Aguonų sėklos: nauda sveikatai ir kenkia

Nuo senų laikų aguonų sėklos buvo naudojamos kulinarijoje, kosmetologijoje, buvo viena iš komponentų ruošiant vaistines užpilus ir nuovirus. Senovės Graikijoje aguonos buvo laikomos daugelio ligų vaistais, gerbiamomis dėl gebėjimo teigiamai paveikti smegenis. Šiais laikais mažai žmonių žino apie gydomąsias augalo savybes žmonių, kurie sukūrė neigiamą idėją apie aguonas. Dažnai daugelis bijo vartoti aguonų sėklų dėl šališkos nuomonės apie narkotinį augalo poveikį. Opiumas randamas tik nesubrendusiose augalų dėžėse. Prinokę vaisiai nebekelia jokio pavojaus.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Aguonų sėklose yra daug organizmui naudingų ir svarbių medžiagų. Kalorijų aguonos 100 g produkto yra 556 kcal. Kompozicijoje yra daugiausia riebalų.

Cheminė sudėtis:

• Riebalai - 50%.
• Baltymai - 20%.
• Eteriniai aliejai - 45–55%.
• Amino rūgštys.
• Riebalų rūgštys.
• B grupės vitaminai, taip pat C, PP, E vitaminai.
• Betainas.
• Steroliai
• Cukrus
• Magnis, kalcis, cinkas, siera, geležis, varis, fosforas, manganas.

Dėl savo turtingos sudėties aguonų sėklos naudojamos konditerijos pramonėje, taip pat vaistams gaminti. Liaudies medicinoje naudojamos visos augalo dalys: šaknys, stiebai, lapai ir žiedai.

Naudingos aguonų savybės

Gydomosios aguonų savybės žmonijai buvo žinomos nuo tų laikų, kai dar nebuvo chemikalų. Aguonų pagalba galite būti naudingi organizmui ir atsikratyti daugelio ligų.

Bendroji nauda

1. Aguonų sėklos daro didelę įtaką virškinimo funkcijai. Jų pagalba galite atsikratyti viduriavimo ir dizenterijos.
2. Natūralus produktas padės atsikratyti nervų sutrikimų ir atsikratyti nemigos. Jei sumaišysite aguonas su medumi, gausite stebuklingą streso ir depresijos mišinį.
3. Aliejus gaminamas iš aguonų sėklų, kuris naudojamas konditerijos gaminiams ruošti, parfumerijoje, kosmetologijoje ir naudojamas dažant dažus.
4. Vaistai iš aguonų gali palengvinti sėdmenų nervo uždegimą.

Kartu su daugybe teigiamų padarinių, aguonos turi šias teigiamas savybes:

1. Jie greitai ir efektyviai kovoja su kosulio priepuoliais sergant bronchų ir plaučių ligomis. Kaip žinote, priepuoliai sustiprėja arčiau nakties, o aguonos padeda jas nuraminti.
2. Reguliarus aguonų vartojimas užkerta kelią vėžio ląstelių vystymuisi. Moksliškai įrodyta: jei ligos metu naudosite aguonas, galite sulėtinti tolesnį vėžio vystymąsi.
3. Dėl savo kalcio kiekio sėklos teigiamai veikia kaulus. Anksčiau vaikai su rachitais būdavo duodami bandelės su aguonomis.
4. Iš aguonų pagamintas nuoviras naudojamas kaip anestetikas. Greitai ir efektyviai malšina dantų ir galvos skausmus. Šios sėklos savybės atsiranda dėl morfino.
5. Aguonų pagalba galite padidinti imunitetą, padidinti organizmo atsparumą įvairioms virusinėms ir infekcinėms ligoms. Reguliariai vartojant aguonas, užtikrinamas būtiniausių vitaminų ir mineralų tiekimas.
6. Kompozicijoje esantys antioksidantai teigiamai veikia žmogaus regėjimą. Aguonų sėklos užkerta kelią tinklainės pokyčiams, susijusiems su amžiumi, ar patologinių sąlygų vystymuisi.

Aguonų nauda yra didžiulė.Tačiau kartu nereikėtų pamiršti, kad kartu su gydomosiomis savybėmis produktas taip pat gali pakenkti kūnui. Todėl prieš valgydami produktus su aguonomis ar gydymą preparatais, kurių pagrindą sudaro aguonos, turėtumėte pasitarti su gydytoju.

