Kumquat: dod labumu un kaitējumu cilvēka ķermenim

Pavisam nesen daudzu lielveikalu un parasto veikalu plauktos parādījās neparasts auglis, kas atgādina apelsīnu, tikai tā izmērs nepārsniedz 5-6 cm.Šīs zinātkāres nosaukums ir kumquat.

Kas ir kumkvāts un kur tas aug

Augļi pieder citrusaugļiem, aug uz maza koka, sasniedzot 4,5 m augstumu, bet visbiežāk tas nepārsniedz 2,5 m. Citrusaugļu dzimtene ir Dienvidaustrumu Āzija, īpaši Ķīna, bet to kultivē Grieķijā, ASV dienvidu daļā. un Japāna.

Kumvātu augļi ir spilgti dzelteni, lapas ir elipsoidālas, tumši zaļas krāsas. Tā kā pēc ziemošanas augs ilgu laiku atrodas miera stāvoklī, tas zied tikai vasaras vidū vairākas dienas. Bieži vien ir atkārtota ziedēšana.

Augļi ļoti izskatās pēc maza apelsīna, ļoti sulīgi, pēc garšas saldi, ar nelielu skābumu, piemēram, mandarīns. Augļi nogatavojas gada beigās.

Sugas

Kumquat ir mazākais citrusauglis, dažādās valstīs to sauc atšķirīgi. Tomēr visbiežāk - “zelta ābols” (ķīnieši tam deva vārdu), oficiālais nosaukums ir fortunella.

Augam ir vairākas populāras sugas, par kurām tiks runāts tālāk:

1. Nagami. Saukta arī par Fortunella Margarita. Iespējams, ka šī ir vispopulārākā suga, ko var atrast pārdošanā gandrīz katrā lielākajā pilsētā. Augs izskatās kā liels krūms vai mazs koks. Zied baltos ziedos, nes augļus visa gada garumā. Tas var paciest sals, aug diezgan lēni, dod priekšroku skābai augsnei. To var audzēt pat dzīvoklī. Ziemā laistīšana ir mērena, vasarā - bagātīga.
2. Nordmann. Šāda veida kumvāts ir ļoti līdzīgs Nagami, to sauc arī par Nordmann Bessemyanny. No nosaukuma mēs varam secināt, ka tā atšķirīgā iezīme ir sēklu trūkums. Augs ir ļoti reti sastopams, to audzē tikai Kalifornijā, ASV. Garša ir līdzīga Nagas, taču forma ir nedaudz atšķirīga. Augs zied arī vasarā, augļus novāc ziemas beigās. To var izmantot arī, lai dekorētu interjeru un pagalmu.
3. Malajiešu kumvāts. Savu vārdu tas ieguva tāpēc, ka tas galvenokārt aug Malajas pussalas teritorijā. Augu parasti izmanto dekoratīvos nolūkos, piemēram, tas padara lielisku dzīvžogu. Augļi ir lielākie no visām sugām, bet tajos ir daudz mazu sēklu. Tas nepieļauj zemu temperatūru.
4. Meeve. Šīs sugas augļi ir ļoti garšīgi, tos ieteicams lietot svaigā veidā. Tiek uzskatīts, ka tas ir dabisks Nagami un Marumi hibrīds. Augļi nedaudz atgādina lielu citronu. Tas arī zied vasarā, ziemas beigās nes augļus. Augļos ir ļoti maz sēklu, dažos to gandrīz nav. Lai arī tas nav tik izturīgs pret salu, tas tomēr spēj izturēt zemu temperatūru.
5. Honkongas Kumquat. Šis ļoti mazais un indīgi augs aug tikai Honkongas salā un nelielā apkārtnē. Augļi ir spilgti oranži, ļoti mazi, reti pārsniedz 2 cm, tos neēd. Augu izmanto tikai kā garšvielu, jo augļi nav sulīgi un ar lieliem graudiem.
6. Fukushi. To sauc arī par Obavata vai Čangšu. Tieši šāda veida kumkvāts ir vispiemērotākais audzēšanai mājā, tam ir sulīgs vainags. Augļi ir oranžā krāsā un izskatās kā bumbieri, garšīgi un sulīgi.
7. Marumi. Šis kumvāts ir ļoti līdzīgs Nagami, bet ar smailēm. Augļi ir piemēroti ēšanai, tie ir nedaudz mazāki nekā Nagami, spilgtā, zeltaini dzeltenā krāsā.
8. Daudzkrāsains kumkvāts. Augs oficiāli parādījās pagājušā gadsimta 90. gados un ir mākslīgi audzēta šķirne. Tuvākais radinieks ir Nagami, no kura viņš atšķiras ar vieglām lapām. Augļi ir sulīgi un skābi.

