Tè allo zenzero: benefici e danni per il corpo

Lo zenzero è una delle spezie più popolari nella cucina orientale ed europea. Sin dai tempi antichi, le persone erano consapevoli delle sue proprietà benefiche. È più popolare nell'India occidentale e nel sud-est asiatico. A proposito, sono queste due regioni che sono considerate la sua patria, era lì che le condizioni erano ideali per la sua maturazione: calore, umidità e ombra. Questo è ciò che richiede singabera (come lo chiamano i botanici, usando la definizione sanscrita nativa, che significa "radice cornuta").

Lo zenzero, o "radice bianca", come veniva chiamato in Russia, può essere usato sia fresco che essiccato e come parte dei piatti. Ma il più popolare è il tè allo zenzero, perché in questa forma le sostanze utili vengono assorbite meglio.

Composizione e contenuto calorico

Il valore energetico del tè allo zenzero dipende da quali ingredienti particolari contiene. Se prendiamo la sua versione più popolare, cioè con zenzero, limone, senza zucchero o miele, allora 100 g contengono solo 2,4–2,5 kcal.

Il componente principale del tè allo zenzero è la "radice bianca" stessa. Si ritiene che sia venuto in Europa dalla Cina e abbia portato il suo famoso viaggiatore veneziano Marco Polo. Lo zenzero ha un delicato aroma speziato e un gusto deciso, ma piuttosto piacevole, che trasmette a questa bevanda.

Grazie a questo componente, il tè allo zenzero contiene molto zinco, ferro, magnesio, fosforo e calcio, nonché utili aminoacidi, compresi quelli piuttosto rari, come il triptofano e la valina. Dovrebbero essere menzionati anche oli essenziali e varie vitamine. Questa composizione unica ha determinato le proprietà antinfiammatorie e immunomodulanti del tè. È grazie a lui che si raccomanda di bere il tè allo zenzero in offseason, dal momento che funge da eccellente profilassi contro l'influenza e altre malattie virali. Ma il tè allo zenzero ha altre proprietà benefiche. Pertanto, la composizione chimica dovrebbe essere considerata in modo più dettagliato.

Il tè allo zenzero contiene le seguenti sostanze:

1. Grassi (nella radice di zenzero contengono fino al 4%).
2. Carboidrati complessi.
3. Amminoacidi essenziali, che includono il già menzionato triptofano e valina, nonché metionina e lisina.
4. Vitamine del gruppo B, C e A. E se le vitamine A e C sono antiossidanti che hanno effetti antinfiammatori, le vitamine del gruppo B hanno un effetto benefico sullo stato del sistema nervoso centrale.
5. Macro e microelementi: fosforo, ferro, magnesio, ecc. Tutti questi componenti sono coinvolti nei processi metabolici, nel lavoro del sistema endocrino, nel rafforzamento delle ossa, vale a dire che i loro benefici per l'uomo non possono essere sopravvalutati.
6. Gingerolo. Questo componente si trova nelle sostanze resinose che entrano nell'acqua dalla radice. È responsabile del gusto bruciante dello zenzero, ma ha anche altre proprietà benefiche. È un antipiretico naturale, può alleviare il dolore ed è anche usato come componente espettorante. Numerosi studi hanno dimostrato che può fermare la nausea, indipendentemente da ciò che provoca. Ecco perché a volte gli esperti raccomandano il tè allo zenzero ai pazienti dopo la chemioterapia.
7. Olio essenziale Contiene sostanze del gruppo dei sesquiterpeni, principalmente borneolo e cingiberen. Hanno un pronunciato effetto anti-infiammatorio. Sono responsabili della perdita di peso, perché accelerano i processi metabolici.Hanno anche un effetto stabilizzante sulla secrezione interna dello stomaco, ovvero, grazie a loro, la produzione di succo gastrico è normalizzata.

Il tè allo zenzero contiene anche altri componenti, ad esempio lo zingeron, che è anche responsabile del caratteristico aroma e pungenza.

A cosa serve il tè allo zenzero?

Beneficio generale

Ai vecchi tempi, si riteneva che il tè allo zenzero fosse utile per l'emicrania e le malattie articolari, che oggi si chiama artrite reumatoide. La scienza moderna ha dimostrato le proprietà analgesiche del tè allo zenzero, il suo effetto tonico e l'effetto antispasmodico. In alcuni casi, questa bevanda aiuta anche con i crampi allo stomaco, ma è necessario prestare attenzione qui se non si sa cosa li abbia causati esattamente. Inoltre, con un sovradosaggio, il tè allo zenzero può provocare coliche.

