Saulėgrąžų medus: nauda ir žala

Yra daug medaus veislių. Labiausiai žinomos tokios rūšys kaip liepa ir grikiai. Bet yra ir saulėgrąžų medaus. Jis taip pat turi ypatingą skonį, aromatą ir, jei teisingai naudojamas, bus ne tik naudingas kūnui, bet ir padės susidoroti su tam tikromis ligomis.

Savybės ir savybės

Saulėgrąžų medus, kaip ir bet kuris kitas, turi savo specifines savybes. Visų pirma, skirtingai nuo kitų veislių, ji turi mažą kainą. Taip yra dėl to, kad saulėgrąžos auginamos pakankamai dideliais kiekiais. Daugelis nenaudoja medaus iš saulėgrąžų, nes jis greitai kristalizuojasi. Tačiau, nepaisant to, jis turi daug naudingų savybių. Taip pat išskirtinis gaminio bruožas yra lipnumo stoka.

Spalva

Kai medus tik išsiurbiamas iš avilio, jis yra šviesios spalvos. Kai jis kristalizuojasi, jo atspalvis tampa tamsesnis ir dėl to įgauna geltoną garstyčių toną.

Ant medaus paviršiaus atsiranda balta danga. Tai išskiria gliukozę.

Kvapas

Produkto medaus skonis nėra toks ryškus kaip kitų veislių. Yra abrikosų, šieno ir žiedadulkių natos.

Daugelis sako, kad jaučiamas keptų bulvių kvapas. Medaus bruožas yra tas, kad aromatas yra ryškesnis prieš kristalizaciją nei po jo.

Skonio savybės

Saulėgrąžų medaus skonis nėra aštrus, pakankamai malonus, saldus. Nustatomas nedidelis kartumas. Išgėrus gerklėje, prasideda lengvas dygimas.

Kristalizacija

Yra žinoma, kad saulėgrąžų medus pakankamai greitai kristalizuojasi ir keičia savo spalvą į tamsesnę. Jis sutirštėja po trijų savaičių, tačiau dažniausiai jo konsistencija keičiasi per 14–16 dienų po surinkimo. Ląstelėse kristalizacijos procesas įvyksta vėliau.

Po geltonų kristalų atsiradimo konsistencija yra panaši į riebalų. Kietosios dalelės greitai tirpsta burnoje. Po kristalizacijos produktas sėda ir sukietėja.

Dėl nemažo gliukozės kiekio greitai keičiasi konsistencija. Jo yra beveik pusantro karto daugiau nei, pavyzdžiui, kalkėse ar grikiuose.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Saulėgrąžų medus žinomas dėl turtingos sudėties. Bet tai priklauso ne tik nuo oro sąlygų, kuriomis auga gėlė, rinkimo laiko ir rūšies. Pagrindiniai produkto komponentai yra šie:

1. Jodas. Tam, kad tinkamai veiktų, reikia skydliaukės ir kitų endokrininės sistemos organų. Mikroelementų trūkumas lemia tam tikrų ligų, tokių kaip mazginis strigimas, hipotirozė ir kitos, išsivystymą.
2. Magnis Medžiaga vaidina pagrindinį vaidmenį veikiant širdies raumenims, taip pat padeda stiprinti raumeninį audinį. Esant elemento trūkumui, periodiškai atsiranda širdies ritmo sutrikimai ir kojų raumenų mėšlungis.
3. Natris. Tai padeda pernešti gliukozę, aminorūgštis ir kitas medžiagas, taip pat palaikyti normalų osmosinį slėgį, vandens ir druskos pusiausvyrą.
4. Kalis Dalyvauja širdies raumens susitraukimų skaičiaus reguliavimo procese. Štai kodėl dėl jo trūkumo padidėja tokių ligų kaip tachikardija, aritmija rizika.
5. Nikotino rūgštis Tai yra vitaminas PP. Būtina palaikyti normalų cholesterolio kiekį kraujyje.Ši medžiaga gali būti kenksminga organizmui. Taip yra dėl to, kad cholesterolis kaupiasi ant kraujagyslių sienelių ir sutrinka kraujotaka. Dėl to padidėja insulto ar širdies priepuolio rizika.
6. Askorbo rūgštis. Vitaminas C, kurio reikia dideliais kiekiais. Tai padeda palaikyti imunitetą, gerina organizmo atsparumą. Su jo trūkumu žmogus dažnai pradeda peršalti, padidėja komplikacijų tikimybė.
7. Karotinas. Ši medžiaga yra pakankamai svarbi organizmui, nes ji padeda kovoti su laisvaisiais radikalais. Būtent šios medžiagos, remiantis naujausiais tyrimais, yra vėžinių navikų atsiradimo provokatorius.
8. B grupės vitaminai Tai gana didelė grupė, kurią sudaro keli elementai. Jie kontroliuoja nervų sistemos darbą, teigiamai veikia bendrą būklę, padeda susidoroti su stresu, palaiko imunitetą, klausos, regos kokybę, teigiamai veikia daugelį biocheminių procesų.

