Kukurūzas pārslas: ieguvumi veselībai un kaitējums

Mūsdienu pasaule ir veidota tādā veidā, ka cilvēki bieži no rīta kaut kur steidzas. Un maz ticams, ka viņiem būs laiks sagatavot pilnas brokastis. Tāpēc, kā likums, daudzas ģimenes brokastīs nav apmierinātas ar veselīgiem omletiem vai auzu pārslām, bet ar sausām uzkodām kukurūzas pārslu veidā. Un tie ir noderīgi vai, tieši pretēji, kaitīgi, ir vērts to izdomāt.

Sastāvs un kaloriju saturs

Kukurūzas pārslu īpašības ir atkarīgas ne tikai no pamatsastāva, bet arī no sastāvdaļu īpašībām, kas produktu papildina, atkarībā no ražotāja. Bieži vien šajā gadījumā tiek izmantoti sintētiskas izcelsmes vitamīni.

Ja neņem vērā piedevas, tīrā produktā ir šādi noderīgi komponenti:

• liels skaits vitamīnu, piemēram, A, PP, B, H, E;
• aminoskābes;
• šķiedra;
• ciete;
• mikro un makro elementi, piemēram, cinks, kobalts, varš, kālijs, nātrijs.

100 g produkta satur no 260 līdz 360 kcal. Indikatora vērtība ir atkarīga no piedevām, kuras ražotājs ievedis izstrādājumā. Tas palielinās, pateicoties sintētisko komponentu un cukura pievienošanai, ko izmanto, lai palielinātu glabāšanas laiku.

Ir vērts pievērst uzmanību tam, ka ½ glāzes graudaugu satur vismaz 8 tējkarotes cukura. Lai samazinātu šī ēdiena ietekmi uz glikozes līmeni asinīs, ieteicams tos piepildīt pirms dabīgā jogurta lietošanas bez piedevām vai kefīra. Tas maksimāli palielinās brokastu priekšrocības.

Kādas ir kukurūzas pārslas?

Vispārējs labums

Kukurūzas pārslu derīgās īpašības ir strīdīgs punkts. Tā kā daudzi ražotāji ietaupa uz izejvielām un pievieno zemas kvalitātes piedevas, produkts var kaitēt ķermenim. Bet, ja jūs izmantojat kvalitatīvu produktu tīrā veidā, tiek atzīmēts, ka labība ne tikai nekaitē, bet arī labvēlīgi ietekmē.

Ir zināms, ka kukurūzas pārslas satur tādu vielu kā triptofāns. Norijot, šis komponents tiek pārveidots par serotonīnu, kas palielina smadzeņu darbību, kā arī cilvēka optimistisko noskaņojumu, kas pozitīvi ietekmē garastāvokli kopumā.

Produktā esošā glutamīnskābe palielina vielmaiņas procesu ātrumu cilvēka smadzenēs, un ciete stiprina nervu šūnas. Tāpēc, regulāri lietojot kukurūzas pārslas, tiek palielināta ātrā asprātība, kā arī tiek uzlabota atmiņa un stiprināta nervu sistēma.

Ēšana kukurūzas pārslas ir labs cilvēkiem ar anoreksiju. Tas ir saistīts ar faktu, ka ēdiens ļoti ātri piesātina ķermeni, tajā pašā laikā ļoti īsu laiku izsalkums aizstāj piesātinājumu. Tas ļauj secināt, ka graudaugi stimulē apetīti un palīdz cilvēkiem, kuri savlaicīgi aizmirst par ēšanu.

Sievietēm

Laba reklāmas kampaņa iedvesmoja daudzas sievietes ar pārliecību, ka regulāri ēdot kukurūzas pārslas ir ne tikai neiespējami iegūt papildu mārciņas, bet, gluži pretēji, tās tiks zaudētas. Bet tas tā nav. Tas ir saistīts ar šādām šī ēdiena īpašībām:

1. Augstas kaloritātes saturs.
2. Liels cukura daudzums, kas tiek pievienots ne tikai pašu pārslu ražošanā, bet arī atrodams glazūrā.
3. Augsts glikēmiskais indekss.
4. Saturs vienkāršo ogļhidrātu sastāvā, kas pēc ievadīšanas ātri noved pie bada.

