Füge: a test előnyei és káros hatásai

A történelem egyik legrégebbi gyümölcsfája kétségkívül a füge. A földön élő emberek első ruhadarabja pontosan egy fügefa levele volt. Ezenkívül néhányan előterjesztették annak a ténynek a változatát, hogy ez a tudás fügefa volt.

Az ősi világban a füge meglehetősen népszerű volt. Egyszerre, Európa déli részén, a fügefajta a termékenység jelképe volt. A rómaiak faleveleket használtak szalvétaként. A legenda szerint a fügefa alatt táplálta a farkas a Róma leendő alapítóit.

Mi a füge és hol nő?

A fügefa magassága körülbelül 9–10 m. A fa szürkésbarna kéreggel és ívelt ágakkal, nagy lombozattal rendelkezik. Külső oldalán a lombozat sötét színű, az alábbi szín világosabb. A gyümölcsöknek finom bőrük van, a hús vörös, maga a gyümölcs elég édes.

A növény kétemeletes, mivel a virágzat különböző fákon nő. A virágok a levelek tengelyében helyezkednek el, és meglehetősen leírhatatlan megjelenésűek. A beporzás a darazsak segítségével történik, amelyek a virágban élnek és a pollent a szomszédos fákra továbbítják.

A füge egy szerény növény, ezért erre alkalmatlan körülmények között is nőhet. A fák ültetése előtt a földet egyáltalán nem lehet megművelni. Az egyetlen tényező, amely befolyásolhatja a növekedést, a túl nedves talaj. A fügefa nem fél a rovaroktól. A szaporodás magvak, dugványok és gyökerek útján történik. A füge gyümölcsöt 2-3 évvel az ültetés után hordoz, 7 évig már lehetséges a betakarítás. A fa élettartama körülbelül 100 év (bizonyos esetekben a növény akár 300 évig is felnőhet). Érdemes megjegyezni, hogy a fa trópusi, de nem nagyon fél a fagytól. Lehet, hogy a megfázást nem tolerálják a fákban telelő rovarok.

Nagy mennyiségben a fügefa nő Indiában és Ausztráliában. Általánosak az afrikai kontinensen, Óceániában, Dél-Amerikában, a Karib-térségben és Bermuda-ban. Ezen felül fák találhatók a Fekete-tenger partján.

típusok

A füge több fő változata létezik:

1. Krími fekete - a gyümölcs súlya körülbelül 80 g, majdnem fekete, nagyon édes.
2. Dalmát - a gyümölcs nagy (kb. 180 g), körte alakú, héja színe zöld, a hús vörös.
3. Korai szürke - a gyümölcsök elérték a 40 g-ot, szín - világosbarna, a bogyók lilaak lehetnek.
4. Randino - olajbogyó színű gyümölcsök, súlya - körülbelül 100 g.
5. Abház lila - késői fajta, tömeg szerint a gyümölcs eléri a 80 g-ot.
6. Kadota - zöld bőrű, rózsaszínű húsú gyümölcsök, súlya - körülbelül 70 g.
7. A Brunswick korai fajta, a gyümölcsök halvány zöldes árnyalatúak és lila oldalúak, súlya - körülbelül 200 g.

Összetétel és kalóriatartalom

Kalória - 54 kcal.

• Fehérjék - 0,7 g.
• Zsírok - 0,2 g.
• Szénhidrátok - 12 g.
• Rost - 2,5 g.

A termék kémiai összetétele nyomelemeket tartalmaz - réz, vas, kalcium, kálium, magnézium, valamint az A, B vitamin.

