Banane: benefici per la salute e danni

Grazie al suo valore nutrizionale e alla ricca composizione vitaminica, le banane sono considerate il leader indiscusso tra i prodotti dietetici. I nutrizionisti raccomandano l'uso di questo prodotto per bambini, atleti e per aumentare lo stress mentale e fisico.

Che cos'è una banana e dove cresce

La banana è una pianta tropicale. In realtà, è un grappolo di foglie che crescono come un cespuglio, tra cui uno stelo cresce con un'infiorescenza all'interno. Di conseguenza, le banane sono bacche. Le foglie possono raggiungere dimensioni gigantesche.

La patria di questo prodotto è la parte sud-orientale dell'Asia. La banana è uno dei frutti più antichi conosciuti dall'umanità. Nel mondo moderno, le varietà selvatiche possono essere trovate in Malesia, così come nelle regioni orientali e meridionali dell'Asia.

Questo è interessante! Il nome "banana" deriva dalla parola consonante in arabo, che significa "dito".

tipi

Le banane hanno un'enorme diversità di specie. Tra i tipi più popolari ci sono:

1. Baby banana (o finger banana) - ha un aroma pronunciato e un gusto dolce. Colore: giallo brillante, lunghezza: fino a 7-8 cm, distribuito nei Caraibi, in Africa e in Sud America. Hanno un prezzo elevato a causa delle qualità gastronomiche.
2. Banane blu - trovate sull'isola di Java. La loro caratteristica è una tinta bluastra della buccia. Il sapore di questi frutti è dolce, cremoso. Si chiama anche gelato alla banana.
3. Visualizza Barro - ha una forma quadrata. Il frutto maturo ha una buccia gialla con macchie nere. La polpa è cremosa e l'aroma ha un sentore di limone. Questo tipo viene utilizzato per la fabbricazione di chips di banana e per un prodotto autonomo. Barro è adatto anche a qualsiasi ricetta culinaria.
4. Cavendish è il tipo più comune di banana. Raggiunge una lunghezza di 25 cm. La maturazione, questi frutti cambiano il colore della buccia da giallo-verde a nero e l'interno diventa molto morbido. Questa varietà è più popolare per il cibo in tutto il mondo.
5. Manzano (banana apple) - frutti voluminosi di piccola lunghezza, hanno un sapore mela-fragola. È pronto per l'uso solo dopo che la pelle è diventata nera.
6. Plantina - Questa varietà ha il più basso contenuto di zucchero e il più alto - amido. Prima di mangiare deve essere sottoposto a trattamento termico. Molto spesso, questo tipo di banana è fritto o in umido. I frutti maturi hanno un colore nero con una tinta rosso scuro, la polpa è rosa chiaro. I frutti completamente maturi sono ottimi per preparare dolci.
7. Le banane giamaicane o rosse sono dolci. Il frutto maturo ha una polpa rosa e una buccia bordeaux o viola.Questa specie è caratterizzata dall'odore di lamponi e alti livelli di vitamina C.

Qual'è la differenza tra small bananas e large

Oltre alle evidenti differenze dimensionali, ci sono altre caratteristiche di ogni tipo di banana. I piccoli frutti hanno un gusto più pronunciato, si distinguono per una buccia sottile e succosità. Con piccole dimensioni, le banane baby hanno un valore calorico simile a un prodotto di grandi dimensioni (90 kcal).

I piccoli frutti maturano più velocemente, quindi non dovrebbero essere immagazzinati per un uso futuro, ma è meglio acquistarne di nuovi. Anche i piccoli frutti contengono più di una dozzina di minerali e varie vitamine.

Composizione e contenuto calorico

Il contenuto calorico delle banane è compreso tra 90 e 96 kcal. Il contenuto di proteine ​​/ grassi / carboidrati è presentato in un rapporto di 1 / 0,3 / 14.

La ricchezza minerale è rappresentata dalle vitamine del gruppo B (B1, B2, B5, B6, B9), PP, K, A ed E, nonché dalla colina.

La composizione di banane (per 100 g):

• proteine ​​- 0,5 g;
• grassi - 0,5 g;
• carboidrati - 21 g;
• fibra - 1,7 g;
• acqua - 74 g.

A cosa servono le banane?

Beneficio generale

I nutrizionisti affermano che le banane sono un prodotto molto equilibrato che porta grandi benefici al corpo. Mangiare una quantità moderata di banane su base regolare è utile per una serie di motivi:

1. L'effetto benefico delle banane sulla condizione del muscolo cardiaco e dei vasi sanguigni grazie al magnesio e al potassio nella composizione.
2. Migliorare il metabolismo dell'ossigeno delle cellule cerebrali.
3. Normalizzazione dell'equilibrio sale-acqua.
4. Allevia lo stress e la tensione nervosa.
5. Migliorare lo stato psicologico attraverso la conversione del triptofano contenuto nelle banane in un ormone della felicità: la serotonina.
6. Stimolazione della produzione di emoglobina.
7. Normalizzazione della funzione del tratto gastrointestinale dovuta alla fibra alimentare nella composizione del prodotto.
8. Recupero rapido dopo stress fisico e mentale e fame soddisfacente.
9. Guarigione di ferite, ustioni e prurito.
10. Effetto benefico sulla pelle e sui capelli.

Per le donne

I benefici delle banane per le donne sono i seguenti:

• rimozione di sostanze tossiche dal corpo;
• miglioramento dello stato delle pareti cellulari;
• rassodante della pelle;
• sollievo dal dolore periodico nell'addome inferiore;
• aumento della sintesi di ossitocina;
• prevenzione di emicranie prolungate, mal di testa.

