Guava: az emberi test előnyei és káros hatásai

Az első alkalommal, amikor látták a gvajavat, az emberek feltételezhetik, hogy ez a körte vagy az alma ritka fajtája, de ez csak első pillantásra lehetséges. Megvan a saját egyedi ízlése és a pép típusa. Szóval mi ez a csodálatos gyümölcs? Hogyan lehet az egészségre jó, és mi lehet káros? Olvassa tovább.

Mi a gvajava és hol nő?

A Guava az azonos nevű növény, a mirtuszfélék gyümölcse. A fa örökzöld és ellenálló a hosszú aszályoknak. Évente néhányszor virágzik, és nagyon nagy terményeket ad.

A guava első bizonyítéka a középkorban jelent meg. A gyümölcsöt Peruban találták, később Afrikában, Ázsiában és az Amerikai Egyesült Államok déli részén terjedt el. A gvajavat Thaiföldről szállítják Oroszországba, ahol szintén nagyon híres és népszerű gyümölcs.

Több mint 100 gvajavafaj van. A gyümölcs kissé hasonlít az almára és súlya körülbelül 100 g. A gyümölcs hossza 15 cm-en belül változhat. A gvajava felülete különféle árnyalatú lehet - halványzöldtől a világos málnaig.

A gyümölcs héja a megjelenés ellenére meglehetősen vékony. A pép színe nagyon változatos: élénk sárga, málna, cseresznye és őszibarack. Benne van egy csomó kicsi és kemény vetőmag, amelyek száma eléri az 500-at, de abszolút csont nélküli fajtákat találhat.

Összetétel és kalóriatartalom

A Guava ideális a fogyáshoz. A friss gyümölcs kalóriatartalma körülbelül 68 kcal. Ezenkívül a következőket tartalmazza (g):

• fehérjék - 2,75;
• szénhidrátok - 10;
• zsírok - 1.

Mérsékelt használat esetén a guajava segít a fogyásban. A lényeg nem túlzásba kerülni. Egy felnőtt legfeljebb 4 érett gyümölcsöt fogyaszthat a test károsítása nélkül.

A Guava rendkívül nagyvonalú vitaminokban és ásványi anyagokban:

1. Ásványi anyagok (1 gyümölcsönként): 235 mg réz, 420 mg kálium, sok vas, nátrium és cink.
2. A levelek és gyümölcsök nagyon gazdagok pektinben, zsírsavakban és illóolajokban.
3. Az A, B, C csoport vitaminjai (nagyobb mennyiségben, mint a citrusfélékben), E, ​​K és még sokan mások.

A gyümölcs egyedi aromája a karbonilvegyületek érdeme.

