Kapros: egészségügyi előnyök és ártalmak

A kapor egyszeres lágyszárú növény, amely a monotípus nemhez és az Umbrella családhoz tartozik. A bokor magassága 45–125 cm között mozog, a kapornak egyetlen, elágazó szárja van, rajta ovális levelek, amelyek 3-4 részre boncolódnak. A virágoknak sárga szirmai esernyő formájában vannak, átmérőjük 2–9 cm, esernyő-virágzatból állnak, átmérőjük 15–20 cm.

A gyümölcs petefészek. A széles elliptikus vagy tojás alakú magok elérhetik 5 mm hosszúságot és 3,5 mm vastagságot. Virágzó fű júniusban - júliusban fordul elő, júliusban - szeptemberben a gyümölcsök már érik. A vadon élő kaporfajok gyakori az ázsiai országokban, a kerti növények - az egész világon.

A "kapros" név a görög "anethon" és a "graveolens" latin szóból származik, ami azt jelenti, hogy "erősen szaga". Ismeretlen okok miatt sok antikvitásban dolgozó orvos úgy gondolta, hogy a kapor túlzott és hosszú távú használatával az agy károsodik. Azt is hitték, hogy a fű látáskárosodást okozhat, valószínűleg a középkori boszorkányok miatt a kapor a gonosz szem gyógyítására szolgált, és sok szerelembájital összetevője volt.

Dill Dél-Európából, Egyiptomból és Kis-Ázsiaból jött hozzánk. Meg kell jegyezni, hogy Európában a szószok, pácok, savanyúságok és savanyúságok összetevőjeként csak a 16-17. Században kezdték használni. Aztán előítéletek voltak a kultúra mellékhatásaival kapcsolatban. Valójában a gyógynövény nagy adagjai a vérnyomás csökkenését provokálják, ami elfordulássá vagy általános bomlássá válhat. Az ókori gyógyítók méz vagy szegfűszeg használatát javasolták kaporral, mert úgy gondolták, hogy ezek a termékek kiküszöbölik a fű negatív hatásait.

A kapros típusai

A kapor általában 3 fajra oszlik - korai, közepes érési és késői.

Íme néhány korai fajta:

1. Redoubt. A növénynek különleges aromája van. A fajta nem szeszélyes, és a kertészek használják leggyakrabban. A betakarítást egy hónappal később végezzük. Magasság - akár 30 cm-ig.
2. Far. A fajta könnyen elviseli a hőmérsékleti változásokat és a kártevők támadásait. A fű sötétzöld színű, viaszos bevonattal. Magasság - akár 25 cm-ig.

Középszezonbeli fajták:

1. Alligator. A növény gazdag aromájú és kék-zöld színű. A zöldek betakarítását 45 nappal az ültetés után, a fűszerek esetében később - 115 nappal később - szüretelték. Magasság - másfél méterig.
2. Esernyő. A gyógynövények összegyűjtése 45 nap elteltével történik, kb. 90 nap várja a fűszergyűjteményt. A fű élénk zöld színű és hosszú levelekkel rendelkezik. A fajta magas hozamú. Magasság - 2 m-ig.

A késői forma fajtái:

1. Kutuzov. A növény zöldes árnyalatú, nagy levelekkel és elsöprő bokrokkal rendelkezik. A magokat a csírázástól számított 45 nap elteltével betakarítják. Magasság - akár 170 cm-ig.
2. Zúzmara. Kék-zöld magas és húsos levelei vannak. A bokrok meglehetősen vastagok. A fajta magas hozamú, alacsony hőmérsékleten ellenálló, gazdag aromájú.Magasság - akár 170 cm-ig.

Mi a különbség a kapor és az édeskömény között?

A kapor-édeskömény valóban nagyon hasonlít: mindkét növény meglehetősen magas, mindkét levele vékony alakú, a növények virága sárga. Mindezen hasonlóságok ellenére a részletes leírás elemzése után már lehetıség nyílik megkülönböztetni az egyik kultúrát a másiktól.

A növények legkülönlegesebb tulajdonsága az illata. Az édesköménynek friss, kellemes, kissé édes aromája van. Kaprosnál a szaga telítettebb fűszeres, nehéz összekeverni semmit. Az édeskömény oldalról nézve magasabb és bozontos. Különbségek vannak a magok alakjában is. A kapornak apró magjai vannak, az édeskömény kissé nagyobb, kissé hosszúkás. A kapor kicsi és kemény gyökérrel rendelkezik, édeskömény - húsos és nagyobb.

