Burkāni: ieguvumi un kaitējums veselībai

Burkāns ir viens no pamata dārzeņiem uz mūsu galda, pateicoties tā veselīgajam sastāvam un smaržīgajam aromātam, kas padara ēdienus īpaši garšīgus. Burkāni ir universāli: tos pirmajiem ēdieniem vāra un cep, marinē kā ēstgribu, kā arī svaigus un vārītus salātos. Burkānu ekstrakts kalpo kā nekaitīgs pārtikas krāsviela un tiek izmantots pat medicīniskiem nolūkiem. Kāds ir mūsu virtuves oranžā viesa ieguvums, un vai ir kādas kontrindikācijas tā lietošanai - mēs apsvērsim tālāk.

Burkānu veidi

Burkānu tādā formā, kādā tas mūsdienās pazīstams, iznesa strādīgi selekcionāri, kuri ilgu laiku strādāja, lai uzlabotu dārzeņa uzturvērtības. Sākotnēji burkānus pārstāvēja purpursarkanie, gandrīz bez garšas sakneņi, kuru dzimteni uzskata par Afganistānu. Mūsdienās mēs visi zinām sulīgu un saldu apelsīnu skaistumu, bagātu ar vitamīniem un minerālvielām, ko Nīderlandē ieguva ar ilgu zinātnisku darbu.

Tiek atrasts arī baltais burkāns, bet tiek patērētas tikai tā zelta šķirnes, kas piesātinātas ar karotīnu un citiem noderīgiem mikrokomponentiem. Starp burkānu šķirnēm nākas saskarties ar saldu un sulīgu, kas kļūst par lielisku bāzi svaigiem un salātiem, kā arī gaļīgām pasugām, no kurām lieliski pagatavo kartupeļu biezeni mazuļu pārtikai un ne tikai.

Brīvajā pārdošanā ir grūti atrast savvaļas burkānus. Tas izceļas ar izteiktu aromātu un sakņu kultūru stingrību. Saldais visā tā daudzveidībā ir atrodams veikalu plauktos gandrīz jebkurā pasaules malā. Augs ir nepretenciozs un iesakņojas jebkurā klimatā, kas ļauj to ne tikai iegādāties tirgos un veikalos, bet arī pats to audzēt uz savām gultām.

Sastāvs un kaloriju saturs

Apelsīnu dārzeņi tiek uzskatīti par vienu no zemas kaloritātes diētas ēdieniem. 100 g masas tas satur tikai 30–40 kcal, atkarībā no šķirnes. Vārīts burkāns "sver" enerģiju un vēl mazāk - 24–26 kcal.

Produktā praktiski nav tauku, līdz 1,5 g olbaltumvielu un apmēram 7 g ogļhidrātu. Burkāni ir bagāti arī ar vērtīgām diētiskajām šķiedrvielām, kuras organisms labi apstrādā un palīdz attīrīties.

Turklāt burkāni ir vērtīgi ar vitamīnu un minerālu sastāvu. Tas satur visus ķermenim nepieciešamos mikro un makro elementus, no kuriem visvairāk nepieciešami kālijs, magnijs un nātrijs, fosfors un kalcijs, dzelzs, cinks, jods, fluors. Sakņu kultūras satur ķermenim vērtīgus savienojumus - likopēnu un antocianīnus, noderīgus spiediena regulēšanai, B vitamīnus gandrīz pilnā sastāvā, A, C, E, K, P vitamīnus, kā arī gaistošos, pektīnus un citas organismam nepieciešamās vielas.

Tajā pašā laikā dietologi brīdina, ka sakņu kultūra ir viens no tiem dārzeņiem, kas provocē cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.Par laimi šie lēcieni ir nenozīmīgi, tāpēc diabēta slimniekiem vajadzētu ne tikai ēst dārzeņus, bet arī tos vajag. Bet tiem, kas ievēro diētu, jābūt uzmanīgiem - tas izraisa apetīti, un jums tas jāēd saskaņā ar noteiktiem noteikumiem.

Daudzi vitamīni apelsīna saknes sastāvā ir taukos šķīstoši, tāpēc burkānus ieteicams ēst ar tauku pārsēju. Pareizi sagatavojot diētu, tas netraucēs ievērot diētu svara zaudēšanai.

Kas ir noderīgi burkāni

Vispārējs labums

Burkānu labvēlīgās īpašības galvenokārt balstās uz karotinoīdu un citu mikrokomponentu klātbūtni. Viņa:

1. Palielina imunitāti un ķermeņa pretestību.
2. Tas uzlabo vispārējo labsajūtu, palīdz tikt galā ar vitamīnu trūkumu, iegūt spēku un enerģiju, uzlabo garīgo aktivitāti.
3. Tas stabilizē garastāvokli, uzlabo nervu elektrisko vadītspēju un smadzeņu stāvokli, normalizē smadzeņu asins plūsmu un aizsargā pret insultu.
4. Tas noņem iekaisuma procesus, paātrina šūnu atjaunošanos un dziedināšanu, uzlabo gļotādu stāvokli un palielina audu elastību.
5. Palīdz uzturēt ūdens līdzsvaru organismā, baro ādu, novērš pūtītes un agrīnās grumbiņas, kā arī uzlabo sejas ādu.
6. Nostiprina matus un nagus, palīdz cīņā pret blaugznām, novērš trauslumu un nodrošina veselīgu mirdzumu un elastību.
7. Tas palīdz noņemt lieko šķidrumu no ķermeņa, tai ir viegla caureju veicinoša iedarbība uz aizcietējumiem un normalizē izkārnījumus.
8. Palīdz vitamīnu absorbcijai, lai stiprinātu muskuļu un skeleta sistēmu.
9. Uzlabo redzi.
10. Palīdz stiprināt un atjaunot ķermeni pēc slimības, ilgstoša aukstā laika.
11. Atbalsta asins un asinsvadu veselību.
12. Stimulē labu apetīti un normālu gremošanu, atbalsta aknu veselību.
13. Tas palīdz attīrīt toksīnu zarnas, noņem toksīnus, tai ir antioksidanta iedarbība un tādējādi veicina svara zudumu.

Burkānus izmanto kā palīgvielu akūtu elpceļu vīrusu infekciju, elpošanas ceļu slimību un uroģenitālās sistēmas iekaisuma gadījumos. Kaut arī produkts nav kaites panaceja, jo jums tas jālieto kombinācijā ar efektīvākiem līdzekļiem, tas piesātina ķermeni ar atjaunošanās resursiem un paātrina tā procesu.

