Kiwi: benefici e danni alla salute del corpo

Il kiwi è il frutto del rampicante a forma di albero di Actinidia. Di solito, quando le persone sentono la parola "kiwi", immaginano un piccolo frutto rotondo, verde, ma in realtà non è sempre così. Il kiwi è disponibile in molte forme e dimensioni. I frutti possono variare in dimensioni, forma, grado di "pelosità", livello di succosità, consistenza, gusto e colore - la polpa può avere un colore diverso. Anche l'appetibilità può variare in modo significativo: alcuni frutti sono molto gustosi, mentre altri chiaramente non sono destinati al cibo.

Actinidia è una perenne decidua su cui crescono i kiwi. Gli steli della pianta sono flessibili, la corteccia liscia ha un colore grigio-marrone. Le viti possono intrecciare vari pilastri e alberi. La loro lunghezza può raggiungere i 50 me lo spessore - fino a 3 cm. Nonostante la varietà di varietà, di solito i frutti sono ricoperti da una buccia brunastra, la loro polpa è saporita e aromatica. Ci sono molti semi nei frutti, sono piccoli e quasi impercettibili durante i pasti, quindi di solito non vengono rimossi prima dell'uso. I frutti sono ovali, di dimensioni paragonabili a un uovo di gallina, del peso di circa 100 g.

Questo delizioso frutto ci è arrivato dalla Cina. All'inizio del 20 ° secolo, i kiwi si diffondono in Nuova Zelanda. Fu lì che i frutti iniziarono a crescere in massa e presto divennero molto popolari tra le truppe statunitensi. A quel tempo, il kiwi era chiamato "uva spina cinese", ma già negli anni '60 i produttori hanno dato loro un nuovo nome - "kiwi" per aumentare l'attrattiva del prodotto. Il nome guadagnò rapidamente popolarità ed era già utilizzato nel mercato americano. Attualmente, oltre il 70% di tutta la produzione di kiwi è in Italia, Nuova Zelanda e Cile, con l'Italia che produce circa il 10% in più di frutta rispetto alla Nuova Zelanda, e il Cile circa il 40% in meno.

Composizione e contenuto calorico

100 g di prodotto contengono:

• calorie - 47 kcal;
• proteine ​​- 0,8 g;
• grassi - 0,4 g;
• carboidrati - 8,1 g.

Il kiwi è composto per l'84% di acqua. Oltre ai liquidi, i frutti contengono proteine, grassi e carboidrati. I kiwi sono ricchi di fibre, acido nicotinico, monosaccaridi e disaccaridi. Il frutto ha molte vitamine, molte delle quali vengono conservate durante la procedura di inscatolamento. La polpa dei frutti ha un'acidità speciale, che li aiuta a non perdere elementi utili.

