Spanguolės: nauda sveikatai ir žala

Remiantis Kinijos mokslininkų pastebėjimais, spanguolės teigiamai veikia šlapimo pūslės uždegimą ir gali užkirsti kelią skrandžio opai. Paaiškėjo, kad gėrimų ar desertų, sukurtų remiantis šia uoga, mėgėjai yra mažiau jautrūs tokioms ligoms. Reikalas tas, kad šio augalo vaisiuose yra kai kurių medžiagų, kurios gali sudaryti neigiamas sąlygas šiuos sutrikimus sukeliančių bakterijų gyvenimui.

Aprašymas

Spanguolės priklauso amžinai žaliuojantiems augalams ir yra krūmas, sudarytas iš plonų mažo ūgio ūglių. Krūmo ūglių aukštis siekia vidutiniškai 30 cm. Laukyje augantis augalas turi ryškiai raudonas uogas ir suapvalintą formą, jų skerspjūvis gali siekti 12 mm. Dirbtinai veisiamos veislės išsiskiria didesniais vaisiais, jų uogos skersai gali išaugti iki 20 mm.

Žydintys augalai atsiranda birželį, o rugsėjį vaisiai jau pasiekia brendimą. Paprastai plantacijose auginamos uogos turi subrendti 10–15 dienų anksčiau nei laukinės. Jie puikiai išsilaiko, jų kolekcija gali tęstis iki pavasario.

Kuo skiriasi spanguolės ir bruknės

Spanguolės ir bruknės yra būdingi Heather šeimos atstovai, abu augalai turi visžalius lapus. Tačiau pirmiausia spanguolės nuo bruknių skiriasi pačios krūmo struktūroje. Spanguolės mieliau skleidžiasi palei dirvožemio šakas, o bruknės auga į viršų ir siekia 25 cm aukštį.Kai kuriais atvejais galite rasti bruknių, augančių iš puvinio kelmo. Esant tokiai situacijai, augalo šakos gali užaugti iki 1 m ilgio.Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį, kad bruknės labiau mėgsta sausą dirvą, o spanguolės auga drėgnose vietose.

Vaisių žydėjimo ir nokinimo laikas taip pat turi tam tikrų skirtumų. Spanguolės pradeda žydėti gegužės antroje pusėje ir baigiasi birželio viduryje. Bruknės pradeda žydėti pačioje gegužės pradžioje, o jų žydėjimas tęsiasi iki birželio pabaigos. Iki prinokimo bruknių uogos yra mėnesį anksčiau už giminaitę, jos vaisiai subręsta iki rugpjūčio vidurio, o spanguolės pradeda bręsti tik rugsėjį.

Abiejų augalų vaisiai skiriasi spalva, forma, dydžiu, taip pat skoniu. Spanguolių vaisiai yra pastebimai stambesni, jie turi apvalią formą, yra minkšti (spaudžiant pradeda sultis), ryškiai raudonos spalvos ir būdingo rūgštaus skonio, pastebimo kartumo. Bruknė turi mažesnius vaisius ir plokštesnę formą, jos uogos įgauna tamsesnę spalvą, saldų ir rūgštų skonį bei tankią minkštimą, iš kurio sultis išspausti yra sunkiau.

Šių augalų lapų dydžiai taip pat turi matomų skirtumų, bruknių lapai pasiekia didelius dydžius. Jei spanguolių lapas užauga iki 1,5 cm ilgio ir 0,5 cm pločio, tai rutabagaceae lapas užauga iki 3 cm ilgio ir 1,5 cm pločio.Tačiau lapų forma beveik nesiskiria, o tai dar kartą liudija apie jų ryšį.

Kuo naudingiau

Norint padaryti išvadą, kuri iš uogų yra veiksmingesnė žmogaus organizmui gydyti, būtina atlikti lyginamąją abiejų vaisių cheminės sudėties analizę. Taigi galite atsekti, kurioje iš uogų yra didesnė naudingų elementų, kurie yra kokybinio turinio rodiklis, koncentracija.

Spanguolių sudėtį sudaro:

• Vitaminų grupės - B, C ir K;
• nikotino ir folio rūgštis;
• geležies
• kalio
• kalcio
• boras;
• jodas;
• fosforas;
• magnio
• sidabro
• Manganas

Kitaip nei spanguolės, bruknės negali pasigirti tokiu mikroelementų gausumu, jose yra:

• vitaminų A, B, C ir E grupės;
• rūgštys: nikotino, ursolio, vyno, salicilo, benzenkarboksirūgšties.

Be pagrindinių elementų, bruknėse yra sąrašas žmogaus organizmui svarbių naudingų mikroelementų - mineralinių druskų, taip pat taninų ir pektinų.

Dėl to paaiškėja, kad abi uogos turi gana skirtingą turinį, todėl labai sunku įvertinti, kuri iš jų turi didžiausią naudą. Vienas dalykas yra tikras, kad abu augalai aktyviai naudojami medicininiais tikslais. Be to, pateiktos uogos puikiai tinka naudoti dietinei mitybai, nes jose esančios rūgštys aktyviai dalyvauja degindamos riebalų sankaupas.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Spanguolės gali būti valgomos ne tik šviežios formos, jos išlaiko naudingas savybes tiek džiovintos, tiek sušaldytos. Norint įvertinti šio produkto maistinę vertę, verta išsiaiškinti, kiek skirtingų komponentų yra 100 g vaisių:

• baltymai - 0,5 g;
• riebalai - 0,2 g;
• angliavandeniai - 3,7 g;
• pelenai - 0,3 g;
• vanduo - 89 g.

Spanguolės gali būti laikomos mažai kaloringu produktu, nes 100 gramų uogų yra ne daugiau kaip 26 kilokalorijos. Tačiau džiovinant produkto energinė vertė žymiai padidėja, 100 g tokio produkto yra 308 kalorijos. Dėl šios priežasties turėtumėte žinoti, kad per didelis sausų spanguolių vartojimas gali lengvai sukelti nutukimą.

