Kukurūzas putra: ieguvumi un kaitējums veselībai

Kukurūzas putra ir garšīgs un veselīgs ēdiens. To sagatavo no graudaugiem, kas iegūti, sasmalcinot kukurūzas graudus. Pateicoties tam, gatavajā ēdienā ir gandrīz tādi paši vitamīni un minerālvielas kā pašos graudos. Tās ir nikotīnskābe, A un E vitamīni, cinks un fosfors, aminoskābes, šķiedrvielas un vēl daudz vairāk. Tiem, kas uzrauga savu uzturu, ir svarīgi, lai kukurūzas putraimi pieder pie veselu graudu kategorijas, jo to daļiņās ir graudu čaumalu paliekas un tā dīgļi. Tāpēc tas dod maksimālu labumu.

Sastāvs un kaloriju saturs

Pati kukurūzas graudi satur tikai 97 kcal uz 100 g. Kukurūzas putrā atkarībā no pagatavošanas veida (ieskaitot piena un sviesta pievienošanu) ir daudz vairāk kaloriju - diapazonā no 337 līdz 350 kcal uz 100 g. Tomēr šī iemesla dēļ ka produkts nav pilnībā absorbēts, uz ūdens vārītu putru reālais kaloriju saturs ir daudz zemāks - līdz 100 kcal uz 100 g.

Kukurūzas putraimi atkarībā no izejvielu īpašībām var saturēt līdz 70% ogļhidrātu un līdz 20% olbaltumvielu, bet pārējais ir tauki, vitamīni un minerālvielas. Ir vērts sīkāk apsvērt kukurūzas putraimu sastāvu:

1. Augu un uztura šķiedras.
2. Aminoskābes.
3. B vitamīni, ieskaitot piridoksīnu, pantotēnskābi, tiamīnu. Viņi pilda svarīgu funkciju - atbalsta centrālās nervu sistēmas darbību, nodrošina gremošanas procesus un barības vielu pārvēršanu enerģijā. Šie vitamīni ir nepieciešami, lai normalizētu vielmaiņas procesu, arī šūnu līmenī. Turklāt šīs vielas pamatoti sauc par skaistuma vitamīniem.
4. E vitamīns (tokoferols). Šī viela ir viens no visspēcīgākajiem antioksidantiem. Tas ne tikai palēnina novecošanās procesu, bet arī ir pretiekaisuma iedarbība, uzlabo kognitīvo funkciju un labvēlīgi ietekmē asinsvadu stāvokli. Arī vitamīns ir noderīgs reproduktīvajai sistēmai - gan vīriešiem, gan sievietēm.
5. Fosfors Šī viela stimulē vielmaiņas procesus, uzlabo smadzeņu darbību un ir atbildīga par normālu muskuļu tonusu un kaulu izturību. Tāpēc gados vecākiem cilvēkiem bieži tiek ieteikta kukurūzas putra.
6. Magnijs Elements ir nepieciešams normālai centrālās nervu sistēmas darbībai, un tas arī palīdz uzlabot sirds un asinsvadu darbību. Hroniska stresa apstākļos, kādos dzīvo mūsdienu cilvēks, magnija nevar iztikt, jo tas palīdz izlīdzināt tā negatīvo ietekmi.
7. Dzelzs Šī elementa vērtību ir grūti pārvērtēt. Tas tieši ietekmē hemoglobīna līmeni asinīs, un tas, savukārt, ietekmē asinsrites sistēmu, nosaka tā transporta funkciju.
8. Vara. Šis mikroelements kopā ar dzelzi nodrošina hemoglobīna sintēzi. Turklāt tam piemīt antiseptiska iedarbība, kā arī tas ir atbildīgs par ādas elastību un jaunību, jo kolagēna ražošana lielā mērā ir atkarīga no tā.
9. Cinkam piemīt pretiekaisuma iedarbība. Tas ir svarīgi arī veselīgai ādai, matiem un nagiem. Šis elements ir iesaistīts arī reproduktīvajā sistēmā.

Interesanti, ka vitamīni koncentrējas galvenokārt graudu dīgļos. Pārstrādājot graudaugus, tie tiek saglabāti atšķirībā no citiem produktiem, kas iegūti no kukurūzas.

