Aneto: benefici per la salute e danni

L'aneto è una pianta erbacea annuale appartenente al genere monotipico e alla famiglia degli Ombrelli. L'altezza della boscaglia varia tra 45-125 cm, l'aneto ha un solo gambo ramificato, su cui sono sezionate foglie ovate in 3-4 parti. I fiori hanno petali gialli sotto forma di ombrelli, il loro diametro è di 2-9 cm, sono composti da infiorescenze di ombrelli, il cui diametro varia da 15 a 20 cm.

I frutti sono ovuli. I semi largamente ellittici o a forma di uovo possono raggiungere 5 mm di lunghezza e 3,5 mm di spessore. L'erba fiorita si presenta in giugno - luglio; in luglio - settembre i frutti stanno già maturando. Le specie di aneto selvatico sono comuni nei paesi asiatici, piante da giardino - in tutto il mondo.

Il nome "aneto" deriva dal greco "anethon" e dalla parola latina "graveolens", che significa "forte odore". Per ragioni sconosciute, molti medici che vivevano nell'antichità credevano che con un uso eccessivo e prolungato di aneto, il cervello fosse danneggiato. Credevano anche che l'erba potesse causare danni alla vista, probabilmente a causa delle streghe medievali che l'aneto veniva usato come rimedio per il malocchio, ed era anche un ingrediente in molte pozioni d'amore.

Dill venne da noi dall'Europa meridionale, dall'Egitto, dall'Asia Minore. Va notato che in Europa ha iniziato ad essere utilizzato come ingrediente in salse, marinate, sottaceti e sottaceti solo nel 16-17 ° secolo. Poi c'erano pregiudizi sugli effetti collaterali di questa cultura. In effetti, grandi dosaggi dell'erba provocano una diminuzione della pressione sanguigna, che può trasformarsi in uno svenimento o in una rottura generale. Gli antichi guaritori raccomandavano di usare miele o chiodi di garofano con aneto, perché credevano che questi prodotti eliminassero gli effetti negativi dell'erba.

Tipi di aneto

L'aneto è di solito diviso in 3 specie: precoce, a metà maturazione e in ritardo.

Ecco alcune varietà precoci:

1. Redoubt. La pianta ha un aroma speciale. La varietà non è capricciosa ed è spesso usata dai giardinieri. La raccolta viene effettuata un mese dopo. Altezza - fino a 30 cm.
2. Far. La varietà tollera facilmente le variazioni di temperatura e gli attacchi di parassiti. L'erba ha un colore verde scuro con un effetto di rivestimento in cera. Altezza - fino a 25 cm.

Varietà di media stagione:

1. Alligator. La pianta ha un aroma ricco e un colore blu-verde. I verdi vengono raccolti 45 giorni dopo la semina; per le spezie, raccolti più tardi - 115 giorni dopo. Altezza - fino a un metro e mezzo.
2. Umbrella. La raccolta delle erbe avviene dopo 45 giorni, circa 90 giorni sono in attesa della raccolta delle spezie. L'erba ha un colore verde brillante e foglie lunghe. La varietà è ad alto rendimento. Altezza - fino a 2 m.

Varietà di forma tardiva:

1. Kutuzov. La pianta ha una tonalità verdastra, grandi foglie e cespugli ampi. I semi vengono raccolti dopo 45 giorni dalla germinazione. Altezza - fino a 170 cm.
2. Rime. Ha un alto verde bluastro e foglie carnose. I cespugli sono piuttosto spessi. La varietà è ad alto rendimento, ben resistente alle basse temperature, ha un aroma ricco.Altezza - fino a 170 cm.

Qual'è la differenza tra dill e fennel

L'aneto con finocchio è davvero molto simile: entrambe le piante sono piuttosto alte, entrambe le foglie hanno una forma pennata, i fiori delle piante sono gialli. Nonostante tutte queste somiglianze, dopo aver analizzato la descrizione dettagliata, sarà già possibile distinguere facilmente una cultura da un'altra.

La caratteristica più distintiva delle piante è l'odore. Il finocchio ha un aroma fresco, gradevole, leggermente dolce. All'aneto, l'odore è più saturo di piccante, è difficile confonderlo con qualsiasi cosa. Il finocchio sembra più alto e folto da un lato. Ci sono anche differenze nella forma dei semi. L'aneto ha piccoli semi, il finocchio è leggermente più grande, leggermente allungato. L'aneto ha una radice piccola e dura, il finocchio - carnoso e più grande.

