Tēja ar bergamotu: ieguvumi un kaitējums ķermenim

Paņemot krūzi starp darbu, nomierinot draugu ar karstu dzērienu vai baudot aromātisko tēju tumšākajā ziemas vakarā - jums nav nepieciešams lielisks tējas dzeršanas gadījums, un procesa prieks vienmēr jūs uzmundrina. Tagad ir visnegaidītākie un ekstravagantākie tējas veidi. Šķirņu un piedevu pārpilnība ļauj katram cilvēkam atrast to, kas viņam patīk. Ne velti briti tējas kultūru padarīja par galveno “triku”. Pētījumi apstiprina, ka Anglija ir populārā veselības stāvokļa pirmajā divdesmitniekā un, smieklīgi, kā tas var šķist, galvenais nopelns ir sistemātiskā tējas patēriņā līdz 6 reizēm dienā! Papildus gaumei un estētikai visa tēja satur antioksidantus. Jau vairākus gadsimtus tēja ar bergamotu tiek uzskatīta par vienu no visnoderīgākajām un nezaudē popularitāti.

Kas ir bergamote

Lielākā daļa cilvēku domā, ka bergamots ir ārstniecības augs. Šim augam ir aizstājējs, kam ir arī noderīgas īpašības. Šis ir zālaugu daudzgadīgais monārs, taču ir svarīgi saprast, ka patiesībā citrusaugļu bergamija ir mūžzaļais citrusaugļu koks. Tas pieder pie rutov ģints, tā augļi pēc formas atgādina bumbieri. Koki aug līdz 10 metriem. Zari ir pārklāti ar gariem tapas, kas apgrūtina ražas novākšanu.

Bergamotes zied pavasarī, un ražas novākšana ilgst no oktobra vidus līdz novembra beigām. Tā izskata dēļ auga augļu otrais nosaukums ir “princis bumbieris”. Nogatavinātam dzeltenzaļam bergamotim ar biezu saburzītu miziņu, kas bagāts ar ēteriskajām eļļām, ir raksturīga patīkama smarža.

Skujkoku, aukstais un smalkais citrusaugļu aromāts nevienu neatstās vienaldzīgu. Bergamotes smarža ir dabisks feromons, kas piesaista pretējo dzimumu. Pateicoties svaigajam aromātam, papildus tējai, bergamotes aktīvi izmanto smaržās un kulinārijā. Lielākie šīs kultūras stādījumi atrodas Itālijas dienvidu provincē Kalabrijā. Valstis Āzijā un Dienvidamerikā, kurās ir vienāds subtropu klimats, bergamotes pārdošanas apjomos cenšas panākt Vidusjūru, bet Itālija ilgu laiku paliks palma. Vissmaržīgākais un augstvērtīgākais ir citrusaugļi, kas audzēti tās krastos un zem saules. Mūsdienās bergamotes stādījumi Jonijas piekrastē aizņem 1500 hektāru. Šīs aromātiskās garšvielas augšanas galvaspilsētā gadā novāc līdz 20 000 tonnu augļu.

Agrākās atsauces uz šī citrusaugļu izmantošanu parādījās 15–16 gadsimtos. Tālajā 1750. gadā Nikolā Parisi iestādīja pirmo “bergamotteto” (bergamotteto), tas ir, bergamotes dārzu. Augļi ir citrona un apelsīna hibrīds, kā arī divi citrusaugļi, kuru derīgās īpašības ir padarījušas prinča bumbieri par universālu līdzekli visdažādāko veselības problēmu novēršanai. Augs ir salīdzinoši nepretenciozs, to var audzēt mājās, arī dzīvoklī.

Sastāvs un kaloriju saturs

Tējas ar bergamotu kaloriju saturs ir atkarīgs no tādām piedevām kā cukurs, medus utt. Citrusaugļos ir visvairāk ogļhidrātu (8,1 g uz 100 g produkta), savukārt olbaltumvielu un tauku ir daudz mazāk (olbaltumvielu - 0,9 g uz vienu 100 g, tauki 0,2 g uz 100 g). Tēja saglabā gandrīz visus citrusaugļu vitamīnus un minerāļus. Tajās ietilpst piesātinātās un nepiesātinātās taukskābes, A, C, PP vitamīni, daži no B grupas, E grupas.Bergamotes ekstrakti ir bagāti arī ar minerāliem, ieskaitot cinku, dzelzi, magniju, kāliju, varu, kalciju, fosforu, selēnu un mangānu.

