Olio di palma: benefici e dannosi per il corpo

Le statistiche mostrano che l'olio di palma è il più comune nel mercato russo. Viene utilizzato in grandi quantità per scopi industriali - nella produzione di dolci, latte e molti altri prodotti.

Di cosa è fatto l'olio di palma

Questo tipo di materia prima ha iniziato ad essere utilizzato fin dai tempi antichi. La prima menzione è registrata circa 5000 anni fa. La base è il frutto della palma da olio, che cresce nei paesi africani. Il processo di elaborazione presso le imprese e la messa a punto comprende le seguenti fasi:

1. Trasporto di frutta fresca per la lavorazione. Questo non dovrebbe richiedere più di un giorno, altrimenti l'olio non si rivelerà della migliore qualità.
2. Purificazione di immondizia, vari insetti, sterilizzazione a vapore.
3. La trebbiatura.
4. Separazione dell'olio dalla polpa premendo.
5. Flussaggio da varie impurità.
6. Raffinazione normativa.

Prima del passaggio finale, l'olio ha una tonalità rosso-arancio. Solo dopo l'elaborazione finale ottiene il solito colore.

tipi

Il prodotto è diviso in tre tipi principali, a seconda della sua composizione e proprietà:

1. Il primo tipo ha un marcato pigmento rosso, che indica un alto contenuto di carotene, come, ad esempio, nei pomodori. Nel processo di produzione, viene utilizzata la rotazione delicata, che consente di salvare componenti utili nella composizione. Ha un sapore dolce e un odore gradevole. Secondo i medici, questo è l'olio di palma più utile.
2. Gli oli raffinati e deodorati hanno una tecnologia completamente diversa. Tale prodotto è adatto per l'industria alimentare. Mancano completamente colore e odore. Ci sono pochissime sostanze utili nella composizione.
3. Materie prime chimiche. L'olio con un livello minimo di purificazione viene utilizzato nella produzione di prodotti chimici domestici, cosmetici, ecc. Non è adatto al consumo umano, poiché contiene grassi ossidati dannosi per il corpo. È il tipo più economico per costo.

Alcuni esperti affermano che recentemente è stato aggiunto più spesso agli alimenti. Pertanto, i produttori riducono il costo delle merci, quindi ricevono maggiori profitti. Pertanto, è necessario prestare attenzione con olio di palma nella composizione.

Qual è la differenza tra olio di cocco e olio di palma

Il cocco stesso è considerato un frutto molto salutare. La produzione avviene in tutto il paese, poiché costa a buon mercato e la qualità del prodotto finale rimane elevata. Il prodotto finito viene utilizzato per friggere, per scopi cosmetici, per la fabbricazione di prodotti alimentari. Secondo le sue proprietà benefiche, l'olio di cocco prevale sull'olio di palma.

Per coerenza, la produzione di cocco ha uno stato liquido denso e incolore. Non appena la temperatura scende, si indurisce e diventa bianca. Per quanto riguarda i frutti di palma, hanno un odore sgradevole e una tinta rosso-arancio.

Composizione e contenuto calorico

Ogni 100 g di olio di palma rappresentano 899 kcal. La composizione contiene grassi saturi e insaturi. Più rossa è la tonalità del prodotto, maggiore è il suo contenuto di beta-carotene. Inoltre, la composizione include un gran numero di vitamine dalle categorie da A a E.Contiene anche vari acidi, come laurico e palmitoleico e fosforo.

In generale, se facciamo una conclusione sulla composizione, possiamo dire che l'olio:

• non contiene colesterolo (consentito per l'uso con persone con problemi cardiaci e vascolari);
• grazie alle vitamine stimola il cervello;
• consente di saturare il corpo con energia a causa dell'elevato contenuto calorico;
• ha abbastanza grassi saturi.

Cosa è utile olio di palma

Beneficio generale

A causa dell'enorme quantità di vitamine nella composizione, il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni migliora. Alcuni medici raccomandano di utilizzare questo prodotto a scopo preventivo. Ciò ridurrà il rischio di infarto, ictus e altre malattie infiammatorie.

Il corpo è saturo di oligoelementi completi, compresa la vitamina A. Pertanto, l'olio di palma è raccomandato per le persone con problemi di vista. La pressione all'interno degli occhi torna alla normalità e migliora l'afflusso di sangue. Negli ultimi anni, la domanda di impiegati è aumentata. Le loro funzioni includono il lavoro regolare con il computer, che causa la sindrome da affaticamento della retina. Per evitare le conseguenze, dovresti includere l'olio di palma nella tua dieta normale.