Tāpēc, regulāri lietojot kukurūzas pārslas, nebūs iespējams būt slaidam.

Vīriešiem

Vīriešiem kukurūzas pārslu priekšrocības var būt tikai muskuļu audu stiprināšanai.

Grūtniecības laikā

Nav iemesla aizliegt kukurūzas pārslas sievietēm, kuras gaida bērniņu. Šajā stāvoklī meitenēm ir nepieciešami vitamīni, noderīgi komponenti, minerāli, organiskās skābes, jo īpaši tāpēc, ka garšas vēlmes šajā laikā var būt visneparedzamākās. Pateicoties graudaugiem, jūs varat novērst gremošanas problēmas.

Bet pēdējos datumus grūtniecēm raksturo zema mobilitāte, un fizisko aktivitāšu pilnīgi nav. Tāpēc no 36 nedēļām ieteicams izslēgt graudaugu uzņemšanu. Tas ir saistīts ar faktu, ka 37 nedēļu laikā sieviete sāks uzkrāt taukus, un viņi katru dienu saņems augļus. Apmēram tas būs aptuveni 30 g. Tātad bērna masa palielināsies, un tas nelabvēlīgi ietekmēs gan viņu, gan viņa māti.

Kad baro bērnu ar krūti

Barojot bērnu ar krūti, kukurūzas pārslu ēšana nav kaitīga, tieši pretēji, tā pozitīvi ietekmēs kuņģa-zarnu trakta darbu, jo produkts satur organiskās skābes un minerālvielas. Turklāt tie samazinās holesterīna līmeni asinīs un normalizēs sirds muskuļa darbu.

Galvenā pārslu sastāvdaļa ir kukurūzas milti, kuru īpašība ir samazināt spiedienu un notīrīt asinsvadu sienas. Turklāt produkts nekaitēs mazulim, jo ​​tas nesatur komponentus, kas izraisa alerģiskas reakcijas. Kopā ar pienu bērns arī sāks pierast pie kukurūzas putras garšas, ko vēlāk izmantos kā papildinošus ēdienus.

Pērkot, ir svarīgi pievērst uzmanību labības sastāvam. Tie nedrīkst saturēt lipekli vai jebkādas tā pēdas. Tikai šādu produktu var barot māte.

Bērniem

Pēdējā laikā dramatiski pieaug to bērnu skaits, kuri cieš no aptaukošanās. Tāpēc uztura speciālisti un citi šīs jomas speciālisti pēta cēloņus. Kādu laiku viņi vēroja bērnu grupu vecuma grupā no 5 līdz 10 gadiem. Rezultātā izrādījās, ka tie, kas katru dienu brokastīs ēd kukurūzas pārslas, jau gadu vēlāk cieš no liekā svara.

Papildus problēmām ar aptaukošanos ir vērts pievērst uzmanību tam, ka jūs varat barot bērnus ar labību ne agrāk kā pēc trīs gadu vecuma sasniegšanas. Tieši šajā laikā nervu sistēma būs pilnībā izveidota. Tas pats attiecas uz kuņģa-zarnu traktu un asinsrites sistēmu.

Kad zaudēt svaru

Pēc liela skaita dietologu domām, tiek uzskatīts, ka mono-uzturs, kura pamatā ir kukurūzas pārslu lietošana, ir viens no efektīvākajiem. Pareiza visu nosacījumu ievērošana noved pie ļoti strauja svara zaudēšanas.

Šādā diētā galvenais produkts ir graudaugi. Viss ir ļoti vienkārši un efektīvi. Šāda svara zaudēšanas īpašs nopelns ir tas, ka nav jātērē laiks ēdiena gatavošanai un jāievēro sarežģīti apstākļi. Turklāt, ņemot vērā šī produkta saldo garšu, tiek samazināta vēlme ēst saldu un cieti saturošu pārtiku. Jāatzīmē, ka šāda kursa ilgumam jābūt ne vairāk kā 1 nedēļai.