Princis bumbieris ir parādā savu smaržu organiskajiem aromatizētājiem - arēnām. Neskatoties uz nelielu daudzumu (alfa-bergamotēns 0,3% un beta-bisabolēns 0,6%), šīs vielas nodrošina koku necaurlaidīgu aizsardzību pret kukaiņu kaitēkļiem. Nu, cilvēkam bergamots apvieno mandarīnu saldumu, citrona skābumu un apelsīna vieglo rūgtumu, radot unikālu garšu buķeti.

Bergamotā visnoderīgākie būs mīkstumā esošie furokumarīni. Viņi ir atbildīgi par gaismjutīgo efektu. Tieši šīs vielas ir atbildīgas par visām pozitīvajām bergamotes īpašībām, kas saistītas ar ādu. Citrusaugļi satur arī bisabolēnu, limonēnu, bergaptenu, terpineolu un nerolu no mizu ēteriskajām eļļām, uz kurām balstās visas auga ārstnieciskās īpašības.

Kāda ir noderīga tēja ar bergamotu

Sievietēm

Dzēriens ar bergamotu palīdzēs meitenēm risināt ādas problēmas. Jebkuru pīlingu un izsitumus var izārstēt ar bergamotes tinktūru. Rūpīgi apstrādājot aktīvo vielu koncentrāciju, tēja novērš iekaisumu (pūtītes) un nomierina dažādu grūtību ādas kairinājumus. Antiseptiskas iedarbības dēļ samazinās pūtīšu un melno plankumu skaits, tiek normalizēta tauku un sviedru dziedzeru vispārējā sekrēcija epidermas taukainos apgabalos. Tas palīdzēs sievietēm svīst, jo tējas antioksidanti palīdzēs sašaurināt poras.

Produkts pozitīvi ietekmē sieviešu reproduktīvās sistēmas veselību. Bergamotes tēja īpaši spēcīgi ietekmē ādu, tās sastāvā ir daudz furokumarīnu. Tie, savukārt, veicina vecuma plankumu noskaidrošanu melanīna veidošanās dēļ.

Dzērienam ir pretparazītu iedarbība. Lai vienmērīgi miecētu, jūs varat arī dzert dzērienu, taču tas jādara piesardzīgi - labāk to nedzert mazāk kā 1–1,5 stundas pirms sauļošanās, pretējā gadījumā palielinās izdegšanas varbūtība.

Lai paātrinātu matu augšanu un samazinātu to izkrišanu, pietiek ar stipru bergamotes tējas tinktūru un pēc matu mazgāšanas izskalot viņas cirtas. Šāda procedūra stiprinās saknes, palīdzēs galvas ādas un blaugznas problēmu risināšanā, matus būs vieglāk ķemmēt un pārstāt šķelties.

Vīriešiem

Tējas tase ar bergamotu var sniegt enerģiju ne sliktāk kā tasi stipras kafijas. Karsts dzēriens palīdzēs stiprākajam dzimumam būt labā formā pat pēc smaga darba. Laboratorijas pētījumi parādīja, ka smaržīgo citrusaugļu aromātiskās vielas palīdz justies pārliecinātāk, paaugstina garastāvokli. Smaržu ražotāji bieži izmanto bergamotu kā veidu, kā piesaistīt pretējo dzimumu. Bet ne vienmēr ir vērts ķerties pie dārgu aromātu iegādes, tas ir pietiekami vienkārši, lai izmantoto bergamotes ādu aiz ausīm atkārtotu.

Cilvēki, kuri vada aktīvu dzīvesveidu, tēja palīdzēs novērst stresa postošo iedarbību, mazinās trauksmi. Gadījumā, ja cilvēku ilgstoši vajā bezcēloņa satraukums, ieteicams katru dienu izdzert tasi tonizējoša dzēriena. Vīriešiem bergamots ir spēcīgs afrodiziaks, kā arī palīdz atjaunot reproduktīvo funkciju.

