Kudina tēja: ieguvumi un kaitējums veselībai

Kudina tējai ir cits nosaukums - “rūgta asara”. Kopš seniem laikiem šis dzēriens ir bijis populārs neparastās garšas un vairāku noderīgu īpašību dēļ. Pietiek vienreiz izmēģināt šādu tēju, lai tā uz visiem laikiem nokārtotos virtuvē. Šis rīks palīdzēs uzlabot veselību, taču pirms lietošanas jums jāizpēta visas tā pozitīvās un negatīvās puses.

Kudin ir zaļās zāļu tējas veids. Bet šis apzīmējums nav pilnīgi patiess, jo visi zina, ka parasto tēju iegūst, vārot krūmu lapas. Šajā gadījumā kudīnu izgatavo no tāda mūžzaļa auga kā žāvētu lapu kā lapotnes holly žāvētām lapām.

Ilgu laiku šo augu cilvēks izmantoja dažādiem mērķiem. Šo kultūru raksturo izcili ādainas lapas, košas ogas. Platlapju holly, kas ir tējas izejviela, aug Ķīnas provincēs. Katrā apmetnē dzēriens tiek pagatavots pēc unikālas receptes. Ne visiem šis produkts patiks, jo tam ir rūgta pēcgarša ar specifisku pēcgaršu. Tāpēc šo tēju vajadzētu dzert mazos malkos. Daži pat iesaka to dzert aukstu.

Zāļu tējas pagatavošanai tiek izmantotas jaunas holly lapas, kuru savākšana tiek veikta pavasarī. Pēc tam savāktās izejvielas tiek kalcinētas un žāvētas saulē. Šādu tēju patērētājiem pasniedz šādās formās: spirālveida, lapu, savīti, presēta. Bet visbiežāk pārdošanā ir savītas bultiņas.

Sastāvs un kaloriju saturs

Līdz šim kudīna tējas sastāvs nav pilnībā izprotams. Dzēriens nav plaši pazīstams Eiropas valstīs. Pētījuma gaitā tika noskaidrots, ka šāds augu produkts satur tādas vielas kā kofeīns, teobromīns. No mikro un makro elementiem tika atrasti Mg, Zn, Cu, K, Na, Fe, Ca, S, P. Vitamīnu sēriju attēlo retinols, askorbīnskābe un tokoferols. Arī tējā ir vitamīni PP, D, kā arī B grupas pārstāvji. Turklāt šī produkta sastāvā tika atrastas ēteriskās eļļas, flavonoīdi un aminoskābes.

Dzēriena kaloriju saturs ir diezgan zems. Tātad 100 ml šķidruma atkarībā no izejvielu veida var būt no 1 līdz 5 kcal. Uzturā šādas kaloriju vērtības praktiski netiek atspoguļotas. Parasti dzērienu viņi ņem atsevišķi no citiem ēdieniem, nepievienojot saldinātāju vai neizmantojot nekādus desertus.

Kudīna tējas derīgās īpašības

Vispārējs labums

Kudina tēja galvenokārt tiek izmantota kā ārstniecības līdzeklis, jo tai ir daudz labvēlīgu īpašību.

Šāds dzēriens pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni. Produktu var izmantot kā profilaksi dažādām slimībām, piemēram, arteriālā hipertensija, saaukstēšanās, iesnas, kuņģa-zarnu trakta patoloģija, saindēšanās.

Pietiek uzskaitīt tikai dažus šīs tējas pozitīvos aspektus, lai izdarītu secinājumu par tās priekšrocībām. Piemēram, piemēram:

