Tēja ar piparmētru: ieguvumi un kaitējums ķermenim

Starp visiem ārstniecības augiem piparmētra pamatoti ieņem godpilnu vietu. Pirms simtiem gadu cilvēki uzzināja par šī auga dziedinošajām spējām, un līdz šai dienai piparmētra bauda nepieredzētu popularitāti. Tēju izmanto daudzu slimību ārstēšanai un profilaksei, tā ir mīlēta visā pasaulē ar savu neparasto aromātu un svaigo garšu.

Sastāvs un kaloriju saturs

Parastās piparmētru tējas sastāvs, kas sastāv no ūdens un auga lapām, atšķirībā no dzērieniem, kuriem pievieno citronu un cukuru, satur tikai 1 kcal. Saldajā tējā kaloriju saturs ir par vienu pakāpi lielāks - no 7,4 līdz 30 uz 100 ml, tas ir atkarīgs no cukura daudzuma sastāvā. Tējas uzturvērtību izsaka ogļhidrātos, kas ir 1,7 g uz 100 ml gatavā produkta.

Piparmētru tēja ir patiesi unikāla, pateicoties tā plašajam ķīmiskajam sastāvam, ko pārstāv viss derīgo skābju un mikroelementu saraksts:

• askorbīnskābe;
• mentols;
• tiamīns;
• gaistošas ​​vielas;
• piesātinātās taukskābes.

Kas ir noderīga piparmētru tēja

Vispārējs labums

Piparmētru tēja var būt lielisks palīgs cīņā pret daudzām kaites. Galvenais ir zināt pasākumu un neaizmirst par kontrindikācijām. Visas šī dziedinošā auga derīgās vielas piparmētru padara par īstu karalieni ārstniecības augu vidū. Smaržīga, garšīga tēja ir barības vielu noliktava, kas var ietekmēt gandrīz visas cilvēka ķermeņa sistēmas:

1. Tējai ir izteikta sedatīva iedarbība. Viņš spēj maigi atslābināt ķermeni un radīt miera sajūtu pēc smagas dienas.
2. Nenovērtējamā tēja palīdz saaukstēšanās ārstēšanā un profilaksē. Svaigi pagatavota tēja var ne tikai pazemināt temperatūru, bet arī uzlabot slima cilvēka vispārējo stāvokli.
3. Kombinācijā ar zālēm tēja no ārstniecības auga palīdzēs novērst izteiktus akūtu elpošanas ceļu slimību simptomus. Tas var uzlabot krēpu izdalīšanos no plaušām un atbrīvot iesnas. Imunitātes stiprināšanai profilaktiskos nolūkos ieteicams dzert tēju.
4. Smaržīgā tēja tiek uzskatīta par lielisku palīgu galvassāpju mazināšanā sievietēm. Turklāt viņš spēj regulēt menstruālo ciklu.
5. Asinsspiediena normalizēšana ir arī piparmētru tējas nopelns. Turklāt tas normalizē asinsriti, atvieglo sirds slimību stāvokli un palīdz ar sāpīgiem krampjiem migrēnas lēkmju laikā.
6. Labas ziņas tiem, kas cīnās ar lieko svaru: smaržīgs dzēriens var paātrināt vielmaiņu un var būt lielisks papildinājums uzturā.
7. Tējai ir izteikta antibakteriāla iedarbība ne tikai iekšķīgi lietojot, bet arī kā kompresi. Svaigi pagatavots līdzeklis atvieglo ādas iekaisumu un nomierina niezi.
8. Kuņģa sāpēm var palīdzēt arī svaigi pagatavota piparmētru tēja.
9. Dzēriens palīdz samazināt krampjus ar krampjiem kuņģī, līdzsvarot žults līdzsvaru, pārvarēt pārmērīgu gāzu veidošanos un diskomfortu zarnās.
10. Piparmētru tēja var būt lielisks palīgs miega normalizēšanā, trauksmes novēršanā un smadzeņu darbības uzlabošanā.

Sievietēm

Piparmētra patiesi pārsteidzoši ietekmē sievietes ķermeni.Ieteicams ķerties pie tējas lietošanas, ņemot vērā hormonu un kaites līmeņa svārstības pirmsmenstruālā periodā. Piparmētra labvēlīgi ietekmē ādu, piedaloties šūnu atjaunošanā. Lai izlīdzinātu menopauzes simptomus, ieteicams lietot piparmētru tēju. Arī dzēriens palīdzēs tikt galā ar problēmām, kas saistītas ar iekaisumu iegurņa orgānos un palielinātu ķermeņa matu augšanu.