A Guava Fruit előnyei

Általános előny

1. A Guava több C-vitamint tartalmaz, mint bármely más étel. Ebben még a citrusféléket is felülmúlta. C-vitaminra van szükség felnőtteknek és gyermekeknek naponta. Elősegíti az immunitás kialakulását és az erő helyreállítását a fizikai és mentális stressz után.
2. A kálium és a C-vitamin együttesen hozzájárul a szív-érrendszer erősítéséhez és segít a betegség elleni küzdelemben. A guajava folyamatos használata elősegíti a szívritmus normalizálását, javítja a szívizom táplálkozását, és rugalmasabbá és rugalmasabbá teszi az ereket.
3. A növény leveleit sebek és vágások kezelésére, fogak érzéstelenítésére és a megfázás tüneteinek enyhítésére használják. A guajava levelekből készült tea segít a fogak erősítésében, a szájüreg fekélyeinek gyógyításában és a vérző íny megszabadulásában. A levelek és gyümölcsök keveréke segíti a hasmenést és a gyomor-bélrendszer betegségeinek kezelését.
4. Az élelmi rost jelenléte miatt a Guava jó a bélre és a gyomorra. A gyümölcs hozzájárul a test telítettségéhez és az egész nap energiájának növeléséhez.
5. Egy lefekvés előtt elfogyasztott guajava gyümölcs lehetővé teszi, hogy egész éjjel alaposan aludni lehessen, és amikor reggel felébred, nagyon jól érzi magát.
6. A magzat cellulózában hatalmas mennyiségű tiamin található, amely fontos szerepet játszik az idegrendszer normál működésében, a pektin pedig segíti az emésztést és a bélműködés helyreállítását.
7. A vörös guajava gyümölcsökben gazdag béta-karotin található, amely aktívan részt vesz az anyagcserében. Ez segít az étkezési rendellenességgel küzdő embereknek a test helyreállításában.
8. Cukorbetegség esetén a guava magas rosttartalma miatt segít szabályozni a glükóz szervezet általi felszívódását. A gyümölcs segít megelőzni a 2. típusú cukorbetegség kialakulását.
9. Az A-vitamin forrása, például a guajava, lelassíthatja a szemhályog kialakulását, a makula degenerációját és általában javítja a szem egészségét.
10. A guava legfontosabb és legfontosabb tulajdonsága annak képessége, hogy gátolja a rákos sejtek növekedését és metasztázisát. A tudományos intézetek tanulmányai bebizonyították, hogy a guajava pozitív hatással van a prosztata és az emlőmirigyek onkológiájának, valamint a szájüreg rákjának kezelésében. A növény leveleiből származó olaj megakadályozza a rákos sejtek szaporodását, és gyakran használják a népi orvoslásban.
11. A guavában található réz stimulálja a pajzsmirigy működését, szabályozza az anyagcserét és ellenőrzi a hormonok termelését és felszívódását a testben.
12. A Guava mag segít a székrekedés kezelésében, mivel kiváló hashajtóként szolgál.
13. Megfázás esetén a zöld gyümölcslé és a növény leveleiből származó tea segít csökkenteni a köhögést és lelassítja a mikrobák aktivitását. Betegség ideje alatt azonban ne egyen érett gyümölcsöt, mivel ez csak súlyosbíthatja a helyzetet.

Nők számára

A guajava használata segíti a nőket a fiatalító hatás elérésében és az eredmény megőrzésében, mivel az aminosavak és vitaminok a gyümölcsszerkezetben vannak. A tea és a gyümölcs kiváló módja a menstruációs ciklus helyreállításának.

Férfiak számára

A guajava gyümölcs ételekben történő fogyasztása lehetővé teszi a megszabadulást a gyakori rohamoktól, erősíti az érrendszer falait és csökkenti a vér koleszterinszintjét. Mindez hozzájárul a szív- és érrendszer megfelelő működéséhez, amely a kiváló hatékonyság kulcsa.

Terhesség alatt

A guajava gyümölcsök hatalmas mennyiségű folsavat tartalmaznak, ami a terhesség alatt szükséges. Befolyásolja a terhes nők általános állapotát, hozzájárul a magzat megfelelő fejlődéséhez és csökkenti a betegségek kockázatát.

Amikor szoptat

A szoptató anyák táblázata feltétlenül tartalmaz gyümölcsöt. A gyümölcsökben rendelkezésre álló nagyszámú vitamin és ásványi anyag miatt a guajava ideális segítő az anyák immunrendszeréhez. A gyümölcsöket azonban érdemes óvatosan fogyasztani, és a legjobb, ha előbb konzultáljon orvosával.

Gyerekek számára

A guavában található vitaminok hozzájárulnak a gyermekek szellemi fejlődéséhez, erősítik testét és megfékezik a megfázást.

Ha lefogy

A Guava tökéletesen alkalmas az étrend betartására. Az alacsony kalóriatartalom és a magas táplálkozási szint csak az áldozata a fogyásnak. A gyümölcsöknek nincs ellenjavallata, és egy kellemes édes íz segít visszaszorítani a káros termékek iránti vágyat.

Jó a guajava juice?

A Guava juice különféle ételek, szirupok és italok készítésére szolgál. De milyen előnyös tulajdonságai vannak? Használható-e tiszta formájában?