Összetétel és kalóriatartalom

100 g termék a következőket tartalmazza:

• kalória - 40 kcal;
• fehérjék - 2,5 g;
• zsírok - 0,5 g;
• szénhidrátok - 6,3 g.

A növény gazdag illóolajokban, zsírsavakban, rostban, A-, C-, E-, PP-vitaminban és makrocellákban - kalciumban, káliumban, foszforban és nátriumban. Ezenkívül vizet és nyomelemeket is tartalmaz - mangánt, rézet és cinket.

A kapros hasznos tulajdonságai

Általános előny

1. Védi a gyomor nyálkahártyáját. A kapor védő hatással van a gyomorra. Segít csökkenteni a savasságot és megakadályozza a fekélyek kialakulását. A kaporban lévő terpének és flavonoidok harcolnak a szabad gyökökkel és megvédik a gyomor nyálkahártyáját a károsodásoktól. A Dill enyhíti az állapotot is a Helicobacter pylori - egy bélbaktérium - fertőzés esetén, amely súlyosbíthatja a gyomorhurutot és akár gyomorrákhoz is vezethet. Nyugtató tulajdonságainak köszönhetően a levél és a kaporszár por felhasználható az irritábilis bél szindróma tüneteinek kiküszöbölésére, miközben a gyógyszer nem okoz mellékhatásokat.
2. Csökkenti a fájdalmakat. Fájdalomcsillapító tulajdonsága miatt a kapor szintén csökkentheti a fájdalmat a fájdalom ellen. Ezt a növényt néhány országban használják a munkaerő stimulálására. A témáról még tanulmányt készítettek. Kiderült, hogy azokban a nőkben, akik a kaporból teát ittak, a szülés gyorsabb és kevésbé fájdalmas. Bizonyos esetekben a kapor tea hatékonyabb lehet, mint az oxitocin, a szokásos gyógyszer a szülés előidézéséhez.
3. Harcol a szabad gyökök ellen. A kapor antioxidánsokat, C-vitamint, béta-karotint, kvercetint és kempferolt tartalmaz, amelyek segítenek a testnek a szabad gyökök elleni küzdelemben. A szabad gyökök olyan anyagok, amelyeket a szervezetben a természetes anyagcsere folyamatok során, valamint a környezeti toxinoknak való kitettség révén állítanak elő. Oxidálják a sejtfalakat, károsítják a DNS-t és a sejtfehérjéket, ami számos betegséghez vezet - cukorbetegség, Alzheimer-kór és onkológia. A Dill képes a gyökök felszívására. Ennek a növényzetnek a monoterpénjei antioxidáns enzimeket aktiválnak, amelyek befolyásolják a szabad gyököket, és inaktívvá teszik őket. Carvone és anetofurán - a kaporban található anyagok, segítenek eltávolítani a méreganyagokat a testből, hozzájárulnak a glutation S-transzferáz enzim kialakulásához. Ez az anyag a fő méregtelenítő enzim. Mivel a glutation elengedhetetlen a sejteknek a szabad gyökök káros hatásainak megóvásához, emelt szintje erősebb védelmet jelent a toxinokkal szemben.
4. Segít a fertőzések leküzdésében. A kaporlevél a gyermekek giardiasisának kezelésére szolgál. Egy növény nem lehet kevésbé hatékony, mint egy szokásos antibakteriális gyógyszer - a metronidazol. A kapor antimikrobiális tulajdonságai a furanokumarinnak nevezett anyagnak köszönhetők. A növényből származó illóolajok hatékonyan küzdenek az Escherichia coli, a Staphylococcus aureus és a Salmonella ellen. Az illóolaj különösen hatékony a rigó elleni küzdelemben.
5. Csökkenti az összes koleszterinszintet. A kapor sokféle felhasználása közül az egyik legfontosabb a koleszterinszint csökkentése.Egyes országokban ennek a növénynek a leveleit gyógyítják a hiperkoleszterinémia kezelésére. A kapor hozzájárul a trigliceridek és a koleszterin csökkentéséhez a májban, miközben növeli a test általános antioxidáns képességét. Az egészséges máj elősegíti a kiegyensúlyozott koleszterinszintet.