Il tratto gastrointestinale si infiamma a causa degli elementi aggressivi che entrano nel cibo. Ripristinare la normale funzione intestinale aiuterà lo sviluppo di frutti di palma. Gli esperti consigliano l'olio in malattie come discinesia biliare, ulcere, gastrite, ecc.

Tip! La presenza di diabete o obesità non è un motivo per rinunciare ai dolci. Gli alimenti diabetici contenenti estratto di palma sono buoni da mangiare.

In un folle ritmo di vita c'è un grosso carico sul sistema nervoso. Per alleviare lo stress, scaricare emotivamente, i medici raccomandano di mangiare olio regolarmente. Le prestazioni del cervello migliorano significativamente.

Nelle città con cattive condizioni ambientali, è difficile mantenere l'immunità. Poiché i frutti di palma contengono un'enorme quantità di vitamine, ciò consente di saturare il corpo con tutti gli oligoelementi necessari per la prevenzione del raffreddore e delle malattie infettive.

Per le donne

Per quanto riguarda il corpo femminile, il gentil sesso ha le sue ragioni per consumare la compressione della frutta di palma. Contiene una delle vitamine più importanti per le ragazze - A ed E. Contiene anche una grande quantità di grassi insaturi che hanno un effetto benefico sul sistema riproduttivo. L'olio aiuta a mantenere il normale equilibrio ormonale impedendo alle donne di diventare molto nervose durante i giorni critici. Inoltre, i medici gli consigliano di utilizzare per la prevenzione di varie malattie uterine e processi infiammatori nel torace. Con diagnosi gravi, i tamponi d'olio possono aiutare.

Se mangi questo prodotto regolarmente, puoi evitare l'osteoporosi, le malattie dei legamenti e delle articolazioni. È sufficiente includerlo nella dieta dopo 30 anni.

Per gli uomini

L'olio di palma consentirà agli uomini di avere più energia in età adulta. I giovani ragazzi sono pronti a fare ciò che amano giorno e notte. Trenta o quaranta anni non sono motivo per rinunciare all'attività. Un'enorme quantità di triglicerina nella composizione è responsabile di un aumento di forza. Gli atleti, i powerlifter e i bodybuilder possono tranquillamente sostituire il normale prodotto di girasole con uno di palma.

Durante la gravidanza

Durante il periodo di trasporto del bambino, i medici consigliano di assumere olio rosso per un cucchiaio al giorno. Questo per 9 mesi ti consente di evitare problemi con la formazione del sistema muscolare del bambino. Anche durante questo periodo, le donne sono più suscettibili alle malattie infettive. Le vitamine nella composizione aiuteranno a mantenere l'immunità e proteggere il corpo dagli aggressori.

Durante l'allattamento

L'allattamento al seno è un processo molto delicato ed eccitante. Pertanto, il cibo deve essere selezionato con estrema cautela. Durante l'alimentazione, la pelle dei capezzoli viene spesso danneggiata.L'olio di palma ha un effetto positivo su crepe e ferite, accelerandone la guarigione e prevenendo l'infezione. Aiuterà il bambino nella formazione di denti, ossa e articolazioni.

Per i bambini

La frutta spin è usata negli alimenti per bambini. Affinché il bambino si sviluppi e cresca correttamente, il suo corpo deve essere saturo di sostanze nutritive. I medici prescrivono grasso vegetale per i bambini dai 6 mesi di età, poiché contiene beta-carotene. Nel processo di crescita, la dose aumenta. Un altro componente importante per la crescita è l'acido palmitico. È responsabile dello sviluppo naturale.

Poche persone sanno che nelle formule per bambini è vietato l'uso di olio puro nella composizione. Solo questo acido viene aggiunto alla dieta dei bambini. Studi medici in corso hanno dimostrato la sua sicurezza per il corpo. Pertanto, ciò che viene detto alle giovani madri sull'impatto negativo è un mito. Questo integratore alimentare non provoca reazioni allergiche, che è importante per il bambino. La regola principale è limitare la quantità di consumo. Troppe cose possono portare a conseguenze negative. Ciò non significa che il grasso di palma sia pericoloso. Qualsiasi prodotto è utile solo se applicato con moderazione.