1. Kudīns palīdz stiprināt imunitāti, uzlabo atmiņu, gremošanas trakta darbību, samazina asins sarecēšanu un holesterīnu, attīra asinsvadus un aknas, samazina vēža attīstības iespējamību, atbrīvo no liekā svara, mazina nogurumu un izvada no ķermeņa toksīnus un toksiskas vielas.
2. Turklāt dzērienam raksturīgas diurētiskas un tonizējošas īpašības, tas palīdzēs uzlabot sniegumu.
3. Vēl viena svarīga Cudin Tea spēja ir regulēt glikozes līmeni asinīs. Tāpēc šādu produktu var iekļaut diabēta slimnieku uzturā.
4. Augu sastāva patēriņš labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbību, proti, tas stiprina sirds muskuli un attīra asinsvadus, kas novērš asins recekļu parādīšanos.
5. Tēja no kudīna ļauj noteikt gremošanas sistēmas funkcijas, nodrošina aknu attīrīšanu, izvadot toksīnus, smago metālu sāļus.
6. Kudin ļauj regulēt vielmaiņas procesus organismā. Tāpēc, ja nepieciešams, tiek parādīts, kā zaudēt svaru. Arī šādam augu izcelsmes līdzeklim ir baktericīda iedarbība, tāpēc tas ir efektīvs saaukstēšanās, stomatīta, bronhīta un iesnas gadījumā. Izmantojot šo dzērienu, jūs varat pazemināt ķermeņa temperatūru.
7. Pēc 50 gadiem cilvēkiem ieteicams lietot šo tēju, lai palēninātu novecošanās procesu, novērstu sklerozes attīstību, ilgstoši uzturētu aktivitāti un labu garastāvokli.
8. Šāds līdzeklis ir efektīvs cilvēkiem, kuri cietuši no smagas slimības un viņu ķermenis ir novājināts, kā arī ilgstošas ​​zāļu terapijas gadījumā. Produktam ir spēja paaugstināt tonusu, ķermeņa aizsargfunkcijas.

Visas šīs tējas pozitīvās īpašības ir pētījuši ķīniešu zinātnieki. Tāpēc ķīniešu medicīnā šis zāļu novārījums ir ļoti populārs.

Sievietēm

Godīgākam dzimumam šis ārstniecības augu novārījums ir noderīgs sāpīgām menstruācijām, jo ​​tas mazina sāpes. Turklāt regulāra cudīna tējas lietošana palīdz atjaunot hormonālo līdzsvaru.

Vīriešiem

Spēcīgas cilvēces puses pārstāvjiem ir nepieciešama kudīna tēja, lai stabilizētu hormonālo līmeni, palielinātu dzimumtieksmi un uzlabotu viņu darbību. Sakarā ar dzēriena tonizējošajām īpašībām tiek stimulēta vīrieša potence, uzlabojas spermas kvalitāte un var ilgt arī dzimumakts.

Grūtniecības laikā

Neskatoties uz tik garu noderīgo īpašību sarakstu, grūtniecēm nevajadzētu lietot kudīna novārījumu. Fakts ir tāds, ka šim produktam ir spēcīgs tonizējošs efekts. Turklāt, kā jūs zināt, lielākā daļa topošo māšu otrajā trimestrī cieš no hipertensijas. Šī iemesla dēļ eksperti iesaka atteikties no kudīna lietošanas grūtniecības laikā.

Augļa nešanas laikā šādu tēju nav ieteicams dzert uz augu pamata. Dzēriens no kudīna palīdz stimulēt centrālo nervu sistēmu, kas grūtniecības laikā nav noderīga.

Kad baro bērnu ar krūti

Tas pats ierobežojums attiecas uz sievietēm laktācijas laikā. Zīdīšanas laikā no šī dzēriena labāk atteikties. Bet, ja pēc mazuļa piedzimšanas joprojām ir nepieciešama kudīna lietošana, jums tas jādzer ļoti uzmanīgi, ievērojot dažus noteikumus. Pirmkārt, jums jāatceras, ka pirmo reizi izmēģināt šādu novārījumu nevajadzētu agrāk, kā bērns kļūst trīs mēnešus vecs. Šajā gadījumā sākotnējai devai jābūt pāris gurķiem no rīta. Dienas laikā jums jāuzrauga mazuļa reakcija. Ja blakusparādības nerodas, jūs varat lietot ārstniecības augu reizi nedēļā, bet ne vairāk kā 150 ml.

Kudinam ir specifiska garša, un tas var ietekmēt piena garšu - tas kļūs rūgts.

Bērniem

Kudina dzimtene ir Ķīna. Šajā valstī bērni var dzert tēju, pamatojoties uz šo augu, tikai pēc sešiem gadiem. Mūsu reģionā eksperti iesaka šādu produktu ieviest bērna, kas vecāks par 12 gadiem, uzturā. Tas ir saistīts ar faktu, ka nav pierādījumu par ieguvumiem un kaitējumu īpaši bērna ķermenim. Tajā pašā laikā jāņem vērā, ka ne katram bērnam šis garšaugs patiks, jo kudīniem ir raksturīga īpaša garša, kas ne visiem patīk.

