Farina di riso: benefici e danni all'organismo

Un leggero cambiamento nella ricetta può trasformare radicalmente il piatto, quindi se sei stanco della monotonia nel menu o vuoi migliorare la salute del tuo corpo, prova a sostituire la solita farina di grano con una controparte di riso. Questo prodotto è raccomandato per coloro che sono allergici al glutine e per coloro che vogliono perdere chili in più. La farina di riso è ricca di vitamine e sostanze nutritive, mentre è leggera e piacevole per la digestione. Scopri di più su questo insolito prodotto dal nostro articolo.

Tipi di farina di riso

La farina viene prodotta in condizioni domestiche e industriali, utilizzando per questo diverse varietà di riso. La farina bianca e marrone, che viene preparata, rispettivamente, da riso lucido e crusca, sono fondamentalmente diverse. Il contenuto calorico di un tale prodotto in realtà non differisce, ma varia la composizione nutrizionale. La farina di riso integrale contiene più preziosi minerali, aminoacidi e oli. Tale prodotto è generalmente considerato un integratore alimentare, viene conservato con cura e brevemente e ha anche un ordine di grandezza più elevato.

La farina di riso bianco è più resistente e stabile, tuttavia ha anche eccellenti qualità nutrizionali, quindi non è necessario acquistare regolarmente un prodotto di delicatezza marrone. È possibile alternare diversi tipi di farina di riso nella dieta per arricchire il corpo con un apporto di vitamine del gruppo B e minerali per migliorare il benessere, la purificazione e il recupero.

In che modo la farina di riso si differenzia dalla farina di grano

Uno dei principali vantaggi della farina di riso rispetto al grano e ad altri cereali bianchi è la mancanza di glutine. Secondo recenti studi, il glutine provoca irritazione intestinale in un gran numero di persone, secondo varie fonti, è compreso tra l'80 e il 98% della popolazione mondiale.

Le persone che soffrono di celiachia - intolleranza al glutine, rappresentano solo l'1% della popolazione (tuttavia, questo indicatore è anche dovuto al fatto che la malattia non viene quasi diagnosticata in Russia, nei paesi della CSI, in Africa e in molti altri paesi). Ma quelli che sono in grado di assimilare i componenti del grano sono sensibili e scomodi.

Il glutine e proteine ​​simili distruggono i villi intestinali, interferendo con il normale assorbimento di elementi benefici. Per questo motivo, possono formarsi tossine, il metabolismo è disturbato e il benessere peggiora. Il glutine provoca spesso gonfiore, sensazioni simili a prurito e bruciore, rallentando la peristalsi. Non ci sono proteine ​​del genere nel riso, inoltre ha una quantità minima di potenziali allergeni, quindi la farina di riso è considerata un alimento dietetico e sicuro.

Inoltre, la farina di riso contiene meno calorie, viene assorbita più rapidamente e produce un effetto assorbente, quindi può migliorare il benessere con diarrea e avvelenamento, gastrite e altri disturbi digestivi, nella dieta degli anziani e nelle diete dimagranti.

Quale farina è migliore: riso o mais

Chiunque sostenga una dieta sana e cerchi di purificare il corpo può tranquillamente entrare nella dieta di entrambi questi analoghi della farina di grano. A differenza di avena, segale, orzo e grano, mais e riso succosi non contengono glutine e proteine ​​simili, pertanto non irritano l'intestino e non alterano il metabolismo.

Tuttavia, il mais può anche causare allergie, mentre il riso è uno dei cereali più sicuri per il corpo.Il riso ha un effetto assorbente, prevenendo la diarrea e l'avvelenamento, inoltre, contiene meno calorie e contribuisce alla perdita di peso. Cuocere sulla farina di riso in realtà non danneggia la figura, viene digerita rapidamente e facilmente, senza causare pesantezza e fastidio.