Spanguolių uogų turiniui būdingas visas naudingų medžiagų, kurių yra kitose uogose, rinkinys. Jis yra prisotintas ne tik cukrumi organinėmis rūgštimis, bet ir vitaminais, taip pat pektinais. Be to, jame yra tokių rūgščių:

• citrina;
• ursolinis;
• benzoikas;
• hinnaya;
• obuolys
• gintaras;
• chlorogeninis;
• oleandras;
• oksalis.

Taip pat, palyginti su kitomis uogomis, yra didelė pektinų koncentracija. Įtraukdami spanguolių uogas į savo dienos racioną, kiekvienas gali tikėtis apetito padidėjimo ir virškinimo proceso pagerėjimo.

Naudingos spanguolių savybės

Bendroji nauda

Spanguolės padeda pagerinti skrandžio sulčių sekreciją ir stabilizuoti kasą. Šios savybės leidžia gydyti gastritą, kurį išprovokuoja mažas gaminamų skrandžio sulčių rūgštingumas arba kasoje atsirandantis uždegimas. Be to, spanguolių vaisiai veikia kaip diuretikas, taip pat kaip baktericidinis agentas ir daro teigiamą poveikį pacientams, sergantiems pielonefritu.

Spanguolės turi apsauginį poveikį Urogenitalinei sistemai, jei jai gresia infekcija. Uogoje yra elementų proanthocyanidin, kurie gali slopinti bakterijų plitimą Urogenitalinėje sistemoje ląstelių lygiu.

Be to, jo turinys užpildytas antioksidantais, leidžiančiais turėti priešuždegiminį poveikį ir netgi lokalizuoti vėžinius navikus. Daugelis mokslininkų reikalauja, kad ši natūrali kompozicija turėtų būti įtraukta į profilaktinius vaistus, kad būtų išvengta būtinų vėžio atvejų.Eksperimentu nustatyta, kad spanguolių sulčių sultys geba sąveikauti su žmogaus organizme esančiais fermentais, kurie prisideda prie vėžio ląstelių atsiradimo. Taigi pastebimai sumažėja jų, bet ir viso švietimo, plitimo tikimybė.

Moterims

Kiekviena moteris nori turėti liekną figūrą, tuo pačiu neišbraukdama iš raciono savo mėgstamų patiekalų. Spanguolės gali labai prisidėti prie šio klausimo sprendimo, nes turi ne tik maistinių savybių, bet ir padidina medžiagų apykaitą.

Norint visiškai numesti svorio, pakanka į dienos racioną įtraukti tik 100 g šviežių uogų. Tuo pačiu metu jie neturi būti valgomi sveiki, tačiau gali būti naudojami kaip priedas prie desertų ir kitų tinkamų patiekalų. Verta manyti, kad žmonėms, kenčiantiems nuo mažo rūgštingumo, sunku laikytis daugybės dietų. Tačiau kasdien vartojant spanguoles rizika susirgti sutrikimu sumažėja kelis kartus.

Tarp pateiktų uogų naudingų savybių galima paminėti karščiavimą mažinančius, taip pat diuretikų gebėjimus. Šios savybės turės teigiamą poveikį pasireiškiant simptomams, susijusiems su PMS. Ir jei atsižvelgsite į tai, kad vaisiai žymiai padidina apetitą, tuomet galime užtikrintai teigti, kad jums nereikės atsisakyti maisto net ir pastebimais pilvo skausmais. Sudėtinga natūralios priemonės sudėtis skatina kraujo praturtėjimą, papildo vitaminų atsargas organizme. Tai yra įtikinamas uogų vartojimo ciklo metu argumentas.

Tuo atveju, kai yra odos problemų, spuogų, rekomenduojama pagalvoti ir apie spanguolių dietą. Kelių mineralų kiekis leidžia praturtinti ląstelių kiekį odoje ir suteikti gydomąjį poveikį, pagreitindamas kraujo tekėjimą iš vidaus į išorinius dermos sluoksnius. Be to, turtingas vitamino C kiekis yra priemonė išlaikyti odos elastingumą ir žymiai sulėtina senėjimo procesą. Norint gauti aukštą efektą, tikslingiau naudoti ne vidinį uogų vartojimą, o kaukes su jų minkštimu.

Vyrams

Infekcija šlapimo takuose ar Urogenitalinės sistemos uždegimas yra geriausia prevencinė priemonė spanguolėms, turinčioms turtingų natūralių gabumų. Į dienos racioną rekomenduojama įtraukti 100 g šviežių uogų, šią priemonę galima naudoti savo iniciatyva be gydytojo recepto. Taip pat galite naudoti džiovintus vaisius, nesvarbu, ar tai yra atskiras derlius, ar komponentas, kuris yra saldumynų dalis.

Be to, spanguoles rekomenduojama vartoti sergant vėžiu, jei nėra individualių kontraindikacijų. Tokiu atveju geriau kreiptis į gydytoją. Turėdama galingas apsaugines savybes, uoga skatina minkštųjų audinių regeneraciją ir gali padėti atsikratyti kraujuojančių dantenų, atsirandančių dėl būtinų mikroelementų trūkumo.

Koncentruotas antioksidantų kiekis leidžia suaktyvinti imuninės sistemos gebėjimą, taip pat padidina ląstelių membranų stabilumą ir pagreitina kraujotaką, kuri sumažėja vartojant antibiotikus. Be to, pateikta kokybė geba susisteminti kasos veiklą. Fenolio buvimas vaisiaus sudėtyje padeda padidinti bendrą vyriško kūno tonusą, o citrinos rūgšties buvimas apsaugo nuo kenksmingų mikroorganizmų ir patogeninio turinio mikrofloros pakartotinio vystymosi.