Vīriešiem

Vīriešiem nav ieteicams ļaunprātīgi izmantot piparmētru tēju. Diemžēl tas negatīvi ietekmē viņu ķermeni, samazinot testosterona līmeni, tādējādi pazeminot potenci un anulējot seksuālo tieksmi. Tomēr piparmētra nav kontrindicēta vīrieša ķermenim, un to ir vērts lietot ārstēšanai slimības periodos kā nedēļas kursu, kā arī ieteicams dzert pirms gulētiešanas ar bezmiegu un pārmērīgu stresu.

Grūtniecības laikā

Joprojām nav skaidras atbildes, vai ir iespējams dzert piparmētru dzērienu grūtniecēm. Daži akušieri un ginekologi uzskata, ka piparmētru tēja spēj tonizēt dzemdes muskuļus, novērst grēmas, novērst reiboni un aizcietējumus, mazināt pietūkumu un stiprināt imunitāti. Arī grūtniecēm tiek ieteikts noderīgs sildošs dzēriens kā alternatīva antibiotiku nevēlamai lietošanai. Tomēr daži ārsti uzskata, ka piparmētra var kaitēt situācijā esošajām sievietēm. Starp blakusparādībām var minēt alerģiju, smagas grēmas, īpaši grūtniecības beigās, un spiediena pazemināšanos cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas. Daži akušieri-ginekologi apgalvo, ka dzemdes muskuļu tonusa palielināšanās, ko izraisa pārmērīga piparmētru tējas lietošana, pat var izraisīt abortu.

Tēja ir noderīga sievietei, tāpēc pēc mazuļa parādīšanās ārsti iesaka ievērot ieteikumus un dzert krūzi dzēriena ne vairāk kā 2-3 reizes nedēļā. Sievietēm, kurām ir bijusi grūta grūtniecība un dzemdības ar komplikācijām, jākonsultējas ar ginekologu.

Kad baro bērnu ar krūti

Lai nekaitētu laktācijai, barojošās mātes var dzert piparmētru tēju ierobežotā daudzumā. Mentols, kas satur piparmētru, pārmērīgā daudzumā draud ar laktācijas pārkāpumu. Tādēļ sievietēm laktācijas laikā ieteicams izmantot noteiktas šķirnes: citrona balzamu (citronu piparmētru) un dārza piparmētru. Šīs šķirnes netraucē mātes piena ražošanu un spēj aizsargāt barojošu māti no pēcdzemdību depresijas. Bērna pirmajā dzīves mēnesī viņiem ieteicams piesardzīgi lietot piparmētru izstrādājumus, jo pastāv iespēja, ka bērns kļūst par koliku.

Bērniem

Izteiktā piparmētru sedatīvā iedarbība var nelabvēlīgi ietekmēt mazu bērnu ķermeni, tāpēc ārsti neiesaka ieviest piparmētru tēju bērna uzturā pirms trīs gadu vecuma. Tomēr veikalu plauktos var redzēt bērnu tējas ar zaļumiem, kurās ir piparmētra. Pirms iegādāties šādu produktu, jums tas jāapspriež ar savu pediatru. Bērniem vecākiem par trim gadiem ieteicams pagatavot vāju tēju, pievienojot tai tikai vienu zariņu piparmētru.

Kad zaudēt svaru

Piparmētra ir slavena ar spēju paātrināt metabolismu un izvadīt toksīnus no ķermeņa. Tieši tāpēc ir daudz metožu, kā piparmētru svara zaudēšanas diētā vajadzētu paātrināt cīņu ar papildu mārciņām. Īpaši populāras ir badošanās dienas ar piparmētru tēju. To būtība ir tāda, ka cilvēks dienas laikā var dzert tikai piparmētru tēju līdz pusotram litram. Šādas diētas autori sola zaudēt līdz 1 kg dienā, pateicoties liekā šķidruma noņemšanai un gremošanas normalizēšanai.