Cosa è utile kiwi

Beneficio generale

1. Buono per il cuore. Con il consumo regolare di kiwi, le sostanze contenute nel frutto aiutano a proteggere il cuore da varie lesioni. Questo frutto contiene potassio, che, come sapete, aiuta nel processo di fluidificare il sangue e rimuovere i coaguli, che alla fine riduce la pressione sui vasi sanguigni. Inoltre aumenta i livelli di HDL nel sangue. Inoltre, il kiwi riduce i trigliceridi. Questo frutto contiene anche quercetina, un antiossidante polifenolico che può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache.
2. Previene lo sviluppo dell'oncologia. Il cancro è una malattia terribile e l'espressione "prevenire è meglio che curare" è molto utile in relazione a questa malattia. Il kiwi può ridurre il rischio di oncologia.Il frutto è ricco di vitamina C, che aiuta il corpo a combattere i radicali liberi che danneggiano le cellule della pelle, che possono causare il cancro della pelle. Un frutto sarà sufficiente per soddisfare il 77% del fabbisogno giornaliero di vitamina C. In effetti, il kiwi contiene più vitamina C rispetto all'arancia e al limone combinati. Inoltre, l'uva spina cinese può aiutare a prevenire il cancro al colon. La polpa di questo delizioso frutto contiene fibre solubili, che favoriscono la crescita di batteri benefici nel colon, riducendo il rischio di cancro di questo organo.
3. Aiuta con le malattie respiratorie. Il kiwi, grazie alla presenza di vitamina C, è un prodotto essenziale per chi soffre di malattie respiratorie. Il frutto calma le vie respiratorie e allevia i sintomi della malattia. Con l'uso quotidiano del kiwi durante la malattia, puoi liberarti del respiro sibilante e della congestione nasale. Allo stesso tempo, mancanza di respiro e tosse cronica passano.
4. Previene la degenerazione maculare. Gli studi hanno dimostrato che l'inclusione del kiwi nella dieta riduce il rischio di degenerazione maculare. Questo frutto tropicale è ricco di luteina (171 mg per 100 g) e antiossidanti che supportano la salute degli occhi. La concentrazione ottimale di queste sostanze nel frutto lo rende un prodotto essenziale per la prevenzione delle malattie degli occhi, inclusa la degenerazione maculare. Inoltre, il kiwi è ricco di vitamina A (1 g ogni 100 g), che è anche un bene per gli occhi.
5. Migliora l'umore. Questo frutto tropicale è ricco di serotonina, che aiuta a migliorare la memoria e l'umore. L'assunzione regolare di frutta regola l'appetito e migliora il sonno. Inoltre, il kiwi è un eccellente assistente nella lotta contro la depressione. Uno studio ha dimostrato che la serotonina nel kiwi aumenta l'efficienza del sonno del 15%, quindi le uva spina cinesi possono aiutare con l'insonnia.
6. Supporta la salute delle ossa. Le persone che soffrono di debolezza e fragilità delle ossa dovrebbero includere il kiwi nella loro dieta. Questo frutto è ricco di vitamina K e calcio - minerali essenziali per la salute delle ossa. Aiutano anche a ridurre il rischio di danno osseo e osteoporosi.
7. Ha proprietà antifungine e antibatteriche. I semi di kiwi aiutano a combattere funghi e batteri. Vale anche la pena notare che la polpa di alcune varietà di uva spina cinese ha le stesse proprietà.
8. Protegge il DNA. I kiwi hanno un potere straordinario: possono aiutare a proteggere il DNA dai danni. Hanno fitonutrienti - composti che conferiscono a questo magnifico frutto speciali proprietà antiossidanti. Oltre a loro, il kiwi contiene flavonoidi e carotenoidi, sostanze che hanno attività antiossidante e aiutano a proteggere il DNA dai danni.
9. Rafforza il sistema immunitario. La vitamina C, presente nel kiwi, può aiutare a migliorare il sistema immunitario. Le uva spina cinesi contengono anche una grande quantità di composti antiossidanti e vitamina E, che aiutano ad aumentare il numero di cellule T nel corpo, che aiuta a rafforzare il sistema immunitario.
10. Normalizza l'equilibrio acido-base. I minerali contenuti nel kiwi neutralizzano l'eccesso di acidità nello stomaco, alleviano il disagio e la nausea, le condizioni che di solito accompagnano questi disturbi. L'equilibrio acido-base favorisce la pelle giovane, il buon sonno e un forte sistema immunitario.
11. Supporta la salute dei reni. I reni filtrano continuamente il sangue, rimuovendo i rifiuti da esso e assicurandone la purezza. Nel corso degli anni, la quantità di rifiuti insolubili può accumularsi al suo interno, causando blocchi e disagi. In questo caso, si formano calcoli renali, che sono composti da vari sali di calcio. Il potassio nel kiwi aiuta a ridurre la probabilità di accumulo di questo sale, quindi previene la formazione di calcoli.
12. Utile per la febbre dengue. Questo disturbo può portare a una diminuzione del numero di piastrine nel sangue.Uno studio condotto su pazienti con febbre dengue ha mostrato che coloro che consumavano 2-3 kiwi al giorno sperimentavano un forte aumento della conta piastrinica rispetto a quelli che consumavano meno o non mangiavano affatto kiwi. Questo frutto aiuta anche a reintegrare l'energia perduta e a recuperare più velocemente.
13. Utile per l'anemia. Il kiwi è raccomandato per l'uso in caso di anemia, poiché il frutto normalizza il livello di emoglobina. Il ferro nel frutto svolge un ruolo vitale nella produzione e nel mantenimento dei globuli rossi, nonché nel metabolismo energetico. In questo caso, dovresti usare il kiwi in combinazione con prodotti che promuovono l'assorbimento del ferro ed evitare cibi che hanno proprietà che lo inibiscono.
14. Allevia l'infiammazione nella cavità orale. Il kiwi è raccomandato per le persone che soffrono di ulcere e bolle nella cavità orale. Di norma, questa condizione causa difficoltà nel mangiare cibi salati, piccanti o anche quando si beve acqua. Anche in questo caso, il kiwi viene in soccorso, poiché il frutto contiene vitamina C, che elimina l'infiammazione in bocca e può migliorare significativamente la condizione in pochi giorni.
15. Aiuta ad assorbire le proteine. A volte il corpo ha problemi con l'assorbimento delle proteine. Spesso la ragione di ciò è un numero insufficiente di enzimi in grado di scomporre questa sostanza. Gli enzimi proteasi che scindono le proteine ​​si trovano in alcuni alimenti, tra cui il kiwi. Pertanto, il consumo regolare di frutta aiuterà l'organismo a far fronte meglio all'assorbimento delle proteine.
16. Combatte la caduta dei capelli. I frutti ricchi di vitamine C ed E aiutano a combattere la caduta dei capelli e mantengono la loro salute. Il kiwi abbonda di entrambe le vitamine. Questo frutto tropicale contiene anche minerali - magnesio, zinco e fosforo, che stimolano la circolazione sanguigna, accelerando così la crescita dei capelli. Il kiwi contiene ferro, necessario per migliorare la salute dei capelli.
17. Utile per pelle secca e capelli fragili. L'alto contenuto di acidi grassi omega-3 nell'olio di semi di kiwi idrata molto bene i capelli e la pelle. L'olio è il migliore per capelli secchi e cattivi. Inoltre, il consumo regolare di kiwi rafforza i vasi sanguigni. Questo aiuta a guarire la pelle secca e allevia la forfora e l'eczema.
18. Previene l'ingrigimento precoce. Succede che all'età di 25 anni una persona inizia a diventare grigia. Fortunatamente, la natura ha una soluzione a questo problema. Una grande quantità di rame nel kiwi mantiene il colore naturale dei capelli, prevenendo l'ingrigimento precoce.
19. Rimuove le occhiaie sotto gli occhi. Un programma di lavoro anormale molto spesso porta a problemi di aspetto. Molto spesso, questo si manifesta sotto forma di borse e occhiaie sotto gli occhi. Per risolvere questo problema, puoi usare il kiwi. Sarà sufficiente mettere frutta tritata finemente sugli occhi per 10-15 minuti. Dopo questo, le fette devono essere rimosse e la faccia lavata. Se esegui questa procedura ogni giorno, nel prossimo futuro puoi vedere miglioramenti significativi.
20. Previene i danni alla pelle. L'uva spina cinese è ricca di aminoacidi che combattono gli effetti dannosi della luce solare e prevengono i danni alla pelle. Inoltre, le proprietà rinfrescanti del frutto aiutano a calmare l'area danneggiata. Per un effetto immediato, sarà sufficiente posizionare alcuni pezzi di kiwi sulla zona del corpo interessata dal sole.
21. Combatte l'acne. Il kiwi ha proprietà anti-infiammatorie. I frutti aiutano a combattere l'acne purificando i pori e prevenendo potenziali infiammazioni. L'applicazione topica di pappa di kiwi sulla pelle può trattare varie forme di infiammazione della pelle: bolle, acne e ascessi.
22. Ha proprietà anti-invecchiamento. Le sostanze contenute nel kiwi sono progettate per combattere i radicali liberi, rallentando in tal modo l'insorgenza dell'invecchiamento, la comparsa di rughe e macchie dell'età. Inoltre, la vitamina E presente nel kiwi mantiene la pelle idratata. È coinvolto nella rigenerazione delle cellule della pelle e la rende più giovane.