Į saulėgrąžų medų taip pat įeina tokios medžiagos kaip biotinas, organinės ir riebiosios rūgštys, cholinas, fosfatazė, amino rūgštys ir kiti elementai. Visų jų organizmas reikalauja tam tikrais kiekiais. Su jų trūkumu gali atsirasti tam tikrų simptomų, padidėja rizika susirgti tam tikromis ligomis, įskaitant peršalimą, gripą, širdies raumens ir nervų sistemos patologijas.

Saulėgrąžų medaus kalorijų kiekis yra gana didelis ir siekia 320 kcal 100 g, tačiau jis vartojamas nedideliais kiekiais, o tai praktiškai neturi įtakos skaičiui.

Naudingos saulėgrąžų medaus savybės

Bendroji nauda

Medus, gaunamas iš saulėgrąžų žiedadulkių, savo sudėtyje turi daug naudingų medžiagų. Tinkamai naudojant, jis teigiamai veikia organizmą. Naudingos produkto savybės:

1. Priešuždegiminis. Medus, kaip ir bet kuris bičių produktas, padeda pašalinti uždegiminį procesą, lokalizuotą įvairiuose organuose ir audiniuose.
2. Antibakterinis. Medus, gaunamas iš saulėgrąžų, leidžia sunaikinti patogeninius mikroorganizmus, sukeliančius daugybę ligų.
3. Stimuliuojantis. Medus suaktyvina organizmo apsaugą. Dėl to padidėja imunitetas, žmogus rečiau suserga.
4. Apklijavimas. Dėl savo sudėties medus apgaubia organo gleivinę, apsaugodamas ją nuo neigiamo įvairių veiksnių poveikio.
5. Sedatyvus Produktas puikiai padeda susidoroti su stresu. Jis taip pat naudojamas liaudies medicinoje, norint normalizuoti miegą, esant nemigai, taip pat gali susidoroti su stresu ir nervine įtampa.
6. Valymas. Kompozicijoje yra medžiagų, kurios padeda pašalinti kenksmingas medžiagas, taip sumažinant kepenų apkrovą.
7. Atkuriamasis. Dėl toksinų pašalinimo normalizuojamas ir atstatomas tulžies pūslės ir kepenų darbas.
8. Stimuliuojantis. Medus aktyvina medžiagų apykaitą, stiprina imuninę sistemą.
9. Stiprinantis. Iš saulėgrąžų žiedadulkių gautas bičių produktas stiprina širdį, kraujagysles, normalizuoja kraujotaką dėl pakankamo kalio ir magnio kiekio.

Be to, saulėgrąžų medus vartojamas liaudies medicinoje gerklės skausmui gydyti, esant slogai. Jis naudojamas skrepliams, kaupiamiems bronchuose, ploninti ir pašalinti. Taigi medus yra puiki priemonė sergant kvėpavimo takų, peršalimo ir virusinėmis ligomis.

Medus vartojamas vaistų absorbcijai pagerinti. Tai žymiai padidina jų efektyvumą, palengvėjimas ateina daug greičiau. Produktas puikiai pakelia nuotaiką, pagerina bendrą savijautą, nes turi puikų skonį ir aromatą.

Moterims

Medus, gaunamas iš saulėgrąžų žiedadulkių, jei tinkamai naudojamas, gali būti naudingas moters organizmui.Tai daro teigiamą poveikį odai, padeda pašalinti smulkias raukšles, spuogus, atstatyti natūralų veido spalvą ir prailginti jaunystę.

