Morkų sultys: nauda ir žala organizmui

Morkos yra didžiulis maistinių medžiagų šaltinis. Jo sudėtyje galite rasti beveik visus mineralus ir vitaminus, kurie yra būtini normaliam žmogaus kūno funkcionavimui, o tai paaiškina jo platų naudojimą gaminant maistą. Ši daržovė vartojama žali, virta, iš jos gaminamos salotos, paruošiamas pirmasis, antrasis patiekalai ir išspaudžiamos sultys. Be to, terapiniais tikslais morkos vartojamos sulčių pavidalu.

Anot medikų, morkų sultys gali turėti neįkainojamą poveikį žmogaus organizmui ir ne tik neleisti vystytis daugybei ligų, bet ir pagreitinti jų gydymą.

Kurios sultys sveikesnės: šviežiai spaustos ar konservuotos

Morkų sultys yra naudingos bet kokia forma. Tačiau, kai reikia pasirinkti šviežią ir konservuotą produktą, geriau teikti pirmenybę šviežiai spaustoms sultims. Jis išlaiko visus vitaminus, esančius šviežioje daržovėje, ir prisotina organizmą reguliariai vartodamas.

Kalbant apie namuose paruoštas konservuotų morkų sultis, jų vartojimas neturės neigiamos įtakos žmogaus organizmui. Tačiau tai duos daug mažiau naudos. Reikalas tas, kad verdant, o tai yra pagrindinė sėkmingo šio produkto išsaugojimo sąlyga, suskaidomas tam tikras vitaminų ir mineralų kiekis. Dėl šios priežasties šviežiai spaustos morkų sultys laikomos naudingesnėmis nei konservuotos.

Tuo pačiu metu parduotuvėje įsigytos konservuotos morkų sultys gali neturėti viso maisto medžiagų spektro ir netgi pakenkti kūnui. Daugelis gamintojų šį produktą gamina skiedžiant koncentratą, kuris mažai ką bendro turi su šviežiomis daržovėmis. Be to, parduotuvėje į morkų sultis dedama daugybė konservantų, dažiklių ir saldiklių, kurių vartojimas kai kuriais atvejais yra nepageidautinas, nes jų kiekis padidina gatavo produkto kalorijų kiekį ir glikemijos indeksą.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Šviežiai spaustose morkų sultyse yra didžiulis kiekis maistinių medžiagų, kurios tiesiogiai dalyvauja formuojant ir palaikant imuninę sistemą, teigiamai veikia vidaus organų veiklą ir teigiamai veikia žmogaus organizmo procesus.

100 ml morkų sulčių yra daug vitaminų, tarp kurių yra:

• B grupės vitaminai (įskaitant tiaminą, riboflaviną, piridoksiną, pantoteno rūgštį, folatus ir choliną).
• Vitaminas A
• Vitaminas E.
• Vitaminas C
• Vitaminas PP

Cheminę produkto sudėtį taip pat sudaro riebalai ir riebalų rūgštys. 100 ml:

• 0,02 g palmitino rūgšties.
• 0,01 g oleino rūgšties.
• 0,06 g linoleno rūgšties.

1 porcija (100 ml) morkų sulčių apima įvairius mineralus, įskaitant:

• 292 mg kalio (12% dienos normos).
• 29 mg natrio (2% dienos normos).
• 24 mg kalcio (2% dienos normos).
• 14 mg magnio (4% dienos normos).
• 42 mg fosforo (5% dienos normos).
• 0,46 mg geležies (3% dienos normos).
• 0,05 mg vario (5% dienos normos).
• 0,13 mg mangano (7% dienos normos).
• 0,6 μg seleno (1% dienos normos).
• 0,18 mg cinko (2% dienos normos).

Kitų maistinių medžiagų kiekis (100 g produkto):

• Vanduo - 88,87 g.
• Augalinis baltymas - 0,95 g.
• Angliavandeniai - 8,48 g.
• Riebalai - 0,15 g.
• Pelenai - 0,75 g.
• Dietinės skaidulos - 0,8 g.

Šviežiai spaustų morkų sulčių kalorijų kiekis yra 98 kalorijos 100 ml. Tačiau verta atsižvelgti į tai, kad pridedant saldiklių šis skaičius padidėja.

Kuo naudingos morkų sultys

Bendroji nauda

Medžiagos, kurių sudėtyje yra morkų sulčių, reguliariai jas vartojant, gali padaryti nuostabų poveikį žmogaus organizmui:

1. Padidinkite atsparumą virusams ir bakterijoms, o tai ypač svarbu peršalimo metu.
2. Norėdami užkirsti kelią vėžio ląstelių augimui ir piktybinių navikų susidarymui.
3. Padidinkite regėjimo aštrumą.
4. Pagerinti širdies ir kraujagyslių sistemos darbą.
5. Užkirskite kelią staigiems kraujospūdžio pokyčiams.
6. Normalizuokite virškinimo sistemą.
7. Užkirsti kelią vitaminų trūkumui.
8. Pagyvinkite ir pagerinkite nuotaiką.
9. Daugiau nei 2 kartus sumažinama insulto rizika.
10. Pagerinkite centrinę nervų sistemą.
11. Pašalinkite organizme susikaupusius toksinus.
12. Užkirsti kelią tokios ligos kaip aterosklerozė vystymuisi.