Per le donne

I kiwi sono molto utili per le donne. Questo frutto aiuta a mantenere la pelle e i capelli giovani. La pelle inizia a perdere la sua elasticità con l'età, costringendola ad adottare misure decisive per mantenere il suo tono. Ad esempio, vengono acquistati costosi prodotti per la cura della pelle e vengono intrapresi interventi chirurgici. Puoi invece usare il kiwi. L'applicazione di purè di patate dal feto sulla pelle è un ottimo modo per trasportare importanti nutrienti agli strati della pelle e mantenerne la compattezza.

Il frutto aiuterà anche a sostenere la produzione di collagene. Ciò contribuirà a una più rapida guarigione e guarigione delle ferite e previene la secchezza e l'ingrossamento della pelle. Il kiwi dona tono alla pelle, migliora il sonno. Gli studi hanno dimostrato che il feto influisce sulla qualità del sonno. Il consumo regolare di frutta contribuirà ad aumentare la durata e migliorare l'efficacia del riposo, che quindi influenzerà positivamente l'aspetto.

Per le donne che vogliono rimanere incinta, gli esperti raccomandano di assumere cibi ricchi di acido folico. Il kiwi è un alimento gustoso che contiene acido folico. È importante ricordare che i folati vengono distrutti durante la lavorazione degli alimenti, quindi mangiare frutta fresca è l'opzione migliore.

Per gli uomini

Il kiwi è una ricca fonte di zinco. Questa sostanza svolge un ruolo importante nella fertilità maschile. Lo zinco ha proprietà antiossidanti che proteggono lo sperma dai radicali liberi che possono danneggiarlo. Secondo gli studi, gli uomini con livelli più elevati di zinco nel corpo hanno un maggior numero di spermatozoi e la loro migliore qualità, e questo a sua volta aumenta la probabilità di concepimento. In combinazione con acido folico, lo zinco può contribuire a una produzione di spermatozoi ancora maggiore (il numero di spermatozoi aumenta del 50%).

Il kiwi avrà anche un effetto positivo sul corpo degli atleti. Durante il periodo di sport attivi, è necessario organizzare una corretta alimentazione. Oltre a consumare cibi ad alta energia, il corpo ha bisogno di nutrienti per aiutarlo a riprendersi dall'allenamento. Il kiwi contiene potassio, che regola l'equilibrio idrico e supporta la normale funzione muscolare.

Durante la gravidanza

Il kiwi è un prodotto eccellente per le future mamme, poiché aiuta a prevenire manifestazioni negative durante questo periodo. Le sostanze contenute in questo frutto sono coinvolte nel trasferimento di vitamine da una donna incinta al feto. Il normale corso di questi processi previene alcuni difetti alla nascita: una spina dorsale, una condizione in cui il midollo spinale non può svilupparsi normalmente. Previene anche i difetti del tubo neurale e contribuisce allo sviluppo del cervello e delle funzioni cognitive del bambino.