Taip pat meduje yra medžiagų, kurios padeda išlaikyti plaukų grožį. Produktą sudarančios medžiagos daro juos blizgančius, lygius ir paklusnius.

Be to, kaip žinote, moterys yra labiau linkusios į stresą ir depresiją nei vyrai. Medus padės su jais susidoroti, pagerins nuotaiką. Pakanka tik 50–70 g produkto per dieną.

Vyrams

Vyro organizmui saulėgrąžų medus taip pat gali būti naudingas. Dėl savo sudėties jis daro teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai, padeda sumažinti insulto ir širdies smūgio riziką.

Taip pat medus padeda stiprinti raumenų audinį, kuris kasdien patiria didelius krūvius. Manoma, kad medus padeda padidinti seksualinį aktyvumą, pagerinti sėklų skysčių sudėtį.

Nėštumo metu

Tuo metu, kai moteris ruošiasi tapti mama, geriau atsisakyti medaus vartojimo. Reikalas tas, kad šis bičių produktas, kaip ir visi kiti, yra alergenas. Jis net mažiausiais kiekiais gali sukelti nemalonių simptomų.

Nėštumo metu vartojant medų, ypač dideliais kiekiais, ateityje vaikas gali patirti šio produkto netoleravimą. Moteris turėtų pasitarti su specialistu dėl galimybės naudoti medų.

Kai maitinate krūtimi

Po gimdymo, kai moteris pradeda maitinti krūtimi, medus taip pat turėtų būti atsargus. Tai nereikia įvesti į dietą anksčiau nei pusantrų metų kūdikiui.

Bet koks medus, įskaitant gaunamą iš saulėgrąžų, gali sukelti alergiją. Tai išreiškiama kaip paraudimas, odos išbėrimas, niežėjimas, sloga, kosulys, pilvo pūtimas ir kiti požymiai.

Prieš įvesdami medaus į dietą, turite pasitarti su pediatru. Pradėkite naudoti produktą su nedideliu kiekiu, ne daugiau kaip puse šaukštelio. Tada dienos metu turite stebėti vaiko reakciją. Nesant nemalonių simptomų, medaus dozę galima padidinti. Bet kai atsiranda alergijos požymių, produktą kurį laiką reikia pašalinti iš dietos. Po 3–4 mėnesių vėl galite pabandyti įvesti jį į meniu.

Vaikams

Vaikams medaus galima duoti ne anksčiau kaip po dvejų metų. Reikalas tas, kad bičių produktas yra gana alergiškas.

Jei nebus neigiamos reakcijos, medus, jei bus tinkamai naudojamas, taip pat bus naudingas. Visų pirma, tai padeda sustiprinti imunitetą ir susidoroti su peršalimu. Tradicinėje medicinoje jo pagrindu gaminami įvairūs losjonai, užpilai, kurie leidžia susidoroti su virusinėmis ir infekcinėmis ligomis.

Taip pat nedidelis kiekis medaus padeda suaktyvinti smegenis. Pagerėja atmintis ir susikaupimas, vaikas labiau renkamas.

Kai numesti svorio

Medus nenaudojamas dietai, norint numesti svorio. Jis turi daug kalorijų ir gliukozės, o tai prisideda prie svorio padidėjimo.

Kai norite išlaikyti svorį, medaus nerekomenduojama valgyti net mažais kiekiais.

Tradicinės medicinos receptai su saulėgrąžų medumi

Medus plačiai naudojamas liaudies medicinoje, ne tik peršalimo ligoms gydyti. Ilgą laiką jis buvo naudojamas kaip papildoma terapija sergant kitomis ligomis, kurioms būdingas uždegiminis procesas arba kurios atsiranda dėl virusų, bakterijų ir infekcijų patekimo į organizmą.

Nuo įtrūkimų kulniukuose

Įtrūkimai kulniukuose atsiranda dėl per didelio odos sausumo. Jie dažnai skauda ir kraujavo. Šis receptas padės susidoroti su tokia problema. Tai užtruks 2 šaukštus miltų ir šaukštą saulėgrąžų medaus. Viskas gerai išminkoma, kad tešla išeitų. Jis padalijamas į dvi lygias dalis ir susukamas į pyragus.