Jāatzīmē arī, ka kukurūzas putraimos ir maz lizīna - neaizvietojamas aminoskābes, kas ir svarīga veselībai. Bet tajā ir daudz citu noderīgu aminoskābju - triptofāns. Tāpēc bieži ieteicams sajaukt kukurūzas putraimus ar pākšaugiem, jo ​​tiem, gluži pretēji, ir maz triptofāna un daudz lizīna.

Kas ir noderīga kukurūzas putra

Vispārējs labums

Šis ēdiens ir noderīgs ar to, ka tas enerģiju piešķir visu dienu, nepakļaujoties taukiem. Tas normalizē zarnu darbību, ar retu lietošanu, novērš aizcietējumus, palīdz izvadīt toksīnus, pazemina holesterīna līmeni, labvēlīgi ietekmē aknu stāvokli, stiprina dabisko imunitāti un saglabā sirds un asinsvadu sistēmas veselību.

Protams, mērenībā viss ir labi. Pieaugušiem vīriešiem un sievietēm normu aprēķina, ņemot vērā sausā produkta daudzumu - 50–70 g graudaugu (turklāt brokastīs vai pusdienās ieteicams ēst putru, tas ir, no rīta). Tikai tad tas būs izdevīgi. Tajā pašā laikā tiek uzskatīts, ka biezpienā, kas vārīts bezkrejpienā, ir vairāk labuma nekā vārītai uz ūdens, jo šajā gadījumā ēdienā būs vairāk barības vielu un vitamīnu, kas arī labāk uzsūcas.

Sievietēm

Taisnīgajam dzimumam kukurūzas putra ir laba, jo tajā ir E vitamīns, kas noder reproduktīvajai sistēmai. Arī šo ēdienu vajadzētu patērēt tiem, kas cenšas zaudēt svaru vai vienkārši seko skaitlim.

Visbeidzot, graudaugu putra ir ēdiens, kas ir svarīgs ne tikai veselībai, bet arī skaistumam. Tas satur cinku, kas stiprina matus un nagus, kā arī antioksidantus, kas padara ādu elastīgu.

Vīriešiem

Spēcīgākajam dzimumam šis ēdiens ir noderīgs ar augstu cinka saturu, kam piemīt pretiekaisuma īpašības un labvēlīgi ietekmē reproduktīvo sistēmu. Arī prostatīta profilaksei ir vērts ēst kukurūzas putru.

Turklāt, kā zināms, stiprākā dzimuma pārstāvji fizioloģisko īpašību dēļ bieži cieš no sirds un asinsvadu slimībām. Kukurūzas putraimi satur fosfatīdus - vielas, kas pieder pie komplekso lipīdu kategorijas. Viņi piedalās holesterīna metabolismā, tas ir, tie palīdz notīrīt uzkrāto sliktā holesterīna asinsvadu sienas, kas novērš asins recekļu veidošanos. Protams, kukurūzas eļļā ir atrodami vairāk fosfatīdu, bet tie ir sastopami arī graudaugos, kas ļauj traukus no tā uzskatīt par sirds un asinsvadu sistēmas slimību profilakses līdzekli.

Grūtniecības laikā

Topošajai mātei folijskābe ir vissvarīgākais elements. Tas ir nepieciešams pareizai augļa attīstībai, bērna nervu sistēmas veidošanai. Tās trūkums var izraisīt dažādas patoloģijas, kā arī faktu, ka bērniņš piedzimst ar samazinātu svaru. Jā, un ļoti mātes nākotnē folijskābes trūkums izraisa paaugstinātu toksikozi un dažādas veselības problēmas. Tāpēc uzturā grūtniecības laikā ir vērts iekļaut kukurūzas putru, kas lielos daudzumos satur šo skābi un B vitamīnus, kā arī fosforu, cinku un virkni citu nepieciešamo vielu. Turklāt šāda putra ir produkts ar zemu kaloriju daudzumu.

Tomēr jāņem vērā, ka kukurūzas putru nedrīkst ēst cilvēki ar paaugstinātu asins sarecēšanu. Grūtniecības laikā koagulējamība bieži palielinās, tāpēc vispirms jāveic testi un jākonsultējas ar ārstu.