Inoltre, il kiwi è ricco di folati, uno dei nutrienti più importanti. Supporta lo sviluppo fetale nell'utero. Il folato stimola la produzione e il mantenimento delle cellule, assicura il sano sviluppo degli organi vitali del feto.

L'alto contenuto di vitamina C nel kiwi aiuta a rafforzare l'immunità di un bambino non ancora nato. Il frutto forma neurotrasmettitori che sono importanti per il corretto funzionamento del cervello. Il kiwi è ricco di zuccheri naturali, che aiuteranno a soddisfare il desiderio di cibi dolci, senza danneggiare il frutto. L'uva spina cinese non causa picchi di insulina perché ha un basso indice glicemico. La regolazione della glicemia è molto importante perché il diabete gestazionale è abbastanza comune durante la gravidanza.

Insieme alla gravidanza, arrivano forti fluttuazioni ormonali, che portano all'instabilità emotiva. La serotonina, che è presente nel kiwi, aiuta a bilanciare anche gli sbalzi d'umore più drammatici.

Le donne in gravidanza soffrono spesso di costipazione ed emorroidi, il che è abbastanza normale durante questo periodo. Il kiwi è uno dei migliori prebiotici. I prebiotici contengono enzimi, fibre alimentari e composti fenolici, nutrono i batteri probiotici nel sistema digestivo. Mangiare kiwi aiuta a prevenire costipazione, diarrea, gastrite, gonfiore e dolore addominale.

Per garantire una gravidanza sana e sicura, è sufficiente consumare fino a 2-3 kiwi al giorno. In caso di allergie, gastrite o altri problemi digestivi, dovresti evitare di usare questo prodotto durante la gravidanza.

Durante l'allattamento

Durante il periodo dell'allattamento al seno, una donna deve seguire le regole che si applicano alle restrizioni dietetiche. Il cibo dovrebbe essere ricco di vitamine e minerali necessari per rafforzare il sistema immunitario e ripristinare l'energia delle donne. Tutte le sostanze consumate passano nel latte materno e con esso nel corpo del bambino. Il kiwi è un prodotto che aiuta a rimuovere le tossine e i prodotti metabolici dal corpo. Va notato che gli esperti erano divisi sull'uso di uva spina cinese durante l'allattamento. I frutti esotici, incluso il kiwi, sono allergeni. Pertanto, la reazione del corpo a questo prodotto può essere imprevedibile. La parte peggiore è che un'allergia può verificarsi in un bambino.

Vale la pena notare anche le controindicazioni. Non è consigliabile mangiare frutta per le donne con patologie gastrointestinali, ad esempio con ulcere, gastrite e malattie renali. Va inoltre tenuto presente che il kiwi ha un effetto lassativo, quindi un bambino può avere problemi con le feci.

Ecco alcune linee guida per il consumo di kiwi per HB:

1. Se una donna ha mangiato il feto prima e durante la gravidanza, questa è la chiave per la normale tolleranza del prodotto.
2. Se il bambino ha già 3 mesi, puoi provare a introdurre il kiwi nella dieta. In alcuni casi, gli esperti raccomandano di attendere sei mesi.
3. Nella dieta di una madre che allatta, il kiwi dovrebbe essere introdotto per gradi. Nel primo passo, devi mangiare un piccolo pezzo, quindi seguire la reazione del bambino. Se non ci sono reazioni allergiche, la porzione può essere gradualmente aumentata.
4. È vietato superare la norma giornaliera (fino a 2 frutti al giorno). Un consumo eccessivo di alimenti, in particolare allergeni, può causare problemi di benessere in un adulto, per non parlare dei bambini.
5. In caso di dubbi, consultare un pediatra.

Per i bambini

Il kiwi è un frutto sano e gustoso che i bambini amano mangiare. Grazie al suo alto contenuto di vitamina C e altri importanti minerali come calcio, magnesio, ferro e sodio, il kiwi sosterrà un corpo in crescita e sviluppo attivo. Una porzione sarà sufficiente per soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina C da parte del bambino e questo, a sua volta, contribuirà a rafforzare il sistema immunitario, assimilare il ferro e anche a migliorare la guarigione delle ferite.

Questo frutto fornisce sollievo dalla costipazione grazie al suo alto contenuto di fibre. È ricco di antiossidanti che combattono le malattie che riducono il rischio di malattie croniche, in particolare quelle associate a problemi cardiaci. Il kiwi contiene fitonutrienti che aiutano a ripristinare il DNA e proteggere il corpo dal cancro.

Mangiare kiwi ogni giorno può ridurre la possibilità di asma. Questo frutto aiuta anche a ridurre il grasso nel sangue.