Moterims

Pasak patyrusių gydytojų, morkų sultys turėtų būti įtrauktos į kiekvieno iš gražiosios žmonijos pusės atstovų dienos racioną. Reguliarus šio gėrimo vartojimas gali teigiamai paveikti organizmą:

1. Karotinas, kuris yra morkų sulčių dalis, daugelį metų geba išsaugoti moters grožį ir patrauklumą, užkertant kelią veido ir amžiaus raukšlėms, pagerina odos spalvą ir išvaizdą, atkuria odos stangrumą ir elastingumą.
2. Morkų sultyse esančios medžiagos teigiamai veikia centrinės nervų sistemos darbą, o tai ypač svarbu moterims, linkusioms į dažną depresiją ir kitas nepageidaujamas sąlygas. Tai padės užkirsti kelią depresinių būsenų, isterijos vystymuisi ir palengvinti psichoemocinę būklę priešmenstruaciniu laikotarpiu.
3. Morkų sultys, gertos anksti ryte, padės įkrauti kūną dideliu energijos kiekiu, o tai svarbiausia dirbančioms moterims.
4. Reguliarus morkų sulčių vartojimas padeda pagerinti moters reprodukcinę sistemą, tai patvirtina daugybė tyrimų. Verta paminėti, kad kai kuriais atvejais šis gėrimas gydo nevaisingumą.
5. Karotinas teigiamai veikia ne tik moters išvaizdą, bet ir jos hormoninį foną. Reguliarus šios medžiagos vartojimas moters kūne padės normalizuoti hormonų kiekį.

Vyrams

Šviežiai spaustos sultys, kurių pagrindas yra morkos, ne mažiau naudingos ir vyrams. Tie žmonės, kurie geria šį gėrimą kasdien, žymiai pagerina daugelio kūno sistemų darbą:

1. Atlikdami daugelį tyrimų, mokslininkai nustatė, kad reguliarus morkų ir jų darinių vartojimas padeda pagerinti vyrų reprodukcinę sistemą. Verta paminėti tai, kad sistemingas morkų sulčių vartojimas lemia padidėjusį spermos skaičių ir aktyvumą.
2. Gydytojai rekomenduoja darbštiems vyrams reguliariai gerti morkų sultis. Tai padės prisotinti kūną energija ir nešti nuolatines apkrovas nepakenkiant kūnui.
3. Vitaminas A ir kiti morkų sultis sudarantys komponentai padeda pagerinti regėjimą ir užkirsti kelią tokioms ligoms kaip katarakta.
4. Remiantis statistika, stipriosios pusės žmonijos atstovai labiau kenčia nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Morkų sultys padės ne tik užkirsti kelią tokių ligų išsivystymui, bet ir pagerins širdies ir kraujagyslių sistemos darbą.
5. Morkų sulčių įtraukimas į dienos racioną padeda pagerinti erekcijos kokybę ir trukmę, tai įrodė daugelis tyrimų.
6. Testosteronas yra būtinas normaliam vyro kūno funkcionavimui. Padidinti jo lygį padės sistemingai vartoti šviežiai spaustas morkų sultis.

Nėštumo metu

Ginekologai nėščioms moterims pataria morkų sultis įtraukti į kasdienį meniu. Šio gėrimo vartojimas būsimai motinai padės:

• užkirsti kelią vitaminų trūkumui;
• susidoroti su sunkiu rėmuo;
• išlaikyti patrauklią odos išvaizdą;
• užkirsti kelią dantų ėduoniui;
• pagerinti plaukų ir nagų būklę;
• palengvinti pykinimo priepuolius, kurie yra viena iš toksikozės apraiškų;
• pagerinti apetitą;
• užkirsti kelią ligų vystymuisi virškinimo sistemoje ir pagerinti jų darbą;
• išspręsti vidurių užkietėjimo problemą;
• stiprinti kaulinį audinį;
• išvengti strijų padidinant odos elastingumą;
• susidoroti su depresinėmis sąlygomis, atsirandančiomis dėl hormoninių pokyčių.

Gydytojai pažymi, kad morkų sultys daro teigiamą poveikį ne tik moters, kuri nešiojasi, kūnui, bet ir vaisiui. Medžiagos, sudarančios šį gėrimą, padės suformuoti gerą imuninę sistemą, užtikrins tinkamą vaisiaus formavimąsi ir augimą, taip pat užkirs kelią pavojingų įgimtų ligų vystymuisi.

Kai maitinate krūtimi

Gydytojai nerekomenduoja atsisakyti morkų sulčių ir moterims, kurios maitina kūdikį. Tačiau šį gėrimą galima įtraukti į dienos racioną tik po to, kai naujagimis sulaukia mėnesio amžiaus. Morkų sulčių kiekis turėtų būti minimalus, o jas įvedant reikėtų atidžiai stebėti vaiką. Alerginių reakcijų atveju šio gėrimo vartoti geriau atsisakyti.

Teisingai įvedus ir nesant alergijos morkų sultims, sistemingas jų vartojimas gali turėti teigiamos įtakos tiek moters, tiek vaikų organizmui:

• užkirsti kelią staigiems kraujospūdžio pokyčiams;
• gerina inkstų ir kepenų veiklą;
• neleisti vaikui vystytis tokioms ligoms kaip naktinis aklumas;
• padidinti kūdikio imunitetą;
• užkirsti kelią vidurių užkietėjimui tiek moteriai, tiek vaikui;
• padėti moteriai papildyti energijos atsargas;
• pagreitinti jaunos motinos hormoninio fono normalizavimą.