Tajā pašā laikā jums vajadzētu sākt ieviest tēju no kudīna bērnu uzturā ar pusi ēdamkarotes no rīta tukšā dūšā.Tas stiprinās ķermeni un nodrošinās tam dzīvīgumu visas dienas garumā. Ja bērnam patīk šī tēja, tad pakāpeniski devu var palielināt līdz 50 ml dienā.

Kad zaudēt svaru

Dietologi iesaka lietot kudīnu, ja nepieciešams, lai atbrīvotos no papildu mārciņām. Tēja no šī auga nodrošina tauku sadalīšanos, uzlabo vielmaiņu, kā arī pazemina holesterīna līmeni asinīs. Visas šīs pozitīvās produkta īpašības nodrošina ātru svara zaudēšanu.

Lai sasniegtu vēlamo rezultātu, tēju ieteicams dzert divas reizes dienā, stundu pēc ēšanas. Ilgu laiku dzerot dzērienu, samazinās alkas pēc ēdiena, it īpaši pēc saldumiem. Varbūt pat riebuma sajūta par trekniem un ceptiem ēdieniem.

Kudin papildus toņiem un uzmundrinājumiem palīdz arī mazināt apetīti. Salīdzinot ar citiem dzērieniem, kudīns darbojas maigi, stimulē nervu sistēmu, nomācot apetīti. Tas noved pie tā, ka organismā nonāk mazāk kaloriju un notiek dabisks svara zudums. Šādas diētas laikā nevajadzētu ēst pārtiku, ja nejūtat izteiktu izsalkuma sajūtu, pretējā gadījumā tējas iedarbība neradīs.

Daži cilvēki domā, ka dzēriens ir ēdiens. Bet jāatzīmē, ka visi eksperti vienprātīgi apgalvo, ka tēja ir tikai šķidrums, kas palīdz zaudēt svaru, bet neaizstāj pilnu maltīti. Nav ieteicams arī dzert tēju no kudīna tukšā dūšā, pretējā gadījumā tas var kairināt gļotādu, ja ir kādas kuņģa-zarnu trakta slimības.

Diētas laikā no rīta jūs varat ēst biezpienu vai saldos augļus un pēc tam dzert svaigi pagatavotu kudīna buljonu. Kā minēts iepriekš, produkts veicina tauku sadalīšanos, tāpēc dažreiz brokastīs varat sevi palutināt ar gardu omlete.

Dzert šādu dzērienu vajadzētu būt divas reizes dienā, savukārt visu dienu ir obligāti jālieto sabalansēts ēdiens. Cukurs vai aromātiskas vielas nevajadzētu pievienot. Jūs varat izmantot šo rīku, līdz tiek iegūts vēlamais rezultāts, taču ir svarīgi atcerēties, ka, ievērojot diētu, jums jāierobežo ēdiens un fiziskā slodze.

Dzēriens uz augu bāzes labvēlīgi ietekmē gremošanas traktu, paātrina metabolismu, tāpēc palīdz sadedzināt taukus un ogļhidrātus, kas ir liekā svara cēlonis.

Kudins tautas medicīnā

Kudin tiek uzskatīts par ķīniešu tautas līdzekli. Tātad, pareizi sagatavojot dzērienu, tas varēs atbrīvoties no paģiru simptomiem, attīrīt aknas, noņemt stresu un uzlabot vispārējo stāvokli.

