Juodoji druska: nauda ir žala organizmui

Pasaulyje yra daugybė druskos rūšių. Tuo pat metu kasyklose išgaunama akmens druska gali turėti skirtingus atspalvius, atsižvelgiant į tai, kurie uolienų elementai ten patenka. Paprastai jie suteikia rausvą ar gelsvą atspalvį. Bet taip atsitinka, kad priemaišos suteikia labiau prisotintą spalvą, ir toks produktas įgauna savo pavadinimą - pavyzdžiui, juodoji Himalajų druska. Be to, gamintojai gali įpilti kai kurių priedų į įprastą akmens druską. Yra liaudies tokių junginių paruošimo receptai - jie taip pat leidžia gauti juodosios druskos. Žemiau bus nagrinėjami įvairūs šio produkto tipai.

Kas yra juodoji druska

Taigi, šio produkto pagrindas visada yra akmens druska, į kurią pridedama šių ar tų ingredientų. Tačiau kelios rūšys skiriasi savo sudėtimi ir kilme.

Rūšys

Skiriamos šios juodosios druskos rūšys:

1. Indijos (Himalajų). Jie kasami Pakistane, Indijoje, Nepale. Tokia druska nėra papildomai valoma ir tobulinama, todėl jos kristalai turi ryškų tamsiai rožinį su rudos ir net violetinės spalvos intarpus. Įdomi spalva išgaunama dėka mineralinio greigito. Bet druska tokį atspalvį turi tik dideliuose kristaluose, o kai ji sumalama, labiau pastebima rožinė. Indijoje ši druska papildomai kaitinama keramikiniuose induose iki labai aukštos temperatūros, pridedant rytietiškų prieskonių, taip pat juodmedžio sėklų, kurios vadinamos „Harad“. Tai daro druską dar naudingesne, nes padidėja vertingų mikroelementų kiekis. Ir jo atspalvis tampa labiau prisotintas.
2. Lava. Ant juodosios lavos druskos dažnai rašoma ant pakuotės, kad būtų pabrėžta vulkaninė kilmė. Tiesą sakant, tai yra jūros druska, kuri dažniausiai gaminama Kipre ir Havajuose. Jis yra detoksikacijos priemonė, savo sugebėjimais primena aktyvintą anglį. Šioje druskoje yra mažiau sieros junginių, tačiau jis turi žemiškesnį skonį.
3. Ketvirtadienio juodoji druska. Jis dažnai vadinamas Kostroma, nes originalus receptas buvo išrastas Kostromoje, nors versija buvo beveik kiekvienoje provincijoje. Iš pradžių ši druska buvo gaminama iš paprasto akmens, kepant ją medinėje krosnyje su ruginiais miltais. Kai kuriose provincijose tam buvo naudojami kopūstų lapai, gvazdikėliai, prieskoninės žolelės. Esant aukštai temperatūrai, sunkiųjų metalų priemaišos buvo sunaikintos. Taip pat ruginiai miltai pateikė juodąją druską, kurios sudėtyje gausu mineralų. Jis buvo paruoštas tik ketvirtadienį per Šventąją savaitę ir buvo pašventintas bažnyčioje Velykų sekmadienį, taigi tam tikra prasme jis turi ritualinę reikšmę. Nors stačiatikių bažnyčia tai neigia ir juodosios druskos vartojimas nėra sveikintinas.

Laikoma, kad Himalajų arba Indijos juodoji druska yra naudingiausia sveikatai, nors, skirtingai nuo kitų rūšių, joje yra vandenilio sulfido gana dideliais kiekiais. Bet būtent ši medžiaga padeda normalizuoti kraujospūdį ir pašalinti perteklinį svorį.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Kvartero druskos, atsižvelgiant į paruošimo būdą, yra 3–5 kcal 100 g.Jei atsižvelgsime į juodosios ketvirtadienio druskos sudėtį, galime atkreipti dėmesį į tai, kad 85–94% jos sudėties sudaro natrio chloridas, o likusią dalį sudaro duonos pelenai. Tačiau iš tikrųjų ji yra naudinga.Jame yra kalcio, magnio, kalio, vario ir geležies oksido jonų (todėl jis gali užkirsti kelią anemijai). Reikėtų pažymėti, kad baltojoje druskoje natrio chloridas užima apie 98% tūrio, tai yra, jame yra daug mažiau kitų naudingų mineralų.