Pėdos prieš miegą garinamos, kad oda taptų švelni.Tada susidarę pyragai dedami ant kulnų, tvirtinami tvarsčiu, uždedami ant šiltų kojinių ir paliekami per naktį.

Po savaitės kulno procedūrų jie taps daug švelnesni, o oda ims gyti, nemalonūs simptomai praeis.

Su anemija

Saulėgrąžų meduje, kaip ir bet kuriame kitame, yra pakankamai geležies. Tai leidžia jį naudoti sergant mažakraujyste, kai nustatomas žemas hemoglobino kiekis.

Norėdami normalizuoti kraujo sudėtį vienam mėnesiui, turėtumėte naudoti medaus 100 g per dieną. Jis gali būti dedamas į arbatą, kavą. Visą kursą reikia suvalgyti 3 kg produkto. Kai jis naudojamas gryna forma, rekomenduojama jį gerti su pienu ar kefyru.

Dėl žaizdų ar nudegimų

Viena iš medaus savybių yra audinių regeneracijos pagreitėjimas. Dėl įvairių mikroelementų jis padeda greitai išgydyti saulės ar terminius nudegimus, žaizdas ir pjūvius. Yra keli receptai, populiariausi iš jų:

1. Tepalas. Jo paruošimui reikės Xeroform miltelių, kurių kiekis yra 3 g, 80 g medaus ir 20 g riebalų. Visi komponentai kruopščiai sumaišomi. Tepalas vartojamas iki 3 kartų per dieną. Tada ant žaizdos užtepamas marlės tvarstis.
2. Losjonai. Jie naudojami esant ilgalaikėms gijimo žaizdoms ir opoms. Tirpalas paruošiamas taip. Pirmiausia į keptuvę supilkite 50 g eukalipto ir užpilkite 500 ml karšto vandens. 15 minučių viskas laikoma vandens vonioje, leidžiama atvėsti ir filtruojama. Po to įpilkite 2 šaukštus medaus, sumaišykite. Losjonai gaminami iš anksto sudrėkinus marlės tvarsliava tirpale. Jis uždedamas ant žaizdos ir tvirtinamas tvarsčiu, keičiantis, kai išdžiūsta.

Šie receptai padės greitai atsikratyti žaizdų, nudegimų, opų per trumpą laiką.

Padidėjus dujų susidarymui

Jei susidaro per didelis dujų kiekis, galite naudoti šį receptą. Norėdami jį paruošti, jums reikės stiklinės verdančio vandens ir šaukšto medaus. Viską reikia sumaišyti atskirame puode ir virinti ant silpnos ugnies 15 minučių. Gerkite po 2 šaukštus iki 10 kartų per dieną.

Taip pat, padidėjus dujų susidarymui, rekomenduojama į stiklinę verdančio vandens įpilti šaukštą medaus ir sliekų. Tada viską užvirkite ant minimalios ugnies, atjunkite ir palikite atvėsti. Išgerkite tirpalą šaukštu prieš pusryčius. Galima laikyti ne ilgiau kaip 2 dienas.

Dėl sąnarių skausmo

Medus taip pat padeda atsirasti įvairaus intensyvumo skausmams sąnariuose. Norėdami paruošti vaistą, jums reikės šaukšto medaus ir alavijo sulčių, 2 šaukštų degtinės. Viską sumaišykite ir padėkite ant skaudamos vietos. Kompresai padės sergant artroze, osteochondroze, artritu, reumatu ar radikulitu.

Norėdami atkurti jėgą

Produktas gali atkurti jėgą po protinio ar fizinio krūvio, ilgalaikės ligos, esant bendram silpnumui.

Virimui reikia paimti 500 g medaus ir graikinių riešutų, kuriuos reikia susmulkinti, 200 ml alavijo sulčių. Augalų lapus prieš naudojimą palikite savaitę šaldytuve.

Sumaišykite visus komponentus. Paimkite šaukštą per mėnesį. Laikykite mišinį šaldytuve. Kursą galima pakartoti po 10 dienų pertraukos.