Burkāni uzlādē ķermeni ar A vitamīna piegādi 2 dienas. Pietiek regulāri apēst apmēram 50 g burkānu dienā, lai justos stiprs, modrs un veselīgs. Tajā pašā laikā produkts ir optimāls veselīgu cilvēku ikdienas uzturā, svara zaudēšanas diētās un īpašos “klīniskajos galdos”. Burkāni labvēlīgi ietekmē bērnu, vīriešu un sieviešu ķermeni, un gados vecākiem cilvēkiem tie nav kontrindicēti.

Sievietēm

Sievietes puse iedzīvotāju burkānus novērtē par zemu kaloriju saturu, kas palīdz saglabāt harmoniju, kā arī antioksidanta īpašības un milzīgas priekšrocības ādas kopšanā. Burkāns veicina ātru šūnu atjaunošanos un atjaunošanos, palēnina novecošanās procesu un novērš grumbu veidošanos, lieliski nostiprina matus un nagus.

Tajā pašā laikā burkāni normalizē izkārnījumus, rupjas šķiedras dēļ nodrošina sāta sajūtu. Ja pareizi sastādāt diētu, izmantojot kādu produktu, jūs varat efektīvi attīrīt un atjaunot ķermeni, zaudēt papildu mārciņas, nezaudējot enerģiju, kā arī atsvaidzināt savu izskatu pēc ziemas un stipra stresa laikā.

Burkāns aizsargā asinsvadus un ir lielisks profilakses līdzeklis pret varikozām vēnām, no kurām visbiežāk cieš sieviešu kājas. Turklāt zinātnieki pēta tā pretvēža iedarbību.

Vīriešiem

Burkāns ir lielisks stimulējošs un pretiekaisuma līdzeklis, kas aizsargā ķermeni no iznīcināšanas, ieskaitot prostatas slimību profilaksi un atbalsta veselīgu potenci.

Burkānu ēšana var pasargāt no stresa, matu izkrišanas, izsitumiem un blaugznām, uz ko vīrieši dažreiz ir pakļauti.Dārzenis stiprina asinsvadus un sirdi, palielinot to izturību, tāpēc tas ir noderīgs, lai novērstu hipertensijas, aterosklerozes, sirdslēkmes un citus traucējumus.

Grūtniecības laikā

Sievietēm, kuras gaida bērniņu, nepieciešams dārzenis, lai piesātinātu ķermeni ar vitamīniem, sagatavotos dzemdībām un veidotu veselīgu augli. A, E un B grupas vitamīni veicina visu veidu audu klāšanu, un kombinācijā ar citiem dārzeņu komponentiem nodrošina imūnmodulējošu efektu.

Arī dārzenis aizsargā pret anēmijas attīstību, veicina savlaicīgu šķidruma noņemšanu, novēršot tūskas veidošanos, novērš aizcietējumu rašanos un palīdz izveidot gremošanu. Burkāni ir noderīgi nervu sistēmas un hormonālā līdzsvara uzturēšanai grūtniecības laikā.

Eksperti saka, ka dārzeņi jāievada neitrālos daudzumos, nesakārtojot “burkānu diētu”, jo hipervitaminoze - pārsātinātība ar lietderīgiem komponentiem - ir ne mazāk bīstama ķermenim kā to trūkums.

Kad baro bērnu ar krūti

Burkānos esošo noderīgo elementu komplekts stimulē garšīga un veselīga piena ražošanu, tāpēc laktācijas laikā produkts uzturā tiek apstiprināts. Nav nepieciešams īpaši palielināt tā daudzumu, pietiek ar parasto devu lietošanu, lai justos labi un nekaitētu bērnam.

Arī pediatri atzīmē, ka burkāni var izraisīt alerģiskas reakcijas maigā bērnu ķermenī. Tāpēc ir vērts uzmanīties, lai nodrošinātu, ka bērnam nav izsitumu no stiprinātā produkta.

Bērniem

Burkāns noteikti ir nepieciešams bērnu uzturā. Tas nodrošina gremošanu un labu apetīti, veicina ātru nobrāzumu sadzīšanu, pusaudžiem - pūtīšu novēršanu. Šāda sastāvdaļa ir svarīga ātrai un pareizai augšanai, kaulu, muskuļu un iekšējo orgānu attīstībai, ātrai atveseļošanai no saaukstēšanās un citām slimībām.

Pusaudža gados burkānu ēšana palīdzēs tikt galā ar paaugstinātu gaismas jutīgumu, izvairīties no anēmijas attīstības.

Produkts tiek ievests apstrādātu vārītu kartupeļu biezeni veidā jau sešu mēnešu vecumā maisījumā ar citiem dārzeņu putām. Noteikti novērojiet bērna ķermeņa reakciju un samaziniet porcijas vai uz laiku noņemiet burkānus, kad rodas alerģija.

Bērniem tiek dota burkānu sula, kartupeļu biezeni vai tvaika burkāni, vēlāk - pēc 5 gadiem - svaigi salāti, sautējumi, cepts produkts, deserti. Pēc 8 gadiem, ja vēlaties, varat palutināt savus bērnus ar korejiešu burkāniem.

Kādā formā burkāns ir veselīgāks

Ar dažādām veselības stāvokļa iezīmēm burkāni vienā vai otrā formā var būt pieņemamāki. Apsveriet dažus pamata apstrādes veidus.

Neapstrādāts

Neapstrādātā burkānā paliek lielākā daļa vitamīnu un barības vielu, tāpēc dārzenis ir visvērtīgākais organismam. Bet ir atrunas. Piemēram, burkānos ir ļoti rupja šķiedra, kas, neapstrādājot, var būt sarežģīta jutīgai gremošanas sistēmai. Tāpēc neapstrādātā veidā ir lietderīgi iegūt sulu no sakņu kultūras, bet patēriņam labāk to vārīt vai sautēt.

Vārīti

Gatavošanas laikā burkāni zaudē daļu no vērtīgajiem vitamīniem un savienojumiem: daži sabojājas augstā temperatūrā, citi tiek vārīti buljonā. Daudz noderīgāk ir gatavot burkānu zupu, tas ir, sagriezt to šķēlēs un pagatavot smaržīgu buljonu ar sīpoliem, seleriju, lauru lapu un citām noderīgām sastāvdaļām.