A füge hasznos tulajdonságai

Általános előny

1. Enyhíti a székrekedést. A füge nagyon hasznos a gyomor-bél traktusban, mivel segít a székrekedés leküzdésében. Az emésztésben részt vevő anyagokat tartalmazza. Az oldható rost kiváló segítséget nyújt a testnek, mivel segít megkeményedett ürülék hidratálásában, ami megakadályozza a székrekedést, és enyhíti ezt a betegséget, ha van.
2. Csökkenti a koleszterinszintet. A füge olyan anyagokat tartalmaz, amelyek elősegítik a koleszterinszint csökkentését a szervezetben. A pektin egy oldható rost, amely köti a koleszterint és elősegíti annak eltávolítását a testből a széklettel együtt. Fitoszterolokat is tartalmaz, amelyek olyan gyógyszerek természetes alternatívája, amelyek csökkentik a koleszterint és a triglicerideket.
3. Hasznos a cukorbetegség esetén. Ennek a terméknek a glikémiás indexe meglehetősen alacsony, ezért megengedett a cukorbetegségben történő alkalmazás (ha nem túlobog túl), annak ellenére, hogy a gyümölcsök nagyon sok cukorral rendelkeznek. A füge nem befolyásolja hátrányosan a vércukorszintjét, és nem növeli azt. A fügegyümölcsben található kálium kiegészítő szerepet játszik, mivel részt vesz a glükózfelvétel folyamatában.
4. A mandulagyulladást kezeli. A füge enyhíti az irritációt, a gyulladást és a torokfájást, beborító hatással rendelkezik, és hozzájárul a gyógyuláshoz.
5. A vastagbélrák megelőző gyógyszere. A vastagbélrák kialakulásának megelőzésének egyik kulcstényezője a test rendszeres ürítése az élelmiszer-pazarlásból. Az ilyen hatások megelőzése érdekében elegendő mennyiségű rostot kell használni. Ezért a füge, amely meglehetősen sok rostot tartalmaz, megelőzheti az ilyen betegségeket.
6. Támogatja a csontok egészségét. A füge számos alapvető tápanyagot tartalmaz az egészséges csontok fenntartásához. Bár a kalciumot tekintik a legfontosabb ásványi anyagnak, amely szükséges a csontok szilárdságához és egészségéhez, fontos szem előtt tartani, hogy ez nem az egyetlen elem, amely elősegíti a csontok növekedését. Számos egyéb segédanyag is fontos szerepet játszik, ezek többségét a füge tartalmazza.
7. Segít a fogyásban. Az inzulin és a ghrelin két fontos hormon, amelyek negatívan befolyásolhatják a fogyás folyamatát, mivel mindkettő serkenti az éhezést. A hatékony fogyás érdekében számos tényezőt ki kell zárni, amely zavarokat idéz elő. A füge olyan anyagokat tartalmaz, amelyek hosszú ideig teljessé válnak. A gyümölcsben található magnézium és kálium szintén növeli az inzulinérzékenységet és segíti a vércukorszint stabilizálását.
8. Támogatja a máj egészségét. A füge támogatja a májat, mivel a gyümölcsben lévő anyagok részt vesznek a méregtelenítési folyamatokban és elősegítik a májenzimek működésének normalizálását.
9. Segít fenntartani a látást. Az egyik legfontosabb tápanyag, amely támogatja a szem egészségét és ennek megfelelően a látást, az A-vitamin, valamint a karotinoidok és antioxidánsok. A füge nem ezen tápanyagok rendkívül gazdag forrása, de kis mennyiségben tartalmazza őket. A folyamatos füge gyümölcsök fogyasztása hozzájárul a szem egészségének fenntartásához, megakadályozza a makula degenerációját, javítja az éjjellátást és csökkenti a szürkehályog kialakulásának valószínűségét.
10. Támogatja a reproduktív egészséget. Érdekes tény, hogy Görögországban egy időben a fügeket természetes afrodiziákumként használták. Szent gyümölcsnek tartották, és nagyon gyakran társult a szeretethez és a termékenységhez. A tudomány azt állítja, hogy ez a termék javítja a libidót és a termékenységet, mivel ásványi anyagokat (cink, mangán és magnézium) tartalmaz, amelyek fontos szerepet játszanak a reproduktív egészség előmozdításában.

Nők számára

A füge nagyon egészséges táplálék a nők számára, mivel számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik:

1. Segít enyhíteni a menstruációs görcsöket.Annak érdekében, hogy érezzék a hatást, a menstruáció alatt naponta 3 gyümölcsöt kell fogyasztani, ami segít enyhíteni a kellemetlenségeket.
2. Normalizálja a női testben a létfontosságú kémiai elemek egyensúlyát.
3. A gyümölcsökben található anyagok elősegítik a bőr ultraibolya sugárzással szembeni érzékenységét, ezért a füge használata a fürdési szezon előtt ajánlott. Ez hozzájárul az egyenletes barnulás kialakulásához. A gyümölcs melanint tartalmaz, védi a testet a napfény káros hatásaitól.
4. A füge alacsony kalóriatartalmú termék, tehát a nők étrendben használhatják.
5. A füge is segíthet a vitiligo kezelésében. Az éretlen gyümölcslevek felhasználhatók kenőcsként a bőrre.
6. A füge alapján készült maszkok elősegítik a bőr rugalmasságát, és megújító hatásúak is.
7. A gyümölcsök szintén segítenek a testtömeg szabályozásában, mivel megakadályozzák a hirtelen gyors ugrásokat. Annak érdekében, hogy érezze a hatást, naponta legfeljebb két gyümölcsöt kell ennie.