Per gli uomini

Le banane danno energia a metà dell'umanità e contribuiscono alla rigenerazione di muscoli e legamenti. Ciò è particolarmente importante per gli uomini con uno stile di vita attivo.

Durante la gravidanza

L'uso di banane da parte delle donne in posizione può mitigare gli sbalzi d'umore che sono caratteristici di questa condizione. Inoltre, il prodotto è ricco di potassio, che è importante per mantenere un normale livello di pressione sanguigna e per ridurre il gonfiore.

L'acido folico, contenuto nelle banane, contribuisce al normale sviluppo del tubo neurale del feto e lo zinco aiuta a rafforzare l'immunità sia della madre che del bambino, influisce sulla normale formazione del sistema di percezione del recettore del bambino. Le banane alleviano anche il bruciore di stomaco nelle donne in gravidanza e aiutano a far fronte alla costipazione.

Durante l'allattamento

L'allattamento al seno è una fase importante della maternità e un fattore chiave nell'infanzia in buona salute. È importante per una madre che allatta monitorare la sua dieta durante questo periodo. Le banane aiutano a colmare la carenza di vitamine e minerali, oltre a migliorare lo stato emotivo di una madre che allatta e sono uno spuntino utile e nutriente.

Presta attenzione! Nell'uso delle banane è importante rispettare la misura. Ciò è particolarmente importante nei primi giorni dell'allattamento al seno, quando la dieta è ancora nella fase di adattamento.

Per i bambini

Le banane nelle diete dei bambini possono contribuire al gonfiore e all'eruzione cutanea. Pertanto, è importante inserire con attenzione questo prodotto nel menu. Può essere iniziato a essere somministrato ai bambini dopo i sei mesi di età e, con risposte negative dal corpo, il tentativo può essere ripetuto dopo un po 'di tempo - almeno 1 mese.

Per i bambini, le banane sono utili perché aiutano a rafforzare il corpo, migliorano la memoria, il sonno e la capacità di concentrazione e partecipano anche alla formazione di elementi del sistema muscolo-scheletrico.

Quali banane sono più sane: verdi o gialle

Una proprietà notevole di questo prodotto nutriente è che durante la maturazione non si perde l'abbondanza di minerali e vitamine. La maturazione è caratterizzata dalla conversione dell'amido in zucchero, rendendo le banane più dolci. Tuttavia, tali trasformazioni non indicano una maggiore o minore utilità delle banane gialle rispetto a quelle verdi.

Se visto dal punto di vista della quantità di composti amidacei, il prodotto verde ha un maggiore effetto positivo sul corpo. Inoltre, le banane acerbe sono coinvolte nel mantenimento della normale microflora intestinale, che a sua volta influisce sulla funzione generale del tratto digestivo e sull'equilibrio degli zuccheri nei fluidi corporei. Le banane verdi sono amiche affidabili nel perdere peso perché danno una sensazione di pienezza con meno carboidrati rispetto a quelle gialle.

Nonostante il fatto che molti fornitori di banane raccomandino di scegliere un prodotto maturo con una buccia gialla o macchie marroni, mangiare frutti verdi offre anche notevoli vantaggi.

I benefici delle banane secche e secche

Le banane secche hanno lo stesso contenuto calorico di quelle fresche. Una differenza significativa nella composizione è in una ridotta concentrazione di acqua e una maggiore percentuale di carboidrati (quasi due volte).

La procedura di essiccazione o essiccazione consente di preparare le banane per il trasporto su lunghe distanze e ne prolunga la durata. Allo stesso tempo, tutte le proprietà benefiche delle banane sono contenute negli alimenti secchi. Questi componenti sono coinvolti nella rimozione dell'umidità in eccesso dai tessuti del corpo e nella regolazione del sistema cardiovascolare.

Si raccomanda alle persone con malattie del fegato, del cervello e del cuore di usare le banane in forma secca. Tale prodotto è indicato per l'uso come spuntino per problemi di stomaco e intestinali.

Il prodotto essiccato o essiccato viene assorbito più facilmente dall'organismo. Inoltre, nel processo di modifica delle banane, gli allergeni vengono eliminati, il che rende il prodotto universale. Le banane essiccate al sole e essiccate sono ampiamente utilizzate in cucina per preparare tutti i tipi di dessert e bevande.

Che cosa è utile buccia di banana

Una buccia di banana contiene molte proprietà che possono essere utilizzate per vari scopi. Notiamo solo quelli principali:

1. La buccia di banana assorbe i metalli pesanti (rame e piombo), quindi può essere utilizzata come filtro per l'acqua.
2. È un buon substrato nutritivo per la coltivazione di piante d'appartamento. Per ottenere fertilizzante, la buccia di una banana viene infusa in acqua, quindi la soluzione risultante viene diluita con acqua più volte. Inoltre, il prodotto liquido ottenuto può essere utilizzato per alimentare il terreno di un giardino domestico.
3. Una buccia di banana può essere utilizzata per lucidare le posate e lucidare sull'argenteria. Per questi scopi, viene preparata una pasta dal materiale di partenza usando un frullatore.
4. Le proprietà analgesiche e cicatrizzanti della buccia sono dovute agli oli e agli enzimi in essa contenuti.
5. Le proprietà sbiancanti sono usate per dare al sorriso un candore radioso. Per fare questo, strofinare i denti con una buccia di banana dopo aver lavato con il dentifricio.
6. Un effetto ringiovanente si osserva sulla pelle.
7. La buccia di banana può essere utilizzata come mezzo per perdere peso, poiché una grande dose di potassio, che è contenuta in esso, aiuta ad accelerare il metabolismo. La buccia può essere macinata in purè di patate, aggiungere cannella, mele e mangiare come spuntino. Questa miscela aumenta il livello di ormoni responsabili di elevato stato emotivo.
8. L'effetto anticancro della buccia di banana è che i suoi componenti stimolano la produzione di globuli bianchi, il che porta ad un aumento della resistenza generale del corpo.
9. Le proprietà utili delle bucce di banana possono essere ottenute consumando tè alla banana. Per prepararlo, fai bollire la buccia a fuoco basso per 10 minuti, aggiungi il miele a piacere. Il prodotto è pronto da mangiare.
10. La succosità della carne di pollame durante la cottura o la carcassa può essere preservata mettendo una buccia di banana nella teglia con la carne.