Piparmētru tēja medicīnā

Katrā aptiekā, starp dažādiem ārstniecības augiem, jūs varat redzēt veselu iepakojumu plauktu ar žāvētām piparmētru lapām tējai. Ārsti iesaka lietot piparmētru tēju kombinācijā ar zālēm un kā alternatīvu daudzām zālēm.Terapeiti iesaka pagatavot tēju saaukstēšanās un profilaksei aukstajā sezonā, kardiologi - lietot kopā ar izrakstītajiem medikamentiem, lai apkarotu stenokardiju, tahikardiju, arteriālo hipertensiju. Ārsti iesaka dzert tēju cilvēkiem, kuri cieš no mialģijas, neiralģijas, reimatisma un radikulīta. Tējai ir mērens sedatīvs, carminative, pretsāpju, antiseptiska iedarbība. Daudzu prakšu ārstiem ir noderīgi pacientu ārstēšanā iekļaut piparmētru tējas lietošanu.

Ar diabētu

Piparmētru lapas kā tēja var palīdzēt diabēta slimniekiem. Mentols var samazināt glikozes līmeni asinīs, bet galvenais nav pārspīlēt, jo piparmētru tēja var būt slikti saderīga ar pacientam izrakstītajiem medikamentiem. Cilvēkiem, kas cieš no šīs slimības, ieteicams vairākas nedēļas patērēt līdz trim tasēm tējas dienā vairākas nedēļas, lai sasniegtu maksimālu efektu, un pēc tam veikt īsu pārtraukumu.

Ar pankreatītu

Pateicoties piparmētru bioloģiski aktīvajām sastāvdaļām, tēja var būt īsts glābiņš cīņā pret pankreatītu. Viņš spēj ievērojami palielināt nedabisku zāļu lietošanas efektu. Hroniskā slimības gaitā tēja no smaržīga auga palīdzēs samazināt paasinājumus un izlīdzināt zāļu nelabvēlīgo iedarbību. Lai pagatavotu veselīgu tēju, 10 g žāvētu lapu jālej ar verdošu ūdeni, uzstāj un uzklāj bez cukura pusglāzē 3 reizes dienā.

Ar gastrītu

Gastroenterologi iesaka piparmētru tēju iekaisuma procesiem gastrīta gadījumā. Dzēriens, kas izgatavots no sausām lapām, var mazināt sāpes, vēdera uzpūšanos un krampjus. Svaigas piparmētru lapas tējā var aktivizēt sekrēcijas darbību, neitralizēt nelabumu un mazināt nepatīkamas sajūtas. Ārstnieciskās tējas noslēpums ir tāds, ka tā ir lieliska antiseptiska viela un ietekmē kuņģa gļotādu, savukārt tās spazmolītiskās īpašības ietekmē kuņģa gludos muskuļus. Noderīgu buljonu sagatavo no 50 g svaigu vai 5 g sausu lapu, ielejot verdošu ūdeni un turot to zem vāka ceturtdaļas stundas laikā.

Ar saaukstēšanos

Tā kā tai ir vesels daudzums noderīgu mikroelementu, piparmētra spēj atvieglot saaukstēšanās simptomus un paātrināt atveseļošanos. Piparmētra tiek izmantota tējā gan kolekcijās ar citiem ārstniecības augiem, gan atsevišķi. Jums vairākas reizes dienā jādzer piparmētru tēja, pievienojot citronu un medu, un slimība drīz atjaunosies.

Ar paģirām

Pēc trokšņainajiem svētkiem ar alkoholu nākamajā rītā var sajust briesmīgu savārgumu, bet, ja zāļu kabinetā ir piparmētra, jūs to varat viegli pārvarēt. Lai atvieglotu paģiru simptomus, piemēram, sliktu dūšu un galvassāpes, ieteicams piparmētru tēju pagatavot no lapām, kuras savāc patstāvīgi vai iegādātas aptiekā filtru maisiņu veidā. Šāda tēja jāsagatavo pēc labi zināmas receptes - vienkārši ielej verdošu ūdeni un ļauj tam uzvārīties. Lai panāktu lielāku efektu, ieteicams pievienot medu.

Saindēšanās gadījumā

Saindēšanās simptomi var būt nedaudz līdzīgi paģiru simptomiem, taču ir svarīgi atcerēties, ka šajā stāvoklī daudzi pārtikas produkti ir aizliegti. Par laimi, piparmētru tēja nav viena no tām. Savākšana ar piparmētru palīdzēs apturēt vemšanu un mazināt sāpīgus simptomus. Ieteicams vienādās daļās samaisīt piparmētru, oregano un asinszāli un virs iegūtā maisījuma pārlej verdošu ūdeni. Drīz diskomforts, ko rada saindēšanās, vajadzētu mazināties.