Composizione e contenuto calorico

100 g di prodotto contengono:

• calorie - 40 kcal;
• proteine ​​- 2,5 g;
• grassi - 0,5 g;
• carboidrati - 6,3 g.

La pianta è ricca di olio essenziale, acidi grassi, fibre, vitamine A, C, E, PP e macrocellule - calcio, potassio, fosforo e sodio. Contiene anche acqua e oligoelementi - manganese, rame e zinco.

Proprietà utili di aneto

Beneficio generale

1. Protegge la mucosa gastrica. L'aneto ha un effetto protettivo sullo stomaco. Aiuta a ridurre l'acidità e previene la formazione di ulcere. Terpeni e flavonoidi contenuti nell'aneto combattono i radicali liberi e proteggono la mucosa gastrica dai danni. L'aneto allevia anche la condizione in caso di infezione da Helicobacter pylori, un batterio intestinale che può aggravare la gastrite e persino portare al cancro allo stomaco. A causa delle sue proprietà calmanti, la polvere di foglie e steli di aneto può anche essere utilizzata per eliminare i sintomi della sindrome dell'intestino irritabile, mentre il farmaco non provoca effetti collaterali.
2. Riduce i dolori del travaglio. A causa della sua proprietà analgesica, l'aneto può anche ridurre i dolori del travaglio. Questa pianta viene utilizzata in alcuni paesi per stimolare il lavoro. È stato anche condotto uno studio su questo argomento. Si è scoperto che nelle donne che hanno bevuto il tè dall'aneto, il parto è stato più veloce e meno doloroso. In alcuni casi, il tè all'aneto può essere più efficace dell'ossitocina, il farmaco standard per indurre il travaglio.
3. Combatte i radicali liberi. L'aneto contiene antiossidanti, vitamina C, beta-carotene, quercetina e kempferol, che aiutano l'organismo a combattere i radicali liberi. I radicali liberi sono sostanze che vengono prodotte nel corpo attraverso processi metabolici naturali, nonché dall'esposizione alle tossine ambientali. Ossidano le pareti cellulari, danneggiano il DNA e le proteine ​​cellulari, il che porta a una serie di malattie: diabete, morbo di Alzheimer e oncologia. L'aneto ha la capacità di assorbire i radicali. I monoterpeni di questa pianta attivano gli enzimi antiossidanti che colpiscono i radicali liberi e li rendono inattivi. Carvone e anetofuran - le sostanze contenute nell'aneto, aiutano a rimuovere le tossine dal corpo, contribuiscono alla formazione dell'enzima glutatione S-transferasi. Questa sostanza è il principale enzima disintossicante. Poiché il glutatione è vitale per proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi, i suoi livelli elevati significano una maggiore difesa contro le tossine.
4. Aiuta a combattere le infezioni. Le foglie di aneto sono usate per trattare la giardiasi nei bambini. Una pianta non può essere meno efficace di un farmaco antibatterico standard: il metronidazolo. Le proprietà antimicrobiche dell'aneto sono dovute a una sostanza chiamata furanocumarina. Gli oli essenziali ottenuti da questa pianta possono combattere efficacemente l'Escherichia coli, lo Staphylococcus aureus e la Salmonella. L'olio essenziale è particolarmente efficace nella lotta al mughetto.
5. Abbassa il colesterolo totale. Tra i molti usi dell'aneto, uno dei più importanti è l'uso per abbassare il colesterolo.In alcuni paesi, le foglie di questa pianta sono utilizzate come rimedio per l'ipercolesterolemia. L'aneto aiuta a ridurre i trigliceridi e il colesterolo nel fegato, aumentando nel contempo la capacità antiossidante generale del corpo. Un fegato sano promuove livelli equilibrati di colesterolo.