I benefici della banana con latte e kefir

1. Per le persone che devono affrontare allergie stagionali, un frappè alla banana sarà una salvezza. Questa composizione neutralizza l'azione degli allergeni a livello cellulare. Si raccomanda anche una bevanda del genere per normalizzare lo sfondo emotivo.
2. Le maschere per il viso a base di purea di banana e crema forniscono alla pelle protezione dai raggi UV.
3. Una miscela di latte e banana è ben assorbita dall'organismo. Contribuisce anche ad un rapido recupero delle forze e ad un aumento di energia. Grazie all'uso di un tale cocktail, gli attacchi di bruciore di stomaco vengono alleviati, lo stato della mucosa gastrica viene normalizzato.
4. Mescolando la banana con il kefir, puoi ottenere uno spuntino nutriente (150 kcal) e salutare che può soddisfare non solo la fame, ma anche compensare lo squilibrio del magnesio. A causa dell'effetto diuretico di un tale cocktail, si verifica la normalizzazione del ritmo cardiaco.
5. Per le donne in gravidanza, il kefir con una banana può essere una vera salvezza, poiché la miscela rimuove i sintomi della tossicosi, normalizza l'appetito e incoraggia l'uso di cibi sani. Inoltre, questa combinazione di prodotti elimina gli spasmi di varie origini.

Va notato e un prodotto così popolare come la ricotta. La sua combinazione con una banana stimola la sintesi proteica e riduce anche l'infiammazione nel pancreas.

Tip! L'uso di una miscela di banana con prodotti a base di latte fermentato dovrebbe essere pianificato nel pomeriggio per ottenere l'effetto più positivo.

È possibile mangiare banane mentre si perde peso

Le banane sono considerate ipercaloriche, ma servono come ottimi rinforzi dopo un allenamento estenuante. Soprattutto se lo studente ha bisogno di un'ulteriore fonte di proteine ​​(ad esempio per aumentare la massa muscolare).

Le banane sono ottime per una colazione dietetica grazie al loro basso indice glicemico, all'alto contenuto di minerali e al rapido senso di pienezza. Al fine di non ottenere l'effetto opposto quando si perde peso, mangiare banane dovrebbe essere limitato a uno o due frutti al giorno.

Per informazioni! La banana, come altri frutti, dovrebbe essere consumata al mattino. Ciò eviterà la deposizione di zuccheri contenuti nel prodotto nei grassi. Tuttavia, le banane non funzioneranno con diete povere di carboidrati, poiché un feto contiene fino al 40 percento dell'assunzione giornaliera di carboidrati.

Banane in medicina

Le banane sono ampiamente utilizzate in medicina. Sono prescritti come sostanza tonica, a causa della quale aumentano la capacità lavorativa e l'umore, nonché una delicata pulizia del corpo e una diminuzione del livello di stress. Questo effetto può essere ottenuto consumando una o due banane al giorno.

I medici che osservano gli atleti professionisti raccomandano di aggiungere banane alla loro dieta per aumentare di peso e aumentare la massa muscolare.

Con il diabete

I frutti maturi dovrebbero essere limitati a causa del loro alto contenuto di zucchero. I frutti acerbi o il prodotto bollito sono sicuri. Tuttavia, con un attacco ipoglicemico, una banana matura sarà un eccellente aiuto.

È importante: indice glicemico di banana verde - 35 unità, maturo - 50.

Con pancreatite

Le banane possono essere consumate, ma con moderazione. La consistenza di un prodotto maturo avvolge le pareti dello stomaco, a causa della quale esiste una regolazione del funzionamento del tratto gastrointestinale.

Con gastrite

Le banane possono essere un compagno fedele nel trattamento. Eseguono un effetto avvolgente sullo stomaco e alleviano anche l'infiammazione.

Per l'intestino

La banana è utile per problemi intestinali, facilita lo svuotamento.

Per costipazione

L'assunzione sistematica di banane aiuta ad alleviare i movimenti intestinali ed eliminare il problema.

Con la gotta

Le banane sono considerate desiderabili. Aiutano a ridurre l'infiammazione, ridurre il dolore ed eliminare le esacerbazioni.

Con colite

È necessario seguire rigorosamente la dieta prescritta. Si consiglia di includere le banane e sono consentite anche durante i periodi di esacerbazione della malattia.

Per il fegato

Le banane sono un assistente affidabile per sbarazzarsi delle tossine e regolare il deflusso della linfa.

Con emorroidi

Ulteriore disagio si avverte durante il periodo di esacerbazione. In questo momento, le banane saranno una grande aggiunta alla dieta e aiuteranno ad eliminare possibili problemi nell'intestino.

Con colecistite

Le banane sono ammesse se mangiate con parsimonia.

Ricette di medicina tradizionale a base di banana

Le banane sono ampiamente utilizzate nella medicina popolare. Inoltre, vengono utilizzate tutte le parti della pianta: frutta, fiori, foglie, radici e persino succo.