Sastāvs un kaloriju saturs

Kumquat augļus klasificē kā diētiskus, jo augļu kaloriju saturs ir tikai 70 kcal uz 100 g.

Enerģētiskā vērtība uz 100 g:

• Olbaltumvielas - ne vairāk kā 2 g.
• Tauki - gandrīz neviena.
• Ogļhidrāti - apmēram 10 g.

Kumvāts satur arī nešķīstošas ​​šķiedrvielas. Runājot par ķīmisko sastāvu, tas vienkārši satur milzīgu daudzumu noderīgu vielu: B, C, A un E grupas vitamīnus, luteīnu, alfa karotīnu, nikotīnskābi, kā arī mikro un makro elementus: dzelzi, magniju, fosforu, kāliju, cinku un citi

Derīgās kumquat īpašības

Sievietēm

Nav tādas sievietes, kura nevēlētos izskatīties skaista. Sakarā ar to, ka sievietēm ir liels daudzums E vitamīna, augļi darbojas īpaši. Šo vitamīnu sauc par sieviešu vai skaistumkopšanas vitamīnu, tas tiek izlaists pat kā atsevišķa narkotika.

E vitamīns aizsargā ķermeņa šūnas no kaitīgās ietekmes un atjauno tās, padarot ādu skaistu un elastīgu. Tas stimulē olbaltumvielu un jaunu šūnu veidošanos. Ar pietiekamu daudzumu matu tie kļūst mīksti un pūkaini. Izmantojot PMS, tas ievērojami samazina diskomfortu un sāpes.

Svarīgu lomu spēlē arī vitamīns A. Tas aizsargā ķermeni no vīrusiem un šūnu novecošanās. To var attiecināt arī uz jaunības vitamīnu grupu. Tas ir dabisks antioksidants, tāpat kā E vitamīns, uzlabo redzi un dzirdi, veicina ātru epitēlija atjaunošanos, padarot ādu veselīgu un skaistu. Turklāt tas ir lielisks līdzeklis vēža profilaksei. A vitamīns veicina keratīna veidošanos - materiālu, kas veido matu pamatu, tāpēc tā pietiekamais daudzums tieši ietekmē to augšanu un izturību.

Vīriešiem

Nav noslēpums, ka spēcīga puse cilvēces diezgan agrīnā vecumā pārdzīvo dažādas sirds un asinsvadu sistēmas slimības. To veicina daudzi faktori: nepietiekams uzturs, fizisko aktivitāšu trūkums, ekoloģija, iedzimtība utt. Kumquat ir viens no nedaudzajiem augļiem, ko var izmantot kā ārstniecības līdzekli. Tas novērš lielāko daļu slimību, kas saistītas ar sirds un asinsvadu sistēmu, attīstību.

Neveselīga pārtika satur lielu daudzumu holesterīna, kas var izraisīt daudzas sirds un asinsvadu slimības. Tas veido arī plāksnes uz asinsvadu sieniņām un sarecina asinis, kas var būt galvenais insulta cēlonis. Kumvāta fitosterīniem ir līdzīga struktūra, taču tie ievērojami samazina tā uzsūkšanos un izdalās no organisma.

