Mārrutki: ieguvumi un kaitējums veselībai

Mārrutki pieder dārza kultūrām, tie aug visur, izņemot Arktikas reģionus. Neskatoties uz to, ka grieķi un romieši to pirmo reizi sāka pievienot pārtikai, to uzskata tikai par krievu garšvielām. Tieši slāvi, pamatojoties uz to, izveidoja daudzas receptes un atklāja daudzas noderīgas īpašības.

Mārrutku audzēšana mūsdienu Krievijas teritorijā sākās IX gadsimtā. Un XIV gadsimta sākumā. viņš ieradās Vācijā, pēc tam izplatījās visā Eiropā. Jāatzīmē, ka tieši Vācijā augs bija ļoti populārs. Pavisam nesen mārrutki nonāca Anglijā, kur tos sauca par "mārrutkiem". Kas attiecas uz ēdienu gatavošanu, Krievijā tā lietošana bija obligāta svētku ēdienu, piemēram, aspic, gatavošanā. Tomēr to sākotnēji ēdienu gatavošanā izmantoja muižnieki, un tikai vēlāk mārrutki nokļuva muižniecības virtuvē.

Sastāvs un kaloriju saturs

Mārrutki ir augs, kas nepretenciozs aug. Vienā vietā tas laika gaitā var augt, tam ir attīstīta sakņu sistēma. Savā dabiskajā dzīvotnē aug gar upju krastiem un vietās ar paaugstinātu mitrumu. Mārrutki tiek uzskatīti par spēcīgu fitoncīdu - dabisku antibiotiku. Lapas satur arī lielu daudzumu ēterisko eļļu, kas tām piešķir īpašu aromātu un garšu.

Augs ir bagāts ar vitamīniem (retinolu, nikotīnskābi, C un E, kā arī vairākiem vitamīniem B), mikro un makro elementiem (kāliju, dzelzi, sēru, cinku utt.).

Enerģētiskā vērtība: apmēram 60 kcal uz 100 g, kas mārrutkus padara par diētisku produktu.

Mārrutku derīgās īpašības

Ja mēs runājam par noderīgām īpašībām, tad vispirms jāatzīmē spēja stimulēt ķermeņa imunitāti pret dažāda veida infekcijām.

Faktiski augam ir ievērojamas ārstnieciskās īpašības, kuras atzīst oficiālā medicīna. No tā jūs varat pagatavot uzlējumus, novārījumus un citus līdzekļus, kas palīdzēs ar bronhu patoloģijām, ārstēs cistītu, būs noderīgi astmas, hepatīta, infekcijas slimību, vitamīnu trūkuma utt.

Sievietēm

Katra sieviete vēlas pēc iespējas ilgāk saglabāt savu skaistumu, un mārrutki var sniegt šādu iespēju, jo tajā ir vitamīns E. To sauc arī par “jaunības vitamīnu”. Tā vērtība ir tik liela, ka tas tiek izlaists pat kā aktīvs uztura bagātinātājs, tas ir daļa no lielākajām ziedēm un krēmiem, kā arī būtiska sastāvdaļa lielākajai daļai vitamīnu kompleksu.

Fakts ir tāds, ka retinols veicina dermas šūnu aktīvu atjaunošanos, to ātrāku atjaunošanos. Sakarā ar to āda kļūst elastīga un skaista. Tas iedarbojas arī uz matu folikulām, padarot tās spēcīgas un blīvas.

Mārrutkus izmanto arī sāpju un diskomforta novēršanai PMS laikā. Tas ir iespējams, pateicoties tam pašam E vitamīnam.

Runājot par skaistuma saglabāšanu, nevar nepieminēt A vitamīnu, kas ir spēcīgs antioksidants, kas bloķē brīvo radikāļu iedarbību uz ķermeņa šūnām. Šī parādība izpaužas šūnu bojājumu un priekšlaicīgas novecošanās novēršanā.

Sievietēm toksīnu un toksīnu izvadīšana ir svarīgs faktors, tas ir nepieciešams ne tikai veselībai kopumā, bet arī ķermeņa veidošanai.

Vīriešiem

Mūsdienu pasaulē ekoloģija, stress, nepietiekams uzturs izraisa potences samazināšanos vīriešiem. Ja agrāk tas izpaudās ar vecumu, šodien tas ir kļuvis par postu jauniešiem. Protams, ir daudz dārgu medicīnas produktu un citu metožu. Bet viena no vienkāršākajām un pieejamākajām metodēm potences palielināšanai ir mārrutki. Regulāri ēdot to kā piedevu, jūs varat ievērojami uzlabot "vīriešu izturību".

Turklāt mārrutki ir spēcīgs dabiskais afrodiziaks - līdzeklis dzimumtieksmes palielināšanai ne tikai vīriešiem, bet arī sievietēm.