Vaikams

Pediatrai rekomenduoja jauniems tėvams nepamiršti, kad morkų sultys yra būtinos normaliam vaiko kūno funkcionavimui. Šio gėrimo sudėtyje esančios medžiagos padės:

1. Pagerinkite apsauginę vaiko kūno funkciją, padidindami jo atsparumą virusams ir bakterijoms, o tai ypač svarbu rudens-žiemos laikotarpiu.
2. Padidinti fizinį kūdikio aktyvumą
3. Pripildykite kūną daug energijos, o tai svarbu moksleiviams ir vaikams, kurie aistringai mėgsta bet kurį sportą.
4. Užkirskite kelią anemijai, padidindami hemoglobino kiekį kraujyje.
5. Sotinkite organizmą dideliu kiekiu vitaminų, kurie padės išvengti tokios problemos kaip vitaminų trūkumas.
6. Užkirsti kelią autizmo vystymuisi, taip pat susidoroti su vaikų, kenčiančių nuo šios ligos, nervine įtampa.

Įvesdami morkų sultis į kasdienį vaiko valgiaraštį, būtina atsižvelgti į tai, kad esant dideliam kiekiui šis gėrimas gali sukelti priešingą poveikį vaikų organizmui. Todėl jo gerti nerekomenduojama.

Kai numesti svorio

Patyrę dietologai primygtinai rekomenduoja į dietos meniu įtraukti šviežiai spaustas morkų sultis.Dėl mažo kaloringumo ir nepakartojamos sudėties šis gėrimas padės:

• pašalinti iš organizmo visus per daugelį metų susikaupusius toksinus;
• pagerinti organų, atsakingų už maisto virškinimą, funkciją;
• nustatyti medžiagų apykaitos procesus;
• užkirsti kelią kūno išeikvojimui.

Kiekviena iš šių morkų sulčių savybių padės ne tik atsikratyti papildomų kilogramų, bet ir užkirsti kelią ligų, kurios yra netinkamos dietos pasekmė, vystymuisi.

Tačiau įvesdami morkų sultis į dietos meniu, turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu. Tik kvalifikuotas dietologas sugebės nustatyti dienos normą ir jos vartojimo tinkamumą.

Naudoti kartu su kitomis sultimis

Morkų sultys dažnai naudojamos kartu su kitomis sultimis. Dažniausiai sumaišoma su burokėliais, apelsinais, moliūgais, obuoliais.

Be to, kiekvienas iš šių mišinių turi unikalų poveikį žmogaus organizmui.

Burokėliai

Apie runkelių naudą galima kalbėti labai ilgai. Į šio populiaraus šakniavaisio sudėtį įeina tokios medžiagos:

• Didelis vitamino A kiekis.
• B grupės vitaminai
• Vitaminas R
• Fosforas
• Kalcis
• Cinkas
• Jodas.
• Magnis
• Varis.
• Bor.
• Kalis
• Natris.
• Folio ir askorbo rūgštys.
• Beta karotinas.

Dėl šios kompozicijos burokėlių ir jo darinių vartojimas padės:

• stiprinti širdį;
• pagerinti kraujagyslių būklę;
• sumažinti kenksmingo cholesterolio lygį;
• užkirsti kelią aterosklerozinių plokštelių atsiradimui;
• pašalinti iš organizmo skysčių perteklių;
• pagerinti žarnyno funkciją;
• pašalinti toksinus ir toksinus;
• pagerinti odos būklę;
• padidinti odos elastingumą.

Remdamiesi tuo galime pasakyti, kad morkų ir burokėlių sulčių mišinys gali turėti unikalų poveikį žmogaus organizmui:

1. Pagerinti širdies ir kraujagyslių bei virškinimo sistemų darbą.
2. Užkirsti kelią priešlaikiniam senėjimui ir odos išvaizdos pablogėjimui.
3. Iš organizmo pašalinkite toksinus, toksinus, blogojo cholesterolio ir skysčių perteklių.

Norėdami paruošti morkų ir burokėlių sultis, jums reikės minimalaus laisvo laiko ir tik 3 ingredientų:

• Morkos - 3 vnt.
• Runkeliai - 2 vnt.
• Išgrynintas vanduo - 100 ml.

Išspauskite sultis iš nurodyto burokėlių ir morkų kiekio, tada sumaišykite su švariu vandeniu. Norėdami pasiekti norimą efektą, atsisakykite cukraus ir kitų saldiklių.

Morkos oranžinės

Apelsinų sulčių naudą patvirtino daugybė tyrimų. Reguliarus šio gėrimo vartojimas prisideda prie:

• pagerinti žarnyno judrumą;
• sumažinti aterosklerozės išsivystymo riziką;
• kraujagyslių sienelių stiprinimas;
• uždegiminių procesų sumažėjimas organizme;
• širdies ir kraujagyslių sistemos veikimo gerinimas;
• imuniteto stiprinimas;
• greitas ląstelių atsinaujinimas;
• kraujospūdžio sumažėjimas;
• padidėjęs hemoglobino kiekis;
• kūno prisotinimas vitaminais.