Spanguolės bus labai vertingas papildomas komponentas sergančių vyrų, kurie sistemingai kenčia nuo sezoninių peršalimų, racione. Taip yra dėl to, kad spanguolės aktyviai prisideda prie imuniteto didinimo, dalyvauja pašalinant iš organizmo visų rūšių toksinus, taip pat toksinus ir puvimo produktus. Be to, spanguolių vaisiai turi antibakterinių savybių ir prisideda prie šilumos šalinimo.

Nėštumo metu

Spanguolės pasižymi ne tik didele vitaminų koncentracija, bet jose taip pat yra didelis sąrašas mineralų, kurie moters organizmui skubiai reikalingi vaisiaus vystymosi metu. Be to, uogų gebėjimas padidinti imunitetą yra labai naudingas. Kita būtina nėščių moterų savybė - tai diuretinė vaisių savybė, kuri leidžia išvengti per didelio pūlinio, kuris dažnai pasireiškia vėlyvojo nėštumo laikotarpiu.

Kai maitinate krūtimi

Spanguolės yra tarp maisto produktų, kuriems gresia pavojus maitinančiai motinai, nes ji gali sukelti alerginius procesus kūdikiams, taip pat sukelti virškinimo sutrikimus. Dėl šios priežasties tokį produktą įtraukti į racioną leidžiama tik griežtai laikantis normos ir sistemingai stebint, kaip reaguoja vaikų organizmas. Tuo pačiu metu turėtumėte atsisakyti žalių uogų ar uogienių ir apsiriboti spanguolių sultimis.

Nors, kita vertus, jei nebuvo rasta kontraindikacijų, spanguolių gėrimas gali būti labai naudingas. Iš tiesų, didelė vitamino C koncentracija pasižymi ne tik bendromis stiprinamosiomis savybėmis, bet ir tonizuoja kūną, slopindama nuovargį ir didindama atsparumą virusinėms infekcijoms. Be to, naudinga vaisių sudėtis padeda padidinti maitinimą krūtimi maitinančioms motinoms, o tai visada yra svarbu.

Vaikams

Spanguolės turi savybę padidinti apsaugines vaiko kūno funkcijas, o tai turi didelę reikšmę profilaktikai nuo peršalimo. Didelė naudingų mikroelementų koncentracija prisotina vaiko kūną būtinomis medžiagomis bendram stiprinimui ir greitam jėgų atstatymui.

Be to, labai naudinga vaikui gerti spanguolių sultis esant padidintai temperatūrai, nes uogų kompozicijoje yra prakaituojančių medžiagų, kurios gali sumažinti organizmo intoksikaciją. Sergant tokiomis ligomis kaip tonzilitas ar bronchitas, spanguolių sultys kartu su medumi bus labai naudingos. Šis mišinys turės ne tik antiseptinių, bet ir atsikosėjimą skatinančių savybių.

Kai numesti svorio

Spanguolių uogos turi daug komponentų, kurie teigiamai veikia svorio metimo procesą. Juose yra daug skaidulų, kurios turi galimybę pašalinti toksinus ar toksinus iš virškinimo sistemos neigiamų nuosėdų.

Vaisiuose esantys taninai skatina metabolizmo pagreitį, sudarydami palankias sąlygas deginti kūno riebalus. Žmonėms, kurie renkasi dietą, norėdami numesti svorio, naudinga ryte suvalgyti 100 g šviežių uogų, panašios įtakos gali turėti ir šviežios sultys. Pietums ar vakarienei naudinga naudoti spanguolių ir raugintų kopūstų derinį.

Šaldytų spanguolių nauda

Šaldytos spanguolės praktiškai nepraranda savo naudingų savybių ir yra vertingos kūnui beveik tiek pat, kiek šviežios. Vienas vertingiausių elementų, esančių šio augalo vaisiuose, yra taninas. Tai yra natūralus antibiotikas, kuris gali turėti pražūtingą poveikį patogeninėms bakterijoms ar kitiems kenksmingiems mikroorganizmams, sutrikdyti jų ląstelių struktūrą.

Įvairiose klinikose pakartotinai atlikti tyrimai patvirtina, kad taninas turi savybę sustiprinti dirbtinai sukurtų antibakterinių preparatų poveikį. Beje, spanguolės yra skolingos jam kartaus skonio.

Atskirai verta paminėti, kad būtent uogų žieve yra daug sutraukiančių komponentų, turinčių tonizuojančių savybių. Šie elementai turi didelę antioksidantų koncentraciją, kuri gali kompensuoti organizmo energijos sąnaudas. Membranoje taip pat yra prebiotikų, kurie stabilizuoja žarnyno mikroflorą ir pagerina virškinimo procesą.

Kaip naudojamos džiovintos spanguolės

Džiovintos spanguolės taip pat yra beveik tokios pat geros kaip šviežios spanguolės.Taip yra dėl jo sudėtyje esančios benzenkarboksirūgšties, kuri prisideda prie naudingų elementų išsaugojimo. Dėl šios savybės džiovinti vaisiai yra plačiai naudojami ne tik medicininiais tikslais, bet ir kosmetologijoje.

Vitaminų, esančių džiovintose uogose, turtingumas leidžia juos naudoti ne tik profilaktikai, bet ir skorbuto, kaip pagrindinio narkotiko, gydymui. Tačiau verta paminėti, kad džiovintos spanguolės turi didelę energetinę vertę ir nėra tinkamos naudoti dietoms.

Spanguolių sultys: nauda ir žala

Spanguolių sulčių naudingos savybės pasireiškia dėl didelės įvairių naudingų mineralų koncentracijos jo sudėtyje. Pavyzdžiui, kobaltas suteikia stabilų fermentinių reakcijų, vykstančių kiekvieno žmogaus virškinimo sistemoje, kursą. Be to, jis sugeba stabilizuoti nervų sistemos reakcijas.

Ir toks elementas kaip manganas yra atsakingas už normalų vaiko kūno augimą ir yra atsakingas už lytinio liaukų funkcinį stabilumą suaugusiojo kūne. Taip pat didelę naudą turi varis ir molibdenas, kurių taip pat yra spanguolių sultyse. Galite aprūpinti organizmą naudingais elementais, su sąlyga, kad spanguolių sulčių kasdien suvartosite nuo 2 iki 3 stiklinių.

