Arhat: milyen gyümölcs és milyen egészséges

Thaiföldön és Kínában sok egyedi növény nő. Közöttük Arhat kiemelkedik szokatlan tulajdonságaival. Kevés ember hallott róla ezen országokon kívül. Ennek oka a gyümölcsök jellemzőiben és a növekedés nagyon szűk régiójában található. Más országokban a töknek ez az évelő évelő képviselője csak nem gyökerezik.

Buddhista szerzetes gyümölcs

Az arhat, amelynek közös vonásai vannak az orosz uborkával és a sütőtökkel, nem elégedett a vízszintes felületekkel, hanem megpróbál magasabbra mászni, fatörzsekre támaszkodva. A hajtások hossza lehetővé teszi a magas emelkedést, mivel a szempillák 5 m-re nőnek. A nagylelkű trópusi nap alatt kicsi, kerek, húsos közepű gyümölcsök érnek. Rejtett, de merev bőr alá rejtve, a teljes felületen karcolás nélkül. Szárításkor a pép nagy mennyiségben veszít, de 200-szor édesebbé válik, mint a cukor. Kár, de ezt a funkciót nem használták fel az ipari termelésben. A feldolgozás során az arhat belseje éles rothadási szagot kap. Még nem lehet teljes mértékben eltávolítani a késztermékből. A második akadály az ültetvények korlátozott száma volt, mivel a növény nem akklimatizálódik más szélességi fokokkal és a talaj összetételével, csak Kína déli részén és Észak-Thaiföldön nő.

A növény megjelenésének és egyedi tulajdonságainak első leírását a 13. században buddhista szerzetesek készítették, akik a Guangxi régió kolostorkertjeiben termesztik. A második név, Lo Han Guo, a Buddha gyümölcseként fordul, és az arhat jó okból megkapta. Ezen országok népi gyógyászatában értékes termékként alkalmazzák, amely meghosszabbítja az aktív élettartamot és megállítja az öregedési folyamatot a test erőteljes tisztítása és a belső energiák keringésének visszaállítása miatt.

Frissen szinte nem eszik. Megérezve nagyon gyorsan elkezdi romlani, és a lé - erjedni. Kivonat, szárított gyümölcs egészben vagy zúzott állapotban kapható. Fűszerként, adalékanyagként teaként vagy gyógyszerként használják őket.

Összetétel és kalóriatartalom

A lédús édes pép közelebb található a falakhoz. A központban, mint egy cukkini vagy tök, számos mag koncentrálódik. A magzat minden részét alkalmazták a főzésben és a hagyományos orvoslásban. A növény nem szerepel az Orosz Föderáció Állami Gyógyszerkönyvének hivatalos nyilvántartásában, amely nem zavarja a kivonatok és a szárított gyümölcsök hatékony megújulási eszközét, a rákos betegek stabilizálása és a száraz rögeszméses köhögés kezelése érdekében. Természetes édesítőszerként az arhat ajánlott cukorbetegség esetén és a súlyjavító programok részeként. Ilyen széles alkalmazási terület lehetséges egy nagyon érdekes összetétel miatt. összetevőből áll:

• szinte teljes egészében A, C, E, K, PP, B csoport;
• niacin;
• folanty;
• cink;
• kalciumot;
• réz;
• vas
• mangán;
• kálium;
• magnézium;
• szaponinok;
• karotinok;
• rost;
• mono- és diszacharidok.

Nagy édesség mellett a kalóriatartalom szinte nem súlyos, 2,3 kcal / 100 g friss termék.

Az arhat hasznos tulajdonságai

A gyümölcs testre gyakorolt ​​hatását alacsony előfordulása miatt még nem vizsgálták meg teljesen. Ismert, hogy a gyümölcsök enyhíthetik a lázas állapotot, növelik az immunitást és tonizálják a testet, eltávolíthatják a méreganyagokat és toxinokat. Arhat megállítja a légzőrendszerrel és az ENT szervekkel kapcsolatos onkológiai betegségek kialakulását. A gyümölcs hasznos azok számára, akik hangosan beszélnek és sokat beszélnek.A friss és szárított pép helyreállítja a hangot, csökkenti az izzadást, felgyorsítja a regenerálódást, ha az énekzsinór megsérül.

A növény gyümölcsének gyulladásgátló és lázcsillapító tulajdonságai vannak, serkenti a felesleges folyadék gyors eltávolítását a testből, lágyítja a székletköveket és finoman tisztítja a bélrendszert, normalizálva az emésztést és a víz-só egyensúlyt.