Remiantis tuo, galima teigti, kad apelsinų ir morkų sulčių mišinys bus ne tik skanus, bet ir sveikas gėrimas. Reguliarus jo naudojimas padės:

• pagreitinti atsigavimą peršalimo metu;
• užkirsti kelią organizmo išeikvojimui, kurį sukelia vitaminų ir mineralų trūkumas;
• pagerinti imuninės sistemos darbą;
• stiprinti visą kūną;
• sumažinti širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimų atsiradimo riziką;
• užkirsti kelią anemijos vystymuisi.

Gėrimas ruošiamas iš lygiomis dalimis šviežiai spaustų sulčių ir geriamas atšaldytas per mėgintuvėlį.

Morkos ir moliūgai

Moliūgas pilnas vitaminų, skaidulų, biotino ir askorbo rūgšties. Sumaišydami morkų sultis su moliūgų sultimis, galite gauti gėrimą, kuris gali pagerinti odos būklę, plaukų ir nagų išvaizdą bei kokybę. Be to, morkų ir moliūgų sulčių įtraukimas į dienos meniu padės pašalinti tokias problemas kaip:

• Depresija
• dirglumas;
• mažas fizinis aktyvumas;
• dažni peršalimai.

Paruošti morkų ir moliūgų sultis yra labai paprasta: paimkite lygiomis dalimis morkų ir moliūgų sulčių, sumaišykite jas į bet kurį tinkamo dydžio indą ir įpilkite nedidelį kiekį vandens.

Morkos ir obuoliai

Obuoliai ir jų dariniai gali turėti teigiamą poveikį žmonių sveikatai:

1. Šiuose vaisiuose yra daug vitamino A, kurio teigiamą poveikį regos organams patvirtina daugelis gydytojų.
2. Produktas gerina centrinę nervų sistemą ir normalizuoja virškinimą. Ši obuolių savybė paaiškinama B grupės vitaminų buvimu jų sudėtyje.
3. Kaip ir daugelyje kitų vaisių, obuolių vitamino C kiekis yra gana didelis. Būtent ši medžiaga padeda stiprinti imunitetą ir užkirsti kelią peršalimo ligoms.
4. Kalis padeda pašalinti patinimą pašalindamas skysčių perteklių iš žmogaus kūno.
5. Kaip žinote, obuoliuose yra didžiulis geležies kiekis. Būtent šis mikroelementas yra būtinas norint padidinti hemoglobino kiekį.

Iš kelių obuolių ir morkų pagamintos sultys yra gausus vitaminų ir mineralų šaltinis. Dėl savo unikalios sudėties šis gėrimas gali pagerinti širdies veiklą, užkirsti kelią anemijos išsivystymui ar pagreitinti šios ligos gydymą, palengvinti nemalonius reumato simptomus. Be to, šis vitaminų mišinys padės pagreitinti peršalimo ligų gydymą ir pagerins viso kūno sveikatą.

Burokėliai-morkos-obuoliai

Burokėlių, obuolių ir morkų mišinys gali būti saugiai vadinamas vitaminų kokteiliu. Toks gėrimas padės pagerinti viso organizmo veiklą:

• padidinti atsparumą virusams;
• greitai išgydoma anemija;
• užkirsti kelią sutrikimų vystymuisi centrinėje nervų sistemoje;
• energizuoti;
• gydo, atjaunina ir atkuria odos, nagų ir plaukų grožį;
• užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligų vystymuisi.

Gydytojai sako, kad toks gėrimas gali sukelti stiprią alergiją. Todėl prieš naudodamiesi įsitikinkite, kad kiekvieną jo komponentą kūnas paprastai perkelia.

Morkų sultys medicinoje

Morkų sulčių naudą patvirtina ir tradicinė medicina. Pasak kvalifikuotų gydytojų, vitaminai, makro- ir mikroelementai, esantys šiame gėrime kartu su vaistais, gali įveikti daugelį problemų.

1. Onkologinės ligos ankstyvosiose jų vystymosi stadijose. Morkos ir jų dariniai turi didelį kiekį beta karotino, kuris sugeba slopinti vėžio ląsteles, sustabdydamas jų dalijimąsi. Tai padeda sumažinti arba visiškai sustabdyti ligos vystymąsi, užkirsti kelią metastazių susidarymui ir pagreitinti gijimo procesą.
2. Stomatitas. Stomatito gydymui odontologai rekomenduoja naudoti morkų sultis. Jis naudojamas kaip priemonė skalauti ar vietiškai gydyti pažeistas gleivinės vietas. Šio vaisto vartojimas ypač aktualus tais atvejais, kai vaistai yra draudžiami.
3. Prastas regėjimas. Pasak oftalmologų, šio gėrimo įtraukimas į dienos racioną padės padidinti regėjimo aštrumą ir užkirsti kelią tolesniam jo pablogėjimui.
4. Įvairaus sunkumo anemija. Šiek tiek sumažėjus hemoglobino kiekiui, morkų sultys per trumpiausią laiką sugebės savarankiškai išspręsti šią problemą. Tačiau esant sunkiai anemijai morkų sultys yra skiriamos kaip pagalbinės medžiagos.
5. Gerklės skausmas. Garbanojimas morkų sultimis padės palengvinti gerklės skausmą ir pagreitinti gijimo procesą.
6. Bronchitas Terapeutai teigia, kad morkų sultys kartu su vaistais pagreitins skreplių išsiskyrimą ir palengvins paciento, kenčiančio nuo bronchito, būklę.
7. Sunkus stresas ir depresija. Morkų sultys geba pagerinti psichoemocinę žmogaus būklę, tai patvirtina daugybė tyrimų.