Entrambi gli effetti antivirali e immunomodulatori dello zenzero e di una bevanda sono stati confermati dalla ricerca. Quindi, quando nell'Europa medievale, i guaritori consideravano il tè allo zenzero una profilassi contro la peste, non si sbagliavano così come si crede comunemente.

Molte persone credono che dal momento che il tè allo zenzero ha un buon effetto sul sistema nervoso, ha un effetto calmante, ma non lo è. In effetti, questo drink tonifica e un po 'eccitante. Ma a causa del fatto che contiene molte vitamine del gruppo B, fornisce la normale velocità e qualità della trasmissione degli impulsi nervosi. Ciò significa che coloro che bevono regolarmente tè allo zenzero non avvertono la costante stanchezza e irritabilità che sono così caratteristiche dei residenti delle moderne megalopoli.

Perché, tra tutti i modi di usare lo zenzero, il più delle volte i medici raccomandano il tè? Perché è impossibile mangiare molta radice fresca puramente fisicamente. E le sostanze utili da esso vengono assorbite peggio. Mentre il tè allo zenzero li contiene in una forma facile da digerire e in aggiunta, possono essere integrati con altri ingredienti utili contenuti negli additivi: menta, limone, cannella, olivello spinoso, ecc.

Per le donne

Per le donne, questo tè è utile per diversi motivi.

In primo luogo, contiene sostanze che aiutano a normalizzare lo sfondo ormonale. Ciò significa che il tè aiuterà a sbarazzarsi dei spiacevoli sintomi della sindrome premestruale. Inoltre, allevia il dolore durante le mestruazioni. Infine, durante la menopausa, aiuta a stabilizzare gli ormoni, elimina il mal di testa e allevia l'irritabilità causata da uno squilibrio.

In secondo luogo, il tè allo zenzero è un meraviglioso agente profilattico e terapeutico contro le malattie infiammatorie degli organi pelvici. Ciò non significa che puoi rifiutare gli antibiotici, ma lo zenzero ne migliora l'effetto.

In terzo luogo, il tè allo zenzero è noto come un buon strumento per la perdita di peso. Se non aggiungi altri ingredienti, può diventare la base di un programma di disintossicazione che aiuterà a purificare il corpo dalle tossine accumulate. E il tè accelera i processi metabolici.

E infine, il tè allo zenzero contiene molte vitamine, minerali e oli essenziali. Ha effetti benefici sulla pelle a qualsiasi età, permettendoti di combattere l'acne, varie eruzioni cutanee. Rende la pelle più elastica e resistente, la tonifica, le dona un colore sano.

Per gli uomini

Per il sesso più forte, è utile anche il tè allo zenzero.

Innanzitutto, è un agente antinfiammatorio. Pertanto, si raccomanda di essere preso per la prevenzione e il trattamento della prostatite. Tuttavia, ci sono studi scientifici che suggeriscono che lo zenzero può prevenire le malattie oncologiche della prostata, quindi qui ha un doppio vantaggio.

In secondo luogo, il tè allo zenzero è utile per coloro che sono attivamente coinvolti nello sport. Gli studi hanno dimostrato che allevia il dolore muscolare. È stato condotto un esperimento, i cui partecipanti hanno eseguito per 11 giorni una serie di esercizi di forza. Quelli che consumavano la bevanda allo zenzero soffrivano oggettivamente di meno per i dolori muscolari.Inoltre, in linea di principio, lo zenzero non influenza i muscoli stessi, ma allevia l'infiammazione, che spesso si sviluppa sotto carichi simili.

In terzo luogo, lo zenzero aiuta a combattere la disfunzione erettile, poiché ha un effetto positivo sulla circolazione sanguigna. Allo stesso tempo, il tè allo zenzero, anche se non è un afrodisiaco, ma svolge il ruolo di un tonico, che non sarà inoltre superfluo.

Per la gravidanza

Come notato sopra, il gingerolo trovato nel tè allo zenzero aiuta a far fronte alla nausea. A volte questa bevanda è anche raccomandata come rimedio per cinetosi o calo della pressione sanguigna causata da una sindrome da postumi di una sbornia. Ma per le future mamme, questa proprietà del tè allo zenzero è utile in quanto aiuta a far fronte alla tossicosi nelle prime fasi della gravidanza.