Tas spēj ne tikai palielināt potenci vai uzlabot dzimumtieksmi, bet arī izmanto uroloģisko slimību ārstēšanai. Tas ir viegls un drošs diurētiķis, kas, cita starpā, stiprina uroģenitālo sistēmu un kavē mikrobus un vīrusus, kas noved pie tā slimībām.

Vēl viena lieliska īpašība, kas būs noderīga vīriešiem, ir uzlabojums asins piegādē folikulām. Pētījumi ir parādījuši, ka maskas un mārrutku produkti var “pamodināt” matu folikulus un dot tiem visus nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas. Tādēļ to lieto, lai ārstētu baldness un ar bagātīgu matu izkrišanu.

Turklāt mārrutki satur lielu daudzumu kālija, kas kopā ar magniju uzlabo sirds un asinsvadu sistēmu un novērš ar to saistīto slimību rašanos, kā arī samazina sirdslēkmes un insulta risku.

Grūtniecības laikā

Grūtniecības laikā sievietēm īpaši rūpīgi jāuzrauga viņu uzturs, jo daži produkti var gan dot labumu, gan kaitēt topošajai mātei un pašam mazulim.

Ir svarīgi saprast, ka grūtniecības laikā mātes imunitāte ir novājināta, un mārrutki satur erukskābi. Tas pat veseliem cilvēkiem var izraisīt problēmas ar kuņģa-zarnu traktu un radīt papildu slodzi aknām, kas šajā stāvoklī ir ārkārtīgi kaitīga.

Svarīga mārrutku īpašība ir spēja paaugstināt asinsspiedienu, kas arī grūtniecības laikā nav īpaši labs.

Bet noderīgās īpašības ietver auga spēju cīnīties pret vīrusiem, kas izraisa gripu un citas elpošanas ceļu slimības. Mārrutki šajā gadījumā var palīdzēt pēc iespējas ātrāk un drošāk. Tas satur ēteriskās eļļas, kurām kopā ar A vitamīnu ir lielāka ietekme uz organismu nekā citronu vai citiem citrusaugļiem. Vislabāk to izmantot šiem mērķiem kopā ar medu.

Neskatoties uz to, grūtniecība nav labākais laiks, lai eksperimentētu ar ēdienu, labāk ir atlikt tos uz pēcdzemdību periodu.

Kad baro bērnu ar krūti

Lielākajai daļai topošo māmiņu bieži rodas jautājums, ko ēst zīdīšanas laikā. Tas dažreiz kļūst par īstu dilemmu. Lai pareizi atbildētu uz šo jautājumu, jums ir jāsaprot, kas notiek ar pašu bērnu pirmajos viņa dzīves mēnešos. Jaundzimušā gremošanas trakts ir pilnīgi sterils. Tajā sāk “apmesties” dažādas baktērijas, kas palīdz gremošanai. Bet kopā ar viņiem parādās patogēna vide, tāpēc ir kolikas, ēšanas traucējumi, alerģijas utt. Tāpēc šajā periodā jums rūpīgi jāizvēlas ēdiens.

Runājot par mārrutkiem, tas ir lielisks pretiekaisuma līdzeklis pret saaukstēšanos, tomēr, barojot bērnu ar krūti, jūs to varat lietot tikai pēc konsultēšanās ar ārstu. Kopumā gada pirmajā pusē labāk ir atteikties no tādiem produktiem kā mārrutki, sīpoli un redīsi, jo tie mēdz kairināt gļotādu.

Mārrutkus var ievadīt uzturā pakāpeniski pēc 6 mēnešiem, vienlaikus jums rūpīgi jāuzrauga mazuļa stāvoklis. Ja rodas alerģiska reakcija - ādas apsārtums, plankumu parādīšanās vai nieze - nekavējoties jāatsakās no auga lietošanas. Jums arī rūpīgi jāuzrauga viņa izkārnījumi.

Bērniem

Kā minēts iepriekš, mārrutki spēcīgi kairina kuņģa gļotādu, kas var izraisīt gremošanas trakta traucējumus, kā arī nepareizu gremošanu.Tiek uzskatīts, ka mārrutkus var ieviest bērna uzturā no 4 gadu vecuma, tomēr daži pediatri runā par 7 gadu vecumu. Jebkurā gadījumā tas jādara ārkārtīgi uzmanīgi un jāuzrauga ķermeņa stāvoklis.

Kad nevarat dot bērniem mārrutkus pārtikai:

• ar alerģijām;
• iekšējo orgānu pārkāpums: nieres, virsnieru dziedzeri un aknas;
• individuāla neiecietība.