1. Le infusioni sui fiori della pianta vengono utilizzate per il diabete, l'infiammazione dello stomaco e per il trattamento della bronchite.
2. Il succo di foglie di banana tratta epilessia, disturbi neurologici, sanguinamento. L'effetto astringente del succo viene utilizzato per l'indigestione.
3. Le foglie di una pianta di banana vengono applicate su abrasioni, ferite, ustioni per alleviare l'infiammazione.
4. La polpa di banana viene utilizzata per il trattamento di anemia, depressione, bruciore di stomaco e anche per normalizzare la pressione sanguigna.

Le ricette popolari più popolari usando le banane:

1. La medicina tradizionale raccomanda di mangiare 1-2 banane a colazione per combattere la depressione.
2. Per curare la tosse, sbucciate e impastate una banana con una forchetta, quindi versate un bicchiere di acqua bollente con mezzo cucchiaino di miele. Mescolare, insistere per 30 minuti con il coperchio chiuso. Prendi una miscela calda ogni 2 ore per mezza tazza.
3. Un'altra ricetta per la tintura della tosse contiene buccia nella ricetta. Deve essere lavato sotto l'acqua corrente, tritato finemente e versare un litro di latte. Porta a ebollizione la miscela risultante e fai sobbollire per un quarto d'ora. Quindi filtrare e aggiungere un cucchiaio di miele. Dopo il raffreddamento, utilizzare la tintura risultante calda, mezza tazza con un intervallo di 1-2 ore.
4. La ricetta del miracoloso kvas di banana, a cui è attribuita la capacità di combattere il cancro, nonché le proprietà di rafforzamento generali, si basa sull'uso di bucce. Proprietà speciali sono dovute alla presenza del triptofano, che si forma a seguito di processi di fermentazione. Per preparare il kvas di banana, avrai bisogno di bucce di quattro banane, acqua bollita fredda (3 l) e un bicchiere di zucchero. La miscela viene inviata a maturare fino alla fine di tutti i processi di fermentazione. Chi vuole perdere peso può anche usare questa ricetta, poiché tale kvas è a basso contenuto calorico, ma nutriente.

Banane in cosmetologia

Nei cosmetici industriali viene utilizzato un estratto di banana (estratto). Viene aggiunto principalmente ai prodotti per la cura della pelle. I principi attivi contenuti nell'estratto di banana contribuiscono alla nutrizione profonda dell'epidermide, levigando le piccole rughe, levigando le irregolarità della pelle e normalizzando anche i processi metabolici intracellulari. Il complesso di macro e microelementi contenuti nelle banane conferisce alla pelle elasticità, freschezza e la protegge anche da fattori ambientali aggressivi.

Come parte dei prodotti per la cura dei capelli, l'estratto di banana regola il sebo dei follicoli piliferi e del cuoio capelluto e riempie anche i riccioli di lucentezza.

Le proprietà protettive della banana ne hanno determinato l'uso per la produzione di creme per bambini e cosmetici anti-invecchiamento. In combinazione con le proteine ​​del latte, l'estratto di banana combatte efficacemente l'infiammazione e il rossore.Questa combinazione è adatta per pelli sensibili.

Maschere per il viso

Le proprietà antietà e nutrizionali della banana possono essere utilizzate a casa. Una maschera facciale può essere preparata in modo indipendente in base alle ricette seguenti. Per estrarre i nutrienti contenuti in questo frutto esotico, basta tritarlo un po '. Applicare la maschera sul viso con uno strato denso per fornire nutrimento a tutte le aree problematiche.

1. La maschera all'uovo di banana viene preparata dalla polpa di mezza banana, tuorlo d'uovo con l'aggiunta di un cucchiaino di panna acida. La pelle del viso deve essere prima pulita, quindi applicare una maschera su di essa e tenere premuto per 15 minuti. Risciacquare con acqua a temperatura ambiente.
2. Una maschera con cannella è composta da mezza banana, schiacciata alla consistenza di purè di patate, un cucchiaio di panna acida e oli di limone e cannella, che vengono aggiunti mescolando nella miscela principale in due gocce. Il tempo di esposizione della maschera sul viso dopo l'applicazione è di 20 minuti.
3. La maschera per la pelle secca è preparata da una banana intera (matura) e un cucchiaino di crema. Applicare la miscela risultante in uno strato uniforme sul viso e tenere premuto per 20 minuti. Per eliminare il problema dell'eccessiva secchezza e desquamazione, si consiglia di eseguire la procedura in 20 giorni, ripetendo l'applicazione ogni giorno.
4. La maschera di lino alla banana è adatta per la pelle normale. Per prepararlo, avrai bisogno di un tuorlo d'uovo, un cucchiaino di polpa di banana e farina e 2 cucchiaini di olio di lino. Mescolare accuratamente gli ingredienti e applicare sul viso e sulle aree problematiche del collo e del torace. La maschera dura 20 minuti, quindi risciacquare con acqua fredda.

Le maschere fatte in casa a base di banana danno un effetto sorprendente. Inoltre, le composizioni di tali miscele sono abbastanza semplici e accessibili a ogni donna. Con cura, dovresti selezionare ingredienti aggiuntivi - spezie e oli. Idealmente, un test allergologico preliminare dovrebbe essere eseguito su una piccola area della pelle.

Maschere per capelli alla banana

La composizione unica delle banane determina il loro uso diffuso in cosmetologia, compresa la creazione di prodotti per la cura dei capelli. Le maschere nutrienti possono essere preparate da sole.