Inoltre, nel primo trimestre, inizia una grave ristrutturazione ormonale del corpo, che dà un effetto psicologico negativo. Non puoi fermarla, farebbe male al bambino. Ma il tè allo zenzero agisce in modo diverso: ammorbidisce l'effetto dello squilibrio ormonale sul sistema nervoso e rimuove l'irritabilità.

Il tè allo zenzero ti consente anche di organizzare il lavoro dell'apparato digerente, che è molto importante durante la gravidanza. In questo momento, molte mamme in attesa si trovano ad affrontare il problema della costipazione, anche se non avevano mai avuto difficoltà prima. Ma per lanciare questo problema nella speranza che tutto in sé si normalizzi in qualche modo, è impossibile, perché con il gonfiore e la costipazione, il tono dell'utero può aumentare. Quindi il tè allo zenzero con il suo leggero effetto lassativo naturale diventa la soluzione perfetta al problema.

Infine, questa bevanda protegge le donne in gravidanza da raffreddori e virus, allevia il gonfiore e ha un lieve effetto antispasmodico.

Ma devi usarlo con cautela. Il tè allo zenzero è controindicato per le future mamme che hanno sofferto di ipertensione prima della gravidanza. E poiché durante questo periodo tutta la pressione sanguigna delle donne può aumentare (perché aumenta il volume del sangue nel corpo), puoi bere questo tè solo dopo aver consultato il tuo medico. Alla fine del terzo trimestre, anche questa bevanda non dovrebbe essere consumata, poiché può fluidificare leggermente il sangue. Questo di solito è innocuo, ma durante il parto può portare a sanguinamento.

La preparazione del tè allo zenzero per le donne in gravidanza è la seguente: prendere un pezzetto di radice di zenzero (letteralmente 2 cm), sbucciare e macinare. Questa quantità deve essere riempita con un bicchiere di acqua bollente e lascia fermentare per 10 minuti. Prima dell'uso, filtrare il tè e, per migliorarne il gusto, è possibile aggiungere 1 cucchiaino. miele (se non c'è allergia ad esso).

Durante l'allattamento

Nella medicina popolare, il tè allo zenzero è considerato un modo eccellente per migliorare l'allattamento. Questo non è del tutto vero: la quantità di latte dipende dalla prolattina e la bevanda non influisce sulla sua produzione. Ma il tè allo zenzero ha un effetto tonico, grazie al quale i dotti del latte si espandono e il latte scorre più facilmente.

Alcune giovani madri temono che il tè allo zenzero possa danneggiare il bambino. Ma se non abusi di questa bevanda (e una tazza al giorno sarà più che sufficiente), allora non dovrebbe esserci alcuna allergia. A meno che il bambino non abbia una maggiore sensibilità ai componenti che compongono il tè. A proposito, non è consigliabile aggiungere miele alla bevanda, poiché può causare allergie.

Per prevenire raffreddori e migliorare l'allattamento, devi preparare un drink come questo: prendi un pezzo di radice di zenzero, sbucciarlo, macinarlo, selezionare 1 cucchiaio. e versare 350 ml di acqua bollente (si tratta di circa un bicchiere e mezzo). Il tè deve essere infuso fino al caldo. Ma non puoi bere questo importo immediatamente. Può essere preso solo mezzo bicchiere 30 minuti prima dell'alimentazione.

Se la madre, che usa il tè allo zenzero, nota che il bambino ha un'eruzione cutanea sulla pelle o ha iniziato a soffrire di disturbi alle feci, a parità di altre condizioni, dovrai rifiutare la bevanda. Va anche ricordato che le madri di bambini che già soffrono di eccessiva eccitabilità e iperattività del SNC non dovrebbero usare il tè allo zenzero, poiché in questi casi aumenterà solo l'eccitazione.

Per i bambini

Molte madri vorrebbero dare il tè allo zenzero ai bambini per rafforzare le difese del corpo. In effetti, questa bevanda è utile per i bambini e la bevono con piacere, poiché è molto più gustosa delle medicine, anche dolci. In primo luogo, fornisce al corpo vitamine e sostanze antivirali naturali. In secondo luogo, mentre un bambino beve tè caldo allo zenzero con limone, gli oli essenziali contenuti in queste bevande entrano nelle mucose e lì combattono efficacemente i virus.