6. A 2. típusú cukorbetegség megelőzése és leküzdése. A kapor aktív felhasználása az ázsiai hagyományos orvoslásban, mivel segít csökkenteni a vér glükózszintjét. Úgy működik, hogy növeli a szervezet antioxidáns képességét, és módosítja a glükóz- és zsírmetabolizmusban részt vevő géneket. A vizsgálatban a 2. típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél, akiknek napi 8,3 hétig 3,3 g kaporport kaptak (friss fű szárításával), alacsony a vércukorszint, az összes koleszterin és az LDL koleszterin szintje. A kapros rendszeres evése megakadályozhatja az inzulinrezisztenciát, amely gyakran megelőzi a teljes cukorbetegséget.
7. Segít a depresszió elleni küzdelemben. Az antioxidáns flavonoidok és tanninoknak köszönhetően a kapor nyugtató hatású. Egy növény segíthet a depresszió leküzdésében. A kaporkivonatok bizonyos esetekben nem kevésbé hatékonyak a depresszió elleni küzdelemben, mint a speciális gyógyszerek - a sertralin és a tramadol, míg a növénynek nincs mellékhatása.
8. Megkönnyíti az epilepsziát. A kaporlevél kivonat segíti az epilepszia késleltetését és az egyes epizódok időtartamának csökkentését. Terpenoidok - a kaporban található karvon és limonén blokkolja a rohamokat okozó mediátorokat. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a kapor a szokásos görcsoldók alternatívájaként is felhasználható.
9. Javítja az alvás minőségét. Néhány országban a kapor hagyományosan nyugtató hatású. Bár a kapros alvásra gyakorolt ​​hatásáról nem végeztek vizsgálatokat, ez a növény továbbra is az álmatlanság elleni gyógyszerek része. Egyes kultúrákban a kaporleveleket közvetlenül a párnába helyezik a nyugodtabb alvás érdekében. Hollandiában a kapor tejjel kombinálva kerül felhasználásra, mivel ezeknek a termékeknek az összekapcsolása nyugtató hatású és javítja az alvást. A kapor illóolaja megnyugtató hatású. Ezt a terméket gyakran más illóolajokkal - levendula és valerian - együtt fogyasztják.
10. Harc a rákkal. A kapor olyan anyagokat tartalmaz, amelyek olyan módon befolyásolják a rákos sejteket, hogy lelassítják megosztásukat vagy teljesen leállítják. Ez megakadályozza a betegség terjedését az egészséges sejtekbe, és lényegében megállítja a rák előrehaladását. A glazovianin A - a kaporban található vegyület - részt vesz az onkológia elleni küzdelemben. A tanulmányok kimutatták, hogy a rák szignifikánsan lelassult az egyes vizsgálati kísérletek során, és hogy a glazovianin A pontosan az az anyag, amely gátolja a terjedését. Ezért a kapor rendszeres használata segíti a testet a rák megelőzésében, betegség esetén pedig lelassítja annak menetét.
11. Rovaroktól védi. A kapor olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek elriasztani a különféle rovarokat. A növény eszközként is felhasználható a gabona kártevők, különösen a kullancsok elleni védelmére. Ugyanakkor a kapor kétségkívül sokkal biztonságosabb eszköz, mint a vegyi anyagok, amelyeket általában a kártevők elleni védelemhez használnak.
12. Jó a száj egészségére. A kapros már régóta használható a lélegzet frissítésére. Amellett, hogy a friss apróra vágott kapor kellemes illatú, a szájüregben található mikrobákat is megöli.A kapor illóolaja természetes fertőtlenítőszer. A fenti tulajdonságok semlegesítik a rossz levegőt és hozzájárulnak a szájüreg gyógyulásához, védik az ígeket és a fogakat a szabad gyököktől és más potenciálisan veszélyes anyagoktól. Kalciumtartalma miatt a kapor segíti a fogak erős és egészséges megőrzését.

