Miltelinis kremas: naudingas ir žalingas kūnui

Pastaraisiais metais džiovinta grietinėlė įgijo didžiulį populiarumą, o tai tapo įmanoma ne tik dėl patogumo naudoti ir ilgalaikio laikymo, bet ir dėl puikių skonio savybių. Šis unikalus produktas gali puikiai papildyti daugelį desertų, pyragų, mėgstamų gėrimų, taip pat naudojamas gaminant naminius saldainius ir kitus saldainius. Ir jei kas antras žmogus žino apie džiovintos grietinėlės skonio savybes, tada ne visi žino, kad reguliarus šio produkto vartojimas padės išgydyti kūną ir net susidoroti su kai kuriomis ligomis.

Iš ko gaminami kreminiai kremai?

Šis produktas yra populiarus natūralaus kremo pakaitalas. Jis pagamintas iš augalinių aliejų, tokių kaip:

• Kokosų
• palmių branduolys;
• palmė.

Aliejai sumaišomi, į juos įpilamas tam tikras kiekis vandens, kruopščiai sumaišomi ir visas skystis iš jų išgaunamas naudojant specialią įrangą. Rezultatas yra miltelių pavidalo, purus mišinys, turintis baltą spalvą ir malonų aromatą.

Kai kurie gamintojai yra pasirengę klientams pasiūlyti natūralių grietinėlės miltelių. Toks produktas gaminamas iš paprasto pieno. Tačiau natūralūs grietinėlės milteliai nėra ypač populiarūs.

Rūšys

Šiuolaikiniai gamintojai yra pasirengę pasiūlyti vartotojui platų džiovintos grietinėlės asortimentą. Kiekvienas iš siūlomų variantų susijęs su viena iš dviejų grupių:

1. Pirmos klasės produktas. Pirmos rūšies sausai grietinei priskiriami tie, kurie gaminami iš karvės pieno. Toks produktas nėra labai populiarus, o tai lengvai paaiškinama jo didelėmis sąnaudomis ir trumpu galiojimo laiku.
2. Antrosios klasės produktas. Antrosios klasės milteliai apima visus tuos, kurie gaminami iš augalinių aliejų. Tokie kremai yra labai populiarūs, nes jie turi palyginti mažą kainą ir ilgą galiojimo laiką. Jie plačiai naudojami ruošiant įvairius pyragus, gėrimus ir desertus.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Šio neįprasto produkto cheminė sudėtis tiesiogiai priklauso nuo to, kokios žaliavos naudojamos jo gamybai. 100 g natūralios džiovintos grietinėlės yra 567 kalorijos, taip pat didelis kiekis:

• riebalai (100 g - 42%);
• angliavandeniai (30%);
• baltymų (20%).

Reikia pažymėti, kad šiame produkte taip pat yra cholesterolio. 100 g grietinėlės jo kiekis gali siekti 148 mg. Tai rodo, kad juos reikia vartoti labai atsargiai ir griežtai kontroliuojamais kiekiais.

Riebalai, kurie yra sausos grietinėlės dalis, pateikiami tokia forma:

1. Riebalų rūgštys (sviesto, stearino, kaprono, palmitino, kaprilo, miristinio, kaprono ir lauro rūgštys).
2. Mononesotieji riebalai (miristiniai).
3. Polinesoieji riebalai (linolo ir linolo rūgštis).

Sausame kreme taip pat yra daug nepakeičiamų ir nepakeičiamų aminorūgščių. 100 g produkto yra:

• 0,78 g arginino;
• 1,5 g valino;
• 0,56 g histidino;
• 1,34 g izoleucino;
• 2,16 g leucino;
• 1,67 g lizino;
• 0,56 g metionino;
• 0,98 g treonino;
• 0,31 g triptofano;
• 1,04 g fenilalanino;
• 1,33 g asparto rūgšties;
• 0,7 g alanino;
• 0,42 g glicino;
• 4,75 g glatumo rūgšties;
• 2,31 g prolino;
• 1,25 g serino;
• 1 g tirozino;
• 0,2 g cisteino.