Le principali funzioni di una banana come parte dei prodotti per capelli sono la nutrizione e l'idratazione. Questo prodotto è adatto per la cura di qualsiasi tipo di capello - asciutto, oleoso, normale o combinato. Le maschere alla banana possono trasformare anche i ricci molto danneggiati e dare loro una lucentezza sana, riempiendoli di forza dall'interno. Inoltre, riducono la fragilità dei capelli e ripristinano la loro struttura.

Una banana contiene le principali sostanze che la rendono preziosa per l'uso cosmetico.

1. La vitamina E (tocoferolo) è una vitamina riconosciuta della giovinezza. È in grado di riportare in vita riccioli spenti, che non sono stati aiutati con mezzi costosi. È anche in grado di riparare i danni alla struttura del capello, incollare le estremità tagliate, rianimarle dopo numerose macchie. La vitamina E stimola la propria sintesi di collagene ed elastina, grazie alla quale il restauro dei ricci ha un effetto duraturo.
2. L'acido ascorbico, che viene convertito in vitamina C, aiuta ad aumentare la resistenza dell'epidermide a fattori ambientali dannosi e normalizzare il funzionamento delle ghiandole endocrine. Grazie a questo, le maschere di banana possono essere utilizzate per idratare i capelli grassi.
3. La ricca composizione di banane è anche rappresentata dalle vitamine del gruppo B, che hanno un enorme impatto sulle condizioni di capelli e pelle. Questi composti rafforzano le strutture cellulari, rallentano il processo di invecchiamento, aumentano il turgore cellulare e l'elasticità della struttura del capello. Inoltre, questo gruppo di vitamine previene la comparsa di capelli grigi prematuri e riduce le manifestazioni di seborrea.
4. Le vitamine PP o B3 (niacina) prevengono la caduta dei capelli e la comparsa di capelli grigi.
5. Il potassio proveniente dalle banane penetra in profondità nella struttura dei capelli, a causa del quale esiste una regolazione dello scambio ionico tra i componenti intracellulari.Questa sostanza minerale è in grado di tornare alla vita riccioli deboli e diluiti.

Le maschere alla banana sono anche convenienti in quanto hanno una consistenza fibrosa morbida, che riduce significativamente il rischio di irritazione del cuoio capelluto. Tali prodotti per la cura sono molto efficaci e hanno un effetto delicato e delicato.

La sensazione di morbidezza persiste a lungo dopo l'applicazione della maschera e un piacevole aroma fruttato, i capelli trasuderanno ancora qualche giorno dopo la procedura. Naturalmente, l'efficacia dell'applicazione di una maschera per capelli dipende direttamente dalla scelta corretta del tipo di miscela.

Quando si prepara una maschera alla banana a casa, è necessario seguire rigorosamente la ricetta e le raccomandazioni degli specialisti, poiché la loro inosservanza può portare a una scarsità di lavaggio della maschera, che annullerà le emozioni positive dall'uso della composizione nutrizionale. Una composizione impropriamente composta dei componenti poggia sui capelli con una massa appiccicosa, che è difficile da lavare.

I seguenti suggerimenti ti aiuteranno a creare la maschera alla banana perfetta:

1. Ottime per i trattamenti domestici sono le banane di media maturità. I frutti verdi o troppo maturi nella maschera possono deludere. Dopo aver rimosso la buccia, è necessario rimuovere anche lo strato appiccicoso aggiuntivo, che può causare effetti spiacevoli.
2. Per preparare una maschera per capelli, il frutto deve essere accuratamente schiacciato in uno stato omogeneo. A proposito, per un prodotto per la cura della pelle del viso è sufficiente impastare una forchetta. La macinatura massima può essere ottenuta usando un frullatore. La consistenza è preferibile a una maschera liquida, sarà più facile risciacquare.
3. Per mescolare meglio i componenti della miscela in cui sono presenti oli, miele o kefir, puoi usare un po 'di riscaldamento. Tuttavia, non dovresti esagerare, perché ad alte temperature altri ingredienti (ad esempio le uova) possono arricciarsi.
4. Non sarà superfluo controllare una maschera appena preparata per una reazione sulla pelle. Un semplice test allergologico sul gomito o sulla curva del polso eviterà possibili problemi di irritazione del cuoio capelluto. In caso di prurito o arrossamento, la maschera non può essere utilizzata.
5. L'applicazione di una maschera alla banana dovrebbe essere pianificata almeno 48 ore dopo l'ultimo shampoo.
6. Per facilitare la rimozione della banana dalla superficie dei capelli, dopo un periodo di esposizione alla miscela, puoi aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva. Fornirà anche ulteriore nutrizione.
7. Con un leggero aumento della temperatura nell'area di applicazione della maschera, la sua efficacia aumenta in modo significativo. Pertanto, vale la pena usare un film di plastica per coprire la testa, inoltre può essere avvolto in un asciugamano di spugna.
8. Il tempo minimo di esposizione per una maschera a banana sui capelli va da 20 minuti a mezz'ora. Questo è il tempo sufficiente per asciugare il componente della frutta, facilitando il lavaggio dai capelli.

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla procedura per lavare i capelli dopo aver applicato una maschera alla banana. Le azioni dovrebbero essere eseguite lentamente. Per lavare correttamente tutti i componenti della miscela di rafforzamento dei capelli, prima di tutto, applicare una piccola quantità di shampoo o balsamo sui capelli avvolti in una maschera. Quindi massaggia delicatamente la testa, provocando così la formazione di schiuma. Con un'alta viscosità della miscela sui capelli, puoi manipolare con le mani bagnate. Dopo il massaggio per diversi minuti, la maschera alla banana è pronta per il contatto con l'acqua. Sciacquare i capelli preferibilmente con acqua a temperatura ambiente, sotto forte pressione. Se i componenti della maschera rimangono nei capelli, possono essere pettinati sotto un getto d'acqua. Come tocco finale, risciacqua i capelli con un decotto di erbe medicinali (ortica o camomilla).

