Ikako: kādi augļi ir un kā tie ir veselīgi

Ikako ir tropu auglis, ko sauc par zeltainu vai kokosriekstu plūmi. Pēc izskata tas ir līdzīgs citām plūmju šķirnēm, un tam ir arī daudz noderīgu īpašību, kas ļauj to izmantot medicīnā vai kosmētikā.

Kas ir šis auglis

Zelta plūme (vai icako) pieder pie hrizobalanu ģimenes. Neskatoties uz līdzību ar parastu dārza plūmi, šie ir divi pilnīgi atšķirīgi augļi. Katrā auglī ir daudz labvēlīgu vielu. Daudzas plūmes tiek gatavotas no zelta plūmēm, to izmanto kosmetoloģijā un tradicionālajā medicīnā.

Mūsdienās dārznieki arvien vairāk izvēlas kokosriekstu plūmi kā augļu koku. Tas ir saistīts ar faktu, ka augs ir nepretenciozs un neprasa rūpīgu aprūpi.

Kā izskatās

Zelta plūme ir mazs koks, atšķiras ar blīvu vainagu. Augu augstums var sasniegt vienu metru. Bieži ikako aug tropiskos platuma grādos pie piekrastes zonām. Bet šodien to kultivē Krievijā.

Auga iezīme ir tā izturība pret sāls augsni. Tāpēc tas tiek izmantots nosēšanās laikā netālu no krasta. Tas ļauj ne tikai pasargāt sevi no vēja no ūdens, bet arī izrotāt teritoriju.

Zelta plūmju augšanas veidu var salīdzināt ar vīnogām. Pirmkārt, to veido kopas. Arī augļi, tāpat kā vīnogas, nogatavojas vasaras beigās.

Ikako savu nosaukumu ieguva augļu zelta krāsas dēļ. Mīkstums ir gaiši dzeltens. Augļi aug koku puduros. Plūmei ir regulāra apaļa forma. Augļiem, kas ir pilnīgi nogatavojušies, ir pīrāga un salda garša ar nelielu skābumu. Kokosriekstu plūmei ir liels kauls, no kura mīkstumu ir grūti atdalīt.

Kur aug

Āfrika tiek uzskatīta par ikako dzimšanas vietu. Augu var atrast Amerikā. Tas aug piekrastes zonās. Zelta plūme aug arī Dienvidamerikā, Bahamu salās, Floridas dienvidos un Karību jūras reģionā.

Kokosriekstu plūme tiek audzēta arī dekoratīvos nolūkos. Augs mīl mitru augsni, smilšainus krastus un purvus.

Ikako priekšrocības

Augļos ir daudz noderīgu mikroelementu, vitamīnu. Tās sastāvā ietilpst kālijs, kalcijs, magnijs. Visi no tiem pozitīvi ietekmē kaulu audus un sirds muskuli.

Kompozīcijā ir B grupas vitamīni, kuriem ir sarežģīta iedarbība uz ķermeni, palīdz uzturēt nervu, gremošanas, urīnceļu, redzes aparāta darbību.

Pateicoties visām sastāvā esošajām vielām, zelta plūmei ir šādas noderīgas īpašības:

1. Radionuklīdu izdalīšanās. Procesu atvieglo pektīns, kas arī palīdz noņemt sāļus, smagos metālus.
2. Zemāks holesterīna līmenis. Ikako ļauj samazināt sliktā holesterīna saturu, kas nogulsnējas uz asinsvadu sieniņām un noved pie asinsrites traucējumiem.
3. Ūdens metabolisma atjaunošana. Līdzīga īpašība ir saistīta ar kālija klātbūtni kompozīcijā.
4. Sirds muskuļa darbības uzturēšana. Magnijs un kālijs tam pozitīvi ietekmē.
5. Aizcietējumu profilakse un ārstēšana. Ikako satur pietiekamu daudzumu šķiedrvielu, kam ir viegla caureju veicinoša iedarbība.
6. Vazodilatācija un trombozes profilakse. Tas notiek ar kumarīna palīdzību, kas ir daļa no kokosriekstu plūmes.

Atsevišķu sastāvdaļu klātbūtne augļos palīdz tikt galā ar tādām slimībām kā ateroskleroze un podagra.

Turklāt regulāra ikako lietošana palīdz atjaunot normālu insulīna un cukura līmeni asinīs.Tāpēc augļus ieteicams lietot diabēta gadījumā.

Bet, lietojot zeltaino plūmi, jums jāatceras, ka tam ir neliela caureju veicinoša iedarbība. To uzmanīgi piešķir bērniem.

Ikako pat pēc termiskās apstrādes nezaudē savas derīgās īpašības. To var konservēt, sasaldēt. Tajā pašā laikā noderīgo mikroelementu un vitamīnu daudzums praktiski nemainās.