6. Previene e combatte il diabete di tipo 2. L'aneto è attivamente utilizzato nella medicina tradizionale asiatica, poiché aiuta a ridurre i livelli di glucosio nel sangue. Funziona aumentando la capacità antiossidante del corpo e modificando i geni coinvolti nel metabolismo del glucosio e dei grassi. Nello studio, i pazienti con diabete di tipo 2 a cui venivano somministrati 3,3 g di polvere di aneto (ottenuta essiccando erba fresca) ogni giorno per 8 settimane presentavano bassi livelli di glucosio nel sangue, colesterolo totale e colesterolo LDL. Mangiare regolarmente aneto può prevenire l'insulino-resistenza, che spesso precede il diabete in piena regola.
7. Aiuta a combattere la depressione. Grazie ai flavonoidi e ai tannini antiossidanti, l'aneto ha un effetto calmante. Una pianta può aiutare a combattere la depressione. Gli estratti di aneto in alcuni casi non hanno effetti meno efficaci nella lotta contro la depressione rispetto ai farmaci specializzati: sertralina e tramadolo, mentre la pianta non ha effetti collaterali.
8. Facilita attacchi di epilessia. L'estratto di foglie di aneto aiuta a ritardare l'epilessia e ridurre la durata di ogni episodio. I terpenoidi: carvone e limonene, contenuti nell'aneto, bloccano i mediatori che causano convulsioni. Alcuni studi hanno dimostrato che l'aneto può anche essere usato come alternativa agli anticonvulsivanti standard.
9. Migliora la qualità del sonno. Tradizionalmente, in alcuni paesi, l'aneto è usato come sedativo. Sebbene non siano stati condotti studi sugli effetti dell'aneto sul sonno, questa pianta com'era, rimane una parte dei rimedi popolari per l'insonnia. In alcune culture, le foglie di aneto vengono posizionate direttamente nel cuscino per un sonno più riposante. Nei Paesi Bassi, l'aneto viene utilizzato in combinazione con il latte, perché l'unione di questi prodotti ha un effetto calmante e migliora il sonno. Inoltre, l'olio essenziale di aneto produce un effetto calmante. Questo prodotto viene spesso consumato con altri oli essenziali - lavanda e valeriana.
10. Combattere il cancro. L'aneto contiene sostanze che influenzano le cellule tumorali in modo tale da rallentare la loro divisione o arrestarla completamente. Ciò impedisce alla malattia di diffondersi alle cellule sane e sostanzialmente interrompe la progressione del cancro. Glazovianin A - un composto contenuto nell'aneto, è coinvolto nella lotta contro l'oncologia. Gli studi hanno dimostrato che il cancro ha rallentato significativamente in ciascuno degli esperimenti di prova e che la glazovianina A è esattamente la sostanza che inibisce la sua diffusione. Pertanto, l'uso regolare di aneto aiuterà il corpo a prevenire il cancro e, in caso di malattia, a rallentare il suo decorso.
11. Protegge dagli insetti. L'aneto ha proprietà che lo aiutano a spaventare vari insetti. La pianta può essere utilizzata come strumento per aiutare a proteggere il grano dai parassiti, in particolare dalle zecche. Allo stesso tempo, l'aneto è senza dubbio uno strumento molto più sicuro dei prodotti chimici che vengono solitamente utilizzati per proteggere dai parassiti.
12. Buono per la salute orale. L'aneto è stato a lungo usato come mezzo per rinfrescare l'alito. Oltre al fatto che l'aneto fresco tritato ha un odore gradevole, uccide anche i microbi nella cavità orale.L'olio essenziale di aneto è un disinfettante naturale. Le suddette caratteristiche neutralizzano l'alitosi e contribuiscono alla guarigione della cavità orale, proteggendo le gengive e i denti dai radicali liberi e altre sostanze potenzialmente pericolose. Grazie al suo contenuto di calcio, l'aneto aiuta a mantenere i denti forti e sani.

