Nettarina: benefici per la salute e danni

La nettarina è una delle varietà di pesca, che può essere distinta da una buccia più liscia. Molti considerano questo frutto una specie di ibrido, il risultato dell'incrocio di culture diverse. Ma non è così. Il frutto proviene principalmente dai paesi del Mediterraneo, originario della Cina. E appartiene allo stesso genere delle pesche.

Che cos'è la nettarina?

La pesca, chiamata anche questo frutto, contiene una grande quantità di nettare, da cui deriva il suo nome. Puoi vedere nettarine rosse, gialle o biancastre. La polpa si separa facilmente dall'osso, ma se il feto è troppo maturo, può essere difficile.

Molti guaritori popolari sono ben consapevoli delle proprietà curative della nettarina. Contiene meno zuccheri di quanti ne possano ottenere dalla sua controparte flebile. Il frutto è ricco di sostanze pectiniche, una dose d'urto di acido ascorbico, nonché fosforo, ferro e potassio, che sono così necessari per il corpo umano. Le nettarine sono persino classificate come prodotti per la prevenzione dello sviluppo del tumore.

Qual è la differenza da pesca

La principale caratteristica distintiva è una pelle liscia. La dimensione del frutto è quasi la stessa di una pesca e le nettarine possono talvolta crescere su un pesco.

Lo zucchero è inferiore, ma la composizione minerale è molto ricca.

Ciò che è più utile: nettarina o pesca

Nella composizione, questi due frutti sono quasi identici. Ma dal punto di vista dei benefici per l'immunità, le nettarine sono più benefiche, poiché contengono quasi il doppio di acido ascorbico, nonché una concentrazione leggermente più alta di vitamina A, potassio e fosforo.

Composizione e contenuto calorico

Per 100 grammi di polpa di frutta, solo 48 kcal. In questo caso, la composizione di macronutrienti è 0,9 g di proteine, 0,2 g di grassi e 11,8 g di carboidrati.

Le nettarine contengono anche:

• manganese, ferro, iodio, zinco e fosforo;
• acidi formico, ascorbico, malico, citrico e folico;
• vitamine A, C, PP e K;
• polisaccaridi;
• fibre e pectine;
• aminoacidi essenziali (riboflavina, tiamina, tocoferolo).

Qual è l'uso della nettarina?

Beneficio generale

Grazie alla sua ricca composizione, il frutto è una bomba vitaminica e minerale per il corpo. Agisce come eccellente agente riparatore per un corpo sano e nutre anche durante il periodo di malattia.

A causa delle fibre di pectina, la nettarina ha un effetto benefico sulla motilità intestinale, stabilizza la digestione e normalizza l'equilibrio del trasferimento di nutrienti.

La fibra nel frutto mantiene una sensazione di pienezza per lungo tempo, quindi le nettarine si adattano perfettamente al menu della dieta.

La frutta è anche utile in quanto:

• è un prodotto preventivo per prevenire lo sviluppo di aterosclerosi e ipertensione;
• rinforza lo smalto dei denti;
• aumenta l'emoglobina nel sangue;
• migliora le condizioni di capelli, unghie e pelle;
• promuove la crescita muscolare;
• agisce sul sistema nervoso come antidepressivo;
• Aiuta a rilassare e alleviare lo stress insieme a cioccolato e arance.

Le nettarine saranno utili:

1. Con maggiore sforzo fisico. I frutti possono aumentare l'efficienza e aiutare ad evitare l'esaurimento nervoso.
2. Supportare il tono del muscolo cardiaco e mantenere il ritmo delle sue contrazioni a livello fisiologico.
3. Per rafforzare le pareti vascolari.
4. Come misura preventiva per evitare l'artrosi, la gotta e preservare la giovinezza delle articolazioni.
5. Per bruciare i grassi e raggiungere la sazietà durante l'assunzione di poche calorie per la perdita di peso e le diete correttive.
6. Come assistente per aumentare l'immunità e la resistenza agli scarichi di una grande città.
7. Mantenere la motilità del tratto gastrointestinale al giusto livello, nonché con movimenti intestinali difficili e disbiosi.
8. Per rimuovere tossine e tossine.

