Kokosriekstu skaidas: dod labumu un kaitējumu ķermenim

Kas ir kokosrieksts, ja ne katrs pirmais, tad zina katrs otrais cilvēks. Šī apbrīnojamā rieksta mīkstums jau sen tiek izmantots ne tikai kā neatkarīgs pārtikas produkts, bet arī kā pamats citu izejvielu, tostarp kokosriekstu pārslu, pagatavošanai. To iegūst, sasmalcinot un pēc tam žāvējot kokosriekstu mīkstumu, un tā ir graudaini baltas putraimi. Tam ir pārsteidzoša, maiga garša un daudzas noderīgas īpašības, kas ļauj to izmantot daudzu kulinārijas ēdienu pagatavošanai, ieskaitot salātus, gaļu, smalkmaizītes, sānu ēdienus.

Kokosriekstu pārslu veidi un šķirnes

Neskatoties uz šī produkta plašo izplatību, tikai daži cilvēki zina, ka ne visi sasmalcinātie kokosriekstu mīkstumi ir vienlīdz noderīgi. Pastāv vairākas kokosriekstu pārslu šķirnes, kurām katrai ir savas īpašības un atšķirīgās īpašības, kurām jāpievērš uzmanība. Tas ir īpaši svarīgi, ja šī produkta iegūšanas mērķis ir gūt ne tikai gastronomisku baudu, bet arī maksimālu labumu, kas izpaudīsies pēc ilgstoša patēriņa.

Speciālisti kokosriekstu pārslas sadala vairākās šķirnēs:

1. Labi Šīs pakāpes kokosriekstu pārslas tiek uzskatītas par visnoderīgākajām, jo ​​to ražošanas procesā tiek saglabāts maksimālais derīgo vielu daudzums, kuras satur kokosrieksts. Tomēr tā nebūt nav vienīgā atšķirība no citām šķirnēm. Ražojot smalku, kokosriekstu mīkstumu sasmalcina ļoti smalki, kas ļauj uzturēt maksimālu tauku daudzumu un patīkamu kokosriekstu garšu.
2. Vidēja Barotne satur mazāk barības vielu nekā smalka. Tas ir viegli izskaidrojams ar to, ka tā pagatavošanas laikā kokosriekstu mīkstumu tik ļoti neberzē.
3. Rupja. Šī kokosriekstu pārslu dažādība tiek uzskatīta par vismazāk noderīgo, jo tās sagatavošanas laikā mīkstumu ļoti rupji berzē.

Sastāvs un kaloriju saturs

Eksperti ir vienisprātis, ka kokosriekstu pārslas, kas izgatavotas saskaņā ar visiem standartiem, neizmantojot saldinātājus, pārtikas krāsvielas un citas piedevas, ir viens no visnoderīgākajiem produktiem. Šī atzinuma pamatā ir uzrādītā produkta sastāvs. Lieta ir tāda, ka dabīgās kokosriekstu pārslas satur milzīgu daudzumu barības vielu. 100 g kokosriekstu satur:

• 23,65 g ogļhidrātu;
• 64,53 g tauku;
• 6,88 g olbaltumvielu;
• 3 g ūdens;
• 1,94 g pelnu;
• 7,4 g cukuru;
• 16,3 g šķiedras.

Daudzas kokosriekstu derīgās īpašības tiek attiecinātas uz augsto vitamīnu saturu šajā produktā. 100 gramos ir:

• 0,4 mg E vitamīna (3% no dienas devas);
• 9 mcg B9 vitamīna (2,3% no dienas devas);
• 0,3 mcg K vitamīna (0,3% no dienas devas);
• 0,3 mg B6 vitamīna (23,1% no dienas devas);
• 1,5 mg askorbīnskābes (1,7% no dienas devas);
• 0,8 mg B5 vitamīna (16% no dienas devas);
• 0,1 mg B1 vitamīna (5% no dienas devas);
• 22,1 mg B4 vitamīna (4,4% no dienas devas);
• 0,1 mg B2 vitamīna (7,7% no dienas devas);
• 0,6 mg B3 vitamīna (3,8% no dienas devas).