Mārrutkus vislabāk ir iekļaut salātos, tos papildinot ar olīveļļu vai skābo krējumu.

Mārrutku priekšrocības bērniem:

1. No auga tiek izgatavots līdzeklis elpceļu ieelpošanai elpceļu slimību un klepus ārstēšanai.
2. Lapas ar medu - lieliskas zāles pret klepu un bronhīta atvieglošanai.
3. Ar ilgstošu sausu klepu, kuru grūti ārstēt, lietojiet līdzekli, kura pamatā ir citronu sula un mārrutki.
4. Mārrutku kompreses var izmantot kā sinepju apmetumu.

Kad zaudēt svaru

Nav tādas sievietes, kura nevēlētos, lai būtu slaida figūra. Nesen ekoloģija, slikta uzturs, mazkustīgs dzīvesveids noved pie tauku uzkrāšanās organismā. Tiecoties pēc modes un dārgiem izstrādājumiem, kas dažkārt rada šaubas par kvalitāti un efektivitāti, daudzi aizmirst par vienkāršiem produktiem, kas faktiski var palīdzēt zaudēt svaru.

Viens no tiem ir mārrutki. Lai tas būtu skaidrs, jums jāsaprot ideālās figūras “recepte”. Lai to izdarītu, jums ir jāiesaistās aktīvā sportā un pareizi jāēd. Kā mārrutki var palīdzēt? Fakts ir tāds, ka viņam galvenokārt ir "negatīvs kaloriju saturs". Tas ir tik nenozīmīgi, ka ķermenim būs nepieciešams vairāk enerģijas, lai to apstrādātu, nekā tas dos.

Otrs svarīgais faktors ir tā spēja uzlabot gremošanas traktu, stimulējot kustīgumu un peristaltiku. Tas satur arī pietiekamu daudzumu nešķīstošu šķiedrvielu, kas no ķermeņa izvada toksīnus un toksīnus, kas provocē tauku uzkrāšanos.

Turklāt mārrutki stimulē vielmaiņu, paātrina to, tādējādi ietekmējot vielmaiņas procesu ātrumu, un tas tieši ietekmē svara zudumu.

Vēl viens īpašums, par kuru domā tikai daži cilvēki. Pirms kāda laika tika uzskatīts, ka, ievērojot diētu vai uztura ierobežojumus, garšvielas nevajadzētu iekļaut uzturā, jo tās palielina apetīti. Bet salīdzinoši nesenie pētījumi ir parādījuši, ka tas ir tālu no tā. Unikālā garša, proti, mārrutku trulas rūgtums, garšas kārpiņas. Tātad, cilvēks, kurš ēd ēdienus ar mārrutkiem, sāk ēst daudz mazāk, kas atspoguļojas viņa svarā.

Mārrutku lapu priekšrocības un lietojums

Auga lapas ir diezgan lielas, eliptiskas formas, spēcīgas. Tā kā mārrutki pieder kāpostu saimei, tie attālināti atgādina kāpostu lapu. Mārrutku lapas jau sen tiek izmantotas tautas medicīnā. Un Anglijā kultūra sākotnēji tika audzēta tikai medicīniskiem nolūkiem.

Lapas satur daudz vitamīnu, gaistošu, šķiedrvielu un labvēlīgus makro- un mikroelementus. Atšķirībā no citiem augiem, tie ir bagāti ar olbaltumvielām un ogļhidrātiem.

Mārrutku lapu izmantošana:

1. Viņi izvada toksīnus no ķermeņa, stimulējot gremošanas traktu.
2. Tie satur daudz C vitamīna (vairāk nekā citronā, un tie var konkurēt arī ar upenēm).
3. Tās ir dabiska antibiotika, kas kavē patogēnos mikrobus un vīrusus.
4. Viņi palīdz noņemt vecuma plankumus no ādas.

Mārrutku lapu izmantošana:

• ārstniecisko uzlējumu un novārījumu ražošana;
• dārzeņu konservēšana vārīšanas laikā (tie iznīcina patogēno vidi, kas ir nenovēršamas sabojāšanās cēlonis);
• antiseptiski apretūras un kompreses;
• dārzeņu, jo īpaši tomātu un gurķu, pelējuma veidošanās novēršana.

Mārrutki medicīnā

Kā minēts iepriekš, mārrutkiem ir nozīmīgas ārstnieciskas īpašības, un dažās valstīs tos sākotnēji audzēja tikai kā ārstniecības augus.