Kukurūzas pārslu diētas nianses
Izlemjot izmēģināt diētu, kuras pamatā ir kukurūzas pārslas, ieteicams pievērst uzmanību šādām niansēm:

1. Ir svarīgi pievērst uzmanību izmantoto pārslu sastāvam. Tiem vajadzētu būt vismazākajam ne tikai cukura, bet arī citu kaitīgu piedevu daudzumam.
2. Aizliegts izmantot preci. Sākotnēji ir vērts aprēķināt dienas normas daudzumu, kas atkarīgs no fiziskajām aktivitātēm.
3. Veicot diētas ievērošanu, ieteicams ēst graudaugu no rīta, atceroties, ka jo daudzveidīgāka ēdienkarte, jo vieglāk ir piespiest sevi iziet izvēlēto svara zaudēšanas metodi.Tas arī samazinās šāda uztura kaitējuma pakāpi ķermenim.
4. Mēs nedrīkstam aizmirst, ka labība pieder pie ātro ogļhidrātu kategorijas. Tāpēc pēc ēšanas drīz atkal būs bada sajūta. Tāpēc iesācējiem nav ieteicams nekavējoties sākt ievērot šādu diētu - to ir ļoti grūti uzturēt.
5. Kukurūzas produkta ikdienas norma nedrīkst būt lielāka par 60 g .Turklāt tos ieteicams piepildīt ar pienu bez taukiem vai skābpiena produktiem.

Daudzi uztura speciālisti kukurūzas pārslu vietā iesaka kukurūzas putru. Tas ir noderīgi, pilnīgāk piesātina ķermeni.

Vai kukurūzas pārslas ir piemērotas brokastīm?

Nedomājiet, ka kukurūzas pārslas brokastīm pilnībā piesātinās ķermeni un papildinās noderīgu komponentu piegādi. Šī produkta lielākās briesmas ir tā augstais glikozes saturs. Tādēļ diabēta slimniekiem graudaugi ir aizliegti. Jā, viņi paši var izraisīt 2. tipa diabētu.

Ja no rīta ēdat kukurūzas produktu, tas novedīs pie tūlītēja insulīna līmeņa paaugstināšanās. Tā rezultātā bada sajūta parādīsies daudz ātrāk nekā gadījumā, ja no rīta lietojat kādu citu ēdienu.

Daudz noderīgāk būs uzturā iekļaut produktu kā parastu uzkodu. It īpaši, ja tā ir labība bez cukura, kas ir daudz veselīgāka nekā maizītes vai smalkmaizītes ar sīrupiem un apledojumiem.

Kukurūzas pārslas medicīnā

Dažās slimībās kukurūzas pārslu ēšana ir kontrindicēta. Tas var būt saistīts ar vairākiem iemesliem.

Ar diabētu

Pirmā vai otrā tipa diabēta gadījumā pārslu lietošana ir atļauta tikai tad, ja tur nav papildu sastāvdaļu. Kopumā tiem var būt pat labvēlīga ietekme, jo tie veicina insulīna ražošanu.

Ēdot graudaugus ar glazūru, cukura daudzums asinīs var palielināties, bet ar to iegūtais insulīns tiks galā ar šo problēmu. Bet tas ir atkarīgs arī no apēstā ēdiena daudzuma. Labāk nav riskēt un ēst graudaugus ar tēju vai kefīru. Pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu šis produkts ir īpaši noderīgs, jo tas ļauj organismam patstāvīgi tikt galā ar cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.

Svarīgi: kukurūzas pārslu glikēmiskais indekss - 80 vienības.

Ar pankreatītu

Ar pankreatītu cilvēkiem vienmēr ir jāatstāj parastais ēdiens un rūpīgi jāuzrauga patērētie ēdieni. Bet pati kukurūza šeit nav kontrindikācija, it īpaši, ja no tā tiek pagatavota veselīga un garšīga putra. Bet tas attiecas tikai uz remisijas periodu, bet ar slimības saasināšanos ir vērts pilnībā izslēgt produktu no izvēlnes. Tas pats attiecas uz kukurūzas pārslām.

Ar gastrītu

Ar tādu slimību kā gastrīts, gastroenterologi neiesaka ēst kukurūzas pārslas. Tas ir saistīts ar faktu, ka šāda slodze uz jau slimu kuņģi var izraisīt slimības saasināšanos.