Papildus taukos un ūdenī šķīstošajiem vitamīniem kokosriekstu pārslas satur daudzus mikro un makro elementus. 100 g produkta:

• 26 mg kalcija (2,6% no dienas devas);
• 18,5 μg selēna (33,6% no dienas normas);
• 3,3 mg dzelzs (33,2% no dienas normas);
• 2,7 mg mangāna (119,3% no dienas normas);
• 90 mg magnija (22,5% no dienas devas);
• 0,8 mg vara (88,4% no dienas normas);
• 206 mg fosfora (29,4% no dienas normas);
• 2 mg cinka (18,3% no dienas devas);
• 543 mg kālija (11,6% no dienas normas);
• 37 mg nātrija (2,8% no dienas normas).

Kokosriekstu pārslu kaloriju saturs ir diezgan augsts. 100 g šī produkta satur 660 kcal, kas ievērojami pārsniedz kaloriju saturu pašā kokosriekstā un var runāt par tā augsto uzturvērtību.

Kas ir noderīgi kokosriekstu skaidas

Vispārējs labums

Tā kā kokosriekstu pārslu sastāvs ir diezgan bagāts, eksperti runā par šo produktu kā vienu no visnoderīgākajiem. Regulāri lietojot, uzlabojas ne tikai vispārējais cilvēka ķermeņa stāvoklis, bet arī citas pozitīvas izmaiņas:

1. Uzkrāto toksīnu un toksīnu noņemšana. Diētiskās šķiedras, kas ir šī produkta sastāvdaļa, palīdz attīrīt vielu ķermeni, kas nelabvēlīgi ietekmē visu iekšējo orgānu un sistēmu darbību.
2. Paaugstināta imunitāte. Sakarā ar cilvēka ķermeņa piesātinājumu ar C vitamīnu, ko var redzēt kokosriekstu pārslu sastāvā, un tā attīrīšanos no toksīniem un toksīniem, tiek atzīmēta imunitātes palielināšanās. Šis īpašums ir īpaši svarīgs cilvēkiem, kuri cieš no bieža saaukstēšanās.
3. Labsajūtas uzlabošana ar saaukstēšanos un uroloģiskām slimībām. Sakarā ar antioksidantu, antibakteriālo un citām īpašībām, šis produkts spēj atvieglot cilvēka stāvokli, kurš cieš no saaukstēšanās, uroloģiskām slimībām, kā arī vidusauss iekaisuma un gripas.
4. Sliktā holesterīna izvadīšana. Laurīnskābe, kas atrodas kokosriekstu pārslās, palīdz ātri noņemt slikto holesterīnu, kas savukārt palīdz ievērojami samazināt daudzu sirds un asinsvadu slimību attīstības risku.
5. Paaugstināta fiziskā un garīgā aktivitāte. Šajā produktā esošajām vielām ir labvēlīga ietekme uz visu ķermeni, palielinot cilvēka fizisko un garīgo aktivitāti, kas ir vissvarīgākā cilvēkiem, kuri vada aktīvu dzīvesveidu.
6. Uzlabojot metabolismu. Diētiskās šķiedras un citas vielas, kas atrodas kokosriekstu pārslās, labvēlīgi ietekmē visus kuņģa-zarnu trakta orgānus, uzlabojot metabolismu un novēršot vairāku slimību attīstību.
7. Ķermeņa piesātināšana ar vitamīniem. E, K, C un B vitamīni, kas regulāri tiek uzņemti cilvēka ķermenī, palīdzēs novērst vitamīnu deficīta veidošanos.
8. Palielināts redzes asums. Kā jūs zināt, A vitamīns labvēlīgi ietekmē redzes orgānu darbību, palīdzot novērst tā smaguma pasliktināšanos.
9. Paaugstināts hemoglobīna līmenis. Dzelzs saturs šajā produktā izskaidro tā spēju paaugstināt hemoglobīna līmeni, novēršot anēmijas attīstību.
10. Psihoemocionālā stāvokļa uzlabošana. Magnijs, kas redzams šī produkta ķīmiskajā sastāvā, spēj pozitīvi ietekmēt centrālās nervu sistēmas darbību, kas palīdz mazināt stresa ietekmi un uzlabo cilvēka psihoemocionālo stāvokli.