Spanguolių nauda cukruje

Spanguolės cukruje yra visas šaltinis, kuriame yra askorbo rūgšties, kurios buvimas turi didelę reikšmę atėjus rudeniui, šaltis, kartu su peršalimu ir virusinėmis infekcijomis. Be to, saldžiame maiste yra vienas iš rečiausių vitaminų - PP, šis elementas yra efektyvaus vitamino C absorbcijos laidininkas. Cukraus uogose taip pat yra natūralių antibiotikų, vadinamų fitoncidais, ir tai yra puiki prevencinė priemonė žmonėms, kenčiantiems nuo nevirškinimo.

Ar spanguolių kompotas yra naudingas?

Jei spanguolių kompotas bus paruoštas laikantis visų taisyklių, tada jis taps ne tik daugybės mineralų šaltiniu, bet ir išlaikys nemažą kiekį vitaminų. Toks gėrimas bus labai naudingas kaip tonikas, be to, išlaikys galimybę suaktyvinti imunitetą. Jos nuopelnai bus visapusiškai įvertinti pradėjus rudens-žiemos laikotarpiui, kai bus peršalimo ir virusinių infekcijų grėsmė. Be kitų dalykų, jis turi puikų skonį, leidžiantį derinti naudingą su maloniu.

Naudingos spanguolių lapų savybės

Yra žinoma, kad spanguolių lapai dėl savo gydomųjų savybių beveik nėra prastesnės už prinokusias uogas. Jie jau seniai naudojami liaudies medicinoje, gaminant vaistines tinktūras ar nuovirus, naudojant losjonus patinimui palengvinti arba antiseptiniams tikslams. Virti vaistai turės gydomąjį poveikį gydant reumatą. Gerklės ar burnos ertmės uždegimo atvejais pagamintas produktas naudojamas skalavimui.

Iš spanguolių lapų virta arbata turi daug naudingų savybių. Jis gali būti vienodai gerai naudojamas nuo migrenos ar rėmuo, taip pat siekiant sumažinti dusulį.

Spanguolės medicinoje

Dėl koncentruoto įvairių biologiškai aktyvių medžiagų spanguolėse jis ilgą laiką naudojamas medicinoje. Jei senovės gydytojai rinko informaciją tik stebėdami, naudodami bandymų ir klaidų metodą, tada šiuolaikiniai specialistai turi galimybę atlikti laboratorinius tyrimus, nustatydami neabejotinus faktus.

Tačiau atlikus tyrimus pavyko patvirtinti daug naudingų savybių, anksčiau priskirtų uogai, dėl kurių ji vis dar plačiai naudojama medicinoje. Viena vertus, jis naudojamas kaip patikima įvairių ligų profilaktika. Kita vertus, jis yra turtingas įvairių naudingų elementų šaltinis gaminant sudėtingus medicinos produktus.

Sergant cukriniu diabetu

Visai neseniai medicinos tyrinėtojai nustatė, kad spanguolių vaisiai gali sumažinti gliukozės kiekį 2 tipo diabetikams kraujyje. Tokiu atveju 1 tipo diabetu sergantys žmonės gali vartoti spanguoles, nerizikuodami padidinti cukraus kiekį kraujyje.

Eksperimento metu savanoriai spanguolių sultys gerdavo po vieną stiklinę per dieną. Rezultatai buvo gana džiuginantys, paaiškėjo, kad spanguolių sultys turi veiksmingą gebėjimą stimuliuoti kasą, taip pat mažina blogojo cholesterolio lygį.

Šiandien cukriniu diabetu sergantiems pacientams rekomenduojama dienos metu vartoti ribotą porciją stiklinės spanguolių sulčių. Jį galima maišyti su kitais gėrimais, taip pat kaip ir indus. Patraukliausias skonis yra kefyro ir spanguolių uogų mišinys santykiu 3: 1.

Svarbu: Spanguolių glikemijos indeksas - 45 vienetai.

Su pankreatitu

Pankreatitas yra labai sudėtingas sutrikimas, dėl kurio pacientas turi laikytis griežtos dietos, kad išvengtų paūmėjimų. Esant tokiai situacijai, raudonasis sąrašas taip pat atsidarė spanguolėms dėl didelio įvairių rūgščių ir eterinių aliejų kiekio. Šie komponentai dirgina skrandžio sienas, skatina skrandžio ir kasos sulčių išsiskyrimą, o tai savo ruožtu pasunkina uždegiminius procesus kasoje. Smalsu, kad ne tik šviežios uogos, bet ir visi jos dariniai turi panašias savybes. Ši informacija leidžia daryti vienareikšmiškas išvadas, kad ūminė ligos fazė apima spanguolių pašalinimą iš dietos.

Su gastritu

Pagrindinė gastrito priežastis yra sumažėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas. Šioje situacijoje spanguolės gali tapti puikiu sąjungininku, gebančiu ne tik padidinti skrandžio rūgštingumą, bet ir slopinti šią ligą sukeliančios bakterijos Helicobacter plitimą. Patogenų aktyvumo slopinimo priežastis yra spanguolėms būdingos antiseptinės savybės. Tačiau verta paminėti, kad gydomąsias savybes turi tik natūralios augalų sultys. Ekvivalentai, kurie parduodami parduotuvėse, neturi šios galimybės.

Dėl vidurių užkietėjimo

Spanguolių uogose yra daug skaidulų, kurios efektyviai susidoroja su įvairiais žarnyno sutrikimais. Esant vidurių užkietėjimui, jo vartojimas padės pasiekti visišką išgydymą. O žmonėms, kenčiantiems nuo šio negalavimo, sistemingai rekomenduojama vartoti džiovintas uogas po 1 valg. per dieną. Ši priemonė garantuoja, kad padės atsikratyti problemų su išmatomis.