Preparatai ir patiekalai su aguonomis turi skirtingą poveikį moterims ir vyrams. Taip yra dėl individualių priešingos lyties ypatybių.

Moterims

Reguliarus aguonų naudojimas moters organizmui yra neįkainojamas. Iš esmės tai išreiškiama normalizuojant hormoninį foną ir pašalinant dirglumą bei nerimą. Silpnajai lyčiai būdingi dažni galvos skausmai, nervingumas ir nemiga. Aguonų savybės padeda atsikratyti šių nemalonių problemų.

Vyrams

Stipresnės lyties kūnui daugiau naudos duos aguonos ir kiti augalo komponentai. Aguonų lapų sudėtis išgelbės jus nuo per didelio prakaitavimo, padės greičiau išgydyti mažas paviršiaus žaizdas. Aguonų pienas suteiks gyvybingumo. Tai nereiškia, kad aguonos iš viso nebus naudingos vyrams: jos padės atsisveikinti su nemiga ir nervine įtampa.

Ar įmanoma aguonuoti nėščias ir žindančias moteris

Daugelis žmonių domisi: ar nėštumo metu galiu naudoti aguonas? Atsakymas į šį klausimą nėra vienareikšmis. Teigiamos aguonų savybės palankiai veikia kai kuriuos būsimų motinų organizmo procesus, tačiau tuo pat metu gali būti kenksmingos. Aguonų nauda nėštumo metu išreiškiama šiais procesais:

1. Dėl didelio baltymų ir riebalų kiekio normalus nėščios moters vidaus organų darbas įvyksta.
2. Jei nėščios moterys kenčia nuo padidėjusio nervinio dirglumo, tada aguonų sėklos padės joms susidoroti su nerimą keliančiais simptomais ir atsikratyti nemigos.
3. Aguonos gali palengvinti kraujagyslių ar šlapimo takų spazmus.
4. Aguonose yra kalcio, kuris reikalingas kauliniam audiniui formuoti. Dėl šio elemento trūkumo netinkamai negimusio vaiko skeletas gali išsivystyti ir atsirasti kitų sveikatos problemų.

Naudodamos patiekalus ar produktus iš aguonų, nėščios moterys turėtų suprasti, kad gaminyje esančios narkotinės kilmės medžiagos gali neigiamai paveikti kūdikį.

Jūs negalite nekontroliuojamai valgyti aguonų. Žindančios moterys gali pradėti valgyti aguonas, kai kūdikis yra 4–6 mėnesių. Iki šio laiko patartina atsisakyti produkto. Pradėdami į racioną įvesti aguonų produktus, turite žiūrėti į kūdikio būklę. Jei kūdikiui nepasireiškia alerginė reakcija, virškinimo problemos neprasideda, tuomet galite saugiai vartoti aguonas ir, žinoma, stebėdami dozavimą.

Kokio amžiaus kūdikiui galima duoti aguonų

Kaip minėta aukščiau, vaiko kūnui aguonos suteikia neabejotinos naudos. Kalcis, kuris yra sudėties dalis, dalyvauja formuojant skeletą, normalizuoja inkstų, kepenų ir virškinimo trakto veiklą. Tačiau didelis kodeino ir morfino kiekis produkte leidžia sumažinti aguonų vartojimą iki minimumo. Produktus ir bandeles su aguonomis galima duoti vaikams, kai tik jie patys pradeda valgyti. Jauname amžiuje neįmanoma valgyti daug aguonų, todėl nuo to nebus jokios žalos.

Aguonų sėklos medicinoje

Medicininiais tikslais aguonos naudojamos vaistų, nuovirų, tinktūrų pavidalu. Žinoma, jūs negalite išgydyti podagros ar gastrito reguliariai valgydami aguonų kukulius. Terapiniam poveikiui reikia specialių preparatų. Aguonų farmakologinės savybės siejamos su jose esančiais alkaloidais, pirmiausia su morfinu. Tai palankiai veikia centrinę nervų sistemą, mažina skausmą, veikia kaip nemiega.

Naudojant aguonas, pastebimas teigiamas poveikis daugeliui lėtinių ligų.