Balstoties uz iepriekšminētajiem faktiem, var droši teikt, ka katras personas uzturā vajadzētu būt kokosriekstu pārslām. Izņēmums no šī noteikuma ir tikai tie gadījumi, kad šī produkta patēriņš var izraisīt vairākas negatīvas reakcijas.

Sievietēm

Pēc pieredzējušo terapeitu domām, kokosriekstam un tā atvasinājumiem, ieskaitot skaidas, var būt unikāla ietekme uz godīgo cilvēces pusi. Regulāri lietojot šo produktu, sievietes atzīmē ādas stāvokļa uzlabošanos.Turklāt viņš spēj ne tikai uzlabot ādas krāsu un mazināt nelielu iekaisumu, bet arī palēnināt novecošanās procesu, kā arī uzlabot šūnu atjaunošanos.

Turklāt sistemātisks šī produkta patēriņš palīdzēs ievērojami samazināt vēža attīstības risku, nomācot vēža šūnu pavairošanu un osteoporozi, ar ko sievietes saskaras biežāk nekā vīrieši. Tomēr šīs ir tālu no visām kokosriekstu pārslu derīgajām īpašībām. Eksperti atzīmē, ka sievietes, kuru ikdienas uzturā ir šis produkts, cieš mazāk:

• no uroloģiskām slimībām;
• neiroze;
• Depresija
• bezmiegs
• vitamīnu deficīts;
• patoloģijas, ko izraisa hormonālie traucējumi;
• aptaukošanās.

Ņemot vērā visus šos faktus, kokosriekstu var saukt par labāko produktu, lai saglabātu sieviešu skaistumu un veselību.

Vīriešiem

Šis produkts ir ne mazāk noderīgs cilvēces spēcīgās puses pārstāvjiem. Tās ieviešana ikdienas uzturā palīdzēs:

• palielināt potenci;
• samazināt uroģenitālās sistēmas slimību risku;
• palielināt fizisko aktivitāti, kas ir vissvarīgāk strādīgiem vīriešiem;
• ievērojami samazina sirds un asinsvadu sistēmas slimību attīstības risku;
• izlīdziniet hormonālo fonu.

Turklāt šo produktu ieteicams lietot tiem vīriešiem, kuriem ir liekais svars. Pateicoties spējai paātrināt vielmaiņas procesus, tas palīdzēs ātri atbrīvoties no papildu mārciņām, nekaitējot ķermenim zaudēt svaru.

Grūtniecības laikā

Ārsti neizslēdz kokosriekstu patēriņu dzemdību laikā, bet tikai tad, ja topošā māte nav pamanījusi individuālas nepanesības simptomus pret šo produktu. Ja nav alerģiskas reakcijas, kokosriekstu pārslas var piesātināt grūtnieces ķermeni ar lielu skaitu noderīgu vielu, kas palīdzēs:

1. Novērst dzelzs deficīta anēmijas attīstību.
2. Uzlabojiet imūnsistēmu, samazinot saaukstēšanās un daudzu citu slimību risku.
3. Lai samazinātu depresijas attīstības iespējamību, bezmiegu un citas negatīvas izpausmes, kas saistītas ar traucējumiem centrālajā nervu sistēmā.

Arī šajā produktā esošās vielas var labvēlīgi ietekmēt bērnu. Ar sistemātisku kokosriekstu patēriņu samazinās iedzimtu slimību attīstības iespējamība, bērna kaulu sistēma tiek veidota pareizi, patoloģiju riski, kas saistīti ar vitamīnu un minerālvielu trūkumu, tiek samazināti līdz nullei.