Le opinioni degli esperti sull'età del bambino, in cui il kiwi può già essere introdotto nella dieta, sono state divise. Alcuni affermano che ciò può essere fatto quando il bambino ha già 3 anni, mentre altri non raccomandano di dare ai bambini frutta esotica fino a 5 anni. Oggi, su Internet in vari forum, i genitori scrivono che già a 6 mesi hanno iniziato a nutrire il loro bambino con kiwi. Ma questo può portare a gravi complicazioni ed effetti collaterali. E nel caso di una grave reazione allergica, è possibile anche un esito fatale, quindi non dovresti sperimentare e rischiare la salute e la vita del bambino. A 3 anni, al bambino possono essere somministrati fino a 30 g di polpa (metà del frutto) al giorno, a partire da 5 anni è già consentito mangiare l'intero frutto fino a 2 volte a settimana.

È possibile mangiare kiwi mentre si perde peso

Il kiwi è un prodotto che promuove la perdita di peso per diversi motivi. Il frutto è ricco di fibre e allo stesso tempo contiene poche calorie.La fibra alimentare provoca una sensazione di sazietà, favorisce la sazietà, riduce l'assorbimento dei nutrienti dall'intestino e interagisce anche con la secrezione di ormoni di questo organo. Pertanto, gli esperti durante la perdita di peso raccomandano di aumentare la quantità di fibre consumando una grande quantità di frutta, incluso il kiwi. L'assunzione giornaliera raccomandata di fibra dovrebbe essere di 25-30 g.

Mangiare kiwi è un'ottima opzione per aggiungere più fibre alla tua dieta. Le persone che sono in sovrappeso di solito hanno trigliceridi più alti nel sangue e colesterolo LDL, mentre il loro colesterolo HDL è basso. Il kiwi contiene polifenoli e antiossidanti che aiutano a ridurre i livelli lipidici. Le persone che consumano almeno 1 kiwi a settimana hanno un colesterolo HDL più alto e trigliceridi più bassi rispetto a quelli che mangiano meno di 1 frutto a settimana.

Il kiwi ha un basso indice glicemico e contiene una quantità accettabile di carboidrati, che lo rende un frutto utile per la perdita di peso. Gli studi dimostrano che il consumo di prodotti lattiero-caseari e alimenti ricchi di calcio (incluso il kiwi), può ridurre l'assunzione di grassi e quindi mantenere il peso corporeo entro limiti normali. Con un livello sufficiente di vitamina C, il corpo brucia il 30% in più di grassi. Le persone con carenza di vitamina C possono avere difficoltà a perdere grasso. Il kiwi è una delle fonti di frutta più ricche di vitamina C.

L'uva spina cinese contiene enzimi proteolitici che digeriscono le proteine. È ricco di acido folico, che aiuta le persone a dieta ad assorbire vitamine del gruppo B e ferro. Il frutto contiene anche vitamina E, che previene il rilassamento cutaneo e aiuta a recuperare dalla perdita di peso.

Kiwi essiccato: benefici e danni

I frutti secchi sono sani quanto freschi. Aiutano a liberarsi della costipazione e combattono la sindrome dell'intestino irritabile. Il kiwi essiccato può agire come preventivo per la parodontite. Questo prodotto aiuta anche a rafforzare il tessuto osseo, elimina la pigmentazione della pelle legata all'età e sostiene l'equilibrio idrico-grasso della pelle. I frutti disidratati contengono l'inositolo composto naturale che, se ingerito, aiuta a migliorare l'umore, l'attività cerebrale e combatte la depressione. Vale la pena notare che la frutta secca può essere conservata per un massimo di sei mesi (in frigorifero), quindi, in questa forma, si possono gustare a lungo frutti deliziosi e sani.

Il problema della frutta secca è una grande quantità di zucchero nella loro composizione e il kiwi non fa eccezione. Pertanto, non è consigliabile acquistare kiwi secchi nel negozio, ma è meglio asciugarli da soli.

Benefici del succo di kiwi

Il consumo regolare di succo di kiwi aiuterà il corpo a far fronte alla combustione dei grassi, che blocca i vasi sanguigni e provoca quindi lo sviluppo della trombosi. Con il consumo giornaliero di succo appena spremuto, dopo circa un mese circa il 15% degli acidi grassi nel sangue verrà rimosso dal corpo.

Anticamente, in Cina, il succo veniva utilizzato per migliorare la digestione. Inoltre, il succo impedisce la formazione di calcoli renali, aiuta a calmare e attenuare il dolore in caso di reumatismi. Tale bevanda può aiutare a rallentare il processo di perdita del colore naturale dei capelli. Il succo di frutta satura il corpo di energia, riduce l'affaticamento e attiva l'attività mentale. Gli esperti raccomandano di bere succhi di frutta freschi per prevenire varie malattie e mantenere le condizioni generali del corpo.

Kiwi in medicina

Nel campo della medicina, questo frutto viene utilizzato molto attivamente, soprattutto quando si tratta di nutrizione. Il kiwi ha un equilibrio ideale di nutrienti e calorie, quindi è molto apprezzato in quest'area. Inoltre, il prodotto previene malattie oncologiche, patologie del muscolo cardiaco, delle articolazioni, del sistema nervoso e aiuta a liberarsi degli accumuli di grasso in eccesso.