Taigi dėl šaudymo smarkiai sumažėja sunkiųjų metalų kiekis ketvirtadienio druskoje, taip pat chloro kiekis.

Himalajų druskos energetinė vertė yra maža. Jame yra tik 5 kcal 100 g. Iš viso jo sudėtyje yra daugiau nei 80 aktyvių komponentų. Himalajų druskoje taip pat yra mažiau natrio chlorido nei įprastoje druskoje. Be to, jis turi vandenilio sulfidą, kuris pagerina virškinimo ir širdies bei kraujagyslių sistemos darbą.

Juodosios druskos nauda iš Kostromos (ketvirtadienis)

Senovėje ketvirtadienio druska buvo priskiriama beveik stebuklingoms savybėms. Buvo manoma, kad sergant bet kokia liga, užtenka tiesiog įpilti žiupsnelį juodosios druskos į stiklinę vandens, išmaišyti ir duoti atsigerti žmogui - po to liga praeis. Tiesą sakant, tai nėra taip, tačiau tam tikra logika yra. Kvartero druskos sudėtyje yra anglies, turinčios smulkiai porėtą anglį. Jis veikia kaip ir bet kuris kitas enterosorbentas, ty pašalina toksinus iš organizmo. Tai iš tikrųjų pagerina savijautą, taip pat padeda susidoroti su apsinuodijimu maistu ir greitai atsikratyti alergijos požymių.

Be to, ketvirtinė druska turi ir kitų naudingų savybių. Ji:

• normalizuoja virškinimą, pašalina vidurių užkietėjimą ir pilvo pūtimą;
• gerina apetitą;
• stiprina natūralų imunitetą;
• pašalina raumenų mėšlungį;
• normalizuoja kraujo sudėtį;
• sumažina skrandžio sulčių rūgštingumą;
• gerina nervinę veiklą.

Tokiu atveju, skirtingai nei įprasta druska, jis organizme nelaiko vandens, todėl net esant arterinei hipertenzijai jį galima vartoti (žinoma, saikingai).

Kosmetologijoje juoda druska naudojama spuogams gydyti, nes šiuo atžvilgiu ji atlieka tas pačias funkcijas, kaip kaukės, turinčios aktyvuotos anglies - pašalina toksinus, valo poras ir netgi turi antiseptinį poveikį.

Juodosios Himalajų (indiškos) druskos pranašumai

Himalajų druska turi daug naudingų savybių. Visų pirma, ji:

1. Padidina imunitetą.
2. Apsaugo nuo bėdų, tokių kaip rėmuo, padidėjęs dujų kiekis, pilvo pūtimas.
3. Normalizuoja žarnyno raumenis dėl padidėjusio kalio ir magnio kiekio.
4. Mažina pilvo spazmus ir skausmą pilve (taip pat dėl ​​didelio kalio kiekio).
5. Tai leidžia palaikyti hormonų pusiausvyrą, taip pat ir dėl normalaus melatonino ir serotonino lygio, todėl jo vartojimas gerina emocinę būseną.
6. Tai normalizuoja cukraus kiekį kraujyje, o tai labai svarbu sergant II tipo diabetu.
7. Dėl unikalios mineralinės sudėties jis apsaugo nuo osteoporozės vystymosi.
8. Reguliuoja medžiagų apykaitos procesus, o tai padeda mesti svorį.
9. Tai sumažina „blogojo“ cholesterolio kiekį organizme, kuris yra labai naudingas širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai, juo labiau, kad daugybė tyrimų rodo, kad jis sulaiko skysčius. Priešingai nei įprasta druska, Himalajai nedidina kraujospūdžio.