Per le donne

L'aneto fa bene alle donne. Questa pianta può essere utilizzata in caso di problemi lungo la linea femminile - dismenorrea o periodi dolorosi. In uno studio, un gruppo di donne di età compresa tra 18 e 28 anni ha ricevuto 1000 mg di polvere di semi di aneto per 5 giorni. Un altro gruppo ha ricevuto 250 mg di acido mefenamico, un farmaco comune per alleviare il dolore mestruale. A causa della presenza di tannino e anetole, che rilassano i vasi sanguigni, l'aneto è stato in grado di mostrare risultati eccellenti. Si è scoperto che la pianta ha un effetto paragonabile al farmaco e aiuta a sopprimere il dolore e il disagio non peggio dei farmaci.

L'aneto può anche regolare i cicli mestruali nelle donne grazie ai flavonoidi, che stimolano gli ormoni femminili che regolano il ciclo mestruale.

Per gli uomini

Poiché gli uomini hanno maggiori probabilità di soffrire di malattie cardiache, gli alimenti che riducono il rischio di questi disturbi dovrebbero essere presenti nella loro dieta standard e l'aneto è solo uno di questi. Inoltre, la pianta è anche utile in quanto ha un effetto vasodilatatore, contribuendo così all'aumento e al ripristino della potenza. Si consiglia di aggiungere spezie alla dieta non solo per coloro che hanno già riscontrato questo problema, ma anche per coloro che vogliono evitarlo in futuro.

Il prodotto è utile anche per quegli uomini che conducono uno stile di vita attivo, praticano sport e sperimentano una regolare attività fisica intensa, poiché aiutano il corpo a riprendersi più velocemente e normalizzano il funzionamento di tutti i sistemi. Con tutti i suoi vantaggi, l'aneto è controindicato per le persone con intolleranza e reazioni allergiche al prodotto.

Durante la gravidanza

L'aneto è utile per le donne in gravidanza, perché arricchisce il corpo con elementi necessari per il normale sviluppo del bambino e mantiene la salute della futura mamma. La pianta aiuta ad alleviare lo stress e allevia l'ansia. Durante la gravidanza nelle donne, il tono muscolare del tratto gastrointestinale diminuisce. Per risolvere questo problema, sarà sufficiente includere l'aneto nella dieta. Aiuterà a sbarazzarsi della ritenzione delle feci e prevenire la flatulenza.

Ogni seconda donna incinta soffre di tossicosi, che l'aneto può aiutare a far fronte. Allevia la nausea e migliora l'appetito. I verdi aiuteranno anche a liberarsi dell'edema, un problema che spesso le donne incinte affrontano. L'aneto stimola il funzionamento dei reni e aiuta a rimuovere il liquido in eccesso dal corpo.

Nonostante il fatto che la pianta contenga un gran numero di sostanze utili, può danneggiare la salute di una donna e del suo bambino. Non includere l'aneto in caso di ipotensione. Inoltre, è importante rispettare il tasso di consumo (fino a 1 mazzo al giorno), nonché monitorare la purezza del prodotto in modo che non contenga tossine o parassiti. Vale anche la pena notare che l'aneto stimola la contrazione muscolare, che può influenzare il tono dell'utero. Le donne che soffrono di ipertensione (specialmente nel terzo trimestre) non dovrebbero mangiare questo verde.

Durante l'allattamento

L'aneto, insieme a semi di cumino, finocchio e anice, viene talvolta utilizzato per aumentare la produzione di latte materno. Sono stati condotti studi in cui gli animali sono stati nutriti con foglie di aneto ed estratto di semi. Secondo i risultati, gli scienziati hanno notato che questi additivi hanno contribuito all'aumento delle dimensioni della ghiandola mammaria negli animali. Tuttavia, si consiglia di consultare un medico prima di includere questo prodotto nella dieta, poiché le donne che hanno un rischio maggiore di sviluppare il cancro al seno o altri tumori estrogeno-dipendenti possono avere un effetto negativo sull'aneto, sconvolgendo il bilancio estrogeno.

Per i bambini

I bambini piccoli hanno la tendenza ad un'eccessiva formazione di gas, l'aneto affronterà perfettamente questo problema. I verdi liberano indolore il corpo di gas e normalizzano l'intestino.

L'aneto contiene anche sostanze che aumentano l'immunità. Può prevenire eruzioni cutanee e ridurre la probabilità di orticaria.

Puoi introdurre l'aneto nella dieta dei bambini da 8 a 9 mesi. Entro questo periodo, gli organi interni saranno già in grado di percepire correttamente i verdi. È meglio aggiungere aneto alla zuppa nell'ultima fase di cottura, questo farà risparmiare un maggior numero di proprietà utili. Nel primo passo, sarà sufficiente un pizzico di verdure tritate. Se entro pochi giorni dopo aver mangiato il prodotto, le condizioni del bambino non sono peggiorate, puoi lentamente aumentare il consumo a 5 g al giorno. Se il bambino manifesta cambiamenti nel comportamento, la digestione è disturbata, quindi l'aneto dovrebbe essere escluso dalla dieta, in caso di problemi gravi, consultare immediatamente uno specialista. Nel tempo, le verdure possono già essere aggiunte ai piatti principali. Quando il bambino compie un anno e mezzo, può già ricevere aneto fresco, ma non più di 10 g al giorno.