Grietinėlės milteliai yra naudingas produktas ir gali užkirsti kelią vitaminų trūkumui dėl juose esančio daugybės vitaminų.100 g yra:

• 377 mcg vitamino A;
• 160 mcg beta karotino;
• 0,5 mg vitamino E;
• 3 mg vitamino C;
• 25 mg tiamino;
• 0,9 mg riboflavino;
• 0,22 mg piridoksino;
• 30 mikrogramų folio;
• 1 mg niacino.

Šis produktas taip pat turi daug makro- ir mikroelementų. 100 g grietinėlės yra:

• 726 mg kalio;
• 700 mg kalcio;
• 80 mg magnio;
• 543 mg fosforo;
• 201 mg natrio;
• 0,6 mg geležies;
• 0,06 mg vario;
• 0,83 mg cinko.

Kalorijų kiekis, vitaminų, makro-, mikroelementų ir kitų komponentų kiekis gali skirtis priklausomai nuo žaliavų, naudojamų gaminant produktą. Verta atsižvelgti į tai, kad sausoje grietinėlėje, pagamintoje augalinių aliejų pagrindu, yra nedaug baltymų, jose trūksta cholesterolio. Be to, daržovių džiovintame grietinėlėje gali būti daug maisto priedų, ko negalima pasakyti apie natūralius.

Kokie yra sausos grietinėlės pranašumai

Bendroji nauda

Komponentai, kurie yra džiovintos grietinėlės cheminės sudėties dalis, gali turėti teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Reguliarus karvės pieno grietinėlės vartojimas padės:

1. Sotinkite žmogaus kūną su daug energijos. Tai įmanoma dėl didelio angliavandenių kiekio.
2. Sulygiuokite hormoninį foną. Taip yra dėl daugybės baltymų, mineralų, cholesterolio ir įvairių riebalų.
3. Atkurti mikroflorą. B grupės vitaminai gali turėti teigiamą poveikį visam kūnui ir teigiamai paveikti žarnyną, atkurdami jo mikroflorą.
4. Pagerinti kraujo susidarymą. Šiame produkte esantys vitaminai, geležis ir varis gali pagerinti kraujo susidarymą, užkirsti kelią anemijos ir kitų ligų išsivystymui.
5. Stiprinkite kaulinį audinį ir neleiskite vystytis sąnarių ligoms.
6. Pagerinkite odos, nagų ir plaukų būklę. Fosforas ir kalcis teigiamai veikia kaulinį audinį, sąnarius, nagus, odą ir plaukus, daugelį metų palaikydami sveiką.
7. Normalizuokite centrinę nervų sistemą.

Ne mažiau naudinga yra grietinėlė, kurios gamybai naudojami augaliniai aliejai. Jų naudojimas padės:

• pagerinti kepenų veiklą;
• užkirsti kelią virškinimo sistemos ligų vystymuisi;
• pagreitinti tulžies pašalinimo procesą;
• užkirsti kelią ar sustabdyti tokios ligos kaip aterosklerozė vystymąsi;
• sustabdyti priešlaikinį odos ir viso kūno senėjimą;
• pagerinti imuninės sistemos funkcionavimą.

Tokį produktą leidžiama vartoti pacientams, kenčiantiems nuo laktozės netoleravimo, Urogenitalinės sistemos ligų ir podagros. Skirtingai nuo natūralių, džiovintų grietinėlių, pagamintų augalinių aliejų pagrindu, sudėtyje nėra purinų ir laktozės.

Moterims

Reguliarus džiovintos grietinėlės naudojimas padės išlaikyti moterų sveikatą:

1. Normalizuokite hormoninį foną.
2. Pagerinkite odos, nagų ir plaukų būklę.
3. Užkirsti kelią viso kūno senėjimui.
4. Pagerinkite nervų sistemos darbą, padidinkite atsparumą nervų ir neramumų būsenoms.
5. Susidoroti su nemiga.
6. Skatinkite svorio augimą, o tai labai svarbu pernelyg lieknoms moterims.

Tačiau verta atsižvelgti į tai, kad per didelis šio produkto vartojimas gali sukelti nutukimą. Todėl svarbu nepaisyti specialistų rekomendacijų ir neviršyti dienos normos.