1. Daži izmanto holly dermatoloģisko slimību ārstēšanai. Lai to izdarītu, pagatavojiet eļļainu infūziju. Šajā gadījumā pieci auga nūjiņas uzvāra 150 ml olīveļļas. Iegūtais šķidrums tiek infūzēts nedēļu un pēc tam tiek filtrēts. Šāds rīks būs efektīvs apdegumiem un citiem mehāniskiem ādas bojājumiem.
2. Ir zināms, ka kudīna tēja palīdz atjaunot normālu cukura līmeni asinīs. Ar cukura diabētu ieteicams no rīta izdzert glāzi zāļu tējas pusstundu pirms ēšanas.
3. Pankreatīts ir slimība, kurai raksturīgs aizkuņģa dziedzera audu iekaisums. Kudīnam ir pretiekaisuma iedarbība un pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmas darbību. Dzert šādu novārījumu vajadzētu būt tikai stabilas remisijas periodā. Šajā gadījumā optimālā deva ir 100 ml dzēriena 1-2 reizes nedēļā. Lai pagatavotu tēju, jums ir nepieciešams uzvārīt pusi savīti kudīna 100 ml verdoša ūdens. Dzeriet šo produktu vajadzētu būt no rīta vai pēcpusdienā pēc ēšanas.
4. Ar holecistītu tiek novērots žultspūšļa sienu iekaisums, kas visbiežāk rodas holelitiāzes dēļ, kad ekskrēcijas kanālos ir žults stagnācija. Flavonoīdiem produkta sastāvā ir choleretic īpašība. Tas ļauj jums noteikt žults aizplūšanu no iekaisuša orgāna. Paasinājuma periodā nevajadzētu dzert tēju. Ieteicamā norma ir 100 ml šķidruma ne vairāk kā 2 reizes nedēļā, no rīta pēc ēšanas. Pirms lietošanas konsultējieties ar speciālistu.
5. Ar paaugstinātu asinsspiedienu un problēmām ar vairogdziedzeri 40 minūtes pirms vakariņām divas nedēļas varat izdzert glāzi zāļu uzlējuma.
6. Lai paātrinātu metabolismu un sasniegtu svara zudumu, pusstundu pēc olbaltumvielām bagāta ēdiena uzņemšanas jums vajadzētu izdzert 200 ml cudīna tējas, līdz iegūstat vēlamo rezultātu.

Pirms lietojat šo produktu medicīniskiem nolūkiem, noteikti jākonsultējas ar ārstu, jo cilvēkam var būt dažas individuālas kontrindikācijas. Tikai pēc konsultēšanās ar speciālistu jūs varat precīzi zināt, vai ir vērts ķīniešu dzērienu lietot kā zāles noteiktā stāvoklī.

Pielietojums kosmetoloģijā

Ir daudz augu, kurus izmanto, lai palēninātu dabisko novecošanās procesu. Kudins šajā gadījumā nav izņēmums.

Piemēram, kā pretnovecošanās līdzekli ieteicams no rīta noslaucīt sejas ādu ar ledus gabaliņiem no kudīna tējas, kā arī lietot sāls skrubi, kas palīdzēs cīņā pret celulītu. Lai sagatavotu šādu līdzekli, jums jāsajauc šķipsniņu sāls ar 50 ml kudīna novārījuma un dažiem pilieniem fenheļa eļļas. Masu vajadzētu infūzēt 10 minūtes. Pēc tam problemātiskajām vietām uzklājiet dušas želeju vai ziepes, ziepes gurniem un sēžamvietām. Pēc pāris minūtēm uzklājiet sagatavoto skrubi. Maisījumam vajadzētu darboties divas minūtes. Pēc tam produktu nomazgājiet un ādu apstrādājiet ar eļļu vai mitrinātāju.

Šādu rīku ieteicams lietot reizi nedēļā. Ir vērts atzīmēt, ka procedūras laikā parādās apsārtums un tirpšana, bet šīs izpausmes pazūd pēc 10-15 minūtēm.

Kaitējums un kontrindikācijas

Pareizi pagatavojot un lietojot, Holly tēja var dot lielu labumu cilvēka ķermenim. Neskatoties uz to, ka produktu raksturo vairākas noderīgas īpašības, joprojām pastāv dažas kontrindikācijas. Ārsti neiesaka lietot šo tēju individuālai nepanesībai un tādu slimību atklāšanai kā hronisks gastroenterīts, gastrīts ar augstu skābumu, kuņģa čūla, sirds un asinsvadu sistēmas patoloģija, gremošanas trakts akūtā fāzē, 12 divpadsmitpirkstu zarnas čūla, vairogdziedzeris (hipotireoze). .