Quando si perde peso

Dill ha proprietà utili che aiutano a sbarazzarsi di chili in più. I decotti basati su questa pianta contribuiscono alla rimozione del liquido in eccesso dal corpo. Questo aiuta ad alleviare il gonfiore, migliora la forma della figura e migliora il flusso della linfa. Inoltre, i decotti aiutano a eliminare l'eccessiva formazione di gas, che è molto utile durante le diete di frutta e verdura.

L'aneto normalizza il sistema nervoso, che aiuterà a sbarazzarsi dello stress causato dalla fame. Durante il periodo di perdita di peso dovrebbe consumare erbe fresche o secche. L'aneto fresco è, ovviamente, preferibile. Le verdure possono essere aggiunte a zuppe, borscht e insalate o fare decotti basati su di esso. La combinazione di aneto e kefir contribuirà alla normalizzazione del tratto digestivo e accelererà il metabolismo, che influenzerà significativamente il peso.

I semi di aneto sono adatti anche per la perdita di peso, poiché contengono l'intero insieme di proprietà utili dell'erba stessa. I semi secchi vengono solitamente versati con acqua bollente, che viene quindi filtrata e consumata un po 'durante il giorno. In una settimana sarai in grado di notare i risultati della perdita di peso.

Quali sono i semi utili di aneto

I semi di aneto hanno proprietà medicinali abbastanza estese. Eccone alcuni:

• antimicrobici;
• antiossidante;
• anti-colesterolo;
• antispasmodico, carminativo;
• stimolare la produzione di progesterone;
• anti-cancro;
• contro reumatoide;
• sedativi.

Come preparare i semi di aneto

1. Semi di aneto (1 cucchiaio) versare acqua bollente (250 ml).
2. Metti a fuoco basso per 10 minuti.
3. Raffreddare e filtrare.

Assumere tutto il giorno in parti uguali (bere la bevanda è calda, è possibile aggiungere il miele).

Molti bevono questa bevanda in caso di stress o superlavoro.

I benefici dell'aneto essiccato

Le principali proprietà curative dell'aneto essiccato:

• migliora la digestione e aumenta l'appetito;
• normalizza il metabolismo;
• allevia costipazione e gonfiore;
• regola il ciclo mestruale;
• ripristina il sonno, il sistema nervoso;
• aumenta l'allattamento;
• riduce la pressione sanguigna, dilata i vasi sanguigni;
• accelera il recupero da bronchite, tosse.

Olio di aneto: proprietà e applicazioni

L'olio di aneto, come i verdi stessi, ha una serie di proprietà utili. Aiuta a stimolare l'appetito, allevia spasmi e malfunzionamenti dell'apparato digerente, allevia disagi e dolori all'addome, previene l'eccessiva formazione di gas e la fermentazione nell'intestino. L'olio ha anche pronunciate proprietà diuretiche.Aiuta con violazioni del cuore e ipertensione.

L'olio viene utilizzato nel campo della cosmetologia, di regola, come mezzo per prendersi cura della pelle secca. A volte viene aggiunto a risciacqui e lozioni da barba. Il prodotto ha un effetto disinfettante, quindi può essere utilizzato come agente di guarigione delle ferite. Puoi anche insaporire i primi piatti con olio o usarlo per conservare le verdure.

Aneto in medicina

Sulla base di dati storici, l'aneto era attivamente utilizzato nel campo della medicina ai tempi di Avicenna. I verdi sono stati usati per aumentare la produzione di latte materno, per curare il sistema genito-urinario e gli intestini e anche come rimedio per il singhiozzo. Oggi è già stato scientificamente provato che l'aneto aiuta a ridurre la pressione sanguigna, protegge il corpo dal cancro e normalizza il funzionamento del sistema nervoso.

Con il diabete

L'aneto è utile per il diabete. I verdi miglioreranno la qualità della vita delle persone con diabete, mitigheranno i sintomi della malattia e aiuteranno a sbarazzarsi degli effetti collaterali dei farmaci assunti dal paziente. Con il diabete, l'aneto sarà utile per preparare un decotto. Per fare questo, versare i semi (30 g) con acqua pulita (1 l), mettere a fuoco per 3 minuti, quindi lasciare fermentare la bevanda per 8-10 minuti. Prendi il farmaco (1 tazza) fino a 3 volte al giorno.