Ar hipertensiju

Cilvēkiem, kas cieš no hipertensijas, piparmētru tēja var kļūt par īstu “zaļo ārstu”. Vazodilatatoru zāles no aptiekas, piemēram, Valocordin un Validol, satur mentolu. Tieši mentols piparmētros var pazemināt paaugstinātu asinsspiedienu. Asinis sāk labāk cirkulēt caur traukiem, asinsvadu lūmenis paplašinās, un tas viss notiek pateicoties tam, ka mentols samazina asinsspiedienu.Piparmētru tēja, kas satur mentolu, var pazemināt paaugstinātu asinsspiedienu un mazināt galvassāpes. Tas arī normalizē sirdsdarbības ātrumu un palīdz ar sirds slimībām, vienlaicīgu hipertensiju, piemēram, stenokardiju un tahikardiju.

Turklāt piparmētru tēja var normalizēt ātru pulsu. Tiem, kuri ir izslēguši visas iespējamās kontrindikācijas, tēja jāizgatavo, izmantojot sausas vai svaigas lapas, kas iemērktas glāzē verdoša ūdens. Sirds slimību un hipertensijas ārstēšanai un profilaksei ieteicams naktī izdzert pusi tasītes tējas.

Ar varikozām vēnām

Piparmētrai ir diurētiskas īpašības, kas palīdz tai viegli izvadīt lieko šķidrumu no ķermeņa. Tas var piesaistīt to cilvēku uzmanību, kuri cieš no varikozām vēnām, tomēr piparmētru tēju nav ieteicams lietot šīs slimības gadījumā. Piparmētru tējai ir vazodilatējoša īpašība, kas var izraisīt pastiprinātas sāpes un venozo mezglu parādīšanos. Tādēļ cilvēkiem, kuri cieš no šādas slimības nopietnā formā, pirms dzēriena lietošanas ir nepieciešama speciālista konsultācija.

Par bezmiegu

Joprojām notiek daudz diskusiju par piparmētru tējas priekšrocībām bezmiega gadījumā. Daži apgalvo, ka smaržīga zāle ar sedatīvām īpašībām var labvēlīgi ietekmēt miegu. Dažiem ārstiem ir atšķirīgs viedoklis un viņi uzskata, ka mentols var neļaut aizmigt. Lieta ir tā spēja ietekmēt barības vada muskuļa gredzena saraušanos. Mentols neļauj viņam aizvērties, provocējot rīta grēmas. Speciālisti iesaka apsvērt citas veselīgas tējas lietošanai naktī.

Kaitējums un kontrindikācijas

Neatkarīgi no tā, cik tēja ir garšīga un veselīga, tai ir īpašības, kas var kaitēt dažām cilvēku kategorijām. Lai izslēgtu piparmētru tēju no uztura, ir nepieciešams cilvēkiem ar paaugstinātu jutību pret atsevišķām piparmētru sastāvdaļām. Kā jau noskaidrots, to skaitā ir grūtnieces, bērni, cilvēki, kas cieš no varikozām vēnām un zema asinsspiediena.

Samazinoties asinsvadu tonimam, piparmētra var izraisīt kādas citas hroniskas slimības saasināšanos. Piparmētru tēja nav ieteicama cilvēkiem, kuri cieš no grēmas, jo tā var saasināt situāciju.

Vēl viena nopietna kontrindikācija ir neauglība. Cilvēkiem, kuriem ir grūtnieču grūtniecība, nav ieteicams uzturā iekļaut piparmētru tēju. Ar piesardzību ir vērts dzert tēju vīriešiem un cilvēkiem, kuri cieš no miegainības.

Kā žāvēt piparmētru tējai

Ēteriskā eļļa, kas satur mentolu, piešķir piparmētrai neparastu garšu un aromātu. Šo piparmētru veidu visbiežāk novāc tējas pagatavošanai. Parasti to stāda vietās, kas atrodas netālu no lauku mājas, plašos stādījumos un pat uz palodzes. Lai saglabātu pārsteidzošo aromātu, dārzniekiem ieteicams atbildīgi tuvoties ražas novākšanai un nogriezt piparmētru veselas zarus, izmantojot stieni.