Tradicinėje rytietiškoje medicinoje taip pat manoma, kad juoda Himalajų druska gali palengvinti sąnarių ligų skausmą. Taip pat šis produktas laikomas naudingu sergant uždegiminėmis kvėpavimo takų ligomis. Viena vertus, jis pagerina skreplių pašalinimą, kita vertus, pats pašalina uždegimą.

Juodoji druska svorio metimui

Įprastos druskos pakeitimas juodaisiais įvairiuose patiekaluose jau padeda normalizuoti virškinimą, pašalinti toksinus ir skysčių perteklių bei atsikratyti papildomų kilogramų. Tačiau šiems tikslams papildomai gali būti naudojamas druskos tirpalas. Geriausia naudoti Himalajų druską, nes joje yra daugiau mineralų, tačiau tinka ir ketvirtadienis.

Reikėtų paruošti pakankamai stiprų 25–26% druskos tirpalą - 1 arbatinį šaukštelį smulkiosios frakcijos į stiklinę vandens.Šis druskos tirpalas geriamas 1 arbatinį šaukštelį stiklinėje vandens ir geriamas ant tuščio skrandžio, kad pagreitintų medžiagų apykaitą, pagerintų virškinimą ir pašalintų toksinus. Iš pradžių gali atrodyti, kad priemonė veikia neigiamai - pirmąsias dienas kai kuriems žmonėms nevirškinimas. Bet tai tik sako, kad toksinai yra aktyviai šalinami. Šie nemalonumai praeina labai greitai. Gydymo trukmė yra vienas mėnuo. Per metus tai galima pakartoti ne daugiau kaip tris kartus.

Juodoji druska medicinoje

Liaudies medicinoje juoda Himalajų druska naudojama kaip tirpalas. Virkite jį namuose. Paimkite stiklinę, ant dugno užpilkite 1 arbatinį šaukštelį druskos (arba įdėkite kelis 2-3 cm dydžio kubelius), tada užpilkite pilna stikline vandens ir palikite parai. Jei po šio laiko druska visiškai netirpsta, gaunamas maždaug 26–27% tirpalas, kuris atitinka vandenyno vandens druskingumą. Jei druskos apačioje nematyti, tada jos reikia įpilti šiek tiek daugiau, ir per dieną tirpalas bus paruoštas. Jis ilgą laiką laikomas indelyje su uždarytu dangčiu.

Šis druskos tirpalas gali būti naudojamas įvairiems tikslams:

1. Kojų patinimui palengvinti, iš tirpalo gaminami kompresai, medvilninio audinio gabalėliai uždedami ant probleminių vietų ir tvirtinami 20-30 minučių. Taip pat galite pasigaminti vonių iš fiziologinio tirpalo, kad palengvintumėte pėdos dusulį.
2. Kvėpavimo takų ligoms, kurias lydi kosulys, kartu su dideliu skreplių išleidimu, druskos tirpalas supilamas į virdulį, užvirinamas ir 5 minutes atvėsinamas. Į arbatinuko snapelį įkišamas kūgiu susuktas popieriaus lapas, virš jo įkvėpiamas garas.
3. Sąnarių skausmui gydyti darykite vonias su druskos tirpalu. Vandens temperatūra turėtų būti bent 37 laipsniai.
4. Atsiradus tonzilių uždegimui ir atsiradus nemalonam kvapui iš burnos, reikėtų 3-4 kartus per dieną paskaninti druskos tirpalu.