Vyrams

Kremo milteliai ne mažiau naudingi ir vyriškam kūnui. Reguliarus šio produkto vartojimas padės:

• prisotinti kūną dideliu energijos kiekiu;
• padidinti ištvermę;
• pagerinti našumą;
• stiprinti kaulinį audinį;
• įgyti raumenų masę, o tai ypač svarbu sportininkams.

Kiekviena iš šių gaminio savybių yra labai svarbi darbštiems vyrams. Tačiau, vartodami sausą grietinėlę, vyrai taip pat turėtų atsižvelgti į tai, kad jie yra kontraindikuotini esant rimtoms širdies ligoms, kurios dažnai paveikia stipriąją žmonijos pusę.

Nėštumo metu

Neatsisakykite vartoti sausos grietinėlės vaisingo metu.Reguliarus nedidelio šio produkto kiekio suvartojimas padės:

• pagerinti imuninės sistemos darbą;
• užkirsti kelią plaukų ir nagų blogėjimui;
• stiprinti dantis ir kaulinį audinį;
• užkirsti kelią moterų depresinių būsenų ir hormoninių sutrikimų išsivystymui.

Tačiau verta paminėti tai, kad esant greitam svorio augimui ir kai kurioms kitoms nėštumo eigos ypatybėms, rekomenduojama atsisakyti šio produkto vartojimo. Todėl prieš įvedant sausą kremą į nėščios moters racioną, būtina pasitarti su gydytoju. Tik specialistas sugebės nustatyti kontraindikacijų buvimą ir nustatyti individualią šio produkto dienos normą.

Kai maitinate krūtimi

Vaikų gydytojai nedraudžia moterims, žindančioms naujagimį, vartoti sauso kremo. Bet geriau pasirinkti tik tuos, kurių gamyboje natūralus karvės pienas naudojamas kaip žaliava. Reguliarus šio produkto vartojimas turės teigiamos įtakos jaunos motinos kūnui:

• pagerins motinos pieno gamybą ir kokybę;
• užkirsti kelią vitaminų trūkumui;
• padėti paspartinti atsigavimo periodą po gimdymo;
• stiprina kaulus ir nagus;
• padėti išlaikyti sveikus dantis;
• užkirsti kelią pogimdyminei depresijai, nervingumui ir isterinėms būklėms;
• prisidės prie hormoninio fono suderinimo;
• padidina organizmo atsparumą virusams, pagerina imuninės sistemos darbą.

Reguliarus džiovintos grietinėlės vartojimas teigiamai paveiks naujagimį. Medžiagos, kurios prasiskverbia į motinos pieną po šio produkto vartojimo, padės užkirsti kelią naujagimio kaulų-sąnarių aparato ligoms ir formuoti gerą imunitetą.

Gydytojai griežtai rekomenduoja jaunoms motinoms pasikonsultuoti su vietos pediatru prieš pridedant sauso kremo į dienos meniu. Pediatrija padės nustatyti leistiną dienos normą ir nustatyti kontraindikacijas, kurios reiškia visišką šio produkto atmetimą. Jei nepaisoma kontraindikacijų, naujagimiui kyla kolikų, virškinimo sutrikimų ar alerginių reakcijų rizika.

Vaikams

Įtraukti sausą grietinėlę į mažo vaiko dienos valgiaraštį leidžiama tik sulaukus dvejų metų. Jų galima pridėti prie rytinių javų, bulvių košės, arbatos ir kitų patiekalų, kurie jau yra vaiko dienos meniu. Tokiu atveju po pirmojo produkto įvedimo turėtumėte atidžiai stebėti vaiko kūno reakciją. Jei yra niežtintis bėrimas, pavieniai bėrimai, odos paraudimas, gleivinių patinimas ir kiti alerginės reakcijos simptomai, ištraukite produktą iš vaikų meniu ir pasitarkite su pediatru.

Grietinėlės milteliai turės teigiamą poveikį vaikų kūnui, tik jei jie bus vartojami teisingai ir saikingai.

Kai numesti svorio

Grietinėlės milteliai turi daug kalorijų. Todėl nerekomenduojama jų vartoti dideliais kiekiais dietos metu, kurios tikslas yra sumažinti svorį. Tačiau dietologai nepataria atsisakyti šio naudingo produkto. Į dietos meniu įtrauktas nedidelis kremo kiekis padės prisotinti organizmą medžiagomis, kurios yra būtinos normaliam jo veikimui.