Per le donne

La nettarina è chiamata il frutto della bellezza femminile. Non solo satura il corpo di donne fragili con tutte le sostanze utili, ma lo sostiene anche in condizioni di maggiore stress. Le vitamine mantengono l'equilibrio idrico nelle cellule della pelle, grazie al quale è possibile mantenere la bellezza e la giovinezza.

Lo zinco associato all'acido folico, necessario per il corpo femminile, consente di mantenere non solo il tono generale, ma anche i processi metabolici al livello più attivo.

La nettarina può anche essere considerata utile per le donne perché funge da stabilizzatore della funzione ormonale, da cui dipende direttamente la giovinezza.

Per gli uomini

Anche il sesso più forte avrà bisogno del sostegno di questo frutto miracoloso. La sua composizione manterrà l'immunità al livello adeguato, contribuirà a ridurre il grado di stress, aumentare la concentrazione e la forza nei muscoli.

Durante la gravidanza

L'uso di nettarine andrà a beneficio solo della futura madre e feto. Molte donne nella situazione notano che diverse fette di frutta possono salvare da un attacco di bruciore di stomaco e alcune manifestazioni di tossicosi. Inoltre, la nettarina funge da ricca fonte di vitamine e minerali. Inoltre, l'acido folico di questo prodotto contribuisce al normale sviluppo del sistema nervoso del bambino.

Le donne in gravidanza inclini alle allergie devono prestare attenzione e alla minima manifestazione di una risposta all'uso di un frutto dolce, escluderlo dalla dieta.

Durante l'allattamento

È meglio per le madri che allattano astenersi dal consumo di nettarine nei primi 2 mesi di vita del loro bambino. Poiché i frutti possono causare difficoltà nel passaggio del cibo attraverso l'intestino, vale la pena aspettare. È necessario introdurlo gradualmente nella dieta, uno per uno, osservando attentamente la reazione del neonato durante il giorno.

Per i bambini

I pediatri raccomandano di nutrire le nettarine dei bambini a partire da 7 mesi, non prima. Innanzitutto, puoi dare al bambino alcune gocce di succo appena spremuto e, dopo alcuni giorni, previa buona accettazione da parte del corpo, continua a nutrirsi di purè di patate dolci.

Attenzione! Prima di servire le nettarine, i bambini devono sbucciare il frutto.

Poiché il frutto ha un lieve effetto lassativo, il suo uso può risolvere il problema con le feci nei neonati. Il succo è raccomandato dai pediatri come agente immunomodulante di origine naturale.

È possibile mangiare la nettarina quando si perde peso

I nutrizionisti raccomandano di includere la frutta nel menu. Fornisce una dolcezza, che è così carente nel perdere peso, inoltre mantiene una sensazione di sazietà e disseta bene.

Le nettarine aiutano a compensare la carenza di nutrienti che si verifica inevitabilmente in una dieta limitata, normalizzano il metabolismo proteico e scompongono i grassi nei sedimenti. Grazie alla fibra alimentare, è più facile sbarazzarsi delle tossine e rimuovere le tossine, e l'effetto diuretico e coleretico del feto aiuta a liberarsi rapidamente e naturalmente dei prodotti in decomposizione.

A causa della stimolazione della produzione di succhi digestivi, le nettarine sono un valido aiuto nella dieta, nell'assimilazione e nella digestione degli alimenti. Per ottenere il massimo beneficio nella digestione, si consiglia di consumare frutta dopo il pasto principale.

Le ossa di nettarina: benefici e rischi

Come le ossa di pesca, i chicchi di questo frutto devono essere trattati con cautela.Una grande quantità di acido cianidrico può accumularsi in essi, che si forma indipendentemente da fattori ambientali durante la maturazione del feto.

Nonostante il fatto che l'interno delle ossa della nettarina sia un po 'amaro, molti amano mangiarle. In questo caso, è importante ricordare il possibile danno e non superare una dose di 10 core al giorno.

Nettarina in medicina

Nonostante il fatto che la frutta succosa sia una fonte unica di nutrienti, dovrebbe essere usata con cautela nelle persone con problemi di salute.