Bet dantų ir dantenų sveikatai naudokite kitą receptą. Alyvuogių aliejus sumaišomas su Himalajų malta druska, gautas mišinys naudojamas valyti dantis ir masažuoti dantenas, kad būtų išvengta dantų ėduonies ir uždegiminių ligų. Norint padidinti efektyvumą, į mišinį rekomenduojama įlašinti porą lašų eukalipto eterinio aliejaus ar pipirmėčių, taip pat galite vartoti citrinų aliejų.

Nuo periodonto ligos ir dantenų kraujavimo taip pat naudojama ketvirtinė druska. Norėdami tai padaryti, paimkite 2 dalis gėlių medaus ir 1 dalį juodos druskos, sumaišykite ir gautą pastą naudokite dantenoms masažuoti.

Juodosios druskos panaudojimas kosmetologijoje

Veidui

Iš juodos (ketvirtadienio) druskos galite pasidaryti šias odos kaukes:

1. Odos stangrumui. 1 valgomasis šaukštas. šaukštas grietinės sumaišomas su 1 šaukšteliu juodosios druskos. Mišinys 10-15 minučių tepamas ant odos, po to nuplaunamas vandeniu. Jei į jį pridėsite šiek tiek citrinos sulčių, taip pat turėsite balinimo efektą.
2. Senstančios odos priežiūrai. Paimkite 2 šaukštus bet kokių miltų, žalio trynio, 1 arbatinį šaukštelį ketvirtadienio druskos, šiek tiek gėlių medaus ir jogurto. Visa tai sumaišoma, tepama ant veido ir palaikoma 10 minučių, po to nuplaunama šiltu vandeniu.
3. Himalajų juodoji druska gali būti naudojama šioms kaukėms:
4. Vitaminas. Už 1 arbatinį šaukštelį druskos imkite 1 valg. šaukštas tiršto riebios grietinėlės, 2 šaukštai. šaukštus kivių ar braškių tyrės, sumaišykite, tepkite ant odos 5-10 minučių, nuplaukite vėsiu vandeniu, sudrėkinkite įprastu kremu.
5. Anti-senėjimo. Už 1 arbatinį šaukštelį Himalajų druskos jie paima tokį patį kiekį medaus ir dvigubai daugiau kefyro, sumaišykite, įpilkite 1 šaukštą. šaukštas neriebaus varškės (geriausia vartoti nesmulkintą). Gautas mišinys tepamas ant veido odos, švelniai masažuojant, paliekamas 10–15 minučių, po to nuplaunamas šaltu vandeniu ir užtepamas drėkiklis.
6. Valymas. Ant 1 valg. šaukštą vidutinio malimo Himalajų druskos išgerkite tokį patį kiekį natūralios kavos, kurią pirmiausia reikia sumalti ir sumaišyti su tiesiog šaukšteliu vandens, kad sutirštėtų. Kaukė tepama atsargiai, kad nepažeistumėte veido odos. Tada lengvai masažuokite paviršių ir nuplaukite šiltu vandeniu.

Kaukės iš druskos negali būti gaminamos, jei odoje nėra atvirų opos, įbrėžimų ar sudirginimo.

Plaukams

Liaudies medicinoje plaukų priežiūrai naudojama Himalajų juodoji druska. Tai padeda atsikratyti seborėjinės plutos ir pleiskanų. Galite tiesiog patepti nedidelį druskos kiekį ant drėgnų plaukų ir švelniai pamasažuoti, o po 20 minučių nuplauti nenaudodami šampūno. Po to rekomenduojama užtepti paruoštą drėkinamąją kaukę ar kondicionierių. Tada plaukai natūraliai išdžiovinami, nenaudojant plaukų džiovintuvo.

Plaukams galite naudoti druskos tirpalą - 1 valgomasis šaukštas. šaukštą ant stiklinės karšto vandens. Šiuo tirpalu sudrėkinamas plono lino audinio gabalas, kurio pagalba galvos oda masažuojama pusvalandį. Tada plaukai nuplaunami šiltu vandeniu.

