļļa;
• sarkanais sīpols - 1 gab .;
• sarkanvīna etiķis –2 ēd.k. l .;
• cukurs - 1 tējkarote;
• vistas gaļa - 100 ml;
• aunazirņi - 400 g;
• pētersīļi;
• cūkgaļas karbonādes - 2 gab.

Kā pagatavot:

1. Pannā pievienojiet 1 ēdamkaroti olīveļļas un sīpolu, labi sāli un visu vāriet, līdz sīpols ir mīksts (apmēram 10 minūtes).
2. Tad pievieno etiķi, cukuru un sautē apmēram 3 minūtes.
3. Ielieciet iepriekš vārītas aunazirņus.
4. Visu samaisa un pievieno pētersīļus. Sakuliet šo sastāvu kopā ar pārējām sastāvdaļām ar blenderi. Jāiegūst viendabīga masa.
5. Apcepiet kompozīcijā izveidoto kompozīciju, jums tas ir nepieciešams 5-7 minūtes katrā pusē.

Aunazirņa un Harisas zupa

Sastāvdaļas

• sīpols - 1 gab .;
• olīveļļa;
• burkāni - 2 gab., sagriezti kubiņos;
• selerijas - 2 gab., sagriezti kubiņos;
• maltas ķimeņu sēklas - 0,5 tējkarote;
• Harissa - 2 ēd.k .;
• aunazirņi - 400 g;
• dārzeņu buljons - 750 ml;
• tomātu biezenis - 2 ēd.k.
• pētersīļi.

Kā pagatavot:

1. Apcepiet sīpolu pannā ar 1 ēdamkaroti olīveļļas.
2. Pievienojiet buljonam burkānus un selerijas. Pavārs 5 minūtes.
3. Tad ielieciet ķimenes un harissa un vāriet to vēl 1 minūti.
4. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, sezonu un uzvāra. Pavārs 15 minūtes.
5. Pirms pasniegšanas pievienojiet pētersīļus.

Kā izvēlēties un uzglabāt zirņus

Aunazirņu izvēles un uzglabāšanas noteikumi:

1. Izvēloties pupiņas, tām jābūt diezgan cietām, tīrām un ar vienādu krāsu. Nelietojiet pupiņas, ja tās ir saburzītas, tām ir bālgans pārklājums.
2. Ieteicamas ir neapstrādātas pupiņas. Tos var viegli uzglabāt hermētiskā traukā vai plastmasas maisiņā.

Šo pākšaugu organoleptiskās īpašības, tāpat kā visas derīgās īpašības, saglabājas ilgu laiku - visu gadu pēc savākšanas.

Iepriekš vārītām vai ceptām pupiņām ir ierobežots glabāšanas laiks. Turklāt cepšana ietekmē to uzturvērtību. Vārītas aunazirņus ieteicams ledusskapī uzglabāt ne ilgāk kā 5 dienas.

Kaitējums un kontrindikācijas

Kontrindikācijas:

1. Aunazirņi nav ieteicami vecākiem cilvēkiem.
2. Bērniem vai cilvēkiem ar vāju gremošanas sistēmu aunazirņus var lietot tikai nelielos daudzumos un vienīgi rīvētā veidā.
3. Neiesaistieties arī pupiņās cilvēkiem ar urīnpūšļa čūlu.
4. Ar individuālu neiecietību ieteicams atteikties no pupiņām.

Blakusparādības

Pēc aunazirņu pupiņu ēšanas dažiem cilvēkiem var rasties krampji kuņģī un pārmērīga gāzu veidošanās. Sīkāk apskatīsim iemeslus.

Gāzu veidošanās
Pākšaugi ar augstu olbaltumvielu daudzumu var izraisīt zarnu gāzu veidošanos. Gāzes pārpalikuma veidošanās pakāpe parasti mainās. Aunazirņus ieteicams lietot mazos daudzumos, ļaujot vielmaiņas procesiem pierast pie šī ēdiena. Neliela vēdera uzpūšanās nevajadzētu radīt bažas, tomēr, ja gāzes līmenis ir tik augsts, ka tas rada sāpes vēderā vai diskomfortu, jums vajadzētu atteikties no pupiņām.

Alerģija
Cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret soju, lēcām vai pat lateksu, var būt alerģija pret aunazirņiem. Reakcija visbiežāk izpaužas ar aizliktu degunu. Tāpēc pēc pupiņu ēšanas var rasties elpošanas problēmas.

Var rasties arī blakusparādības:

• pūtītes
• iesnas;
• galvassāpes
• ādas nieze.

Interesanti fakti par aunazirņiem

Daži interesanti fakti par aunazirni:

1. Visiem zirnekļiem ir daudz dažādu nosaukumu, piemēram, tabakas pupas, Bengālijas pupas, Ēģiptes zirņi, sesi pupiņas un Kabula Čana.
2. Aunazirņi ir daudzās formās un krāsās. Ir melnas, zaļas, sarkanas un brūnas aunazirņi.
3. Aunazirņi ir lielisks šķiedrvielu avots un lieliski palīdz uzturēt veselīgu gremošanas sistēmu. Diētiskās šķiedras aunazirgās var palīdzēt zaudēt svaru.
4. Aunazirņi ir ļoti universāli. Internetā var atrast ļoti daudz receptes ar tās papildinājumu.
5. Maltas aunazirnes ir izmantotas kā kafijas aizstājējs kopš 18. gadsimta un joprojām tiek plaši izmantotas kā alternatīva.
6. Aunazirņus ieteicams lietot veģetāriešiem un vegāniem, jo ​​tas var piesātināt ķermeni ar tām vielām, kuras viņiem parasti trūkst.

Foto no turku zirņiem