Con il diabete

La nettarina ha un indice glicemico abbastanza elevato (42) e il contenuto di saccarosio e fruttosio. Pertanto, le persone con un sospetto diabete dovrebbero consultare un medico prima di godersi il feto. Le persone con una forma cronica di diabete, le nettarine non sono raccomandate.

Con pancreatite

Questa malattia richiede un'attenta attenzione alla tua dieta. L'ammissibilità dell'uso delle nettarine dipende dalla gravità del decorso della malattia, quindi la sua introduzione nella dieta dovrebbe essere discussa con il medico.

Se vi è un severo divieto dell'uso di frutta agrodolce, anche le nettarine dovrebbero essere astenute.

Con gastrite

Con un decorso latente della malattia, il frutto può diventare un assistente nella digestione. Ma con le forme acute della malattia, le nettarine non ne valgono la pena.

Per l'intestino

Il succoso fratello di Peach è un grande aiuto per l'intestino. Non solo migliora la contrattilità, ma funge anche da una sorta di "pennello", che allontana tutte le tossine e le escrescenze dalle pareti del sistema escretore.

Per costipazione

La nettarina ha un lieve effetto lassativo, quindi se hai problemi con le feci o la motilità digestiva, dovrebbe essere inclusa nel menu. L'unica avvertenza è che non è necessario mangiare frutta durante la notte, in quanto ciò può rendere il sonno irrequieto a causa di una maggiore digestione.

Con la gotta

Le nettarine possono dare molto alle articolazioni malate - dalla saturazione con microelementi necessari al ritorno della mobilità. I frutti aiutano anche a scomporre i depositi di sale e rimuovere l'eccesso di sodio, quindi possono essere utilizzati per alleviare il decorso della malattia.

Con emorroidi

Questo tipo di infiammazione porta a difficoltà con i movimenti intestinali. Mangiare nettarine aiuterà a facilitare il processo. Le persone con ipersensibilità dovrebbero usare questi frutti con cautela per evitare di esacerbare lo stato dei nodi infiammati.

Con colecistite

Le nettarine devono essere introdotte nella dieta solo dopo aver consultato il medico.

Applicazione in cosmetologia

Le maschere di nettarina hanno un effetto magico. Molti cosmetologi notano le loro miracolose proprietà anti-invecchiamento e un effetto positivo sulla pelle e sui capelli.

Maschera viso alla nettarina

Questo prodotto cosmetico sarà un eccellente assistente per mantenere la pelle giovane al culmine della stagione delle nettarine.

Per cucinare avrai bisogno di:

• circa 5 frutti;
• olio di pesca (5 cucchiai).

Sciacquare la frutta sotto l'acqua corrente, rimuovere i semi e tritarli in purè di patate con un frullatore o unire. Aggiungi olio e mescola a mano.

Prima di applicare la maschera, è necessario preparare il viso: lavare con acqua a temperatura ambiente e pulire la pelle con un tonico. Successivamente, distribuire la maschera sul viso e lasciare per 15-20 minuti. Risciacquare con acqua fredda e il passaggio finale potrebbe essere il lavaggio con acqua termale.

Maschera per il viso con succo di nettarina

Per cucinare avrai bisogno di:

• succo appena spremuto di 1 frutto;
• amido di mais (1 cucchiaio);
• proteina di 1 uovo.

Mescolare gli ingredienti, applicare sulla pelle pre-pulita per un quarto d'ora. Lavare la restante maschera con acqua a temperatura ambiente. Questa ricetta è adatta per eliminare tracce di eruzioni cutanee, macchie dell'età e piccole rughe del viso.

Nettarina per capelli

La frutta succosa nutre perfettamente i capelli, saturandoli con un cocktail vitaminico e contribuendo a ripristinare la struttura.

Per preparare la maschera avrai bisogno di:

• polpa di 1 frutto;
• ricotta a basso contenuto di grassi (2 cucchiai).

Mescolare i componenti, applicare sul cuoio capelluto, quindi distribuire su tutta la lunghezza. Il tempo di esposizione della maschera è di almeno 45 minuti. Questo tipo di cura con uso regolare almeno una volta alla settimana aiuta ad accelerare la crescita dei capelli e ripristinare le punte danneggiate.