Neaizmirstiet par dzelzi, kuras daudz ir arī auglim. Šis elements ir ārkārtīgi svarīgs pieauguša vīrieša ķermenim. Dzelzs ir tieši iesaistīts hemoglobīna un hematopoēzes veidošanā, piegādā skābekli katrai šūnai.

Grūtniecības laikā

Šis mazais citrusauglis būs lielisks vitamīnu un vērtīgu elementu avots topošajai māmiņai. Jāatzīmē, ka tas ir ļoti alerģisks produkts, tāpēc grūtniecības otrajā pusē ir jāsamazina tā patēriņš.

Kas ir kumquat noderīga grūtniecēm:

• nomierina nervu sistēmu un uzlabo miegu;
• izvada toksīnus no ķermeņa;
• pozitīvi ietekmē gremošanas trakta darbu;
• normalizē vielmaiņu un samazina cukura līmeni asinīs;
• noņem trauksmi;
• šķiedru klātbūtnes dēļ tas novērš aizcietējumus;
• palielina ķermeņa aizsargfunkcijas.

Tieši pirms pašas dzimšanas ir labāk pilnībā atteikties no kumquat lietošanas, lai bērnam neveidotos alerģija.

Kad baro bērnu ar krūti

Zīdīšanas laikā mātei ir jāievēro stingra diēta, lai bērns augtu veselīgs un stiprs.Kaut arī kumkvāts satur daudz noderīgu elementu, un A vitamīns uzlabo laktāciju, tas joprojām ir jāizslēdz no uztura. Kā minēts iepriekš, auglis bērnam var izraisīt alerģiju.

Bērniem

Runājot par bērniem, jūs varat dot šo eksotisko augli no 3 gadu vecuma. Bet tas ir jāievieš pakāpeniski bērna uzturā, pakāpeniski palielinot tā daudzumu.

Kas ir kumquat noderīgs bērniem:

1. Augļi satur daudz C vitamīna, kas ir tik svarīgi jaunattīstības organismam, jo ​​tas palīdz palielināt imunitāti un piedalās metabolismā.
2. Kumquat sastāvā ir kalcijs un fosfors - skeleta sistēmas celtniecības materiāli.
3. Šķiedras un citas vielas regulē cukura daudzumu bērna asinīs, novēršot diabēta risku.
4. Dzelzs ir svarīgs elements, kas iesaistīts asinsradi.
5. Magnijs nodrošina sirds un asinsvadu sistēmas aizsardzību.
6. Augļi palīdz tikt galā ar stresu, uzlabo miegu, nomierina nervu sistēmu.

Bērniem jāsāk dot kumkvāts ar pusi augļu un kādu laiku šo daudzumu sagādāt vairākos gabalos. Tomēr dažreiz jums ir nepieciešams pārtraukums. Pēc pirmās devas jums rūpīgi jāuzrauga bērna ķermeņa stāvoklis. Ja parādās apsārtums vai nieze, tā lietošana jāiznīcina.

Kad zaudēt svaru

Pateicoties tā derīgajām īpašībām, šis auglis bieži tiek iekļauts uzturā. Kumquat pozitīvi ietekmē vielmaiņu, paātrinot to, noņem lieko šķidrumu. Nešķīstošās šķiedrvielas ātri piesātina kuņģi, tādējādi apmierinot izsalkumu. Turklāt tie noņem toksīnus un pārtikas atliekas, kas izraisa lieko svaru.

Ir arī vērts pieminēt, ka produktam ir ļoti maz kaloriju, tāpēc ar tā lietošanu nav iespējams iegūt svaru. Eksperimenti parādīja, ka, regulāri lietojot kumquat mēnesī, jūs varat zaudēt no 2 līdz 8 kg, neizmantojot īpašu diētu.

Sastādot diētas ēdienkarti, nedodiet priekšroku vienam kumquat. Kopā ar to jūs varat ēst daudzus citus produktus, taču jums vajadzētu izvairīties no ēdieniem, kas satur lielu tauku daudzumu, kā arī atteikties no saldumiem un ierobežot miltu produktu patēriņu.