Grūtniecības laikā

Grūtniecība ir ļoti svarīgs un izšķirošs periods sievietes dzīvē. Viņai vajadzētu izturēties pret savu veselību ar īpašu piesardzību, jo topošā māte ir atbildīga arī par savu bērnu. Sievietei, kas atrodas stāvoklī, noderēs tēja ar bergamotu, taču ar to nevajadzētu pārspīlēt. Viena tase nedēļā palīdzēs stiprināt imunitāti, aizsargās gan māti, gan augli no vīrusiem. Galvenais ir tas, ka sievietei nav noslieces uz alerģijām, jo ​​īpaši spēcīgas ir alerģiskas reakcijas uz citrusaugļiem.

Bergamotes ēteriskās eļļas spēcīgi ietekmē arī nervu un reproduktīvo sistēmu.Ja grūtniecība turpinās ar noteiktām problēmām, tad, lai izvairītos no aborta draudiem, pirms lietošanas labāk konsultēties ar speciālistu.

Kad baro bērnu ar krūti

Tāpat kā grūtniecības gadījumā, dzēriena labvēlīgās īpašības jālieto piesardzīgi. Pirmos 3-4 mēnešus pēc dzemdībām ārsti neiesaka dzert tēju ar bergamotu (tāpat kā ar citronu), jo tas jaundzimušajam var izraisīt negatīvu reakciju.

Sievietes dažreiz saskaras ar piena trūkumu. Karstas tējas dzēriens palīdzēs palielināt laktāciju un ilgstoši uzturēt to. Ja ne mātei, ne mazulim nav negatīvas reakcijas uz citrusaugļiem, tad pareiza tējas deva stiprinās bērnu imunitāti, kas nav pilnībā izveidojusies, un palīdzēs sievietes ķermenim atgūties pēc dzemdībām. Bet jums nevajadzētu dzert vairāk kā 2-3 tases tējas nedēļā.

Bērniem

Tējas aktīvās sastāvdaļas pozitīvi ietekmē garīgo veselību. Papildus vispārējai nomierinošajai iedarbībai uz nervu sistēmu, kas novērš agresijas un nervozitātes uzliesmojumus, bergamots uzlabo koncentrēšanos, veicina intensīvu smadzeņu darbību, palielina atmiņu - tā ir tikai daļa no tējas kopējās iedarbības uz bērnu.

Turklāt karsts dzēriens novērš depresiju un mazina nogurumu. Tas būs noderīgs bērniem, kuriem bieži ir saaukstēšanās, jo auglim ir spēcīga pretvīrusu īpašība. Tātad tēju var izmantot kā profilakses līdzekli akūtu elpceļu vīrusu infekciju gadījumā. Ja bērns cieš no ilgstoša klepus, sastāvā esošās ēteriskās eļļas var nomierināt kairinātu kaklu. Ārstēšanas gadījumi ir zināmi pat tādām slimībām kā tonsilīts un pneimonija. Dažas mātes praktizē ieelpošanu ar bergamotu. Aktīvo vielu koncentrācija tajā būs lielāka nekā tējā, tāpēc tās dzeršana vairs nav ieteicama, taču no saaukstēšanās šāda ārstēšana var ātri palīdzēt ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Galvenais nav pārāk ilgi veikt ieelpošanu, jo pārmērīgs procedūras laiks var kaitēt organismam. Efektīva patogēnu iznīcināšana ātri izārstē simptomus un mazina drudzi, savukārt vitamīni un askorbīnskābe augļos stiprina novājinātu imunitāti.

Kad zaudēt svaru

Tēja ar bergamotu noteikti palīdzēs atbrīvoties no liekā svara! Atbalstot lieko mārciņu samazināšanu, aromātiskais dzēriens vienlaikus veic vairākas funkcijas. Pirmkārt, tēja uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību. Jo veselīgāk darbosies mūsu gremošanas sistēma, jo efektīvāks būs svara zaudēšanas process.

Princis bumbieris ir savelkoša iedarbība. Tēja ar bergamotu ir ieteicama cilvēkiem, kuriem ir tādas slimības kā pankreatīts, hronisks gastrīts, holecistīts, kā arī samazināta kuņģa sulas skābuma pakāpe. Bet pareizs svara zaudēšana, nekaitējot veselībai, ir iespējama tikai pēc atveseļošanās.