Quando si perde peso

L'olio dimagrante è una questione su cui gli esperti discutono da molto tempo. Qualcuno afferma che una bella figura e cibi ipercalorici non sono compatibili. Qualcuno, al contrario, sta cercando di dimostrare che i grassi vegetali sono la migliore fonte naturale di vitamine e sostanze nutritive.

Un ruolo importante è giocato dalla quantità di cibo consumato e dalla loro qualità. Quindi, ad esempio, i nutrizionisti affermano che se l'80% della dieta è adeguatamente cotta, cibo sano, le caramelle con olio di palma nella composizione non danneggiano.

È importante essere consapevoli del fatto che in grandi quantità il grasso è molto dannoso non solo per la figura, ma anche per la salute in generale. Pertanto, è necessario dosare la sua quantità nella dieta. Un consumo calcolato correttamente ti permetterà di saturare il corpo con vitamine. Poiché l'olio ha un alto contenuto calorico, da esso deriva rapidamente una sensazione di pienezza. Ciò ti consente di preparare i pasti meno spesso.

Alcuni nutrizionisti raccomandano di consumarlo nella quantità di uno o due cucchiaini a stomaco vuoto al giorno. Ciò contribuirà a preparare le pareti del tratto gastrointestinale per mangiare.

L'uso di olio di palma nella medicina popolare

Questo olio è utile non solo per mangiare. Molti medici lo usano per determinate procedure.

1. I dentisti fanno una soluzione che viene applicata alle salviette di garza. Il materiale impregnato viene applicato all'infiammazione. Allevia il gonfiore in breve tempo.
2. I proctologi immergono i tamponi con olio che sono usati per trattare ragadi anali o emorroidi. Inoltre, l'estratto è adatto per la pulizia con microclysters.
3. Nei centri cutanei, le lozioni vengono utilizzate per curare le ustioni e le piaghe da decubito. Trattano anche la fase lieve della psoriasi, dell'acne e di altre malattie dermatologiche. L'olio è in grado di alleviare il dolore da tagli e ferite, quindi puoi usarlo anche a casa.

L'olio di palma rosso è un prodotto costoso. Ma è quello che ha il maggior numero di proprietà utili, rispetto ad altre specie. Pertanto, nella medicina popolare, si trova spesso nelle formulazioni medicinali. Per ogni malattia, ci sono ricette che le nonne trasmettono ai loro nipoti.

Presta attenzione! Indipendentemente dal tipo di miscela, non è consigliabile riscaldarla. Altrimenti, tutte le funzioni utili possono trasformarsi in funzioni negative.

1. Con una malattia come la gotta, puoi preparare un unguento vivificante. Ciò richiederà limone, semi d'uva, lavanda e succo di pino e, naturalmente, grasso di palma. Mescola tutto e applica agli arti danneggiati.
2. Con l'artrite, una composizione diversa aiuterà. Questi includono olio, lavanda, succo di limone e pino. Strofina la miscela nelle articolazioni problematiche con movimenti massaggianti.
3. Ustioni o tagli possono essere rapidamente curati con rimedi popolari. A parte il grasso di palma, non è necessario nulla. È sufficiente applicarlo regolarmente alle ferite.Ciò accelererà il ripristino della pelle.
4. Con le malattie dermatologiche in una fase precoce, una miscela di olio con catrame di betulla e noce tritata finemente aiuterà. È necessario applicare questa composizione sulla pelle almeno due volte al giorno.
5. Puoi solo scaldare il grasso in questa ricetta. Deve essere portato a uno stato fuso caldo e applicato ai capezzoli durante l'allattamento. Queste misure prevengono le crepe.
6. Non per niente l'olio di palma è usato in odontoiatria. Rimuove perfettamente l'infiammazione e il gonfiore. È sufficiente inumidire una garza con loro e fare impacchi.
7. Con una diagnosi come l'erosione cervicale, è indispensabile seguire le raccomandazioni del medico. Inoltre, le donne possono ricorrere a cure di supporto. Un tampone imbevuto di olio leggermente caldo è perfetto. Ciò contribuirà ad alleviare il disagio e il disagio.