Kad baro bērnu ar krūti

Šis unikālais produkts nav aizliegts zīdīšanas laikā. Tomēr, lai tā ietekme uz sievietes, kas baro bērnu ar krūti, ķermeni ir ārkārtīgi pozitīva, pirms konsultēšanās ar ikdienas uzturu ieteicams konsultēties ar savu pediatru. Tikai kvalificēts speciālists varēs novērtēt tā izmantošanas piemērotību un pieļaujamo dienas naudu.

Bērniem

Bērnu ārsti iesaka jaunajiem vecākiem ieviest kokosriekstu bērnu uzturā ne agrāk kā bērns sasniedz trīs gadu vecumu un tikai tad, ja nav individuālas nepanesības pret šo produktu. Pareizi ievadot, šis dabīgais produkts palīdzēs:

1. Piesātiniet bērnu ķermeni ar vitamīniem un minerālvielām, kas nepieciešami pareizai augšanai un attīstībai.
2. Aizsargājiet mazuli no bieža saaukstēšanās un citām slimībām, palielinot ķermeņa izturību pret uzbrūkošajiem vīrusiem un citiem patogēniem mikroorganismiem.
3. Novērsiet zobu emaljas retināšanu un samaziniet zobu samazinājuma iespējamību.
4. Nostipriniet kaulu audus.
5. Ievērojami samaziniet anēmijas attīstības risku, kuras rašanās var negatīvi ietekmēt bērna garīgo darbību.

Neskatoties uz daudzajām noderīgajām īpašībām, šī produkta lietošana pārmērīgā daudzumā var nelabvēlīgi ietekmēt bērna veselību. Ārsti neiesaka bērniem dot vairāk par 100 g kokosriekstu pārslu nedēļā. Tikai šajā gadījumā produkts var labvēlīgi ietekmēt bērnu ķermeni, nekaitējot tam.

Kad zaudēt svaru

Neskatoties uz augsto kaloriju daudzumu, dietologi iesaka iekļaut šo dabīgo produktu ikdienas ēdienkartē tiem cilvēkiem, kuri cenšas atbrīvoties no papildu mārciņām. Laurīnskābe un citas vielas, kas atrodas kokosriekstu pārslās, palīdz ne tikai paātrināt vielmaiņu, paātrinot svara zudumu, bet arī piesātina organismu, zaudējot svaru, ar daudz enerģijas, kas ir ārkārtīgi svarīgi diētas laikā.

Ne mazāk svarīgs ir fakts, ka kokosriekstu pārslas var labvēlīgi ietekmēt aizkuņģa dziedzera darbību, kura pareiza darbība palīdz paātrināt tauku šūnu sadedzināšanas procesu.

Turklāt kokosriekstu lietošana uzturā ne tikai palīdzēs zaudēt svaru, bet arī labvēlīgi ietekmēs ķermeņa zaudēšanu:

1. Tas novērsīs vitamīnu deficīta attīstību.
2. Uzlabo gremošanas trakta darbu.
3. Tas noņems toksīnus, toksīnus un citas vielas, kas negatīvi ietekmē cilvēka ķermeņa darbu.

Katrs no šiem faktiem liek domāt, ka sasmalcināta kokosriekstu mīkstums ir ideāls produkts, kas var paātrināt svara zaudēšanas procesu, nekaitējot cilvēku veselībai.

Kokosriekstu skaidas medicīnā

Pateicoties daudzajām derīgajām īpašībām, sasmalcinātu kokosriekstu mīkstumu izmanto kā ārstniecības un profilakses līdzekli daudzām bīstamām slimībām. Tā, piemēram, ārsti iesaka ieviest šo produktu to cilvēku uzturā, kuri cieš no noteiktām kuņģa un zarnu trakta slimībām, tai skaitā:

• aizkuņģa dziedzera patoloģijas, kas notiek vieglā formā;
• hronisks gastrīts;
• kuņģa čūlas.