Bieži var dzirdēt, ka kukurūzas pārslas var būt noderīgas jebkuras kuņģa-zarnu trakta slimības gadījumā. Bet jums vajadzētu pievērst uzmanību produkta sastāvam, kas vienmēr norāda, ka tas satur lipekli. To pievieno, lai pārslas iegūtu pievilcīgu garšu un smaržu. Gastrīta attīstībai nekas vairāk nav vajadzīgs, izņemot pārtiku brokastu pārslu vai pārtikas produktu ar augstu tauku saturu veidā. Tā rezultātā personai var būt nepieciešama neatliekamā medicīniskā palīdzība. Un tas ir labi, ja viss maksās dažus pilinātājus. Ir slikti, ja slimība attīstās par kaut ko nopietnāku.

Aizcietējumiem

Tādām problēmām kā aizcietējumi un kolīts ir ieteicamas kukurūzas pārslas. Tas ir saistīts ar faktu, ka produkts satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas palīdz normalizēt ķermeņa metabolisma procesus, kā arī stimulē pilnīgu kuņģa-zarnu trakta darbību.

Ar podagru

Lielākā daļa kukurūzas pārslu sastāva ir mizoti un sasmalcināti graudi, ūdens, lakrica sīrups, cukurs un sāls. Visi šie komponenti ir kaitīgi cilvēkiem ar podagru. Bet tajā pašā laikā tie ir piesātināti ar kukurūzas cieti, kas labvēlīgi ietekmē muskuļu audu veidošanos, kā arī to augšanu.

Turklāt pārslas atklāja pektīnu saturu, kas ir atbildīgs par vielmaiņas procesu regulēšanu, makro- un mikroelementus, kas piesātina ķermeni ar noderīgiem komponentiem. Tāpēc mērenās devās ir atļauts lietot kukurūzas pārslas podagras gadījumā.

Ar holecistītu

Holecistīts, īpaši akūtā formā, prasa stingru diētu. Ja jautājums attiecas uz pirmajām saasināšanās dienām, tad jums pilnībā jāatsakās no ēšanas. Atlikušajās dienās jums ir jāizstrādā diēta, iekļaujot produktus no atļauto saraksta.

Uztura ar holecistītu iezīmes:

1. Dienā vajadzētu būt apmēram 5-6 ēdienreizēm.
2. Katras pieņemšanas porcijai vajadzētu aizpildīt ne vairāk kā 1/3 šķīvja.
3. Katras ēdienreizes pabeigšana jāpapildina ar nelielu bada sajūtu.
4. Pārtikas temperatūra nedrīkst būt pārāk karsta - istabas temperatūra vai nedaudz siltāka.
5. Jūs nevarat uzreiz dzert ēdienu ar tēju vai ūdeni, jums jāgaida vismaz 40 minūtes.
6. Gatavo ēdienu vajadzētu pabeigt vismaz 2 stundas pirms gulētiešanas.

Kas attiecas uz kukurūzas pārslu uzņemšanu, ar holecistītu ir aizliegts lietot jebkuru ātro ēdienu. Šajā kategorijā ietilpst labība, čipsi un citi līdzīgi produkti.

Kaitējums un kontrindikācijas

Pērkot produktu, jums jābūt ļoti uzmanīgam, apskatot kompozīciju. Tas palīdzēs aizsargāties pret kaitējumu veselībai. Jums jāizvēlas kukurūzas pārslas, kas nesatur cukuru un citas piedevas. Galu galā pats produkts ir ļoti augstas kalorijas, jo tas sastāv ne tikai no miltiem, bet arī no citiem pārtikas komponentiem. Un, ja jūs arī papildināt šo produktu ar medu, cukura sīrupu vai jogurtu, tad īsākā laika posmā jūs varat iegūt daudz liekā svara.

Svarīgi pievērst uzmanību arī tam, ka pārslas ir ļoti barojošas, bet ātri sagremojamas, tāpēc tās izraisa strauju insulīna lēcienu. Un no tā izriet, ka pēc šādas uzkodas ļoti ātri rodas bada sajūta.