Galiausiai Himalajų druską galima pridėti prie maitinančios kaukės - pusė šaukštelio sumaišoma su 1 šaukšteliu medaus, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas garstyčių miltelių, žalio trynio ir 3 šaukšteliai alyvuogių aliejaus. Jei plaukai linkę į riebumą, įpilkite citrinos sulčių. Kaukė paliekama 15-20 minučių ir nuplaunama šiltu vandeniu.

Juodoji druska kepant

Juodojo ketvirtadienio druska visada buvo Velykų pusryčių elementas. Į jį įmerkti virti kiaušiniai, ir tai tikrai labai skanu. Tinkamai iškepus medinėje krosnyje, druska kvepia medienos rąstais ir labai mažai vandenilio sulfido, kaip mineralinis vanduo, todėl kvapas nevengia. Druska gerai dera ir su virtomis bulvėmis, nes jos purus minkštimas greitai absorbuoja druskos kristalus ir sušvelnina jų skonį bei aromatą. Jis derinamas su daržovėmis ir grybais.

Pavyzdžiui, galite pasigaminti salotų su sūdytais grybais, prinokusiais pomidorais ir raudonaisiais svogūnais. 4 porcijoms salotų paimkite 3–5 pomidorus (priklausomai nuo dydžio), 250–300 g marinuotų grybų (geriausia „Russula“), 2 skilteles česnako, pusę raudonojo svogūno, iki 1 arbatinio šaukštelio ketvirtadienio druskos, pipirų pagal skonį. Pagardinkite salotas augaliniu aliejumi, geriausia nerafinuotu, užuodžiant. Pomidorai nuplaunami ir supjaustomi skiltelėmis, česnakai supjaustomi skiltelėmis, o svogūnai - plonais pusžiedžiais. Grybų nereikia pjaustyti, tačiau rekomenduojama juos nuplauti šaltu vandeniu, kad iš jų pašalintumėte sūrymą ir druskos perteklių. Tada visi ingredientai sumaišomi ir pagardinami saulėgrąžų aliejumi ir ketvirtadienio druska.

Žala ir kontraindikacijos

Nors visos juodosios druskos rūšys laikomos naudingomis, jos vis tiek turi nemažai kontraindikacijų. Taigi, jei arterinė hipertenzija tokia druska padeda sumažinti slėgį, tada, esant stipriam hipertenzijos laipsniui, natrio chloridas vis tiek turės neigiamą poveikį, todėl geriau pašalinti produktą iš dietos. Tai taip pat taikoma lėtinėms inkstų ligoms ir širdies nepakankamumui - kartu su jais juodoji druska yra draudžiama.

Kaip išsirinkti ir laikyti juodąją druską

Vadinamoji juoda Himalajų (indų) druska iš tikrųjų nėra juoda. Apskritai, tai yra dviejų tipų. Pirma, tai yra juodoji Himalajų druska, kuri iš tikrųjų turi tamsiai rausvą atspalvį. Jis išgaunamas tiesiogiai Himalajuose, šiaurės Indijoje ir kt. Jo spalvą lemia didelis geležies sulfito kiekis. Tokia druska gali būti naudojama gaminant maistą, tačiau ji turi specifinį kvapą, susijusį su vandenilio sulfido adsorbcija kristalų paviršiuje. Daugeliui nepatinka šis kvapas. Bet jei Himalajų druska kurį laiką lieka atvira, kvapas dingsta.

Antra, yra juodoji indiška druska „Kala Namak“. Jis taip pat turi tamsiai rausvą atspalvį, kai sausas, bet jei ant jo patenka skysčio, jis tampa tamsus. Nepaisant specifinio sieros skonio ir kvapo, Indijoje jis plačiai naudojamas gaminant maistą. Be to, jis dažnai dedamas į paruoštus prieskonių mišinius, pavyzdžiui, „garam masala“.