1. A Guava juice kiváló baktériumölő tulajdonságokkal rendelkezik. A magzat olyan anyagokat tartalmaz, amelyek aktívan küzdenek a káros baktériumok és vírusok ellen, és elősegítik a káros toxinok eltávolítását az emberi testből.
2. A természetes gyümölcslé nagyszerű segítő a fogyásban. A magas rosttartalom lehetővé teszi a zsírok eltávolítását a testből, miközben telíti és táplálja az erőt és az energiát. A siker elérése érdekében, valamint a gyümölcslé használata mellett, fontos a testmozgás.
3. A 2. típusú cukorbetegek a test károsítása nélkül iszhatnak guajavalevet. Segít a glükóz megfelelő felszívódásában a vérben, ezáltal csökkenti annak tartalmát. A levet ivás előtt vízzel kell hígítani.
4. A Guava juice segít megállítani a rák és a rák kialakulását a magas likopintartalom miatt, amely egy erős antioxidáns, amely segít a testnek a káros szabad gyökök eltávolításában.Ezek a gyökök rákhoz is vezetnek.
5. Az influenza gyógyítható guajava juice fogyasztásával is. Számos vitamin segíti az immunrendszert a gyógyulásban, és hozzájárul a gyors gyógyuláshoz.
6. A Guava juice, akárcsak a gyümölcsök és a szirup, javítja a bőr állapotát, megszabadul a ráncoktól, pattanásoktól és fekete foltoktól. Szorító tulajdonságainak köszönhetően meghúzza a bőrt és az izmokat.

A Guava-szirup előnyei

A Guava-szirup nagyon kellemes illatú és kiváló trópusi finomság. Mind felnőttek, mind gyermekek szeretik őt. A szirupot rózsaszínű pépben guajava-léből készítik. Óriási népszerűségre tett szert a főzésben, de csak kevesen tudják, hogy ez nagyon hasznos a betegségek kezelésében.

A vitaminok és ásványi anyagok még a hosszantartó hőkezelés után semmi esetre sem tűnnek el. A szirup formájú Guava-t aktívan használják megfázás és köhögés kezelésére. Számos jótékony savak észtert, valamint az arabinózt tartalmaz.

A szirup és a guajava gyümölcsök használata csökkenti a krónikus betegségek kialakulásának kockázatát. A Guava-szirup elpusztítja a baktériumokat és érzésteleníti, csökkentve a torokgörcsöket. Néhány nappal a hideg bevételének megkezdése után a hideg kezd visszahúzódni.

A guavaleveleken alapuló főzet szintén segít az erős köhögésben, és rendkívül hasznos számukra a fertőtlenítéshez való garázs. Az ilyen levelekből álló tea vitaminokkal telíti a testet. Ha lefekvés előtt iszik, jelentősen csökkentheti a betegségek kialakulásának kockázatát, és segíthet a test gyógyulásában, ha már fertőzött.

A gvajavának gyakorlatilag nincs ellenjavallata és mellékhatása, ezért szirupot is fogyaszthat belőle még terhesség, szoptatás ideje alatt, és 3 éves kortól is adható megfázás kezelésére.

A szirup napi használata javítja a bőr állapotát, kiküszöböli az arcráncokat, általános színt ad. Az italban található vitaminok lelassítják a bőr öregedését.

A szirup túlzott használata hasmenést és emésztési zavart okozhat, ezért ne túlságosan is túlzzon.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban

A Guavanak nincs felhasználása a hivatalos gyógyászatban, de ez nem azt jelenti, hogy ennek nincs hasznos tulajdonsága.