Bergamotes ekstraktā esošās vielas dezinficē un attīra gļotu zarnu sienas, kas paātrina nepieciešamo elementu absorbciju. Tādējādi tēja palīdz paātrināt vielmaiņu un regulēt ūdens-lipīdu līdzsvaru.

Otrā funkcija ir uzlabot asins plūsmu. Dzēriens attīra asinsvadus un normalizē limfas plūsmu, un pēdējais spēlē vienu no vissvarīgākajām lomām zemādas tauku sadedzināšanā. Tiem, kas vēlas kontrolēt vēlmi ēst, ir vērts uzskatīt, ka tēja palīdz uzlabot apetīti, un tiem, kuriem ir nepieciešams normalizēt regulāru ēdiena uzņemšanu, tieši pretēji - labi pagatavots dzēriens ir labs.

Bergamotes tēja paaugstina vai pazemina asinsspiedienu

Daudzus cilvēkus uztrauc bergamotes tējas ietekme uz asinsspiedienu. Par bergamotes normalizējošo iedarbību var droši teikt. Galvenie mūsu sirds un asinsvadu sistēmas ienaidnieki ir stress un paaugstināta nervu spriedze. Adrenalīns kombinācijā ar citiem ar to saistītajiem hormoniem izraisa asinsvadu saraušanos, kas vēlāk noved pie hipertensijas.Bergamots labvēlīgi ietekmē trauksmes cēloni, nomierinot nervu sistēmu un paaugstinot garastāvokli.

Protams, tēju ar aromātisku piedevu nevar saukt par pilnvērtīgu ārstēšanu, bet dzēriens var sniegt ievērojamu palīdzību. Ja jūs dzerat tēju karstu ar nelielu cukura daudzumu, tad spiediens palielināsies, taču nav vēlams ļaunprātīgi izmantot šo efektu. Gadījumā, kad nepieciešams pazemināt asinsspiedienu, jums tas vienkārši jādzer auksti, iemetot krūze ledus gabaliņu. Tas ir, dzēriens spēs “nogalināt divus putnus ar vienu akmeni”, vienlaikus pozitīvi ietekmējot sirds un asinsvadu sistēmu.

Kā pagatavot tēju ar bergamotu

Pirms tējas pagatavošanas ir nepieciešams sasildīt traukus, kuros plānots pagatavot dzērienu. Pietiek, lai tējkannu no iekšpuses izskalotu vai turētu karstu ūdeni tajā 30-60 sekundes. Pareiza melnās tējas un bergamotes proporcija ir 1 tējkarote uz 200–250 ml ūdens. Tālāk tējkannā ielej karstu ūdeni. Lūdzu, ņemiet vērā, ka temperatūra nedrīkst pārsniegt 85 grādus, pretējā gadījumā tēja var zaudēt garšu un ārstnieciskās īpašības.

Pēc tam, kad trauks ir pilns, jums jāgaida 4 minūtes un jānoņem tējas lapas. Ja vēlaties, varat pievienot medu. Smaržīga bergamotes tēja ir gatava!

Kaitējums un kontrindikācijas

Neskatoties uz lielo pozitīvo īpašību skaitu, bergamotes tējai ir spēcīga iedarbība un tā var būt kaitīga un pat bīstama, ja jūs šo produktu lietojat pārāk daudz vai citiem mērķiem.

1. Šis dzēriens ir kontrindicēts cilvēkiem ar smagu nervu uzbudināmību, bergamotes uzmundrinošā iedarbība var izraisīt bezmiegu.
2. Jūs nevarat pārāk bieži dzert tēju bērniem līdz 10 gadu vecumam, barojošām mātēm. Sievietēm grūtniecības vēlīnā stadijā labāk to nelietot.
3. Spēcīgas smakas dēļ cilvēkiem ar paaugstinātu jutību var rasties reibonis, vājums un pat gaisa trūkuma sajūta vai galvassāpes.
4. Sirds un asinsvadu slimību klātbūtnē pirms dzēriena dzeršanas ir nepieciešams konsultēties ar ārstu - retos gadījumos tēja var negatīvi ietekmēt. Lai nekaitētu sev, labāk ir pārliecināties par tā uzņemšanas atbilstību un drošību.
5. Sievietēm, kurām ir problēmas ginekoloģijas jomā, arī nevajadzētu dzert šāda veida tēju, jo tā var izraisīt dzemdes kontrakcijas un maksts asiņošanu.

