Kā ēst greipfrūtu

Pērkot greipfrūtu, vairums cilvēku bieži jautā sev, kā to ēst. Galu galā dažreiz pat pēc greipfrūta mizas pilnīgas tīrīšanas mīkstuma patēriņa laikā ir jūtama nepatīkama rūgtums. Tieši par to ir izstrādāti noteikumi, jo ir arī šis ļoti interesants citrusauglis. Zemāk esošajā rakstā mēs sīki aprakstīsim visu instrukciju, kā arī aprakstīsim, kādās slimībās tas nav ieteicams.

Greipfrūti faktiski nav tik rūgti un pat diezgan patīkami augļi, ja tie ir pareizi mizoti. Tas palīdz ar lieko svaru, un tā neparastā, nedaudz rūgtā garša palīdz mazināt apetīti. Pareizi lietojot, jūs dažu dienu laikā varat papildināt ķermeni ar dzīvībai svarīgiem vitamīniem un minerālvielām. Tomēr to nav ieteicams lietot ārstēšanas laikā un dažādu aptieku zāļu lietošanā, jo tas nav saderīgs ar tiem. Sakarā ar to nākotnē var rasties bīstama alerģiska reakcija.

Greipfrūtu mizošanas noteikumi

Savādi, bet greipfrūtus var ēst pat ar mizu. Tās mīkstums ir tik mīksts, ka to viegli noņem ar speciālu grieztu nazi. Jums vienkārši jāsagriež augļi divās daļās un mierīgi noņemiet mīkstumu no mizas ar zobratu, vienlaikus noņemot kaulus. Tādā veidā viņi ēd greipfrūtus galvenokārt restorānos un kafejnīcās. Bet, ja šādas ierīces nav, varat to aizstāt ar parastu asu mazu nazi.

Pirms tīrīšanas procesa sākšanas augļus vajadzētu samitrināt ar aukstu ūdeni. Tātad mitrums neļaus sulai izsmidzināt dažādos virzienos, kas var nokļūt acīs, tādējādi izraisot nepatīkamas sajūtas. Ja sula nonāk gļotādās, nekavējoties tās izskalojiet ar aukstu ūdeni.

Ar asu nazi ir nepieciešams sadalīt greipfrūtu 6 mazās daļās, lai ierīces asmens nonāktu augļu ādas dziļumos. Krustojuma līnijai jāatrodas pašā augļa pamatnē, no kuras mizas ātri atdalīsies no griešanas brīža. Šī tīrīšana ļauj ietaupīt lielus mizas gabaliņus, kurus var izžāvēt un pēc tam izmantot tējai. Pēc pīlinga ieteicams atbrīvot greipfrūta mīkstumu no esošās baltās plēves.

Arī plēvi, kas pārklāj sarkanīgi mīkstuma graudus, var viegli un ātri noņemt. Tieši viņa augļiem piešķir rūgtu garšu, kas jūtama hinīnskābes un glikozīdu satura dēļ. Tomēr šīm, no pirmā acu uzmetiena, kaitīgajām vielām ir savas priekšrocības: tās veicina lieko tauku šūnu sadedzināšanu. Tātad, ja jūs izmantojat greipfrūtu tikai svara samazināšanai, tad šo plēvi nevar noņemt.

Greipfrūti un zāles

Daudzos farmācijas pētījumos ir atklāts, ka greipfrūti un narkotikas ir vāji savienojami. Šis citrusauglis satur furanokumarīnu, kas norīts, iziet cauri aknām un aktivizē hepatocītu kustīgumu. Šajā laikā aknu šūnas ātri sāk pārstrādāt šo vielu. Ja cilvēkam nav aknu slimību, tad furanokumarīns neradīs lielu kaitējumu, un pēc dažām stundām tas vienkārši tiks izvadīts no organisma ar metabolītiem. Jebkuras slimības gadījumā un ārstēšanas kursa laikā jauno zāļu aktīvās vielas vienkārši nepaliks hepatocītos.

Dažos gadījumos tas viss var izraisīt spēcīgu zāļu pārdozēšanu, jo koncentrācija plazmā palielinās kopējo devu un to nevar izvadīt no organisma bez apstrādes. Un dažreiz hepatocīti vienkārši nespēj radīt nepieciešamos metabolītus, kas veicinātu zāļu iedarbību. Šajā gadījumā ārstēšana vienkārši nedod vēlamo pozitīvo rezultātu.