Miltelinis kremas kosmetologijoje

Grietinėlės milteliai taip pat plačiai naudojami kosmetologijoje. Kaukės, iš kurių sudarytas šis produktas, padeda:

• pagerinti odos išvaizdą;
• pašalinti odos uždegiminius procesus, užkirsti kelią spuogų atsiradimui;
• pagreitinti regeneraciją;
• drėkina veido ir kaklo odą;
• ramina sudirgusią odą;
• prisotinti deguonimi;
• apsaugokite savo veidą nuo žalingo ultravioletinių spindulių poveikio, o tai ypač svarbu vasarą.

Miltelinės kreminės kaukės puikiai tinka bet kokio tipo odai. Reguliarus jų naudojimas padės kiekvienai moteriai išlikti gražiai kelis dešimtmečius.

Namų kremų, kurių pagrindą sudaro džiovintas kremas, receptų yra daug, tačiau populiariausia yra maitinamoji kaukė, į kurią pridedama alavijo sulčių ir medaus.

Norėdami jį paruošti, turite paruošti:

• 5 g grietinėlės;
• 10 ml medaus;
• 5 ml alavijo sulčių;
• 7 lašai vitamino E.

Sumaišykite visus ingredientus į tinkamo dydžio indą, sumaišykite iki vientisos konsistencijos ir 25 minutes tepkite ant veido ir kaklo odos. Pasibaigus nurodytam laikui, kempine pašalinkite produkto likučius ir nuplaukite vėsiame vandenyje.

Panaudojus šią kaukę, nereikia tepti maitinamojo kremo ar kitos kosmetikos. Šis produktas susidoros su mitybos ir odos būklės gerinimo užduotimi be kitų makiažo priemonių pagalbos.

Virimo programa

Grietinėlės milteliai veikia kaip karvės pieno pakaitalas ir gali būti naudojami gaminant duonos gaminius, įvairius pyragus, desertus, saldžius gėrimus ir net naminį šokoladą bei saldainius. Jie gali papildyti bet kokį desertą ir pagerinti mėgstamo gėrimo skonį.

Ar galima plakti grietinėlę grietinėlėje

Daugelis namų šeimininkių mano, kad tiesiog neįmanoma paruošti kremo iš džiovintos grietinėlės. Ši nuomonė klaidinga.

Norėdami sukurti kremą, jums reikės:

• 150 g džiovintos grietinėlės;
• 150 ml karvės pieno;
• 40 g miltelinio cukraus.

Virimas:

1. Sumaišykite nurodytą kremo kiekį su milteliais.
2. Supilkite mišinį į pieną ir gerai išmaišykite.
3. Kai milteliai visiškai ištirps, įdėkite mišinį į šaldytuvą 2-3 valandoms.
4. Pasibaigus nurodytam laikui, nuimkite ruošinį ir pradėkite plakti. Kad kremo tekstūra būtų teisinga, pradėkite plakti mažu greičiu.
5. Kai pieno-grietinėlės mišinys pradeda tirštėti, padidinkite plakimo greitį ir sumažinkite jį, kai kremo struktūra artės prie norimos.

Kremas, paruoštas pagal šį receptą, bus idealus pasirinkimas naminiams sausainių pyragams, medaus pyragui ir pyragams gaminti.

Žala ir kontraindikacijos

Grietinėlės milteliai turi daug naudingų savybių, tačiau taip pat gali pakenkti žmogaus organizmui. Tai įmanoma tik tuo atveju, jei nepaisote kontraindikacijų arba kai vartojate šį produktą dideliais kiekiais.

Gydytojai primygtinai rekomenduoja sausą grietinėlę iš savo dienos raciono pašalinti tiems pacientams, kurie kenčia:

• nuo nutukimo;
• urolitiazė;
• podagra
• aterosklerozė;
• didelis blogojo cholesterolio kiekis;
• bet kokio tipo cukrinis diabetas.

Kontraindikacijų nepaisymas sukels ligos vystymąsi ir pablogins bendrą žmogaus būklę.