Piparmētru novāc vasaras beigās, šajā laikā lapas kļūst sulīgas un smaržīgas. Ir nedaudz vēls, un uz auga lapām parādīsies tumši plankumi, un kāti kļūs rupjāki. Lapas jāvāc siltā, sausā laikā, lai pēc žāvēšanas tās paliktu zaļas, un priekšvakarā tām ieteicams laistīt: tāpēc putekļi no tām tiks nomazgāti, un pirms ražas novākšanas viņiem būs laiks nožūt.

Tiek uzskatīts, ka pēc 5 dzīves gadiem piparmētru krūmi ir labāk sakņoti, lapas uz šāda auga vairs nespēj dot tējai tās slaveno garšu un aromātu. Svaigi novāktas lapas nekavējoties jāsargā no tiešiem saules stariem, tās var pasliktināt tējas kvalitāti. Uz žāvēšanas augiem jāvēršas atbildīgi: lapām jābūt tīrām un sausām.Tikai šajā gadījumā uz sagataves nav iespējas veidoties.

Konservatīva metode ir žāvēšana svaigā gaisā. Varbūt šī metode ir visuzticamākā, jo, lietojot dažādas virtuves ierīces, jūs varat netīšām pārsniegt temperatūru un noliegt visas priekšrocības.

Žāvēšanai svaigā gaisā sagatavo 10–15 piparmētru zaru saišķus. Galvenais nav vilkt siju, lai netiktu bloķēta gaisa piekļuve kātiem iekšpusē. Gatavās saites tiek pakārtas otrādi telpā ar labu ventilāciju. Šīm vajadzībām ir piemērots balkons, veranda vai lodžija. Sagataves laiku pa laikam ir jāapstrādā. Lapas var žāvēt uz horizontālas metāla vai koka virsmas, kas pārklāta ar sausu, tīru papīru vai audumu. Galvenais ir neaizmirst pāris reizes nedēļā pārvērst žāvēšanas iekārtu.

20-30 grādu temperatūrā augs nožāvēs divas nedēļas. Šajā laikā piparmētras jāaizsargā no saules, putekļu un smaku iedarbības. Gatavās lapas saspiežot sagrūs un sagrūs.

Mūsdienu mājsaimnieces jau sen ir pieņēmušas dažādas virtuves ierīces, kas var palīdzēt piparmētru pagatavošanā tējai. Elektriskā žāvētājā piparmētru ir iespējams pagatavot 3–4 stundās, žāvējot uz paplātēm 30 grādu temperatūrā. Mikroviļņu krāsnī ir pietiekami nožūt lapas vairākas reizes 10 sekundes, ar pieskārienu pārbaudot izejvielu gatavību. Cepeškrāsnim pietiks tikai ar 40-50 minūtēm, lai iegūtu gatavu tēju tukšai. Cepšanas lapu pārklāj ar pergamenta papīru, uz kura lapas ir izklātas, un žāvē 60 līdz 90 grādu temperatūrā. Lai nodrošinātu vienmērīgu žāvēšanu, ir vēlams izvēlēties tāda paša izmēra lapas.

Sausu piparmētru ieteicams uzglabāt ar veselām lapām vai sasmalcinātu pulverī. Uzglabāšanai vēlams izvēlēties somas, kas izgatavotas no dabīga auduma, lina vai kokvilnas. Tomēr piemēroti ir vakuuma maisiņi, cieši noslēgti koka un keramikas trauki. Uz iepakojuma ir jānorāda iesaiņojuma datums un jānovieto tumšā, vēsā vietā, neaizmirstot laiku pa laikam pārbaudīt, vai piparmētra nav pelējuma. Jūs varat uzglabāt piparmētru tēju ne ilgāk kā 2 gadus, ievērojot visus noteikumus.

Pareiza uzglabāšana nodrošinās tējai neparastu garšu un aromātu.

Kā iesaldēt piparmētru ziemai tējai

Izrādās, papildus žāvēšanai piparmētru var novākt arī saldētā veidā. Ir vairāki veidi, kā to izdarīt.