Su podagra

Dėl turtingos sudėties spanguolės gali padaryti bendrą stiprinamąjį poveikį organizmui, susilpnėjusiam dėl ligos, ir tapti tarpininku išlaisvinant perteklinį sukauptą šlapimo rūgštį. Be to, jis aktyviai reaguoja į inkstuose, taip pat šlapimo pūslėje plintančias infekcijas, o tai padidina jų produktyvumą. Toks poveikis gali turėti teigiamą poveikį sergant podagra.

Vis dėlto reikia nepamiršti, kad šviežiose uogose taip pat yra didelė įvairių rūgščių koncentracija, sukelianti skausmingus ligos simptomus. Dėl šios priežasties ekspertai rekomenduoja naudoti ne šviežias uogas, o spanguolių sultis, kuriose sumažėja rūgščių kiekis.

Dėl kepenų

Spanguolių sultys gali turėti teigiamą poveikį kepenims, kai jos yra gydomos ar atstatomos. Taip yra dėl to, kad spanguolių uogų turinys turi puikų diuretikų poveikį, gebančius išlaikyti kalį organizme. Taigi spanguolių sultys gali saugiai išvalyti kepenis esant blogajam cholesteroliui, yra viena iš paprasčiausių ir saugiausių priemonių.

Norint pasiekti maksimalų prevencinės priemonės rezultatą, spanguolių pagrindu paruošiama speciali priemonė, pridedant dar keletą komponentų. Profilaktiniam vaistui gaminti naudojamos spanguolės, citrina ir česnakai, kurie šiam tikslui sumalami mėsmalėje, o po to sumaišomi su medumi. Gautas vaistas geriamas ryte ir vakare po 2 šaukštelius. per mėnesį. Be to, ši procedūra pagerina bendrą savijautą, koreguoja regėjimą, taip pat klausą.

Su šalčiu

Spanguolės, be kitų savo privalumų, turi ir antilogistinių savybių, kurios buvo moksliškai patvirtintos. Dėl šios kokybės uoga, kaip ir jos dariniai, sugeba efektyviai atsispirti įvairiems peršalimo simptomams. Tai puikus gydomasis ir profilaktinis agentas rudens-žiemos laikotarpiu, kai gripo virusas plinta visur ir yra didelė ūminių kvėpavimo takų infekcijų tikimybė.

Norėdami ilgą laiką išsaugoti uogas, pakanka sumalti su cukrumi arba užšaldyti šaldiklyje. Vėliau tokie ruošiniai taps puikiu pagrindu ruošiant vaistinius gėrimus, nepakeičiamais peršalimo ligomis.

Su hipertenzija

Neseniai 2012 m. Amerikos tyrėjai patikrino spanguolių poveikį kraujo spaudimui. Šiuo tikslu savanoriai eksperimento dalyviai kasdien aštuonias savaites vartojo šviežių spanguolių sulčių porciją. O mokslininkai stebėjo ir fiksavo dalyvių spaudimo liudijimų pokyčius. Pasibaigus eksperimentui, tyrimo grupė priėjo vienareikšmiškos nuomonės, kad didžiojoje daugumoje tirtų pacientų slėgio rodikliai sumažėjo iki vardinės ribos. Šis rezultatas buvo teiginio pagrindas - spanguolės padeda stabilizuoti slėgį pacientams, sergantiems hipertenzija.

Su cistitu

Pasak ekspertų, spanguolės aktyviai dalyvauja gydant cistitą. Eksperimentinių klinikinių tyrimų metu savanoriška pacientų grupė, be pagrindinių vaistų, gėrė spanguolių sultis gydant sudėtingą šlapimo pūslės uždegimą. Remiantis eksperimento rezultatais nustatyta, kad tiriamieji atsikrato skausmingų simptomų daug greičiau nei kiti pacientai. Visiškam skausmingų pojūčių išnykimui prireikė vos kelių dienų.

Nuo edemos

Būsimos motinos labiausiai kenčia nuo edemos paskutiniame nėštumo etape. Norėdami išvengti šios anomalijos ar atsikratyti jos, veiksmingiausia gerti spanguolių sultis. Šis gėrimas, turintis ištikimą (organizme paliekantį kalį) diuretikų poveikį, geba ne tik pašalinti galūnių patinimą, bet ir aprūpinti organizmą naudingais elementais, kurių tikrai reikia ir būsimai motinai, ir vaisiui.

Spanguolių tradicinės medicinos receptai

Tradicinė medicina rekomenduoja spanguolių sultis vartoti esant sausam kosuliui, taip pat gerklės skausmui ar reumatui gydyti. O gydant peršalimą, kai reikia ne tik sumažinti šilumą, bet ir numalšinti troškulį, naudokite spanguolių sultis (sultis, praskiestas vandeniu). Tas pats įrankis sugeba aktyviai priešintis uždegiminiams procesams šlapimo pūslėje. Norint, kad gydymas būtų ne tik efektyvus, bet ir malonus, rekomenduojama apsvarstyti kelis receptus.

Sergant hipertenzija ar ateroskleroze

Šiam receptui reikalingos spanguolių uogos (10 vnt.) Kartu su lapais (1 šaukštas) ir viena stiklinė vandens. Norėdami paruošti vaistą, turite užvirinti paruoštus komponentus stikline verdančio vandens termose. Iki visiško pasirengimo gėrimas užpilamas 4 valandas, po to galima gerti po 0,5 puodelio 2 kartus per dieną.

Dėl dusulio

Norėdami paruošti šį receptą, turite paruošti 1 šaukštą. spanguolių lapai ir stiklinė vandens. Norėdami paruošti produktą, turite užvirinti paruoštus lapus stikline verdančio vandens ir reikalauti 30 minučių. Po to gėrimas vartojamas bet kokiais kiekiais.