Krievijā mārrutki tika izmantoti ne tikai dažādu ēdienu pagatavošanai, bet arī plaši izmantoti tautas medicīnā.Gandrīz no paša audzēšanas sākuma bija zināmas šādas auga ārstnieciskās īpašības:

1. Sulai, kas iegūta no saknes, piemīt antibakteriālas īpašības.
2. Sakni izmanto gripas un citu elpošanas ceļu slimību ārstēšanai un profilaksei.
3. Mutes skalošanai ar tonsilīta un tonsilīta slimību ieteicams mārrutku uzlējumi un novārījumi.
4. Zinātniski pierādīts, ka mārrutku novārījums ir lielisks līdzeklis pret caureju. To lieto arī ausu infekciju ārstēšanai.

Turklāt to lietoja nieru, uroģenitālās sistēmas, malārijas, podagras utt. Slimību ārstēšanai.

Ar diabētu

Diabēts ir neārstējama slimība. Šo patoloģiju raksturo aizkuņģa dziedzera darbības traucējumi, kad tas apstājas vai neražo pietiekami daudz insulīna, kas pārstrādā glikozi enerģijā.

Ir divu veidu diabēts: 1. un 2. pakāpe. Ja pirmajā gadījumā ārstēšana ir tikai insulīna injekcijas un īpaša diēta, tad otrajā - tā rašanās iemesls ir nesabalansēts uzturs, stress, aptaukošanās, liela fiziskā slodze un citi faktori.

Kā jau minēts, lai veiksmīgi stātos pretī kaitei, nepieciešama ne tikai ārstēšana, bet arī uzturs. Tātad produkti, kas var pazemināt cukura līmeni asinīs, palīdzēs ārstēšanā, kā arī samazinās nepieciešamo zāļu skaitu, kurām ir blakusparādības. Tajos ietilpst mārrutki.

Pirmkārt, regulāri lietojot mārrutku sakni un tās lapas, tiek samazināts liekais svars, kas ir galvenais 2. tipa cukura diabēta cēlonis. Mārrutki ir arī lielisks līdzeklis, kas palīdz palielināt izturību pret stresu un normalizēt gremošanas traktu. Tas arī veicina labu asinsriti, samazinot asins viskozitāti un uzlabojot kapilāru un asinsvadu elastīgās īpašības.

Ir svarīgi zināt, ka slimības akūtā fāzē mārrutkus nekādā veidā nevarat lietot.

Svarīgi: mārrutku glikēmiskais indekss ir 35 vienības.

Ar pankreatītu

Pankreatīts, tāpat kā diabēts, ir kaite, kas saistīta ar aizkuņģa dziedzera darbības traucējumiem. Ar šo patoloģiju tā ražotie fermenti neievadās zarnās, bet sāk tieši aktivizēties tajā, kas noved pie tā iznīcināšanas. Šīs slimības cēlonis pusi gadījumu ir nepietiekams uzturs, kas saistīts ar alkohola lietošanu.

Ārstējot pankreatītu, ir svarīgi papildus ārstēšanas kursam ievērot arī stingru diētu. Kas attiecas uz mārrutkiem, tos nekad nedrīkst ēst ne tikai slimības saasināšanās laikā, bet arī remisijas stadijā, un tas ir iemesls, kāpēc:

1. Mārrutkiem ir alergēnas īpašības, un tas ir nepieņemami iekaisuma procesā un pat bīstami.
2. Mārrutki tik spilgtu un asu garšu pauž ēterisko eļļu, īpaši sinepju, klātbūtnei. Turklāt tas satur aliesteru un taukskābes, kas stimulē enzīmu izdalīšanos, kas izraisa aizkuņģa dziedzera iznīcināšanu.
3. Nešķīstošās diētiskās šķiedras ir nenovērtējamas kuņģa-zarnu traktam, bet ar pankreatītu tām var būt kaitīga ietekme: pastiprinātas sāpes, caureja un gāze, kas slimības gadījumā nav pieļaujama.

Ar gastrītu

Gastrīts ir slimība, kurā patogēnas vides iedarbības rezultātā rodas kuņģa gļotādas iekaisums. Tāpēc veiksmīgai ārstēšanai ir svarīgi stingri ievērot diētu.

Gastrīta gadījumā mārrutku ēšana ir stingri aizliegta, jo garšviela negatīvi ietekmē iekaisušās vietas. Aizliegums attiecas ne tikai uz akūtu fāzi, bet arī uz visiem atveseļošanās posmiem. Tajā pašā laikā vispār nav nozīmes tam, kāds skābums kuņģī ir samazināts vai palielināts. Mārrutku lietošana ar gastrītu saasinās slimības gaitu un var izraisīt čūlu veidošanos.

Ar podagru

Podagra ir ilgstoša slimība, ko izsaka iekaisuma procesi locītavu audos, ko izraisa vielmaiņas traucējumi. Bieži vien kopā ar narkotiku ārstēšanu slimības apkarošanai tiek izmantotas netradicionālas zāles, īpaši mārrutki. Tas ir ievērības cienīgs, taču tādās Eiropas valstīs kā Beļģija un Francija augs ir oficiāli atzīts par zālēm.