1. Veselas lapas. Uz palodzes nopirkto vai savākto piparmētru vairākas minūtes tur aukstā ūdenī un pēc tam nosusina uz dvieļa. Sausas, tīras lapas ievieto stikla burkā, cieši aizver ar vāku un nosūta uz saldētavu. Tādā pašā veidā var sasaldēt veselus zarus, galvenais ir nelietot plastmasas maisiņus glabāšanai, kuros sasaldēšanas laikā piparmētra var tikt sabojāta.
2. Ledus gabaliņos. Lai ieviestu šo metodi, ledus izmantošanai var izmantot silikona un plastmasas veidnes. Stublāju lapas un galotnes mazgā un kārtīgi izliek tvertnēs, pēc tam piepilda ar aukstu vārītu ūdeni. Šī metode neļaus lapām drupināt, uzglabājot saldētavā. Pēc sasaldēšanas kubus ar piparmētru iesaiņo paciņās un ievieto atpakaļ saldētavā.
3. Saldēta putra no piparmētras. Šī metode ir līdzīga iepriekšējai, piparmētra ir jāsasaldē arī veidnēs. Tomēr pirms tam tas jāsasmalcina blendera traukā, pievienojot ūdeni. Pēc celulozes nosūtīšanas veidnēs uz saldētavu un pēc sasaldēšanas tās iesaiņo maisos.

Lai pagatavotu sildošu tēju ziemā, krūzei varat pievienot saldētu zariņu vai ledus gabaliņu un baudīt smaržīgu dzērienu.

Vai ir iespējams katru dienu dzert piparmētru tēju

Katru dienu, izdzerot tasi tējas, jūs varat atrisināt problēmas ar paaugstinātu asinsspiedienu, problemātisku ādu, galvassāpēm. Daži pētījumi apgalvo, ka tējas pagatavošana katru dienu pēc ēšanas var mazināt stresu, palīdzēt nomierināties un atpūsties.

Vai es varu dzert naktī

Viņi joprojām neiesaka dzert tēju pirms gulētiešanas, tā ir bagātīga ar rīta grēmām un pārmērīgu sedatīvu efektu cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz miegainību. Piparmētru tējas optimālais režīms ir pāris reizes nedēļā, ja nav kontrindikāciju.

Kā pagatavot piparmētru tēju: receptes

Lai saglabātu tās ārstnieciskās īpašības un uzlabotu garšu, vārot šo unikālo tēju, ir jāievēro noteikti ieteikumi. Tējai vispiemērotākais tējkanna tiek uzskatīts par stiklu vai keramiku. Nekavējoties nav ieteicams ielej verdošu ūdeni šādā tējkannā, ir nepieciešams dot ūdenim laiku atdzist līdz 80 grādiem. Optimālākā ūdens un piparmētru lapu attiecība ir 1: 1, tas ir, 1 glāze ūdens jāpievieno 1 tējk. tējas lapas un tikpat daudz piparmētru lapu.

Klasiskā recepte

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešami 400 ml ūdens, 3 mazi zariņi piparmētru un 2 tējk. zaļā tēja. Sastāvdaļas aizmieg tējkannā, pievieno verdošu ūdeni un uzstāj 2-3 minūtes. Tēju var aizstāt ar jebkuru citu, piemēram, melnu vai sarkanu, bet par organisko joprojām tiek uzskatīta ķīniešu zaļā tēja, kurai ir neitrāla garša.

Ar citronu

Tējai ir lielisks tonizējošs efekts, tā uzmundrina un uzlabo garastāvokli. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams sasmalcināt svaigu piparmētru (trešdaļa tējkarotes). Ielejiet piparmētru ar verdošu ūdeni, uzstāj un pēc tam izkāš. Ielejiet tēju termosā, pievienojiet citronu sulu un dzeriet nelielās porcijās. Šī ir neaizstājama saaukstēšanās recepte.

Ar ingveru

Ingvers nav zemāks par piparmētru pēc tā sastāvā esošo noderīgo mikroelementu skaita. Kopā ar piparmētru viņi spēj atvieglot stāvokli daudzās slimībās. Lai pagatavotu veselīgu dzērienu, jums vajag 3 g piparmētru un tādu pašu daudzumu rīvēta ingvera. Pāris minūtes pārlej verdošu ūdeni virs maisījuma. Medus var pievienot saaukstēšanās novēršanai un ārstēšanai, savukārt pīrāgu tējas cienītāji pēc garšas var pievienot tējas lapas.