Stiprinti širdį

Širdis yra svarbus organas, kasdien patiriantis didžiulį stresą. Svarbu ne tik išlaikyti, bet ir stiprinti. Norėdami tai padaryti, galite pritaikyti vieną iš tradicinės medicinos receptų. Jums reikia išgerti šaukštą džiovintų ar šviežių erškėtuogių uogų, 2 puodelius verdančio vandens. Viską virkite 10 minučių, tada reikalaukite pusvalandį, padermė. Tada įpilkite šaukštą medaus. Gerkite tirpalą po pusę stiklinės 3 kartus per dieną mėnesį.

Yra daug liaudies receptų, pagrįstų medumi. Visi produktai turi būti paruošti ir imami griežtai laikantis instrukcijų. Prieš naudojimą turite įsitikinti, kad nėra alergijos saulėgrąžų medui.

Taikymas kosmetologijoje

Medus yra puiki priemonė, padedanti atkurti grožį, pratęsti jaunystę. Jis taip pat naudojamas kosmetologijoje. Jos pagrindu sukuriama daugybė skirtingų kaukių, kremų, šampūnų.Taip pat yra keletas medaus gaminių receptų, kuriuos galite pasigaminti patys.

Populiariausios yra veido kaukės. Jie padeda išlyginti raukšles, pašalinti pirmuosius senėjimo požymius ir pratęsti jaunystę.

Veidui

Su kiaušiniu
Tokia priemonė naudojama, kai oda yra pakankamai sausa. Tai padeda sudrėkinti odą.

Paruošti kaukę yra gana paprasta. Norėdami tai padaryti, sumaišykite vieną kiaušinį ir šaukštą medaus. Taip pat galite pridėti nedidelį kiekį sunkios grietinėlės. Tepkite masę ant veido ir palikite 20 minučių, tada nuplaukite šiltu vandeniu.

Su aspirinu
Kaukė puikiai tinka moterims, kurios pradėjo rodyti pirmuosius senėjimo požymius. Priemonė prailgins odos jaunatviškumą. Norėdami paruošti mišinį, jums reikės aspirino tabletės, kuri turi būti ištirpinta 2 šaukštuose šilto vandens. Tada įpilkite didelį šaukštą medaus.

Kaukę reikia tepti kartą per savaitę 10 minučių. Jis taip pat gali būti naudojamas esant spuogams, spuogams, spuogams. Poveikis bus pastebimas jau po pirmosios procedūros.

Su citrina
Pasak daugelio, ši kaukė yra efektyviausia riebiai odai. Tai padės pašalinti blizgesį, siauras poras, sustabdyti mažus uždegimus, sukeliančius spuogus. Kaukė, pagrįsta medumi ir citrina, puikiai kovoja su spuogais. Priemonė taip pat pašalina pigmentaciją ir strazdanas, kurios trikdo daugelį.

Tačiau prieš naudodamiesi tokia kauke, svarbu žinoti, kad citrina džiovina odą. Štai kodėl jis sumaišomas su medumi. Sudedamosios dalys imamos lygiomis dalimis į 2 šaukštus. Jei kaukę ketinama naudoti kaip baliklį, bičių auginimo produktas turėtų būti dedamas šaltai. Jei priemonė naudojama riebalų kiekiui pašalinti, medų reikia šiek tiek pašildyti.

Sumaišius komponentus, kaukę reikia tepti ant veido, palikti 15 minučių, o tada nuplauti. Naudokite ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę.

Plaukams

Medus taip pat gali būti naudojamas plaukų grožiui palaikyti. Tai padeda atkurti jų struktūrą, atkurti blizgesį ir jėgą. Populiariausios priemonės yra šios:

1. Oro kondicionierius Jis naudojamas kaip drėkiklis. Norėdami jį paruošti, turite sumaišyti trynį ir medų lygiomis dalimis. Taikyti mišinį per visą plaukų ilgį, palikti pusvalandį ir nuplauti.
2. Skaidriklis Ši priemonė tinka moterims su šviesiais plaukais. Norėdami jį virti, turite sumaišyti 2,5 šaukštus cinamono, medaus, alyvuogių aliejaus, plaukų kondicionieriaus. Gautą mišinį tepkite ant plaukų, apvyniokite juos plastikine plėvele ir pašildykite plaukų džiovintuvu. Kaukę palaikykite 4 valandas, tada nuplaukite vandeniu.