Jāatceras, ka šī produkta lietošanai ir noteikti standarti. Grūtniecības laikā tas ir 60 g sausu graudaugu dienā, tas ir, nedaudz vairāk par 1/4 tase.

Kad baro bērnu ar krūti

Zīdīšanas laikā kukurūzas putra ir noderīga, pateicoties lielam vitamīnu un minerālvielu saturam. Tajā pašā laikā tas neizraisa vēdera uzpūšanos un palielinātu gāzu veidošanos, jo nesatur lipekli, tāpēc mazulis jutīsies arī diezgan ērti. Un jauna māte, izmantojot mazkaloriju putru, varēs zaudēt svaru, kas pieaudzis grūtniecības laikā.

Kukurūzas putras priekšrocības bērnam

Ilgu laiku pediatriem nebija vienota viedokļa par kukurūzas putru. Tomēr pēc tam, kad izrādījās, ka šī labība nesatur lipekli, daudzi ārsti sāka to ieteikt kā vienu no pirmajiem graudaugu ēdieniem.

Kukurūzas putra ir laba ar to, ka tā normalizē gremošanu, novērš vēdera uzpūšanos un vēdera uzpūšanos un novērš aizcietējumus, kas bieži rodas zīdaiņiem (un īpaši tiem, kurus baro ar krūti). Tajā pašā laikā putra satur visus vitamīnus un minerālvielas, kas bērnam nepieciešami normālai attīstībai. Tam ir patīkama garša, turklāt, mazuļiem augot, to var sajaukt ar dārzeņiem un augļiem, ko ievada papildinošos ēdienos. Traukā ieteicams pievienot arī burtiski 0,5 tējk. sviests.

Kādā vecumā es varu dot

Zīdaiņiem, kurus baro ar krūti, kukurūzas putra tiek dota jau 4-5 mēnešus. Tiem, kas atrodas HB, šāda lure tiek ievadīta vēlāk - 6-8 mēnešus. Bet vienmēr vispirms jākonsultējas ar pediatru.

Jums arī jāievēro medicīnas normas. Bērniem līdz 3 gadu vecumam var dot putru 15–20 g sausā produkta daudzumā.

Kā pagatavot kukurūzas putru bērnam

Krūtis vāriet putru nevis no graudaugiem, bet no miltiem, jo ​​to labāk absorbē mazuļa gremošanas sistēma. 2 ēdamkarotes ņem glāzē ūdens. miltus, tējkaroti cukura, sāli uz naža gala. Pannā ielej ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, ielej miltus, cukuru, sāli un vāra, maisot ar putukrējumu, 3-4 minūtes. Gatavošanas beigās pievienojiet eļļu. Zīdaiņi, kurus baro ar krūti, var pagatavot līdzīgu putru, pamatojoties uz viņiem zināmo maisījumu.

Bērni, kas vecāki par gadu, gatavo kukurūzas putru ar dārzeņiem vai augļiem, visbiežāk tīrā pienā. Receptes:

1. Kukurūzas putra ar žāvētiem augļiem. Uz glāzes piena vai tāda paša daudzuma auksta ūdens ņem 2-3 ēd.k. smalki samaltas kukurūzas putraimus un nelielu sviesta gabaliņu. Vasarā varat pievienot svaigus augļus, ziemā - banānus, rozīnes, žāvētus aprikozes. Žāvētus augļus iepriekš mazgā un iemērc karstā ūdenī, un tad sasmalcina. Ielejiet putraimus katliņā un ielejiet verdošu pienu vai ūdeni, uzliekiet uz lēnas uguns 15–20 minūtes, periodiski samaisiet. Pēc tam pievienojiet augļu gabaliņus, noņemiet no uguns, katliņu aptiniet ar dvieli un uzstājiet vēl nedaudz.
2. Kukurūzas putra ar dārzeņiem. Proporcijas ir tādas pašas, kā norādīts iepriekš. Bet kā papildu sastāvdaļu ieteicams pievienot burkānus vai ķirbi. Tos sagriež mazos kubiņos, izklāj uz sakarsētas pannas bez eļļas un pārkaisa ar cukuru. Izslēdziet uguni pēc tam, kad dārzeņi ir sākuši sulu. Šo mērci graudaugiem pievieno pašā putras pagatavošanas sākumā.