Ar medu

Piparmētra ar medu labi der gan aukstā, gan karstā laikā. Vasarā pagatavota un atdzesēta piparmētra ar medus piedevu var lieliski atsvaidzināties, bet ziemā aizsargā imunitāti no saaukstēšanās un vīrusu uzbrukumiem. Tikpat garšīgi ir sakost dzert piparmētru tēju ar medu.

Ar kanēli

Brīnišķīgs dzēriens ar austrumu notīm atstāj vienaldzīgus. Tās pagatavošanai ieteicams ielej svaigu piparmētru ar verdošu ūdeni un pievienot pāris kanēļa standziņas. Perfekti sasilšanas līdzeklī varat pievienot apelsīna mizu, garšvielu krustnagliņas vai ingveru. Pīrāgu tēju cienītājiem ieteicams lietot brūvējot melno vai zaļo tēju.

Ar pienu

Šai tējai ir izsmalcināta garša un izsmalcināts aromāts. Lai to pagatavotu, vāriet ūdeni ar melno tēju un 1 tējk. sasmalcinātu piparmētru, pēc garšas pievieno 400 ml piena, cukura un citrona sulas. Šāda tēja tiek cienīta starp daudziem gardēžiem, un daži cilvēki pat var aizstāt brokastis.

Ar avenēm

Šī tēja var lepoties ar lielu organisko skābju, antioksidantu un vitamīnu saturu. Tēja ar piparmētrām un avenēm ir lielisks pretiekaisuma līdzeklis, ko mums piedāvā daba. Lai pagatavotu tēju, jums ir nepieciešams sasmalcināt aveņu un piparmētru lapas, termosā ielej 1 tējk. Maisījumu piepilda ar 250 ml vārīta ūdens, atdzesē līdz 80 grādiem. Pēc 10-15 minūtēm tēja tiks pagatavota un gatava dzert.

Ar melisu

Melisa pieder pie tām pašām sugām kā piparmētra, taču tās ir viegli atšķirt pēc smaržas. Piparmētrai ir izteikta mentola smaka, savukārt melissas smarža ir mierīgāka un saldāka, ar citrusaugļu notīm.Ja brūvējat tēju, izmantojot žāvētas piparmētru lapas un citrona balzamu, jūs varat iegūt izcilu produktu ar augstu antioksidantu saturu un neparastu garšu.

Ar timiānu

Tēja ar timiānu un piparmētru apvieno visas šo divu augu visizdevīgākās īpašības. Tīlam, kas atrodas šajā tējā, piemīt unikālas pretsēnīšu un antiseptiskas īpašības, tādējādi tas ir neaizstājams palīgs, lai atbrīvotos no daudzām veselības problēmām. Ārstnieciskās tējas pagatavošanai nepieciešams 1 tējk. sajauc žāvētu piparmētru un timiānu ar 200 ml ūdens, atstāj uz 10 minūtēm un izkāš.

Ar oregano

Šie 2 augi ir lieliski apvienoti viens ar otru pēc garšas un var palīdzēt ar daudzām kaites, piemēram, miega traucējumiem, galvassāpēm un paaugstinātu nogurumu. Oregano ar piparmētru sajauc vienādos daudzumos un uzvāra 0,5 ēd.k. 250 ml verdoša ūdens. Tēju uzstāj 5 minūtes.

Ar kumelīti

Šāda tēja ir lielisks spazmolītiskais līdzeklis un pirmā palīdzība saaukstēšanās ārstēšanā. Piparmētru un kumelīšu kombinācija uzlabo miegu, palīdz tikt galā ar stresu un nomierina. Tās pagatavošanai 1 tējk. piparmētra un 1 tējk margrietiņas ielej ar glāzi verdoša ūdens un atstāj ievilkties 15 minūtes. Lai iegūtu lielāku labumu, var pievienot medu.

Marokas piparmētru tēja

Apbrīnojama recepte tieši no Marokas pārsteigs jebkuru tējas pazinēju ar neparastajām garšas piezīmēm. Klasiskajai receptei tiek izmantota tikai zaļā ķīniešu tēja un piparmētra. 2 tējk tēja aizmieg tējkannā un ielej 500 ml verdoša ūdens. Tēju vajadzētu infūzēt 15 minūtes, pēc tam to ielej nelielā katliņā, pievieno cukuru un uz vidējas uguns uzkarsē. Pirms vārīšanās pievieno piparmētru lapas. Tējas noslēpums ir putās.Lai to izdarītu, ielejiet to tasītēs no vismaz pusmetra augstuma. Efektīvai pasniegšanai dzērienu ieteicams pasniegt caurspīdīgā bļodā, tas palīdzēs pagatavot putas un piparmētru lapas.