A füge a kozmetológia területén is használható. Tartalmaz A-vitamint, amely jótékony hatással van a bőrre, valamint kalciumot, amely támogatja a fogak egészségét. Gyakran a különféle étrendben az édes, tiltott ételek helyettesítik a fügeket. Nem tartalmaz káros cukrokat, és alacsony kalóriatartalmú termék. Ezen felül számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik. A lenyelés mellett a bőrbe is dörzsölhető, és annak alapján különféle maszkok és tinktúrák készíthetők.

Férfiak számára

A füge gyümölcsét bele kell foglalni a férfi étrendbe. Ez a termék segít a testnek több energiát előállítani, és az impotencia kezelésére is szolgálhat. A szexuális működés javítása érdekében tegyen egy pohárba 2 fügefélét és hagyja állni 9-12 órán keresztül (éjszaka). Reggel elfogyaszthatja az italt, és elfogyaszthatja a gyümölcsöt. A módszer meglehetősen egyszerű, de hatékony. A füge a prosztata megelőzésére is szolgálhat.

Terhesség alatt

A füge jó a terhes nők számára. A gyümölcs elősegíti az éhség kezelését, normalizálja az emésztőrendszert, és energiát is nyújt. A füge meglehetősen sok vasat tartalmaz, ezért nagyon ajánlott terhesség alatt használni. Ezenkívül a gyümölcs káliumot tartalmaz, amely támogatja a csontszövet és a szívizom egészségét. A fügenek gyulladásgátló tulajdonságai is vannak.

Egy másik értékes tulajdonság a normál vérösszetétel fenntartása. A füge rendszeres fogyasztása nem engedi megvastagodni a vért, így a trombózis valószínűsége jelentősen csökken. A füge a terhesség alatt is hasznos azoknak a nőknek, akiknek genetikai hajlamuk van a varikoosákra.

Amikor szoptat

A szoptatás alatt a női test kimerül, tehát a vitaminok és ásványi anyagok nem mindig vannak a megfelelő mennyiségben. Számos hasznos anyag távozik a testből az anyatej révén, és egy nő hiányuk miatt gyengeséget és fáradtságot érez. Ezért ki kell egészíteni az étrendet olyan ételekkel, amelyek gazdag alapvető vitaminokban és ásványi anyagokban. Az egyik ilyen termék a 2. ábra.

A gyümölcsök hozzájárulnak az anya egészségének helyreállításához, valamint gazdagítják az anyatejet. Íme a szoptatás során betartandó szabályok:

1. A füge használatát már megkezdheti a terhesség alatt. Ez elősegíti a születés utáni csecsemő termék-allergia valószínűségének csökkentését.
2. A születés után javasolt legalább 2 hónapot várni, hogy a csecsemő teste képes alkalmazkodni és normálisan reagáljon a készítményre.
3. Az első bevételkor a fügeket ebéd előtt kis mennyiségben kell fogyasztani. Etetés után kb. Két napig figyelnie kell a csecsemőt. Ha nincs változás a viselkedésben, akkor másnap enni is lehet 1 egész gyümölcsöt.
4. Ha még csekély változást észlelnek a csecsemő viselkedésében, akkor a fügefajtát 30 napig ki kell zárni az étrendből, és csak ezután próbálkozzon újra.

Gyerekek számára

Úgy gondolják, hogy a füge 9 hónap elteltével adható gyermekeknek. A csecsemő normális fejlõdése esetén a test már megfelelõen alkalmazkodik az ilyen termékekhez, és probléma nélkül képes feldolgozni azokat. Fontos, hogy gondosan figyeljük a gyermek viselkedését és reakcióját a fügefa gyümölcseire.

A füge étrendbe történő bevezetésének szabályai:

1. Az első alkalom, hogy a gyermeknek legfeljebb 0,5 teáskanál adható. füge (szárítva). Meg kell áztatni forrásban lévő vízben, és verte, amíg a püré. A szárított füge nagyon édes, ezért nem kell cukrot hozzáadnia.
2. Ajánlott az adagokat fokozatosan növelni 0,7 fügefagra (napi ráta). Ez 1 év alatti gyermekek számára elegendő lesz.
3. Amikor a gyermek másfél éves lesz, megengedett, hogy egész szárított gyümölcsöt adjon. Ha a terméket nagy mennyiségben használja, hasmenés vagy emésztési zavarok léphetnek fel.
4. A gyermeket nem szabad minden nap fügeteléssel etetni, a használat közötti optimális időtartam 1–2 nap.