Taigi, medus yra puiki priemonė, kuri padės palaikyti natūralų moters grožį, nesinaudojant brangiais kremais, tepalais.

Žala ir kontraindikacijos

Kaip žinote, bet koks medus, įskaitant saulėgrąžas, ne visada gali būti naudojamas ligoms gydyti, kosmetikai ruošti ir naudoti viduje. Kontraindikacijos apima:

1. Alergija Gėlių žiedadulkės, įskaitant saulėgrąžas, yra alergenas. Tai gali sukelti daugybę nemalonių simptomų, tokių kaip čiaudulys, kosulys, sloga, bėrimas, akių ir odos gleivinių paraudimas, niežėjimas. Medų neturėtų vartoti žmonės, kurie yra alergiški žiedadulkėms. Produkto netoleravimą galima nustatyti nepriklausomai. Norėdami tai padaryti, užtepkite nedidelį kiekį medaus ant riešo ir palikite kuriam laikui. Jei paraudimas ar niežėjimas po dienos neatsiranda, tada nėra alergijos.
2. Nėštumo ir žindymo laikotarpis. Medus nerekomenduojamas moterims, kurios laukiasi kūdikio ar maitina krūtimi.Alergenas gali patekti į kūdikio kūną, o tai sukels nemalonius simptomus.
3. Diatezė. Vaikams ir suaugusiesiems, vartojantiems saldų maistą, veido oda parausta ir žievės. Esant diatezei, medaus negalima valgyti.
4. Bet kokio tipo cukrinis diabetas. Esant šiai ligai, griežtai draudžiama vartoti medų. Jame yra didelis kiekis gliukozės, todėl gali padidėti cukraus kiekis kraujyje.
5. Perteklinis svoris. Medaus sudėtyje yra daug angliavandenių, kurie prisideda prie antsvorio padidėjimo. Nutukusiems žmonėms draudžiama vartoti bičių produktus, įskaitant medaus saulėgrąžas.

Nesant kontraindikacijų ir tinkamo vartojimo, medus bus naudingas tik organizmui. Tai padės susidoroti su įvairiomis ligomis, sustiprins imunitetą, palaikys jaunatvišką odą, tačiau ją reikia įvesti atsargiai.

Kaip išsirinkti ir laikyti

Tinkamai rinkitės saulėgrąžų medų, kad nepadarytumėte klaidos ir nesugadintumėte. Pirkite produktą tik iš patikimų pardavėjų, turgų, mugių.

Dėl to, kad saulėgrąžų medus greitai kristalizuojasi, sunku jį supakuoti, į ką reikėtų atsižvelgti perkant. Toks medus retais atvejais yra atiduodamas kitam, nes yra pats pigiausias. Jis gana storas, gelsvos spalvos. Aromatas silpnas, bet gana malonus, su medaus, garstyčių ir ąžuolo natomis.

Gana dažnai pardavėjai dovanoja savo prekes mugėse. Saulėgrąžų medus turi daug mažų grūdelių, kurie greitai tirpsta burnoje. Produkto struktūra yra subtili. Išgėrus medaus, gerklėje atsiranda nedidelis kutulys.

Medus neturėtų būti per plonas. Šis nuoseklumas turėtų įspėti. Taip pat jis neturėtų būti karamelės skonio ar rūgštingumo. Ant paviršiaus gali atsirasti balta danga, kuri nėra prastos kokybės produkto požymis, tačiau susidaro dėl didelio gliukozės kiekio. Bitės dažnai šeriamos cukrumi. Medus tokiu atveju neturės skonio.

Bičių produkcijos produktą, gaunamą iš saulėgrąžų žiedadulkių, būtina laikyti tamsioje vietoje, kur saulės spinduliai neprasiskverbia. Laikoma, kad optimali temperatūra yra nuo +4 iki +20 laipsnių. Kai jis pakyla aukščiau, tada medus netenka naudingų vitaminų ir mineralų. Drėgmė neturi viršyti 75%.