Sergant cukriniu diabetu

Aguonų sėklos pasižymi naudingosiomis savybėmis, kurios gali tapti svarbios diabetu sergantiems žmonėms. Aguonos reiškia tokius produktus, kurie lengvai įsisavinami žali. Aguonose esantys vitaminai ir mineralai leidžia pagreitinti medžiagų apykaitą organizme. Sergant cukriniu diabetu svarbu užtikrinti optimalų vidaus organų darbo krūvį. Todėl aguonų nauda akivaizdi vien dėl lengvo produkto įsisavinimo ir organizmo prisotinimo kalciu, riebalais, baltymais ir kitais svarbiais elementais. Diabetikus dažnai kamuoja nemiga, o aguonos greitai susidoroja su šia problema.

Svarbu: aguonų glikeminis indeksas yra 35 vienetai.

Su pankreatitu

Aguonų grūdai daro teigiamą poveikį virškinimo sistemai ir kasai. Aguonų sėklos apsaugo kasos gleivinę nuo kenksmingų ir pavojingų mikrobų, stiprina imuninę sistemą. Galimybė valgyti aguonas priklauso nuo ligos stadijos. Paūmėjimo stadijoje pacientams skiriama labai griežta dieta, kurios metu draudžiama vartoti vaistą. Nepaisant analgezinės savybės, aguonų sėklose yra gana daug kalorijų ir jose yra riebalų, kuriems virškinti reikia daug fermentų.

Su gastritu

Esant ūminei gastrito formai, griežtai draudžiama naudoti produktus, kuriuose yra aguonų. Kietieji branduoliai gali dirginti skrandžio sienas. Nors jei įtrinsite juos į košę ir sumaišysite su medumi, nedidelis gauto mišinio kiekis padės palengvinti skrandžio skausmą, pagerės kūno būklė.

Dėl vidurių užkietėjimo

Nuolatinio vidurių užkietėjimo kenčiantys žmonės stengiasi valgyti maistą, kuris veikia žarnyną. Atsižvelgiant į sutraukiančias sėklų savybes, jų nerekomenduojama vartoti esant vidurių užkietėjimui. Tai gali pabloginti problemą. Vidurių užkietėjimui gali būti naudojamos vaistinės užpilai, kuriuose yra aguonų.

Su podagra

Sergant šia liga, druskos kaupiasi sąnariuose, o tai žmonėms sukelia stiprų skausmą. Esant šiai diagnozei, svarbu teisingai valgyti ir neįtraukti maisto, kuris išprovokuotų gerovės pablogėjimą. Aguonų sėklos, vartojamos nedideliais kiekiais, gali sumažinti skausmą, taip pat ramina žmogaus būklę.

Aguonų pagrindu pagamintos tradicinės medicinos receptai

Liaudies medicinoje naudojamos visos augalo dalys. Iš lapų, sėklų ir gėlių pagrindu gaminami įvairūs nuovirai ir užpilai. Gydomosios aguonų savybės leidžia jas naudoti gydant daugelį negalavimų.

Aguonų sėklų ekstraktai ir užpilai naudojami norint atsikratyti galvos skausmo ir dantų skausmo, sergant nervų sutrikimais ir nemiga, taip pat siekiant užkirsti kelią navikams.

1 receptas
Paruošti aguonų užpilą yra gana paprasta. Būtina paimti 5-10 gramų aguonų sėklų ir užpilti 1 puodeliu virinto vandens. Sultinį kurį laiką reikia užpilti. Vienu metu reikia išgerti pusę stiklinės, įpilant cukraus ar medaus. Paruošto sultinio nereikia filtruoti, leidžiama jį naudoti tiesiogiai su sėklomis. Gerti nuovirą geriausia vakare prieš miegą.

2 receptas
Aguonų lapų užpilas padės nuo nervinio ir fizinio išsekimo, hipertenzijos ir peršalimo ligų. Paruoškite jį taip: 1 valgomasis šaukštas. šaukštą aguonų lapų užpilkite stikline verdančio vandens ir leiskite užvirinti. Rekomenduojama vartoti su medumi ar cukrumi.

3 receptas
Aguonų sėklos infuzijos forma puikiai padeda atsikratyti ūminės hemoroidų formos. Virimui paimkite 1 arbatinį šaukštelį aguonų sėklų ir užpilkite stikline verdančio vandens. Sultinį leiskite užpilti 1–2 valandas. Infuziją reikia gerti per dieną 3 kartus.

