Vīģes: ieguvumi un kaitējums ķermenim

Viens no vecākajiem vēsturē pieminētajiem augļu kokiem bez šaubām ir vīģes. Pirmo cilvēku uz zemes pirmais apģērba gabals bija tieši vīģes koka lapas. Turklāt daži izvirzīja versiju par to, ka tas bija zināšanu vīģes koks.

Senajā pasaulē vīģes bija diezgan populāras. Savulaik Eiropas dienvidu daļā vīģu augļi darbojās kā auglības simbols. Romieši koku lapas izmantoja kā salvetes. Saskaņā ar leģendu, tas bija zem vīģes koka un tas vilks baroja topošos Romas dibinātājus.

Kas ir vīģe un kur tā aug

Vīģes koka augstums ir apmēram 9–10 m. Kokam ir pelēcīgi brūna miza un izliekti zari ar lielu lapotni. Ārpusē lapotnes ir tumšas krāsas, zemāk redzamā krāsa ir gaišāka. Augļiem ir maiga āda, mīkstums ir sarkans, paši augļi ir diezgan saldi.

Augs ir divkājains, jo uz dažādiem kokiem aug ziedkopas. Ziedi atrodas lapu asīs un ir diezgan neaprakstāmi. Tos apputeksnē ar lapsenes palīdzību, kas dzīvo ziedu iekšienē un ziedputekšņus nodod kaimiņu kokiem.

Vīģe ir nepretenciozs augs, tāpēc tā var augt tam nepiemērotos apstākļos. Pirms koku stādīšanas zemi vispār var kultivēt. Vienīgais faktors, kas var traucēt augšanu, ir pārāk mitra augsne. Vīģu koks nebaidās no kukaiņu kaitēkļiem. Pavairošana notiek caur sēklām, spraudeņiem un saknēm. Vīģe nes augļus 2-3 gadus pēc stādīšanas, 7 gadus jau ir iespējams novākt. Koka kalpošanas laiks ir apmēram 100 gadu (dažos gadījumos augs var izaugt līdz 300 gadiem). Ir vērts atzīmēt, ka koks ir tropisks, bet tas ļoti nebaidās no sala. Kolektīvu apputeksnēšana, kas ziemo kokos, var nepieļaut saaukstēšanos.

Lielos daudzumos vīģu koki aug Indijā un Austrālijā. Tās ir izplatītas arī Āfrikas kontinentā, Okeānijā, Dienvidamerikā, Karību jūras reģionā un Bermudu salās. Turklāt kokus var atrast Melnās jūras piekrastē.

Sugas

Ir vairākas galvenās vīģu šķirnes:

1. Krimas melnais - augļi sver apmēram 80 g, gandrīz melni, ļoti saldi.
2. Dalmācietis - augļi ir lieli (apmēram 180 g), bumbierveida, mizas krāsa ir zaļa, mīkstums ir sarkans.
3. Agri pelēki - augļi sasniedz 40 g svaru, krāsa - gaiši brūna, ogas var būt purpursarkanas.
4. Randino - olīvu krāsas augļi, svars - apmēram 100 g.
5. Abhāzijas purpursarkana - vēlīna šķirne, pēc svara augļi sasniedz 80 g.
6. Kadota - augļi ar zaļu ādu, rozā mīkstumu, svars - apmēram 70 g.
7. Brunswick ir agrīna šķirne, augļiem ir gaiši zaļgana nokrāsa un purpursarkanas puses, svars - apmēram 200 g.

Sastāvs un kaloriju saturs

Kalorijas - 54 kcal.

• Olbaltumvielas - 0,7 g.
• Tauki - 0,2 g.
• Ogļhidrāti - 12 g.
• Šķiedra - 2,5 g.

Produkta ķīmiskajā sastāvā ietilpst mikroelementi - varš, dzelzs, kalcijs, kālijs, magnijs, kā arī vitamīni A, B.