Kukurūzu pārslu ēšana ir saistīta ar dažām briesmām:

1. Vitamīni, kas varētu būt pārslās, tiek iznīcināti spēcīgas apstrādes dēļ ražošanas procesā. Un mākslīgās izcelsmes vitamīni, kas nākotnē tiks pievienoti produktam, var pat kaitēt ķermenim. To apstiprina vācu zinātnieku pētījumi, kas parādīja, ka kompleksa vitamīnu uzņemšana var izraisīt ļaundabīgu audzēju augšanu.
2. Nesāciet pieaugušā vai bērna brokastis ar saldu, jo šādā veidā izstrādāta diēta agrāk vai vēlāk novedīs pie diabēta un ēdiena alkas pārkāpšanas.

Protams, jūs varat ēst kukurūzas pārslas, bet ar mēru, jo īpaši tāpēc, ka vitamīni, kas joprojām ir produktā, ir atrodami citos noderīgos un augstas kvalitātes pārtikas produktos.

Ir gadījumi, kad kukurūzas pārslu lietošana ir stingri kontrindicēta:

1. Hroniskas kariesa slimības, jo produktam ir augsts cukura saturs.
2. Tendence uz alerģiskām izpausmēm.
3. Individuāla neiecietība pret atsevišķām produkta sastāvdaļām.

Un ir vērts atzīmēt, ka ieteicamais graudaugu lietojums ir uzkodas starp brokastīm un pusdienām. Un nekādā gadījumā jūs tos nevarat ienest uzturā pastāvīgas pārtikas veidā.

Kā izvēlēties un uzglabāt

Izvēloties kukurūzas pārslas, sākotnēji jāpievērš uzmanība kompozīcijai.Ideāli, ja produkts ir izgatavots no ūdens, kukurūzas miltiem un sāls. Šīs sastāvdaļas ir pietiekamas, lai pārslas iegūtu parasto izskatu, bet tajā pašā laikā nekļūst par augstas kalorijas.

Protams, pateicoties cukuram, dažādiem sīrupiem vai medum, kukurūzas produkts kļūst daudz garšīgāks, bet arī ar augstu kaloriju daudzumu. Tāpēc nav ieteicams šādu ēdienu iekļaut diētas izvēlnē.

Vitamīni, kas ir galvenā sastāvdaļa - kukurūzas milti, uz iepakojuma nav norādīti. Tāpēc, ja uz tā ir norāde “Vitamīni”, tas nozīmēs tikai to, ka produkts tika papildus stiprināts ražošanas procesā.

Pērkot šokolādes pārslas, jums jāpievērš uzmanība arī pašas glazūras sastāvam. Lielisks variants būtu piedeva dabīgā kakao vai kakao sviesta veidā.

Attiecībā uz glabāšanas laiku graudos tie ir ilgi. Bet tajā pašā laikā ir obligāti jāizveido pieņemami apstākļi. Svarīgu lomu spēlē apkārtējās vides temperatūra un izvēlētās vietas raksturojums. Ir labi izmantot īpašus traukus, kas izgatavoti no stikla vai kartona. Vietai jābūt sausai, bez straujām temperatūras un mitruma indikatora izmaiņām. Ja visi iepriekš minētie nosacījumi ir izpildīti, tad produktu var uzglabāt un patērēt 12 mēnešu laikā.

Kā mājās pagatavot kukurūzas pārslas

Kukurūzu pārslu pagatavošana mājās ir pietiekami vienkārša. Tam būs nepieciešami kukurūzas putraimi, cukurs un ūdens.

Produkta pakāpeniska sagatavošana ir šāda:

1. Katliņā vienādās proporcijās apvieno cukuru un ūdeni un pēc tam vāra uz lēnas uguns, līdz iegūst homogēnu, nedaudz sabiezinātu sīrupu. Šajā procesā kompozīcija ir pastāvīgi jāiejaucas.
2. Pēc tam sīrupā ielej kukurūzas putraimus un vāra, līdz iegūst blīvu, blīvu masu. Šis process prasīs vairākas stundas.
3. Pēc tam noņemiet kompozīciju no plīts un pagaidiet, līdz tā atdziest. Pēc tam izveidojiet slāni un izrullējiet to, izmantojot slīdošo tapu.
4. Pēc tam ar nazi sadaliet slāni mazos gabaliņos. Turklāt to var vienkārši saberzt mazos komponentos.
5. Nosūtiet tos cepeškrāsnī un apcepiet tos 300 ° C temperatūrā, līdz pārslām ir patīkama zelta nokrāsa.