Augu olbaltumvielas, taukskābes, minerālsāļi un vitamīni, kas atrodas produktā, palīdzēs atjaunot bojātos orgānus un samazina slimības atkārtošanās risku.

Tomēr ir vērts atzīmēt faktu, ka kokosriekstu pārslas ir stingri aizliegts iekļūt ikdienas uzturā pacientiem, kuri akūtā stadijā cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām. Šajā gadījumā tā lietošana var provocēt vispārējā stāvokļa pasliktināšanos, pastiprinātus simptomus un vienlaicīgu slimību attīstību, kas ievērojami sarežģīs ārstēšanu.

Ārsti atzīmē, ka kokosriekstu pārslu terapeitiskais efekts ir redzams ne tikai gremošanas trakta slimībās. Ieteicams to iekļaut to cilvēku ikdienas ēdienkartē, kuri cieš:

• no smaga vitamīnu deficīta;
• samazināts hemoglobīns;
• traucējumi centrālajā nervu sistēmā;
• sirds slimības
• slimības, kuru laikā tiek novērota asinsvadu sienu retināšana;
• aptaukošanās.

Pareizi lietojot kokosriekstu pārslas, produktam piemīt viegla terapeitiskā iedarbība, un kombinācijā ar medikamentiem tas var paātrināt dziedināšanas procesu daudzu slimību laikā.

Kokosriekstu pārslu izmantošana kosmetoloģijā

Sadrupinātu kokosriekstu mīkstumu plaši izmanto mājas kosmētikas ražošanā, ko viegli izskaidro ar bagātīgo sastāvu. Kosmētika, kurā ietilpst šis produkts, daudzus gadus palīdz saglabāt ādas skaistumu un veselību un apturēt priekšlaicīgu novecošanos.

Ir daudz receptes sejas maskām, kuru pamatā ir kokosriekstu pārslas, taču vispopulārākās un efektīvākās ir šādas iespējas:

1. Medus kokosriekstu maska. Sajauc 25–30 g kokosriekstu pārslu ar 10 g šķidra medus un maisījumu uzklāj uz sejas, viegli iemasējot ādā. Mērcējiet masku apmēram 20 minūtes, pēc tam noskalojiet ar vēsu ūdeni, neizmantojot ziepes vai citus tīrīšanas līdzekļus.
2. Kokosriekstu maska ​​ar kumelītēm. Sajauc 1 tējk. žāvēti kumelīšu ziedi ar 1 tējkkokosriekstu pārslas un 15 g skāba krējuma. Uzklājiet produktu uz sejas ādas, iemērciet ne vairāk kā 20 minūtes, pēc tam noskalojiet ar tekošu ūdeni ērtā temperatūrā.
3. Banānu un kokosriekstu maska. Sajauciet 10 g skaidas un nedaudz iepriekš sasmalcinātu banānu biezeni jebkurā traukā, kas ir piemērots tilpums, un uzklājiet uz sejas ādas. Atstājiet masku ieslēgtu 15–20 minūtes un noskalojiet ar tīru ūdeni.

Pārsteidzošās kokosriekstu īpašības ļauj to izmantot kā līdzekli matu stāvokļa uzlabošanai. Tomēr šajā gadījumā kopšanas masku sagatavošanas sastāvdaļa nav kokosrieksts, bet eļļa, pamatojoties uz to. Pagatavojiet kokosriekstu eļļu un izbaudiet vienas no šīm maskām pārsteidzošo iedarbību:

1. Sajauciet 20 g kokosriekstu eļļas ar 5 g medus un 3 pilienus lavandas ētera. Iegūto maisījumu uzklāj matiem, vienmērīgi sadalot masku visā to garumā, un atstāj uz 2-3 stundām. Pēc noteiktā laika noskalojiet masku parastajā veidā.
2. Regulāra šī produkta lietošana palīdzēs nostiprināt matus un atjaunot zaudēto spīdumu. Sajauciet 1 olu dzeltenumu ar 100 ml kefīra ar lielu tauku saturu un 10 g kokosriekstu eļļas, pēc tam masāžas kustības veiciet galvas ādā. Pēc galvas ietīšanas siltā dvielī iemērciet masku ne vairāk kā 1 stundu un noskalojiet ar vēsu ūdeni.
3. Šī maska ​​ietaupīs jūs no tādas problēmas kā blaugznas un novērsīs tās atkārtotu parādīšanos. Nelielā daudzumā siltas kokosriekstu eļļas pievienojiet pilienu rozā, rozmarīna un piparmētru eļļas. Sajauc visas sastāvdaļas un uzklāj maisījumu visā matu garumā. Atstājiet masku iedarbībai 1,5 stundas, pēc tam noskalojiet ar parasto šampūnu. Šis rīks palīdzēs atbrīvoties no taukainajiem matiem un paātrinās to augšanu.

Izmantojot maskas, kuru pamatā ir kokosriekstu atvasinājumi, atcerieties, ka šādai kosmētikai ir kumulatīva iedarbība. Jūs to varat pamanīt tikai pēc vairākiem lietošanas veidiem.

Kaitējums un kontrindikācijas

Neskatoties uz to, ka kokosriekstu pārslas satur milzīgu daudzumu vitamīnu, minerālvielu un tiek uzskatītas par vienu no visnoderīgākajiem produktiem, jūs ne vienmēr varat to ievadīt ikdienas ēdienkartē. Ārsti iesaka pilnībā atteikties no tā patēriņa, ja ir individuāla nepanesība pret kokosriekstu un tā atvasinājumiem, kā arī akūtas pankreatīta, gastrīta un citu gremošanas trakta slimību formas gadījumā. Pretējā gadījumā pastāv turpmākās patoloģijas attīstības risks, simptomu pasliktināšanās un vienlaicīgu slimību rašanās.

Visos citos gadījumos kokosrieksts un tā atvasinājumi nespēj kaitēt cilvēku veselībai. Izņēmums no šī noteikuma var būt tikai pārmērīgs produkta patēriņš. Eksperti neiesaka nedēļā patērēt vairāk par 200 g kokosriekstu pārslu. Turklāt bērniem nedēļas deva jāsamazina līdz 100 g.

Kā izvēlēties un uzglabāt kokosriekstu

Jāatzīmē, ka fakts, ka tikai augstas kvalitātes produkts var dot labumu cilvēka ķermenim. Tāpēc, izvēloties kokosriekstu pārslas, jums jāpievērš uzmanība informācijai, kas norādīta uz iepakojuma. Pērkot produktu, uzziniet, kuru atzīmi pērkat. Atcerieties, ka visnoderīgākais kokosrieksts ir Smalks. Tas satur maksimālo uzturvielu daudzumu un spēj nenovērtējami labvēlīgi ietekmēt cilvēka ķermeni.

Neaizmirstiet pievērst uzmanību šādām niansēm:

1. Derīguma termiņš. Kokosriekstu pārslas, kuru derīguma termiņš ir beidzies, nevar izmantot par pārtiku.
2. Iepakojuma integritāte. Bojāts iepakojums norāda, ka izstrādājumā var iekļūt ne tikai putekļi, bet arī patogēni, kas var izraisīt bīstamas slimības.
3. Krāsa. Kokosriekstu pārslu krāsai jābūt vienveidīgai. Tumšu vai dzeltenu graudu klātbūtnei vajadzētu izraisīt atteikumu pirkt.

Mēs nedrīkstam aizmirst par produkta uzglabāšanas standartiem. Kokosriekstu pārslas jāuzglabā vēsā, tumšā vietā.Turklāt, ja tas tika nopirkts veikalā un atvērts, tas jāievieto sausā traukā, kuru var cieši noslēgt. Tas palīdzēs novērst mitruma un smaku iekļūšanu tajos.