Trauku ieteicams pasniegt ar sviestu, lai tas labāk uzsūcas.

Vai kukurūzas putra ir piemērota svara zaudēšanai?

No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka kukurūzas putra ir produkts ar augstu kaloriju daudzumu, tāpēc tas nav piemērots diētas uzturā. Faktiski tas tā nav, kukurūzas putra ir viens no labākajiem ēdieniem efektīvam svara zaudēšanai, kas dod stabilu efektu. Šajā labībā esošās vielas novērš fermentāciju zarnās un normalizē lipīdu metabolismu. Turklāt, tā kā olbaltumvielas nav pilnībā absorbētas, faktiskais kaloriju saturs būs mazāks par 330-350 kcal uz 100 g. Ja jūs vārīsit kukurūzas putru ūdenī un bez sviesta vai rozīņu pievienošanas, tad kaloriju saturs būs tikai 70–80 kcal uz vienu produkta daudzums.

Kā jau tika atzīmēts, vislabāk ir ēst kukurūzas putru no rīta. Bet kopumā to var ēst pusdienās - šajā laikā tas būs arī labi sagremots. Tajā esošās augu šķiedras ir balasta vielas. Viņu klātbūtnes dēļ gremošanas process ilgst pietiekami ilgi. Tas ilgstoši nodrošina sāta sajūtu. Turklāt kukurūzas putras sastāvs ļauj atbrīvoties no sliktā holesterīna un tauku nogulsnēm.

Populāra ir mono-diēta, kuras pamatā ir kukurūzas putra. Pirms izmēģināt, jums jākonsultējas ar dietologu. Mono diēta uz kukurūzas putras, vārīta uz ūdens un bez cukura, ir paredzēta 4 dienas. Šajā laikā jūs varat zaudēt 3-5 kg, nekaitējot veselībai un nejūtot izsalkumu. Ir skaidrs, ka, ja diētu apvieno ar fiziskām aktivitātēm, tad tās efektivitāte būs augstāka.

Kukurūzas putra medicīnā

Lai gan kukurūzas putra parasti ir laba veselībai, dažām slimībām tā var būt kontrindicēta. Katrā ziņā pirms šī ēdiena iekļaušanas uzturā jums jākonsultējas ar ārstu.

Ar diabētu

Cukura diabēta slimniekiem svarīga loma ir glikēmiskajam indeksam (turpmāk GI). Pārtikas produktus, kuru ĢIN ir mazāks par 40, šajā ziņā uzskata par absolūti drošiem, tie piesardzīgi lieto traukus ar ĢIN diapazonā no 40 līdz 70 vienībām. Šajā gadījumā kukurūzas graudiem, kas iegūti no dārzeņu (cukura) šķirnēm, GI ir diezgan augsts - bieži pat virs 70 (tas ir atkarīgs no šķirnes). Bet fakts ir tāds, ka graudi satur ievērojami mazāk ogļhidrātu nekā kukurūzas putraimi, jo tiek kultivētas citas šķirnes. Un galu galā graudaugu biezputrā GI ir 35–40, atkarībā no konkrētā labības veida un tā pagatavošanas metodēm.

Ja jūs lietojat nelielu daudzumu kukurūzas putras ar 2. tipa cukura diabētu, pazeminot tā glikēmisko indeksu ar olbaltumvielu sastāvdaļu (piemēram, vārītu vistas krūtiņu vai biezpienu ar zemu tauku saturu), tad šis ēdiens būs tikai labums. Ir pētījumi, kas pierāda, ka vielas, kas veido šo graudaugu, var pazemināt cukura līmeni asinīs. Bet to, ko nekādā gadījumā nevar izdarīt, ir labības aizstāšanu no pilngraudu labības ar labību, jo to GI ir daudz augstāks.

Jāievēro šādi noteikumi:

• pagatavojiet putru tikai ūdenī;
• samaziniet augu eļļas daudzumu līdz minimumam, lai nepalielinās ĢN;
• kā piedevu izmantojiet tikai biezpienu ar zemu tauku saturu;
• ēst putru ar burkāniem, seleriju un zaļumiem, tāpēc tas dos vairāk labumu.