Mi a szárított füge felhasználása?

1. A szárított füge gazdag káliumban, egy tápanyagban, amely segít a magas vérnyomás szabályozásában. Tekintettel egy ember életmódjára a mai valóságban és táplálkozásának minőségére, a szervezetnek hiányozhat ez az ásványi anyag. Ez viszont hozzájárul a magas vérnyomás progressziójához. Mivel a száraz füge meglehetősen sok káliumot tartalmaz, ez segít fenntartani a vérnyomás normál szintjét.
2. A száraz füge jó tápanyagforrás. Azoknak az embereknek, akik fogyni akarnak vagy csak fitneszben kell lenniük, rosttartalmú ételeket kell fogyasztaniuk. Ezért a füge diétás termékként nagyszerű, emellett elősegíti a teltségérzet fenntartását a nap folyamán.
3. Azok a nők, akik rendszeresen rostgazdag ételeket fogyasztanak, kevésbé valószínű, hogy mellrákot szenvednek. A száraz füge az egyik legjobb élelmiszer, amely természetes rostot tartalmaz.
4. A szárított füge nagyon jótékony hatással van a bőrre. Elősegíti a kiütések, pattanások, a mitesszerek és más bőrbetegségek leküzdését.
5. A szárított füge ásványi anyagokat és tápanyagokat tartalmaz, amelyek jelentősen javítják a haj egészségét. A füge gyümölcsök megakadályozzák a fejbőr viszketését, korpásodását és a hajhullást.
6. A füge az agy egészségét támogatja, mivel a készítményben antioxidánsok vannak jelen. A 2014-ben elvégzett tanulmány kimutatta, hogy a füge javíthatja a memóriát és csökkentheti az agy oxidatív károsodásait. Az antioxidánsok megakadályozzák a vérrögök kialakulását és védik az idegsejtek degenerációját. A füge jótékony hatással van az agyra, és támogathatja annak működését, különösen azokon a területeken, amelyek felelősek az emlékezetért.

Miért illanak a szárított füge jódnak?
A szárított füge valójában jódot tartalmaz, tehát jellegzetes utóíze és aromája van. Természetesen nem mindenkinek tetszik, ezért egyesek a friss gyümölcsöket részesítik előnyben.

A fügelekvár előnyei

jam:

• hashajtó és vízhajtó;
• normalizálja a központi idegrendszert;
• Vérszegénység megelőzésére;
• Lázcsillapító hatása van;
• bronchiális asztmát kezel.

Fogyasztható füge fogyás közben?

A füge gyümölcsök felhasználhatók a felesleg leküzdésére. A súlyos hatékonyság csökkentése érdekében a terméket az egyik fő étkezés, például vacsora helyett kell fogyasztani. 3-4 gyümölcsöt fogyaszthat, de nem többet, teát is inni (cukor nélkül). A hideg vízben áztatott vagy hűtőszekrényben hűtött füge hozzájárul az anyagcserének intenzívebb folyamatához.

Ajánlott a füge használata bőrrel, és ne keverje össze más termékekkel.

Füge a gyógyászatban

Az ókori egyiptomi, az ókori görög és az ókori arab orvosok tudtak a füge gyümölcsök gyógyító tulajdonságairól. A gyümölcsöket különféle betegségek, például malária, láz és leprás kezelésére használták.A fügeket antidotumnak tekintik, de emellett kozmetikai termékként is felhasználták.

Cukorbetegségben szenved

Cukorbetegség esetén körültekintően kell megközelíteni a fogyasztott termékek kiválasztását. A füge olyan termék, amelyet nem ajánlottak ebben a betegségben történő alkalmazásra, és bizonyos esetekben akár teljesen is tiltott. Az enyhe cukorbetegséggel küzdő férfiak megragadhatják a füge étrendjébe, de csak friss formában és kis mennyiségben.

Magas glükóztartalma miatt a füge csökkenti a vércukorszintjét. Érdemes megjegyezni egy kis glikémiás indexet is (összesen 35). Ezek a tényezők lehetővé teszik a füge gyümölcsök fogyasztását enyhe vagy közepes fokú betegség esetén, de csak mérsékelten. A szárított gyümölcsöket azonban mindenképpen ki kell zárni a napi étrendből, mivel nagyon magas kalóriatartalmúak.