Salātiem un uzkodām burkānus vislabāk tvaicē - tad uzturā paliks uzturvielas, un garšas efekts un maigums būs tāds pats kā ēdiena gatavošanas laikā.

Cepts

Burkāni satur lielu A vitamīna un taukos šķīstošā tipa "līdzinieku" koncentrāciju. Tas nozīmē, ka dārzeņa asimilācijai ir nepieciešama eļļa vai vismaz piena produkti. Tāpēc pat diētas ārstēšanai ir jāpievieno tauki.

Jūs varat un vajadzētu cept burkānus - šādā veidā tas saglabā vairāk noderīgu sastāvdaļu, taču pirms apstrādes ieteicams to eļļot ar eļļu vai skābo krējumu mērci.Jūs varat cept gan mizā - pēc tam to ir viegli tīrīt, gan iepriekš sagatavotā formā.

Jūs varat arī apcept burkānus. Lai tas būtu pēc iespējas noderīgāks, vislabāk ir pievienot minimālu daudzumu eļļas.

Žāvēts

Žāvētā produktā tiek glabāti pietiekami daudz vitamīnu, tāpēc tas tiek uzskatīts par vērtīgu pārtikas sastāvdaļu. Lai ilgāk saglabātu smaržīgās šķēles, burkānus žāvē un pievieno zupām, pilafam, kartupeļiem un citiem ēdieniem.

Jūs varat produktu sasaldēt - kamēr burkāni gandrīz nezaudē vitamīnus. Veikalos saldētavā bieži varat atrast veselīgus jauktus dārzeņus. Lai pagatavotu šādu maisījumu vai tikai burkānus - šķēles, kubiņus vai nūjas - varat to izdarīt pats.

Kas ir labāk ēst burkānus

Lai visas dārzeņu sastāvdaļas tiktu absorbētas, dietologi iesaka to patērēt kopā ar taukiem, vienlaikus veidojot sabalansētu uzturu, pievienojot burkāniem olbaltumvielas un barojošus ogļhidrātus. Maisījums ar zirņiem vai sparģeļu pupiņām tiek uzskatīts par noderīgu, un burkānus bieži apvieno ar dažāda veida kāpostiem.

Lai dažādotu taukskābju piedevas, vārītus, ceptus vai tvaicētus burkānus pasniedz ar hummus, riekstu pastu vai krējuma krēmiem. Turklāt dārzenis ir ideāls garnīrs gaļai, zivīm un sēnēm. Visi neparastu kombināciju cienītāji var droši apvienot dārzeņus ar augļiem salātos, konditorejas izstrādājumos un desertos.

Ar skābu krējumu

Viens no ideālajiem burkānu pavadoņiem ir skābā krējuma mērce. Dzīvnieku tauki veicina vitamīnu absorbciju no burkāniem, un tas savukārt palīdz absorbēt kalciju un veidot D vitamīnu. Piena produkts normalizē iekšējo mikrofloru un kombinācijā ar šķiedru “suku” efektīvi uzlabo gremošanu un izveido dabisku bioloģisko režīmu organismā.

Sakņu dārzeņus ar skābo krējumu var pagatavot deserta kūkas, sautējumu veidā, apvienot pankūkās ar dārzeņu pildījumu vai pasniegtiem burkānu kotletēm. Jebkurus salātus varat arī garšot ar krēmīgu mērci.

Ar pienu

Burkāni ar pienu mijiedarbojas tāpat kā ar skābo krējumu, palīdzot stiprināt kaulus, mazināt iekaisumu un ārstēt saaukstēšanos. Bērniem šāds kokteilis ir labs izaugsmei, bet pieaugušajiem - spēcīgas imunitātes uzturēšanai.

Produktus var kombinēt dažādos veidos: vāra maisījumu, līdz izveidojas zefīrs, svaigu sajauc ar pienu, lai iegūtu garšīgu dzērienu, pagatavo krēmus desertiem un smaržīgas sāļās mērces zivīm, gaļai un dārzeņiem.

Tie, kas ievēro diētas ar samazinātu tauku daudzumu uzturā, piens palīdzēs absorbēt vitamīnus no veselīga dārzeņa.

Ar medu

Burkāni ar medu ir neticami noderīgi, lai uzturētu ādas toni un attīrītu. Medus palīdz izvadīt toksīnus un sāļus no ķermeņa, un burkāni palīdz atjaunoties. Regulāra sakņu dārzeņu lietošana ar medu padarīs ādu maigu, savelk poras un palīdzēs cīņā pret celulītu un lieko svaru.

Šo maisījumu izmanto ne tikai uzturā, bet arī kā masku sejai, kaklam, krūtīm un rokām. Tam ir savelkoša iedarbība un atsvaidzina epitēliju.

Ar ķiplokiem

Burkānu salāti ar ķiplokiem ir vēl viens aizsardzības līdzeklis, kas palīdz cīnīties ar vīrusiem, noņem parazītus, dziedē iekaisumus un atjauno ādas veselību, palielinot ādas elastību un izlīdzinot epitēliju.

Cinka un A vitamīna kombinācija aktīvi cīnās pret pīlingu, blaugznām un normalizē tauku dziedzeru darbību. Tas pats kokteilis pastiprina vīrišķo izturību, veicinot veselīgas sēklas attīstību un novēršot prostatas slimības.

Šādu maisījumu var izmantot ne tikai kā aromātisku uzkodu, bet arī kā dezinficējošu ārstniecisko kompresi.

Ar cukuru

Burkāni ar cukuru var būt noderīgi bērniem aktīvai izaugsmei. Sulu, biezeni vai rīvētus burkānus sajauc ar citiem dārzeņiem un augļiem, pēc garšas pievienojot cukuru. Tomēr dietologi joprojām iesaka atteikties no cukura, lai neizraisītu glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs.

Lai sautētu bulciņu pildīšanai vai burkānu desertu pagatavošanai izmantotu sautētus burkānus, ieteicams izvēlēties fruktozi vai medu, bet salātos atteikties no saldinātājiem par labu augļiem.

Ar ābolu

Klasiskie salāti "no bērnības" - burkāni ar āboliem - tas ir pirmais ēdiens, kas normalizē zarnas. Maiga ābolu mīkstums līdzsvaro svaigu burkānu rupjās šķiedras. Produkti maigi masē zarnu sienas, stimulējot asins plūsmu un uzlabojot peristaltiku, un papildus noņem toksīnus un savāc visus toksīnus.