1. A gyümölcsök nagyon értékes ételek, amelyek normalizálják az emésztést, javítják a szív és az érrendszer működését. A guajava növeli a test általános tónusát, erősíti a nyirokrendszert.
2. A guajava gyümölcs részét képező tanninok segítik megőrizni a bőrmegőrző hatást, ezért emésztési rendellenességekhez felhasználhatók. A gyümölcsök megkönnyítik a légzést, mivel hígítják és eltávolítják a váladékot a hörgőkből.
3. A gvajavat széles körben használják a népi orvoslásban. Például a guajavaolajat használják aromaterápiában, mivel erõs antimikrobiális hatással rendelkezik.
4. A hagyományos gyógyítók szó szerint a guavafa minden részét használják, a gyümölcsötől a kéregig és a levelekig. A gyümölcsleves táplálja a testet, segíti a láz csökkentését és a bőrbetegségek kezelését.
5. A brazilok a gvavaót használják a hasmenés kezelésére, a panamaiok asztmát, hörgőbetegségeket, különféle típusú tüdőgyulladást és a megfázást kezelik. Kelet-Indiában a guajava epilepsziás rohamokat és görcsös összehúzódásokat kezel, míg a Fülöp-szigeteken enyhíti a szív- és érrendszeri betegségeket.
6. A Guava tea enyhíti a szédülést, gyógyíthatja az emésztési rendellenességeket és a belek kezelését, segít a vérhasadékban és pozitív hatással van a menstruációs ciklus helyreállítására.
7. A zúzott levelek és a guajava juice gyógyítja a nyitott, friss és fakó sebeket. A növény leveleinek rágása csökkenti a fogak fájdalmát, helyreállítja az ínyeket.

Káros és ellenjavallatok

A Guava hihetetlen segítséget nyújt az emberi testnek, még a várandós nők is engedhetnek gyümölcsöt. De, mint bármely más termékkel, számos ellenjavallatot mutat:

1. A Guava károsodhat a túlzott használat esetén. Hasmenést és emésztési zavarokat okozhat.
2. Néhány embernek lehet egyéni intoleranciája, amely allergiás reakciók megjelenésében nyilvánul meg.
3. A cukorbetegség kezelésének előnyei ellenére nem szabad nagy mennyiségben felhasználni a gvajavát, mert még mindig a fruktóz forrása.
4. Azok a vesékben szenvedő betegek, akik hajlamosak kőképződésre, nem szabad enni az éretlen guajava gyümölcsöt.
5. Megfázás esetén nem kell ennie vörös édes gyümölcsöt, hogy ne tovább rontja, mivel az édes környezetben a mikrobák általában gyorsabban szaporodnak.

A Guava-t legjobban megeszik, előtisztítják és alaposan leöblítik, mivel a héj tartalmazhat toxinokat, amelyek ételmérgezést okoznak. A toxinok a gyümölcsöknek a frissesség megőrzése érdekében történő hosszú távú szállítás előtti kémiai kezelése révén jelentkeznek.

Az európai országok lakosai nem szoktak hozzá a trópusi gyümölcsökhöz, így egy szokatlan szervezet egyszerűen nem fogad el nagyon nagy mennyiségű gvajavat.

Fontos, hogy a gyümölcsöt óvatosan tápláljuk, mivel a kemény gyümölcscsontok károsíthatják a fogzománcot, vagy akár a fogak megsérülhetnek vagy becsípehetnek.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk

A Guava tárolása meglehetősen szerény. Frissen lehet olcsón megvásárolni Thaiföld utcai árusítóitól, ám Oroszországban a gyümölcs szintén ritkaság. Nagyon könnyű választani, az alábbi ajánlások alapján:

1. A gyümölcsöknek sima megjelenésűnek, sima sárgás színűnek kell lenniük, foltok nélkül.
2. A gyümölcsök sűrűek, de nem merevek, kissé lágy szerkezetűek.
3. A Guava az érett, lédús eper és a pézsma illata ugyanakkor.
4. Világos, de friss aromájú, szagtalan guajava valószínűleg túlérett.
5. Az érett gyümölcsök könnyen megkülönböztethetők a barna foltok és a túl puha pép jelenlétében.
6. Az éretlen gyümölcsök nagyon kemények és savanyúak, csak cukorral, sóval vagy borssal fogyaszthatók, ahogy az ázsiai emberek ezt teszik.
7. Az érett gyümölcsök húsos, lágy és ízletes húsúak.
8. Ha lehetséges, a legjobb, ha frissen szedett guavaát eszik.