Il riso contiene meno grassi, a differenza del mais, e il suo unico vantaggio è la presenza di oro nella composizione. In genere, è il cereale di riso che è raccomandato nelle diete terapeutiche, anche per le malattie infiammatorie.

Dal punto di vista culinario, è più conveniente lavorare con farina di mais: contiene più amido, ha un grado di viscosità più elevato quando è bagnato e rimane dietetico. Dalla farina di mais si ottiene una cottura eccellente di qualsiasi formato: dai biscotti alle torte. Pertanto, il riso e la farina di mais vengono spesso miscelati nelle ricette per una dieta sana e quale è meglio è una domanda relativa: ognuno dei prodotti è buono a modo suo.

Composizione e contenuto calorico

Come altri prodotti a base di cereali, la farina di riso ha un alto contenuto calorico di circa 360 kcal / 100 g. A seconda della varietà di riso, questo indicatore può variare leggermente. È impossibile definire la macinatura del riso sicuramente innocua per la figura, poiché i cereali e la farina contengono circa 80 g di carboidrati, quindi vale la pena consumare un prodotto del genere con moderazione - solo allora l'uso di cereali non porterà effetti collaterali sotto forma di depositi di grasso.

La farina di riso proteico contiene circa 6 g e il grasso - fino a 1,5, nella farina marrone queste cifre sono solo 1-1,5 g più alte e il livello di carboidrati è più basso - 76 g.

La farina marrone contiene aminoacidi e olii molto più preziosi necessari per il corretto funzionamento del corpo. Entrambi i prodotti sono caratterizzati da un'alta concentrazione di vitamine del gruppo B, che sono coinvolti nella formazione dell'immunità e del metabolismo sano e nel normale funzionamento degli organi interni. Anche nel riso c'è molta vitamina E, necessaria per mantenere l'equilibrio idrico e la salute della pelle, l'implementazione di effetti antiossidanti e detergenti.

Tuttavia, il riso non è ricco di tutte le vitamine: nella farina bianca e marrone non ci sono vitamine A e C, che sono costantemente necessarie al corpo, quindi gli esperti raccomandano di non attenersi alle diete mono a base di riso, ma di usarlo in combinazione con altri prodotti utili per fornire a tutti un corpo necessario.

La farina di riso comprende anche rame e ferro, calcio, potassio, magnesio e fosforo, zinco manganese e selenio. L'alto contenuto di rame e ferrum consente di regolare efficacemente il lavoro del sistema cardiovascolare e di fornire all'organismo la quantità necessaria di sangue.

La farina di riso ha un apporto proteico significativamente inferiore rispetto ad altre polveri di cereali. Pertanto, nella nutrizione sportiva e durante la gravidanza, deve essere combinato con alimenti proteici.

Qual è la farina di riso utile

Il vantaggio principale dei cereali di riso è il suo effetto di assorbimento. Il riso è più efficace di altri cereali nella rimozione di veleni e tossine dal corpo, detriti alimentari non digeriti, prodotti di decomposizione di proteine ​​e grassi, liquidi in eccesso e persino radionuclidi. Sotto forma di farina, questo cereale ha un effetto massaggiante sulla parete intestinale, attivando il flusso sanguigno e migliorando il processo di digestione.

Il riso è usato negli alimenti dietetici per molte malattie:

1. Per il trattamento del fegato e la prevenzione della fibrosi, la rimozione di prodotti trasformati e purificazioni.
2. Con gastrite, diarrea, flatulenza e altri disturbi dell'apparato digerente, compresa l'intolleranza al glutine. Il riso è il cereale più delicato tra i suoi parenti, non irrita le mucose degli organi interni, ha un effetto avvolgente, è facilmente digeribile, senza provocare bruciori di stomaco e gonfiore, una sensazione di pesantezza e altre sensazioni spiacevoli.
3. Dalle vene varicose e gonfiore. Questa farina è in grado di rimuovere il liquido in eccesso dal corpo e proteggere i vasi, rendendoli più elastici e forti.
4. Per le malattie cardiache, ipertensione e aterosclerosi, la farina di riso aiuterà a rimuovere il colesterolo, rafforzare il muscolo cardiaco, normalizzare il flusso sanguigno e migliorare la salute dei tessuti.
5. Il riso aiuta anche a purificare la pelle, alleviare le irritazioni, appianare cicatrici e irregolarità, mantenere l'equilibrio idrico ed eliminare le tracce di affaticamento e stress cronico.
6. Tale farina aiuterà a rafforzare ossa, articolazioni, unghie e capelli.
7. Nelle diete, il riso favorisce una rapida saturazione e i carboidrati "lunghi" nella sua composizione vengono digeriti lentamente, nutrendo a lungo il corpo con energia.

Si sconsiglia di includere il riso nella dieta in grandi quantità con uno stile di vita sedentario, ma con un'attività costante aiuta a regolare l'appetito e reintegrare la forza. La farina di riso viene introdotta nella dieta dei bambini e degli anziani a causa della sua ipoallergenicità.

Le principali proprietà curative del riso sono:

1. Adsorbimento di elementi negativi, sali di metalli pesanti e tossine. Pertanto, viene utilizzato durante il raffreddore, dopo avvelenamento, bere alcolici o un lungo ciclo di antibiotici. Di solito in questi casi è combinato con probiotici, latticini, brodo di pollo, verdure e frutta sane. Rimuove con cura i veleni dal corpo senza sovraccaricare il sistema digestivo indebolito e consentendogli di recuperare più velocemente.
2. Rimozione del liquido in eccesso dal corpo, rimozione dell'edema.
3. Protezione dell'apparato digerente dai disturbi. Il riso non ha glutine, glutine e proteine ​​simili, quindi non provoca fermentazione, gas e disagio nell'intestino. La farina di riso può essere aggiunta al cibo dei bambini con intestini ancora molto sensibili, agli anziani e ai pazienti con pancreatite, che possono provare disagio a causa di cibi pesanti.
4. Se applicato esternamente, il riso è in grado di purificare in profondità i pori, dare un effetto esfoliante e sbiancante, ridurre la pelle grassa del cuoio capelluto e del viso, controllare le ghiandole sebacee, assorbire l'odore sgradevole del sudore e nutrire la pelle e i follicoli piliferi, preservando l'umidità vivificante. Pertanto, la farina di riso viene spesso utilizzata nella cosmetologia domestica e del salone in tutto il mondo.

Farina di riso negli alimenti per bambini: beneficio o danno

I prodotti a base di riso possono essere somministrati ai bambini per facilitare la digestione. I nutrizionisti raccomanderanno sicuramente di diversificare la dieta dei bambini e, nei primi anni di vita, diluire il grano e altri componenti con farina di riso.

In Asia e in Occidente, la farina di riso è stata a lungo utilizzata come addensante sicuro nelle miscele per neonati. Anche i produttori domestici hanno iniziato gradualmente a sostenere questa tendenza in relazione a nuovi studi sull'effetto dei cereali sull'organismo e sull'aumento del numero di persone allergiche.

Puoi introdurre la farina di riso dopo un anno, dopo aver consultato un pediatra.

Durante le coliche, l'avvelenamento e altri disturbi digestivi, il riso aiuterà il corpo del bambino ad affrontare la malattia più velocemente e rimuoverà le sostanze tossiche.

I benefici e i danni della farina di riso per la perdita di peso

Nelle diete per ridurre il peso, il riso diventa un componente indispensabile grazie alla sua fibra morbida e ai carboidrati "lenti". Pulisce efficacemente l'intestino, lega i liquidi in eccesso e sostiene anche la forza durante il giorno.