Ābols ar burkāniem - kokteilis, lai normalizētu asins sastāvu, cīnītos ar paaugstinātu holesterīna līmeni, anēmiju. Šos salātus dažreiz iesaka desertiem ar cukura diabētu. Trauku ir ērti pagatavot, to var ēst neapstrādātu vai sautētu saldajam sautējumam un virskārtas cepšanai.

Burkānu topi priekšrocības

Jau vairākus gadsimtus burkānu topi tiek izmantoti tautas medicīnā un kosmetoloģijā kā dziedinošs, pretiekaisuma un diurētiķis. Buljoni uz burkānu galotnēm attīra asinsvadus un atjauno aknu veselību, stiprina matus, sagatavojot skalošanu un šampūnus. Produkts lieliski dziedina pūtītes, piesātina to ar mitrumu, izlīdzina grumbas.

Turklāt var ēst burkānu lapas. Jaunos garšaugus dažreiz pievieno salātiem un zupām, taču lapu īpašās garšas dēļ tos visbiežāk sālī. Burkānu lapa nav mazāk bagāta ar vitamīniem nekā sakņu dārzeņi, bet tajā ir arī mazāk cukura, kā arī diētisko šķiedrvielu ziņā mīkstāka. Tāpēc lapas ēd, lai izveidotu gremošanu un attīrītu zarnas. Arī burkānu zaļumus uzskata par noderīgu produktu diabēta ārstēšanai.

Burkānu sula: ieguvumi un kaitējums

Burkānu sula ir patīkama ar to, ka to var kombinēt gan ar dārzeņu, gan augļu komponentiem. Tas ir bagāts ar vitamīniem un ir noderīgs gadījumos, kad jūs nevarat ēst rupjas šķiedras. Jums jāņem vērā skābe, kas ir burkānu sulā, un tas jādzer ar pienu vai kefīru no rīta vai pusdienās un pēcpusdienas uzkodās (pēc ēšanas vai tās laikā).

Svaigi burkāni ir piedzēries, lai atjaunotu ķermeni pēc saaukstēšanās un novājinošām slimībām, atjaunojot un uzlabojot ādas stāvokli. Dietologi uzskata labāko burkānu kombināciju ar sīpoliem un papriku, kā arī ābolu, zemeņu, aprikožu, mango sulu bez pievienota cukura.

Starp burkānu sulas acīmredzamajām priekšrocībām ir vitamīni, gremošana un iekaisuma ārstēšana. Starp mīnusiem - aizliegums ēst tukšā dūšā, izsalkuma sajūtas saasināšanās, kas var būt kaitīga diabēta slimniekiem, kā arī cilvēkiem, kas ievēro diētu svara zaudēšanai vai kā norādījis ārsts.

Vai es varu ēst burkānus, zaudējot svaru?

Diētas burkāni ir jaukts produkts. No vienas puses, tas ir mazkaloriju ēdiens, kas baro organismu ar vitamīniem, un, no otras puses, ar pektīniem bagāts dārzenis, kas stimulē apetīti. Katrs organisms uz burkāniem reaģē atšķirīgi. Uztura uzturā tas ir noderīgi, taču, lai efektīvi zaudētu svaru, tas jālieto mērenībā ar olbaltumvielu pārtiku.

Tajā pašā laikā diētā svara samazināšanai labāk ir izmantot tvaiku vai vārītus burkānus, jo tajā ir mazāk kaloriju un pektīna, kas nozīmē, ka šāds produkts neizraisīs brutālu badu.

Burkāni diētā ir svarīgi - tas ļauj saglabāt veselīgu sejas ādu un matu kvalitāti, pievilkt siluetu, noņemt no ķermeņa visu nevajadzīgo. Uz diētām neēdiet marinētus burkānus ar garšvielām.

Burkāns medicīnā

Burkānu sulu un kartupeļu biezeni bieži izmanto dietoloģijā, lai sastādītu dažādu slimību diētu. Dārzenis palīdz atjaunot ķermeni un baro to bez jebkāda kaitējuma. Pirmkārt, tas ir lielisks līdzeklis, lai atjaunotu veselīgu zarnu kustīgumu, uzlabotu redzi un paātrinātu atveseļošanos.

Burkānu sastāvdaļas izmanto zāļu ražošanā.Pamatā tie ir diurētiski līdzekļi, kā arī zāles redzes uzlabošanai un asinsvadu veselības uzturēšanai.

Ar diabētu

Burkāni ir noderīgi ar augstu cukura līmeni, ja ir komplikācijas uz ādas un redzes. Dārzeņi ir lieliski mitrina un palielina audu elastību. Tajā pašā laikā dažiem cilvēkiem burkāni palīdz viņiem ilgāk justies pilniem un nedomāt par ēdienu. Jums jābūt uzmanīgam pret savu ķermeni: ja burkāni izraisa cukura lec un izraisa pastāvīgu izsalkumu, labāk no dārzeņa atteikties.

Svarīgi: neapstrādātu burkānu glikēmiskais indekss ir 35 vienības, vārītas no 75 līdz 85.

Ar pankreatītu

Dārzeņu biezeņi ir viens no nedaudzajiem ēdieniem, ar kuru palīdzību jūs varat atbalstīt ķermeni slimības gadījumā. Galvenais ir neēst cietu pārtiku un atšķaidīt burkānus ar nesaldinātiem komponentiem, tad tas palīdzēs mazināt iekaisumu.

Ar gastrītu

Ar gļotādas kairinājumu ir svarīgi pievērst uzmanību ēdiena skābumam un maigumam. Šajā gadījumā jūs nevarat ēst svaigus burkānus tukšā dūšā, bet varat droši ēst vārītus uztura augļus - tas veicinās iekšējo orgānu dziedināšanu un darba normalizēšanu.

Zarnām

Burkāni lieliski attīra zarnas no pārstrādātiem produktiem, normalizē absorbciju, jo rupja šķiedra mēdz uzbriest, radot sāta sajūtu. Dārzenis spēj noņemt toksīnus, izvadīt gāzes. Dažos gadījumos burkāni var izraisīt gāzes veidošanos, tāpēc jums jāuzrauga jūsu labsajūta.