Nők számára

A kapor jó a nők számára. Ez a növény a női vonal mentén jelentkező problémákra - diszmenorrhea vagy fájdalmas időszakok esetén - használható. Az egyik vizsgálatban 18–28 éves nők egy csoportjának kaptak 1000 mg kapormag-port 5 napig. Egy másik csoportnak 250 mg mefenaminsavat kapott, amely egy általános gyógyszer a menstruációs fájdalom enyhítésére. A tannin és az anetol jelenléte miatt, amelyek relaxálják az ereket, a kapor kiváló eredményeket tudott mutatni. Kiderült, hogy a növénynek hasonló hatása van a gyógyszerrel, és nem rosszabb, mint a gyógyszerek.

A kapor a flavonoidoknak köszönhetően a nők menstruációs ciklusát is szabályozhatja, amelyek stimulálják a menstruációs ciklust szabályozó női hormonokat.

Férfiak számára

Mivel a férfiak nagyobb valószínűséggel szenvednek a szívrel összefüggő betegségekben, az ezen betegségek kockázatát csökkentő ételeknek jelen kell lenniük a szokásos étrendben, és a kapor csak ezek egyike. A növény azért is hasznos, hogy vazodilatáló hatással rendelkezik, hozzájárulva ezzel a hatékonyság növeléséhez és helyreállításához. A fűszer bevitele az étrendbe nem csak azok számára, akik már szembesültek ezzel a problémával, hanem azok számára is, akik el akarják kerülni a jövőben.

A termék azoknak a férfiaknak is hasznos, akik aktív életmódot folytatnak, sportolnak és rendszeresen intenzív testmozgást élnek, mivel segít a test gyorsabb felépülésében és normalizálják az összes rendszer működését. Minden kapcsolata előnyeivel szemben a kapor ellenjavallt azoknak, akik intoleranciát mutatnak és allergiás reakciókat szenvednek a termékkel szemben.

Terhesség alatt

A kapor a várandós nők számára hasznos, mert olyan elemekkel gazdagítja a testet, amelyek szükségesek a gyermek normál fejlődéséhez és fenntartják a várandós anya egészségét. A növény segít enyhíteni a stresszt és enyhíti a szorongást. A nők terhességének ideje alatt a gyomor-bélrendszer izomtónusa csökken. Ennek a problémának a megoldásához elegendő, ha a kapor bekerül az étrendbe. Ez segít megszabadulni a széklet-visszatartástól és megakadályozza a puffadást.

Minden második terhes nő toxikózisban szenved, amely a kapor segíthet megbirkózni vele. Ez enyhíti az émelygést és javítja az étvágyat. A zöldek segítenek megszabadulni az ödémától is - egy olyan problémáról, amellyel a terhes nők gyakran szembesülnek. A kapor serkenti a vesék működését és segíti a test felesleges folyadékának eltávolítását.

Annak ellenére, hogy a növény számos hasznos anyagot tartalmaz, árthat egy nő és gyermeke egészségének. Hipotenzió esetén ne vegye figyelembe a kaprót. Fontos továbbá, hogy betartsa a fogyasztási arányt (napi legfeljebb 1 csomó), valamint ellenőrizze a termék tisztaságát, hogy ne tartalmazzon toxinokat vagy parazitákat. Érdemes megjegyezni, hogy a kapor stimulálja az izmok összehúzódását, ami befolyásolhatja a méh tónusát. A magas vérnyomásban szenvedő nőknek (különösen a harmadik trimeszterben) nem szabad enni ezt a zöldet.

Amikor szoptat

A kapor, a köménymag, az édeskömény és az ánizs mellett, gyakran felhasználják az anyatejtermelés fokozására. Vizsgálatokat végeztek, amelyekben az állatokat kaporlevél és magkivonat táplálták. Az eredmények szerint a tudósok megjegyezték, hogy ezek az adalékanyagok hozzájárultak az állatok emlőmirigyének növekedéséhez. Ennek ellenére javasoljuk, hogy konzultáljon orvosával, mielőtt felveszi ezt a terméket az étrendbe, mivel azok a nők, akiknek megnövekedett mellrák vagy más ösztrogén-függő rák kialakulásának kockázata, negatív hatással lehetnek a kaporra, megzavarva az ösztrogén egyensúlyát.

Gyerekek számára

A kisgyermekek hajlamosak a túlzott gázképződésre, a kapor tökéletesen megbirkózik egy ilyen problémával. A zöldek fájdalom nélkül megszabadítják a gázok testét és normalizálják a bélrendszert.

A kapor olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek fokozza az immunitást. Megakadályozza a bőrkiütéseket és csökkenti a csalánkiütés valószínűségét.

A kapros bevezethető a gyermekek étrendjébe 8–9 hónapos időtartamra. Ebben az időszakban a belső szervek már képesek lesznek a zöldek megfelelő észlelésére. A legjobb, ha a leveshez főzéskor kapsz kaprót, ez nagyobb számú hasznos tulajdonságot takarít meg. Az első lépésben elegendő egy kis csipet apróra vágott zöldek. Ha a termék evésétől számított néhány napon belül a baba állapota nem romlik, akkor lassan növelheti a fogyasztást napi 5 g-ra. Ha a gyermek viselkedésében változásokat észlel, zavart az emésztés, akkor a kaprikat ki kell zárni az étrendből, súlyos problémák esetén azonnal forduljon szakemberhez. Idővel a zöldek már hozzáadhatók a főételekhez. Amikor a gyermek másfél éves lesz, már kaphat friss kaporral, de legfeljebb 10 grammmal naponta.