Hasnyálmirigy-gyulladás

A füge pankreatitiszre veszélyes lehet, mivel növeli a hasnyálmirigy terhelését. Stimulálhatja a bél motilitását is, ami gázképződéshez vagy hasmenéshez vezethet. Egy másik legveszélyesebb pont az, hogy a füge fogyasztása után a pankreatitisz által okozott rendellenességek miatt megkezdődhet a hasnyálmirigy-szövet megsemmisítése, ami hasnyálmirigy-elhaláshoz vezet. Ha a remisszióról beszélünk, akkor ebben az időszakban a szárított füge hozzáadható az étrendhez, de csak akkor, ha a beteg jól érzi magát, és nincs gyulladás.

Gyomorhurutban

Ha nincs betegség súlyosbodása, akkor füge fogyasztható, de ennek mennyiségét korlátozni kell. A termékben található anyagok segítik a gyomor gyulladásának enyhítését, és ennek a szervnek a burkolása biztosítja a védelmet. Ez a termék megtalálható néhány olyan gyógyszerben, amelyek elősegítik a gyomorhurut kezelését.

A belek számára

A termék összetétele sok élelmi rostot tartalmaz. Az élelmi rostok nagyon jól támogatják az emésztőrendszer működését, és az emésztőrendszerrel kapcsolatos problémák esetén jótékony hatást fejtenek ki, ami gyors gyógyulást eredményez. Ezenkívül normalizálódnak azok a folyamatok, amelyek a méreganyagok eltávolításával járnak a testből, ami a perisztaltika normalizálódásához vezet, és megakadályozza a székrekedés előfordulását is.

Székrekedés esetén

A füge gyümölcsök nagyon jók az emésztőrendszer számára, és segítik a székrekedés elleni küzdelmet. A gyümölcsben található rost hozzájárul a széklet stagnálásának kiküszöböléséhez, valamint a gyomor megtisztításához. Megelőző intézkedésként friss füge gyümölcsöt kell fogyasztani vagy tinktúrákat készíteni, tejben vagy vízben való részvételükkel.

Köszvény

A füge sok cukrot tartalmaz, amelyek meglehetősen károsak a köszvényre. Érdemes megjegyezni, hogy az oxálsav jelen van a gyümölcsökben, tehát ez a termék ellenjavallt ebben a betegségben.

A máj számára

Füge - olyan termék, amely hematopoietikus hatással rendelkezik, így különösen segíti a máj működését. A májműködés javítása érdekében javasoljuk, hogy a tejet füge nélkül használja. Előállításához meg kell főzni a fügeket (50 g) forró tejben (1 csésze). Lehűlés után őröljük meg és igyunk meg.

Aranyér

Gyakran aranyérkúpok fordulnak elő székrekedés eredményeként. Ezért csak akkor lehet megszabadulni vagy enyhíteni a aranyér tüneteit, ha megtisztította az emésztőrendszert. A füge segíti az emésztőrendszer szabályozását és a székrekedés leküzdését. A gyümölcs magokat tartalmaz, amelyek serkentik a bél motilitását.

A aranyér enyhítéséhez 3-4 gyümölcsöt kell forró vízben mossa és 9-12 órán át (egy éjszakán át) áztassa. Reggel fügeket kell inni és vizet inni (amelyben ázott). A termék hatását akkor is érezheti, ha esténként fügeket eszik. Ezt a kurzust 3-4 hétig tervezték.

Kolecisztitisz

Kolecisztitiszben füge megengedett. A fügefa gyümölcsei alapján elkészíthet olyan termékeket is, amelyek segítenek a cholecystitis kezelésében. Ehhez távolítsa el a magokat a citromból (0,5 kg) és a fügeből (1,2 kg), majd a héja eltávolítása nélkül mindkét összetevőt külön-külön őrölje (például húsdarálóban). Keverje hozzá a citromot füge, cukor (0,5 kg) és méz (7 evőkanál) hozzáadásával. 2-4 evőkanál étkezés előtt kell bevennie a gyógyszert.

Köhögés esetén

A füge olyan termék, amely segít megszabadulni a köhögéstől. Ezenkívül a fügeken alapuló italok és főzetek erősíthetik az immunitást, enyhíthetik a torokfájást, csökkenthetik a hőmérsékletet és eltávolíthatják a megfázás egyéb tüneteit.