Nekādā gadījumā nevajadzētu kombinēt greipfrūtu lietošanu ar šādām zālēm:

1. Dažādi statīni, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni. Fitranokumarīns no citrusaugļiem palielina narkotiku toksiskās īpašības, kas pat ir iespējama nāve. Ar nelielu intoksikāciju dažreiz rodas aknu mazspēja, miopātija un gremošanas traucējumi.
2. Visi antibakteriālie līdzekļi, kas satur paracetamolu. Greipfrūtu galvenā viela palēnina citohroma P450 darbību, tādējādi palielinot paracetamola toksicitāti un kaitējumu.
3. Zāles no imūnsupresantiem un imūnmodulatoriem, kas palīdz ar dažādām HIV infekcijas problēmām.
4. Zāles daudzu sirds un asinsvadu sistēmas slimību ārstēšanai. Šis auglis palielina koronāro slimību attīstības iespēju, kā arī aterosklerozi un dažas asinsvadu patoloģijas.
5. Hipertensijas zāles. Greipfrūtu nav ieteicams lietot vienlaikus ar antihipertensīviem līdzekļiem, jo ​​pastāv liels bīstamu blakusparādību risks. Vairumā gadījumu var rasties hipertensīva krīze.
6. Medikamenti no antidepresantu, psihotisko un antipsihotisko līdzekļu saraksta.
7. Zāles, kas satur metadonu.
8. Zāles erektilās disfunkcijas ārstēšanai.
9. Pretvēža zāles.

Jebkura ārstēšanas kursa laikā jūs faktiski varat lietot greipfrūtu, bet tikai 4 stundas pirms zāļu lietošanas. Pēc jebkuru tablešu uzņemšanas citrusaugļus labāk ievietot ledusskapī. Konstatētas arī kontrindikācijas greipfrūtu lietošanai ar dažādiem kontracepcijas līdzekļiem: furanokumarīns neitralizē šādu zāļu iedarbību, kas var izraisīt grūtniecību.

Ar citām zālēm, kas nav uzskaitītas sarakstā, var lietot greipfrūtus. Tāpēc, pirms jūs mielojaties ar šādu citrusaugli, noteikti jāapmeklē konsultācija ar ārstu. Un, protams, pirms jebkuru narkotiku lietošanas noteikti iepazīstieties ar tās norādījumiem.

Kādus ēdienus nevar kombinēt ar greipfrūtiem

No visiem mums zināmajiem citriem furanokumarīns satur vienu greipfrūtu. Šī iemesla dēļ augļu lietošana ir stingri jākontrolē ne tikai ar noteiktu medikamentu uzņemšanu, bet arī ar šādiem pārtikas produktiem:

1. Daudzi riekstu veidi.
2. Pārtikas produkti ar augstu cietes saturu, piemēram, kartupeļi, milti, konditorejas izstrādājumi, želejas saldumi.
3. Piens un piena produkti.
4. Pupiņu produkti.

Svarīgi! Noteikti ievērojiet visas prasības greipfrūtu apvienošanai ar zālēm un produktiem, jo ​​furanokumarīns ir ļoti bīstams cilvēka ķermenim. Šī viela var būt letāla.

Vispārīgi ieteikumi un padomi

Citrusaugļi ar sarkano mīkstumu ir pilnīgi nesavienojami ar daudzām zālēm un pārtikas produktiem, taču dažreiz pati slimība var kļūt par kontrindikāciju. Lielā organisko skābju satura dēļ citrusaugļus nedrīkst lietot cilvēki ar kuņģa čūlu, divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, ar dažāda veida gastrītu un hroniskām grēmām. Skābi rūgtais citrusauglis var tikai pasliktināt stāvokli. Pēc greipfrūtu patērēšanas kuņģa sulas skābums palielinās par vairākiem procentiem, un no tā kuņģa skābe var spēcīgi iekļūt kuņģa sienās, tādējādi provocējot perforētu čūlu veidošanos.

Arī greipfrūtu nav ieteicams lietot diabēta slimniekiem. Aktīvās vielas un citrusu skābes ievērojami samazina glikozes procentuālo daudzumu asinīs.