Danno e controindicazioni

Le controindicazioni rigorose al consumo di frutta includono diabete, tendenza a reazioni allergiche agli acidi della frutta e sovrappeso. Con l'intolleranza individuale alle pesche e alla nettarina, questi frutti dovrebbero essere bypassati.

Se la velocità ingerita viene superata al giorno, che è fino a 5 nettarine al giorno, si verificano reazioni avverse come:

• gonfiore;
• disturbi digestivi;
• un brusco cambiamento nella concentrazione di zucchero nel sangue.

Per i bambini di età inferiore a 7 anni, è necessario limitare l'assunzione di frutta a 1-2 pezzi al giorno.

Sintomi di allergia alla nettarina

La classica manifestazione di una reazione allergica alla pesca è un'eruzione cutanea rossa sulle parti visibili del corpo: viso, stomaco, gambe, avambracci e mani. Se vengono rilevati sintomi, è necessario assumere un antistaminico e consultare un medico. In caso di reazioni forti e in rapido sviluppo, accompagnate da gonfiore delle mucose, è necessario chiamare immediatamente un'ambulanza, prima di provare a somministrare alla vittima un farmaco antiallergico.

Come scegliere e conservare la nettarina

La stagione delle nettarine inizia a maggio e termina a settembre e all'inizio di ottobre. I più utili e succosi sono i frutti che sono arrivati ​​sugli scaffali a luglio e agosto. Un frutto con un aroma gradevole e una buccia di un colore brillante è il più adatto per mangiare e contiene la massima quantità di nutrienti.

I frutti accettati non dovrebbero essere presi, questo potrebbe indicare l'inizio del loro deterioramento. Il guscio della nettarina con una leggera pressione dovrebbe essere elastico e cedere a una deformazione minima.

I frutti maturi possono essere conservati in frigorifero, ma questo periodo non deve superare i 4-5 giorni.

Se acquisti diversi frutti maturi al momento dell'acquisto, il processo di maturazione può essere accelerato. Per fare questo, forare la nettarina in diversi punti con uno stecchino e metterla in un sacchetto di carta con una mela per diverse ore. Se dopo questo periodo il feto non è maturato, il pacchetto deve essere posticipato di diversi giorni, controllando il processo ogni giorno. Le nettarine in maturazione devono essere conservate a temperatura ambiente.

È possibile congelare

I frutti acerbi non devono essere conservati in frigorifero: si deterioreranno. Non dovresti inoltre acquistare immediatamente un grande volume di nettarine, poiché sono conservate in una forma adatta per un uso non superiore a 5 giorni.

Se i frutti maturi vengono tagliati a fette, dopo aver rimosso il seme in precedenza, possono essere congelati. Le fette vengono conservate distribuite in un singolo strato in un sacchetto per il congelamento per non più di 3 mesi.

È possibile asciugare

Le nettarine possono essere preparate per l'inverno asciugandole nel forno o in uno speciale essiccatore di frutta. Il processo di asciugatura non dura, le fette o le fette sottili devono essere asciugate a strati.

Come mangiare la nettarina

La frutta succosa è una delle prelibatezze più amate da molti. I frutti possono essere consumati sia crudi che in forma cotta e bollita.

Secondo le regole dell'etichetta, dovresti mangiare 1 nettarina alla volta, posizionandola al centro del piatto. Sbucciate la buccia con un coltello, quindi tagliate la frutta una ad una in piccoli pezzi, iniziando dall'alto.

In effetti, molte persone scelgono le nettarine proprio perché possono essere mangiate con una buccia.

Quanto puoi mangiare al giorno

I nutrizionisti raccomandano di non mangiare più di 4 frutti al giorno.Per ottenere il massimo beneficio dalla frutta, dovrebbe essere consumato qualche minuto prima di prendere il piatto principale per 1 frutta. Il momento migliore è la prima metà della giornata, quando il corpo è ottimizzato per assorbire i nutrienti.

Il tasso di digestione del frutto dipende dall'età e dalle condizioni generali della persona, ma in media ci vogliono circa 2,5 ore.