Vīģu derīgās īpašības

Vispārējs labums

1. Atbrīvo no aizcietējumiem. Vīģes ir ļoti noderīgas kuņģa-zarnu traktam, jo ​​tas palīdz cīnīties ar aizcietējumiem. Tas satur vielas, kas iesaistītas gremošanā. Šķīstošā šķiedra ir lielisks palīgs ķermenim, jo ​​tā palīdz mitrināt sacietējušos ekskrementus, kas novērš aizcietējumus, kā arī var mazināt šo kaiti, ja tā ir klāt.
2. Pazemina holesterīna līmeni. Vīģes satur vielas, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni organismā. Pektīns ir šķīstoša šķiedra, kas saista holesterīnu un palīdz to izvadīt no ķermeņa kopā ar fekālijām. Tas satur arī fitosterīnus, savienojumus, kas ir dabiska alternatīva zālēm, kas palīdz samazināt holesterīna un triglicerīdu līmeni.
3. Noderīga diabēta ārstēšanai. Šī produkta glikēmiskais indekss ir diezgan zems, tāpēc to ir atļauts lietot diabēta gadījumā (ja jūs nepārēdat), kaut arī augļi satur diezgan daudz cukura. Vīģes nelabvēlīgi neietekmē cukura līmeni asinīs un nepalielina to. Kālijam, kas atrodas vīģu augļos, ir papildu loma, jo tas ir iesaistīts glikozes uzņemšanas procesā.
4. Tas ārstē tonsilītu. Vīģes palīdz nomierināt kairinājumu, iekaisumu un iekaisis kakls, kā arī ir aptverošs efekts un veicina atveseļošanos.
5. Tas ir profilakses līdzeklis pret resnās zarnas vēzi. Viens no galvenajiem faktoriem, kas novērš resnās zarnas vēža attīstību, ir regulāra ķermeņa iztukšošana no pārtikas atkritumiem. Lai novērstu šādus efektus, ir jāizmanto pietiekams daudzums šķiedrvielu. Tāpēc vīģes, kas satur diezgan daudz šķiedrvielu, var būt profilakse pret šādām slimībām.
6. Atbalsta kaulu veselību. Vīģes satur daudzas būtiskas barības vielas veselīgu kaulu uzturēšanai. Lai gan kalcijs tiek uzskatīts par galveno minerālu, kas nepieciešams kaulu stiprumam un veselībai, ir svarīgi atcerēties, ka tas nav vienīgais elements, kas palīdz kaulu augšanai. Svarīga loma ir arī daudzām citām palīgvielām, un lielāko daļu no tām satur vīģes.
7. Palīdz zaudēt svaru. Insulīns un ghrelin ir divi svarīgi hormoni, kas var negatīvi ietekmēt svara zaudēšanas procesu, jo abi stimulē badu. Lai efektīvi zaudētu svaru, ir jāizslēdz vairāki faktori, kas provocē traucējumus. Vīģes satur vielas, kas palīdz ilgstoši justies pilnvērtīgai. Arī augļos esošais magnijs un kālijs palielina jutību pret insulīnu un palīdz stabilizēt cukura līmeni asinīs.
8. Atbalsta aknu veselību. Vīģes atbalsta aknas, jo augļos esošās vielas ir iesaistītas detoksikācijas procesos un palīdz normalizēt aknu enzīmu darbību.
9. Palīdz uzturēt redzi. Viena no vissvarīgākajām barības vielām, kas atbalsta acu veselību un attiecīgi redzi, ir A vitamīns, kā arī karotinoīdi un antioksidanti. Vīģes nav īpaši bagāts šo barības vielu avots, taču satur tos nelielos daudzumos. Nepārtraukts vīģu augļu patēriņš palīdz uzturēt acu veselību, novērš makulas deģenerāciju, uzlabo redzi naktī, kā arī samazina kataraktas attīstības iespējamību.
10. Atbalsta reproduktīvo veselību. Interesants fakts ir tas, ka vienā reizē Grieķijā vīģes tika izmantotas kā dabisks afrodiziaks. Viņu uzskatīja par svētu augli un ļoti bieži saistīja ar mīlestību un auglību. Zinātne apgalvo, ka šis produkts uzlabo dzimumtieksmi un auglību, jo satur minerālus (cinku, mangānu un magniju), kuriem ir nozīmīga loma reproduktīvās veselības veicināšanā.

Sievietēm

Vīģes ir ļoti veselīgs ēdiens sievietēm, jo ​​tām ir vairākas noderīgas īpašības:

1. Palīdz mazināt menstruāciju krampjus.Lai sajustu efektu, menstruāciju laikā katru dienu jālieto 3 augļi, kas palīdzēs mazināt diskomfortu.
2. Normalizē svarīgo ķīmisko elementu līdzsvaru sievietes ķermenī.
3. Augļos esošās vielas palīdz kontrolēt ādas jutīgumu pret ultravioleto starojumu, tāpēc vīģes ieteicams lietot pirms peldēšanās sezonas. Tas veicina vienmērīga iedeguma veidošanos. Augļi satur melanīnu, tas aizsargā ķermeni no saules gaismas kaitīgās ietekmes.
4. Vīģes ir produkts ar zemu kaloriju daudzumu, tāpēc sievietes to var lietot diētas laikā.
5. Vīģes var palīdzēt arī ar vitiligo. Sulu no nenogatavojušiem augļiem var izmantot kā ziedes ādai.
6. Maskas, kas izgatavotas uz vīģu pamata, palīdz ādai saglabāt elastību, kā arī tai ir atjaunojoša iedarbība.
7. Augļi arī palīdz kontrolēt ķermeņa svaru, jo tie novērš pēkšņus un straujus svara lēcienus. Lai sajustu efektu, dienā jāēd ne vairāk kā divi augļi.