Greipfrūtu ieteikumi

Daudzi uztura speciālisti iesaka cilvēkiem noteikti ievērot dažus padomus par pareizu citrusaugļu lietošanu, vienlaikus veicinot arī svara zaudēšanu.Šeit ir daži no tiem:

1. Cilvēkiem ar paaugstinātu kuņģa skābumu vajadzētu ēst greipfrūtu pēc ēšanas vai sadalīt citrusaugļu daudzumu vairākās devās, piemēram, pirms ēdienreizēm ēst nelielu porciju, bet otro - pēc ēdienreizēm.
2. Ievērojot greipfrūtu diētu, tukšā dūšā jums ir jāizdzer 100 ml tās sulas. Tomēr cilvēkiem ar peptisku čūlu ir pilnībā aizliegts lietot greipfrūtu sulu. Ja ir šī slimība, tad augļu lietošana ir atļauta tikai no rīta. Ikdienas uzturā jums noteikti jāierobežo šī citrusaugļu lietošana: ir atļauts ēst tikai 2 mazus greipfrūtu segmentus, tos notīrot no plēves.
3. Vakara bada sajūtas gadījumā varat apēst pāris krustnagliņas greipfrūta, kas ātri samazinās apetīti. Arī šāds citrusauglis var ne tikai neitralizēt izsalkumu, bet arī noteikt pārtikas gremošanas procesu kuņģī. Un, lai atbrīvotos no liekā svara, pirms gulētiešanas vai vakariņu laikā ieteicams lietot greipfrūtu sulu.
4. No rīta greipfrūtu sulu var pasniegt brokastīs. Aktīvās vielas mazinās badu, tāpēc pirms pusdienām varat justies jautrs un nedomāt par ēdienu.
5. Daudzu diētu laikā dienā jums jāizdzer 1,5 litri greipfrūtu sulas, kas iepriekš jāsamaisa ar cukuru un jāatšķaida ar nelielu daudzumu ūdens. Nekoncentrētā formā gandrīz visiem ir atļauts dzert šo sulu visā uzturā.
6. Greipfrūtus ir aizliegts lietot ar biežu fizisko slodzi, tas ir, pirms vai pēc ilgiem treniņiem. Varbūt tā lietošana būtu jāveic 25 minūtes pirms vingrošanas vai 45 minūtes pēc to pabeigšanas.
7. Vissvarīgākais ir ēst greipfrūtu saskaņā ar visiem noteikumiem, lai neradītu būtisku kaitējumu sev un ķermenim. Dažādu diētu laikā būs pietiekami ēst 1-2 augļus dienā. Bet jums tas jādara tikai regulāri, nepalaižot garām nevienu dienu. Tikai tad var sasniegt vēlamo rezultātu. Un pēc 3-4 dienām pēc greipfrūta vai tā sulas ēšanas jums vajadzētu veikt nelielus pārtraukumus 2 dienas.
8. Labākais laiks greipfrūtu ēšanai ir no jūnija beigām līdz septembra beigām. Greipfrūtu optimālajai temperatūrai, patērējot tos, jābūt vienādai ar istabas temperatūru. Visi vitamīni un barības vielas tiek labi saglabāti. Tas ir īpaši svarīgi diētas laikā.
9. Tradicionālās medicīnas avoti iesaka katru rītu ēst vienu greipfrūtu vai dzert tā sulu. Nedzeriet to ar pienu vai kefīru, jo tas var izraisīt caureju veicinošu efektu. Kā jau aprakstīts iepriekš, greipfrūtu un piena produktu kombinācija ir ļoti kaitīga gremošanas sistēmai. Caurejas efekts noved pie ievērojama vitamīnu un barības vielu zaudēšanas, hroniskas grēmas attīstības.
10. Daži uztura speciālisti iesaka lietot tikai koncentrētu greipfrūtu sulu tikai vakaros, pirms pakavēties. Galvenais - pēc tā lietošanas obligāti jāizskalo mutes dobums ar tīru ūdeni, lai neitralizētu skābes negatīvo ietekmi uz smaganām un zobiem.

Slikta iekšējā stāvokļa, sāpju parādīšanās vēderā un grēmas gadījumā jums jāpārtrauc lietot šo citrusaugļu. Sāpes var mazināt ar svaigi pagatavotu karstu melno tēju, nedaudz saldinātu ar cukuru vai medu. Šo tēju vajag dzert tieši karstu un pēc tās ēst dažus sausus rīsu graudus.

Un nobeigumā ir vērts piebilst, ka jūs pat varat ēst greipfrūtu, tikai pirms tam jums jākonsultējas ar ārstu un jāveic hroniska slimību klātbūtnē nepieciešamā pārbaude, lai nākotnē izvairītos no neatgriezeniskām sekām.