Ha lefogy

A kapornak olyan hasznos tulajdonságai vannak, amelyek segítenek megszabadulni a felesleges fogaktól. Az ezen növényen alapuló főzetek hozzájárulnak a felesleges folyadék eltávolításához a testből. Ez segít enyhíteni a duzzanatot, javítja a figura alakját és növeli a nyirok áramlását. A főzet továbbá segít megszabadulni a túlzott gázképződéstől, ami nagyon hasznos a gyümölcs- és zöldség étrend során.

Dill normalizálja az idegrendszert, ami segít megszabadulni az éhezés okozta stressztől. A fogyás időszakában friss vagy szárított gyógynövényeket kell fogyasztania. A friss kapor természetesen előnyösebb. A zöldek hozzáadhatók levesekhez, céklahez és salátákhoz, vagy főzés alapján főzhetnek. A kapor és a kefir kombinációja hozzájárul az emésztőrendszer normalizálásához és felgyorsítja az anyagcserét, ami jelentősen befolyásolja a súlyt.

A kapormagok szintén alkalmasak a fogyáshoz, mivel ezek tartalmazzák a fű minden hasznos tulajdonságát. A száraz magvakat általában forrásban lévő vízzel öntik, majd kiszűrik és egy kicsit fogyasztják a nap folyamán. Egy hét alatt észreveheti a fogyás eredményeit.

Melyek a kapros hasznos magjai

A kapormagok meglehetősen kiterjedt gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkeznek. Itt van néhány ezek közül:

• antimikrobiális;
• antioxidáns;
• anti-koleszterin;
• görcsoldó, carminative;
• a progeszteron termelésének stimulálása;
• rákellenes;
• anti-reumás;
• nyugtatók.

Hogyan készítsünk kapormagokat

1. Kaprosmag (1 evőkanál) öntsünk forrásban lévő vizet (250 ml).
2. Helyezze alacsony lángon 10 percig.
3. Hűtsük le és szűrjük le.

Vigye a nap folyamán egyenlő részletekben (inni kell, az ital meleg, hozzáadhat mézet).

Sokan stressz vagy túlmunka esetén iszik ezt az italt.

A szárított kapor előnyei

A szárított kapor fő gyógyító tulajdonságai:

• javítja az emésztést és növeli az étvágyat;
• normalizálja az anyagcserét;
• enyhíti a székrekedést és a puffadást;
• szabályozza a menstruációs ciklust;
• helyreállítja az alvást, az idegrendszert;
• növeli a laktációt;
• csökkenti a vérnyomást, kitágítja az ereket;
• felgyorsítja a gyógyulást a hörghurutból, köhögésből.

Kaprosolaj: tulajdonságok és alkalmazások

A kaporolajnak, mint maguknak a zöldfélnek, számos hasznos tulajdonsága van. Segít stimulálni az étvágyat, enyhíti a görcsöket és az emésztőrendszer működési zavarait, enyhíti a has kellemetlenségeit és fájdalmait, megakadályozza a túlzott gázképződést és az erjesztést a bélben. Az olajnak kifejezett vízhajtó tulajdonságai is vannak.Segít a szív megsértésében és a magas vérnyomásban.

Az olajat a kozmetológia területén általában használják a száraz bőr ápolására. Néha hozzáadják a szájöblítéshez és a borotválkozási testápolókhoz. A termék fertőtlenítő hatással rendelkezik, így sebgyógyító szerként használható. Arra is ízesítheti az első fogásokat olajjal, vagy felhasználhatja zöldségkonzerváláskor.

Kapor gyógyszert

A történeti adatok alapján a kapor aktívan használták az orvostudomány területén már Avicenna idején. A zöldeket felhasználták az anyatejtermelés fokozására, az urogenitális rendszer és a belek kezelésére, és még a csuklás gyógyítására is. Ma már tudományosan bebizonyították, hogy a kapor segít csökkenteni a vérnyomást, megvédi a testet a rákotól és normalizálja az idegrendszer működését.