Olio di palma in cosmetologia

Oltre alle proprietà benefiche quando mangiato, il grasso dei frutti di palma ha un ottimo effetto sulla pelle. Un gran numero di donne usa questo prodotto nella sua cura quotidiana. Ciò consente di superare la carenza di vitamine, danni dermatologici, idratare, saturare di vitamine, rimuovere peeling e prurito. Come accennato in precedenza, nei cosmetici viene utilizzato un terzo tipo di olio poco raffinato. Mantiene completamente la sua composizione naturale, ma non è adatto al cibo. Nelle farmacie, puoi spesso trovare due tipi di prodotti: dai semi e dalla polpa. Puoi usare entrambe le varietà, hanno quasi le stesse proprietà per la pelle.

Vantaggio facciale

La composizione dell'olio è completamente naturale, motivo per cui è così apprezzata negli ambienti femminili. Vitamine come A ed E sono importanti non solo per il sistema interno, ma anche per un aspetto sano in generale. Hanno un effetto positivo sulla condizione di pelle, unghie e capelli. Ma perché acquistare complessi costosi, se tutto questo può essere trovato in un prodotto economico e, soprattutto, naturale. Le maschere vegetali sono molto indietro nella loro utilità.

Per le condizioni del viso, un elevato contenuto di umidità nelle cellule è molto importante. Per questo, è necessario saturare il corpo con gli oligoelementi appropriati. L'olio di palma contiene un componente raro che può essere trovato solo in costosi prodotti per la cura. Questo è il Q10. Permette a lungo di mantenere la pelle giovane, rendendola elastica e “vivace”.

Anche importanti vitamine per la bellezza del viso includono K e D. Il primo di essi è responsabile della rimozione di vari tipi di infiammazione e irritazione. Dopo il peeling cosmetico, gli specialisti applicano una composizione per ripristinare lo strato superiore. Ci deve essere vitamina K.

L'olio di palma viene utilizzato attivamente per creare maschere per riempire le cellule di grassi insaturi. Ciò consente di ridurre la sensibilità e l'irritabilità a fattori esterni, rimuove secchezza e desquamazione e ha un effetto rigenerativo. E tutto questo per pochi soldi. Chi vuole davvero risparmiare denaro può acquistare una bottiglietta in farmacia e realizzare maschere a casa.

Come candidarsi

L'olio di palma può essere utilizzato sia in forma liquida che solida. La miscelazione con altri componenti è facoltativa. Di per sé ha proprietà eccellenti.

Non c'è bisogno di aspettare fino a quando si verificano problemi di pelle. È sufficiente portare una bottiglietta. Non appena si avverte una sensazione di secchezza e senso di oppressione, è possibile applicare grasso sul viso. Questo strumento deve essere a portata di mano al caldo o al freddo estremo.

Se non vuoi camminare con la faccia grassa durante il giorno, puoi applicarla di notte. Non dimenticare che la consistenza non consente di essere rapidamente assorbita, quindi sarà necessario attendere che si asciughi completamente dopo l'applicazione. Se la pelle è in buone condizioni, ma ci sono aree con peeling, è possibile lubrificarle periodicamente.

Quando si utilizzano le solite creme o lozioni, è possibile aggiungere un paio di gocce di olio alla composizione prima dell'applicazione. In alcuni casi, le rappresentanti di sesso femminile possono sperimentare rigidità.Quindi questo metodo non è adatto a loro e solo la crema per bambini può essere miscelata con grasso. Poche persone lo sanno, ma il prodotto a base di palma si espande bene, quindi puoi usarlo per preparare sapone naturale fatto in casa.

Un grande vantaggio di questo olio è che tutte le vitamine della composizione hanno una digeribilità al cento per cento nel corpo. Questa è una rarità. Se prendi in considerazione altri cibi ricchi, molto spesso una persona è in grado di utilizzare solo la metà degli elementi benefici. Le vitamine del sottogruppo E sono responsabili delle funzioni idratanti e protettive della pelle e servono come una sorta di blocco da eventuali cambiamenti ormonali o raggi ultravioletti.

Un problema popolare tra le donne in età matura è la perdita di morbidezza e compattezza della pelle del viso. In questo caso, è possibile utilizzare olio di palma al posto di una crema da notte. L'uso regolare ammorbidisce le aree ruvide.

Il grasso può anche essere aggiunto a una varietà di maschere fatte in casa. Se è in uno stato indurito, deve prima essere sciolto dal vapore. La temperatura approssimativa è di 55 gradi.