Il tè allo zenzero per bambini è utile in questi casi:

• con raffreddore e tosse;
• con mal di testa, compresi quelli causati da malattie virali;
• con diversi tipi di nausea;
• con violazioni dell'apparato digerente, compresa la costipazione.

Ma ancora, molto spesso, il tè allo zenzero al limone viene dato ai bambini con il raffreddore. Aiuta ad eliminare l'infiammazione e il gonfiore dei tessuti, facilita la separazione del muco formato, cura la tosse e ha un effetto antipiretico.

L'allergia allo zenzero è rara. Ma nei bambini piccoli, di solito il sistema digestivo non è ancora ben sviluppato per percepire normalmente questa bevanda, quindi è controindicato nei bambini di età inferiore ai due anni.

I bambini più grandi possono darlo. Ma in questo caso, è necessario ridurre il volume di ciascun componente rispetto alle ricette utilizzate per gli adulti.

Un punto importante è che ai bambini non viene mai preparato il tè allo zenzero da spezie essiccate macinate in polvere, e solo la radice fresca viene utilizzata per ottenere l'effetto desiderato. Inoltre, i bambini non dovrebbero bere il tè allo zenzero a stomaco vuoto, solo dopo aver mangiato.

Quindi, per i bambini, il tè allo zenzero viene preparato in questo modo - un piccolo pezzo di radice di zenzero viene sbucciato e strofinato su una grattugia fine. Prendi 1 cucchiaino. questa spezia e versa un bicchiere di acqua bollente, quindi fai bollire per altri 10-15 minuti. Il brodo viene rimosso dal calore, raffreddato e filtrato. Prima di darlo al bambino, puoi spremere il succo da un cerchio di limone lì e aggiungere un po 'di miele. Il volume risultante della bevanda (questo è un bicchiere da 250 ml) è diviso in due parti uguali e somministrato al bambino al mattino e alla sera, a condizione che non abbia il raffreddore.

Se il bambino ha un virus, puoi preparare immediatamente due bicchieri di bevanda e dare al bambino 100-125 ml quattro volte al giorno. Inoltre, non puoi nemmeno aspettare un medico, ma dare il tè immediatamente dopo che compaiono i sintomi caratteristici: tosse, naso che cola, starnuti, ecc. È importante che il tè non sia caldo, ma ben caldo.

Tè allo zenzero per dimagrire: una ricetta per cucinare

Il tè allo zenzero è molto utile per la perdita di peso. Contiene la sostanza sopra menzionata - gingerol. Questo è un composto unico che ha un effetto versatile. In particolare, aiuta a migliorare la circolazione sanguigna e ad attivare i processi metabolici.

Il tè allo zenzero per la perdita di peso è utile per il suo effetto complesso, dovuto proprio alla presenza di gingerolo, che aiuta anche a normalizzare il colesterolo nel sangue. Ma, oltre a questa sostanza, include anche vitamine e minerali che migliorano i processi digestivi e aiutano a combattere i problemi cardiovascolari. E alleviano lo stress, che spesso è causa di eccesso di cibo e aumento di peso. I fitoncidi e gli oli essenziali contenuti nel tè allo zenzero hanno un effetto tonico sul corpo.

Tuttavia, con tutti i benefici che lo zenzero porta, è molto importante non esagerare, perché con una dose eccessiva di tè allo zenzero può causare diarrea. Naturalmente, aiuterà anche a liberarsi di una certa quantità di grasso corporeo, ma è meglio non farlo.

Bere tè allo zenzero a stomaco vuoto, un'ora o due prima dei pasti, non è raccomandato. Tuttavia, se bevi una tazza appena prima di mangiare, ti permetterà di provare rapidamente una sensazione di sazietà e appetito moderato.