Gydytojai pažymi, kad savarankiškas morkų sulčių naudojimas ligai gydyti gali sukelti simptomų padidėjimą ir bendros būklės pablogėjimą.Todėl prieš pradėdami vartoti šį gėrimą medicininiais tikslais, turėtumėte pasitarti su gydytoju, kuris galės įvertinti būklę ir išsiaiškinti, kaip tinkamai jį vartoti.

Sergant cukriniu diabetu

Iš morkų gaminamos sultys yra mažai kaloringas gėrimas, jose yra minimalus angliavandenių kiekis, todėl jas galima įtraukti į kasdienį pacientų, kenčiančių nuo diabeto, meniu. Tačiau tai galima padaryti tik pasikonsultavus su gydančiu gydytoju, kuris padės nustatyti priimtinus standartus ir jo vartojimo dažnumą.

Tinkamai įvedus morkų sultis į diabeto meniu, jos gali turėti teigiamą poveikį visam kūnui:

1. Stiprinkite kraujagyslių sieneles.
2. Nutraukti cholesterolio kaupimąsi.
3. Ženkliai sumažinsite širdies ligų išsivystymo riziką.
4. Užkirsti kelią ligų, turinčių įtakos regėjimo organams, išsivystymui.
5. Padidinti organizmo atsparumą puolantiems virusams ir kitiems patogeniniams mikroorganizmams.

Su pankreatitu

Tačiau sergant tokia liga kaip pankreatitas, gastroenterologai labai rekomenduoja apriboti morkų sulčių vartojimą. Ligos paūmėjimo metu šis gėrimas gali išprovokuoti diabeto vystymąsi.

Sutrinka insulino, kurio reikia virškinant saldžias medžiagas, esančias šiame gėrime, gamyba. Dėl šios priežasties jo vartojimas gali išprovokuoti stiprų gliukozės kiekio kraujyje padidėjimą ir dėl to išsivystyti diabetą.

Iš morkų pagamintos sultys gali stimuliuoti paveikto organo fermentinį aktyvumą, o tai pablogins bendrą paciento būklę ir gali išprovokuoti tolesnį ligos vystymąsi bei komplikacijų atsiradimą.

Gydytojai leidžia vartoti šį gėrimą tik stabilios remisijos laikotarpiu. Tuo pačiu metu sultis leidžiama gerti tik praskiestoje formoje arba po terminio apdorojimo.

Su gastritu

Gastroenterologai leidžia morkų sultis įtraukti į kasdienį pacientų, kenčiančių nuo gastrito, racioną, tačiau tik tuo atveju, jei liga nėra lydima padidėjusio rūgštingumo. Tačiau šio gėrimo kiekis turėtų būti griežtai ribojamas. Priešingu atveju yra keletas šalutinių reiškinių, įskaitant:

• stiprus silpnumas;
• kūno temperatūros padidėjimas;
• bėrimai ant odos;
• odos pigmentacijos pokyčiai.

Šio gėrimo paros dozė gydant gastritą neturėtų viršyti:

• 500 ml - suaugusiam.
• 150 ml - vaikams nuo 5 iki 13 metų.
• 40 ml - vaikams, kurių amžius neviršija 4 metų.

Atsižvelgiant į gydančio gydytojo rekomendacijas ir dozes, morkų sultys padės palengvinti nemalonius ligos simptomus ir pagreitinti gijimo procesą.

Žarnynui

Naudingos sultys iš morkų ir su žarnyno pažeidimais. Gydytojai pataria įtraukti šį gėrimą į dienos racioną tais atvejais, kai būtina greitai atkurti žarnyno mikroflorą ir išvalyti virškinimo trakto organus nuo susikaupusių toksinų ir toksinų.

Dėl vidurių užkietėjimo

Gydytojai rekomenduoja vartoti morkų sultis nuo vidurių užkietėjimo. 100-200 ml šio gėrimo, išgeriamo ryte 30–40 minučių prieš valgį, padės sušvelninti išmatą ir palengvins žarnyno judėjimą.

Su podagra

Terapeutai pataria į dietą įtraukti šviežiai spaustų morkų sulčių, kurias rekomenduojama sergantiems podagra. Šis gėrimas padės prisotinti organizmą dideliu kiekiu maistinių medžiagų ir palengvins nemalonius ligos simptomus.

Su kolitu

Gastroenterologai primygtinai rekomenduoja kolitu sergantiems pacientams morkų sultis ūminiu laikotarpiu visiškai išbraukti iš dienos meniu. Šiuo metu pacientui parodomas terapinis badavimas, kurio tikslas - palengvinti ūminius simptomus.

Šį gėrimą leidžiama vartoti tik stabilizavus paciento būklę.Tačiau nerekomenduojama gerti didelių sulčių. Tokiu atveju leistiną gėrimo kiekį ir dažnį gali nustatyti tik gydantis gydytojas. Kai kuriais atvejais apribojimai gali būti minimalūs, o kitais atvejais - griežta dieta.