Odos tepalas

Norėdami paruošti receptą, naudokite 2 šaukštus. spanguolių uogos ir 50 g lanolino.Norėdami paruošti, turite ištempti uogas, filtruoti sultis per varškę ir praskiesti lanolinu. Laikymui kompozicija turi būti atšaldyta. Tai veiksmingas priešuždegiminis ir antiseptikas.

Sergant peršalimu, sausu kosuliu ir bronchitu

Receptui paruošti turėtumėte paruošti stiklinę šviežiai spaustų spanguolių sulčių ir medaus. Norint gauti veiksmingą priemonę, pakanka viską gerai išmaišyti ir vartoti po 1 šaukštą tris kartus per dieną.

Spanguolės kosmetologijoje

Kosmetologijoje augalas daugiausia naudojamas kaip liaudies gynimo priemonė, skirta veido būklei prižiūrėti. Spanguolių kompozicija padeda prisotinti odą visų rūšių mikroelementais - tiek veido veido pagerinimui, tiek ir pagyvinimui. Turtingas kompozicijos turinys padidina odos elastingumą, suteikia jai švelnumo, taip pat sveiką išvaizdą.

Veidui

Norint susidaryti idėją apie liaudies kosmetikos sudėtį, siūloma apsvarstyti universalią veido kaukę.

Norėdami gauti reikiamą kompoziciją, turite paruošti 1 šaukštelį. spanguolių sultys, 2 šaukšteliai grietinės ir vištienos trynių. Kruopščiai sumaišykite visus paruoštus komponentus, kol susidaro vienalytė masė, po kurios improvizuotas kremas laikomas paruoštu.

Prieš procedūrą veido odą reikia labai gerai nuvalyti ir tik tada 20 minučių uždėti kaukę. Tada nuimkite kaukę, o veidą patepkite drėkinamuoju kremu. Norint pasiekti maksimalų efektą, kaukę rekomenduojama nuvalyti po to, kai oda išgarinama kompresu, kurio pagrindą sudaro žalia arbata. Norint pasiekti reikšmingų patobulinimų, ši procedūra turėtų būti atliekama 2–3 kartus per savaitę 2 mėnesius. Dėl to veido oda įgis stangrumą ir elastingumą, taip pat šviežiausią išvaizdą.

Plaukams

Spanguolių naudojimas kosmetikos tikslais leidžia suteikti plaukams patrauklią ir sveiką išvaizdą. Šiuo tikslu naudojamos šviežiai spaustos spanguolių sultys, kurios tarnauja kaip pagrindinis sukurtos kaukės elementas. Kaip užpildas papildomai naudojamas minkštimas, likęs gavus sultis. Labai svarbu, kad kaukei būtų parinktos tik visiškai prinokusios uogos, nes neprinokusiuose vaisiuose nėra pakankamai naudingų elementų. Norint gauti veiksmingą kompoziciją, siūlomas kaukės receptas, kuris padidina plaukų blizgesį ir apimtį.

Būtina paruošti 3 šaukštus. spanguolės, iš kurių išspausti sultys, šiek tiek petražolių ir 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus. Spanguolių sultis sumaišykite su išspaudomis, alyvuogių aliejumi ir smulkiai supjaustytomis petražolėmis ir gerai išmaišykite, po to kompozicija laikoma paruošta. Po to gautą kaukę kruopščiai įtrinkite į plaukų šaknis ir į likusią plaukų sruogą. Po to pusvalandį plaukus uždenkite plastikiniu maišeliu. Po kurio laiko kaukę nuplaukite šampūnu. Jei yra poreikis sustiprinti plaukus, tada į šią kompoziciją galite pridėti 1 šaukštą. medus. Siūloma kaukė vienodai veikia visų tipų plaukus.

Žala ir kontraindikacijos

Spanguolių vaisiuose nėra kenksmingų ar nuodingų medžiagų, todėl uoga neturi atskirų kenksmingų savybių. Tačiau kai kuriais atvejais jo negalima išvengti dėl nesuderinamumo su vartojamais vaistais. Pavyzdžiui, spanguolės nenaudojamos vartojant vaistus, kurie gali sumažinti kraujo krešėjimą. Tokiu atveju uoga gali sąveikauti su vaistais, sustiprinti jų poveikį, o tai sukels gausų kraujavimą. Spanguolių taip pat nerekomenduojama vartoti kartu su medžiagomis, kuriose yra daug oksalo rūgšties. Priešingu atveju padidės darinių druskų išsiskyrimas su šlapimu, o tai sukels inkstų akmenų susidarymo bangą, ypač žmonėms, linkusiems į urolitiazę.

Spanguolių nerekomenduojama vartoti sergant kai kuriomis gastrito formomis, kurias lydi didelis slaptas aktyvumas. Taip pat nenaudokite uogų opos paūmėjimui, kurios pažeidimo sritis pasiekė dvylikapirštę žarną.Be to, neturėtumėte naudoti spanguolių vaisių žmonėms, kurie atrado individualų šio produkto netoleravimą.

Kaip rinkti ir kaip laikyti spanguoles

Spanguolių rinkimui yra trys poros. Pirmasis ir skubotas įvyksta rugsėjo pradžioje, tuo metu vaisiai dar neturi laiko prinokti, todėl jie yra dedami šiltoje vietoje, kad būtų visiškai nokinami. Antras kartas yra pavasaris, kai spanguolės laikomos patraukliausiomis gastronomine prasme, nors jos jau praranda ilgalaikio saugojimo galimybes. Dėl šios priežasties tokios spanguolės perdirbamos iškart po derliaus nuėmimo. Visais kitais atvejais spanguolės tinkamos rinkti ilgalaikiam saugojimui.

Ar įmanoma sušalti?

Spanguolės visai nebijo šalčio, po šios procedūros uoga praktiškai nepraranda vitaminų sudėties. Tokiu būdu jį galima išsaugoti natūralioje aplinkoje iki pavasario atšilimo. Dėl šios priežasties užšaldymas laikomas vienu efektyviausių laikymo būdų.