Esistono diverse opzioni per il tè allo zenzero per la perdita di peso. Le più efficaci sono le ricette orientali:

1. Versione coreana: per 0,5 tazze di radice di zenzero, precedentemente sbucciate e grattugiate su una grattugia grossa, prendere 1,5 litri di acqua e 2 bastoncini di cannella. Bollire l'acqua, quindi aggiungere lo zenzero e la cannella, portarla di nuovo a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento per un'ora.La padella deve essere chiusa con un coperchio. Filtra e bevi la bevanda calda, ma non calda. Prima di servire, puoi aggiungere un po 'di miele e persino un paio di semi di cedro.
2. Ricetta tailandese: prendere 0,5 l di acqua, 1 lime e 5 cucchiai.Per 0,5 tazze di zenzero sbucciate e grattugiate; miele scuro. Portare l'acqua a ebollizione, quindi rimuovere dal fuoco. Allo stesso tempo, tagliare il lime a fettine sottili e gettarlo con acqua bollente insieme allo zenzero. Coprire questa miscela e insistere per 20–40 minuti. Dopo questo, puoi filtrare il tè, aggiungere il miele e mescolare tutto accuratamente. Tale bevanda può essere consumata sia calda che fredda.

Qualunque sia stata la ricetta scelta, va ricordato che questo volume di liquido non deve essere bevuto in un sorso, ma a poco a poco, in parti uguali, per tutto il giorno. Se non ci sono controindicazioni, una persona sana può bere 1,5 l di tè preparato da 140 g di zenzero al giorno, non di più.

Tè allo zenzero in medicina

Come già notato, il tè allo zenzero è utile in quanto riduce il livello di colesterolo cattivo e ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare del corpo, rafforzando il muscolo cardiaco, rendendo i vasi sanguigni più elastici e fluidificando il sangue. Il tè allo zenzero è anche buono per la digestione. Aiuta ad eliminare le tossine, previene una maggiore formazione di gas, protegge il fegato da effetti dannosi. Gli studi dimostrano anche che stimola l'attività cerebrale e può essere utilizzato nella prevenzione e nel trattamento delle infezioni virali respiratorie acute.

Con il diabete

Studi recenti hanno mostrato una relazione tra i principi attivi nel tè allo zenzero e il livello di insulina nel sangue. Si ritiene che per i diabetici sia utile bere 1 tazza di questa bevanda al giorno. Ma qui è importante non esagerare. In grandi quantità, il tè allo zenzero può ridurre i livelli di zucchero in modo troppo brusco.

È importante: Indice glicemico allo zenzero - 15 unità.

Con pancreatite

L'unico modo di usare lo zenzero per la pancreatite è il tè allo zenzero. E solo se la malattia è in remissione, perché questa bevanda attiva la produzione di succhi gastrici. In generale, mezza tazza di tè al giorno aiuterà a liberarsi dell'infiammazione cronica. Ma assicurati di consultare un medico.

Con gastrite

Va notato che il tè allo zenzero da solo può causare una maggiore produzione di succo gastrico. Pertanto, è raccomandato per gastrite con bassa acidità. Per quanto riguarda la forma della malattia con elevata acidità, in questo caso, il tè allo zenzero può essere bevuto solo in caso di malattia cronica in remissione. Allo stesso tempo, preparano una bevanda calda in modo diverso. È necessario preparare 1 cucchiaino. radice di zenzero in un bicchiere d'acqua, lasciare per 15 minuti, mescolare con un bicchiere di latte e bere a piccoli sorsi.

Per costipazione

Il tè allo zenzero ha un lieve effetto lassativo. Pertanto, si consiglia di bere con costipazione. È sufficiente una tazza al giorno, che viene bevuta prima di colazione o pranzo. Puoi aggiungere limone e miele a tale tè.

Con la gotta

In questa malattia, il caffè e il tè nero sono vietati. Ma il tè allo zenzero non solo non contiene purine, ma aiuta anche ad alleviare i dolori articolari, in modo che con la gotta diventi un'alternativa ideale a queste bevande. Ma non puoi berlo più di una tazza al giorno.

Con un raffreddore

Il tè allo zenzero è un rimedio classico per il raffreddore, in quanto allevia la febbre, elimina il dolore, ha un effetto diaforetico ed espettorante. Puoi bere il tè allo zenzero con miele, cannella, chiodi di garofano, limone, olivello spinoso, preparati secondo le ricette seguenti. Inoltre, questa bevanda sarà molto utile per l'angina.

Per potenza

Il tè allo zenzero ha un leggero effetto stimolante, normalizza la circolazione sanguigna, anche negli organi del sistema riproduttivo, quindi sarà utile berlo mezz'ora prima di un appuntamento romantico. Se bevi regolarmente questo tè, proteggerà dalla prostatite.