Remiantis gydančio gydytojo rekomendacijomis, morkų sultys ne tik padės palengvinti nemalonius kolito simptomus, bet ir prisotins išeikvotą kūną maistinėmis medžiagomis.

Dėl kepenų

Gėrimas taip pat rekomenduojamas esant intoksikacijai ar kepenų hemozei. Dėl unikalios sudėties šis gėrimas yra puikus antioksidantas ir gali:

• sustabdyti kepenų sunaikinimą;
• neutralizuoti laisvųjų radikalų poveikį;
• nustatyti riebalų apykaitą;
• užkirsti kelią kepenų distrofijai;
• pašalinti susikaupusius toksinus;
• žymiai sumažina naštą kūnui.

Su cholecistitu

Cholecistito paūmėjimo metu gydytojams leidžiama gerti šį gėrimą. Tai padės užkirsti kelią cholesterolio plokštelių atsiradimui, pašalinti blogojo cholesterolio kaupimąsi ir perteklinę tulžį bei normalizuoti sekreciją.

Dėl regėjimo

Tai, kad morkos ir jų dariniai daro teigiamą poveikį regos organų veikimui, buvo pripažinta ir įrodyta ilgą laiką. Patyrusių oftalmologų teigimu, reguliarus šio gėrimo vartojimas padės:

• užkirsti kelią kataraktos vystymuisi;
• įtempkite akies tinklainę;
• pagerinti regėjimo organų darbą;
• sumažinti akių nuovargį;
• žymiai sumažina su amžiumi susijusių sutrikimų atsiradimo riziką.

Nuo šalčio

Kai kurie gydytojai teigia, kad šviežiai spaustos morkų sultys padės atsikratyti įvairaus intensyvumo slogos. Norėdami susidoroti su problema, turėtumėte įkišti nosį tris kartus per dieną šia priemone.

Su anemija

Gydytojai sako, kad morkos aktyviai dalyvauja kraujodaros procese, o tai leidžia naudoti šią šakninę daržovę ir jos pagrindu paruoštas sultis kaip priemonę kovai su anemija. Šis šios ligos gydymo metodas yra ypač aktualus tais atvejais, kai medikamentų vartojimas yra nepriimtinas. Taigi, morkų sultis galima skirti nėščioms moterims ar vaikams.

Dėl rėmuo

Norint suvirškinti morkas ir jų darinius, nereikia daug skrandžio sulčių ir druskos rūgšties, kuri yra stipraus rėmuo priežastis. Remdamiesi tuo, terapeutai tvirtina, kad šis šakniavaisis ir jo sultys gali palengvinti nemalonius rėmuo simptomus per 15-20 minučių po jo vartojimo.

Nuo parazitų

Morkų sultys taip pat naudojamos atsikratyti parazitų. Dažniausiai gydytojai rekomenduoja šią priemonę tais atvejais, kai vaistų vartojimas laikomas nepriimtinu. Tuo pačiu metu morkų sultis reikia išgerti per 10 minučių po jų ekstrahavimo. Pasibaigus nurodytam laikui, esteriai išnyksta iš gėrimo, kurio buvimas yra pagrindinė sėkmingo gydymo sąlyga.

Sergant psoriaze

Iš šviežių morkų pagamintos sultys yra nepakeičiama psoriazės gydymo priemonė. Vitaminas A, kuris yra jo dalis, pagerina odos regeneraciją ir palengvina uždegiminius procesus. Be to, ši priemonė padeda nusausinti viršutinio dermos sluoksnio keratinizuotas vietas. Tačiau jis gali būti naudojamas ne ilgiau kaip 2 dienas.

Gydant psoriazę morkų sultys naudojamos kaip kompresai, kurie turėtų būti dedami į pažeistas odos vietas ir palaikomi pusvalandį.

Su hepatitu

Gydytojai nedraudžia šio gėrimo vartoti sergant hepatitu, nes jo sudėtis gali teigiamai paveikti kepenis. Tačiau priimtiną jo kiekį ir vartojimo dažnumą gali nustatyti tik gydantis gydytojas.

Morkų sultys kosmetologijoje

Dėl unikalių šakninės daržovės savybių jos sultys yra plačiai naudojamos ruošiant namų priežiūros kosmetiką.

Veidui

Yra daugybė namų priežiūros kosmetikos receptų, kurių tikslas yra pagerinti odos išvaizdą ir būklę. Tačiau kosmetologai pažymi, kad ne visi jie yra veiksmingi. Kalbant apie namų gynimo priemones, kurių veiksmingumas patikrintas pagal laiką, pateikiamos šios galimybės.

Morkų ir kviečių kaukė
Norėdami paruošti šį įrankį, turėtumėte paruošti šiuos komponentus:

• Šviežiai spaustos morkų sultys - 100 ml.
• Kviečių daigai - pusė puodelio.
• Avižiniai dribsniai - 20 g.
• Citrinų sultys - 20 ml.

Virkite avižinius dribsnius, nepridedant druskos ir aliejaus. Kai košė atvės, įpilkite į ją kitų ingredientų ir gerai išmaišykite. Gautą mišinį tepkite ant veido odos ir po 5–7 minučių nuplaukite patogios temperatūros vandeniu.