Kaip džiovinti

Džiovinimui reikia surinkti prinokusias uogas, kuriose visiškai suformuota naudingų elementų vidinė sudėtis. Pati procedūra atrodo visiškai paprasta. Norėdami džiovinti spanguoles, rinkitės sausą patalpą, tai gali būti mansarda ar tvartas. Lentynose ar tiesiog ant grindų paskleiskite drobę ir supilkite ant jo nuimtą derlių, po kurio jis džiovinamas, kol visiškai išdžiūsta. Tokiu atveju laikas nuo laiko uogas reikia suplakti, kad paspartėtų procesas, tada džiovintus vaisius rinkti į skalbinių maišus.

Ką galima virti iš spanguolių: receptai

Nuo senų laikų spanguolės buvo populiarios uogos, todėl jos paruošimui yra didžiulė receptų gausybė. Iš jo buvo gaminami visų rūšių gėrimai, pavyzdžiui, sultys, vaisių gėrimai ar kvasas, taip pat uogienė, želė ir gaminama želė. Spanguolių tinktūra buvo ypač populiari. Derliaus spanguolės buvo naudojamos žiemą salotose arba kaip pyragų įdaras. Norėdami gauti išsamų vaizdą apie įvairias populiarių uogų gaminimo galimybes, apsvarstykite daugybę receptų.

Morzė

Norėdami paruošti kokybišką vaisių gėrimą, turite gerti lygiomis dalimis vandens ir spanguolių sultis. Pirmiausia vandenį užvirkite, nukelkite nuo ugnies ir po trumpos pertraukėlės praskieskite spanguolių sultimis. Šis sprendimas leidžia jums paruošti ne tik skanų gėrimą, bet ir praturtintą daugybe vitaminų ir mineralų. Norint pagerinti gydomąsias ir gastronomines savybes, į vaisių gėrimą pridedama šiek tiek medaus. Tačiau reikia atsiminti, kad medaus negalima dėti į per karštą gėrimą; jo naudingosios savybės prarandama, kai temperatūra siekia 40 laipsnių.

Kompotas

Norėdami paruošti spanguolių kompotą, turite virti 200 g uogų, 100 g cukraus ir 1 litrą vandens. Tada vanduo užvirinamas ir jame ištirpinamas cukrus. Spanguolės susukamos į atskirą dubenį ir užpilamos verdančiu vandeniu ant silpnos ugnies. Kompotas užvirinamas ir leidžiama virti 2 minutes. Tada paruoštas gėrimas nukeliamas nuo ugnies, jam leidžiama atvėsti ir nukošti.

Kissel

"Kissel" paruošimas yra gana paprastas, tam reikia įpilti 1 šaukštą į verdantį kompotą krakmolas ištirpinamas nedideliame kiekyje šalto vandens. Gerai išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies, maišykite, kol visiškai sutirštės.

Konservai

Spanguolių uogienę taip pat visai nėra sunku paruošti, tam reikia paruošti 1 kg uogų ir 1,2 kg cukraus. Pirmiausia spanguolės užpilamos vėsiu vandeniu ir paliekamos infuzuoti pusvalandį. Tada vanduo nuleidžiamas, o keptuvė su vaisiais uždedama ant lėtos ugnies ir troškinama 10 minučių. Per tą laiką uogų žievelės turėtų sprogti ir išleisti sultis. Kad neliptų prie keptuvės dugno, uogos periodiškai maišomos.Po to į kompoziciją pridedamas cukrus, jis gerai sumaišomas ir virinamas 10 minučių, ugnis turėtų būti vidutinė.

Padažas

Spanguolių padažas yra saldaus ir rūgštaus skonio ir gerai dera su mėsos patiekalais. Jo paruošimui būtina paruošti 100 g uogų, 50 g cukraus, 50 ml šalto vandens ir 1 šaukštelis. krakmolo. Tada viskas paprasta, uogas sumaišykite su cukrumi ir užvirkite ant vidutinės ugnies. Krakmolas užpilamas paruoštu vandeniu ir palaukite, kol užvirins. Kai keptuvė užvirs, įpilkite į ją krakmolo ir virkite, maišydami, kol visiškai sutirštės.

Želė

Želė reikia virti 250 g spanguolių, 100 g cukraus, 1 valgomasis šaukštas. želatinos ir 2 stiklinės vandens. Visų pirma, užvirkite stiklinę vandens ir gerai jame praskieskite želatiną. Toliau puode sutrinkite uogas ir išspauskite sultis per varškę. Išspauskite į stiklinę karšto vandens, užvirkite ir virkite 5 minutes.

Po to keptuvė nuimama nuo ugnies ir iš gauto kompoto, naudojant marlę, išspaudžiami išspaudimai. Toliau ant ugnies užpilamas karštas sultinys ir jame ištirpinamas cukrus. Po to į kompoziciją pridedama praskiestos želatinos, sumaišoma iki vientisos masės ir nukeliama nuo ugnies. Tik po to įpilkite spanguolių sulčių, gerai išmaišykite ir supilkite želė į formas.

Putėsiai

Norėdami paruošti šį desertą, turite turėti 200 g uogų, 200 g cukraus ir 60 g manų kruopų. Pirmasis žingsnis yra išspausti spanguolių sultis ir pašalinti kaip nereikalingą. Toliau išspaudos supilamos su vandeniu (450 ml) ir po virinimo virinama 10 minučių. Po to išspaudos filtruojamos, o sultinyje virš ugnies ištirpinamas cukrus. Manų kruopos atsargiai įpilamos į verdantį vandenį ir virinamos 10 minučių. Toliau kompozicija atšaldoma, gerai sumušama, išdėstoma dubenyje ir 4 valandoms siunčiama į šaldytuvą.