Kaip išsirinkti ir laikyti sausą grietinėlę

Pirkdami sausą grietinėlę, turėtumėte atsiminti, kad tik aukštos kokybės produktas gali parodyti visas jo naudingas savybes. Norint nepirkti netinkamos kokybės produkto, perkant reikia atkreipti dėmesį į šiuos niuansus:

1. Pakuotės sandarumas. Sausas kremas neturi liestis su jokiais skysčiais. Jei taip atsitiks, negalėsite jų naudoti kaip maisto produkto. Dėl šios priežasties ekspertai rekomenduoja pirkti gaminį sandarioje pakuotėje. Tik jis gali garantuoti miltelių apsaugą nuo drėgmės, išlaikant jų kokybę ir naudingas savybes.
2. Pakuotės vientisumas. Pirkdami grietinėlės miltelius, įsitikinkite, kad nepažeista pakuotė.Jei tokių yra, atsisakykite įsigyti produktą.
3. Sudėtis. Prieš pirkdami gaminį, atidžiai ištirkite jo sudėtį. Matydami jame daugybę maisto priedų ar konservantų, atsisakykite pirkti.
4. Galiojimo laikas. Nepirkite sauso kremo, kurio galiojimo laikas pasibaigęs. Uždaryto produkto tinkamumo laikas neturėtų būti ilgesnis kaip 90 dienų.

Norėdami išsaugoti visas naudingas džiovintos grietinėlės savybes, laikykite jas stikliniame inde, kurį galima uždaryti sandariu dangčiu. Talpyklę su milteliais padėkite į vėsią, sausą vietą ir laikykite šioje formoje ne ilgiau kaip 14 dienų.

Pasibaigus tinkamumo laikui, džiovintą grietinėlę draudžiama naudoti kaip maisto produktą! Šios taisyklės nepaisymas sukels rimtą apsinuodijimą maistu.

Kaip pasidaryti sausą grietinėlę

Ruošiant kai kuriuos patiekalus, pirmiausia reikia praskiesti sausą grietinėlę. Tai labai lengva padaryti:

1. Išgerkite 300 ml karšto vandens.
2. Paruoškite 100 g grietinėlės.
3. Supilkite nurodytą miltelių kiekį į vandenį, nuolat maišydami.

Kremą galite naudoti po to, kai milteliai visiškai ištirps.

Ką galima pagaminti iš džiovintos grietinėlės

Yra daugybė kulinarinių receptų, kuriuose yra džiovintos grietinėlės. Jie naudojami kepimo gaminiams ruošti, kepimui, įvairiems desertams, naminiams, šokoladams ir kremams gaminti. Jie gali būti puikus priedas prie saldžių grūdų, bulvių košės ir mėgstamų gėrimų.

Ar galima sausą grietinėlę nevalgius?

Dietą grietinėlę leidžiama naudoti nevalgius, tačiau tik tuo atveju, jei jų gamyboje buvo naudojamos augalinės kilmės žaliavos. Natūralų džiovintą grietinėlę, pagrįstą karvės pienu, nevalgius vartoti draudžiama. Jie yra gyvūninės kilmės produktas, todėl badavimas reiškia, kad jie bus visiškai pašalinti iš dienos raciono.

Įdomūs faktai apie grietinėlę

Grietinėlė yra produktas, pažįstamas daugeliui namų šeimininkių. Kas antras žmogus žino apie jo naudojimą, tačiau tik nedaugelis žino šiuos faktus:

1. Žmogaus kūnui naudingiausios yra šviežios grietinėlės. Sterilizuotame produkte yra žymiai mažiau maistinių medžiagų, nes šios procedūros metu sunaikinama daugybė vitaminų.
2. Plakta grietinėlė buvo išrastas dar XVII a. Juos paruošė François Vatel, kuris buvo pagrindinis Chantilly pilies padavėjas.
3. Norėdami, kad naminis kremas būtų skanus ir būtų subtilios tekstūros, jiems paruošti reikia naudoti tik šaltus patiekalus.

Grietinėlės milteliai išpopuliarėjo ne taip seniai, tačiau jau spėjo didžiuotis vieta kiekvienoje virtuvėje. Naudokite juos teisingai, nepamirškite specialistų patarimų ir tuomet galėsite įvertinti visas šio neįprasto gaminio unikalias savybes.

Džiovintos grietinėlės nuotrauka