Runājot par piena produktiem, tiem vajadzētu būt ar nelielu tauku saturu procentos. Kumvāta priekšrocība ir arī tā, ka tajā ir daudz noderīgu elementu un vitamīnu, kas ir tik nepieciešami, ierobežojot uzturu.

Kaltēta kumkvata ieguvumi un kaitējums

Kopš seniem laikiem cilvēki ilgu laiku ir centušies saglabāt noteiktus pārtikas produktus - tāpēc daži augļi sāka nožūt. Nesen pārdošanā parādījās kaltēts kumkvāts, tas ir mazs, apmēram valrieksta lielumā, tas ir sarkans, dzeltens vai zaļš. Starp citu, domājams, ka citrusaugļu žāvēšanas tradīcija parādījās Ķīnā, mūsdienu Guandžou teritorijā.

Žāvēts kumkvāts ir nepietiekami novērtēts auglis, ko izmanto kā palīgvielu daudzu slimību ārstēšanā. Tā regulāra ēšana ir kuņģa un zarnu trakta slimību profilakse. Žāvēts kumkvāts saglabā gandrīz visas derīgās vielas un vitamīnus, tāpēc tas var viegli aizstāt dārgu vitamīnu kompleksu. Tas lieliski kompensē minerālu un vitamīnu trūkumu, noņem smago metālu sāļus, paaugstina imunitāti, normalizē izkārnījumus un vielmaiņu.

Pat senajā Ķīnā žāvētu kumkvatu veiksmīgi izmantoja saaukstēšanās, iesnas un klepus ārstēšanai. Tas satur daudzas ēteriskās eļļas un vielas, kurām piemīt pretsēnīšu un antibakteriālas īpašības. Tas ir žāvēts kumkvāts, kas ir lielisks līdzeklis gremošanas trakta tīrīšanai, holesterīna līmeņa pazemināšanai un toksīnu un toksīnu izvadīšanai. Lai sajustu uzlabošanos, pietiek ar to, ka no rīta apēd 5-7 augļus.

Runājot par žāvēta kumkvata bīstamību, ir nedaudz nepareizi, jo auglis nevar nodarīt tiešu kaitējumu. Tomēr, tāpat kā visus produktus, to vajadzētu patērēt mērenībā. Ir vērts pievērst uzmanību arī individuālai neiecietībai.

Kumquat ir diētisks produkts, taču neaizmirstiet, ka tas satur daudz ogļhidrātu, kas var pievienot papildu mārciņas tiem, kuri ir aptaukojušies vai kuriem ir nosliece uz lieko svaru. Citrusaugļi var nodarīt kaitējumu tiem, kam ir nieru darbības traucējumi, jo, izvadot indus un toksīnus no ķermeņa, tas tos izdzen caur dabiskajiem filtriem un rada komplikācijas.

Kāda ir žāvēta kumkvata lietošana

Viena no augļu novākšanas metodēm ir konservēšana, kurā to novāra. Ja ņemam vērā, ka augļi sastāv no 80% ūdens, tad, tos žāvējot, to lielums samazinās vairākas reizes un kļūst ļoti mazs.

Saulē kaltēts kumkvāts satur tādu pašu vitamīnu un minerālvielu daudzumu kā svaigs, tāpēc tas var aizstāt jebkuru vitamīnu kompleksu. Žāvēta kumkvata derīgās īpašības;

• Tas ir lielisks pretsēnīšu un pretiekaisuma līdzeklis;
• uzlabo zarnu kustīgumu un kuņģa darbību;
• paaugstina imunitāti;
• noņem toksīnus un toksīnus;
• samazina holesterīna absorbciju organismā;
• neitralizē šūnu novecošanos;
• uzlabo redzi un palīdz tīklenes ārstēšanā;
• palīdz svara zudumā;
• nomierina nervu sistēmu, veicina kvalitatīvu miegu un uzlabo garastāvokli;
• Efektīvi cīnās ar paģirām.