Il corso del trattamento o della nutrizione dei capelli comprende fino a 10 procedure, la cui frequenza non deve superare una volta ogni una e mezza o due settimane.

Il rispetto delle regole di cui sopra ti consentirà di ottenere il miglior risultato a casa, che non sarà di qualità inferiore alla cura del salone.

In un ciclo di applicazione di una maschera alla banana, puoi ripristinare i capelli gravemente danneggiati, eliminare le punte tagliate, la forfora e la fragilità. È sufficiente scegliere la composizione ottimale della maschera, tenendo conto delle preferenze individuali.

ricette:

1. Per i capelli asciutti, è adatta una maschera composta da una banana mescolata con tuorlo d'uovo, un cucchiaino di miele e un quarto di tazza di panna acida. Mescola accuratamente i componenti, quindi applica il composto sulla zona della radice dei capelli, sfregandolo leggermente sulla pelle, quindi distribuisci i resti della maschera attraverso i capelli. Per un effetto maggiore, devi avvolgere la testa in un asciugamano o indossare un cappello di plastica. Dopo un'ora, la maschera può essere lavata via con acqua a temperatura ambiente. Oltre a donare lucentezza e morbidezza ai ricci, questa maschera stimola anche l'attività dei follicoli piliferi, stimolando così la crescita dei capelli.
2. Per riabilitare la struttura del capello dopo l'esposizione chimica (ad esempio il curling), puoi allungare una banana, aggiungere miele e germogli di grano un cucchiaio ciascuno. Usa un frullatore per mescolare. Dopo aver tenuto la maschera sui capelli per 30 minuti, può essere lavata via con lo shampoo.
3. Per i capelli grassi, è adatta una maschera alla banana con limone. Schiaccia un frutto nella polpa e aggiungi 2 cucchiaini di limone. Innanzitutto, è necessario applicare il latte sul cuoio capelluto con un batuffolo di cotone e solo dopo creare una maschera. Avvolgi la testa in un asciugamano e tieni premuto per mezz'ora. Risciacquare con acqua a temperatura ambiente.
4. La maschera di recupero viene preparata in un frullatore, in cui metà della banana matura, un tuorlo, panna acida e miele vengono mescolati un cucchiaino ciascuno. Applicare la maschera sui capelli alla radice, quindi distribuire alle estremità. Puoi ottenere un effetto maggiore avvolgendo la testa in un asciugamano caldo per l'intero periodo di esposizione (1 ora). L'acqua calda è adatta per il lavaggio.

Danno e controindicazioni

Le banane dovrebbero essere consumate con parsimonia, in quanto:

• addensare il sangue;
• rimuovere il fluido dal corpo;
• in grado di irritare la mucosa intestinale;
• stimolare l'aumento di peso con un uso eccessivo.

Per questi motivi, mangiare banane non è raccomandato per le persone che hanno malattie come:

• malattia coronarica;
• disturbi emorragici;
• sindrome dell'intestino irritabile;
• sovrappeso.

Le persone con diabete dovrebbero usare questo prodotto con cautela.

Potrebbe esserci un'allergia alle banane
Le banane sono le più sicure contro le allergie, sono tra i prodotti per la prima esca prescritta per i bambini. Tuttavia, si verificano rare eccezioni.

Una reazione allergica inizia in uno scenario tipico, a partire da un prurito che si diffonde alla mucosa della bocca e della laringe. Il prurito è accompagnato da dolore addominale, a volte con diarrea e vomito. Il naso che cola prolungato può anche essere il risultato di un'allergia.

La fonte di allergie alle banane è la sostanza serotonina, prodotta dal corpo umano. Se la reazione si manifesta, significa che il corpo è saturo di questo composto. Il problema viene eliminato abbandonando temporaneamente l'uso di prodotti che stimolano la produzione di serotonina. Queste sono noci, cachi, ananas e, naturalmente, banane.

Come scegliere le banane

Oltre all'ovvia differenza tra i frutti gialli e verdi, ci sono anche degli indicatori con i quali puoi selezionare accuratamente un prodotto di qualità e gustoso:

1. La banana matura è caratterizzata da un colore giallo saturo uniforme.
2. Quando acquisti banane con macchie, devi capire che non mentiranno a lungo, è meglio mangiarle il giorno dell'acquisto.
3. Le banane dovrebbero avere un odore gradevole, se è spiacevole o sospetto, è meglio rifiutare un tale acquisto.
4. È preferibile scegliere banane con bucce intere senza danni.
5. La dimensione del frutto di 20 cm è considerata premium, ma lungi dall'essere sempre la dimensione influisce sul gusto.
6. I frutti più deliziosi hanno forme arrotondate.
7. Le banane mature e fresche hanno una buccia che è elastica al tatto; un peduncolo secco indica che il prodotto è troppo maturo.
8. Se è possibile scegliere i frutti da un mazzo, vale la pena fermarsi a quelli centrali: si ritiene che siano i più deliziosi.

Puoi anche concludere sulla qualità del prodotto sull'etichetta: se sull'etichetta ci sono combinazioni di 94011 e 4011, ciò significa che i frutti sono stati coltivati ​​in condizioni naturali senza l'uso di sostanze chimiche.

Come conservare le banane in modo che non si anneriscano

Le banane sono meglio conservate in un luogo fresco. Una temperatura di 19 ° C è ottimale per la sicurezza di questo prodotto. Se le banane sono state acquistate in verde, ma è necessario accelerarne la maturazione, puoi metterle insieme alla mela in un sacchetto scuro, preferibilmente di carta.