L'olio di palma è un prodotto abbastanza forte in sé. Per aumentare l'effetto dell'applicazione, puoi mescolarlo con cocco e olive. Questa miscela può essere indossata in una borsa con forti venti per lubrificare il peeling. Per il tipo di pelle grassa, la ricetta non funzionerà.

Ricette popolari per il viso

Coloro che sono anche un po 'esperti nella composizione dei cosmetici, prestano principalmente attenzione al contenuto di olio nella composizione. Per non perdere tempo alla ricerca di una crema adatta per la cura, puoi farlo a casa.

1. Gli esperti raccomandano di utilizzare componenti anti-invecchiamento solo dopo 35 anni. Per un rimedio domestico è necessario il grasso della palma. È riscaldato dal vapore a una temperatura di 55 gradi e applicato con uno strato sottile sulla pelle del viso. Ciò contribuirà a prevenire le rughe. Se vuoi renderli meno evidenti, aggiungi oli vegetali ed essenziali alla soluzione. Portano via la profondità.
2. Oltre all'estratto di frutta di palma, la lavanda e le proteine ​​grezze vengono aggiunte alla maschera per l'elasticità.
3. Se la pelle è in buone condizioni, deve essere mantenuta. Questo può essere fatto con una dose d'urto di vitamine. Succo di frutta appena spremuto, farina di grano e olio sono usati per la miscela. Una tale miscela saturerà il viso con utili oligoelementi e creerà uno strato rigenerante.
4. Questa ricetta è adatta solo per le persone che non hanno una reazione allergica alla polvere di senape. La composizione include senape secca, estratto di palma e acqua bollita. Per evitare irritazioni, si consiglia di mantenere la maschera per non più di 5 minuti. Dopo di ciò, gli esperti consigliano di ammorbidire la pelle con una crema per bambini.

Pulizia della pelle

Oltre agli effetti nutrizionali, il viso deve essere pulito regolarmente. Per fare questo, ci sono due ricette con olio nella composizione.

1. Riscalda il vapore un paio ad una temperatura di circa 55 gradi, inumidisci un batuffolo di cotone e pulisci il viso (come una lozione).
2. Fai cadere una piccola quantità di estratto nel palmo della mano, applica sul viso e massaggia con movimenti di massaggio.

Poiché l'olio di palma è un sapone eccellente, sostituisce i detergenti, idratando e nutrendo la pelle.

Quando la pelle è troppo sensibile e il grasso cosmetico puro può causare disagio, in questo caso si consiglia di aggiungere un paio di gocce alla maschera o schiuma finita per il lavaggio e l'uso nel solito modo.

Danno e controindicazioni

L'olio di palma ha molte proprietà utili, ma solo se prodotto correttamente. Se la tecnologia è stata interrotta durante la centrifuga, il prodotto finito può causare problemi di salute.

Un altro fattore significativo è la quantità di grasso contenuta negli alimenti. In un piccolo volume, l'acido palmitico (il componente principale) non provoca la formazione di colesterolo. Ma se aumenti la porzione, un eccesso di olio può portare ad un aumento del suo livello.

L'acido linoleico è il secondo componente importante. Di per sé, è molto utile per il corpo, poiché riduce significativamente lo stesso colesterolo. Il problema è che questo tipo di acido non è contenuto nell'olio in quantità sufficienti.Con grandi volumi, semplicemente non può farcela.

Ciò può essere risolto introducendo nella dieta prodotti che mantengano l'equilibrio. Ad esempio, olio di cedro. Ma non è redditizio per le persone con un piccolo reddito acquistare due prodotti che si sostituiscono.

Cuore e vasi sanguigni

Prima di tutto, da un eccesso di colesterolo, aumenta il rischio di malattie cardiovascolari. Nei paesi in cui gli alimenti ricchi di olio di palma sono comuni, statisticamente una grande percentuale di mortalità è attribuibile alle malattie cardiache.

Con una quantità eccessiva nel corpo, il colesterolo ostruisce i vasi sanguigni, il che contribuisce alla formazione di placche. Non consentono al sangue di circolare normalmente. La pressione salta, quindi meno ossigeno entra nelle cellule. Quando si presentano tali problemi, il corpo umano non è in grado di far fronte da solo agli aggressori. Solo un intervento medico aiuterà.