Valomoji morkų-varškės kaukė
Norint atsikratyti spuogų, juodų dėmių ir kitų bėrimų, reguliarus kaukės, paruoštos iš tokių komponentų, naudojimas padės:

• 5 g želatinos.
• 20 ml vandens.
• 10 ml morkų šviežių.
• 10 g varškės.

Supilkite želatiną į vandenį ir kaitinkite vandens vonelėje, kol ji visiškai ištirps ir sutirštės. Po to likusius ingredientus supilkite į ištirpintą želatiną ir maišykite, kol masė taps vienalytė. Gautą mišinį tepkite ant veido ir kaklo odos ir palikite 20 minučių. Pasibaigus nurodytam laikui, kaukę nuimkite su medvilnine kempine ir nuplaukite vėsiame vandenyje, nenaudodami muilo ir kitų valymo priemonių.

Kosmetinis ledas
Kosmetinis ledas, kurio pagrindą sudaro morkų sultys, padės drėkinti ir atnaujinti veidą. Norėdami jį paruošti, turite paruošti šviežiai spaustas morkų sultis ir ledo formą.

Supilkite sultis į formą ir dėkite į šaldiklį, kol sukietės. Kasdien prieš rytą nusiplaukite veidą ledu.

Kosmetologai rekomenduoja prieš vartojant vieną iš aukščiau išvardytų kosmetikos priemonių įsitikinti, kad nėra alerginių reakcijų. Į alkūnės vidų patepkite nedidelį kiekį kosmetikos gaminio ir palaikykite 10 minučių. Pasibaigus nurodytam laikui, nuplaukite kosmetiką ir patikrinkite, ar ant odos nėra bėrimų ar paraudimų. Jei turite vieną iš alergijos požymių, atsisakykite tokios kosmetikos.

Plaukams

Šviežiai spaustos morkų sultys padės išlaikyti plaukų sveikatą ir grožį. Vienas iš populiariausių plaukų priežiūros receptų, į kurį įeina morkų sultys, yra šios galimybės.

Kaukė, pagerinanti plaukų struktūrą
Norėdami paruošti šį produktą, paimkite šiuos ingredientus:

• 20 ml morkų sulčių.
• 20 ml citrinos sulčių.
• 1 kiaušinio trynys.

Sumaišykite ingredientus nurodytais kiekiais, įtrinkite mišinį į plaukų šaknis ir apvyniokite galvą šiltu rankšluosčiu. Mirkykite produktą 60 minučių, tada plaukite plaukus įprastu šampūnu ir balzamu.

Kaukės nerekomenduojama naudoti dažniau 2 kartus per savaitę.

Plaukų augimo greitintuvas
Kaukė su šiais ingredientais padės pagreitinti plaukų augimą:

• 10 ml morkų sulčių.
• 10 ml citrinos sulčių.
• 10 ml alyvuogių aliejaus.

Sumaišykite visus ingredientus ir įtrinkite juos į galvos odą. Pašildykite galvą vonios rankšluosčiu ir palikite kaukę 20 minučių. Praėjus nurodytam laikotarpiui, išplaukite gaminį įprastu būdu.

Maitinamoji kaukė
Norėdami paruošti maistingą morkų kaukę, jums reikės tokių komponentų:

• Trynys 1 vištienos kiaušinis.
• 10 ml morkų sulčių.
• 10 ml citrinos sulčių.
• 10 ml alavijo sulčių.
• 10 ml ricinos aliejaus.
• 10 ml brendžio.

Sumaišykite ingredientus dubenyje, kuris tinka tūriui, ir įtrinkite į plaukų šaknis. Po to izoliuokite galvą uždėdami dušo dangtelį ir apvyniodami galvą rankšluosčiu. Po 30–40 minučių kaukę nuplaukite įprastu šampūnu.

Saulės morkų sultys

Iš šviežių morkų pagamintos sultys padės ne tik pagerinti kūno sveikatą, bet ir išgauti gražų įdegį, nesilankius paplūdimyje ar soliariume.

Galite naudoti vieną iš populiariausių būdų. Norėdami tai padaryti:

1. Nuplaukite ir nulupkite keletą morkų gabalėlių.
2. Daržoves sumalkite ant rupios trintuvės.
3. Iš pjaustytų morkų išspauskite sultis. Tai galima padaryti su marle arba tvarsčiu, sulankstytu keliais sluoksniais.
4. Morkų sultis ant odos patepkite medvilniniu tamponu ir leiskite pastovėti 15 minučių.
5. Pasibaigus nurodytam laikui, sultis nuplaukite patogiu vandeniu, nenaudodami dušo želių ar muilo.

Šios priemonės poveikis bus pastebimas atlikus vos keletą procedūrų.

Jei tikslas nėra dirbtinis įdegis, bet norint gauti gražią ir lygią spalvą saulėje, ekspertai rekomenduoja prieš einant į paplūdimį valgyti morkų salotas. Norėdami jį paruošti, turite pjaustyti morkas ir pagardinti bet kokiu augaliniu aliejumi. Patiekalas gali būti papildytas kitais ingredientais.

Žala ir kontraindikacijos

Morkų sultys turi daug gydomųjų savybių, tačiau kai kuriais atvejais jos gali neigiamai paveikti žmogaus organizmą. Gydytojai nerekomenduoja gerti šio gėrimo žmonėms, kenčiantiems nuo pepsinių opų ir uždegiminių procesų žarnyne.