Aizcietējumiem

Burkāniem var būt viegla caureju veicinoša iedarbība, noņemiet no zarnām nesagremotu olbaltumvielu. Bet ar smagu aizcietējumu liekā šķiedra var kaitēt. Burkānus ievada uzturā kopā ar enemas kursu, lai normalizētu izkārnījumus pēc atbrīvošanās no aizcietējumiem.

Ar podagru

Tā kā sakņu kultūra nesatur purīnus, bet palīdz no organisma izvadīt lieko šķidrumu, ar podagru ieteicams dzert svaigu burkānu sulu. Dārzenis palielina audu elastību un izturību, aizsargā sirdi un izvada no organisma kaitīgās vielas.

Ar kolītu

Ja zarnu gļotāda ir bojāta, to nevar kairināt ar rupjām šķiedrām, tāpēc burkānus šādos gadījumos lieto vārītā vai ceptā veidā, kā arī kartupeļu biezeni. Tad tas palīdzēs ātrāk atjaunot veselību. Ja rodas nopietnas slimības formas, pirms produkta ievadīšanas uzturā jums jākonsultējas ar ārstu.

Aknām

Burkāni stimulē aknas un žultspūsli, tos attīrot. Turklāt A vitamīns un citi burkānu komponenti veicina šūnu atjaunošanos, kas ir svarīgi, lai saglabātu filtrējošā orgāna veselību. Bet jūs nevarat pārspīlēt. Tātad, eksperti neiesaka mono-diētas burkānu sulā, bet uzstāj uz sabalansētu uzturu.

Ar hemoroīdiem

Burkāni izveido lokālu asinsriti, tiem piemīt pretmikrobu iedarbība, kā arī palīdz dziedēt un mazināt iekaisumu, tāpēc hemoroīdu izārstēšanai nepieciešama A vitamīna lietošana. Turklāt burkāni palīdz regulēt izkārnījumus, novēršot aizcietējumus, kas bieži izraisa hemoroīdus.

Ar holecistītu

Cilvēkiem, kuri cieš no noteiktu slimību akūtām formām, nepieciešama iepriekšēja konsultācija ar ārstu, lai iegūtu individuālus ieteikumus par interesējošo produktu lietošanu. Ar hronisku slimību burkāni nav kontrindicēti, taču, tā kā dārzeņi ir jālieto kopā ar taukiem, tas var radīt grūtības ar holecistītu.

Tradicionālās burkānu receptes

Visas dārzeņu daļas ir labvēlīgas jūsu veselībai. Ja cilvēks ēd sakņu dārzeņus un burkānu lapas, saņemot no tiem dziedinošos elementus, tad no sēklām tiek pagatavots terapeitiskais pulveris, kas ietaupa ar nieru mazspēju un akmeņu veidošanos.

1. Lai izārstētu ekskrēcijas sistēmu, burkānu graudus samaļ miltos un ņem šādu mikstūru kopā ar ēdienu 3 reizes dienā pa 1/2 tējk. (1 g). Burkāni mazina iekaisuma procesus un palīdz no organisma izvadīt produktu atlikumus.
2. Lai uzturētu imūnsistēmu, jūs varat pagatavot neparastu burkānu tēju. Lai to izdarītu, svaigus burkānus sasmalcina uz rupjas rīves, un iegūtās mikroshēmas žāvē cepeškrāsnī. Pēc tam ērtāk izejvielas var samaļ kafijas dzirnaviņās. Lai pagatavotu tēju, 1 tējk. šādas izejvielas audzē glāzē verdoša ūdens. Pēc garšas pievienojiet nedaudz medus un pienu vai citronu sulu. Ja aukstajā sezonā dzerat šo tēju 1-2 tases dienā, jūs varat ievērojami atbalstīt ķermeni cīņā pret vīrusiem un saaukstēšanos.
3. Labas gremošanas nodrošināšanai, aizsardzībai pret kuņģa-zarnu trakta traucējumiem, aizcietējumiem un sārņiem, fruktozes ievārījums tiek gatavots no burkāniem un tiek regulāri lietots. Pāris nedēļu laikā pēc šādas piedevas lietošanas jūs varat ievērojami uzlabot labsajūtu, normalizēt izkārnījumus un apetīti.
4. Lai dziedinātu apdegumus un nobrāzumus, no burkānu mīkstuma varat pagatavot mīkstumu, pievienojot augu eļļu. Saspiež problēmu zonai un pārklāj ar marli, turiet to līdz sausai - līdz 2 stundām. Procedūru atkārto vairākas reizes, līdz uzlabojas ādas stāvoklis.
5. Ar stenokardiju un elpošanas ceļu slimībām krēpu atšķaidīšanai, iekaisuma mazināšanai un normālam gļotādas stāvokļa atjaunošanai tiek izmantoti 100 ml svaiga burkāna ar 1 tējk. medus, atšķaidot maisījumu ar pienu. Bērniem ieteicams porciju sadalīt 2-3 pieņemšanās.

Burkāns kosmetoloģijā

Burkāni dziedina ķermeni ne tikai no iekšpuses, bet arī var atsvaidzināt un atjaunot ādu ārēji. Maskas un matu balzami ar dārzeņiem tiek pagatavoti ļoti vienkārši.

Sejai

1. Sausu ādu var piesātināt ar mitrumu un vitamīniem, izmantojot burkānu masku. Šim nolūkam olu dzeltenumu sajauc ar smalki sarīvētu dārzeņu, nespiežot sulu. Masku uzklāj biezā kārtā un inkubē apmēram 20-25 minūtes. Lai iegūtu pamanāmu rezultātu, jums jāveic 2-3 procedūras.
2. Lai atbrīvotos no pīlinga vējainā sezonā un vasarā pasargātu ādu no saules - to atjauno un baro šādā veidā: 1 tējk. burkānu sula tiek sajaukta vienādās proporcijās ar tauku biezpienu un krējumu. Maisījumu uz sejas tur 15 minūtes, pēc tam to nomazgā ar siltu ūdeni. Maska jāveic ar kursu līdz 8 procedūrām 2 reizes nedēļā.
3. Lai pievilinātu novecojošo ādu, arī uz rokām, krūtīm un kakla, burkānu mīkstumu vienādās proporcijās sajauc ar medu un ar maigu kustību no apakšas uz augšu uzliek ķermenim. Pietiekami 20-30 minūtes, lai iegūtu efektu. Procedūru atkārto 4-6 reizes ar biežumu divas reizes nedēļā.
4. Šāda recepte ir piemērota taukainas ādas kopšanai: balto mālu sajauc ar burkānu sulu, un jāiegūst skābā krējuma konsistences maisījums. Kompozīcija tiek turēta uz sejas apmēram 15 minūtes un jānomazgā. Kurss ir 1-2 reizes 7 dienu laikā 1 mēnesi, pēc tam jūs varat veikt pārtraukumu 2-3 nedēļas.