Ma ci sono 2 aspetti cruciali da considerare:

1. Non puoi perdere peso solo con il riso. A differenza di molti altri prodotti, contiene uno spettro incompleto di vitamine e il corpo può iniziare a mancare delle sostanze necessarie. Il riso è buono per la pulizia del corpo. Tali diete possono durare 2-3 giorni, di solito includono porridge di riso cotto sull'acqua o cocktail di kefir con l'aggiunta di farina di riso nutriente e salutare. Tale pulizia viene effettuata una volta ogni sei mesi - questo è sufficiente per una disintossicazione a tutti gli effetti, dopo di che iniziano una dieta sana ed equilibrata di "bassi carboidrati", consumando molte proteine ​​e verdure con frutta.
2. Non dovrebbero esserci molti componenti di riso, poiché tali alimenti rimangono energicamente preziosi. In una porzione, non dovrebbero esserci più di 80 grammi di farina di riso ed è desiderabile combinarlo con cibi moderatamente ipercalorici, come purè di verdure, uova e componenti caseari leggeri.

Un consumo eccessivo di riso durante la dieta può portare a costipazione, disidratazione o lenta perdita di peso in eccesso.

A volte l'infuso di riso viene utilizzato per purificare e rafforzare il corpo. Per fare questo, 2-3 cucchiai di farina di riso vengono difesi in un bicchiere d'acqua per diverse ore, mescolando di tanto in tanto, dopo di che vengono filtrati e bevuti a stomaco vuoto. Ciò fornisce un effetto avvolgente prima di consumare fibre rigide o succhi acidi, quindi il corpo tollera meglio il contatto con componenti aggressivi.

Farina di riso in medicina

Il riso come uno dei cereali classici sulla nostra tavola è riconosciuto non solo come guaritore tradizionale, ma anche come medico come utile prodotto alimentare. Dopo aver sofferto di gravi malattie e, se necessario, seguendo una dieta rigorosa, si raccomanda spesso di introdurre nella dieta prodotti a base di riso, in particolare farina per la sua consistenza morbida.

Il riso è in grado di purificare il corpo, saturandolo con l'energia necessaria senza danneggiare il benessere generale.

Con il diabete

Rispetto ad altri cereali, la farina di riso ha un indice glicemico non troppo elevato - 60 unità, questo ti consente di saturare efficacemente il corpo senza salti nei livelli di zucchero, che è importante per i diabetici. Tuttavia, bisogna stare attenti e consumare tale farina in quantità limitata.

L'IG è uguale sia per la farina integrale che per quella leggera, tuttavia, puoi concentrarti sull'uso di un prodotto marrone per ottenere più minerali dal cibo. Non è consigliabile mescolare piatti di farina con dolcezza per i diabetici per evitare che il livello di IG superi la media - 70 punti.

La farina di riso può essere aggiunta a zuppe e salse di cibi a basso contenuto calorico, brodi, stufati di verdure: questo aumenterà il valore nutrizionale del piatto e aumenterà la consistenza, in modo che la sensazione di fame venga estinta più rapidamente.

Sostituire farina di grano e mais con riso per facilitare la digestione aiuterà a mantenere uno stato di salute stabile, a proteggere dall'eccesso di peso, a prevenire lo sviluppo di processi infiammatori, a rimuovere il colesterolo dal sangue e anche a mantenere la pelle sana.

Con l'uso del riso, è necessario reintegrare le riserve di vitamine, poiché questo prodotto ha la capacità di rimuovere tutto il necessario dal corpo.

Con pancreatite

L'infiammazione digestiva, inclusa la pancreatite, richiede una dieta rigorosa. Per esacerbazioni della malattia, raccomandano cibi morbidi senza zucchero e grasso in eccesso, che non sovraccaricano gli organi interni o irritano le mucose. La farina di riso è uno degli alimenti più sicuri: aiuta a calmare lo stomaco e ad accelerare il recupero. Inoltre, il riso è nutriente e aiuta a guadagnare forza per tutto il giorno.