Gli esperti di nutrizione raccomandano di mangiare le nettarine stagionalmente. Puoi mangiarli crudi, ma vale la pena lavarli.

La frutta fresca viene utilizzata non solo come piatto indipendente, un componente di insalate e dessert. La nettarina si sposa bene con pollo, anatra e maiale, prosciutto e frutti di mare.

In una dieta, i prodotti lattiero-caseari, come yogurt magro, ricotta e gelato, sono considerati i più compatibili con la frutta.

Una fetta di nettarina può essere aggiunta al tè anziché al limone. Composte aromatiche, frullati e conserve sono anche preparati dai frutti. E cuocere con questi frutti ha un sapore e un odore unici.

Posso mangiare di notte ea stomaco vuoto

La nettarina può e deve essere consumata a stomaco vuoto. Aiuta a indurre il sistema digestivo a funzionare e facilita l'assorbimento dei nutrienti dai pasti successivi.

Puoi anche mangiare frutta di notte. Non solo ti permette di ottenere abbastanza consumando una piccola quantità di calorie, ma disseta bene.

Posso mangiare ossa?

Mangiare kernel dai semi è consentito in piccole quantità. Tuttavia, non sono adatti per la conservazione a lungo termine, poiché sono saturi di prodotti di decomposizione tossici per il corpo umano.

Cosa si può preparare dalla nettarina: ricette

marmellata

Per prepararti avrai bisogno di:

• nettarina (8 pezzi);
• zucchero (1 tazza).

Taglia i frutti a cubetti, mettili in una casseruola, copri con lo zucchero e cuoci a fuoco basso per circa 15 minuti. La consistenza della marmellata finita è tenera.

marmellata

ingredienti:

• nettarine di medie dimensioni (1,5 kg);
• zucchero (1 kg);
• limone (1 pz.);
• polvere di vaniglia (1 bustina).

Dopo il lavaggio, libera i frutti dai semi e tagliali in pezzi di forma arbitraria. Spremi il limone, 1/4 della scorza rimasta metti nella garza.

Metti la nettarina tritata in un contenitore di cottura, aggiungi lo zucchero e il succo di limone. Sulla parte superiore, posizionare un pezzo di scorza di limone legato in una garza in modo che rimanga in cima. Metti la massa in frigorifero sotto un coperchio chiuso per la notte.

Se al mattino i frutti vengono dati intorno a un bicchiere di succo, dovrebbero essere separati e bolliti separatamente fino a quando non è un po 'ispessito. Quindi versare nuovamente questo succo nella massa e metterli a ebollizione a fuoco basso fino a quando la consistenza sembra marmellata. Dopo aver raffreddato la massa, può essere ulteriormente schiacciata con un frullatore.

Gelato

componenti:

• qualsiasi yogurt magro (6 cucchiai);
• nettarina sbucciata (1 pz.);
• miele (1 cucchiaino);
• bacche o altri frutti come desiderato.

Frullare la frutta con un frullatore, aggiungere gli ingredienti rimanenti, mescolare. Dopo aver raffreddato nel congelatore per 1-2 ore, il gelato è pronto per l'uso.

composta

Per cucinare avrai bisogno di:

• nettarine di piccole dimensioni (0,5 kg);
• acqua (1 l);
• zucchero (300 g);
• lattine da 1,5 litri.

I frutti devono essere selezionati in modo che entrino facilmente nel barattolo. Se è necessaria più acqua durante la preparazione della composta, vale la pena aggiungere ulteriore zucchero.

Lavare la frutta, ispezionare per danni. Per frutta in scatola in umido, sono adatti frutti interi. Puoi tagliare le nettarine a metà. Quindi mettili in barattoli. Nel caso in cui si chiudano intatti, dovrebbero essere riempiti circa 2/3 del contenitore e se mezzo - 1/2.

Versa le nettarine con acqua bollente, lascia fermentare sotto un coperchio coperto, precedentemente sterilizzato. Dopo 15 minuti, versare il liquido nella padella, aggiungere una piccola quantità di acqua bollita, aggiungere lo zucchero.Portare a ebollizione lo sciroppo e far bollire per qualche altro minuto.