Matiem

1. Lai piesātinātu matus ar mitrumu, piešķirtu tiem elastību un spīdumu, šampūnā ievada burkānu sēklu eļļu - 2 pilienus uz porciju. Tas neatstāj matiem taukainas pēdas vai nepatīkamu smaku, atbalsta to veselību.
2. Jūs varat padarīt barojošu masku blaugznām un paātrinātai augšanai. Šim nolūkam 10 ml burkānu eļļas pievieno 3-5 pilienus burkānu sēklu eļļas, 2 ēdamkarotes. kefīrs un 2-3 pilieni tējas koka eļļas. Maisījums iznīcina sēnīti, atsvaidzina ādu, sasilda un piegādā sīpoliem asinis, tā, lai aug stipri, veselīgi mati, un galvas āda paliek mitrināta un vesela.
3. Galvas tauku dziedzeru normalizēšanai pa 1 tējk. Burkānu sulā pievieno 2-3 pilienus greipfrūtu vai bergamotes eļļas un pusstundu pirms normālas mazgāšanas iemasē matu saknēs. Procedūra jāatkārto 2–4 reizes pirms katras mazgāšanas, pēc tam veiciet pārtraukumu un, ja nepieciešams, periodiski atgriezieties losjonā.

Kaitējums un kontrindikācijas

Par visām burkānu priekšrocībām ir arī daži lietošanas brīdinājumi:

1. Jūs nevarat patērēt vairāk par 300 g dienā, lai šķiedrvielu pārpalikuma dēļ nebūtu sajukuma kuņģī vai zarnās.
2. Nepieciešamo vitamīnu pārdozēšana var izraisīt sāpīgu stāvokli, tāpēc nevajadzētu iesaistīties burkānos, kas pārsniedz normu.
3. Jāievēro piesardzība alerģijas saasināšanās periodos - pavasarī.
4. Burkāni var būt kaitīgi cilvēkiem ar paaugstinātu skābumu, gastrītu, kolītu, žultspūšļa slimībām un dažos gadījumos diabētu. Par individuālu uzturu jums jārunā ar ārstu.

Burkānu alerģijas simptomi

Alerģiskas reakcijas pret burkāniem visbiežāk rodas ādas izsitumu, niezes, drudža, pietūkušu limfmezglu un pietūkuma veidā. Savārgums var būt līdzīgs pavasara hipovitaminozes apstākļiem un alerģijām pret ziedošiem augiem.

Nedodiet produktu bērniem, ja viņi neatlaidīgi to atsakās.

Kā izvēlēties un uzglabāt burkānus

Lai produkts ilgu laiku būtu svaigs, pērkot, ir svarīgi pievērst uzmanību tā kvalitātei. Sakņu kultūras jāattīra no zemes, tām jābūt sausai virsmai bez bojājumiem un pelējuma pēdām. Labus burkānus pārdod “ar astēm” - spraudeņiem no galotnēm, lai tie pamatnē neizžūtu.

Šķirnes ar noapaļotu degunu, kā likums, ir saldākas un tām piemīt raksturīga “kvarca” garša. Trīsstūrveida šķērsgriezuma burkāni ir skābāki, dažreiz bez garšas. Bet no tā iznāk daudz sulas, tajā ir vērtīgas šķiedras.

Burkānus vairākus mēnešus glabājiet pagrabā vai ledusskapī, dārzeņu traukā + 2–5 ° C temperatūrā. Ja burkāns sāk izžūt vai dīgt, ir vairāki veidi, kā pagarināt tā mūžu:

• iesaldēt (bet to ieteicams darīt, kamēr dārzenis vēl ir svaigs);
• sausa, lai iegūtu aromātisku karsto ēdienu piedevu;
• marinē, pievienojot smaržīgas garšvielas.

Sālītus vai marinētus burkānus pēc austrumu receptēm ilgstoši glabāšanai var sarullēt burkās.

Vai ir iespējams sasaldēt?

Lai saglabātu vitamīnus, dārzeņus bieži nosūta uz saldētavu. Protams, tas iepriekš jāapstrādā - tas ir labi mazgāts, notīrīts, sagriezts šķēlēs, salmiņos vai kubiņos. Tad to izklāj uz plēves loksnes vai uz paplātes, tur kamerā līdz pilnīgai sasaldēšanai, kuras lauku ielej ērtā maisiņā vai traukā un glabā līdz sešiem mēnešiem.

Ko var pagatavot no burkāniem: receptes

Garšīgi dārzeņi nav veltīgi kļuvuši par vienu no galvenajiem uz mūsu galdiem. Viss punkts ir saistīts ne tikai ar tā pieejamību, bet arī ar universālo saldo garšu un pikanto aromātu, kas rotā daudzus ēdienus.

Salāti

Burkānu salāti ir tik dažādi, ka var uzrakstīt veselu grāmatu. Atgādiniet dažas garšīgas receptes visiem gadījumiem.

Svaigi salāti "Stiprums"
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami salāti, spināti, svaigi burkāni, gurķi, sarkanie kāposti. Visas sastāvdaļas sagriež sloksnēs un papildina ar īpašu mērci. Tas iet 2 ēd.k. olīveļļas, 1 ēdamkarote sojas mērce, 1 tējk sinepes, daži pilieni medus pēc garšas. Arī uzturam salātiem var pievienot priežu riekstus.

Uzkodas "Vēlais rudens"
Aukstā laikā, kad ķermenis sāk trūkt vitamīnu un šķiedrvielu, viņi gatavo šādus salātus: vienādās proporcijās ņem tvaicētas zaļās pupiņas un korejiešu burkānus (vai arī tvaicētus), pievieno marinētu gurķi. Jūs varat piepildīt salātus ar olīveļļu. Pēc izvēles pievienojiet ceptiem sīpoliem.