Nekādā gadījumā nepārsniedziet medicīnas standartos ieteikto kukurūzas putru daudzumu - ne vairāk kā 120–180 g. Šis ir diezgan apmierinošs ēdiens, īpaši kombinācijā ar dārzeņiem. Jūs to varat iekļaut uzturā vairākas reizes nedēļā.

Ar pankreatītu

Neskatoties uz visām derīgajām īpašībām, ar pankreatītu kukurūzas putru nevar ēst. Tas attiecas gan uz akūtām, gan hroniskām slimības formām. Ar visu graudaugu saasināšanos var būt tikai auzu pārslas, un remisijas stadijā ir nepieciešami produkti, kas nestimulēs aizkuņģa dziedzeri. Pretējā gadījumā stāvoklis tikai pasliktinās.

Ar gastrītu

Akūtā gastrīta gadījumā kukurūzas putra ir kontrindicēta. Hroniskā formā remisijas laikā ir nepieciešams konsultēties ar ārstējošo ārstu par tā ieviešanu uzturā un iespējamiem ierobežojumiem.

Bet pat tad, ja speciālists ļauj iekļaut kukurūzas putru uzturā, jums būs jābūt uzmanīgam. Īpaši nevajadzētu to ēst naktī, jo šajā gadījumā jūs varat saskarties ar tādām nepatikšanām kā grēmas, smaguma sajūta vēderā un kuņģī. Tas var izraisīt jaunu saasinājumu vai novērst labu atpūtu naktī.

Zarnām

Ja nav tādu nopietnu patoloģiju kā peptiska čūla, tad var ēst kukurūzas putru. Tas tiek uzskatīts par lielisku tīrīšanas līdzekli, kas izvada toksīnus no ķermeņa. Pat ja krustu ilgstoši vāra, tajā paliek diezgan stingras daļiņas, kas palīdz noņemt visu nevajadzīgo.

Lai maksimāli palielinātu kukurūzas labības putras priekšrocības, jums jāizvēlas pareizais produkts. Veikalos ir labība ar vairākām slīpēšanas pakāpēm - smalka, vidēja un liela. Pretēji izplatītajam uzskatam, rupji samalts produkts tiek uzskatīts par labvēlīgāku zarnai, jo tajā ir vairāk šķiedrvielu.

Zarnu veselībai kukurūzas putru ēdienkartē ieteicams iekļaut 2–3 reizes nedēļā. Tajā pašā laikā jūs to varat pagatavot ar dažādām piedevām no dārzeņiem un mīksta siera, bet ne ar tādām tradicionālām sastāvdaļām kā cepti sīpoli un ļoti sāļš fetas siers, jo tie var sabojāt zarnas.

Aizcietējumiem

Kukurūzas putraimi satur daudz šķiedrvielu. Tas ļauj normalizēt gremošanu, īpaši tāpēc, ka šajā produktā uztura šķiedra tiek apvienota ar cieti, kas garantē maigāku tīrīšanu. Turklāt, ņemot vērā unikālo sastāvu, šāda putra aptur fermentācijas procesus un normalizē vielmaiņu. Tas viss padara viņu par lielisku profilaksi pret aizcietējumiem. To var izmantot arī tad, ja tiem ir neregulārs raksturs. Bet, ja aizcietējums kļūst hronisks, tad jāveic radikālāki pasākumi.

Lai krups panāktu vēlamo efektu ar aizcietējumiem, tiek ievēroti daži noteikumi:

1. Paņem vidēju vai rupju putraimu un uzmanīgi uzvāra, lai neveidotos gāze.
2. Putru gatavo tikai uz ūdens, pilnpiens veicina aizcietējumus.
3. Gatavajai putrai pievieno augu eļļu, nevis sviestu, vislabāk - olīvu vai linsēklu.

Viņi brokastīs ēd šādu putru un neko nedzer. Tikai stundas laikā jūs varat izdzert glāzi zāļu tējas vai sulas.