Pastilė

Norėdami paruošti šį receptą, turite paruošti 1 kg spanguolių, 800 g cukraus ir 200 g vandens. Spanguolės užpilamos vėsiu vandeniu ir troškinamos, kol gaunamos minkštos uogos. Tada jie sumalti per sietą, supilti cukrų ir padėti ant lėtos ugnies. Virkite, kol kompozicija sutirštės. Pabaigoje gautos bulvių košės dedamos ant kepimo skardos, padengtos pergamento popieriumi, ir džiovinamos orkaitėje. Gatavas zefyras susukamas į ritinį, apvyniojamas popieriumi ir laikomas šaldytuve.

Vynas

Norėdami gaminti vyną, turite turėti 1 kg spanguolių, 3 kg cukraus ir 7 litrus gryno vandens. Pradžioje būtina pasidaryti starterį, tam spanguoles sumalkite 0,5 kg cukraus, gerai išplakite, sudėkite į tinkamą indą, užpilkite vandeniu ir uždenkite marle. Ruošinys 5 dienas tvirtinamas tamsioje šiltoje vietoje. Po nurodyto laiko minkštimas pasirodys. Gauta misa atsargiai filtruojama ir supilama į indą fermentacijai. Tada įpilkite likusio cukraus, sumaišykite, įdiekite vandens sandariklį ir palikite šiltoje vietoje fermentacijai 4 dienas.

Pasibaigus laikotarpiui, 2 l misos nusausinamos, joje ištirpinama 1,5 kg cukraus, supilama atgal ir uždedamas vandens sandariklis. Po 3 dienų procedūra kartojama. Spanguolių vyno fermentacija reikalauja vidutiniškai 6–7 savaičių. Kai jis pabunda, jis atsargiai įpilamas į buteliuką su žarna, kad netrikdytų nuosėdų. Po to vynas 3 mėnesius reikalaujamas ir vartojamas.

Spanguolės cukruje

Norėdami virti spanguoles cukruje, rekomenduojama pasirinkti didžiausius vaisius. Receptui reikia 1 kg spanguolių, vienos citrinos, vieno kiaušinio ir trijų stiklinių miltelinio cukraus. Kiaušinio baltymas išleidžiamas į keramikinį arba emaliuotą dubenį ir sumaišomas su 1 valg. citrinos sultys. Kitas pridėkite 3 šaukštus. cukraus pudros ir plakti šluotele, pamažu pridedant cukraus pudros. Tęskite tol, kol mišinys įgis klampią konsistenciją. Po to spanguolės pridedamos prie gatavo glazūros ir švelniai sumaišomos rankomis. Į likusius miltelius glazūruotos spanguolės susukamos porcijomis ir paskleidžiamos ant pergamento paskleistos kepimo skardos.Tada orkaitėje, įkaitintoje iki 50 laipsnių, produktas džiovinamas 50 minučių.

Kiek per dieną galima suvalgyti spanguolių

Nors spanguolių vartojimui nėra medicininių apribojimų, turite žinoti, kad per didelis šios uogos vartojimas padidina skrandžio rūgštingumą, o tai gali sukelti tam tikrą diskomfortą. Taip pat turėtumėte vartoti normalizuotą vartojimą žmonėms, kenčiantiems nuo virškinimo trakto sutrikimų, kad nesukeltų atkryčio.

Be to, reikia atsiminti, kad džiovinti vaisiai turi didelę energetinę vertę, be to, per didelis jų vartojimas gali sukelti nutukimą. Norint išlaikyti gerą kūno būklę, per dieną rekomenduojama suvartoti 100–200 g šviežių spanguolių vaisių.

Ar galiu valgyti naktį ar tuščiu skrandžiu

Labai dažnai spanguoles ar jų darinius rekomenduojama vartoti nevalgius prieš valgant tiesiogiai. Jie sugeba stimuliuoti skrandžio veiklą ir padidinti apetitą. Jei mes kalbame apie vartojimą naktį, tada uogas rekomenduojama naudoti įvairiais deriniais. Patraukliausios bus spanguolės, sudėtyje su raugintais kopūstais.

Ar galima spanguoles duoti gyvūnams

Gyvūnai skirtingai reaguos į spanguolių vaisius, nes katės ar šunys, turėdami didelę tikimybę, jų paprasčiausiai nevalgys. Tiesa, kai kurie šunys labai mėgsta saldumynus ir tikriausiai neatsisakys spanguolių cukraus. Tokiu atveju turėtumėte žinoti, kad šuns skrandis gali nesugebėti susidoroti su didele uogų dalimi, jis skirtas perdirbti kitus maisto produktus.

Kitas dalykas yra graužikai ar paukščiai, kurie su malonumu sutiks tokį skanėstą. Jei tai nėra pagrindinis maistas, o tik papildymas dienos racionu, spanguolėms nėra jokių specialių apribojimų. Nepaisant to, reikia prisiminti, kad jei spanguolių vaisiai dėl kokių nors priežasčių fermentuojasi, tada jie yra draudžiami gyvūnams.

Spanguolių įdomūs faktai

Pirmieji naujakuriai Europos žemyne ​​spanguoles pradėjo vadinti „Craneberry“, kas pažodžiui reiškia krano uogą. Šis vardas atsirado dėl ypatingos spanguolių žiedų formos, kurios savo forma neaiškiai primena kaukolės kaklą. Spanguolės įgijo dar vieną pavadinimą XVII amžiuje atvirose Naujosios Anglijos erdvėse, čia jos pradėjo vadintis „Bearberries“, reiškiančia meškos uogą. Šį vardą ji gavo dėl to, kad lokiai dažnai valgydavo uogas.

Mūsų šalies teritorijoje ji dažnai vadinama „šiaurine uoga“. Priežastis buvo vyraujantis augalo augimas šiauriniuose regionuose. Medicininiais tikslais jie naudoja ir šviežius spanguolių vaisius, ir tuos, kurie nuimami prasidėjus šalnoms. Spanguolės patraukliausią skonį įgauna pavasario atšildymo metu. Šiuo metu jame gausu citrinų rūgšties, tačiau visiškai netenkama vitaminų koncentracijos.

Spanguolių nuotrauka