Kompreses, vannas, uzlējumi un novārījumi var palīdzēt ne tikai ar podagru, bet arī ar citām slimībām. Mārrutki, pirmkārt, ir noderīgi ar to, ka tie satur daudz vitamīnu un uzturvielu, kas labvēlīgi ietekmē notiekošos procesus.

Tātad podagru raksturo urātu vai urīnskābes uzkrāšanās audos, tāpēc ar patoloģiju jāievēro noteikta diēta, jo šīs vielas ir olbaltumvielu sadalīšanās produkti. Ārstēšanas laikā, pirmkārt, ir nepieciešams apturēt slimības attīstību un mazināt krampjus un sāpes.

Runājot par mārrutkiem, uzlējumus un novārījumus gatavo tieši no saknes, bet no svaigām lapām - kompreses. Augs palīdz mazināt sāpes, iekaisumu, kā arī palīdz urīnskābi izvadīt no organisma. Turklāt tas uzlabo asinsriti un normalizē gremošanas traktu.

Aknām

Bieži mārrutkus sauc par "krievu žeņšeņu", taču nevajadzētu šo augu ļaunprātīgi izmantot. Aknu darbības traucējumu gadījumā mārrutkus stingri neiesaka ēst, taču tam ir pozitīva un pat dziedinoša iedarbība. Ir pat receptes, kas var palēnināt, kā arī atvieglot cirozes pacienta stāvokli.

Fakts ir tāds, ka mārrutkiem ir lielisks choleretic efekts, tas palīdz ne tikai atjaunot normālu ķermeņa darbību, bet arī novērst iespējamās slimības nākotnē. Lai to izdarītu, varat izmantot gan lapas, gan augus, gan ziedus, gan sakni. No tiem tiek pagatavoti dažādi uzlējumi, novārījumi un citi produkti.

Ar hemoroīdiem

Hemoroīdu cēlonis, tāpat kā pankreatīta gadījumā, galvenokārt ir alkohola lietošana un slikta uztura. Mārrutki šajā gadījumā būs ļoti noderīgi gan kā ēdiena piedevas, gan uzlējumu un novārījumu veidā. Iemesls slēpjas tā lietderīgajās īpašībās, jo tas:

1. Uzlabo asinsriti organismā, ieskaitot apakšējās sekcijas.
2. Tas normalizē gremošanas traktu ēterisko eļļu un rupji nešķīstošās šķiedrvielu klātbūtnes dēļ.
3. Normalizē izkārnījumus.

Balstoties uz iepriekš minēto, mēs varam droši apgalvot, ka mārrutki spēj novērst slimības cēloni un radīt apstākļus veiksmīgai ārstēšanai.

Tradicionālās medicīnas mārrutku receptes

Kā minēts iepriekš, mārrutkus veselības veicināšanai var uzņemt ne tikai kā uztura bagātinātāju, bet arī no tā sagatavot dažādus līdzekļus.

Cukura diabēta ārstēšana

Mārrutku spēja pazemināt glikozes līmeni asinīs kļuva zināma salīdzinoši nesen - pagājušā gadsimta beigās. Īpaši labi tas darbojas kombinācijā ar piena produktiem.

Kas nepieciešams:

• Skābais piens - 1 l.
• Mārrutki - 100 g.

Kā pagatavot:

1. Rūpīgi noskalojiet un nomizojiet mārrutkus, pēc tam sasmalciniet, šim nolūkam vislabāk der rīve.
2. Pievienojiet sasmalcinātiem mārrutkiem skābu pienu.

Lietojiet līdzekli pirms ēšanas 1 ēd.k. karote 20 minūtēs trīs reizes dienā.

2. recepte
Ir arī alus un ķiploku diabēta recepte. Tas patiks spēcīgajai cilvēces pusei.

Kas nepieciešams:

• Mārrutki - saknei jābūt apmēram 20 cm garai un apmēram 1,5 cm biezai.
• Ķiploki - pāris krustnagliņas.
• Alus

Kā pagatavot:

1. Nomazgājiet sakni, bet nemizojiet. Tad sasmalcina un ielej pudelē.
2. Nomizojiet ķiplokus un pievienojiet tos mārrutkiem.
3. Ielejiet svaigu alu.

Iegūtais maisījums jāuzglabā tumšā vietā apmēram 10 dienas.

Kā lietot:

1. Vispirms jālieto 1 tējkarote trīs reizes dienā pirms ēšanas, 2-3 dienas.
2. Pēc tam dzeriet narkotiku 1 ēd.k. karote.

Lietojiet zāles 1 mēnesi.