Cukorbetegségben szenved

A kapor hasznos a cukorbetegség kezelésére. A zöldek javítják a cukorbetegek életminőségét, enyhítik a betegség tüneteit és segít megszabadulni a beteg által alkalmazott gyógyszerek mellékhatásaitól. Cukorbetegség esetén a kapor hasznos lesz a főzet készítéséhez. Ehhez öntse a magvakat (30 g) tiszta vízzel (1 l), tegye tűzre 3 percre, majd hagyja az italot főzni 8-10 percig. Vegye be a gyógyszert (1 csésze) napi háromszor.

Fontos: a kapor glikémiás indexe 15 egység.

Hasnyálmirigy-gyulladás

A betegség súlyosbodásának ideje alatt nem ajánlott kapros. A tartós remisszió szakaszában enni lehet 7 evőkanál. napi zöldek (több adagban). Ugyanakkor a kapor főzhető, süthető, párolható vagy természetben is fogyasztható.

Akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén jobb, ha nem használja.

Gyomorhurutban

A gasztritisz esetében kapor megengedett. A zöldek javítják az általános állapotot, minimalizálják a fájdalmat és a kellemetlenségeket. A fogyasztás mérséklődését azonban be kell tartani, mivel a termék fokozhatja a gyomor szekréciót, ami negatívan befolyásolja az állapotot, különösen a gyomor megnövekedett savassága esetén.

A belek számára

A kapor csökkentheti a gyomor-bél traktus simaizomjainak görcsöket. A kaporban található illóolajok stimuláló hatással vannak az emésztőrendszerre. Néha az emésztés javítása érdekében néhány csepp kapor illóolajat adnak a levesekhez. A kisgyermekeket néha zöldekkel táplálják, hogy enyhítsék a kólikát és a puffadást.

Székrekedés esetén

A kapor segíthet a székrekedés enyhítésében. A zöldek segítenek az ételek átjutásában a gyomor-bélrendszerben. A kapormag különösen hasznos, mivel gazdag kalciumban, foszforban, káliumban és vasban, olyan anyagokban, amelyek javítják az emésztőrendszer működését és segítik a káros felhalmozódások eltávolítását a testből.

Köszvény

Tilos a köszvényes kapros használata, mivel vizelethajtó hatása van.

Kolitiszben

Kolitisz esetén a kapor is bekerülhet az étrendbe. A vastagbélgyulladás hatékony gyógyszere a kapormagból származó tea.

A máj számára

A kapor nagyon jótékony hatással van a májra. A zöldek gazdagok C-vitaminban, amely anyag pozitív hatással van a máj működésére. A kapor segít megtisztítani a testet és normalizálja a test munkáját. A fűszer még májbetegségek kezelésére is felhasználható.

Aranyér

Aranyér esetén hashajtó hatású termékek használata javasolt, mivel ez megakadályozza a végbél károsodását az ürítés során. A kapor szerepel ezen termékek listájában, ezért hasznos aranyér kezelésére.

Kolecisztitisz

Noha a cholecystitis esetében alkalmazott kaprát ajánlott kizárni az étrendből, egyes emberek nem tartják be ezt a korlátozást, és még mindig zöldeket (kis mennyiségben) adnak az ételeikhez. A szakértők megtiltják ezt, hogy ne ismételten veszélyeztessék az egészséget.

Kapros alapú hagyományos orvoslás receptjei

Légpuffadással

1. Töltse meg a kapor (1 evőkanál) forrásban lévő vízzel (1 csésze) és hagyja főzni 10 percig.
2. Szűrje le az italt.
3. Fogyasztjon 20 perccel étkezés előtt fél pohár akár napi háromszor.

Gyomorfájdalom

1. Öntsön 1 teáskanálot a tartályba. kapormag, öntsünk 1 csésze forrásban lévő vizet. Fedjük le és takarjuk be.
2. Helyezze az italt egy pár órára meleg helyre.
3. Vegyen be egy pohár étkezés előtt napi háromszor.

Angina pectoris esetén

1. Apróra vágott, száraz magvakat (1 teáskanál) öntsünk forró vízzel (300 ml) és hagyjuk 60 percig tartani.
2. Vegyen be 75-100 ml-t napi háromszor.

Köhögés esetén

1. Kaprosmag (1 evőkanál) öntsünk forrásban lévő vizet (300 ml).
2. Helyezze vízfürdőbe 10 percre.
3. Lehűlés után szűrjük le az italt, és adjunk hozzá mézet (1 evőkanál) és aloe juice (10 ml).
4. Vegyen be 50 ml-t napi háromszor.