Ja mēs runājam par mājās gatavota kokosriekstu uzglabāšanu, atcerieties, ka šī produkta glabāšanas laiks ir 12 mēneši no ražošanas datuma.

Kā mājās pagatavot kokosriekstu

Protams, jūs varat būt pārliecināti par produkta dabiskumu un kvalitāti tikai tad, ja tas ir izgatavots neatkarīgi. Tas attiecas arī uz kokosriekstu pārslām.

Lai to pagatavotu, jums ir nepieciešams tikai:

• Svaigs kokosrieksts
• asu nazi;
• maza bļoda;
• rīve.

Pirms sākat gatavot šo apbrīnojamo produktu, jums vajadzētu doties uz tuvāko veikalu un izvēlēties kvalitatīvu, nogatavojušos kokosriekstu. Lai to izdarītu, pērkot, pievērsiet uzmanību šādām niansēm:

1. Blīvums. Augstas kvalitātes kokosriekstam jābūt cietam, bez ārējiem defektiem plaisu vai skaidu formā.
2. Puves klātbūtne. Ja uz rieksta virsmas tika konstatētas pat nenozīmīgas sabrukšanas pazīmes vai pelējuma pēdas, tad jums vajadzētu atteikties no šāda pirkuma. Pretējā gadījumā jūs saņemat kokosriekstu, kas nav piemērots patēriņam.
3. Sausa virsma. Riekstu virsmai jābūt pilnīgi sausai. Pat mazi slapji plankumi norāda, ka kokosrieksts saplaisājis un sāka pasliktināties.
4. Šķidruma klātbūtne. Sakratiet kokosriekstu. Ja šķidrums izšļakstās iekšā, tas nozīmē, ka varat droši veikt pirkumu.
5. Izvēloties kvalitatīvu kokosriekstu, jūs varat sākt gatavot kokosriekstu. Šis process sastāv no vairākiem posmiem:
6. Kokosriekstu sulas noņemšana. Lai to izdarītu, ar asu nazi izveidojiet nelielu caurumu uzgrieznī un izlejiet sulu jebkurā tvertnē, kas ir piemērota izmēra. Iegūto šķidrumu izkāš caur sietu un lieto pēc vēlēšanās.
7. Celulozes atgūšana. Lai iegūtu mīkstumu no rieksta, jums tas jāsagriež pa visu apkārtmēru un pēc tam jānoņem baltais saturs.
8. Celulozes slīpēšana. Iegūto mīkstumu sarīvē uz smalkas rīves. Lai saglabātu viendabīgu struktūru, tas jādara lēnām.

Tas ir viss! Kokosriekstu pārslas ir gatavas ēst. Lietojiet to tūlīt pēc pagatavošanas vai nožāvējiet un uzglabājiet tīrā un sausā stikla traukā.

Ko var pagatavot no kokosriekstu pārslām: receptes

Garšas īpašību dēļ kokosriekstu pārslas var izmantot daudzu ēdienu pagatavošanai. Ir daudz recepšu, kurās iekļauts šis dabīgais produkts, bet vispopulārākās ir šādas:

Ar kokosriekstu aromatizēts ābolu pīrāgs

Lai pagatavotu šo desertu, jums būs vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

• Āboli - 2-3 gab.
• Cukurs - 200 g.
• Milti - 200 g.
• Kokosriekstu pārslas - 100 g.
• Sviests - 200 g.
• Vistas olas - 4 gab.
• Svaigi spiesta citrona sula - 20 ml.
• Cukura pulveris - 20 g.
• Cepamā soda - 7 g.

Norādīto olu skaitu sajauc ar granulētu cukuru, pievieno sviestu un visu sasmalcina ar karoti, līdz iegūta viendabīga masa. Iegūtajā maisījumā pievienojiet citrona sulu, miltus, soda, 70 g kokosriekstu pārslu, 2 rīvētus ābolus un rūpīgi samaisiet iegūto maisījumu.