È importante: l'indice glicemico di aneto è di 15 unità.

Con pancreatite

Nel periodo di esacerbazione della malattia, l'aneto non è raccomandato. Nella fase di remissione persistente, è consentito mangiare fino a 7 cucchiai. verdure al giorno (in diverse dosi). Allo stesso tempo, l'aneto può essere bollito, cotto, stufato o mangiato in natura.

In caso di pancreatite acuta, è meglio non usarlo.

Con gastrite

L'aneto per gastrite è permesso. I verdi miglioreranno le condizioni generali, minimizzano il dolore e il disagio. Tuttavia, è necessario osservare una moderazione del consumo, poiché il prodotto può aumentare la secrezione gastrica, che influirà negativamente sulla condizione, specialmente con una maggiore acidità dello stomaco.

Per l'intestino

L'aneto può ridurre i crampi nei muscoli lisci del tratto gastrointestinale. Gli olii essenziali contenuti nell'aneto hanno un effetto stimolante sull'apparato digerente. A volte, per migliorare la digestione, alcune gocce di olio essenziale di aneto vengono aggiunte alle zuppe. I bambini piccoli vengono talvolta nutriti con verdure per alleviare il dolore con coliche e flatulenza.

Per costipazione

L'aneto può aiutare ad alleviare la costipazione. I verdi aiutano nel passaggio del cibo attraverso il tratto gastrointestinale. I semi di aneto sono particolarmente utili, poiché sono ricchi di calcio, fosforo, potassio e ferro, sostanze che migliorano il funzionamento del tratto digestivo e aiutano a rimuovere gli accumuli dannosi dal corpo.

Con la gotta

È vietato usare l'aneto con la gotta, poiché ha un effetto diuretico.

Con colite

Con la colite, l'aneto può anche essere incluso nella dieta. Un rimedio efficace per la colite è il tè dai semi di aneto.

Per il fegato

L'aneto è molto benefico per il fegato. I verdi sono ricchi di vitamina C, una sostanza che ha un effetto positivo sul funzionamento del fegato. L'aneto aiuta a purificare il corpo e normalizza il lavoro di questo corpo. Le spezie possono essere utilizzate anche per le malattie del fegato.

Con emorroidi

Con le emorroidi, si consiglia di utilizzare prodotti che hanno un effetto lassativo, poiché ciò impedisce danni al retto durante lo svuotamento. L'aneto è incluso nell'elenco di questi prodotti, quindi è utile per le emorroidi.

Con colecistite

Sebbene si raccomanda di escludere dalla dieta l'aneto per la colecistite, alcune persone non seguono questa restrizione e aggiungono comunque verdure (in piccole quantità) ai loro piatti. Gli esperti vietano che ciò avvenga per non mettere nuovamente in pericolo la salute.

Ricette di medicina tradizionale a base di aneto

Con flatulenza

1. Riempi l'aneto (1 cucchiaio) con acqua bollente (1 tazza) e lascia fermentare per 10 minuti.
2. Filtra la bevanda.
3. Prendi 20 minuti prima di un pasto mezzo bicchiere fino a 3 volte al giorno.

Per mal di stomaco

1. Versare 1 cucchiaino nel contenitore. semi di aneto, versare 1 tazza di acqua bollente. Coprire e avvolgere con una coperta.
2. Metti la bevanda in un luogo caldo per un paio d'ore.
3. Prendi mezzo bicchiere prima dei pasti 3 volte al giorno.

Con angina pectoris

1. Semi secchi tritati (1 cucchiaino) versare acqua calda (300 ml) e lasciare per 60 minuti.
2. Prendi 75-100 ml fino a 3 volte al giorno.

Per la tosse

1. Semi di aneto (1 cucchiaio) versare acqua bollente (300 ml).
2. Mettere a bagnomaria per 10 minuti.
3. Dopo il raffreddamento, filtrare la bevanda e aggiungere miele (1 cucchiaio) e succo di aloe (10 ml).
4. Prendi 50 ml fino a 3 volte al giorno.

Per migliorare l'allattamento

1. Semi di aneto (1 cucchiaio) versare acqua bollente (1 tazza), lasciare fermentare per circa 60 minuti.
2. Filtrare il brodo.
3. Prendi 1 cucchiaio. 30 minuti prima dei pasti fino a 5 volte al giorno.