Locītavu slimību ārstēšanai

Slimībām un sāpēm locītavās kā kompresi izmanto dažādas berzes lapas. Tomēr ir arī līdzeklis, kuru ieteicams lietot, kad rodas šādas problēmas un iekšpusē.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• Mārrutki, selerijas un ķiploki - katrs pa 100 g.
• 1 liels citrons.

Kā pagatavot:

1. Noskalojiet mārrutkus un selerijas, nomizojiet un sasmalciniet.
2. Nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus.
3. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
4. Pievienojiet citrona sulu.

Uzglabājiet šo maisījumu ledusskapī. Ņem 1 tējkaroti pirms ēšanas katru dienu vienu reizi no rīta. Īpaši tas palīdz ar reimatismu un muguras sāpēm.

Osteohondroze

Diezgan izplatīts locītavu slimību ārstēšanas veids ir dažādas kompreses un berzes, kuru pamatā ir mārrutki. Lai sagatavotu slīpēšanu, vienādās proporcijās ir jāņem sula, kas iegūta no mārrutkiem, un degvīns un jāsajauc. Šis līdzeklis mazina akūtas sāpes locītavās un muskuļos. Pēc procedūras ir jātur iekaisis vietas silts, iesaiņojot to ar vilnas šalli.

Osteohondrozes ārstēšanai izmanto arī augu lapas. Lai to izdarītu, tie uz brīdi jānovieto verdošā ūdenī, jāļauj atdzist un jāuzliek sāpju fokusam. Uz augšas jānovieto plastmasas maisiņš un jāiesaiņo siltā šalle.

Jūs varat arī pagatavot novārījumu, ko izmanto terapeitisko vannu uzņemšanai. Lai to izdarītu, jums jānoslīpē puskilograms svaigu mārrutku lapu, pēc tam ielej 750 ml verdoša ūdens un jāatstāj ievilkties dienā.

Pēc tam izkāš infūziju un pievieno 1 glāzi vannas istabai, ūdens temperatūrai jābūt apmēram 40 C. Tas jāņem pusstundas laikā. Viss kurss ir vismaz 7 procedūras.

Ārstēšana ar mārrutkiem

Tautas medicīnā augu jau sen izmanto elpceļu slimību un saaukstēšanās ārstēšanai. Augu pretiekaisuma un antibakteriālas īpašības nodrošina augstu ēterisko eļļu saturu lapās. Piemēram, lai ārstētu deguna nosprostojumu, mutē jāievieto tikai ceturtā daļa 1 tējkarotes saldētu mārrutku. Pēc dažām minūtēm viņš atšķaidīs gļotas, kas paātrinās to izdalīšanos, tādējādi nodrošinot ātru atveseļošanos.

Tēja, kas pagatavota no ingvera un mārrutkiem, var pārvarēt klepu un drudzi. Ēdienu gatavošanai ņem divus gabalus abu augu saknes un uzvāra. Jāatzīmē, ka buljons izrādās ļoti ass, ir stingri aizliegts to dot bērniem.

Klepus ieelpošana

Droši vien visi zina, ka kartupeļu buljons ir lielisks līdzeklis klepus ārstēšanai, tomēr lielākas efektivitātes iegūšanai var izmantot mārrutkus.

Kā pagatavot:

1. Pagatavojiet kartupeļu novārījumu. Neiztukšojiet ūdeni.
2. Tad buljonam pievienojiet nedaudz rīvētu mārrutku un 1-2 tabletes validola.

Nepieciešams noliekt galvu virs tvertnes un vismaz 10 minūtes elpot tvaiku. Lai iegūtu vislabāko rezultātu, procedūru var veikt divas reizes: no rīta un vakarā.

Mārrutki kosmetoloģijā

To izmanto ne tikai slimību ārstēšanai, bet arī kosmētikas nolūkos, jo īpaši masku ražošanai matiem un sejai.

Sejai

Mārrutki kā sejas masku sastāvdaļa atjauno ūdens līdzsvaru dermā, padara ādu elastīgu, skaistu un elastīgu. Vislabāk ir izmantot šos produktus novecojošai ādai un kā līdzekli pret nogurumu.