Vīģes var izmantot arī kosmetoloģijas jomā. Tas satur A vitamīnu, kas labvēlīgi ietekmē ādu, kā arī kalciju, kas atbalsta zobu veselību. Diezgan bieži dažādu veidu diētās vīģes aizstāj saldi aizliegti ēdieni. Tas nesatur kaitīgus cukurus un ir produkts ar zemu kaloriju daudzumu. Turklāt tam ir vairākas ārstnieciskas īpašības. Papildus norīšanai to var iemasēt ādā, un uz tā pamata var izgatavot dažādas maskas un tinktūras.

Vīriešiem

Vīģu uzturā jāiekļauj vīģu augļi. Šis produkts palīdz ķermenim ražot vairāk enerģijas, un tas var arī darboties kā impotence. Lai uzlabotu seksuālo funkciju, ielieciet 2 vīģu augļus glāzē ar pienu un ļaujiet nostāvēties 9-12 stundas (naktī). No rīta jūs varat dzert dzērienu un ēst augļus. Metode ir diezgan vienkārša, taču efektīva. Vīģes var darboties arī kā prostatīta profilakses līdzeklis.

Grūtniecības laikā

Vīģes ir piemērotas grūtniecēm. Augļi palīdz tikt galā ar badu, normalizē gremošanas traktu, kā arī nodrošina enerģiju. Vīģes satur diezgan daudz dzelzs, tāpēc to ir ļoti ieteicams lietot grūtniecības laikā. Turklāt augļos ir kālijs, kas atbalsta kaulu audu un sirds muskuļa veselību. Vīģēm ir arī pretiekaisuma īpašības.

Vēl viena vērtīga īpašība ir normāla asins sastāva uzturēšana. Regulārs vīģu patēriņš neļaus asinīm sabiezēt, tāpēc trombozes iespējamība ir ievērojami samazināta. Arī vīģes ir noderīgas grūtniecības laikā tām sievietēm, kurām ir ģenētiska tendence uz varikozām vēnām.

Kad baro bērnu ar krūti

Zīdīšanas laikā sievietes ķermenis ir noplicināts, tāpēc vitamīni un minerālvielas ne vienmēr atrodas pareizajā daudzumā. Daudzas noderīgas vielas iziet no ķermeņa caur mātes pienu, un sieviete to trūkuma dēļ sāk justies vāja un nogurusi. Šī iemesla dēļ ir nepieciešams papildināt uzturu ar pārtikas produktiem, kas ir bagāti ar būtiskiem vitamīniem un minerālvielām. Viens no šādiem izstrādājumiem ir fig.

Augļi veicina mātes veselības atjaunošanu, kā arī bagātina mātes pienu. Šie ir noteikumi, kas jums jāievēro, barojot bērnu ar krūti:

1. Vīģes varat sākt lietot jau grūtniecības laikā. Tas palīdzēs samazināt produktu alerģiju iespējamību mazulim pēc piedzimšanas.
2. Pēc piedzimšanas ieteicams nogaidīt vismaz 2 mēnešus, lai mazuļa ķermenis varētu adaptēties un normāli reaģēt uz produktu.
3. Pirmajā uzņemšanā vīģes pirms pusdienām vajadzētu patērēt nelielos daudzumos. Pēc barošanas jums ir jāuzrauga mazulis apmēram divas dienas. Ja uzvedībā nav izmaiņu, jau nākamajā dienā jums ir atļauts ēst 1 veselu augli.
4. Ja tiek novērotas pat nelielas izmaiņas mazuļa uzvedībā, vīģes ir jāizslēdz no uztura 30 dienas, un tikai pēc tam mēģiniet vēlreiz.

Bērniem

Tiek uzskatīts, ka vīģes var dot bērniem pēc 9 mēnešiem. Normāla mazuļa attīstības gadījumā šajā brīdī ķermenis jau būs pietiekami pielāgojies šādiem produktiem un varēs tos apstrādāt bez problēmām. Ir svarīgi rūpīgi uzraudzīt bērna izturēšanos un reakciju uz vīģes koka augļiem.

Noteikumi vīģu ieviešanai uzturā:

1. Pirmo reizi ir atļauts dot bērnam ne vairāk kā 0,5 tējk. vīģes (žāvētas). To vajadzētu iemērc verdošā ūdenī un pārspēt līdz biezenim. Žāvētas vīģes ir diezgan saldas, tāpēc jums nav jāpievieno cukurs.
2. Ieteicams pakāpeniski palielināt porcijas līdz 0,7 vīģu augļiem (dienas likme). Tas būs pietiekami bērniem līdz 1 gada vecumam.
3. Kad bērns kļūst pusotra gada vecs, ir atļauts dot veselus žāvētus augļus. Lietojot produktu lielos daudzumos, var rasties caureja vai gremošanas traucējumi.
4. Katru dienu nevajadzētu barot bērnu ar vīģēm, tiek uzskatīts, ka optimālais periods starp lietošanu ir no 1 līdz 2 dienām.