Danno e controindicazioni

Nonostante il fatto che il tè allo zenzero sia molto utile, ha una serie di controindicazioni. Questi includono:

• alta pressione sanguigna;
• la presenza di malattie infiammatorie della pelle (possono peggiorare);
• ulcera peptica dello stomaco o dell'intestino nella fase acuta;
• la presenza di sanguinamento interno;
• emorroidi;
• alcune malattie del fegato.

Sebbene il gingerolo contenuto nel tè aiuti ad abbassare la temperatura, non è consigliabile bere questa bevanda con la febbre. Come in tutte le situazioni, quando un effetto tonico o riscaldante può essere dannoso.

Ricette del tè allo zenzero

Per tutte le ricette di seguito, è molto importante sbucciare e tritare o grattugiare correttamente la radice di zenzero. Gli esperti consigliano di non tagliare la pelle con un coltello, ma di raschiarla con cura con un cucchiaino, seguendo le curve naturali della radice. È piuttosto costoso e un coltello o un pelapatate rimuoverà solo uno strato di polpa utile. Tagliare la radice deve essere fette sottili.

Al limone

Per cucinare, hai bisogno di 4-6 cerchi pelati di zenzero in 2 tazze di acqua pura, mezzo limone e 1 cucchiaio. miele. Lo zenzero viene pulito come descritto sopra e tagliato a fette sottili, poiché è più facile da preparare. Se lo si desidera, è possibile tagliare in piccole strisce. Portare l'acqua a ebollizione, abbassare lo zenzero e tenere a fuoco medio per altri 10 minuti. Quindi il brodo viene filtrato, spremuto il succo di limone, aggiungi il miele. Se lo si desidera, il miele può essere sostituito con uno sciroppo di agave non meno utile. È un dolcificante naturale che aiuta a combattere i batteri intestinali e favorisce la perdita di peso.

Con miele

Esistono diverse ricette. Se bevi il tè per la disintossicazione, prendi il prossimo - per 1 cucchiaino. radice di zenzero tritata 1 cucchiaino tè verde, un bicchiere d'acqua e 2 cucchiaini. miele. Il tè verde viene preparato nel solito modo. Lo zenzero viene versato in 150 ml di acqua, quindi portato a ebollizione e lasciato a fuoco basso per 10 minuti. Dopodiché, mescola il tè verde e il brodo di zenzero filtrato, raffredda leggermente, aggiungi il miele, mescola di nuovo e versa nelle tazze.

Con Cannella

Per questa ricetta, prendi 0,5 tazze di radice di zenzero grattugiata con 2 bastoncini di cannella, 6 chicchi di cardamomo (opzionale), 3 cucchiai. miele, 1 limone, 2 litri di acqua. Si consiglia il tè in un thermos. Lo zenzero viene mescolato con spezie e fettine di limone (la buccia non deve essere rimossa, ma deve essere lavata), messa in un thermos e versata con acqua bollente. Il tè è insistito per un'ora. Versalo in tazze solo attraverso un colino. Il miele viene aggiunto alla fine, poiché l'acqua bollente distrugge solo le sue proprietà benefiche.

Se lo si desidera, aggiungere un po 'di curcuma alle spezie per ottenere una tonalità dorata più ricca. Tale tè è utile per la tosse.

All'aglio

Questo tè non può essere definito gustoso, ma si consiglia di berlo per ridurre il peso. Prendi 2 spicchi d'aglio, tritati, mescolati con 2 cucchiai. zenzero grattugiato e versare 2 litri di acqua bollente. Il tè viene insistito per 3 ore, in modo che tutti gli olii essenziali passino nel liquido. Dovrebbe essere bevuto tra i pasti.

Alla menta

Prendi 1 cm di radice di zenzero, sbucciala, tagliata a fettine sottili, aggiungi una teiera con 4 cucchiaini. tè verde e versare 1 litro di acqua bollente. Insistere per 5-7 minuti. Quindi aggiungere le foglie di menta lavate a piacere. Si sconsiglia di versare rametti di menta fresca con acqua bollente.

Con olivello spinoso

Questa bacca è uno dei leader nel contenuto di vitamine. In combinazione con lo zenzero, dovrebbe salvare da raffreddori e virus. Le bevande invernali riscaldanti sono preparate da questi ingredienti. Inoltre, l'olivello spinoso può essere assunto sia fresco che congelato.E sarà meravigliosamente combinato con altre spezie tradizionalmente utilizzate con lo zenzero.