È la farina che viene utilizzata come alimento per l'infiammazione e l'irritazione del tratto digestivo a causa della sua consistenza morbida. Sulla sua base, puoi fare una zuppa di crema con brodo vegetale o purè di patate, porridge come semola o kama. Ciò ridurrà al minimo le spiacevoli conseguenze del mangiare e ripristinerà una sana funzione corporea.

Farina di riso in cosmetologia

Il riso è stato usato esternamente per secoli per rafforzare la pelle, i capelli e le unghie, saturandoli con il calcio. La vitamina E è un elemento indispensabile nella lotta contro gli effetti negativi dell'ambiente. Aiuta a ripristinare l'elasticità, un sano equilibrio idrico nelle cellule, innescare processi antiossidanti e il rinnovamento, fornendo un effetto ringiovanente e una buona protezione.

Dalla farina di riso fare:

1. Tinture per pulire la pelle da irritazione, acne.
2. Tonici che aiutano a rassodare la pelle, levigando le irregolarità, rendono la sua consistenza morbida e delicata.
3. Balsami per capelli che aumentano l'elasticità e rimuovono l'effetto dell'elettrificazione.
4. Scrub per viso e corpo, anche per le pelli più secche e sensibili, perché la farina di riso di macinazione fine ha la consistenza più morbida e protegge dalle reazioni allergiche.
5. Maschere per viso e capelli, impacchi con l'aggiunta di miele, infusi di erbe e oli essenziali, nonché miscele per massaggi che assorbono efficacemente sali, riscaldano la pelle, aiutano a eliminare la cellulite, ringiovanire, schiarire la pelle e rinnovare le cellule.

Inoltre, a base di farina di riso, sono eccellenti antirughe e macchie dell'età, rilevanti per l'invecchiamento della pelle e la gravidanza.

Le pozioni di riso fatte in casa sono praticamente innocue e perfette per tutti i tipi di pelle, riducendo il grasso in eccesso, idratando, ripristinando l'elasticità e combattendo le eruzioni cutanee.

Tale componente viene aggiunto ai cosmetici industriali. Per molti secoli, le ricette asiatiche hanno utilizzato antiche ricette e oggi i produttori europei e occidentali hanno preparato prodotti per la cura del corpo intelligenti con farina di riso.

Maschere di farina di riso per il viso
Le maschere ipoallergeniche leggere della farina d'avena di riso sono uno strumento eccellente per la detersione delicata della pelle. Estraggono tutto lo sporco dai pori, alleviano i comedoni, rendono la pelle liscia e setosa, trattenendo l'umidità ed eliminando le irritazioni. L'effetto di una maschera di riso è simile a quello di argilla, mentre un tale prodotto è molto più economico e sempre a portata di mano, perché puoi macinare la farina a casa.

1. Per il ringiovanimento, mescola 2 cucchiaini. olio d'oliva, 1 cucchiaino miele, 2 cucchiai farina e un po 'di panna o panna acida per ottenere una consistenza confortevole. Una miscela di olio e miele per l'effetto migliore può essere preriscaldata a bagnomaria. Applicare la maschera per 20 minuti, ripetere la procedura 3 volte a settimana per un mese.
2. Per fare uno scrub delicato, mescola la farina con l'acqua in rapporto 1: 4, aggiungi un po 'di olio lenitivo, come lavanda o calendula, e una piccola porzione di bagnoschiuma, se vuoi usare uno scrub per il corpo o un latte detergente. Uno scrub così morbido è adatto anche per pelli secche e sensibili.