Apparato digerente e altro

Con violazioni della tecnologia di produzione di olio di palma, diventa pericoloso per il tratto gastrointestinale. Possono verificarsi difficoltà digestive. Il corpo non può scomporre completamente i componenti, trasformandoli in tossine e tossine.

Una delle conseguenze negative più gravi è il rischio di sviluppare il cancro. Naturalmente, queste sono conseguenze non solo dell'aumento dell'assunzione di grassi. Tutti i componenti saturi spingono questo tipo di malattia. Pertanto, è importante monitorare la quantità consumata e la composizione dei prodotti.

È importante capire che un effetto negativo sulla salute non può essere notato immediatamente da una caramella consumata. L'effetto si accumula nel corso degli anni. La pressione aumenta lentamente e diminuisce il desiderio di mangiare cibi senza grassi trans, con l'aggiunta di esaltatori di sapidità. Il sistema emotivo viene gradualmente scosso. Ma a causa dell'elevato carico di lavoro, una persona non attribuisce alcuna importanza a questo.

Pericolo per i bambini

Non solo gli adulti soffrono di olio di palma di scarsa qualità, ma anche i bambini. Questo è uno dei componenti più popolari negli alimenti per bambini. Dalla nascita, c'è un processo di formazione di tutto l'organismo, articolazioni, muscoli, scheletro. Pertanto, gli effetti negativi possono influenzare la crescita e lo sviluppo del bambino.

Il primo elemento di cui un bambino ha tanto bisogno per i denti e le ossa è il calcio. I medici affermano che il grasso di palma lo rimuove dal corpo e impedisce la digestione. Dopo la ricerca, gli scienziati hanno scoperto che nel corpo di un bambino che non consuma olio, il calcio è del 50-75% in più.

Il bambino ha un sistema digestivo molto sensibile. Non è in grado di assorbire cibi pesanti. Il grasso rallenta la digestione di altri componenti delle formule per bambini, tra cui ci sono elementi molto importanti per la salute del bambino.

A causa del fatto che parti del cibo rimangono in un corpo debole, possono verificarsi coliche, dolore e gonfiore.

Danno ambientale

L'olio di palma è pericoloso non solo per la persona che lo utilizza nei prodotti. È dannoso per l'ambiente. Non è il prodotto finito che influenza negativamente la natura, ma il processo di produzione stesso. Per la produzione di massa, le aziende stanno tagliando vaste aree della foresta pluviale per far posto alle piantagioni. Per questo motivo, la popolazione di molte piante e alberi sta diminuendo. Ciò colpisce gli animali che cercano rifugio nel loro solito habitat, ma trovano solo palme. Non hanno nessun posto dove nascondersi dai predatori, costruire case. Pertanto, alcune specie sono sull'orlo dell'estinzione.

Inoltre, esiste un pericolo di produzione per i dipendenti che producono spremitura e spremitura dell'olio. Poiché la direzione sta cercando di ridurre il costo del prodotto finito, impiega persone rifugiate di altri paesi.Lavorano per un centesimo in condizioni terribili con condizioni antigieniche complete. Vale la pena notare che il processo di fabbricazione è dannoso per i lavoratori. E poiché lavorano senza indumenti protettivi speciali, aumenta il rischio di disabilità.

Come conservare

Affinché l'olio non perda le sue proprietà benefiche, è importante conservarlo correttamente. Per fare questo, dovresti scegliere un luogo fresco senza luce solare diretta e umidità. A una temperatura di +18 gradi, il grasso si trasformerà in uno stato solido. Allo stesso tempo, non perde le sue funzioni. Se necessario, può essere riscaldato per una coppia.

Quali alimenti contengono olio di palma

L'olio di palma è ampiamente usato nella produzione alimentare:

1. Gelato In estate, solo un trattamento indispensabile che piacciono sia agli adulti che ai bambini. I produttori di solito non nascondono il contenuto di acido palmitico nella composizione.
2. Verdure e burro Gli oli di palma vengono spesso aggiunti agli alimenti economici. Pertanto, non è possibile salvare. Ricorda che prima di tutto la tua salute ne soffre.
3. Latte. Chi avrebbe mai pensato, ma tale burro viene quasi sempre aggiunto alla ricotta, alla panna acida, al kefir di marchi economici.
4. Cioccolato. Questa dolcezza è molto affezionata ai produttori. Fare con fave di cacao naturali è un piacere costoso. Pertanto, se sul bancone è presente una "piastrella per il latte" per 30 rubli, questa è saturata con acido palmitico.