Ja cilvēkam nav kontrindikāciju, tad jums jāsaprot, ka mērenībā viss ir labi, jo no spēcīgā efekta jūs varat justies slikti.

Alerģija pret tēju ar bergamotu

Kā jūs zināt, citrusi ir spēcīgi alergēni. Tie satur sarežģītus olbaltumvielu savienojumus, kas izraisa smagus simptomus. Ir svarīgi atcerēties, ka, ja pēc tējas dzeršanas ar bergamotu cilvēks sāk niezēt un sarkt, sākas nātrene, asarošana, bronhu spazmas vai sēkšana, jums ātri jādod viņam pretalerģijas zāles.

Ja simptomi neizzūd, tūska turpina attīstīties, jums nekavējoties jādodas uz neatliekamo medicīnisko palīdzību slimnīcā, jo vissmagākās alerģijas formas, piemēram, anafilaktiskais šoks, Quincke edēma var izraisīt pat nāvi. Ēteriskās eļļas dzēriena sastāvā ir augļu sastāvā esošo vielu koncentrāts, tāpēc tās rada lielas briesmas alerģijas slimniekiem. Attiecīgi šīs tējas lietošana ir stingri kontrindicēta cilvēkiem, kuri cieš no individuālas neiecietības.

Kura bergamotes tēja ir labāka: melna vai zaļa

Melns ar bergamotu, ko visā pasaulē sauc par Earl Grey, tiek uzskatīts par tradicionālu. Tas tiek pagatavots, izmantojot Indijas vai Ceilonas tēju, dažreiz tiek izmantotas arī ķīniešu šķirnes. Bet šodien tējas rūpniecība strauji aug, tāpēc ir parādījies zaļš izskats, pievienojot aromātiskus citrusaugļus.Protams, zaļās tējas piekritēji labprātāk izvēlētos ne klasisko versiju, un pats galvenais - bergamotes priekšrocības no tā necietīs.

Melnajās šķirnēs veselīgā kofeīna saturs ir lielāks nekā zaļajā, kas samazina dzēriena tonizējošo efektu pārejas laikā. Tējas sastāvā esošais kofeīns diezgan pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, jo tas neizplata asinsvadus spazmatiski, bet pakāpeniski. Tātad cilvēks ilgstoši strādā produktīvi, ar paaugstinātu uzmanību un koncentrēšanos.

Bergamotes dzēriens ar zaļās tējas šķirnēm vairāk ietekmē nervu sistēmu - antioksidanti mazina stresu. Tāpēc zaļo tēju ar bergamotu ir vēlams dzert naktī, bet melno tēju - no rīta vai darba dienas vidū.

"Lieko" ūdeni no ķermeņa izvada kopā ar sāļiem, novēršot pietūkumu. Pateicoties metabolisma paātrināšanai, diurētiskiem un attīrošiem pasākumiem, zaļā tēja ar bergamotu tiek uzskatīta par lielisku palīgu svara zaudēšanā.

Kad vākt un kā nožāvēt bergamotu tējai

Ziedēšanas laikā uz koka parādās lieli un daudzveidīgi ziedi ar saldu smaržu. Augļiem, kas joprojām ir zaļi, ir blīva sulīga miziņa, kurai ir spilgtāks skāba-rūgta aromāta piegarša, kuras nogatavojušiem citrusaugļiem nav. Šis brīdis būs vispiemērotākais ražas novākšanai.