Con il diabete

Il kiwi può essere usato per il diabete.Le sostanze contenute in questo frutto contribuiscono alla normalizzazione dei livelli di glucosio nel sangue e sono coinvolte nel processo di eliminazione di tossine e tossine dal corpo. Alcuni esperti affermano che il diabete di tipo 1 può essere associato a reazioni redox alterate. Il kiwi contiene molta vitamina C e altri elementi che regolano questi processi.

I diabetici sono spesso carenti di acido ascorbico e il kiwi è il modo migliore per integrare questa sostanza. In caso di diabete di tipo 2, l'uva spina cinese contribuirà a ridurre i rischi di ipertensione, aterosclerosi, trombosi e arricchire il corpo di iodio. Con il diabete, i frutti del kiwi possono essere consumati nella sua forma naturale o bere succhi appena spremuti. L'assunzione giornaliera è di 2 frutti.

Con l'esacerbazione delle malattie croniche del tratto gastrointestinale e dei reni, nonché nel caso di grave decorso della patologia principale, il kiwi è proibito.

È importante: indice glicemico kiwi - 50 unità.

Con pancreatite

In caso di pancreatite cronica (durante un periodo di remissione prolungata), il kiwi può essere consumato. L'indennità giornaliera consentita è di 2 frutti. Mangia frutti di bosco completamente maturi. I frutti devono essere sbucciati. Si consiglia inoltre di macinare i frutti su una grattugia fine prima del consumo.

Nella fase acuta della pancreatite, è vietato l'uso di kiwi, altrimenti il ​​prodotto può provocare irritazione al pancreas.

Con gastrite

Con gastrite ad alta acidità, il kiwi è proibito. Con bassa acidità, la situazione è diversa, quindi il frutto può essere incluso nella tua dieta. Allo stesso tempo, l'uva spina cinese viene consumata in piccole porzioni e preferibilmente prima di pranzo.

Per l'intestino

Il kiwi supporta la digestione delle proteine ​​e aumenta il tasso di assorbimento da parte dell'intestino, facilitando il lavoro di questo organo. L'uva spina cinese aiuterà anche a far fronte efficacemente ai movimenti intestinali, poiché ha un lieve effetto lassativo.

Per costipazione

Il kiwi può essere usato per costipazione, poiché il frutto aiuta ad ammorbidire le feci e ne facilita l'escrezione. Inoltre, in caso di costipazione, il prodotto può essere somministrato a bambini, anziani e persino donne in gravidanza.

Con la gotta

Il kiwi contiene una notevole quantità di acido ascorbico, quindi questo frutto può normalizzare il livello di acido urico. Per la gotta, si consiglia di utilizzare l'uva spina cinese nella sua forma naturale. Inoltre, il prodotto è ricco di vitamina C, che aiuterà a prevenire lo sviluppo della gotta negli uomini.

Con colite

Gli esperti raccomandano di abbandonare il consumo di kiwi con colite, poiché questo prodotto ha un effetto lassativo, che in questo caso è indesiderabile e può provocare un aggravamento dei sintomi della malattia.

Per il fegato

Il kiwi è una delle migliori soluzioni per le persone che soffrono di malattie del fegato. Come accennato in precedenza, questo frutto contiene vitamina C, che aiuta a proteggere il fegato dai danni. Questa vitamina è un potente antiossidante che rimuove i radicali liberi dannosi e aiuta nella rigenerazione delle cellule, esercitando così un effetto positivo su questo organo.

Con emorroidi

Il kiwi è un lassativo naturale efficace, quindi può e dovrebbe essere usato anche per le emorroidi, ma di nuovo con moderazione. Grazie a questo frutto, puoi presto sbarazzarti della costipazione, riducendo al contempo le possibilità di esacerbare le emorroidi.

Con colecistite

Non è consigliabile utilizzare alimenti con un alto contenuto di acidi, incluso il kiwi, con colecistite, poiché ciò può provocare una esacerbazione dell'infiammazione.

Kiwi in cosmetologia

Il kiwi non è solo un frutto delizioso e nutriente, ma anche un meraviglioso ingrediente naturale per la cura della pelle. Contiene sostanze utili per la pelle. Ad esempio, le vitamine C ed E sono necessarie per rafforzare e ringiovanire la salute della pelle e gli antiossidanti neutralizzano i radicali liberi che interferiscono con i processi di rigenerazione cellulare. Il consumo regolare di succo aiuta l'organismo a rimuovere le tossine e le tossine, il che porta alla guarigione della pelle. Inoltre, il kiwi contiene una grande quantità di vitamina C, che contribuisce alla formazione di collagene nel cuoio capelluto, che ha un effetto positivo sull'attaccatura dei capelli. Sulla base di questo frutto, puoi creare una varietà di maschere per ringiovanire e curare la pelle e i capelli.