A laktáció javítása

1. Kaprosmag (1 evőkanál) öntsünk forrásban lévő vizet (1 csésze), hagyjuk főzni kb. 60 percig.
2. Szűrjük le a levest.
3. Vegyünk 1 evőkanálot. 30 perccel étkezés előtt, akár napi ötször.

Kapor a kozmetológiában

A kapor használható cserjések és krémek előállításához. A növényen alapuló eszközök ugyanolyan hasznosak bármilyen bőrre. Például megszabadulhat a mitesszektől és megelőzheti az öregedés korai jeleit. A zöldek szintén jótékonyak a fejbőr számára, amely közvetlenül befolyásolja a hajvonal egészségét és szépségét.

Arcra

Zsíros bőrre

1. Őrölje meg a friss kaporral (2 evőkanál), öntsük 1 pohár forrásban lévő vízzel és tegyük tűzbe 10 percig.
2. Lehűlés után szűrjük le.
3. Használjon tisztítószerként.

A szeplőktől

1. Csiszoljuk friss kaporral (1 evőkanál), petrezselyemmel (1 evőkanál) és keverjük össze.
2. Öntsön egy pohár forrásban lévő vízzel a zöldeket, és hagyja főzni 3 órán át.
3. Szűrjük le.
4. Használjon krémet.

Pattanás maszk

1. Csiszoljuk friss kaporral (1 evőkanál), száraz gyógynövényes kamillavirággal (1 evőkanál) és keverjük össze.
2. Öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet és tegyük tűzbe 10 percig.
3. Miután lehűtöttük egy főzettel, törölje le a bőrt, és használja a kesztyűt arcmaszkként.

Hajhoz

Zsíros hajhoz

összetevők:

• kapor - 1 csomó;
• Orbáncfű - 2 evőkanál

Főzni:

1. Kapros, hypericum öntsünk forrásban lévő vizet (1 liter) és tegyük egy vízfürdőbe.
2. Lehűlés után szűrjük le.
3. Naponta öblítse le a hajat, miközben a terméket teljes szárításig hagyja a hajon hajszárító használata nélkül.

A haj helyreállításához
összetevők:

• kapor - 1 csomó;
• méz - 2 evőkanál. l .;
• olívaolaj - 1 evőkanál. l.

Főzni:

1. Helyezze a kevert összetevőket vízfürdőbe (ne aprítsa meg a kaporot).
2. Fél óra elteltével távolítsa el a kaporot.
3. Dörzsölje meg a megmaradt kést a hajba, és tegyen egy kalapot.
4. Tartsa 40 percig.

A hajhullástól

1. Csiszolja a kapormagokat (1 evőkanál) és öntsön vodkát (1 evőkanál).
2. 30 perc elteltével adjunk hozzá takácsos olajat (2 evőkanál).
3. Dörzsölje a maszkot a fejbőrbe, és tekerje be egy táskával, vagy viseljen speciális kalapot.
4. Tartsa 60 percig.
5. Mossa le a hajat samponnal.

A kapor használata a főzésben

A kapor saláták, levesek, zöldség ételek és omlett készítésére szolgál. A zöldek bekerülhetnek a szószokba és a mártásba. A kapor finom ízt ad a sajtoknak, a túrónak és a vajnak.

Meg lehet megszórni kapor fiatal burgonyával, és adjuk hozzá a főtt bab. Általában zöldek adnak az edénybe néhány perccel főzés előtt.

A szárokat és a leveleket a zöldségek tartósítása során használják. Tölthet tortákat kaporral, és szárított formában adhatja hozzá kenyérhez, tekercshez, tortilla és palacsinta készítéséhez. A vetőmagok általában sütésre szolgálnak, és tartalmaznak aromás ecetet és olajat.

Káros és ellenjavallatok

1. A túlzott zöldfogyasztás szédülést okozhat, egyes esetekben a látás átmenetileg romlik.
2. Terhesség alatt ne használjon kaporot hetente egyszer többször.
3. A kapor hipotenzió és atónia ellenjavallt.
4. Ha a zöldségeket túl gyakran fogyasztják, akkor a test gyorsan kimerülhet, ájulás is előfordulhat.
5. Ezenkívül a kapor allergiás reakciókat válthat ki.