Aguonų panaudojimas kosmetologijoje

Aguonų sėklos naudojamos daugelyje laukų. Kosmetologija taip pat negali išsiversti be šio naudingo produkto. Iš aguonų sėklų gaminamas universalus ir sveikas eterinis aliejus, kuris gaminamas spaudžiant sėklas.Turtinga kosmetikos gaminio sudėtis turi neįkainojamą poveikį odai ir plaukams. Aliejuje yra tokių svarbių elementų: oleino, linolo, stearino ir palmitino rūgštys, vitaminas E, morfinas, kodeinas ir papaverinas.

Aguonų pienas taip pat naudojamas kosmetinėms problemoms pašalinti. Su jo pagalba greitai išgydomos žaizdos ir pjūviai. Losjonai su aguonų pienu padės atsikratyti edemos ir apskritimų po akimis.

Aguonų aliejus: nauda ir taikymo būdai

Puikus įrankis, naudojamas kosmetologijoje, yra būtinas aguonų aliejus. Jis gaminamas šaltai spaudžiant aguonas. Taikant šį metodą aliejuje išsaugomos visos maistinės ir naudingos savybės.

1. Produktas yra plačiai paplitęs kaip pagrindinė masažo priemonė. Raminančios aliejaus savybės padeda visiškai atsipalaiduoti, palengvinti nuovargį ir bendrą organizmo stresą.
2. Aguonų aliejus laikomas puikia priemone maitinant odą. Epitelis gauna reikalingus mikroelementus ir vitaminus, taip pat yra prisotintas drėgmės. Nuvalius aliejumi, oda įgyja elastingumą ir stangrumą, padidėja jos apsauginės funkcijos.
3. Reguliarus aliejaus naudojimas sustiprins plaukus, atkurs juos po pažeidimo, taip pat padidins nagų stiprumą.
4. Jei patepsite aliejumi mažas žaizdas ar odos pažeidimus, tada gijimas įvyks daug greičiau.

Aguonų pieno nauda

Šis gydantis produktas buvo žinomas nuo senų senovės. Toks pienas turi didesnę naudą nei paprastos karvės. Aguonų pienui ruošti geriau naudoti neprinokusias sėklas, kol jos nudžius. Šiuo laikotarpiu grūduose koncentruojamas didžiausias naudingų mikroelementų ir vitaminų kiekis. Gydomasis produktas turi šias savybes:

1. Tai puiki priemonė nuo bronchito nuo kosulio.
2. Padeda atsikratyti odos bėrimų, jei pažeistos vietos yra gydomos išoriškai.
3. Normalizuoja virškinimą, padeda atsikratyti viduriavimo, nevirškinimo.
4. Jis turi antiparazitines savybes.
5. Tai padės normalizuoti nervų sistemos funkcijas reguliariai naudojant. Aktyviems vaikams rekomenduojama duoti tokio pieno prieš miegą, jis palankiai veikia nervų sistemą.

Kaip padaryti

Paruošti aguonų pieną yra gana paprasta. Gatavas produktas ilgai nelaikomas, todėl nereikia daug daryti iš karto.

1. Aguonų sėklas rekomenduojama iš anksto mirkyti vandenyje, geriausia naktį. Taigi visi kenksmingi toksinai, kurie galėtų kauptis dėl neigiamo aplinkos poveikio, išeis iš grūdų.
2. Už 1 stiklinę vandens išgerkite 50 gramų aguonų, keletą datulių be sėklų, galite naudoti medų ar cukrų.
3. Po mirkymo, sėklas sutrinkite ir sumalkite kavos malūnėliu arba trintuvu.
4. Po to susmulkintas aguonas sumaišykite su vandeniu ir datulėmis ir dar kartą susmulkinkite trintuvu. Prietaisas turėtų veikti tol, kol mišinys taps baltas.

Virkite aguonas

Visi žino apie aguonų naudojimą gaminant maistą. Kiekvienas žmogus bent kartą gyvenime turėjo išbandyti kepimą su aguonomis. Į halvą, kefyrą ir jogurtus dedama naudingų grūdų, o tai pagerina jų skonį ir maistinę vertę.

Daugelyje šalių aguonos dedamos net į pagrindinius patiekalus. Mūsų šalyje aguonų sėklos naudojamos konditerijos pramonėje, ruošiant padažus ar grybų patiekalus.