Kāda ir žāvētu vīģu izmantošana

1. Žāvētām vīģēm ir daudz kālija - barības vielas, kas palīdz kontrolēt paaugstinātu asinsspiedienu. Ņemot vērā cilvēka dzīvesveidu mūsdienu realitātēs un viņa uztura kvalitāti, ķermenim var pietrūkt šī minerāla. Tas, savukārt, veicina hipertensijas progresēšanu. Tā kā sausās vīģes satur diezgan daudz kālija, tas palīdzēs uzturēt normālu asinsspiediena līmeni.
2. Sausas vīģes ir labs uztura šķiedrvielu avots. Cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru vai vienkārši uzturēties formā, vajadzētu patērēt šķiedrvielām bagātu pārtiku. Tāpēc vīģes ir lieliski piemērotas kā uztura produkts un turklāt palīdz uzturēt pilnības sajūtu visas dienas garumā.
3. Sievietēm, kuras regulāri ēd pārtiku, kas bagāta ar šķiedrvielām, ir mazāka iespēja saslimt ar krūts vēzi. Sausās vīģes ir viens no labākajiem pārtikas produktiem, kas satur dabiskās šķiedras.
4. Žāvētas vīģes ļoti labvēlīgi ietekmē ādu. Tas palīdz cīnīties ar izsitumiem, pūtītēm, melngalvju un citām ādas slimībām.
5. Žāvētas vīģes satur minerālus un barības vielas, kas palīdz ievērojami uzlabot matu veselību. Vīģu augļi var novērst galvas ādas niezi, blaugznas un matu izkrišanu.
6. Vīģes atbalsta smadzeņu veselību, jo sastāvā ir antioksidanti. 2014. gadā veikts pētījums parādīja, ka vīģes var uzlabot atmiņu un samazināt smadzeņu oksidatīvo bojājumu. Antioksidanti palīdz novērst asins recekļu veidošanos un aizsargā pret neironu deģenerāciju. Vīģes labvēlīgi ietekmē smadzenes un var atbalstīt to darbu, īpaši tās vietas, kuras ir atbildīgas par atmiņu.

Kāpēc žāvētas vīģes smaržo pēc joda
Žāvētas vīģes faktiski satur jodu, tāpēc tai ir raksturīga pēcgarša un aromāts. Protams, ne visiem tas patīk, tāpēc daži cilvēki dod priekšroku svaigiem augļiem.

Vīģu ievārījuma priekšrocības

Ievārījums:

• ir caureju veicinoša un diurētiska iedarbība;
• normalizē centrālo nervu sistēmu;
• Tas ir profilakse pret anēmiju;
• Tam ir pretdrudža iedarbība;
• ārstē bronhiālo astmu.

Vai ir iespējams ēst vīģes, vienlaikus zaudējot svaru

Vīģes augļus var izmantot kā līdzekli cīņai ar papildu mārciņām. Lai efektīvi samazinātu svaru, produkts ir jālieto vienas no galvenajām ēdienreizēm, piemēram, vakariņām. Jūs varat ēst 3-4 augļus, bet ne vairāk, dzert tēju (bez cukura). Vīģes, kas iemērc aukstā ūdenī vai atdzesētas ledusskapī, veicina intensīvāku vielmaiņas procesu gaitu.

Vīģes ieteicams lietot ar ādu un nesajaukt to ar citiem produktiem.

Vīģes medicīnā

Senās Ēģiptes, senās grieķu un senās arābu ārsti zināja par vīģu augļu ārstnieciskajām īpašībām. Augļus izmantoja dažādu slimību ārstēšanai, piemēram, ar malāriju, drudzi, kā arī spitālību.Vīģes tika uzskatītas par antidotu, bet, papildus tam, tās tika izmantotas arī kā kosmētikas līdzeklis.

Ar diabētu

Cukura diabēta gadījumā ir rūpīgi jāpievēršas patērēto produktu izvēlei. Vīģes ir produkts, kuru nav ieteicams lietot šīs slimības gadījumā, un dažos gadījumos tas ir pat pilnībā aizliegts. Cilvēkiem ar vieglu diabētu uzturā ir atļauts iekļaut vīģes, bet tikai svaigā veidā un nelielos daudzumos.

Sakarā ar lielo glikozes saturu vīģes palīdz samazināt cukura līmeni asinīs. Ir vērts atzīmēt arī nelielu glikēmisko indeksu (kopā 35). Šie faktori ļauj patērēt vīģu augļus vieglas vai mērenas slimības pakāpes gadījumā, bet atkal tikai mērenībā. Bet žāvēti augļi jebkurā mērā ir jāizslēdz no ikdienas uztura, jo tajos ir diezgan daudz kaloriju.