Tenere il prodotto lontano dalla luce solare diretta. Puoi prolungare la freschezza per diversi giorni avvolgendo la coda di ogni banana con un film. Tieni presente che la vicinanza ad altri frutti provoca un oscuramento prematuro della pelle. Un sacchetto di plastica è anche un contenitore di stoccaggio inappropriato, quindi le banane andranno rapidamente a male.

Posso conservare in frigorifero

Se conservata in frigorifero, la buccia si scurisce rapidamente, quindi è meglio non conservare le banane lì.

È possibile congelare

Dalle banane puoi creare spazi vuoti per i capolavori culinari conservandoli congelati. Per questi scopi, è meglio usare frutti maturi o maturi. Lavali prima del congelamento. L'opzione di preparazione dipende dalle preferenze: possono essere congelate sotto forma di purè di patate, intere, pelate, affettate.

Come mangiare le banane

I fili che vengono pelati insieme alla buccia (floema) contengono molti nutrienti, quindi possono e devono essere consumati.

A casa, le banane vengono mangiate a mano. Ma nei luoghi pubblici e nelle strutture alimentari l'uso di forchetta e coltello è prescritto dall'etichetta.

Quanto puoi mangiare al giorno

La quantità giornaliera raccomandata di banane è 2. Questo è sufficiente per reintegrare il consumo di energia a carichi elevati e riempire il corpo di sostanze nutritive.

Posso mangiare di notte ea stomaco vuoto

Le banane a digiuno non sono raccomandate. Questo può portare a uno squilibrio di calcio e magnesio nel corpo.

Una banana, mangiata di notte, non danneggerà la figura, ma contribuirà ad un rapido addormentarsi e ad un sonno riposante. Le sue proprietà hanno un effetto calmante sul sistema nervoso per sbarazzarsi dello stress accumulato durante il giorno. Studi recenti hanno dimostrato che un bicchiere di banana shake prima di andare a letto aiuterà a liberarsi dal russare e dall'improvviso arresto respiratorio (apnea).

È possibile mangiare banane annerite

Non è vietato mangiare frutta annerita: tutto è deciso a discrezione del mangiatore.

Prima di utilizzare un prodotto di dubbia prescrizione, non sarà superfluo esaminarlo. Se ci sono poche aree annerite e l'integrità della buccia non viene rotta, una banana del genere è adatta per il cibo. Se sulla superficie sono presenti crepe o scanalature, dovresti sapere che, molto probabilmente, i moscerini della frutta (Drosophila) si sono già sistemati lì e hanno deposto lì le loro larve.

Tuttavia, l'avvelenamento da banana è trascurabile. Inoltre, le vittime non hanno necessariamente mangiato le banane annerite.

Pertanto, si possono mangiare frutti intatti con macchie nere.

Posso mangiare banane dopo un allenamento?

La fine dell'allenamento apre la cosiddetta "finestra dei carboidrati", lunga circa mezz'ora. Durante questo periodo, puoi compensare in modo sicuro la perdita di glicogeno e aumentare i livelli di insulina con cibi zuccherati. Ciò è necessario per sopprimere gli effetti negativi degli ormoni surrenali: cortisolo e adrenalina.

La banana è una fonte sana e gustosa di carboidrati, quindi puoi mangiarla subito dopo un allenamento attivo.

È possibile mangiare dopo la rimozione dell'appendicite

Nelle prime due settimane dopo la rimozione dell'appendicite, è severamente vietato mangiare frutta fresca. La consistenza della banana ti consente di inserirla nella dieta non prima di 3 giorni dopo l'operazione e sempre sotto forma di purè di patate.

Cosa può essere preparato dalle banane: ricette

Le banane sono un elemento culinario popolare. Con il loro uso, puoi cucinare un'ampia varietà di piatti.

Chips di banana

Esistono tre modi per cucinare questo tipo di prelibatezze: cottura al forno, frittura e cottura a microonde. Ogni opzione si distingue per il valore nutrizionale del prodotto finale.

Per la cottura, prendi quattro banane, versale con il succo di uno o due limoni e mandale al forno fino a cottura.

Le patatine di banana possono essere fritte in padella. Possono essere dolci o salati. Per la prima opzione, hai bisogno di cinque banane acerbe, tagliate a cerchi, zucchero di canna e mezza tazza d'acqua, un cucchiaino di sale, due bicchieri di zucchero bianco e un bastoncino di cannella. Friggere in abbondante olio (fritto). Per l'opzione salata, la polvere di curcuma (un quarto di cucchiaino da tè) viene aggiunta alle banane. Puoi anche aggiungere sale a piacere.

Per il microonde, prendi 2 banane acerbe, trita, arrotola la curcuma (un quarto di cucchiaino da tè) con un pizzico di sale. Aggiungi due cucchiai di olio (di oliva o di arachidi) e fai sobbollire nel microonde.

Per la preparazione di patatine piccanti, puoi usare qualsiasi variazione di spezie.

Banane Fritte

Le banane fritte sono un dessert piuttosto popolare. Per cucinare, infatti, avrai bisogno di frutta (7-8 pezzi), verde migliore, un uovo, miele (3 cucchiai), gherigli di noci (un quarto di tazza), latte (100 ml) e olio vegetale per friggere. Vaniglia, zucchero, farina, noce moscata e cannella sono ingredienti ausiliari.

Nel processo di frittura, le banane dovrebbero essere immerse nell'olio. Per questo, è adatta una friggitrice, una padella profonda con un fondo spesso o una padella piccola.