Kas var būt kaitīgs

Neskatoties uz to, ka zeltainā plūme sniedz nenovērtējamus ieguvumus ķermenim tā sastāva dēļ, dažos gadījumos tā var būt kaitīga.

Pirmkārt, to nedrīkst ēst individuālas neiecietības klātbūtnē. Eksperti neiesaka ēst augļus lielos daudzumos cilvēkiem, kuriem tas vēl nav pazīstams, jo var rasties alerģiska reakcija. Visbiežāk tas izpaužas kā izsitumi un ādas virsmas apsārtums, nieze. Bet smagos gadījumos alerģija izpaužas kā Quincke edēma un anafilaktiskais šoks. Tieši tāpēc zelta plūme pirmo reizi jāizmēģina mazos daudzumos, ne vairāk kā vienā tējkaroti mīkstuma. Ja nav negatīvas reakcijas, to pakāpeniski palielina.

Kokosriekstu plūmei ir arī maza caureju veicinoša iedarbība, kas ir svarīgi ņemt vērā, dodot augļus bērniem un grūtniecēm.

Ikako nav ieteicams lietot cilvēkiem ar aptaukošanos. Atteikties no augļu sulas vajadzētu būt ar podagru un reimatismu.

Pareizi lietojot, kokosriekstu plūme nāks tikai par labu ķermenim, un negatīvā ietekme neradīsies.

Kā ēst icako

Ikako ir tropu auglis, kas nesen parādījās lielu veikalu plauktos. Tāpēc ne visi zina, kā lietot zelta plūmi.

Ēd svaigus augļus. Bieži vien icako izmanto arī dažādu ēdienu pagatavošanai. Tas ir lieliski piemērots želejai vai ievārījumam, kā pīrāgu pildījums, garšīga piedeva saldējumam.

Pateicoties pārsteidzošajai gaumei, kokosriekstu plūme palīdzēs padarīt desertu saldu, smaržīgu un piešķirs tam skābumu.

Kur vēl tiek piemērots icako

Ikako Āfrikā izmanto dabiskas melnas krāsas sagatavošanai. Lai to izdarītu, izmantojiet augļu mīkstumu. Vietās, kur aug zelta plūmes, tiek izmantotas lapas, miza un sēklas. Viņi ražo ziepes un eļļas, sveces un smērvielas, pateicoties augstajam ēterisko eļļu saturam.

Lapas būs labvēlīgas arī ķermenim. Tos izmanto dziedinošās tējas pagatavošanai. Dzēriens palīdz tikt galā ar urīnpūšļa un nieru slimībām.

Āfrikā dziednieki izmanto mizu un lapas, lai pagatavotu potes diabēta, dizentērijas un caurejas gadījumos. Daži eksperti apgalvo, ka, ņemot vērā īpašu sastāvdaļu saturu Ikako sastāvā, augļi palīdz samazināt vēža risku.

Zelta plūme ēdiena gatavošanā: ko var pagatavot

Kokosriekstu plūmju augļi tiek plaši izmantoti ēdiena gatavošanā dažādu ēdienu pagatavošanai. Ikako bieži ir galvenā sastāvdaļa kompotos, ievārījumos, konservos. Lai uzlabotu garšu un saglabāšanas aromātu, to izmanto marināžu pagatavošanai.

Cepšanai izmanto arī zeltainu plūmi. Viņa ir lielisks kūku papildinājums. Ikako pievieno arī desertiem.

Arī augļi ir sasaldēti un marinēti ziemai. Ilgākam uzglabāšanai to var žāvēt. Kaltētu zelta plūmju derīguma termiņš ir 2 gadi, ievērojot visus noteikumus. Mājās ikako ir iecienīts deserts, ko gatavo no sālītām žāvētām plūmēm.

Japānā populāras ir sālītas plūmes. Šo ēdienu sauc par umeboshi. Tos pievieno rīsu koloboks sagatavošanas laikā, kas ēdienam piešķir īpašu aromātu, garšu un piešķir skābumu.

Ja gatavošanas procesā izmantojat zelta krāsas plūmes, jums jāievēro šādi noteikumi:

1. Kompots tiek vārīts no lieliem augļiem. Tie satur vairāk sulas un mīkstuma.
2. Ievārījumā izmantojiet tikai tādas pašas gatavības pakāpes augļus.
3. Pirms ievārījuma ievietošanas burkās, to vajadzētu blanšēt, lai novērstu galaprodukta cukurēšanu vai fermentāciju.
4. Marinādei ņem nogatavojušos un nenogatavinātus augļus. Tie ir labi piemēroti kā mājputnu, gaļas ēdienu papildinājums. Pilafa pagatavošanā izmanto zeltaini marinētu plūmi.
5. Pirms augļa lietošanas augļus vairākās vietās caurdurt ar zobu bakstāmo. Tas viņiem palīdzēs saglabāt parasto apaļo formu.
6. Ikako kaulus parasti noņem pirms lietošanas ēdiena gatavošanā. Bet tie var būt arī kā garšas un aromāta pastiprinātāji.