Perché aggiungere

Quali sono i vantaggi dell'aggiunta di olio di palma ai produttori di alimenti?

1. Il costo è ridotto Per rendere la produzione meno costosa e, di conseguenza, margini di profitto più elevati, i manager preferiscono utilizzare materie prime di bassa qualità a basso costo.
2. Il trasporto non causa alcuna difficoltà. Il grasso viene trasportato in forma solida solidificata ed è già fuso e aggiunto nel sito di produzione.
3. L'olio ha una lunga durata, rispettivamente, aumenta i tempi di conservazione. Ciò svolge un ruolo importante nella produzione di prodotti lattiero-caseari, in quanto rientrano nella categoria dei deperibili.
4. Il grasso vegetale non si ossida.
5. L'estratto di palma ha un sapore gradevole. Il rovescio della medaglia è che con un uso prolungato, una persona si abitua e non può più rifiutare questo gusto.

Come determinare la presenza di olio di palma nel prodotto

I produttori di coscienza indicano sempre il contenuto di questo componente nella composizione sulla confezione. La legislazione prevede anche questa clausola. Ma alcuni riescono ancora a nascondere questo fatto agli occhi dei consumatori. Questo viene fatto mascherando la formulazione. Ad esempio, invece dell'acido palmitico, può essere indicato un componente come grasso vegetale. Molto spesso, il trucco viene utilizzato dai marchi di alimenti per bambini, poiché molte giovani madri non vogliono acquistare prodotti con questo componente.

Nomi come "panna acida", "diffusione", ecc. Iniziarono ad apparire nei negozi. Sotto di loro si trova una composizione sporca. Ma sono richiesti, quindi sono un sostituto del budget per merci costose.

Succede che i produttori violino la legge non indicando l'intera composizione sulla confezione. Se sorge un tale sospetto, è necessario prestare immediatamente attenzione al costo. I prodotti lattiero-caseari economici semplicemente non esistono. La loro fabbricazione in sé è molto costosa. Il secondo punto importante è la data di scadenza. Poiché l'olio di palma può essere conservato a lungo, ciò aumenta la circolazione.

A causa di lamentele più frequenti, dal prossimo anno, secondo la legislazione, i produttori dovranno dipingere l'intera composizione dei grassi vegetali. Nel frattempo, la garanzia più affidabile è il marchio GOST.

Come distinguere il burro dall'olio di palma

Vale la pena determinare immediatamente che l'estratto di palma è un componente del burro. Nell'80% dei casi, viene aggiunto nella produzione di creme spalmabili, margarine, ecc. Molto spesso, puoi trovare prodotti falsi.Hanno un nome consonante e una confezione simili con una nota azienda. Le persone che vanno di fretta non notano la differenza.

Quando acquisti prodotti in crema, prima di tutto, devi prestare attenzione al prezzo. Per capire: per fare una bricchetta naturale da un chilogrammo sono necessari circa 20 litri di latte grasso. Di conseguenza, i produttori non lavoreranno da soli "in rosso" e stabiliranno un basso costo per le merci.

Si consiglia di effettuare un acquisto solo con il marchio GOST. Ciò significa che vengono rispettati tutti gli standard necessari, non ci saranno danni alla salute.

C'è un modo popolare per verificare se la composizione è sulla confezione. È necessario mettere la mattonella nel congelatore per 3-4 ore. Il prodotto naturale non funzionerà, si sbriciolerà.

Fatti interessanti sull'olio di palma

Le persone sanno molto poco dell'estratto di frutta di palma. Per un ulteriore sviluppo, vale la pena esplorare i fatti tristi che ti faranno pensare:

1. Un cucchiaio contiene il 55% dell'assunzione giornaliera di grassi saturi per l'uomo.
2. Ogni ora per le piantagioni di palme, viene ridotta un'area di foreste pari a 300 campi da calcio.
3. Un terzo delle specie animali estinte in Indonesia sono scomparse a causa dell'abbattimento massiccio.
4. In aree remote della Malesia, i bambini lavorano nella produzione di petrolio.
5. Secondo le statistiche, 110.000 persone muoiono ogni anno a causa dell'inquinamento del fumo dell'aria dopo aver bruciato campi per future piantagioni.

Foto olio di palma