Aneto in cosmetologia

L'aneto può essere utilizzato nella produzione di scrub e lozioni. I mezzi basati su questa pianta sono ugualmente utili per qualsiasi tipo di pelle. Ad esempio, con esso puoi eliminare i punti neri e prevenire i segni prematuri dell'invecchiamento. I verdi sono anche utili per il cuoio capelluto, che influenza direttamente la salute e la bellezza dell'attaccatura dei capelli.

Per il viso

Per la pelle grassa

1. Macinare l'aneto fresco (2 cucchiai), versarlo con 1 bicchiere di acqua bollente e dare fuoco per 10 minuti.
2. Dopo il raffreddamento, filtrare.
3. Utilizzare come detergente.

Dalle lentiggini

1. Macina l'aneto fresco (1 cucchiaio), il prezzemolo (1 cucchiaio) e mescola.
2. Versa le verdure con un bicchiere di acqua bollente e lascia fermentare per 3 ore.
3. Strain.
4. Usa come lozione.

Maschera per l'acne

1. Macina l'aneto fresco (1 cucchiaio), i fiori secchi di camomilla medicinale (1 cucchiaio) e mescola.
2. Versare un bicchiere di acqua bollente e dare fuoco per 10 minuti.
3. Dopo aver raffreddato con un decotto, pulire la pelle e utilizzare la pappa come maschera facciale.

Per i capelli

Per capelli grassi

ingredienti:

• aneto - 1 mazzo;
• Erba di San Giovanni - 2 cucchiai

Come cucinare:

1. Aneto, iperico versare acqua bollente (1 litro) e mettere a bagnomaria.
2. Dopo il raffreddamento, filtrare.
3. Sciacquare i capelli quotidianamente, mentre il prodotto deve essere lasciato sui capelli fino a completa asciugatura, senza usare un asciugacapelli.

Per il ripristino dei capelli
ingredienti:

• aneto - 1 mazzo;
• miele - 2 cucchiai. l .;
• olio d'oliva - 1 cucchiaio. l.

Come cucinare:

1. Metti gli ingredienti misti a bagnomaria (non tagliare l'aneto).
2. Dopo mezz'ora, rimuovere l'aneto.
3. Strofina la pappa rimasta sui capelli e indossa un cappello.
4. Tenere premuto per 40 minuti.

Dalla caduta dei capelli

1. Macina i semi di aneto (1 cucchiaio) e versa la vodka (1 cucchiaio).
2. Dopo 30 minuti aggiungere olio di bardana (2 cucchiai).
3. Strofina la maschera sul cuoio capelluto e avvolgila con una borsa o indossa un cappello speciale.
4. Tenere premuto per 60 minuti.
5. Lavare i capelli con shampoo.

L'uso di aneto in cucina

L'aneto viene utilizzato nella preparazione di insalate, zuppe, piatti di verdure e frittate. I verdi possono anche essere inclusi in salse e sughi. L'aneto conferisce un gusto raffinato a formaggi, ricotta e burro.

Puoi cospargere l'aneto con patate giovani e aggiungerlo ai fagioli bolliti. Di solito le verdure vengono aggiunte al piatto un paio di minuti prima di essere cotte.

Gli steli e le foglie vengono utilizzati durante la conservazione delle verdure. Puoi anche farcire torte con aneto e aggiungerlo in forma secca a pane, panini, torte e pancake. I semi, di regola, si prestano alla tostatura e includono anche aceto e olio aromatici.

Danno e controindicazioni

1. Un consumo eccessivo di verdure può causare vertigini, in alcuni casi si verifica una temporanea riduzione della vista.
2. Durante la gravidanza, non usare l'aneto più spesso di 1 volta a settimana.
3. L'aneto è controindicato in caso di ipotensione e atonia.
4. Se le verdure vengono consumate troppo spesso, il corpo può rapidamente stancarsi e possono anche verificarsi svenimenti.
5. Inoltre, l'aneto può provocare reazioni allergiche.