Kumvāta izmantošana medicīnā

Mūsdienās kumkvāts ir iekļauts augļu un augu sarakstā, kuriem ir ievērojamas ārstnieciskās īpašības. Bijušās NVS plašumos šis citrusauglis ir pazīstams salīdzinoši maz, bet Āzijā tas ir plaši izplatīts un tautas medicīnā izmantots daudzu slimību ārstēšanai.

1. Kumquat satur daudz vairāk vitamīnu un uzturvielu nekā jebkurš citrusauglis uz planētas. Īpaši to novērtē liela daudzuma C vitamīna saturs, kas nodrošina organisma izturību pret lielāko daļu vīrusu un palielina imunitāti.
2. Arī kumvāts neuzkrāj nitrātus, kas ir īpaši svarīgi, lietojot to kā vienlaicīgu narkotiku. Regulārs šo augļu - gan svaigu, gan kaltētu vai kaltētu - patēriņš vīrusu slimību epidēmijas laikā palīdzēs tos aizsargāt.
3. Austrumu tradicionālajā medicīnā kumkvātu lieto divpadsmitpirkstu zarnas čūlu un slimību ārstēšanai. Tas tiek izrakstīts kā palīglīdzeklis kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumu gadījumā, īpaši ar aizcietējumiem.
4. Regulārs citrusaugļu patēriņš ir spēcīgas nervu sistēmas, laba miega un laba garastāvokļa atslēga. Sakarā ar to, ka tas lieliski noņem toksīnus no ķermeņa, ieteicams to izmantot paģirām. Pēc šī augļa patērēšanas tikai 200–300 g, slikta dūša un galvassāpes izzudīs, kuņģis sāks strādāt un uzlabosies vispārējais stāvoklis.
5. Dietologi aptaukošanās gadījumā iesaka lietot kumquat, jo tas palielina metabolismu un aktivizē vielmaiņu, kas ir svarīgi slimības ārstēšanā.

Kumquat kosmetoloģijā

Augļu ēšana ir labvēlīga vispārējam ķermeņa stāvoklim, savukārt kumquat sēklu eļļa tiek izmantota kosmetoloģijā. Kombinācijā ar citām eļļām tas tiek galā ar strijām un tiek izmantots rētu ārstēšanai. Tikai 3 pilieni, kas pievienoti ķermeņa krēmam, palīdzēs izlīdzināt ādu, padarīt to gludāku.

Arī kumquat sēklu eļļu izmanto, lai attīrītu taukainu ādu un piešķir tai elastību. Regulāra lietošana vienmēr izskatīsies svaiga un labi kopta. Šim nolūkam varat pievienot 2 pilienus eļļas krēmam vai bāzes eļļai (mandeļu, makadāmijas, kokosriekstu) un lietot naktī.

Kumquat sēklu eļļu var pievienot jebkurai kosmētikai. Tas ir maigs un delikāts, tajā ir daudz A vitamīna, kas veicina kolagēna ražošanu, kas aizsargā dermas šūnas no brīvo radikāļu iedarbības.

Kaitējums un kontrindikācijas

Kā minēts iepriekš, runāt par kumkvatas briesmām nav pareizi, augļi nevar nodarīt kaitējumu ķermenim. Tomēr jums jāsaprot, ka augļi ir eksotiski, un jums tas ir rūpīgi jāizturas, pakāpeniski ieviešot to uzturā.Kumquat, tāpat kā visi citrusaugļi, ir ļoti alerģisks produkts, tāpēc diezgan izplatīta parādība ir alerģija pret to vai individuāla neiecietība.

Problēmas var rasties arī tad, ja jūs to ēdat daudz. Fakts ir tāds, ka citrusaugļiem ir maz kaloriju, kas nozīmē, ka pārāk daudz augļu var ēst ļoti viegli. Tas var izraisīt caureju, vēdera uzpūšanos un vēdera uzpūšanos.