Pēc atdzesēšanas jūs varat izmantot produktu, ielejot to ar pienu, piena produktiem vai želeju.

Ko var pagatavot no kukurūzas pārslām: receptes

Ir daudz interesantu ēdienu gatavošanas iespēju, kuru pamatā ir kukurūzas pārslas. Apsveriet visinteresantāko no tiem.

Šokolādes smalkmaizītes

Šādas "cupcakes" būs tikai nelaime tējas dzeršanai. Viņi var viegli aizstāt jebkuru kūku vai konfektes. Šokolādes cienītāju recepte īpaši iepriecinās.

Lai sagatavotos, ir jāveic šādas darbības:

1. Ielieciet maisiņā 80 gramus kukurūzas pārslu un rūpīgi sasmalciniet, izmantojot slīdošo tapu.
2. Izkausējiet sviestu ūdens vannā 50 g apjomā.
3. Ūdens vannā atsevišķā bļodā arī izkausē 100 g tumšās šokolādes, kas iepriekš sadalīta gabalos. Tātad process noritēs daudz ātrāk.
4. Apvienojiet izkausēto sviestu un šokolādi kopējā traukā, pievienojiet 5 ēdamkarotes dabīgā medus un nosūtiet to visu atpakaļ uz ūdens vannu.
5. Kad masa kļūst vienveidīga, izlejiet sagatavotu graudaugu. Rūpīgi samaisiet kompozīciju.
6. Smalciniet smalkmaizīšu īpašās formas ar nelielu sviesta daudzumu un pēc tam sadaliet iegūto mīklu.
7. Nosūtiet ledusskapī sacietēšanai.

Cepumi

Kukurūzas pārslu cepumi diez vai ir piemēroti svētku galdam, taču klusam ģimenes vakaram tas ir labs risinājums. Kāds ir gatavošanas process:

1. Ielieciet 3 olu baltumus blendera traukā, pievienojiet ¼ tējkarotes sāls un sautējiet 1 minūti. Tad lēnām pievieno 100 g cukura un saputo, līdz iegūst stabilas baltas putas.
2. 100 g žāvētu aprikožu sagriež mazos gabaliņos un sasmalcina 100 g valriekstu, bet ne pulvera stāvoklī. Valriekstus var aizstāt ar jebkuriem citiem (lazdu riekstiem, zemesriekstiem vai mandelēm) - tas neietekmēs garšu un pat, iespējams, to uzlabos.
3. 100 g kukurūzas pārslu sasmalcina drupatās. Šiem nolūkiem varat izmantot blenderi vai slīdošo tapu.
4. Lai saputotu baltumus, ielieciet 200 g veselu kukurūzas pārslu, visas sasmalcinātās pārslas drupatās, žāvētu aprikožu gabaliņos, kā arī sasmalcinātus riekstus. Viegli samaisiet kompozīciju, lai vienmērīgi sadalītu visus elementus.
5. Ērtu cepešpannu pārklāj ar cepamo papīru, iesmērē ar nelielu daudzumu sviesta un pēc tam ar karoti sagatavo sagatavoto mīklu mazu garoziņu veidā.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C un nosūta pannu tur. Cepšanas laiks būs apmēram 15 minūtes. Jums jāvirza pēc krāsas. Gatavajam ēdienam ir patīkams karameļu nokrāsa.

Kukurūzas pārslu kastrolis

Kukurūzas kastrolis ir laba brokastu iespēja. To var pasniegt ar svaigām ogām vai skābo krējumu.

Preparāts ir šāds:

1. Beztauku biezpiens 400 g daudzumā, sasmalcina ērtā bļodā ar 3 vistas olām.
2. Masai pievieno 2 ēdamkarotes granulēta cukura, 150 ml piena, tējkaroti vaniļas cukura, 1 tējkaroti mīklas cepamā pulvera un 250 g kukurūzas pārslu. Rūpīgi samaisiet kompozīciju.
3. Ieeļļojiet piemērotu cepšanas trauku ar sviestu. Tas prasīs apmēram 1 ēdamkaroti. Tad apkaisa ar mannu un vienmērīgi izklāj sagatavoto mīklu.
4. Ieeļļojiet mīklas virsmu ar 2 ēdamkarotēm skāba krējuma.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C un cep 20 minūtes.