Medų reikia laikyti induose, kurie iš anksto gerai išplaunami. Paprastai šiems tikslams naudojami stikliniai indai. Taip pat tinka porcelianas ar molis. Bičių produkcijos nerekomenduojama laikyti geležies induose, nes jos oksiduoja medų. Dėl to jis tampa nesveikas.

Laikymo metu svarbu atsižvelgti į tai, kad medus gerai sugeria kvapus. Todėl jo negalima laikyti arti dažų, benzino ir kitų aštraus kvapo medžiagų.

Kaip atskirti nuo klastotės

Saulėgrąžų medaus ne visada galima rasti parduotuvėje, nes jis greitai kristalizuojasi. Geriausia produktą įsigyti nuo liepos vidurio iki pabaigos tik iš patikimų pardavėjų.

Natūralų medų nuo klastotės galite atskirti naudodami jodą. Tam reikia nedidelį kiekį produkto ištirpinti vandenyje ir įlašinti kelis lašus jodo. Jei tirpalas pasidaro mėlynas, meduje yra krakmolo. Jei jis nepasikeitė, medus yra natūralus ir gaminamas tik iš nektaro.

Įdomūs faktai apie saulėgrąžas

1. Gineso rekordų knygoje yra įrašas, kad didžiausia saulėgrąžų skersmuo buvo 82 centimetrai. Jis užaugo Kanadoje. Aukščiausia kada nors egzistavusi gėlė buvo užauginta Nyderlanduose. Jos aukštis buvo apie 7 metrai.
2. Saulėgrąžos sodinamos didelėse vietose. Tai leidžia gauti ne tik daug sėklų, kurios yra gana naudingos kūnui, bet ir medaus.Iš vieno hektaro galite gauti iki 50 kg naudingo produkto.
3. Nedaugelis sodininkų žino, kad saulėgrąžos taip pat turėtų būti sodinamos specialiu būdu. Jie sėjami prieš saulėtekį arba po jo. Pasak legendos, tokiu būdu galite gauti gana didelį derlių, kuris nepakenks paukščiams.
4. Saulėgrąžų sėklos yra žinomos dėl savo naudingų savybių, nuostabaus skonio. Jie priklauso retai produktų klasei. Jiems visiškai trūksta cholesterolio ir cholesterolio. Taigi, gėlių sėklos bus naudingos visam kūnui, įskaitant širdies ir kraujagyslių sistemą.
5. Sėklose yra daug ląstelienos, mineralų, tokių kaip selenas, kalcis, geležis, cinkas, daug B ir E grupės vitaminų, fitosterolių. Šios medžiagos padidina organizmo atsparumą įvairioms ligoms, sumažina onkologijos, insulto ir širdies smūgio riziką dėl cholesterolio kiekio kraujyje reguliavimo.
6. Kaip žinote, saulėgrąžos visada yra nukreiptos į saulę. Tačiau ne visi žino, kad net debesuotu oru augalas yra puikus orientyras reljefe, nes jo krepšys visada yra pasuktas saulės link, net kai jis yra paslėptas už debesų.
7. Manoma, kad gėlės gimtinė yra Šiaurės Amerika. Anot legendos, indėnams saulę dovanojo dievai. Tai yra saulės simbolis ir buvo laikomas šventu indėnams.
8. Gėlė į Europą buvo atgabenta XVI amžiuje ispanų.

Saulėgrąžos yra nuostabus augalas. Jis naudojamas tradicinėje medicinoje ruošiant vaistines užpilus, tirpalus ir nuovirus. Tačiau tarp gydytojų yra populiarus ir medus, gaunamas iš gėlės žiedadulkių.

Bičių produktas padeda susidoroti su daugybe ligų, įskaitant peršalimą. Dėl savo savybių medus neigiamai veikia virusus ir patogenus, šalindamas simptomus ir uždegiminius procesus. Jis rado savo pritaikymą kosmetologijoje. Jos pagrindu buvo sukurta daugybė veido ir plaukų priežiūros priemonių. Kremus ir kaukes galima paruošti ir namuose. Taigi, saulėgrąžų medus turėtų būti naudojamas ne tik nuotaikai pagerinti, bet ir imunitetui stiprinti. Tinkamai naudojant, produktas nepakenks kūnui, bet turės tik teigiamą poveikį.

Medaus iš saulėgrąžų nuotrauka