Hogyan kell tárolni a kapor

A jobb tartósítás érdekében a kaporot alaposan le kell mosni, aprítani és szárítani. Ezután a zöldeket tiszta, száraz edénybe kell helyezni, és fedéllel be kell fedni. A kapros hűtőszekrényben legfeljebb 2 hónapig tárolható. A szokásos hagymát tároláshoz is használhatja. Ehhez el kell rendeznie a kaprost, de ne mossa. Helyezze egy műanyag zacskóba, amelybe negyedekre vágják a hagymát. Csatlakoztasson egy zsákot, és helyezze a hűtőszekrénybe. Öt naponta egyszer szellőztetni és hagymát cserélni kell.

Lehetséges fagyasztani?

A kapor fagyasztható. Ehhez vágja le a zöldeket, rendezze le jégkonzervekben, majd töltse fel vízzel és küldje el a fagyasztóhoz. Ezután vegye le a kockákat a formákból, tegye egy műanyag tasakba, és küldje el a fagyasztóba.

Hogyan kell szárítani?

A zöldeket zúzott vagy egész formában száríthatja. A szárokat és a leveleket külön kell szárítani. Először a kaprost ki kell választani, a gyökereket elválasztani és el kell dobni. A zöldeket alaposan öblítse le hideg vízben. Ezt követően a növényeket kötegelni és kötélen kell lógni egy hűvös (jól szellőztetett) helyiségben.

Lehet-e kaplat adni az állatoknak?

A kutyák kaphatják meg. A zöldek felhasználhatók vitamin-kiegészítőként a fő takarmányhoz. A macskáknak kapor is enni kell, egyesek szinte minden nap zöldeket ajánlanak háziállatukra.

Hogyan termeszthető kapor egy ablakpárkányon

Zöldeknek az ablakpárkányon történő termesztéséhez a következőkre van szüksége:

• kapormag (a fajtának produktívnak és szerénynek kell lennie);
• speciális talaj beltéri növényekhez;
• őrölt;
• több edény vagy tartály;
• ásványi műtrágyák;
• több fénycső.

Először el kell készítenie a talajt, miközben ezt ősszel megteszi. Vetés előtt keverje össze a laza kerti talajt a tároló talajával. A tartálynak megfelelő méretűnek kell lennie, öntsön egy lefolyó réteget az aljára. Áztassa a magokat meleg vízben. Az eljárásnak körülbelül egy napig kell tartania, oxigénnel a vízben. Ennek biztosítása érdekében használhat akváriumi kompresszort.

A vetési eljárást megnedvesített talajban kell elvégezni, miközben a gödrözés nem szükséges. Egyszerűen humusz és tőzeg keverékével meghintjük (300 mg / 1 négyzetméter arányban). De a talajban centiméteres barázdákat is készíthet, öntözheti és a magvakat elterítheti. Megszórjuk száraz talajjal a gödrök széleitől - ez megakadályozza a sűrű kéreg kialakulását, és ezzel megakadályozza a palánták megjelenését. A tartályt be kell fedni egy fóliával (celofánból), és 7 napig fénymentes helyre kell helyezni (+ 20 ° C hőmérsékleten). A vágás után a szár és a levél nem növekszik, ezért háromhetente új vetőmag-tételt kell vetni a szabad területre.

A növényeknek világításra van szükségük, így a növényeket megvilágított ablakpárkányon kell elhelyezni. Télen a további megvilágítás érdekében növényzettel kell gondoskodni. Elegendő, ha a lámpát fél méterre telepíti a növényzet fölé. Este (5 óra) be kell kapcsolnia. Ha a kapor sötét helyen van, akkor legalább 15 órán keresztül meg kell világítani.

A zöldek gondozásának szabályai:

1. Rendezzen rendszeres öntözést.
2. Megtermékenyíthető, hogy 14 nap alatt egyszer előálljon.
3. A hőmérsékletnek + 18 ° C körül kell lennie (egy üvegezett erkélyen + 8 ° C hőmérsékleten hagyjuk növekedni),
   + 20 ° C feletti hőmérsékleten a növénynek több fényre van szüksége.
4. Az éjszakai megjelenés utáni első héten csökkentsük a szobahőmérsékletet.

Érdekes tények a kaporról

1. A középkorban az emberek kaporokat lógtak a bejárati ajtókra. Azt hitték, hogy ez segít megvédeni a házat a boszorkánytámadásoktól.
2. Az ókorban a kapor különféle italokat készített.
3. Az ókori görögök ezt a növényet parfümök előállításához használták.
4. A görög sportolók kapor tonikot használtak az izomtónus javítására.
5. Az ókori rómaiak kapros gladiátorok. Úgy véltek, hogy a fű erőt és kitartást ad.

Fotó kapor