Konfektes

Ļoti vienkārša recepte garšīgam mājās pagatavotam kārumam.

Kā pagatavot:

1. Pievienojiet 100 tējkarotes saldas sojas mērces kukurūzas pārslām 100 g daudzumā. Labi izstiepiet rokas, lai mērce būtu pilnībā sadalīta pa graudaugiem, kas galu galā kļūs daudz mīkstāki. Pārslas var arī atšķaidīt ar nelielu daudzumu cukurotu augļu, granolas vai riekstiem.
2. Izkausējiet 100 g tumšās šokolādes ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī un pievienojiet labībai.
3. Labi samaisiet.
4. Uzvelciet cimdus, tas būs ērtāk un higiēniskāk, un no iegūtās masas izveidojiet bumbiņas vai piramīdas. Kā rotājumu jūs varat izmantot kokosriekstu pārslas vai sezama sēklas, kurās sadalīt izveidotos saldumus.
5. Ļauj sacietēt. Jūs pat varat to nosūtīt uz ledusskapi. Pēc tam jūs varat baudīt gardu desertu.

Kukurūzas pārslu vistas karbonādes

Gatavošanas karbonādes sastāv no šādām darbībām:

1. Sagrieziet vienu vistas fileju gabaliņos un nedaudz sakuliet ar virtuves āmuru.
2. Apkaisa ar nelielu daudzumu sāls un piparu, samaisa un ielej 1 glāzi piena. Ja šī summa nav pietiekama, lai pilnībā pārklātu gaļu, tad varat pievienot vārītu ūdeni. Atstāj uz 2 stundām.
3. Tagad dariet mīklu. Ieduriet 2 vistas olas traukā. Pēc garšas sezonu ar sāli un pipariem. Rūpīgi sakul, izmantojot slotiņu. Pievienojiet ½ glāzes miltu un atkal samaisiet. Masai pievieno pienu, kas iztukšots no vistas gaļas. Vēlreiz samaisiet.
4. Izmantojot ritošo pin, sasmalciniet kukurūzas pārslas 4 ēdamkarotes daudzumā un nosūtiet arī mīklai. Labi samaisa.
5. Sildiet augu eļļu pannā, iemērciet vistu sagatavotajā mīklā un apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Kukurūzas pārslām ir nedaudz salduma, tāpēc vistas karbonādes garša ir interesanta un neparasta.

Interesanti fakti par kukurūzu

1. Kukurūza ir galvenā lielam skaitam produktu. Šajā gadījumā var izmantot ne tikai graudus, bet arī citas augu daļas. No šīs izejvielas tiek ražotas dažādas dzīvnieku barības, plastmasa, apmetums, alkohols, pasta.
2. Kukurūza satur gandrīz visus noderīgos komponentus, kas nepieciešami cilvēka ķermenim. Tāpēc jūs varat ēst tikai šo produktu un justies lieliski.
3. Kukurūzas pārslas tika izgudrotas 1898. gadā. Mičiganas štatā pansionāta īpašnieki vēlējās saviem pacientiem pagatavot kukurūzas miltu maltīti. Gatavošanas laikā pavārs bija apjucis, kā rezultātā mīkla salocījās un, kā šķita, pasliktinājās. Bet galdā nebija ko ienest, un sabojāto mīklu apcepām no abām pusēm un joprojām pasniedzām. Pacientiem ēdiens patika, un kopš tā laika tie tika pasniegti sanatorijās.

Kukurūzas pārslas ne vienmēr var būt izdevīgas, it īpaši, ja tās patērē neierobežotā daudzumā. Lai šāds ēdiens būtu izdevīgs, dietologi iesaka tos sajaukt ar kefīru, jogurtu ar zemu tauku saturu, kā arī papildināt ar sasmalcinātiem augļiem vai ogām. Tas palēninās patērēto sastāvdaļu uzsūkšanos un pagarinās sāta sajūtu.

Kukurūzas pārslu foto