Fügelapú hagyományos orvoslás receptjei

Köhögés gyógyszer

A főzés megkezdése előtt a terméket ki kell öblíteni. Egy gyümölcshöz vegyen másfél pohár meleg tejet. Következő:

1. Helyezzen tejet a tűzhelyre.
2. Adjon hozzá fügeket a tejhez.
3. Forrás után várjon további fél órát. Ezután vegye le a tejet a tűzről, és tekerje le az edényt vastag törülközővel, hogy a füge jó gőzt biztosítson.
4. Miután a tej lehűlt, hagyja főzni (2–2,5 óra), majd öntse egy pohárba.
5. Fogyasztjon étkezés előtt napi 3-4 alkalommal. Egy adag - 2-3 evőkanál (5 év alatti gyermekek számára - 2 teáskanál).

Bevonat kolitisz, dizentéria és enterokolitisz kezelésére

Száraz gyümölcsöket (2 evőkanál) forraljon fel 200 ml tejben és őrölje meg. Vegyen főzést (hő formájában) napi 2-3 alkalommal egy fél pohár után.

A szív- és érrendszer erősítése

1. Öntsön szárított gyümölcsöt (50 g) meleg vízzel (1 csésze).
2. Hagyja 6 órán keresztül főzni.
3. Vegyen be kis részletekben étkezés előtt a nap folyamán.

A tanfolyamnak 10-12 napig kell tartania.

Füge a kozmetológiában

A füge képessé teszi a bőrt a folyadék visszatartására, ami elősegíti a rugalmasság fenntartását. Ezért számos fügealapú maszk van mind a bőrre, mind a hajra, amelyek elősegítik az egészséges és friss megjelenés megőrzését.

Arcra

Bőrinfúzió
Fügeket (25 g) öntsünk forrásban lévő vízzel (1 csésze). Hagyja néhány órán keresztül főzni, majd szűrje. Tisztítsa meg az arcát naponta többször.

Tisztító maszk
Csiszolja meg a fügepépét. Vigye fel a kapott masszát az arcra. Várjon 10-15 percet, majd mossa le vízzel.

Maszk az öregedő bőr számára
összetevők:

• füge - 2 db .;
• Mango - 1 db .;
• túró - 0,5 evőkanál;
• méz - 1 evőkanál;
• olaj (őszibarack) - 1 evőkanál;
• tojás - 1.

Főzni:

1. Kombinálja az összes összetevőt és alaposan keverje össze.
2. Vigyen fel meleg keveréket a bőrre.
3. Várjon 30–40 percet.
4. Távolítsa el a maszkot egy pamutpárnával, miután megnedvesítette a tejbe (friss).
5. Öblítse le arcát vízzel.

A maszkot hetente kétszer kell elvégezni 2 hónapig.

Hajhoz

Hajnövekedési maszk

1. Szárított füge (2 db.) Öntsön tejet (1 csésze).
2. Forraljuk fel és csökkentsük a hőt. Vegyük a keveréket simáig.
3. Adjunk hozzá mézet (1 evőkanál) és 10 g „nedves” élesztőt az elegyhez.
4. Hűtsük le a masszát, és vigyük fel a hajra.
5. Tegyen egy sapkát (polietilénből) a fejére és egy törülközőt rá.
6. Várjon 1,5 órát.
7. Mossa le vízzel a maszkot.

Maszk a haj táplálására
Főzni:

1. Vágja a friss fügefélét (1 db), vegye le a pépét.
2. A tejet (2 evőkanál) és a répát egy edénybe helyezzük.
3. Adjon hozzá 6 darab B1 és B6 vitamint (kapszula).
4. Alaposan keverje össze, és vigye fel a hajra.

Káros és ellenjavallatok

Mivel a füge sok élelmi rostot, valamint cukrot tartalmaz, ezért nem ajánlott cukorbetegség kezelésére (bár egyes esetekben a gyümölcs még hasznos is), valamint a gyomor-bélrendszeri problémák esetén.

Ezenkívül ne kockáztassa a köszvényben szenvedő embereket és azokat, akik gyomorgyulladásos betegségekkel küzdenek, különösen súlyosbodás esetén.

Nagyon ritka esetekben a füge allergiás lehet.Ezért minden allergiára hajlamos embernek óvatosan kell kezelnie ezt a terméket.