Cukura diabēta slimniekiem var būt liels ogļhidrātu daudzums, taču tas nenozīmē, ka viņiem to nevajadzētu ēst. Tāpat jums jābūt uzmanīgam attiecībā uz augļiem akūta gastrīta gadījumā un kuņģa čūlu saasināšanās gadījumā. Nav ieteicams to lietot uzturā cilvēkiem ar nieru un uroģenitālās sistēmas slimībām, jo ​​tas viņiem rada papildu slogu.

Grūtniecības un laktācijas laikā pirms lietošanas vienmēr jākonsultējas ar speciālistu. Ja tas nav iespējams, labāk ir atteikties no lietošanas.

Kā izvēlēties un uzglabāt kumquat

Tāpat kā visi citrusaugļi, jums ir jāiegādājas kumquat un pareizi jāuzglabā. Pērkot produktu, jums jāpievērš uzmanība šādiem jautājumiem:

1. Kumvāta krāsai jābūt piesātinātai, izteiksmīgai. Lai arī daudziem ieteicams izvēlēties tikai apelsīnu augļus, jums jāpievērš uzmanība šķirnei, jo ir gaiši zaļi un dzelteni kumvāti.
2. Mizai jābūt gludai un spīdīgai.
3. Kumquat jābūt mēreni cietai. Tātad pārāk mīksts auglis nozīmē, ka tas ir pārgatavojies, tāpēc to nevar uzglabāt ilgu laiku, bet pārāk grūti - tas ir nenogatavojies.
4. Mizai nevajadzētu būt bojātai.

Kas attiecas uz glabāšanu, pretēji plaši izplatītam uzskatam, ja jūs izveidojat piemērotus apstākļus, tad pat ārpus ledusskapja citrusaugļi var gulēt ļoti ilgu laiku. Tomēr dzīvoklī to nedrīkst uzglabāt ilgāk par 4 dienām. Ledusskapī auglis var gulēt līdz 3 nedēļām bez izmaiņām.

Kumvātu sezona sākas novembrī un beidzas pavasarī, un tajā laikā veikalu plauktos ir vislielākā izvēle. Lai to ēst visu gadu, augļus var sasaldēt, žāvēt vai žāvēt. Kumvāta sasaldēšana ir vienkārša pat mājās.

Cik daudz ir kumquat

Svaiga kumkvata vidējā cena lielveikalos un Krievijas un NVS tirgos svārstās no 625 līdz 1000 rubļiem par kilogramu. Kaltētas vai žāvētas izmaksas no 300 rubļiem par kg.

Kā ēst kumquat

Cik daudz jūs varat ēst dienā

Runājot par daudzumu, tas ir diezgan individuāls jautājums. Parasti dienā ieteicams patērēt ne vairāk kā 300 g, ēst vairāk ir nevēlams. Turklāt augļa spēja izvadīt toksīnus un toksīnus var radīt paaugstinātu slodzi uz nierēm un uroģenitālās sistēmas, kas negatīvi ietekmēs veselības stāvokli. Jāpatur prātā arī tas, ka šis ir “ne dzimtais” auglis, tāpēc jums par to jābūt uzmanīgam.

Vai ir iespējams ēst ar mizu

Kumquat var ne tikai ēst ar mizu, bet arī nepieciešams. Tas ir vienīgais citrusauglis, kam ir šī īpašība. Tieši mizā ir vairākas vielas, kas lieliski cīnās ar sēnīšu infekcijām, kā arī ir dabiski antiseptiķi.

Ko var pagatavot no kumquat: receptes

Saglabā

Kumquat ievārījuma pagatavošana ir vienkārša. Ēdiena gatavošanā tas neprasa īpašas prasmes vai zināšanas.

Kas nepieciešams:

• Kumquat - 0,5 kg.
• Oranžs - 1 gab.
• Granulēts cukurs - 0,7 kg.