Akivaizdu, kad rinkoje yra pakankamai padirbinių. Todėl Himalajų ir Indijos druską galite nusipirkti tik iš patikimų pardavėjų. Natūralus produktas gaminamas tik Indijoje, Nepale ir Pakistane. Kompozicija turėtų būti nurodyta ant pakuotės. Šioje Indijos druskoje nėra jokių priedų.Norėdami būti tikri, turite nusipirkti bandomąjį mėginį, patikrinti, ar jis neturi sieros kvapo, taip pat ištirpinti vandenyje ir per dieną stebėti, ar atsirado nuosėdų.

Himalajų druska turi būti laikoma stikliniame inde su sandariai užsukamu dangčiu, kad vanduo nepatektų. Geriausia, jei indas pagamintas iš storo stiklo, nes saulės spinduliai sunaikina naudingus komponentus, esančius kristaluose. Taip pat reikėtų vengti temperatūros skirtumų.

Nebūtina patys daryti ketvirtinės juodosios druskos, galite nusipirkti paruoštos, tiesiog atidžiai perskaitykite kompoziciją. Vienas iš aukštos kokybės gatavo produkto pranašumų yra tai, kad jis deginamas medinėje viryklėje, o namuose tai ne visada įmanoma.

Pašventinus ketvirtadienio druską, ji saugoma metus, iki kitų Velykų. Norėdami tai padaryti, jums reikia lino maišelio arba nepermatomos talpyklos su sandariai užsukamu dangčiu. Druska turėtų būti apsaugota ne tik nuo saulės spindulių ir drėgmės, bet ir nuo smalsių akių.

Kaip pasigaminti juodosios druskos namuose

Nepaisant to, kad šiandien lengva rasti ketverto druskos, daugelis namų šeimininkių mieliau gamina ją savarankiškai. Tam naudojami įvairūs metodai.

Ketvirtadienio druskos receptas su pagardais

Ketvirtinę druską galima gaminti su pagardais ir rugine duona. 1 kg didelės nejodintos druskos imkite 5–6 šaukštus. šaukštus susmulkintų sausų žolelių (raudonėlio ar raudonėlio, rozmarino, pikantiškų, mėtų, krapų ir kt.), taip pat 4 kepalus ruginės duonos. Pastarąjį rekomenduojama iš anksto mirkyti vandenyje. Visi ingredientai sumaišomi su druska, paskleidžiami ketaus formoje ir deginami krosnyje, kol mišinys sudegs. Tada jis atšaldomas, susmulkinamas ir pašalinamos juodos dulkės, o paruošta druska supilama į stiklinį indą ir sandariai uždaroma dangčiu.

Fermentuotos juodosios druskos receptas

Klasikinė versija yra juodoji druska su raugu, būtent tai dažniausiai darė rusų namų šeimininkės. Šiuolaikinėmis sąlygomis turite elgtis taip. Turėtumėte nusipirkti rupios druskos (bet ne joduotos) ir perkelti ją rauginta žeme - ši masė išlieka paruošus misą. Proporcijos yra tokios: druskos turėtų būti 4 kartus mažiau nei misos, pavyzdžiui, nuo 100 g iki 400 g. Druska ir malti kruopščiai perkeliami, o po to dedami į didelę metalinę lėkštę (tik be plastikinės rankenos) arba katilą ir deginami krosnyje iki šios masės karbonizavimas. Tada produktas atšaldomas, kruopščiai susmulkinamas ir turi būti pašalintos smulkios juodos dulkės.

Gatavas produktas supilamas į sauso stiklo indą su sandariai užsuktu dangčiu. Tokią druską, jei pageidaujama, galima naudoti vietoj stalo druskos.

Ketvirtadienio druskos receptas su miltais

Į keptuvę supilama rupios akmens druskos ir 1,5 puodelio ruginių miltų pakuotė, sumaišoma su mediniu šaukštu ir mišinys palaipsniui kalkinamas iki juodos spalvos. Ypač nėra dūmų, tačiau druska nėra visiškai juoda, o tamsiai pilka. Bet nesunku jį sumalti iki miltelių būklės.