Ar pankreatītu

Vīģes var būt bīstamas pankreatīta gadījumā, jo tas palielina aizkuņģa dziedzera slodzi. Tas var arī stimulēt zarnu kustīgumu, izraisot gāzes veidošanos vai caureju. Vēl viens visbīstamākais punkts ir tas, ka pēc vīģu patērēšanas pankreatīta izraisītu traucējumu dēļ var sākties aizkuņģa dziedzera audu iznīcināšana, kas novedīs pie aizkuņģa dziedzera nekrozes. Ja mēs runājam par remisiju, tad šajā periodā uzturā var pievienot žāvētas vīģes, bet tikai tad, ja pacients jūtas labi un bez iekaisuma.

Ar gastrītu

Ja nav slimības saasināšanās, tad vīģes var patērēt, taču tās daudzums ir jāierobežo. Produktā esošās vielas palīdz nomierināt kuņģi ar iekaisumu, un šī orgāna aploksne nodrošinās tā aizsardzību. Šo produktu var atrast dažās narkotikās, kas palīdz ārstēt gastrītu.

Zarnām

Šī produkta sastāvs satur daudz diētisko šķiedrvielu. Diētiskās šķiedras ļoti labi atbalsta gremošanas trakta darbu, un, ja rodas problēmas ar gremošanas sistēmu, tām ir labvēlīga ietekme, kas noved pie ātra atveseļošanās. Turklāt tiek normalizēti procesi, kas saistīti ar toksīnu izvadīšanu no organisma, kas noved pie peristaltikas normalizēšanas, kā arī novērš aizcietējumu rašanos.

Aizcietējumiem

Vīģes augļi ir ļoti labvēlīgi gremošanas sistēmai un palīdz cīnīties ar aizcietējumiem. Augļos esošā šķiedra palīdz novērst izkārnījumu stagnāciju, kā arī palīdz attīrīt kuņģi. Kā profilakses līdzeklis jums vajadzētu patērēt svaigus vīģu augļus vai pagatavot tinktūras, piedaloties pienā vai ūdenī.

Ar podagru

Vīģes satur daudz cukuru, kas ir diezgan kaitīgi podagrai. Ir arī vērts atzīmēt, ka skābeņskābe atrodas augļos, tāpēc šis produkts ir kontrindicēts šai slimībai.

Aknām

Vīģes - produkts, kam ir hematopoētiska iedarbība, tāpēc tas īpaši palīdz aknu darbā. Lai uzlabotu aknu darbību, pienu ieteicams lietot kopā ar vīģēm. Lai to pagatavotu, jums vajadzētu vārīt vīģes (50 g) karstā pienā (1 tase). Pēc atdzesēšanas sasmalcina un izdzer.

Ar hemoroīdiem

Diezgan bieži hemoroīdu konusi rodas aizcietējuma rezultātā. Šī iemesla dēļ jūs varat atbrīvoties vai atvieglot hemoroīdu simptomus tikai pēc gremošanas trakta tīrīšanas. Vīģes palīdz regulēt gremošanas traktu un cīnīties ar aizcietējumiem. Augļos ir sēklas, kas stimulē zarnu kustīgumu.

Lai atvieglotu hemoroīdus, nepieciešams mazgāt 3-4 augļus karstā ūdenī un iemērc 9-12 stundas (nakti). No rīta jums jāēd vīģes un jādzer ūdens (kurā viņš iemērc). Jūs varat sajust arī šī produkta iedarbību, ja vakarā ēdat vīģes. Šis kurss ir paredzēts 3-4 nedēļas.

Ar holecistītu

Ar holecistītu ir atļautas vīģes. Balstoties uz vīģu koka augļiem, jūs pat varat sagatavot produktus, kas palīdz holecistīta ārstēšanā. Lai to izdarītu, noņemiet sēklas no citroniem (0,5 kg) un vīģēm (1,2 kg) un pēc tam, nenoņemot mizu, sasmalciniet abas sastāvdaļas atsevišķi (piemēram, gaļas mašīnā). Samaisiet citronus ar vīģēm, cukuru (0,5 kg) un medu (7 ēd.k.). Jums ir jālieto zāles pirms ēšanas 2–4 ēd.k.

Par klepu

Vīģes ir produkts, kas var palīdzēt atbrīvoties no klepus. Turklāt dzērieni un novārījumi, kas balstīti uz vīģēm, var stiprināt imunitāti, mazināt rīkles iekaisumu, pazemināt temperatūru un noņemt arī citus saaukstēšanās simptomus.