Pielietojums tradicionālajā medicīnā

Ikako tika plaši izmantots tautas medicīnā tā bagātīgā sastāva dēļ. Populārākās receptes ir:

No saaukstēšanās

Augļu sastāvs satur lielu daudzumu vitamīnu. Viņi palīdz uzturēt ķermeņa aizsargspējas un novērš komplikāciju attīstību. Lai to izdarītu, sagatavojiet īpašu novārījumu, kurā ir 10 g koku mizas un 750 ml ūdens. Visu vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Pēc tam iesaiņojiet trauku ar šķīdumu un ļaujiet tam brūvēt pusstundu. Pēc tam buljonu filtrē. Lietojiet dienas laikā mazos malciņos siltuma veidā.

Aizcietējumiem

Lai novērstu stagnējošus procesus zarnās, ņem 100 g zelta plūmju, noņem kaulus, ielej glāzi karsta ūdens. Visi uzstāj, stundu iesaiņojot konteineru. Infūziju dzer siltā formā. Var lietot arī augļus.

Sāpēm jostas daļā

Lai novērstu sāpes jostas rajonā, no 25 g zelta plūmju sēklām sagatavo dziedinošu līdzekli. Tos žāvē un samaļ pulverī. Visi ielej glāzi degvīna un atstāj nedēļu tumšā vietā. Izmanto kā malumu.

No varžacīm

Zelta plūme, iepriekš nomētāta ar kauliņiem, pagatavota ar uzkarsētu pienu. Kukurūzai uzklāj karstu kukurūzu.

Pirms tradicionālās medicīnas recepšu izmantošanas jums jāpārliecinās, vai nav alerģiskas reakcijas uz līdzekļiem, kas iekļauti fondos. Ir arī svarīgi atcerēties, ka ārstēšanai jābūt visaptverošai. Kopā ar tinktūru, berzējot un lietojiet ārsta izrakstītās zāles.

Pielietojums kosmetoloģijā

Sakarā ar to, ka icako satur ēteriskās eļļas, vitamīnus un minerālvielas, to lieto arī kosmetoloģijā. Zelta plūme parasti tiek izmantota sejas masku veidošanai. Tie var palēnināt novecošanos, noņemt sīkas grumbiņas un piesātināt ādu ar vitamīniem.

Šeit ir dažas populāras maskas.

Taukainai ādai

Kartupeļu biezenī mīciet divas plūmes, pievienojiet tējkaroti olbaltumvielu, ābolu, burkānu un baltvīnu.

Grumbas

Vienādās daļās sajauc medu un icako mīkstumu, pievieno dzeltenumu. Visi ir sajaukti.

No vasaras raibumiem

Mīciet augļus līdz putrām, pievienojiet tējkaroti sīpolu sulas un ķiplokus. Uzstājiet 5 minūtes un uzklājiet smaili.

Zelta plūme palīdzēs atjaunot ādas dabisko krāsu un spīdumu, atbrīvoties no grumbām un pagarināt jaunību.

Kā augt

Ikako var audzēt vairākos veidos. Visbiežāk tiek izmantots kauls. Tos noņem no augļiem, mazgā un žāvē. Pēc tam stāda stādus podos vai atklātā zemē.

Otrais veids ir vienkāršāks. Tas ietver gatavu stādu izmantošanu. To var iegādāties specializētās stādaudzētavās. Pirms stādīšanas zemē, sagatavojiet vietu. Attālumam starp kokiem jābūt vismaz 3 metriem. Stāda stādīšanas dziļums ir aptuveni 60 centimetri.

Tūlīt pēc sēklu vai sējeņu stādīšanas zeme regulāri jādzer un jāapmēslo. Barošana un apgriešana jāveic arī savlaicīgi.

Ikako jeb zeltainā, kokosriekstu plūme nesen tiek plaši izmantota ēdiena gatavošanā, kosmetoloģijā un tradicionālajā medicīnā.Mūsdienās to audzē valsts centrālajā daļā un dienvidos. Augļi ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām, un augam nav nepieciešama īpaša kustība. Pēc plūmju nogatavošanās to var lietot svaigu, izmantot ievārījuma, ievārījuma, marinādes pagatavošanai vai sasaldēt. Bet ir svarīgi atcerēties, ka viņu nedrīkst ļaunprātīgi izmantot. Lielos daudzumos augļi var kaitēt ķermenim. Zelta plūme bērniem tiek dota piesardzīgi. Ikako nāks par labu, ja to pareizi lietos.

Ikako augļu foto