Ar podagru

Šī slimība lielā mērā ir saistīta ne tikai ar urīnskābes uzkrāšanos, bet arī ar glutamīna koncentrācijas palielināšanos. Tajā pašā laikā kukurūzas putraimi satur daudz glutamīnskābes. Tas ir noderīgs pat veseliem cilvēkiem, jo ​​tas uzlabo atmiņu un izziņas funkcijas. Bet ar podagru kukurūzas putraimi būs jāizslēdz no uztura tieši šī komponenta klātbūtnes dēļ.

Ar kolītu

Šī patoloģija ir zarnu iekaisuma slimība. Tā kā ēdieniem, kas nekairina zarnas un pastiprina tā kustīgumu, ieteicams atteikties no kukurūzas putras.

Ar hemoroīdiem

Ar šo slimību ir ļoti svarīgi izvairīties no aizcietējumiem. Tāpēc uzturam jābūt daudzveidīgam un līdzsvarotam tauku, olbaltumvielu, ogļhidrātu, minerālu un vitamīnu kombinācijas ziņā. Kukurūzas putra ir tikai daļa no šāda sabalansēta uztura. Tas satur daudz magnija un kālija, kas palielina zarnu kustīgumu un novērš pašu hemoroīdu cēloni. Tas ir noderīgi arī ar to, ka tajā ir daudz dzelzs, kas novērš anēmiju, un tas ir ļoti svarīgi, jo hemoroīdus bieži pavada šī patoloģija.

Lai gūtu maksimālu labumu no kukurūzas putras, šajā gadījumā jums vajadzētu ņemt rupjus putraimus un pasniegt trauku ar dārzeņiem, kas bagāti ar šķiedrvielām.

Ar holecistītu

Holecistīta akūtā stadijā gandrīz visi graudaugi, izņemot auzu, ir aizliegti. Remisijas stadijā ēdienkarte paplašinās, tomēr nav ieteicams ēst kukurūzas putru, jo ar šāda veida pārkāpumiem šis produkts organismā tiek absorbēts mazāk.

Kaitējums un kontrindikācijas

Neskatoties uz visām iepriekšminētajām derīgajām īpašībām, kukurūzas putra dažos gadījumos var būt kaitīga. Tas ir kontrindicēts:

1. Kuņģa-zarnu trakta patoloģijas akūtās formās, tai skaitā gastrīts, kolīts, kuņģa čūla, pankreatīts.
2. Paaugstināta asins koagulācija, kā arī dažādu asinsvadu problēmu klātbūtne, pilns ar trombozi.
3. Hronisks aizcietējums.
4. Distrofija un anoreksija (tā kā šī ir ārkārtīgi zemu kaloriju graudaugi, salīdzinot ar pat griķiem).

Ja pat nav diagnosticēta gremošanas trakta slimība, bet ir palielināts kuņģa sulas skābums, tad lietojiet šo produktu piesardzīgi.

Vai varētu būt alerģija pret kukurūzas putru

Kukurūzas putraimi nesatur lipekli (olbaltumvielu, kas atrodams gandrīz visās labībās), tāpēc no tā pagatavoto putru var iekļaut celiakijas slimnieku uzturā, tas ir, lipekļa nepanesamībā. Glutēnu dažreiz sauc par alergēnu. Bet šajā situācijā pareizāk būtu runāt īpaši par neiecietību, ko papildina gremošanas traucējumi.

Dažos gadījumos kukurūzas putraimi var izraisīt pārtikas alerģiju, tāpēc ārsti uzskata, ka bērniem, kas jaunāki par 6 mēnešiem, to nevajadzētu dot.

Kā pagatavot kukurūzas putru: receptes

Ir dažādi putras pagatavošanas veidi - ūdenī vai pienā, ar žāvētiem augļiem, sieru, dārzeņiem. Zemāk tiks apskatītas pamata iespējas.