Vīģu tradicionālās medicīnas receptes

Klepus zāles

Pirms vārīšanas sākšanas produkts jāizskalo. Vienam auglim ņem pusotru glāzi silta piena. Nākamais:

1. Ielieciet pienu uz plīts.
2. Pievienojiet vīģes pienam.
3. Pēc vārīšanās pagaidiet vēl pusstundu. Pēc tam noņemiet pienu no uguns un aptiniet trauku ar biezu dvieli, lai vīģe iegūtu labu tvaiku.
4. Pēc piena atdzišanas ļauj tam uzvārīties (2–2,5 stundas), pēc tam ielej glāzē.
5. Lietojiet pirms ēšanas 3-4 reizes dienā. Viena porcija - 2-3 ēdamkarotes (bērniem līdz 5 gadu vecumam - 2 tējk.).

Novārījums kolīta, dizentērijas un enterokolīta ārstēšanai

Sausus augļus (2 ēdamkarotes) uzvāra pienā (200 ml) un sasmalcina. Paņemiet novārījumu (siltuma formā) 2-3 reizes dienā uz pusi glāzes.

Sirds un asinsvadu sistēmas stiprināšanai

1. Ielejiet žāvētus augļus (50 g) ar siltu ūdeni (1 tase).
2. Ļauj tam brūvēt 6 stundas.
3. Lietojiet nelielās porcijās pirms ēšanas visu dienu.

Kursam vajadzētu ilgt 10-12 dienas.

Vīģes kosmetoloģijā

Vīģes dod ādai spēju saglabāt šķidrumu, kas palīdz saglabāt tās elastību. Tāpēc ir daudz masku, kas balstītas uz vīģēm gan ādai, gan matiem, kas palīdz saglabāt veselīgu un svaigu izskatu.

Sejai

Ādas infūzija
Vīģes (25 g) ielej verdošu ūdeni (1 glāze). Ļauj tam brūvēt vairākas stundas, pēc tam izkāš. Noslaukiet seju vairākas reizes dienā.

Attīroša maska
Slīpējiet vīģu mīkstumu. Uzklājiet iegūto masu uz sejas. Pagaidiet 10-15 minūtes, pēc tam mazgājiet seju ar ūdeni.

Maska ādas novecošanai
Sastāvdaļas

• vīģes - 2 gab .;
• Mango - 1 gab .;
• biezpiens - 0,5 ēd.k .;
• medus - 1 ēd.k.
• eļļa (persiks) - 1 ēd.k.
• ola - 1.

Kā pagatavot:

1. Apvienojiet visas sastāvdaļas un kārtīgi samaisiet.
2. Uzklājiet siltu maisījumu uz ādas.
3. Pagaidiet 30–40 minūtes.
4. Pēc mitrināšanas pienā (svaigā) noņemiet masku ar kokvilnas spilventiņu.
5. Noskalojiet seju ar ūdeni.

Maska jādara 2 reizes nedēļā 2 mēnešus.

Matiem

Matu augšanas maska

1. Žāvētas vīģes (2 gab.) Ielej pienu (1 glāze).
2. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un samazina karstumu. Sakuļ maisījumu līdz gludai.
3. Pievienojiet maisījumam medu (1 ēd.k.) un “mitru” raugu (10 g).
4. Atdzesējiet masu un uzklājiet uz matiem.
5. Uzlieciet uz galvas cepuri (izgatavotu no polietilēna) un virs tā - dvieli.
6. Pagaidiet 1,5 stundas.
7. Nomazgājiet masku ar ūdeni.

Maska matu barošanai
Kā pagatavot:

1. Sagrieziet svaigus vīģu augļus (1 gab.), Noņemiet mīkstumu.
2. Pienu (2 ēdamkarotes) un mīkstumu ievieto traukā.
3. Pievienojiet 6 gabalus vitamīnu B1 un B6 (kapsulas).
4. Rūpīgi samaisiet un uzklājiet uz matiem.

Kaitējums un kontrindikācijas

Tā kā vīģes satur daudz diētisko šķiedrvielu, kā arī cukuru, tās nav ieteicamas lietošanai diabēta gadījumā (lai arī dažos gadījumos augļi ir pat noderīgi), kā arī kuņģa un zarnu trakta problēmu gadījumā.

Tāpat neriskējiet cilvēkus, kuri cieš no podagras, un tos, kuriem ir kuņģa iekaisuma slimības, īpaši saasināšanās laikā.

Ļoti retos gadījumos vīģes var būt alerģiskas.Tādēļ visiem cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģijām, pret šo produktu jāizturas piesardzīgi.

Kā izvēlēties un uzglabāt vīģes

Patiesībā augstas kvalitātes svaigu vīģu koku augļu pirkšana nav tik vienkārša, jo produkts ātri bojājas.