Tā kā tējai ir tonizējoša iedarbība un tā ietekmē centrālo nervu sistēmu, arī sievietēm grūtniecības laikā un zīdīšanas laikā ir jāatturas no šāda produkta. Turklāt bērniem, kas jaunāki par 12 gadiem, ir labāk izslēgt šo novārījumu no uztura.

Ar piesardzību jums jālieto līdzeklis hipertensijas ārstēšanai. Nekādā gadījumā nepalieliniet ārsta norādīto likmi.

Jāatceras, ka tēja no holly lapām nav tikai dzēriens, tās ir zāles. Tāpēc tā nekontrolēta lietošana var kaitēt ķermenim. Pēc šāda produkta uzklāšanas ir svarīgi ieklausīties sevī. Ja pēc ārstniecības augu infūzijas lietošanas parādās slikta dūša, vemšana, reibonis, rodas alerģiski izsitumi, nekavējoties jāpārtrauc lietot šo sastāvu un jāmeklē medicīniskā palīdzība.

Kā izvēlēties un uzglabāt

Lai iegādātos kudīnu novārījumam, ir nepieciešams tikai specializētās iestādēs, kas nodarbojas ar dažādu ārstniecības augu tirdzniecību. To var izdarīt arī tējas veikalā, kur ir pieejamas labākās šīs izejvielas šķirnes.

Augu savītas lapas, tāpat kā jebkuru citu tējas augu, glabā sausā un tumšā vietā istabas temperatūrā. Tajā pašā laikā uzglabāšanai ieteicams izmantot traukus, kas izgatavoti no keramikas, stikla. Tas ietaupīs visas produkta derīgās īpašības un pagarinās tā glabāšanas laiku.

Kā atšķirt kvalitatīvu produktu no viltus

1. Pirmkārt, ir vērts atzīmēt, ka jums ir jāiegādājas ķīniešu tējas izejvielas no uzticama piegādātāja vai starpnieka, kurš vismaz 5 gadus strādā tirdzniecības jomā. Turklāt šim produktam jābūt pastāvīgi pieejamam, un tā piegādēm jābūt tieši no Ķīnas.
2. Kudina lapas ir pieejamas lielā sortimentā. Tomēr, izvēloties tēju, jums rūpīgi jāizpēta sastāvs. Tam vajadzētu būt tikai platlapu kudīna lapām. Dažreiz patērētājiem tiek piedāvātas izejvielas no Paragvajas koka, kas aug arī Vidējā Karaliste.
3. Atverot iepakojumu, jums jāpievērš uzmanība produkta kvalitātei. Lapas ir sausas, ar gaiši brūniem plankumiem, aromāts - vāji specifisks.
4. Ja iepakojumā ir putekļi un citi piemaisījumi, jums jāsaņem atpakaļ no pārdevēja vai vienkārši jāizmet šāds produkts, jo tas tikai kaitēs ķermenim.

Kā brūvēt un dzert

Ķīniešu tējai ir daudz noderīgu īpašību, taču, lai tās saglabātu, jums vajadzētu pareizi uzvārīt šo dzērienu. Pamatnoteikumi:

1. Pirmkārt, tējkanna ir jāsagatavo. To vajadzētu ielej no iekšpuses ar verdošu ūdeni.
2. Tālāk apsveriet izejvielu daudzumu. Tātad glāzes šķidruma pietiek ar pusi no savītas lapas. Tas atklās tējas garšu. Bet, ja produktu paredzēts pagaršot pirmo reizi, zāles daudzums jāsamazina uz pusi.
3. Holija netiek vārīta kā parasti tēja. Tas ir saistīts ar faktu, ka ļoti karsts ūdens padara to pārāk rūgtu. Lai no tā izvairītos, ir nepieciešams lietot vārītu ūdeni, atdzesētu līdz 60 grādiem.
4. Gatavošanas laiks ir diezgan īss. Lai iegūtu tēju, pietiek ar 30 sekundēm. Jo ilgāk dzēriens tiek pagatavots, jo stiprāks tas kļūst. Tāpēc šajā gadījumā jums jāapsver personiskās izvēles.
5. Kudīna lapu var pagatavot līdz piecām reizēm. Pēc tam izejviela zaudē ārstnieciskās īpašības, un no tā vairs nebūs nekāda labuma.