Įdomūs faktai apie druską

Daugelis mano, kad druska turi tik savo skonį, tačiau tai nėra visiškai tiesa. Norėdami tai suprasti, turite jį pridėti prie kitų produktų, turinčių ryškų skonį, ir pastebėsite, kad druska gali jį sustiprinti ar suminkštinti. Pvz., Jei pridėsite jį prie šviežiai spaustų greipfrutų sulčių, ji taps mažiau kartaus. Jei į pieno banano kokteilį pilama šiek tiek druskos, jo skonis bus gilesnis. Be to, druska sustiprina visus kitus skonius. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip konservantas, nes sukuria aplinką, kurioje patogeninės bakterijos negali išgyventi.Tačiau naudingi mikroorganizmai, pavyzdžiui, laktobacilos, tokioje aplinkoje tiesiog gerai vystosi.

Įdomu tai, kad druska yra ne tik juoda. Viskas priklauso nuo to, kokius kitus priedus jame yra. Pavyzdžiui, rožinė druska kasama Lenkijoje, Čilėje, Bolivijoje, Australijoje ir net Rusijoje, tiksliau - Kryme. Ten, ant Sasyk-Sivash ežero, susiformavo unikalios gamtinės sąlygos - veikiama mikroorganizmų ir dumblių, druska įgauna koralų rausvą atspalvį. Druskos ežeruose, esančiuose apatinėje Volgos dalyje, taip pat vieną kartą buvo iškasta rožinė druska, kuri dėl mikroorganizmų įgavo neįprastą spalvą. Bet tuo pačiu metu toks produktas vis dar turėjo subtilų violetinių aromatą. Ši druska buvo pristatyta Jekaterinos Didžiosios teismui.

Tačiau raudonoji Havajų druska įgavo atspalvį dėl vulkano molio geležies priemaišų. Anksčiau jis buvo naudojamas įvairioms ceremonijoms - pavyzdžiui, baidarės buvo daromos, kad jos nenuvirtų. Šiandien jis daugiausia naudojamas kulinarijos reikmėms.

Taip pat yra labai gražių druskos kristalų, kurie atrodo kaip tamsiai violetinės spalvos brangakmeniai. Tokių yra, pavyzdžiui, Austrijoje, Vokietijoje, Ispanijoje. Jo spalva nevienoda, ji labiau primena juosteles. Tačiau, ištirpinę jį vandenyje, gausite visiškai skaidrų skystį. Mokslininkai mano, kad taip yra ne dėl cheminių priedų, o dėl radioaktyvaus poveikio, juo labiau, kad tokia druska randama tik tam tikrose vietose, o už Europos ribų jos paprasčiausiai nėra.

Nors bažnyčioje yra pašventinta juodoji druska, iš tikrųjų ji nėra susijusi su tikromis stačiatikių apeigomis. Be to, anksčiau bažnyčia bandė su jais kovoti. Visų pirma, kai 1551 m. Buvo sušaukta Stoglavy katedra, tai buvo uždrausta pašventinti juodąją druską, nes ji buvo laikoma pagonybe ir erezija. Be to, pažeidėjai buvo griežtai nubausti - jie buvo ištarti už savo orumą. Tačiau tai neturėjo įtakos populiariems prietarams.

Daugeliu atvejų mokslas neįrodė fakto, kad raudonos, rožinės ir geltonos spalvos druskos yra kažkas naudingesnio nei įprasta. Be to, juodoji druska, kurios sudėtyje yra anglies, ir iš tikrųjų gali būti naudojama kaip enterosorbentas, be to, ji turi aukščiau išvardytų savybių. Vis dėlto reikia atsiminti, kad tose spalvotose druskose, kurios parduodamos parduotuvėse, dažnai yra dirbtinių priedų.

Juodos druskos nuotrauka