Interesanti fakti par piparmētru

1. Auga nosaukums cēlies no Senās Grieķijas, kur saskaņā ar leģendu Hades greizsirdīgā sieva, mirušo valstības dievs, šķīra viņu no viņas jaunā mīļotāja. Skaisto meiteni sauca par naudas kaltuvi, Hadesa sieva Persefone viņu pārvērta par nenozīmīgu augu. Hadesa, mocījusies ar atdalīšanos no mīļotā, nespēja atgriezt savu cilvēcisko izskatu, bet pievilcīgajam aromātam piešķīra nepievilcīgu krūmu. Skaistajai Afrodītei šis stāsts likās ārkārtīgi romantisks, un piparmētra kļuva par viņas iecienīto augu, viņi sāka to izmantot kā afrodiziaku.
2. Romas impērijā sievietes piparmētru izmantoja kā smaržu un salocīja zarus spilvenos, uzskatot, ka tā aromāts var uzlabot miegu un atvairīt sliktos sapņus.
3. Senie romieši noslaucīja galdus ar piparmētru uzlējumu un telpās izsmidzināja piparmētru ūdeni, lai mājās iegūtu smalku smaržu.
4. Senajā Ēģiptē piparmētru izmantoja saldumu gatavošanā, un faraoni tika nosūtīti pēdējā ceļojumā ar augu ķekariem kapā.
5. Pārsteidzošās piparmētru īpašības ir atradušas pielietojumu ne tikai medicīnā un ēdiena gatavošanā. No tā iegūtā ēteriskā eļļa tiek uzskatīta par vienu no populārākajām pasaulē. Piparmētru piezīmes var atturēt no odiem, un daži apgalvo, ka pat peles baidās no šīs smakas.
6. Viņi saka, ka sapnī redzētā piparmētra sola jautru dzīvi. Vēl viena māņticība iesaka makā ievietot piparmētru lapu, lai nauda tajā iekavētos.
7. Vienā ģimenē ar piparmētru ietilpst ķekars citu populāru smaržīgu augu: oregano, baziliks, baldriāns, rozmarīns.
8. Saimnieces piparmētru iesaka kā izcilu piena konservantu, ar kuru tas ilgi neskābs. Tomēr jums jābūt gatavam tam, ka piens iegūs piparmētru aromātu.
9. Piparmētru, kas ir vispopulārākais tā formā, ieguva, šķērsojot divas sugas: ūdens un smailes piparmētru.
10. Japānā ir 2 salas, kur aug īpaša piparmētra. Jūs to varat atrast tikai nestabilos purvos, to aktīvi izmanto ēdiena gatavošanā un kosmetoloģijā, un tas ir diezgan dārgs.
11. Pirms visu veidu zobu pastu izgudrošanas Hipokrāts ieteica izskalot muti ar piparmētru infūziju, lai balinātu zobus un iznīcinātu mikrobus.
12. Piparmētra ir diezgan spēcīgs alergēns, tāpēc tas jātur tālāk no cilvēkiem ar alerģijām.
13. Piparmētru aktīvi izmanto ēdiena gatavošanā, to iesaka kā gaļas mērci, daži dod priekšroku to pievienot kafijai.
14. Catnip ir trīs pilnīgi atšķirīgi augi, kas kaķiem patiešām patīk.
15. Kopumā pasaulē ir zināmas apmēram 300 piparmētru sugas, tās aug un tiek kultivētas gandrīz visās valstīs.
16. Senatnē piparmētru pat uzstāja uz piparmētru, itāļi un dienvidamerikāņi enerģijas pagatavošanai izmantoja dzērienus, pamatojoties uz to.
17. Pirmie, kas sāka lietot piparmētru kā zāles, ir asīrieši.
18. Cilvēki visā pasaulē piparmētru izmanto kā pierādītu līdzekli pret galvassāpēm, nelabumu un zarnu slimībām. Viņai nav ieteicams pilnībā aizstāt zāles, bet tikai kā palīgvielu daudzu slimību ārstēšanā.

Piparmētru tējas foto