Ķīniešu šiks salāti
Izņemot burkānus, tas atgādina Ķīnu salātos, taču recepte ir interesanta. Ņem 250 g vārītas liellopa gaļas vai citas tumšas gaļas, pievieno 150 g vārītu pupiņu, 150 g rīvētu burkānu, 50 g sasmalcinātu valriekstu. Dažas mājsaimnieces tradicionāli salātiem pievieno olas un kartupeļus ērtās proporcijās.

Ir pieņemts smērēt ēstgribu ar majonēzi, bet tas būs garšīgs arī ar parasto eļļu. Trauks lieliski sasildīsies aukstā dienā pēc smaga darba.

Smūtijs

Ne visi mīl burkānu sulu. Lai baudītu veselīgu produktu, varat to pievienot savam kokteiļam. Šeit ir dažas garšīgas receptes:

1. "Tropiskā paradīze." Par pamatu ņem 150 ml apelsīnu sulas, sasmalcina blenderī 1 mango, 1 burkāns, banāns, 2-3 ēd.k. Grieķu jogurts. Pēc garšas varat pievienot pasifloru un medu. Visu samaisa un, ja vēlas, atšķaida ar ledu.
2. "Veselība." Paņemiet 2 tvaicētu brokoļu un burkānu ziedkopas, pēc garšas pievienojiet selerijas kātu, pētersīļus un ķekars spinātu. Smūtijus var pagatavot uz ūdens vai kefīra.
3. "Medus vasara." Paņemiet 2-3 melones šķēles un 1 lielu burkānu, pievienojiet gvajaves vai feijoa aromātam, ledus, kā pamatu jūs varat ņemt ar zemu tauku saturu jogurtu, aprikožu sulu vai glāzi gurķu vai balto vīnogu sulas.

Burkāni ir labi kā smalkmaizītes, bet kā pamata sastāvdaļu varat izmantot arī burkānu sulu.

Sula

Burkānu sulas pagatavošana ir vienkārša: vienkārši rūpīgi nomazgājiet un nomizojiet dārzeņu, sagrieziet to ērtos kubiņos un ievietojiet sulu spiedē. Vēl viena iespēja ir izlaist gabalus caur gaļas mašīnā vai sasmalcināt blenderī un pēc tam šķidrumu filtrēt caur marli.

Vārīta burkānu sula ir mazāk agresīva, tāpēc to ieteicams lietot tiem, kuri cieš no gastrīta, kolīta un citām kuņģa un zarnu trakta slimībām. Jūs varat vārīt svaigi spiestas izejvielas ar pienu, cukuru vai tīrā veidā. Sarkanu burkānu sula zaudē daļu skābes, mazāk ietekmē ēstgribu un neizraisa viršanu zarnās. Tajā pašā laikā tā vitamīni un labvēlīgie savienojumi tiek vienkāršoti un labāk absorbēti organismā. Šādu sastāvdaļu var pievienot kompotiem un augļu dzērieniem, un to var droši aizvērt ziemai.

Burkānu čipsi

Vai vēlaties pagatavot veselīgas un barojošas uzkodas? Labākais variants ir burkānu čipsi. Ir divas iespējas - uztura un treknrakstā.

Pirmajā gadījumā nomizotus neapstrādātus burkānus sagriež plānās šķēlēs un žāvē cepeškrāsnī, laiku pa laikam maisot. Gatavie čipsi tiek ilgi glabāti un kļūst par labu zemu kaloriju uzkodu. Tos var sasmalcināt ar sāli, kaltētiem ķiplokiem, koriandru, kurkumu vai citām iecienītākajām garšvielām. Ēdiet tos vislabāk ar kefīru vai uzkodām pēc treknas maltītes.

Otrā recepte ir burkānu kartupeļi. Krūzes vai salmiņus apcep verdošā eļļā, pēc vārīšanas sasmalcina ar sāli un zaļumiem, izklāj uz pergamenta papīra vai papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu. Žāvētu uzkodu pasniedz ar alu, kvasu, kefīru vai kā garnīru jebkuram ēdienam.

Korejiešu burkāni

Marinētu burkānu galvenais noteikums nav kaitīgi konservanti. Tāpēc labāk ir atteikties no galda etiķa par labu citrona sulai vai ābolu kolēģim. Marinādi var ievest parastajā veidā. Vēl viena iespēja ir sasmalcināt burkānus uz rīves, lai veidotu "stīgas", apkaisa tos ar sāli - dāsni, bet saprātīgā mērā pēc garšas, pievieno melnos piparus, ļoti maz sarkano un visu pārlej ar skābi, izspiežot citronu vai laimu. Ja vēlaties, varat ņemt dzērveņu sulu, ābolu sidra etiķi.

Marinādei pievieno šķipsniņu cukura - tikai nedaudz, lai tas receptē nejustos. Sāli var aizstāt ar sojas mērci. Pat korejiešu burkānos pēc garšas var pievienot garšvielas - koriandru, krustnagliņas, ingveru, rozmarīnu.

Burkāniem, kas samērcēti skābā, vajadzētu kādu laiku stāvēt. Gatavības pakāpi nosaka garšvielu proporcijas un izejvielu "kalibrs". Jūs varat pārbaudīt gatavību pēc garšas - burkāns kļūs skarbs, nedaudz mazāk ciets un ievietos daudz sulas, kas netiks dekantēta, līdz uzkoda būs apēsta. Uzglabājiet trauku tikai ledusskapī ne ilgāk kā 2 nedēļas cieši noslēgtā traukā.

Burkānu kotletes

Lielisku liesu ēdienu var pagatavot uz burkānu bāzes vairākos veidos. Klasiskā versija ir šāda:

• 500 g burkānu;
• 1 sīpols;
• 1 ola
• 1 ķiploka daiviņa (pēc iespējas pēc garšas);
• rīvmaizes un augu eļļa cepšanai;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavotos dārzeņus samaļ blenderī vai uz rīves.Pildījumam jābūt vienmērīgam, lai pīrādziņi būtu cepti. Iegūtais maisījums tiek sālīts, pievienotas garšvielas un ievada olu. Pildījums ir sajaukts un izveidojas mazas kūciņas-kotletītes, tās sakuļ rīvmaizē un apcep uzkarsētā pannā eļļā. Pasniedz ar skābo krējumu un zaļumiem.

Burkānu ikri

Smaržīgs un ļoti mājās gatavots ēdiens tiek pagatavots, lai burkānus sagatavotu ziemai vai pagatavotu garšīgas uzkodas jebkurā gada laikā. Jums nepieciešams vismaz komponents:

• 1,5 kg burkānu;
• 0,5 kg sīpolu;
• sāls, pipari, koriandrs;
• augu eļļa;
• tomātu pasta vai kečups - 4 ēd.k.