A trópusi gyümölcsöket műanyag tartályokban vagy műanyag zacskókban 8 ° C-tól három hétig tárolja. A levegő hőmérsékletének emelkedése lerövidíti a tárolási időszakokat!

A hypotermia vagy a gyümölcsnek a napnak való kitettsége a következők megjelenésével jár:

a magzat gombás betegségei;

napégés a felületen;

halvány foltok.

Szobahőmérsékleten a gyümölcsöket több napig lehet tárolni, majd romlani kezd. Hosszabb ideig történő tárolás érdekében a gvaja fagyasztható, miközben nem veszíti el előnyös tulajdonságait.

Hogyan lehet enni guava-t?

A guavát hagyományosan nyersnek fogyasztják. A friss gyümölcsök kellemes ízűek. A pép cukros állagú, ételek, italok és édességek készítésére alkalmas.

Az ázsiai országokban a guajava valami közönséges, mint például az alma. A legtöbb érett gyümölcsnek van a legkevesebb sav, laza pép és kellemes illata. Az éretlen gyümölcsöket nem kell enni, hogy ne károsítsák a veséket. Friss szeletelt guajava-szeleteket adnak a salátákhoz, külön-külön az asztalon szolgálják fel önálló ételként, desszertként.

Vannak, akik nem szeretik a gyümölcs illatát, ezért felforralják. A mag nélküli párolt guajava Dél-Amerika egyik legnépszerűbb étele. Az üzletekben gyakran találnak konzerv vagy fagyasztott gyümölcsöket egészben vagy szeletekben.

A friss guajava sóval, cukorral, fűszerekkel és még szójaszósszal is elfogyasztható.A gyümölcs 4 részre vágható és görögdinnye formájában fogyasztható el, csak a héjat hagyva.

Mehetek csontokat

Érdemes megjegyezni, hogy a gyümölcsben sok vetőmag van, nagyon ehető, de nem szabad rágni, mivel nagyon kemények és károsíthatják a fogak egészségét. A gyümölcs rágása és aprításakor nem lehet hirtelen mozgatni pontosan a csontok miatt.

Általában a csontok semmilyen módon nem beavatkoznak, és még az egészségre is jók. A guajava edényekben olyan őrölt, hogy még észre sem veszik őket. Egyes guavavafajták általában kimagozottak.

Hogyan tisztítsuk meg

A héjjal ellátott Guava csak ázsiai országokban fogyasztható, ahol nem dolgozzák fel szállításra. A thaiföldi eladók hámozó gyümölcsöket kínálnak.

Az öntisztítás során meg kell tisztítani a gyümölcsöt egy sűrű vékony héjból, és ha szükséges, vegye le a részt magvakkal.

Mit lehet főzni a guajava

A Guava magas pektintartalmának köszönhetően kiválóan alkalmas zselék és dzsemek előállítására. Az ebből a gyümölcsből származó dzsemek a hús főételeihez való adalékanyagokká válhatnak, és gyakran szendvicseken terjesztik és teaként szolgálják fel. Készítésükhöz cukrot, citromlét és guajava gyümölcsöt kell készíteni.

Különböző pürék, lekvárok és tartósított gyümölcsök gyümölcsökből készülnek, ideálisak a torta hozzáadására. A guajava juice hozzáadásával készített italok kifinomult ízűek, ezek lehetnek:

• kompótok;
• tej turmixok;
• alkoholos koktélok;
• gyümölcslevek (más gyümölcslevek hozzáadásával);
• tonik;
• ivás joghurtok;
• gyümölcs smoothies.

A Guava pép nyersanyagként szolgál különféle rúdok, dzsemek, ketchup, olajok, gyümölcsszirupok előállításához. Használják pudingokhoz, pitekhez és fagylalthoz. A karamell kiváló kiegészítője a guajavanak.