Ir arī daži noteikumi par holly tējas lietošanu. Šādu dzērienu vajadzētu dzert mazos malkos. Nav ieteicams sajaukt kudīnu ar citiem ārstniecības augiem. Ja nevarat iztikt bez saldinātāja, varat izmantot nelielu daudzumu medus. Labāk ir dzert šādu produktu no rīta, 60 minūtes pēc brokastīm.

Tā kā šis augs ir zāles, jūs to varat lietot ne vairāk kā 2 reizes 7 dienu laikā. Dienas deva ir 150 ml.

Eksperti iesaka dzert zāļu uzlējumu tīrā veidā, neizmantojot cukuru, pienu vai citu sastāvdaļu, jo no tā nebūs nekāda labuma, un novārījuma garša nebūs jūtama pienācīgā mērā.

Jūs nevarat dzert tēju tukšā dūšā. Naktīs šo dzērienu arī nevajadzētu dzert, jo tam ir tonizējoša iedarbība, kas var izraisīt bezmiegu.

Pietiek pāris reizes nedēļā izdzert kudīna novārījumu, lai uzlādētu akumulatorus, atjaunotu vielmaiņas procesus, stiprinātu imūnsistēmu un attīrītu ķermeni no kaitīgām vielām.

Uztura speciālistu un ārstu viedoklis par tējas kudīnu

Pēc vairuma ekspertu domām, kudīnam raksturīgas daudzas pozitīvas īpašības.Tātad, šim augam ir pretdrudža īpašība, tas palīdz atvieglot stāvokli ar saaukstēšanos, klepu un arī kakla sāpēm. Turklāt holly darbojas kā baktericīds līdzeklis, uzlabo atmiņu un palīdz normalizēt asinsspiedienu.

Turklāt produkts spēj regulēt glikozes līmeni asinīs, darbojas kā diurētiķis un pretiekaisuma līdzeklis.

Lai saglabātu veselību, ieteicams lietot kudīnu. Eksperti uzskata, ka pozitīvu rezultātu var sasniegt, novērojot pareizu uzturu, pārmaiņus atpūtu un fiziskās aktivitātes, spēlējot sportu utt.

Interesanti fakti

1. Kā jau tika atzīmēts, no mūžzaļa auga, ko sauc par platlapu holly, lapām tiek pagatavots kudīna novārījums. No ķīniešu valodas šī koka nosaukums tiek tulkots kā “rūgtā zāle”.
2. Holija parasti aug Ķīnas dienvidu reģionos, mitrās un ēnainās vietās netālu no kalna nogāzēm. Turklāt tas ir atrodams mežos gar upi. Augs ir mazs, bet diezgan spēcīgs koks, kuram ir gludi un diezgan biezi zari ar lielām spīdīgām lapām. Šī auga ziedi ir mazi, ar dzeltenīgu krāsu, kas parādās no lapu sinusa agrā pavasarī. Holly ogas ir arī mazas, apaļas formas, krāsa var būt no dzeltenas līdz sarkanai. Augļi nogatavojas rudenī. Viņi visu ziemu var atrasties uz koka.
3. Ilgu laiku kudīns tika uzskatīts par dekoratīvo augu, kam turklāt ir vairākas noderīgas īpašības. Koks tika izmantots māju rotāšanai senajā Romā pirms Kristus dzimšanas. Un nākotnē holly, ko sauc arī par holly, kļuva par Ziemassvētku simbolu.
4. Starp druīdiem Holijs tika uzskatīts par saules simbolu.
5. Ziemeļamerikas indiāņi izgatavoja antidotu no šī koka lapotnēm un spraudeņiem.
6. Plaši pazīstamais mate dzēriens ir izgatavots no Paragvajas svētvietas. Izejvielas šajā gadījumā ir žāvētas sasmalcinātas lapas un jauni dzinumi.
7. Kudinu pavasarī savāc ar rokām mazās partijās. Savāktās sagataves ir savītas, pēc tam apdedzinātas un žāvētas saulē.
8. Šīs tējas augstākā pakāpe ir Kudin Shui Xu. Šāda veida augu produkts ir izgatavots no jaunām lapām, kuras pavasarī savāc Sičuanā, Dzeltenajā kalnā. Tieši šī šķirne tika nogādāta imperatora tiesā.

Kudina tējas foto