Le proporzioni sono - 1 cucchiaio. radice di zenzero grattugiata prendi 100 g di olivello spinoso, un paio di anice stellato, 2 bastoncini di cannella, 2 cucchiai. miele. Si consiglia di macinare l'olivello spinoso in un mortaio di pietra o ceramica in modo che non si ossidi. La sospensione risultante viene miscelata con zenzero grattugiato. Si scopre purè di patate, che vengono versate con 3 bicchieri di acqua bollente, aggiungere spezie e insistere sotto il coperchio per 10 minuti. Prima di servire, filtrare il tè e aggiungere del miele.

All'arancia

Esistono diverse ricette, la più tonica è considerata una combinazione di zenzero e tè nero. Per 500 ml di foglie di tè filtrate finite, prendere 100 g di zenzero grattugiato, 4 arance, 1/2 cucchiaino. polvere di cannella e 3 cucchiai miele. Spremi il succo di arance e aggiungilo alla preparazione del tè, quindi aggiungi lo zenzero e la cannella, porta a ebollizione il composto e spegnilo immediatamente. La bevanda viene infusa per 15 minuti, filtrata e viene aggiunto miele. Si scopre un meraviglioso tè riscaldante.

Con il latte

Questa ricetta del tè allo zenzero è popolare in India. Per lui, 4 tazze di acqua pura, 3-4 litri. foglie di tè nero, 2 cucchiaini zenzero tritato, un paio di scatole di cardamomo, 3-4 tazze di latte normale, 2 cucchiai. miele. Cardamomo e zenzero vengono messi in acqua, portati a ebollizione, lasciati a fuoco per 5-6 minuti, fino a quando non acquisisce una tinta giallastra. Quindi gettare il tè nero e lasciarlo sul fuoco per altri 2-3 minuti. Successivamente, versare il latte caldo e filtrare la bevanda. Se lo si desidera, è possibile utilizzare latte di soia.

Con Tè Verde

Il tè verde può essere combinato con lo zenzero e altre spezie. Ad esempio, per 1 cucchiaino. tè verde senza aroma prendere circa 4 g di radice di zenzero grattugiata, 2 scatole di cardamomo e mezzo limone, 3-4 pezzi. chiodi di garofano e stecca di cannella. Il tè verde viene preparato nel solito modo, filtrato, quindi lo zenzero e altre spezie vengono aggiunti al liquido risultante, portati a ebollizione e lasciati a fuoco basso per 20 minuti. Quindi aggiungere il succo di limone e lasciare a fuoco per 5 minuti. Successivamente, il tè viene filtrato, leggermente raffreddato e viene aggiunto il miele. La bevanda può essere bevuta sia calda che fredda.

Come bere il tè allo zenzero

Per beneficiare del tè allo zenzero, è necessario consumarlo con moderazione e solo dopo aver consultato un medico.

Posso bere tutti i giorni

Il tè allo zenzero può essere bevuto ogni giorno se non ci sono controindicazioni. Con una tendenza all'ipertensione, se il tè viene consumato per scopi medicinali, vale la pena controllare la pressione sanguigna.

Posso bere di notte e a stomaco vuoto

Poiché il tè allo zenzero favorisce una maggiore secrezione di succo gastrico, non è consigliabile berlo a stomaco vuoto. Meglio permettersi una tazza poco prima di colazione.

Non dovresti bere il tè allo zenzero di notte, a causa dell'effetto eccitante, potrebbero esserci problemi con il sonno.

Fatti interessanti sullo zenzero

Lo zenzero era già noto nell'antica Grecia. Tuttavia, era molto costoso, poiché i mercanti lo trasportavano dall'Oriente e ne tenevano segreto il luogo di origine. Con il crollo dell'Impero romano, le proprietà dello zenzero furono dimenticate per lungo tempo e la seconda volta fu scoperto dopo il viaggio di Marco Polo. E a quei tempi valeva 450 g di radice di zenzero, se non valeva il suo peso in oro, quindi una quantità molto decente: potevi comprare una pecora con quei soldi.

Ma in Oriente lo zenzero godeva dell'amore universale. Confucio nei suoi trattati descrisse in dettaglio le sue proprietà. La ricerca scientifica è stata condotta anche da Abu Ali ibn Sina, che gli europei conoscono come la grande Avicenna.

Foto di tè allo zenzero