Come conservare l'aneto

Per una migliore conservazione, l'aneto deve essere accuratamente lavato, tritato e asciugato. Quindi i verdi dovrebbero essere collocati in un barattolo pulito e asciutto e coperti con un coperchio. Puoi conservare l'aneto in frigorifero per un massimo di 2 mesi. Puoi anche usare la solita cipolla per la conservazione. Per fare questo, è necessario risolvere l'aneto, ma non lavare. Mettilo in un sacchetto di plastica con la cipolla tagliata in quarti. Lega una borsa e mettila in frigorifero. Una volta ogni 5 giorni, deve essere aerato e sostituito con la cipolla.

È possibile congelare

L'aneto può essere congelato. Per fare ciò, tagliare le verdure e disporle in barattoli di ghiaccio, quindi riempire con acqua e inviare al congelatore. Successivamente, rimuovere i cubetti dagli stampi, metterli in un sacchetto di plastica e inviarli al congelatore.

Come asciugare

Puoi asciugare le verdure in forma schiacciata o intera. Gli steli e le foglie devono essere asciugati separatamente. In primo luogo, l'aneto dovrebbe essere risolto, le radici separate e scartate. Sciacquare bene le verdure in acqua fredda. Successivamente, le piante devono essere raggruppate e appese a una corda in una stanza fresca (ben ventilata).

È possibile dare aneto agli animali

I cani possono aneto. I verdi possono essere utilizzati come integratori vitaminici per l'alimentazione principale. I gatti possono anche mangiare aneto, alcuni consigliano di dare ai loro animali domestici quasi ogni giorno.

Come far crescere l'aneto su un davanzale

Per coltivare verdure sul davanzale della finestra, devi avere:

• semi di aneto (la varietà deve essere produttiva e senza pretese);
• terreno speciale per piante d'appartamento;
• terreno;
• più vasi o contenitori;
• fertilizzanti minerali;
• diverse lampade fluorescenti.

Per prima cosa devi preparare il terreno, mentre lo fai in autunno. Prima della semina, mescola il terreno sciolto del giardino con il terreno del negozio. Il contenitore deve essere di dimensioni adeguate, versare uno strato di drenaggio sul fondo. Immergi i semi in acqua calda. La procedura dovrebbe durare circa un giorno, con ossigeno nell'acqua. Per garantire ciò, è possibile utilizzare un compressore per acquari.

La procedura di semina deve essere eseguita in terreno umido, mentre non è necessaria la buccia. Dovrebbero semplicemente essere cosparsi di una miscela di humus e torba (in una proporzione di 300 mg per 1 quadrato dm). Ma anche nel terreno puoi creare scanalature di centimetro, innaffiarle e diffondere i semi in esse. Cospargere di terra asciutta dai bordi delle fosse - questo impedirà la formazione di una crosta densa, che impedirà l'emergere di piantine. Il contenitore deve essere coperto con un film (di cellofan) e posto in un luogo senza luce per 7 giorni (a una temperatura di + 20 ° C). Dopo il taglio, gli steli e le foglie non crescono, quindi ogni 3 settimane è necessario seminare un nuovo lotto di semi nell'area libera.

Le piante hanno bisogno di illuminazione, quindi le colture devono essere posizionate su un davanzale illuminato. In inverno, il verde dovrebbe essere organizzato per un'illuminazione aggiuntiva. Sarà sufficiente installare la lampada a mezzo metro sopra il verde. Devi accenderli la sera (5 ore). Se l'aneto si trova in un luogo buio, deve essere illuminato per almeno 15 ore.

Regole per la cura dei verdi:

1. Organizzare l'irrigazione regolare.
2. Fertilizzare per produrre 1 volta in 14 giorni.
3. La temperatura dovrebbe aggirarsi intorno a + 18 ° C (in un balcone vetrato è permesso crescere a temperature fino a + 8 ° C),
   a temperature superiori a + 20 ° C la pianta ha bisogno di più luce.
4. Nella prima settimana dopo l'emergere di notte, ridurre la temperatura nella stanza.

Fatti interessanti sull'aneto

1. Nel Medioevo, la gente appendeva aneto alle porte d'ingresso. Credevano che questo avrebbe aiutato a proteggere la casa da un attacco di streghe.
2. Anticamente, l'aneto veniva usato per preparare varie pozioni.
3. Gli antichi greci usavano questa pianta per la produzione di profumi.
4. Gli atleti greci hanno usato il tonico all'aneto come mezzo per migliorare il tono muscolare.
5. Gli antichi romani davano l'aneto ai gladiatori. Si credeva che l'erba conferisse forza e resistenza.

Foto di aneto