Ez a gyümölcs megtalálható számos süteményben, szószban, köretben, sorbetében és süteményben. Ebből kisgyermekek számára készítenek ételt, a guajava üdítőket és különféle ételeket vitaminokkal dúsít. A gyümölcsöket gyorsan lefagyaszthatjuk, száríthatjuk és konzerválhatjuk.

A Guava jól megy a marhahús és a tonhal, a sonka, a paradicsom, a paprika és a különféle gyógynövények között. A belőle készült zselé tökéletesen szolgál, mint a borjúszósz.

Afrikában a bort guavaból készítik, Indiában a chutney a különféle ételek különleges ízesítésére szolgál.

Érdekes Guava Fruit Facts

A Guava egy nagyon szokatlan gyümölcs, amely hatalmas mennyiségű jótékony tulajdonsággal rendelkezik. Íme néhány érdekes tény erről a csodálatos növényről:

1. A guavát "trópusok almájának" nevezik, mert alakja almára emlékeztet és sok apró csont van benne.
2. Az éretlen gyümölcsöket nagyon nagyra értékelik az ázsiai országokban. Ezek közül a helyi lakosság gyógynövény főzéseket és gyümölcsleveket gyárt.
3. A növényi illóolaj részt vesz az autók belső tereire szolgáló illatok gyártásában.
4. A guajava növény úgy néz ki, mint egy örökzöld cserje vagy kis fa. A termesztésben használt fajták akár 4 méter magasra is felnőhetnek.
5. A növény fényes, sötétzöld színű levelei általában oválisak. Az ágakon egymással szemben helyezkednek el.
6. A gvajavavirág fehér, leggyakrabban külön-külön jelenik meg, vagy klaszterben található. Nagyon sok porzó és apró csipesz található a virágokban.
7. A gyümölcs ovális, kerek és körte alakú. Az érett gyümölcsöket sárgás, halvánzöld vagy sötét bordó színű bőr borítja. A pép elsősorban fehér, sárga, piros vagy rózsaszín.
8. A növény csak az ültetvényekbe ültetés pillanatától számított 2-8 év elteltével kezd gyümölcsöt. A gyümölcs illata nagyon eper, pézsma és citrom illatú. A pép krémes, édes, kissé savanyú ízű. Kedvező éghajlati körülmények között a fák évente akár kétszer is hozhatnak gyümölcsöt.
9. A kutatók szerint a gyümölcs 120-466 kis magot tartalmaz, amelyek a gyümölcs magjában helyezkednek el.Nagyon ehetőek.
10. A trópusokon élő madarak, valamint az emlősök nagyon szeretik a guajava-t és segítenek a magok elosztásában.
11. A Guava a különféle ásványi anyagok és vitaminok magas tartalma miatt számos fitokémiai anyagot tartalmaz, és jótékony hatással van az emberi egészségre.
12. Gyakran hallani, hogy ez egyfajta "szupergyümölcs", mivel a C-vitamin tartalma bajnok, és felülúzza a citrusféléket. Ezenkívül a gyümölcs több rostot tartalmaz, mint az ananász, szignifikánsan több likopint tartalmaz, mint a paradicsomban, és több káliumot, mint a banánban.
13. A Guavát nyersen vagy főttként használják, anélkül, hogy elveszíthetnék a kedvező tulajdonságait.
14. A növény zöld levelei a fekete pigment forrását jelentik, amelyet a helyi lakosság használ textilgyártásban.
15. A Guava gyümölcsök segítenek a szív- és érrendszeri betegségek kezelésében, javítják a vérkeringést, csökkentik a vérnyomást, kezelik a székrekedést és a hasmenést, valamint a légzőszervi megbetegedéseket.
16. A növényi levelekből származó tea enyhíti a megfázás, a láz és a vérhaszünet tüneteit.
17. A növény 40 évig élhet és hozhat gyümölcsöt.

Guava Photo