Pirmkārt, veselu burkānu mazgā un vāra līdz pusei vārīta. Šajā laikā sīpolu apcep ar sāli līdz zeltaini brūnai. Sagatavotos burkānus nomizo, samaļ uz rīves vai izlaiž caur gaļas mašīnā. Iegūto masu pievieno sīpoliem un apcep apmēram 20 minūtes, pēc tam ievada koriandru (dāsni, apmēram 1 ēdamkarote), garšvielas, tomātu, visu kārtīgi samaisa un tur uz uguns vēl 10-15 minūtes.

Gatavajiem ikriem ļauj atdzist un jāuzglabā slēgtā burkā. Ja jums ir jāsagatavo uzkodas ziemai, tās rīkojas tāpat kā ar cukini ikriem vai sautētu: tās sterilizē burkas un vākus, pēc tam tie karstu sarullē produktu. Studē otrādi zem vākiem.

Kā pagatavot burkānus

Lai pagatavotu burkānus salātiem un citiem ēdieniem, dažreiz to uzvāra. Lai to izdarītu, augļi ir rūpīgi jānomazgā, jāievieto dziļā katliņā un jāpiepilda ar ūdeni tā, lai šķidrums pārklātu dārzeņus 2-3 cm.

Pēc verdoša ūdens pagatavojiet uguni mazu un pārklājiet pannu ar vāku. Pēc pusstundas burkānus sadursta ar dakšiņu. Dārzeņu pusgatavības stadijā buljonu sālīt, pievieno lauru lapu vai krustnagliņas (ja vēlas) un vairākas minūtes vāra līdz pilnīgai vārīšanai, kad burkāni ir mīksti.

Nelietojiet sagremot augļus. Viņiem jābūt viegli caurdurtiem, taču tie jāturas cieši un nepakļaujas dakšas spiedienam. Pretējā gadījumā dārzeņiem nebūs noderīgu sastāvdaļu.

Lai iegūtu buljonu dzeršanai, zupai vai mērcei, burkānus iepriekš notīra, sagriež ar vidējiem kubiņiem, lai tas būtu labāk sagremots. Pievienoti citi dārzeņi - sīpoli, kartupeļi, lauru lapas, zirņi, sāls (pēc vārīšanās) - un vāra līdz vārīšanai. Pēc tam mīkstumu var iegūt un izmantot salātos vai krējuma zupās, un, ja nepieciešams, buljonu izkāš un pievienot ārstnieciskām mikstūrām vai traukiem.

Vai ir iespējams ēst burkānus katru dienu

Burkāns ir veselīgs un drošs dārzenis. Nav steidzami jāizmanto katru dienu, bet tas ir pieļaujams. Tas ir pietiekami, lai ēst apmēram 50 g kopā ar citiem produktiem. Pārēšanās nav nepieciešama, pārmērīgs šķiedrvielu daudzums var izraisīt vēdera uzpūšanos un vēdera uzpūšanos, diskomfortu, smagumu, grēmas vai pastiprinātu izsalkuma sajūtu.

Vai es varu ēst naktī un tukšā dūšā

Tukšā dūšā, dzerot sulu vai ēdot rupjus neapstrādātus, marinētus burkānus nav tā vērts, lai skābe un smagā šķiedra nesabojātu gļotādu un neizraisītu žults pieplūdumu. Vārītus burkānus, īpaši krēmīgā mērcē, var ēst no rīta.

Naktīs nav ieteicams ēst burkānus, lai nepiespiestu ķermeni strādāt ar rupjām šķiedrām. Neskatoties uz to, burkāni vakariņām ir labs variants uzturā. Tas tiks ātri sagremots, palīdzēs attīrīt zarnas un neradīs problēmas.

Vai ir iespējams dot dzīvniekiem burkānus

Tāpat kā cilvēkiem, mājdzīvniekiem ir nepieciešama veselīga šķiedra pareizai gremošanai. Tas attiecas ne tikai uz trušiem un kāmjiem, mājputniem, bet arī uz suņiem un kaķiem. Burkāni mājdzīvnieka uzturā tiek ieviesti mērenībā, pietiek ar 1-2 reizēm nedēļā.

Jūs varat dot sasmalcinātus neapstrādātus vai vārītus burkānus, kurus labi absorbēs pat dzīvnieki ar satrauktu gremošanu. Topus var pievienot arī lolojumdzīvnieku barībai, lai stiprinātu spīles un mēteli. Dārzeņu noteikti ir vērts sasmalcināt un pievienot tam diezgan daudz tauku, piemēram, buljona.

Ja dzīvnieks uz produktu reaģē ar alerģiju, tas tiek izslēgts no uztura, aizstājot to ar citu, lai iegūtu nepieciešamos vitamīnus.

Interesanti fakti par burkāniem

1. Pirmās atrastās burkānu saknes bija brūnas un rūgtas. Burkāni vairāku gadsimtu laikā piedzīvoja daudzas izmaiņas un kļuva par veidu, kā mēs to pazīstam un mīlam.
2. Pastāvīgi lietojot dārzeņu, āda var kļūt dzeltena, un iedegums kļūs gludāks un intensīvāks.
3. Senajā Grieķijā burkānu aromātiskās lapas tika izmantotas medicīniskiem nolūkiem, pat nedomājot par tās sakņaugu priekšrocībām.
4. ASV ir Holtvilas pilsēta, kuru uzskata par burkānu galvaspilsētu. Katru gadu tur notiek ražas svētki, un tiek audzēti kvalitatīvi dārzeņi.
5. Lielākie burkāni tika audzēti Lielbritānijā. Tās garums sasniedza gandrīz 6 metrus, pateicoties kuriem dārzenis iekrita Ginesa rekordu grāmatā. Jāatzīmē, ka lielākais garums nebija sulīgs auglis, bet burkāna aste.
6. Ne visi zina, bet burkānu sulu dažreiz izmanto ne tikai kā krāsvielu, bet arī kā aromatizētāju, lai ēdieniem piešķirtu ēstgribu.

Ērti lietojams, veselīgs un tik daudzveidīgs dārzenis, ikviens to var mīlēt, ja atrodat sev garšīgas receptes ar burkāniem. Pavārs ar prieku!

Foto burkāni