Maschere per capelli

1. Per rafforzare i follicoli piliferi e migliorare la crescita dei capelli, oltre a ridurre l'untuosità del cuoio capelluto, puoi sciogliere 3-4 cucchiai di farina in acqua calda, insistere un po ', aggiungere un paio di gocce di olio di pompelmo e applicare sui capelli, massaggiando l'area vicino alle radici. Dopo alcuni minuti, la maschera deve essere lavata via con brodo di erbe o acqua con succo di limone - questo fornirà lucentezza ai capelli. Un buon consiglio: le bionde possono usare la farina di riso come shampoo secco. Assorbe bene il grasso in eccesso senza appesantire i capelli e aiuta a uscire dalla situazione in assenza di acqua.
2. Una maschera sul latte di cocco aiuterà a rafforzare e nutrire i capelli. È necessario sciogliere un po 'di farina in un rapporto di 3: 1, applicare sui capelli bagnati e tenere premuto per 15-20 minuti, quindi risciacquare con una leggera soluzione di shampoo. Tale maschera aiuterà a sigillare le estremità e rendere i capelli morbidi e docili.

Danno e controindicazioni

Il prodotto è considerato praticamente innocuo, quindi può essere utilizzato in qualsiasi dieta. L'unica eccezione è la presenza di un'allergia al prodotto a base di riso, che è estremamente rara.

Tuttavia, affinché la farina di riso apporti solo benefici, è necessario prendere in considerazione diverse sfumature.

1. Il riso è un prodotto di fissaggio. Se hai la tendenza alla costipazione o alle emorroidi, è meglio limitarne l'uso.
2. La farina di riso ha un contenuto calorico medio, quindi i piatti preparati con la sua aggiunta dovrebbero essere consumati in piccole porzioni.
3. In caso di malattie gastrointestinali, insufficienza renale e altri disturbi acuti, è necessario consultare il proprio medico in merito a una dieta con aggiunta di riso.

Come fare la farina di riso a casa

Per non pagare in eccesso i prodotti di marca, puoi preparare tu stesso la farina di riso. Per fare ciò, puoi usare un frullatore o un macinacaffè, scegliendo la modalità appropriata. Prima della lavorazione, il riso deve essere selezionato, lavato ed asciugato su carta. Non è richiesto il trattamento termico del grano.

Come scegliere e conservare la farina di riso

Se preferisci acquistare farina di riso pronta, presta attenzione alla confezione. Deve essere stretto e stretto in modo che il prodotto non assorba odori e umidità estranei. Un sacchetto di cartone in questo caso non funzionerà.

La farina deve essere asciutta, senza grumi, uniforme e avere un colore uniforme: bianco o un tocco di zucchero bruciato per il riso integrale. La farina marrone può essere conservata per circa 5 mesi a causa del suo alto contenuto di olio e umidità naturale. Pertanto, prestare attenzione alla data di scadenza indicata sulla confezione. Non ci sono scadenze rigorose per la farina bianca.

Se la farina si trova nella tua forma aperta per lungo tempo o ha accumulato umidità, può essere calcinata, prolungando così la sua idoneità. Ma se c'è un odore sgradevole di muffa, è meglio buttare via il prodotto.

Si sconsiglia di conservare la farina in un sacchetto aperto. È meglio versarlo in un barattolo di vetro, ceramica o plastica con un coperchio aderente per proteggere il prodotto dall'umidità. Gli acari della farina o i funghi possono causare reazioni allergiche nel corpo, quindi evitare di rovinare il prodotto di farina.

Cosa può essere cucinato dalla farina di riso: ricette

La cottura con farina di riso nella sua forma pura non funziona, poiché i cereali non hanno proprietà plastiche. Pertanto, l'impasto viene piantato sulle uova o con l'aggiunta di amido. L'opzione mais è la migliore. Anche l'aggiunta di banane o una miscela con farina di altri cereali può aiutare.

Pancakes Di Riso Senza Glutine

Per preparare uno spuntino dietetico, avrai bisogno di:

• farina di riso - 250 g;
• amido da tavola - 25 g;
• zucchero - 50 g;
• latte - 0,5 l;
• olio vegetale - 45 ml;
• uova di gallina - 2 pezzi .;
• sale qb.

I nutrizionisti sani usano anche il latte di cocco in questa ricetta. Il principio di preparazione è come con le normali frittelle.