Eļļojiet veidni ar olīvu vai saulespuķu eļļu, ievietojiet tajā mīklu. Virsū liek sagrieztus ābolus un cep 30 minūtes 200 grādos pēc Celsija. Pēc noteiktā laika izņemiet kūku no cepeškrāsns, apkaisa ar atlikušajām skaidiņām un cepiet vēl 10 minūtes.

Kokosriekstu konfektes

Kokosriekstu saldumu pagatavošanai nepieciešami šādi komponenti:

• Iebiezināts piens - 100 ml.
• Sviests - 50 g.
• Mandeles vai valrieksti - 10 gab.
• Kokosriekstu čipsi - 80 g

Sajauc mīksto sviestu ar norādīto iebiezinātā piena daudzumu un liek uz lēnas uguns. Gatavojiet maisījumu, līdz konsistence ir viendabīga, neaizmirstot pastāvīgi maisīt sagatavi. Pēc tam, kad masa kļūst viendabīga, pievienojiet tai 80 g kokosriekstu pārslu, samaisiet un vāriet vēl 10 minūtes.

Noņemiet sagatavi no uguns, atdzesējiet un atstājiet ledusskapī 1,5 stundas. Pēc šī laika jūs varat sākt gatavot saldumus. Nogrieziet nelielu pamatnes daudzumu un, ieliekot riekstu tā iekšpusē, izrullējiet nelielu bumbiņu. Kad visas bumbiņas ir gatavas, apkaisa tās ar kokosriekstu. Pasniedziet atdzesētus saldumus.

Kā pagatavot kokosriekstu pienu no kokosriekstu skaidiņām

Vēl viens kokosriekstu izmantošanas veids ir kokosriekstu piena pagatavošana.

Šim nolūkam jums ir vajadzīgas tikai dažas sastāvdaļas:

• Kokosriekstu pārslas - 250 g.
• Attīrīts ūdens - 500 ml.

Ielejiet norādīto ūdens daudzumu piemērota izmēra traukā un uzvāra. Noņemiet ūdeni no uguns, pievienojiet tam kokosriekstu pārslas un atstājiet uzstāt uz 6-8 stundām, pārklājot ar ciešu vāku. Pēc noteiktā laika iegūto masu sasmalcina, izmantojot iegremdēšanas blenderi. Rezultātā vajadzētu iegūt homogēnas konsistences vircu. Celms to vairākas reizes ar sietu, pēc tam izmantojot marli. Pēc filtrēšanas iegūtais šķidrums ir kokosriekstu piens. Šis dzēriens būs lielisks govs piena aizstājējs un būs ideāls variants cilvēkiem, kuri cieš no laktozes nepanesības.

Interesanti fakti par kokosriekstiem

1. Kokosrieksts patiesībā nav rieksts. Botāniķi šos augļus sauc par “drupes”, un augu, uz kura tas aug, klasificē kā kaulu augļus.
2. Kokosriekstu mīkstums var būt vienīgais ēdiens. Tajā pašā laikā cilvēks, kurš ēdīs tikai šo produktu, saņems visas vielas, kas vajadzīgas normālai ķermeņa funkcionēšanai.
3. Kokosriekstu sula un kokosriekstu piens ir pilnīgi atšķirīgi produkti.
4. Kokosriekstā esošais šķidrums ir pilnīgi sterils, un to var izmantot kā fizioloģiskā šķīduma aizstājēju.
5. Kokosriekstu pienam ir līdzīgs sastāvs kā mātes pienam.

Kokosriekstu pārslu derīgās īpašības norāda, ka šim produktam jābūt klāt katra cilvēka ikdienas uzturā. Galvenais ir atcerēties, ka tas būs noderīgs tikai tad, ja jūs to lietosit mērenībā.

Kokosriekstu čipsu foto