Per il viso

Maschera nutriente

1. Impastare una banana (1/2 frutto) e kiwi (1 pz.).
2. Mescola la polpa del frutto e aggiungi la panna acida (2 cucchiai).
3. Applicare la maschera sul viso (ad eccezione delle labbra e della regione perioculare).
4. Attendi 10-15 minuti.
5. Lava il viso con acqua.
6. Applicare una lozione idratante sulla pelle del viso.

Maschera idratante

1. Impastare il kiwi (1/2 frutto) allo stato di pappa e aggiungere la ricotta morbida (1 cucchiaio).
2. Applicare la maschera sulla pelle del viso pulita.
3. Aspetta 15 minuti. Lava il viso con acqua.

Maschera sbiancante

1. Schiaccia il kiwi (1 pz.) E aggiungi i semi di papavero alimentare (1 cucchiaino) e la panna acida grassa (1 cucchiaio).
2. Applicare la maschera sulla pelle con movimenti massaggianti.
3. Aspetta 15 minuti. Lava il viso con acqua.
4. Applicare una lozione idratante sulla pelle del viso.

Per la pelle grassa

1. Sbattere in mezzo kiwi in un frullatore.
2. Diluire l'argilla cosmetica nera con acqua fino alla consistenza della panna acida, quindi aggiungere la purea di frutta.
3. Applicare sul viso per 15 minuti. Lavare la composizione dalla pelle.

Per i capelli

Maschera nutriente

1. Impastare il kiwi (2 pezzi) Fino alla pappa.
2. Applica una maschera sui capelli e indossa un cappello.
3. Aspetta 30 minuti. Lavare i capelli con acqua.

Crea una maschera fino a 1 volta a settimana.

Per capelli secchi

1. Aggiungi olio di bardana (2 cucchiai), miele (2 cucchiai) al tuorlo di pollo (2 pezzi) e mescola.
2. Aggiungi il kiwi (1 cucchiaio), grattugiato nella polpa, nel composto.
3. Applicare la maschera sui capelli leggermente umidi.
4. Aspetta 1 ora. Lavare i capelli con shampoo.

Crea una maschera fino a 3 volte a settimana.

Maschera per la caduta dei capelli

1. Impastare il kiwi (1 pz.) E aggiungere il kefir (1 tazza).
2. Applica una maschera sulle radici dei capelli, indossa un cappello (in polietilene) e avvolgilo con un asciugamano.
3. Aspetta 30 minuti. Lavare i capelli con shampoo.

Crea una maschera fino a 2 volte a settimana.

Danno e controindicazioni

Il kiwi è un frutto molto prezioso e contiene una grande quantità di nutrienti. Inoltre, questo non sempre e in tutti i casi ha un effetto positivo sul corpo. Gli acidi organici e altri composti possono avere un effetto negativo sulla salute umana se sono presenti alcune malattie.

1. L'uva spina cinese non è ammessa per gastrite con elevata acidità e ulcere allo stomaco.
2. Inoltre, non includere questo prodotto nella dieta in caso di infiammazione gastrica e intestinale.
3. Le persone con malattia renale acuta devono stare attenti a questo frutto e osservare rigorosamente la misura del consumo.
4. A causa dell'effetto lassativo del prodotto, non deve essere consumato in caso di intossicazione alimentare.

Il kiwi è un forte allergene. Un'allergia alle uva spina cinesi può verificarsi sotto forma di eruzioni cutanee, infiammazione della laringe o della lingua. In rari casi, possono verificarsi gravi gonfiori del rinofaringe e della laringe. Pertanto, prima dell'uso, è necessario assicurarsi che una persona non abbia intolleranza al prodotto.

Come scegliere e conservare il kiwi

Quando si sceglie questo frutto, è necessario prestare attenzione al grado di durezza del frutto. Dovrebbe essere moderatamente morbido, cioè con una leggera spremitura, il frutto dovrebbe facilmente soccombere a questo. Anche l'odore è importante: il kiwi maturo di alta qualità ha un piacevole aroma fruttato in contrasto. Vale la pena prestare attenzione alla linea sottile del feto. In un buon prodotto, i peli non sono rigidi e possono essere facilmente rimossi. Non dovrebbero esserci macchie sul feto. Quando si fa clic sulla posizione dello stelo, nessuna goccia dovrebbe risaltare. Se ciò accade, il feto è viziato.

Si consiglia di conservare il kiwi in frigorifero (a bassa temperatura, ma non inferiore a 0 ° C). I frutti possono essere conservati per circa 30 giorni. Di norma, i frutti duri possono mentire un po 'più a lungo. I kiwi acerbi devono essere conservati a temperatura ambiente. I frutti possono essere collocati in un contenitore di plastica, mentre devono essere presenti dei fori per la ventilazione (il kiwi necessita di un buon ricambio d'aria).

È possibile congelare

Il kiwi può essere conservato congelato. In questo caso, il frutto deve essere congelato a fette e non nella sua interezza. Per questo, i frutti devono essere sbucciati, tagliati in piccoli anelli o cubetti, messi in un sacchetto di plastica o in un contenitore e inviati al congelatore.