Kā pagatavot:

1. Kumvātu augļus rūpīgi mazgā ar tekošu ūdeni.
2. Guliet uz dvieļa un atstājiet pusstundu, lai kārtīgi nožūtu.
3. Tad katru augli caurdurt vairākās vietās ar parastu zobu bakstāmais vai iesmiņu.
4. Nomizojiet apelsīnu un izspiediet sulu.
5. Sulu sajauc ar 100 ml tīra ūdens un pievieno granulētam cukuram.
6. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns, līdz iegūst sīrupu, nepārtraukti maisot.
7. Iegūto sīrupu ielej augļos, pārklāj ar tīru drānu un atstāj 4-6 stundas.
8. Pēc tam augļus kopā ar sīrupu atkal liek uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 20 minūtes.
9. Procedūru atkārto vairākas reizes.
10. Pēc vārīšanas ievārījums tiek patērēts uzreiz vai ziemai slēgts.

Kompots

Ir vērts atzīmēt, ka pats kumquat ir diezgan universāls produkts, no tā jūs varat pagatavot daudz desertu un pievienot ēdieniem. Kas attiecas uz kompotu, tas izrādās diezgan skābs no šiem citrusaugļiem, tāpēc labāk ir pievienot citus augļus.

Kas nepieciešams:

• Pats citrusaugļi - 50 g.
• Zemene - 100 g.
• Saldie ķirši - 50 g.
• Ūdens - 2–2,5 litri.
• Cukurs - 3-4 ēdamk

Kā pagatavot:

1. Sākumā kumquat tiek pagatavots: mazgā karstā ūdenī un pārgriež uz pusēm.
2. Ķirsis tika sakārtots, iemeta sapuvušu un noņēma astes. Ar zemenēm rīkojieties tāpat. Ja tas ir liels, tad labāk to sagriezt.
3. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno cukuru, kārtīgi samaisa, samazina karstumu.
4. Pēc 10-15 minūtēm pievienojiet visus augļus un vāriet 1 stundu, laiku pa laikam maisot.
5. Kad kompots atdziest, to izņem glabāšanai ledusskapī vai pasniedz pie galda.

Cukuroti augļi

Kas nepieciešams:

• Kumquat - 10-15 gab.
• Granulēts cukurs - 1 glāze.
• Ūdens - 1/2 tase.

Kā pagatavot:

1. Citrusaugļus rūpīgi nomazgā.
2. Tad tos sagriež apmēram 0,5 cm biezi, sēklas noņem.
3. Sīrupu gatavo no ūdens un cukura.
4. Ielejiet sasmalcinātus kumquats un atstājiet stundu.
5. Tad sīrupu notecina un sagataves izklāj uz pergamenta papīra.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C.
7. Ielieciet cepeškrāsnī cepeškrāsni un cepiet apmēram stundu, pēc tam izņemiet to, apgrieziet šķēles un atkal atgrieziet cepeškrāsnī 10-15 minūtes.
8. Pēc atdzesēšanas sukādes augļus izliek traukos, tāpēc tos var uzglabāt vairākus mēnešus.

Kumquat tēja

Īpaši garšīga ir ledus tēja.

Kas nepieciešams:

• Maisiņš melnās tējas.
• Dažas piparmētru loksnes.
• Kumquat.
• Medus

Kā pagatavot:

1. Tējas maisiņš tiek pagatavots parastajā veidā.
2. Tad pievienojiet dažas piparmētru vai citrona balzama lapas, ļaujiet nostāvēties vairākas minūtes.
3. Pēc tam kumquat tiek sagriezts un vairākas šķēles ieliek tējā.
4. Ļauj atdzist, pēc garšas pievieno medu.

Interesanti fakti par Kumquat

1. Kumquat ir mazākais citrusauglis pasaulē.
2. Eiropā viņi par viņu uzzināja tikai XVII gadsimtā.No šī brīža viņu sāka kultivēt Grieķijā.
3. Dažas šķirnes izmanto kā uzkodas alkoholiskajiem dzērieniem (piemēram, olīvas).
4. Āzijā, īpaši Ķīnā, augļus uzskata par ārstnieciskiem, un tos lieto čūlu un diabēta ārstēšanai.
5. Tas ir vienīgais citrusauglis, ko patērē kopā ar mizu.

Kumquat foto