Quindi rimuovere lo sciroppo dalla stufa e riempirli di nettarine in barattoli. Arrotolare e mettere i coperchi fino a quando non si raffreddano. Conserva la composta in scatola in una stanza fresca con accesso limitato alla luce del giorno. Hai bisogno di un drink durante l'anno.

vino

La forte bevanda alcolica aromatica a base di nettarine è evidenziata in giallo e ha un sapore delicato unico. La tecnologia di produzione del vino è simile alla preparazione di una bevanda a base di pesche, le differenze sono solo nella frazione di massa della sostanza secca, che dipende dal frutto originale.

I frutti dovrebbero essere raccolti maturi, senza danni, poiché anche una piccola area viziata su uno dei frutti può compromettere il gusto della bevanda.

Affinché le particelle di muffa, che possono essere in quantità residue sul frutto, non entrino nel mosto, tutti gli strumenti di cottura devono essere trattati con acqua bollente e asciugati con un asciugamano pulito. Dovresti anche lavarti le mani.

Per fare il vino avrai bisogno di:

• nettarine (5 kg);
• zucchero (1,5 kg);
• acqua (2 l);
• lievito madre o lievito di vino (basato su 7 litri di mosto);
• acido citrico (25 g, può essere sostituito con succo di 6 limoni freschi).

processo:

1. Libera i frutti dai semi, impasta la polpa con la pelle con le mani. Collocare la massa in un contenitore smaltato (non è consentito l'uso di metallo). Una padella o un secchio è adatto per questi scopi.
2. Aggiungi alla frutta uno sciroppo a base di acqua e 0,5 kg di zucchero. Quindi, aggiungere acido citrico e lievito madre. Dopo la miscelazione, coprire il contenitore con una garza e metterlo in un luogo buio per 3 giorni. La temperatura di conservazione della massa dovrebbe essere la temperatura ambiente. Affinché il mosto non diventi acido, deve essere miscelato ogni 10 ore con un bastoncino di legno o manualmente, toccando il fondo.
3. 24 ore dopo la fermentazione delle nettarine, dovrebbero apparire i segni dell'inizio della fermentazione: un odore, un sibilo e una schiuma caratteristici. Ciò indicherà che il processo sta procedendo correttamente.
4. Dopo 3 giorni, filtrare il mosto attraverso una garza, piegato in più strati, spremere la torta e scartare. Dopo la filtrazione, aggiungere 0,5 kg di zucchero e mescolare.
5. Riempi con mosto 4/5 del serbatoio di fermentazione (dovrebbe esserci spazio per schiuma e bolle di biossido di carbonio). Installare una guarnizione d'acqua sul collo (è possibile utilizzare un guanto medico con una piccola puntura con un ago sottile).
6. Per una fermentazione ottimale, il contenitore deve essere collocato in un luogo buio con una temperatura costante di circa 22–25 ° C. Quando il guanto viene gonfiato, significa l'inizio della fase attiva della fermentazione.
7. Dopo 5 giorni, aggiungi 250 g di zucchero al mosto, che dovrebbe essere sciolto in una piccola quantità (circa 0,5 l) di mosto drenato.
8. In media, il processo di maturazione del vino dura dai 35 ai 50 giorni. La prontezza del vino può essere giudicata da un guanto sgonfio, chiarificazione del liquido e precipitato depositato sul fondo.
9. Il vino risultante dovrebbe essere drenato, lasciando un precipitato in una vasca di fermentazione, quindi aggiungere lo zucchero a piacere.

succo

I bambini e gli adulti adorano il succo di nettarina con polpa. Per prepararlo avrai bisogno di:

• nettarine (1 kg);
• acqua (0,5 l);
• zucchero (100 g);
• acido citrico (pizzico).

Tenere i frutti a turno in acqua bollita, quindi trasferire in ghiaccio. Queste manipolazioni aiuteranno a sbucciare facilmente i frutti. Quindi, rimuovere i semi, macinare la polpa e aggiungere gli altri ingredienti.

frullati

Tra la perdita di peso, è popolare una combinazione di nettarine con kefir a basso contenuto di grassi. Con un cocktail del genere, è possibile sostituire o integrare uno dei pasti.