Come mangiare il kiwi

Esistono molti modi per consumare kiwi. I frutti vengono consumati sia in forma pelata che insieme alla buccia. I succhi possono essere spremuti dalla frutta o il prodotto può essere macinato in uno stato simile al porridge e aggiunto a vari piatti.

Come pulire

Il modo più semplice e veloce è pulire il kiwi con un coltello e un bicchiere:

1. Taglia la frutta a metà.
2. Metti la metà in un bicchiere (in modo da separare la carne e la buccia).
3. Premi sul frutto.
4. La carne cadrà direttamente nel bicchiere, la pelle rimarrà nel palmo della tua mano.
5. Rimuovi la polpa da un bicchiere.
6. Ripeti la stessa procedura con l'altra metà.

Quanto puoi mangiare al giorno

Il tasso di consumo di kiwi è fino a 2 frutti al giorno.

Posso mangiare di notte ea stomaco vuoto

Con una maggiore acidità dello stomaco, l'uso di kiwi a digiuno può provocare l'insorgenza di bruciori di stomaco. In caso di bassa acidità, puoi tranquillamente usare il kiwi al mattino a stomaco vuoto.

Il kiwi può anche essere mangiato di notte. Il frutto allevia i nervi e migliora la qualità del sonno. Si consiglia di mangiare frutta un'ora prima di coricarsi.

È possibile mangiare kiwi con una buccia

Le bucce di kiwi contengono ancora più vitamine e antiossidanti della polpa. Pertanto, puoi usare il kiwi con la buccia, ma prima di usare il frutto, devi sciacquarlo bene. Inoltre, si consiglia di scegliere immediatamente varietà di kiwi che abbiano bucce morbide e morbide, ad esempio il kiwinho. Vale la pena notare che ci sono ragioni per le quali non è consigliabile utilizzare la buccia dell'uva spina cinese. La sua pelle contiene ossalato di calcio, una sostanza che può danneggiare i delicati tessuti della bocca.

Cosa si può fare dal kiwi

Nel campo della cucina, il kiwi può essere combinato con quasi tutti gli ingredienti in vari piatti. Frutti di vari gradi e dimensioni vengono utilizzati per preparare marmellate e sciroppi e da loro vengono preparati condimenti per dessert e macedonie. Il prodotto è perfetto anche per piatti a base di pesce e carne. Come elemento decorativo, i frutti sono spesso usati in cottura. Producono ottimi liquori, tinture dolci, vini di frutta fermi e frizzanti.

È possibile dare kiwi agli animali

I cani kiwi sono ammessi, ma non raccomandati. In questo caso, le porzioni dovrebbero essere molto piccole. È vietato somministrare kiwi ai gatti, poiché i frutti esotici possono provocare gravi avvelenamenti negli animali.

Fatti interessanti sul kiwi

1. In precedenza in Cina, questo frutto era chiamato "yang tao", in seguito era già chiamato "uva spina cinese", che alla fine si trasformò nel famoso "kiwi". I frutti esotici hanno preso questo nome in onore dell'uccello kiwi.
2. I kiwi possono maturare più velocemente se inseriti in un sacchetto di carta con una mela, una pera o una banana.
3. Il kiwi è un'alternativa naturale all'aspirina. Il frutto produce un effetto commisurato al farmaco sul corpo - riduce il rischio di coaguli di sangue e infarto.
4. Sebbene il kiwi sia usato per riferirsi ai frutti, appartiene a un gruppo di bacche. Ha una buccia sfocata marrone, polpa verde brillante e semi scuri nel nucleo del feto.
5. La dimensione, il colore della buccia e della polpa, il gusto e la consistenza del kiwi dipendono dalla specie. Sono anche in vendita varietà senza peli.
6. Oltre un milione di tonnellate di kiwi vengono prodotte ogni anno. La maggior parte sono prodotti in Italia, Nuova Zelanda e Cile.
7. Il kiwi è consumato da alcuni animali, come scimmie e cervi.
8. La pianta su cui crescono i frutti può dare frutti per 30 anni.
9. Le api sono i principali impollinatori del kiwi, ma allo stesso tempo gli agricoltori a volte impollinano artificialmente le piante stesse.
10. Dopo aver pulito il kiwi, non gettare via immediatamente la buccia. Può essere utilizzato nelle ricette di maschere per il viso o semplicemente pulire la pelle con l'interno della pelle. Il succo dalla pelle di uva spina cinese aiuterà a tonificare, rassodare e ringiovanire la pelle.
11. I kiwi che crescono in natura sono generalmente molto piccoli. La massa media di frutta è di circa 30 g, mentre le piante coltivate producono frutti più grandi, il cui peso può raggiungere i 100 g.
12. Il kiwi contiene un enzima che non consente all'indurimento della gelatina. Per questo motivo, prima di iniziare il dessert, il feto deve essere sciacquato con acqua bollente.
13. All'inizio degli anni '90 del XX secolo in Nuova Zelanda, nacque una specie di kiwi, che era chiamata "dorata". I frutti di questa specie sono piuttosto costosi e praticamente non vengono forniti ai paesi della CSI.

Foto Kiwi