Be to, ekspertai pataria apriboti šio gėrimo vartojimą žmonėms, kurie yra priklausomi nuo nikotino, nes jo derinys su beta karotinu gali sukelti vėžį.

Sveikiems žmonėms neigiamas morkų sulčių poveikis gali pasireikšti geriant jas per dideliais kiekiais. Per didelis šio gėrimo vartojimas išprovokuos:

• stiprus silpnumas;
• pykinimas ir vėmimas;
• vidurių pūtimas;
• galvos svaigimas.

Kaip laikyti morkų sultis

Daržovių, įskaitant morkų, sulčių tinkamumo laikas yra 30 minučių. Pasibaigus nurodytam laikui, jo sudėtyje esančios naudingos medžiagos yra suskaidomos, todėl šis gėrimas yra nenaudingas.

Tačiau sultis ilgą laiką galima konservuoti naudojant:

1. Išsaugojimas. Konservuotas sultis laikykite tamsioje vietoje, pliusinėje temperatūroje.
2. Šalčiai. Tik šviežiai išspaustos sultys turėtų būti užšaldytos, išleidus jas į indus, kurių tūris neviršija vienkartinio vartojimo normos. Prieš vartojimą gėrimą reikia atšildyti kambario temperatūroje.

Gerti sulčių, kurių galiojimo laikas pasibaigė, labai nepavyksta. Tai gali sukelti apsinuodijimą maistu.

Kaip gaminti morkų sultis namuose

Virti morkų sultis namuose yra labai paprasta. Norėdami tai padaryti, jums reikia šviežių morkų, tarka ir marlės.

Virimas susideda iš šių žingsnių:

1. Daržoves nulupkite ir nuplaukite po vėsiu, tekančiu vandeniu.
2. Morkas sutarkuokite smulkia tarka.
3. Sulenkite varškę keliais sluoksniais ir su ja išspauskite tarkuotą morką.

Taigi, jūs gaunate morkų sultis be jokių priemaišų ir aliejaus pyrago.

Morkų sultis galite gauti naudodami sulčiaspaudę. Šis metodas užima daug mažiau laiko ir yra tinkamas tais atvejais, kai reikia gauti didelį kiekį sulčių.

Kaip gerti morkų sultis

Ekspertai pažymi, kad morkų sultys gali parodyti visas savo naudingas savybes tik tinkamai naudojant. Viena pagrindinių šio gėrimo vartojimo rekomendacijų yra įpilti į jį nedidelį kiekį riebalų, kurie gali būti grietinėlės, sviesto ar grietinės pavidalu.

Priešingu atveju beta karotinas nebus absorbuojamas, o gėrimas taps nenaudingas.

Gerkite šį gėrimą iškart po jo paruošimo, nes po 20-30 minučių jame praktiškai neliks jokių naudingų medžiagų.

Kiek galiu gerti per dieną

Jei mes kalbame apie teisingą šių sulčių vartojimą, negalima nepaminėti fakto, kad paros norma jų vartojimui neturėtų viršyti 250 ml. Priešingu atveju kyla rizika atsirasti nemaloniems simptomams.

Ar galiu gerti naktį ir tuščiu skrandžiu

Gydytojai rekomenduoja gerti morkų sultis 30–40 minučių prieš valgant. Tuo pačiu metu šį gėrimą leidžiama vartoti net prieš pusryčius. Tai jokiu būdu nepakenks sveikatai, priešingai, pagerins apetitą ir pagreitins maisto virškinimą.

Morkų sultis leidžiama gerti naktį, tai įmanoma dėl išskirtinio poveikio centrinės nervų sistemos veikimui. Gerti sultis 1–2 valandas prieš miegą padės atsipalaiduoti ir susitvarkyti su nemiga.

Kaip dažyti kiaušinius morkų sultimis

Morkų sultys yra vienas iš patvariausių natūralių dažų, kuris leidžia jas naudoti kiaušiniams dažyti. Norėdami tai padaryti, įdėkite kiaušinius į keptuvę, užpildytą vandeniu, įpilkite 5 ml stalo acto, morkų sulčių ir virkite. Virimo laikas turėtų būti bent 15 minučių.

Natūralių dažų kiekis priklauso nuo norimo rezultato. Kuo sodresnis turėtų būti norimas atspalvis, tuo daugiau reikia įpilti morkų sulčių.

Įdomūs faktai apie morkas

Nepaisant plataus vartojimo, tik nedaugelis žino, kad šis šakniavaisis:

• buvo veisiamas Afganistane už karališkąją šeimą;
• sudėtyje yra didžiulis kiekis beta karotino, kuris buvo pavadintas jo vardu (carota - morkos);
• naudinga ne tik šviežia forma, bet ir po terminio apdorojimo;
• geba pakeisti odos spalvą;
• turi savo festivalį, kuris vyksta Holtvilio mieste, esančiame Kalifornijoje;
• daugiau kaip 80% sudaro vanduo;
• Europos šalyse yra laikomas vaisiu.

Valgykite morkų sultis tinkamais kiekiais ir visomis dozėmis. Tik tokiu atveju bus pastebimas teigiamas šio unikalaus gėrimo poveikis.

Morkų sulčių nuotrauka