Visvērtīgākais produkts pārtikas rūpniecībā un tējas ražošanā būs ēteriskā eļļa, kas tiek izveidota, izspiežot koncentrātu no lapām, koka ziediem un pašas bergamotes ādas. Ja cilvēku nopietni interesē iespēja tēju ar bergamotu pilnībā pagatavot pats, tad viņam jāzina, ka visvērtīgākā tiek uzskatīta ar rokām spiesta eļļa, un tā ir iegūta no augļiem. Turpmākais darbs ir diezgan rūpīgs, jo no 1 kg savākto augļu var iegūt apmēram 1 gramu eļļas. Faktiski visas bergamotes tējas priekšrocības ir eļļās. Viņi apstrādā tējkarotes, kurām jāpiešķir aromāts, un kopā ar tām iegūst ēteriskās eļļas.

Kā nožūt

Ja tējas pagatavošanai izmanto zāli, kas jāsagatavo turpmākai lietošanai, nepieciešama žāvēšana. Bergamots tiek sasmalcināts, nekavējoties noņemot rupjas un biezas daļiņas. Žāvēšana tiek veikta ēnā svaigā gaisā (ir atļauts žāvēt zāli uz balkona ar atvērtiem logiem). Zīme, ka izejviela ir žāvēta, ir tās trauslums.

Žāvēto zāli uzglabā stikla traukos ar cieši pieguļošiem vākiem, lai izejvielas nezaudētu savas derīgās īpašības.

Bergamota audzēšana istabas apstākļos

Daudziem cilvēkiem ir vēlme mājās audzēt augus, kurus viņiem visvairāk patīk ēst. Bergamots nepagāja garām, jo ​​gardu tēju var pagatavot ne tikai no zaļiem augļiem, bet arī no lapām. Uz ielas auksto ziemu dēļ būs problemātiski audzēt koku, bet dzīvoklī tas ir diezgan reāli. Prinča bumbiera ziedēšanas periods ilgst no marta līdz aprīlim. Bergamotes ziedkopas ir vērtīgas arī tējas pagatavošanai, jo tām ir lieli sarkani vai balti ziedi, kas izstaro saldu smaržu ar pikantu rūgtumu.

Kultūras pavairošana notiek ar sēklām vai spraudeņiem. Ir vērts uzskatīt, ka, ja jūs iestādīsit sēklas, tad jums neizdosies iegūt augļus. Spraudeņi jāsagriež no koka 10-15 centimetru attālumā, un pēc tam tie jāstāda mazos podos. Citroniem jums jāizmanto veikalā nopirktā zeme, tad augs jutīsies ērti. Ir svarīgi ievērot labvēlīgus apstākļus stādiem: temperatūra 22-25 grādi pēc Celsija un labs apgaismojums. Pēc spraudeņu iesakņošanās, un tas notiek pēc 3-4 nedēļām, jūs varat tos pārstādīt lielākā katlā. Divas nedēļas pēc pārstādīšanas ieteicams augu mēslot. Vislabāk to izdarīt ar īpašu citrusaugļu mēslojumu.

Bergamotes koks nav ļoti kaprīzs kopt, bet aug lēnām.Tā paša iemesla dēļ viņam nav nepieciešami bieži transplantāti, un tie jāveic tikai tad, ja saknes ir aizņemjušas visu zemi podā. Bergamots ir vislabāk piemērots augsnes maiņai ziedēšanas laikā, jo martā-aprīlī augs ir pilns ar spēku. Ir vērts laistīt citrusaugļus, jo augsne izžūst, un vēl retāk ziemā. Labs apgaismojums ir nepieciešams pat aukstā sezonā, ja augs ir tumšs, lapotne sāks novīst un pēc tam nokrist. Labāk to nepieļaut, taču jums nevajadzētu uztraukties. Pavasarī lapas tiek pilnībā atjaunotas. Neskatoties uz to, ka vidējo dienas temperatūru var pazemināt līdz 12-15 grādiem, jums rūpīgi jāaizsargā augs no caurvēja un jāpārkārto siltākā telpā, ja tas ir sasalis.

Lai pagatavotu aromātisko tēju, jaunas bergamotes lapas sasmalcina un ļauj tām uzpūsties ar pagatavotu tēju. Ja jūsu kokā jau ir augļi, tad pietiks, ja dzērienā 10 minūtes atstājat dažus citrusaugļu mizas gabaliņus, pēc tam tējai būs vēlamais aromāts.