A füge kiválasztása és tárolása

Valójában a kiváló minőségű friss fügefa gyümölcs megvásárlása nem olyan egyszerű, mivel a termék romlandó.

tippek:

1. Választáskor vegye figyelembe a gyümölcs illatát. Ha erjedés jelei vannak, és savanyú szaga van, az ilyen terméket nem érdemes megvenni.
2. Ezután ki kell értékelnie a gyümölcsök integritását, rugalmasságát, finoman nyomja meg a füge felületét.
3. Lágyított, csúszós, nedves gyümölcsöket is jobb, ha nem veszik be.
4. Nem szabad teljesen kemény gyümölcsöt vásárolni, mert valószínűleg a szüret előtt szüretelték.

Az elkészített fügeket általában csak néhány napig, néha akár 2 hétig is tárolják. Javasoljuk, hogy azonnal vásárolja meg. A terméket 1-3 napig hűtőszekrénybe lehet helyezni. A tartálynak, amelyben a gyümölcsöt tárolni kívánja, nyitottnak kell lennie, hogy a fölösleges nedvesség szabadon elpárologjon. Ezenkívül a fügefa gyümölcsei fagyaszthatók, különösen mivel ez gyakorlatilag nem befolyásolja a termék ízét és tulajdonságait.

A fagyasztás lehetővé teszi, hogy a terméket körülbelül egy éven keresztül tárolja, majd a felolvasztást 2 órán belül el kell fogyasztani.

Hogyan enni füge

A füge édes ízű és meglehetősen gazdag aromával rendelkezik. Általában szárazan eszik, de a friss gyümölcsök is viszonylag népszerűek. Ha úgy dönt, hogy friss gyümölcsöt eszik, akkor ne felejtse el étkezés előtt öblíteni folyó vízzel. A fügehéjat nem lehet eltávolítani, hanem enni kell.

Mennyit lehet enni egy nap

A füge magas kalóriatartalmú termék, és nagyon sok cukrot is tartalmaz. Hosszú ideig történő ellenőrizetlen használat esetén zsírlerakódások lépnek fel. Ezért nem ajánlott napi 4-5 gyümölcsnél többet fogyasztani.

Ehetek éjjel?

A szakértők nem javasolják a füge lefekvés előtt fogyasztását. A termékben található szénhidrátok gerjesztik az idegrendszert, így alvászavarok jelentkezhetnek.

Mosogatnom kell a szárított fügedet étkezés előtt?

A felgyülemlett szennyeződések tisztításához a használat elõtt kötelezõen alaposan öblítsük le, majd 2–5 percig áztassuk vízben.

Mit főzhetek fügegel: receptek

A füge friss gyümölcse nagyon alkalmas konzervkészítésre; belőle gyakran főznek dzsemek, tartósítószerek és párolt gyümölcsök. A füge szárítva is fogyasztható. Kiválóan alkalmasak sütőipari termékek készítésére, más termékekkel, például őszibarack, narancs, citrom, málna, dió, sajt, túró és fahéj töltelékként szolgálhatnak. Néhány nemzeti konyhában fügekenyér van. Ezenkívül a gyümölcsök felhasználhatók lekvár, édességek, sütemények, pastille, sütemények és mézeskalács sütik gyártására.

lekvár

összetevők:

• füge - 1 kg;
• granulált cukor - 1 kg;
• víz - 2 evőkanál.

1. Öblítsük le a fügeket és vágjuk le a lófarokat (mindkét oldaluk teteje).
2. A fügeket öntsük egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és vizet, majd nagyon alacsony hőn főzzük.
3. Amikor a cukor feloldódik és a víz forrni kezd, hagyja forrni még öt percig (ne felejtse el eltávolítani a habot).
4. Várja meg, amíg teljesen lehűl, majd főzze újra, majd 5 percig, forralja fel és lehűtse.
5. Ismételje meg a forráshűtést 4-5 alkalommal. Utoljára forraljuk a lekvárt 10-15 percig.

kompót

összetevők:

• füge - 1 kg;
• víz - 1 l;
• cukor - 1 teáskanál

Főzni: Öblítsük le a fügeket. Öntsön forrásban lévő vizet. Főzzük 15 percig.