Padomi:

1. Izvēloties, pievērsiet uzmanību augļu smaržai. Ja ir fermentācijas pazīmes un ir skāba smarža, šādu produktu nav vērts pirkt.
2. Tālāk jums jānovērtē augļu integritāte, to elastība, viegli nospiežot vīģu virsmu.
3. Mīkstinātus, slidenus, mitrus augļus arī labāk neņemt.
4. Pilnīgi cietus augļus nevajadzētu pirkt, jo, visticamāk, tie tika novākti pirms to nogatavošanās.

Veikalu vīģes parasti uzglabā tikai dažas dienas, dažreiz līdz 2 nedēļām. Ieteicams to lietot tūlīt pēc pirkšanas. Arī produktu var ievietot ledusskapī 1-3 dienas. Tvertnei, kurā tiks uzglabāti augļi, jābūt atvērtai, lai liekais mitrums varētu brīvi iztvaikot. Turklāt vīģu koka augļus var sasaldēt, jo īpaši tāpēc, ka tas praktiski neietekmē produkta garšu un īpašības.

Sasaldēšana ļaus jums produktu uzglabāt apmēram gadu, pēc atkausēšanas tas jāizlieto 2 stundu laikā.

Kā ēst vīģes

Vīģēm ir salda garša un diezgan bagātīgs aromāts. Parasti to ēd sausu, taču salīdzinoši populāri ir arī svaigi augļi. Ja jūs nolemjat ēst svaigus augļus, tad neaizmirstiet pirms ēšanas tos izskalot ar tekošu ūdeni. Vīģu mizu nevar noņemt, bet ēst ar to.

Cik daudz jūs varat ēst dienā

Vīģes ir produkts ar augstu kaloriju daudzumu un satur arī diezgan daudz cukura. Ar ilgstošu nekontrolētu lietošanu rodas tauku nogulsnes. Šī iemesla dēļ nav ieteicams ēst vairāk kā 4-5 augļus dienā.

Vai es varu ēst naktī?

Eksperti neiesaka ēst vīģes pirms gulētiešanas. Šajā produktā esošie ogļhidrāti uzbudina nervu sistēmu, tāpēc var rasties miega problēmas.

Vai pirms ēšanas jāmazgā žāvētas vīģes?

Lai notīrītu uzkrātos netīrumus, pirms lietošanas tos obligāti labi izskalojiet un pēc tam iemērciet ūdenī 2–5 minūtes.

Ko es varu gatavot ar vīģēm: receptes

Svaigi vīģu augļi ir ļoti piemēroti konservēšanai; no tiem bieži tiek vārīti ievārījumi, konservi un sautēti augļi. Vīģes var ēst arī žāvētas. Tie ir lieliski piemēroti maizes izstrādājumu pagatavošanai, var kalpot kā pildījums ar citiem produktiem, piemēram, persikiem, apelsīniem, citroniem, avenēm, riekstiem, sieru, biezpienu un kanēli. Dažās nacionālajās virtuvēs ir vīģu maize. Turklāt augļus var izmantot marmelādes, saldumu, cepumu, pastilas, kūku un piparkūku cepumu ražošanā.

Saglabā

Sastāvdaļas

• vīģes - 1 kg;
• granulēts cukurs - 1 kg;
• ūdens - 2 ēd.k.

1. Noskalojiet vīģes un nogrieziet zirgasteņus (galotnes abās pusēs).
2. Vīģes liek katliņā, pievieno cukuru un ūdeni un pēc tam liek vārīties uz ļoti zemas uguns.
3. Kad cukurs ir izšķīdis un ūdens vārās, ļaujiet maisījumam vārīties vēl piecas minūtes (atcerieties noņemt putas).
4. Pagaidiet, līdz tas ir pilnībā atdzisis, un atkal vāriet, pēc tam atkal 5 minūtes, vāriet un atdzesējiet.
5. Atkārtojiet viršanas-dzesēšanas procesu 4-5 reizes. Pēdējo reizi vāriet ievārījumu 10-15 minūtes.

Kompots

Sastāvdaļas

• vīģes - 1 kg;
• ūdens - 1 l;
• cukurs - 1 tējk

Kā pagatavot: Noskalojiet vīģes. Ielej verdošu ūdeni. Pavārs 15 minūtes.