Interesanti fakti par bergamotu

1. Ir vairākas iespējas, kāpēc prinča bumbieru tēja tik ātri izplatījās. Galvenā versija - tēja ar bergamotu tika izveidota nejauši. Laikā, kad no Indijas uz Eiropu atnesa tēju, noteikts anglis Grejs papildus vērtīgajām lapām mucās transportēja nogatavojušos bergamotes eļļu. Bet pa ceļam kuģis iekrita vētrā, un uz tējas maisiņiem izlēja eļļa. Pēc grāfa domām, šāda vērtīga preču sūtījuma zaudēšana būtu postoša, un viņš nolēma pārdot "sabojātu" tēju. Viņam par pārsteigumu, lapas ar bergamotu atmaksāja daudz ātrāk, un Anglijas iedzīvotāji vēlējās turpināt iegādāties smaržīgu dzērienu.
2. Apvienotajā Karalistē maigas mīlestības uz dzērienu dēļ ir teiciens, ka skūpstam jābūt stipram un saldam, piemēram, tējai, un daži rotaļīgi piebilst: “Un ar bergamotu!”
3. Vācijā un Itālijā bergamotes tēja ir bijusi galvenā antiseptiska viela trīs gadsimtus. Izcirtņi tika dezinficēti, sadedzinātas lielas brūces. Pateicoties tradicionālajai Eiropas dienvidu medicīnai, nedaudz mazāk nekā pirms gadsimta, zinātnieki pievērsa uzmanību augam.
4. Lielākā bergamotes un tās produktu viltošana notika Otrā pasaules kara laikā. Tas bija saistīts ar faktu, ka galvenie tējas patērētāji un galvenie ražotāji atradās "pretējās barikāžu pusēs". Daudzas tautas visā pasaulē sāka meklēt viņu apkārtnei raksturīgo kņazu bumbieru aizstājējus. Pēc ilga laika tika atklāts, ka katra valsts ar savu tējas kultūru var piedāvāt savu “bergamotu” Earl Grey. Liekas, ka viņi vēlas mānīt vienkāršus cilvēkus par banāliem, īsta papildinājuma vietā pārdodot lētākus analogus, taču tas nav tik vienkārši. Tik būtisks tējas sortimenta dažādības pieaugums ir ļāvis panākt ievērojamu progresu tirgū, konkurenci un uzlabotu produktu kvalitāti, pat ja ne tikai bergamotes.
5. Bergamotes aug arī Maurīcijā, tomēr papildus tējai vietējie iedzīvotāji dod priekšroku dzert tās tīro sulu. Pat ja nobriedis bergamots, neraugoties uz brīnišķīgo aromātu, tam piemīt spēcīgā skābe un rūgtums, tas ir novietots kā neēdams. Tiek uzskatīts, ka šo sulu var dzert tikai “īsts vīrietis”, tāpēc daudzās ciltīs rituālos tika iekļauta citrusaugļu sulas lietošana.

Nav svarīgi, kurā diennakts laikā vēlaties baudīt karstu dzērienu. Viņi saka, ka ievainotās dvēseles var ārstēt ar tēju, un tam nevar nepiekrist! Cilvēki, mīlīgi uzdzerot dzērienu savam dzīvesbiedram, uzstāj, lai ārstniecības augi būtu cietuši no ārstniecības augiem, un vienkārši ļauj sev patīkamu sestdienas vakaru pavadīt grāmatas kompānijā. Tagad, kad sasniegumi bioloģijas un fizioloģijas izpētē ļauj sīkāk izpētīt procesus, kas notiek organismā, tiek atklātas arvien jaunas sen zināmu augu īpašības.Medicīna, nākot no gadsimtu dziļuma, zina, kā izmantot dāvanas, kuras mums sniedz daba, un mūsdienu zināšanas dod tam zinātniskus pierādījumus. Tas pats liktenis piedzīvoja tēju ar bergamotu. Īpašās garšas īpašības kopā ar ieguvumiem visam ķermenim padara to par universālu līdzekli neatkarīgi no tā, vai tas ir iesnas, skrambas vai rudens blūza. Vissvarīgākā un mīļākā tūkstošiem cilvēku visā planētā joprojām ir klasiskās Earl Grey tējas nesalīdzināmā samtainā garša.