Érdekes füge a fügekről

1. A füge kifejezés, vagy a füge másik elnevezése a ficus latin szóból, valamint az ősibb héber feg szóból származik.
2. Amellett, hogy ezt a terméket az emberi táplálkozásban használják, a fügeket a gyógyszeriparban is aktívan használják különféle krémek és testápoló készítésében.
3. A füge közepes méretű fa, amelynek magassága elérheti a 3–9 métert. Kivételes éghajlati körülmények között a füge akár 15 méter is is lehet.
4. A fügenek nagy levelei vannak, amelyeket 3-5 szirmokra osztanak. Érdemes megjegyezni, hogy a Biblia szerint Ádám és Éva fügeleveleket használt, amelyek segítettek elrejteni meztelenségüket.
5. A füge gyökere általában a föld felszínén található. A gyökér átmérője a korona háromszorosa.
6. Néhány fügefajta - például a Dél-Afrikában termesztett - hihetetlenül mély gyökerekkel rendelkezik. A legmélyebb gyökerek eléri a 120 méter mélységet.
7. A fügeket egy speciális darázs beporzja, amely életének legnagyobb részét egy fügefara tölti. Különböző állatok, amelyek fügeket esznek, hozzájárulnak ennek a kultúrának az elterjedéséhez, mivel szétszórják a magokat, amikor ürülék útján ürítik őket.
8. A füge pollen nélkül képes szaporodni.
9. A fákban általában a gyümölcsök ágakon nőnek. Ennek ellenére néhány fügefajban, például a Fülöp-szigeteken növekvő fajtákban a gyümölcs közvetlenül a száron nő.
10. A fügelevélből kivont gyümölcslé felhasználható a rovarcsípések sebeinek gyógyítására.
11. Ezeket a gyümölcsöket azoknak ajánljuk, akik szeretnének leszokni a dohányzásról. Magas lúgosságuk miatt csökkenthetik a cigaretta iránti késztetést.
12. Sok ember szereti inni kávét, és nehéz nekik megtagadni azt, még akkor is, ha ez a termék számukra ellenjavallt. De ne ess kétségbe, mert az ital fiziológiai igényének csökkentése érdekében helyettesítheti fügere. Ez segít elviselni a kávé hiányát az étrendben.
13. A füge elterjedt az ókori Görögországban, és termesztését Arisztotelész és Theophrastus írta le.
14. A füge a rómaiak mindennapi étele volt.
15. Köztudott, hogy Augustus első római császárát a kertjéből származó füge megmérgezte.
16. A fügekről számos vallási történet és narratívum mond el. Például Buddha pontosan a fügefa alatt érte el a megvilágosodást.
17. A füge az egyik királyi gyümölcs. Az egyiptomi királyoknak egy tányéron szolgálták fel, amelyet a lányoknak szolgáltak fel. Azt is érdemes megjegyezni, hogy Kleopátra himlőben halt meg, amelyre fügeken keresztül szerződött.
18. A friss fügefaj sok fitonutrienst és antioxidánst tartalmaz. Például a gyümölcs gazdag karotinokban, luteinben, tanninokban és klorogénsavakban, valamint antioxidáns vitaminokban, például A, E és K. Ezek a fitokémiai szerek segítenek a testben a káros szabad gyökök elleni küzdelemben, valamint csökkentik a rosszindulatú daganatok és a különféle különféle események valószínűségét. fertőzések.
19. A szárított füge kiváló ásványi anyagforrás, amely fontos az egészséges vörösvértestek kialakulásához, valamint a sejtek oxidációjához.
20. A fügeféléket legfeljebb 2–4 órával lehet tárolni a betakarítás után. Ezért ez a termék teljesen nem szállítható. A füge gyümölcsének a lehető leghosszabb ideig történő megőrzése érdekében szárítják vagy konzervként kezelik. Csak ebben az esetben egész évben fogyasztásra alkalmasak.
21. A termék tápértékét és hasznos tulajdonságait tanulmányozó szakemberek szerint a gyümölcs minősége közvetlen kapcsolatban áll a pépben található szemek számával. A minőséget így határozzák meg - ha 1 g pép több mint 900 szemet tartalmaz, akkor egy ilyen gyümölcs jónak tekinthető, ha a magok kevesebb mint 500 - közepes.
22. Sok vélemény van, amelyek egyike azt sugallja, hogy a füge ültetése hálószobába boldogságot hoz a család számára. Egy ilyen irodai üzem reményt jelent a sikeres karrierre.
23. A fügenek más neve is van. Például a füge gyümölcsöt néha borbogyónak nevezik. A füge ezt a nevet kapta annak a ténynek köszönhetően, hogy érett állapotban a gyümölcs napfénynek van kitéve, és ez a gyümölcspép erjedési folyamatához vezet.
24. Az ősi források szerint a füge jelen volt Macedon Nagy Sándor parancsnok étrendjében. Hosszú kampányokon szárított gyümölcsöket vitt, hogy helyreállítsa az erejét a közelgő csaták előtt.

Füge fényképe