1. Maska, kuras pamatā ir olu dzeltenumi. Ēdienu gatavošanai jums jāņem vienāds daudzums dzeltenuma, krējuma un rīvētu mārrutku. Sajauc visas sastāvdaļas (jūs varat izmantot blenderi), pēc tam produkts ir gatavs uzklāšanai. Šāda maska ​​jāatstāj iedarbībai uz sejas vismaz 15 minūtes, pēc tam noskalojiet un uzklājiet mitrinātāju.
2. Mārrutki un skābs piens.Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams mājās gatavots skābais piens, tikpat daudz rīvētu mārrutku, maisījumam jāpievieno ciete, lai tas nebūtu pārāk plāns. Maska atsvaidzinās ādu, pievienos sarkt un padarīs to elastīgāku. Šādas maskas izgatavošana bieži nav ieteicama. Pietiekami 1-2 reizes nedēļā.
3. Vēl viens lielisks līdzeklis pret novecošanos ir maska, kas izgatavota no mārrutkiem un visbiežāk sastopamās auzu pārslas. Tas ir piemērots visiem ādas tipiem. Tomēr, ja āda ir ļoti taukaina, tad jums jāpievieno olu baltums, pretējā gadījumā - dzeltenums. Mārrutki un graudaugi jāsajauc vienādās proporcijās, pievieno dzeltenumu vai olbaltumvielas, uzklāj uz sejas un ļauj tam iedarboties vismaz 15 minūtes. Pēc tam noskalojiet ar vēsu ūdeni un uzklājiet atbilstošo krēmu.

Matiem

Galvenais mārrutku ieguvums cirtas veidošanai ir sīpolu aktivizēšana, kas noved pie spēcīgu un krāšņu matu augšanas.

1. Vispopulārākā matu maska ​​ir mārrutku un dzeltenuma maisījums. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams arī olu dzeltenums. To sagatavo šādi: vispirms sita dzeltenumu, pievieno tam 2 ēd.k. ēdamkarotes krējuma un tikpat daudz rīvētu mārrutku, visu kārtīgi samaisa. Pēc tam nekavējoties uzklājiet uz matiem. Ļauj iedarboties vairākas minūtes un noskalo ar ūdeni.
2. Matu augšanas aktivizēšana ir maska, kuras pamatā ir kumelīšu un mārrutku novārījums, tā arī palīdz dziedēt mikrotraumas un mazina galvas ādas iekaisumu. Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešams vienādās proporcijās kumelīšu buljona un rīvētu mārrutku, kas jāsajauc un jāpieliek matiem un galvas ādai. Ļauj iedarboties vairākas minūtes un noskalo.
3. Maska ar mārrutkiem taukainiem matiem. Ēdienu gatavošanai nepieciešami rīvēti mārrutki un sarkanvīns. Rūpīgi samaisiet komponentus proporcijā no 1 līdz 2 un atstājiet ievilkties dienu. Pēc tam uzklājiet uz matiem, atstājiet iedarboties vairākas minūtes un noskalojiet ar šampūnu. Šī maska ​​palīdz normalizēt tauku dziedzeru sekrēciju un noņem taukaino spīdumu.

Kaitējums un kontrindikācijas

Mārrutkiem ir vairākas noderīgas īpašības un īpašības, taču dažreiz to lietošana var kaitēt ķermenim. Tas var notikt šādos gadījumos:

• ar paaugstinātu kuņģa skābumu (tas pastiprina sālsskābes ražošanu organismā);
• pankreatīts, gastrīts un kuņģa-zarnu trakta traucējumi;
• alerģijas pret mārrutkiem un individuāla neiecietība;
• uroģenitālās sistēmas iekaisums;
• paaugstināts asinsspiediens;
• jebkādi vairogdziedzera darbības traucējumi.

Nav ieteicams to lietot arī grūtniecības un zīdīšanas laikā.

Kā izvēlēties un uzglabāt mārrutkus

Lai maksimāli palielinātu mārrutku saknes glabāšanas laiku, jums tas jāizvēlas pareizi. Raudzējiet mārrutkus divreiz gadā - pavasarī un rudenī. Optimālākais augu vecums ir 3 gadi, un ir jāņem vērā arī šķirne. Vispopulārākie ir Volkovskis un Atlant.

Izvēloties, jums jāpievērš uzmanība šādiem punktiem:

1. Sakne nedrīkst būt pārāk sausa vai veca (sāka parādīties procesi).
2. Mugurkaula garums ir vismaz 20 cm.
3. Griezumā krāsai jābūt baltai vai pienainai.
4. Uz virsmas nedrīkst būt traipi vai puves zīmes.
5. Sakne ir salīdzinoši vienmērīga, gaiši brūna vai dzeltena.
6. Jums nevajadzētu iegūt mārrutku saknes ar zaļām pūtītēm, tās būs ļoti rūgtas.
7. Labāk nav iegūt sakni pulvera veidā lielos daudzumos, jo tā ātri zaudēs savu garšu.

Kā uzglabāt:

1. Jūs varat uzglabāt plastmasas maisiņā ledusskapī. Nemazgātā un neattīrītā formā viņš var saglabāt savas īpašības līdz 9 mēnešiem.
2. Attīrītus mārrutkus ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā 3 mēnešus. Labāk to lietot pirmajās 4 nedēļās.
3. Ja sakne ir kļuvusi tumšāka, tad labāk to izmest.
4. Lai pagarinātu rīvētu mārrutku glabāšanas laiku, varat izmantot balto etiķi un sāli. Izmantojot šos komponentus slēgtā traukā, tas mēnesi saglabās savu garšu un derīgās īpašības.