Uz ūdens

150-200 g labības jebkurai malšanai nepieciešami 2–2,5 glāzes ūdens (daudzumu var mainīt, pats galvenais, lai saglabātu proporciju - 1: 2,5), 30 g sviesta, sāls pēc garšas. Krupu izsijā caur sietu un rūpīgi mazgā zem krāna. Tajā pašā laikā uz uguns tiek uzlikta biezu sienu panna ar ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, graudaugus ielej un iegūto masu periodiski sajauc, līdz tā atkal vārās. Pēc tam samaziniet siltumu līdz minimumam, pievienojiet sāli, cieši pārklājiet ar vāku. Pavārs putra joprojām būs nepieciešams vismaz 25-30 minūtes. Nepārtraukti samaisiet, jo putra ātri sadedzina. Gatavo putru pievieno sviestam.

Ja tiek plānotas dažādas piedevas - tomāti, siers, paprika -, tās liek tūlīt pēc putras noņemšanas no uguns un kopā ar tām uzstāj vēl 5-10 minūtes.

Pienā

Lai pagatavotu piena putru, par 1 glāzi iepriekš mazgātu graudaugu jums jāņem 0,6 l ūdens, 2 tases piena, 30 g sviesta, cukura pēc garšas un nedaudz sāls.

Ielejiet ūdeni biezu sienu pannā, pievienojiet sāli, uzvāra līdz vārīšanai, pēc tam izlejiet iepriekš mazgātu graudaugu. Vāra putru apmēram 15 minūtes uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot. Kamēr ūdens iztvaiko, pienu atsevišķi uzvāra un tūlīt ielej putrā. Pēc tam tam pievieno cukuru, sāli un sviesta gabaliņus.

Lēnā plītī

Gatavošanas proporcijas lēnajā plītē ir nedaudz atšķirīgas - šeit viņi ņem 2,5 glāzes ūdens uz 200 g labības, kas arī iepriekš mazgāta. Ielejiet graudaugus multikookera bļodā, pievienojiet sviestu un sāli, piepildiet ar ūdeni, aizveriet vāku. Gatavojiet režīmā, kas paredzēts griķu vārīšanai. Taimeris signalizēs par ēdiena gatavību. Biezākas biezputras ventilatori to var uzturēt sildīšanas režīmā vēl 15–20 minūtes.

Vai suņi var dot kukurūzas putru

Šī putra suņiem netiek dota uzreiz vairāku iemeslu dēļ.

1. Pirmkārt, tas ir produkts ar zemu kaloriju daudzumu - mājdzīvnieks ātri saņems pietiekami daudz, taču maz ticams, ka efekts ilgs ilgi.
2. Otrkārt, tas nesatur visas vielas, kas suņiem vajadzīgas, dzīvnieku gadījumā tas ir “manekens”.
3. Treškārt, kukurūzas putru suņi slikti sagremo (starp citu, šīs labības graudi bieži netiek sagremoti vispār), tā lēnām pārvietojas pa kuņģa-zarnu traktu. Ja jūsu mājdzīvniekam jau ir gremošanas problēmas, tas pasliktinās situāciju. Īpaši smagos gadījumos tas var izraisīt pat tik bīstamu patoloģiju kā zarnu inversija.

Interesanti fakti par kukurūzu

Kukurūza ir viena no interesantākajām labībām un, starp citu, vienīgā, kuras dzimtene ir Amerika. Tur viņi to sāka audzēt vairāk nekā pirms 5000 gadiem! Tomēr arheoloģiskie izrakumi liecina, ka tajos laikos tas bija augs ar ļoti mazām ausīm, līdz 5-7 cm garām. Turklāt tā izcelsme nav noskaidrota, jo dabā nav atrasta savvaļas kukurūza. Turklāt mūsdienu šķirnes principā nevar savvaļā nokļūt, jo to graudi nesadrupē zemē, lai dotu stādus.

Daudzi graudaugi tiek pagatavoti no kukurūzas putraimiem. Rupja maluma produkts galvenokārt sastāv no dažādām labībām, ieskaitot mamalygu, kas ir tik blīvs, ka to var sagriezt tāpat kā maizi. Tam nav izteiktas garšas, un to var pasniegt ar sālītu sieru, tomātiem, zaļumiem.

Graudaugi un nūjas ir izgatavotas no kukurūzas putraimiem. Lai arī tie nav kaitīgi, tie nav arī noderīgi, jo sagatavošanas procesā tiek noņemtas sēklas, kas satur vitamīnus un minerālvielas.

Foto no kukurūzas putras