Per cucinare avrai bisogno di:

• nettarina (2 pezzi);
• kefir 1% (1 tazza);
• zucchero (2 cucchiai., con una dieta puoi sostituire il miele).

Taglia i frutti a dadini, aggiungi gli ingredienti rimanenti e mescola con un frullatore. I frullati devono essere bevuti preparati al momento, questa bevanda non è destinata alla conservazione a lungo termine.

incollare

Questo trattamento piacerà ai bambini e ai loro genitori.È completamente naturale e non contiene componenti dannosi e il suo contenuto calorico è di 145 kcal per 100 g di prodotto.

Per la preparazione di pastiglie per 4 persone avrai bisogno di:

• nettarine (1 kg);
• miele (1 cucchiaio);
• acido citrico (sulla punta di un coltello);
• noce moscata e cardamomo macinati (1 cucchiaino ciascuno);
• zucchero a velo per la decorazione.

processo:

1. Lavare frutta, buccia e buccia. Tagliare la polpa e condire con miele. Uccidi la massa in una purea con un frullatore, aggiungi spezie e acido.
2. Metti la massa risultante su una teglia su una teglia. Per evitare l'adesione, ungere la carta con qualsiasi olio vegetale non aromatico. Lo strato di purè di patate preparato per la cottura deve essere sottile (non più di 7 mm).
3. La pastiglia può essere asciugata al sole, nel qual caso l'intero processo richiederà circa 2 giorni. Puoi accelerare la cottura in un forno riscaldato a 100 ° C, cuocere con la porta aperta fino a cottura.
4. Dopo la preparazione, rimuovere la pastiglia dalla padella, mettere la carta. Inumidire la superficie con acqua, attendere alcuni minuti e rimuovere il foglio. Tagliare il trattamento finito in strisce e arrotolarle in rotoli, che possono essere fissati con una corda per alimenti.

Si ottengono circa 300 g di prodotto dalla quantità indicata di ingredienti. Marshmallow pronti sono conservati in condizioni ambientali in un contenitore ermeticamente chiuso.

Frutta candita

Un trattamento gustoso e salutare è preparato da:

• nettarine (1 kg);
• zucchero semolato (1 kg);
• acqua (0,5 kg);
• acido citrico (pizzico).

Lavare i frutti, tagliarli a fette. Sbucciare la buccia, per questo puoi mettere la frutta per 1-2 minuti in acqua bollente. Hai bisogno di sciroppo, che viene preparato mescolando 0,7 kg di zucchero con acido e acqua. Bollire la soluzione e aggiungere frutta ad essa. Far bollire per alcuni minuti, quindi rimuovere dal fuoco. Ripeti la procedura 3-4 volte. Quindi, filtrare i frutti, mettere un tovagliolo di carta e lasciare asciugare per 12-24 ore. È possibile accelerare la procedura in uno speciale armadio di asciugatura. Terminare la cottura solo quando i canditi sono completamente asciutti.

Conservare il prodotto finito in un contenitore chiuso, i contenitori di vetro sono più adatti a questi scopi.

È possibile per gli animali somministrare nettarina

In piccole quantità, questo frutto sarà utile per l'animale domestico. Ma, se l'animale viene a conoscenza del feto per la prima volta, vale la pena osservare la sua reazione durante il giorno. In genere, piccole quantità di pesche e nettarine sono utili per gli animali domestici.

Fatti interessanti sulla nettarina

1. L'uso di 2 frutti al giorno soddisfa la necessità di vitamina C del 100%.
2. L'acido cianidrico, che si trova nei chicchi dei semi della frutta, è il veleno più forte.
3. La nettarina prende il nome dalla bevanda rituale degli dei dell'antica Grecia a causa della sua dolcezza e del suo gusto delicato.
4. La patria del frutto è la Cina, ma i paesi dell'Europa meridionale sono i leader mondiali nella fornitura. In alcune latitudini della Russia è riuscito anche a coltivare nettarine.
5. Molte lingue non hanno nomi diversi per pesche e nettarine; questi concetti sono considerati sinonimi. Ma nella letteratura inglese puoi trovare la menzione di nettarine, datata 1616.

Foto di nettarine