Interesantas vīģes Par vīģēm

1. Apzīmējums vīģe vai cits vīģes nosaukums nāk no latīņu vārda ficus, kā arī no senāk ebreju valodas vārda feg.
2. Papildus šī produkta lietošanai cilvēku uzturā vīģes aktīvi izmanto arī farmācijas nozarē dažādu krēmu un losjonu ražošanā.
3. Vīģe ir vidēja lieluma koks, kura augstums var sasniegt 3–9 metrus. Dažreiz ārkārtējos klimatiskos apstākļos vīģes var izaugt līdz 15 metriem.
4. Vīģēm ir lielas lapas, kuras ir sadalītas 3-5 ziedlapiņās. Ir vērts atzīmēt, ka saskaņā ar Bībeli Ādams un Ieva izmantoja vīģu lapas, kas palīdzēja slēpt viņu kailumu.
5. Vīģes sakne parasti atrodas zemes virsmā. Saknes diametrs ir 3 reizes lielāks par vainagu.
6. Dažām vīģu šķirnēm, piemēram, Dienvidāfrikā augošajām, ir neticami dziļas saknes. Dziļākās reģistrētās saknes sasniedz 120 metru dziļumu.
7. Vīģes apputeksnē īpaša veida lapsene, kura lielāko dzīves daļu pavada vīģes kokā. Dažādi dzīvnieki, kas ēd vīģes, veicina šīs kultūras izplatīšanos, jo, iztukšojot tos ar fekālijām, tie izkliedē sēklas.
8. Vīģes var vairoties bez ziedputekšņiem.
9. Kokos, kā likums, augļi aug uz zariem. Tomēr dažās vīģu sugās, piemēram, Filipīnās augošās šķirnēs augļi aug tieši uz kātiem.
10. No vīģu lapām iegūtu sulu var izmantot, lai dziedinātu brūces no kukaiņu kodumiem.
11. Šie augļi ir ieteicami cilvēkiem, kuri vēlas atmest smēķēšanu. Lielās sārmainības dēļ viņi var mazināt vēlmi lietot cigareti.
12. Daudziem cilvēkiem patīk dzert kafiju, un viņiem ir grūti no tās atteikties, pat ja šis produkts viņiem ir kontrindicēts. Bet nevajag izmisumā, jo, lai samazinātu šī dzēriena fizioloģisko vajadzību, varat to aizstāt ar vīģēm. Tas palīdzēs paciest kafijas trūkumu uzturā.
13. Vīģes bija plaši izplatītas senajā Grieķijā, un to audzēšanu aprakstīja Aristotelis un Teofrastus.
14. Vīģes bija viens no romiešu ikdienas ēdieniem.
15. Ir zināms, ka pirmais Romas imperators Augustus saindējās ar vīģēm no sava dārza.
16. Par vīģēm stāsta daudzos reliģiskos stāstos un stāstījumos. Piemēram, Buda apgaismību panāca tieši zem vīģes koka.
17. Vīģes tika uzskatītas par vienu no karaliskajiem augļiem. Tas tika pasniegts Ēģiptes karaļiem uz šķīvja, ko pasniedza kalponēm. Ir arī vērts atzīmēt, ka Kleopatra nomira no bakām, kuras viņa slēdza caur vīģēm.
18. Svaigi vīģu augļi satur daudz fitonutrients un antioksidantus. Piemēram, augļos ir daudz karotīnu, luteīna, tanīnu un hlorogēnskābes, kā arī antioksidantu vitamīnu, piemēram, A, E un K. Šie fitoķīmiskie līdzekļi palīdz organismam cīņā pret kaitīgiem brīvajiem radikāļiem, kā arī samazina ļaundabīgu audzēju un dažādu varbūtību. infekcijas.
19. Žāvētas vīģes ir lielisks minerālu avots, kas ir svarīgi veselīgu sarkano asins šūnu veidošanai, kā arī šūnu oksidēšanai.
20. Vīģes augļus var uzglabāt ne ilgāk kā 2–4 stundas pēc ražas novākšanas. Šī iemesla dēļ šis produkts nav pilnībā pārvadājams. Lai pēc iespējas ilgāk saglabātu vīģu augļus, tos žāvē vai konservē. Tikai šajā gadījumā tie būs piemēroti patēriņam visu gadu.
21. Speciālisti, kas pēta šī produkta uzturvērtību un tā derīgās īpašības, saka, ka augļu kvalitātei ir tieša korelācija ar mīkstumā esošo graudu skaitu. Kvalitāti nosaka šādā veidā - ja 1 g mīkstuma satur vairāk nekā 900 graudu, tad šādus augļus uzskata par labiem, ja sēklu ir mazāk nekā 500 - viduvēju.
22. Pastāv daudzi uzskati, no kuriem viens liek domāt, ka vīģu stādīšana guļamistabā nesīs laimi ģimenei. Šāda iekārta birojā dod cerības uz veiksmīgu karjeru.
23. Vīģēm ir citi nosaukumi. Piemēram, vīģu augļus dažreiz sauc par vīna ogām. Vīģe šo nosaukumu saņēma tāpēc, ka nogatavojušies augļi ir pakļauti saules gaismai, un tas noved pie augļu mīkstuma fermentācijas.
24. Pēc senajiem avotiem, vīģes bija sastopamas lielā komandiera Aleksandra Maķedonijas uzturā. Garajās kampaņās viņš ņēma žāvētus augļus, lai atjaunotu spēku pirms gaidāmajām cīņām.

Vīģu foto