Cheesecakes per vegani

Avrai bisogno di 1 banana, 200 g di tofu, 1,5–2 cucchiai di farina di riso, sale, zucchero e cannella a piacere. Formaggio e banana devono essere grattugiati o macinati con una forchetta, quindi introdurre farina e spezie, impastando la pasta. Le frittelle al formaggio sono fritte in olio per un paio di minuti, la ricetta è adatta per la colazione.

Biscotti Di Riso Dall'Asia
Per preparare un dessert insolito avrai bisogno di:

• zucchero a velo - 125-150 g;
• farina di riso - 100 g;
• uovo di gallina - 1 pz .;
• nocciole - 45 g;
• mezzo cucchiaio di lievito per dolci;
• zenzero fresco grattugiato - 2 cucchiai.

Per prima cosa devi sbattere le uova con lo zucchero, quindi introdurre la noce grattugiata e lo zenzero, i prodotti asciutti, mescolare tutto accuratamente e rotolare le palline pulite dall'impasto. I biscotti vengono cotti su una teglia unta per 10-15 minuti a una temperatura di 180 gradi.

Il pane da dessert è preparato come segue: 2 parti di burro, 2 - di farina di frumento, 1 parte di farina di riso e 1 parte di zucchero di canna. Per prima cosa sbattere il burro con lo zucchero, quindi introdurre la farina setacciata, impastare la pasta, raffreddarla per circa mezz'ora. Quindi vengono fatti 2 fogli dall'impasto, tagliati con un coltello, come la pizza, in 6-8 parti, stendi uno strato su una teglia, versa lo zucchero, copri con un secondo strato e inforna per circa 20 minuti. Successivamente, i triangoli vengono separati l'uno dall'altro e lasciati raffreddare il pane.

frittelle

Per i pancake, devi prendere 1,5 tazze di riso e 2 cucchiai. farina di lino, 2 cucchiaini di lievito in polvere, 2 uova e mezza tazza di latte.

Per preparare le tortillas, devi mescolare 1 uovo, un cucchiaino di olio vegetale, un cucchiaio di zucchero e sale, 350 grammi di farina, 2/3 di tazza d'acqua. I fogli rotondi sottili vengono srotolati dall'impasto risultante e fritti in una padella unta, dopo di che è possibile avvolgere qualsiasi ripieno.

Muffin alla banana

I muffin alla banana su farina di riso possono essere preparati dai seguenti componenti: polpa di banana - 80 g, farina di riso - 50 g, un cucchiaio di yogurt magro, 1 uovo, mezzo cucchiaio di lievito e vaniglia a piacere. Cuocere i muffin per circa 20 minuti.

Fatti interessanti sul riso

1. Il riso è un materiale molto resistente. Durante la faida tra la Cina e le tribù mongole, durante la costruzione della Grande Muraglia cinese, la farina di riso fu aggiunta alla malta per renderla più forte. La stessa tecnologia è stata utilizzata per molti anni nella costruzione di case e nella creazione di mattoni.
2. Nei negozi di alimenti naturali puoi trovare farina di riso nero selvatico. Devi capire che questo è il nome della pianta, che in realtà non ha nulla a che fare con il cereale originale, quindi le proprietà benefiche del riso non si applicheranno alla farina nera.
3. Per molti secoli, la farina di riso è stata utilizzata come polvere antibatterica. La geisha ha iniziato questa tradizione, dopo di che è stata raccolta da aristocratici, artisti e poi tutte le bellezze dell'Asia. Oggi, la farina di riso si trova tra i componenti dei prodotti in polvere. Mantiene i pori stretti, protegge la pelle dalle impurità e allevia le irritazioni.

La farina di riso è un prodotto completamente sicuro e conveniente che contribuirà a mantenere la salute e diversificare la dieta, quindi prova nuove ricette con piacere!

Foto di farina di riso