Sbucciare e tagliare le banane a pezzi grandi. Preparare una pastella con uova, noci, latte e ingredienti ausiliari, in cui pezzi di banane cadranno prima di essere messi in olio riscaldato. La consistenza della pastella dovrebbe assomigliare a una spessa panna acida.

Il primo stadio di frittura è a fuoco veloce fino a quando non è dorato, il secondo è a fuoco medio per 5 minuti. Asciugare le banane fritte su un tovagliolo di carta prima di servire. Servire con miele.

frullati

La ricetta per preparare un frullato alla banana è abbastanza semplice. Per fare questo, hai bisogno di un frullatore a immersione, banana, latte al ritmo di 300 ml per porzione. Se lo si desidera, è possibile aggiungere il miele.

Sbucciare la frutta, tagliarla a pezzi grossi, metterla in un contenitore e versare il latte. Batti la massa con un frullatore a immersione fino alla schiuma. Frullati pronti da mangiare. In base alle preferenze gastronomiche, è possibile integrare il cocktail con bacche fresche congelate o una foglia di menta.

marmellata

Pratiche casalinghe preparano marmellate di banane. Questa prelibatezza risulta poco costosa per il prezzo, può essere aggiunta a cereali, ricotta o yogurt e può anche essere utilizzata come dessert indipendente.

I frutti troppo maturi e morbidi sono più adatti per la marmellata. Un cucchiaio di zucchero vanigliato, un anice stellato, 180 g di zucchero e un cucchiaino di acido citrico andranno a una libbra di prodotto.

Schiaccia le banane con una forchetta. Aggiungi gli ingredienti rimanenti e metti tutta la massa sul fuoco. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 4 ore. Nella fase finale, porta di nuovo a ebollizione la massa e fai bollire altri 10 minuti. Disporre la marmellata in barattoli pre-sterilizzati. Conservare in frigorifero.

È possibile dare banane agli animali

Gli animali domestici, come i loro proprietari, hanno bisogno di nutrienti e oligoelementi. Se l'animale mangia banane con piacere, non rifiutargli questo piacere, ma è necessario monitorare rigorosamente la quantità consumata.

Nei cani, mangiare troppa banana può portare a costipazione. Non dare la buccia di banana al tuo animale domestico.

Sia i cani che i gatti sono difficili da digerire le banane, quindi non puoi darle ad animali interi o in pezzi di grandi dimensioni.

Le reazioni rare a una banana mangiata possono includere ostruzione intestinale, allergie, disturbi di stomaco e fluttuazioni di peso.

L'uso di frutta esotica da parte di un animale domestico è consentito esclusivamente individualmente. In assenza di manifestazioni allergiche e disturbi digestivi, i veterinari consentono agli animali di mangiare banane.

Fatti interessanti sulle banane

1. È noto da tempo che le banane includono sostanze simili in effetti agli ormoni della "felicità" (endorfine e serotonina), che causano un miglioramento dello stato psicologico di una persona.
2. Alcuni medici hanno avanzato la teoria secondo cui le banane possono aiutare a smettere di dipendenze, come il fumo. Le vitamine del gruppo B contenute nei frutti, così come il magnesio e il potassio, supportano il corpo durante il desiderio di nicotina e aumentano la resistenza alle tentazioni.
3. In altezza, una pianta di banane può raggiungere i 10 metri. Il numero di frutti su uno stelo può superare diverse centinaia.
4. Le banane rosse non tollerano il trasporto, quindi è difficile incontrarle al di sotto della linea della loro crescita.
5. Nelle Seychelles c'è l'isola di Mao, famosa per il fatto che sul suo territorio crescono banane rosse, nere e dorate. Sono serviti con piatti gourmet come contorno.
6. La banana è leader nel contenuto di vitamina B6 tra gli altri alimenti.
7. In termini di raccolta, la banana è al secondo posto nel mondo tra arance e uva.
8. I leader nella produzione di banane sono il Brasile e l'India.
9. Una banana contiene 300 mg di potassio (la norma giornaliera per una persona è di 4 g), questo determina il suo effetto positivo sul muscolo cardiaco.
10. Mait Lepik, nativo dell'Estonia, ha vinto il primo torneo mondiale di banane. Il suo record è di 10 frutti in 180 secondi. Competente, ha assorbito le banane insieme alla buccia.
11. Ad oggi, il record mondiale per aver mangiato banane per un po 'è di 81 banane in 1 ora.
12. Il mondo mangia oltre 100 miliardi di banane all'anno.
13. Il 95% di tutti i cespugli che servono come fonti di scorte alimentari di banane nel mondo sono i discendenti di un arbusto situato nell'Asia meridionale.
14. La scienza conosce circa mille varietà di questi frutti. Tuttavia, solo sei di loro sono commestibili.
15. La popolarità delle specie Cavendish non è dovuta alle sue caratteristiche di qualità e gusto. Il fatto è che la varietà Gro-Michel precedentemente esistente, che aveva un sapore molto più dolce, è stata quasi distrutta dalla "malattia panamense" - un fungo che parassita esclusivamente su questo tipo di pianta. Oggi, lo stesso tipo di destino può attendere la popolare varietà Cavendish.
16. Diverse varietà di banane contengono la stessa struttura di potassio e il suo isotopo (potassio-40), il che suggerisce che quasi tutte le varietà del pianeta sono radioattive.
17. Gli agricoltori australiani coltivano un'insolita varietà di banane: il Goldfinger, che ha un sapore più simile alle mele.
18. I residenti dell'Uganda africana sono leader nel mangiare banane nel mondo - per un anno la popolazione mangia circa 220 kg.

Banane fotografiche