A hagyományos gyógyászat receptjeiben az arhatot száraz ugató köhögés enyhítésére és megállítására, a köpet eltávolítására, a légzés megkönnyítésére, az alacsony fokú láz enyhítésére, a gyulladásos folyamatok megállítására és a sérülések és súlyos betegségek utáni gyógyulási idő csökkentésére használják. A buddha gyümölcsdarabokkal ellátott tea tökéletesen elfojtja a szomjat és energiát ad a forró nap folytatásához, megakadályozva a test túlmelegedését és hőgutaját.

Nyersanyag-beszerzés titkai

Az arhat nagyon szeszélyes, érett állapotban nem tárolható, egy nap alatt rosszul járhat. Természetes körülmények között is nem száríthat, megszerezve a rothadás és az erjesztés visszataszító illatát. Az egyedi termék megőrzése érdekében a gyümölcsöket éretlen módon távolítják el és kemencében alacsony hőn szárítják.

A Procter & Gamble-nek, aki 1995-ben szabadalmazta módszerüket, sikerült eltávolítani a legtöbb szagot. A különleges feldolgozáson és szárításon átesett gyümölcsöket magvakból és héjaikból meghámozzák, a répát pedig csak ezen formában szárítják és értékesítik.

Ellenjavallatok

A gyümölcsöknek kettős hatása van, amelyet feltétlenül figyelembe kell venni egy terméknek az étrendbe történő bevezetésekor. Emlékeztetni kell arra, hogy a nukleinsavak gyorsított cseréje a vizeletkiáramlás megsértését okozza, ami a krónikus ödémában szenvedő emberek számára elfogadhatatlan. A köszvény és az urolithiasis súlyosbodásakor nem szabad megismerkednie az arhattel. A magzat pépének a női testre gyakorolt ​​hatását terhesség és szoptatás alatt nem vizsgálták.

Vajon: A buddha-gyümölcs nagyon alacsony allergén hatású. Csak néhány esetben fordulhat elő a termék iránti egyéni intolerancia.

Ha friss gyümölcs vásárlását ajánlja fel, akkor egészségének megőrzése érdekében el kell utasítania, mert érett formájában a hűtőszekrényben eltarthatósági ideje 24 óra és 5-6 nap között van, és a romlás legkisebb jeleinél erős kellemetlen szag van.

Hogyan kell enni arhat?

Kipróbálhat egy valódi érett gyümölcsöt csak azon ültetvényen, ahol termesztik. Más esetekben el kell megelégednie szárított verzióval vagy kivonattal. Ha szerencséd van Thaiföldön a Buddha gyümölcskóstolásán, akkor érdemes figyelembe venni, hogy az arhatákat nyersen tökként fogyasztják, eltávolítva a bőrt és a magokat. Szárított és szárított formában exportálják. Édesítőszerként adják hozzá italokhoz, sporttáplálékhoz és alkoholhoz.

Mit lehet elkészíteni az arhatból: receptek

A főzés az arhaton korlátozott. Csak kis adagokban használják, mivel sokkal édesebb, mint a szokásos cukor. A népi orvoslásban a gyümölcsöt leggyakrabban erős, könnyező köhögés enyhítésére használják.

tea

Ital elkészítéséhez a szárított gyümölcsöt őröljük, és alacsony lángon forraljuk körülbelül fél órán át.

Tej ital

1 arhatot öntünk egy liter forrásban lévő vízzel, több lyukat átszúrunk a héjba, és hagyjuk melegedés közben 60 percig infundálni. Az édesség szintjét úgy állíthatjuk be, hogy tejet adunk az infúzióhoz.

Köhögés gyógyszer

A szárított gyümölcs porpépét forrásban forraljuk, és 2-3 órán keresztül állni hagyjuk, az érzékenység és az édesség beállítva. Ugyanez a recept hasznos az erő helyreállításában nagy fizikai erőfeszítés és erőedzés után.

Érdekes tények az arhatról

1. A növény a tökcsaládhoz tartozik, a termés bőséges, de a gyümölcs mérete nem haladja meg az 5–7 cm-t.
2. Terjesztési területe 2 országra korlátozódik.
3. Az érett gyümölcs romlandó, és 24 órán belül használhatatlanná válik.
4. A friss és szárított répát a hagyományos orvoslás receptjeiben olyan termékként használják, amely meghosszabbítja az élettartamot és gátolja az öregedési folyamatot.
5. Az arhat pép 200-szor édesebb, mint a cukor.
6. A buddha-gyümölcs alapú alapokat a nikotin-, alkohol- és kábítószer-függőség enyhítésére, valamint az elvonási tünetek megelőzésére használják.
7. A gyümölcsök nulla kalóriatartalmú ételek.

A Buddha lenyűgöző gyümölcse számos titkot tartalmaz, amelyeket a kutatóknak még nem szabad megfejteniük, de a gyakorlatban leggyakrabban természetes édesítőszerként, az immunitás erősítésének és az ifjúság meghosszabbításának eszközeként használják.

Arhat gyümölcs fotó