Vai ir iespējams sasaldēt?

Mārrutku sakni nav ieteicams sasaldēt vai žāvēt, jo tā zaudēs daļu savas garšas. Saldētā veidā to uzglabā ne ilgāk kā sešus mēnešus.

Kā pagatavot mārrutkus: receptes

Garšvielas

Mājas mārrutki ar bietēm ir ne tikai lielisks dārzeņu, zivju un gaļas ēdienu piedevas, bet arī lielisks profilakses līdzeklis.

Kas nepieciešams:

• Biešu sula - 2 ēd.k. karotes.
• Mārrutki, sakne - 300 g.
• Galda etiķis 9% - 100 g.
• Cukurs un sāls - 1 ēd.k. karote.

Kā pagatavot:

1. Rūpīgi noņemiet mārrutku sakni un noskalojiet to tekošā ūdenī.
2. Pēc tam sasmalcina, vai nu izmanto rīvi, vai arī iziet caur gaļas mašīnā ar smalku sietu.
3. Iegūto masu ielej ar verdošu ūdeni (150 ml) un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.
4. Lai iegūtu sulu, vāra bietes pats un izspiež nepieciešamo daudzumu. Šiem nolūkiem labāk izvēlēties salātus.
5. Kad mārrutki ir atdzisuši, pievienojiet tam biešu sulu, cukuru, sāli un etiķi.
6. Visu kārtīgi samaisa.

Gatavās garšvielas var ievietot stikla burkā. Uzglabājiet to ledusskapī, šādos apstākļos tas var gulēt apmēram sešus mēnešus.

Vislabāk pasniedziet ar gaļas ēdieniem.

"Hrenodera" recepte

Lai pagatavotu uzkodu, jums būs nepieciešams:

• Mārrutku sakne un tomāti - pa 1 kg.
• Ķiploki - 3-4 krustnagliņas.
• Cukurs - 2 ēd.k. karotes.
• Sāls - 1 ēd.k. karote.

Kā pagatavot:

1. Blanšē tomātus un sagriež 4 daļās.
2. Mārrutkus nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
3. Ķiplokus nomizo un sarīvē.
4. Tad caur gaļas mašīnā pārmaiņus izlaidiet tomātus un mārrutkus.
5. Iegūtajā maisījumā pievienojiet cukuru, sāli un ķiplokus.
6. Sakārtojiet bankās un ielieciet ledusskapī.

Šādu uzkodu var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem.

Cik mārrutku jūs varat ēst dienā

Kā neatkarīgu dārzeņu mārrutkus nav ieteicams lietot, jo tie diezgan spēcīgi kairina kuņģa gļotādu, tāpēc labāk to ēst kā pārtikas piedevu. Turklāt pārmērīgs patēriņš palielina kuņģa skābumu, kas nevar iziet bez sekām kuņģa-zarnu traktam.

Interesanti fakti par mārrutkiem

1. Augu ārstniecisko īpašību dēļ mārrutkus bieži sauc par "krievu žeņšeņu".
2. Joprojām nav precīzi noteikts, no kurienes šis augs nāk. Tātad tika atrasti ieraksti, kuros tika teikts, ka mārrutki tika patērēti pat Senajā Ēģiptē.
3. ASV mārrutki ir stratēģisks produkts ne tikai medicīnai, bet arī valsts aizsardzībai.
4. Jaunākie Japānas zinātnieku pētījumi ir atklājuši faktu, ka mārrutki aktīvi cīnās ar baktērijām, kas izraisa zobu samazinājumu, un plāno to izmantot, lai izveidotu zobu pastu.
5. C vitamīna daudzums mārrutkos ir 5 reizes lielāks nekā citrusaugļos.
6. Starp citiem ārstniecības augiem viņš ieņem pirmo vietu svarīgumā.
7. Senajā Romā mārrutkus izmantoja išiass ārstēšanai.
8. Daži ārsti apgalvo, ka, ja katru dienu dažas minūtes elpojat pār rīvētu svaigu mārrutku sakni, jūs varat novērst vēža rašanos.
9. Mārrutki ir saņēmuši visplašāko izplatību kulinārijā, no tā tiek gatavotas daudzas mērces un gaļas ēdienu piedevas.
10. Krievijā jebkurā pasta stacijā varēja dzert degvīna un mārrutku tinktūru, tika uzskatīts, ka tas mazina jebkādu nogurumu.

Mārrutku foto