Žala ir kontraindikacijos

Aguonos turi daug pranašumų, tačiau kartu su nauda kūnui, jos gali būti kenksmingos, o kai kurioms žmonių kategorijoms tai paprastai draudžiama:

1. Vyresnio amžiaus ir vaikai iki 3 metų.
2. Piktnaudžiaujantiems alkoholiu.
3. Pacientai, sergantys kepenų liga, astma ir emfizema.

Kai naudojate aguonas, atminkite, kad negalima viršyti produkto kiekio. Viršijus dozę, organizmas gali tapti labai priklausomas dėl narkotinių komponentų, esančių aguonose.

Kaip išsirinkti ir laikyti maisto aguonas

Pirkdami aguonas, turite atkreipti dėmesį į pakuotę: ji neturėtų būti skaidri. Būtinai patikrinkite prekes. Viduje neturėtų būti plombų ar gabalėlių. Konsistencija turėtų būti puri.

Aguonas reikia laikyti gerai vėdinamoje ir tamsioje patalpoje. Grūdai turi būti kruopščiai išdžiovinami. Grūdus prieš pat naudojimą sumalkite. Geriausia juos sudėti į sandarų indą. Laikymo metu drėgmė neturėtų patekti į aguonas, kitaip grūdai gali tapti pelėsiai ir pradėti pūti.

Įdomūs faktai apie aguonas

Su aguonomis siejama daug įvairių įdomių istorijų ir faktų. Antikos laikais tai buvo gražios gėlės, kurios patraukė mokslininkus toliau tyrinėti šio patrauklaus augalo savybes. Aguonų kultūra laikoma vienu seniausių prieskonių. Augalo kilmės istorija kilusi iš neolito eros. Mokslininkai teigia, kad žolinio augalo tėvynė yra Viduržemio jūra.

1. Senovės Egipte aguonos pirmiausia buvo naudojamos kaip anestetikas. Šalies gyventojai jį vadino miegančiu gėrimu. Jie pradėjo jį auginti dideliais kiekiais, tačiau netrukus pastebėjo, kad nekontroliuojamas aguonų valgymas gali pakenkti.
2. Frankų karalius Karolio Didžiojo tiek daug tikėjo stebuklingomis augalo galiomis, kad privertė visus valstiečius savo soduose auginti aguonas.
3. Slavų populiacija magiškas savybes priskyrė aguonoms. Žmonės tikėjo, kad aguonos gali išgelbėti nuo piktųjų dvasių. Todėl nuo to laiko naudojant šį augalą liko daug ritualų.
4. Kinai, atvirkščiai, aguonas sieja su blogais įsitikinimais. Tai atsitiko dėl to, kad jie išmoko gaminti vaistą iš augalo.
5. Senovės Graikijoje aguonos buvo skirtos dievams Morfejui ir Hypnosui. Visuose senuose piešiniuose galite pamatyti aguonų vainikus ir puokštes ant dievų galvų. Legenda pasakoja, kad jei Morpheus palies žmogų su aguonos gėle, jis iškart užmigs.
6. Jau daugiau nei vieną tūkstantmetį buvo auginamos aguonos, iš kurių gaminami stiprūs vaistai. Opiumas gaunamas iš nesubrendusių dėžių, kuriose laikomos sėklos. Tada iš jo išskiriamas morfinas ir kodeinas, iš kurių vėliau gaminami skausmą malšinantys vaistai.
7. Vokietijoje yra įdomi tradicija, kai jaunavedžiai vestuvėse apibarstomi aguonomis batais. Jie tai daro taip, kad naujoje šeimoje gimtų daug vaikų.
8. Himalajuose yra ypatinga mėlynos spalvos įvairovė. Jame yra ryškiai mėlynos spalvos žievės, o kuodeliai su pestuliais yra geltonos spalvos. Šis nuostabus augalas žydi vos per 3 savaites.

Aguonos naudingos savybės buvo tiriamos ilgą laiką. Pasitelkę šią nuostabią kultūrą galite pagerinti savo sveikatą, atsikratyti nervų sutrikimų, pagerinti virškinimo, kepenų ir skrandžio veiklą. Bet kai naudojate, visada reikia žinoti matavimą, laikykitės dozės.

Foto aguonos