Papaya: beneficios y daños para el cuerpo

La papaya es una planta leñosa perteneciente al género Karik de la familia enana. Es una palmera, cuya altura puede alcanzar los 10 metros. La tierra natal de la planta son las regiones centrales de América y México, donde prevalece la temperatura positiva. En condiciones de temperatura del aire bajo cero, la papaya no puede existir, pero en condiciones óptimas creadas artificialmente crece bien.

¿Cómo se ve la papaya y dónde crece?

Papaya: un árbol con un tronco recto y la ausencia de brotes laterales. Exteriormente, la planta se asemeja a una palmera; por lo tanto, se conoce como árboles en forma de palma. Las hojas caen seis meses después de su aparición, y luego comienzan a crecer otras nuevas. Las frutas de papaya son frutas grandes de color naranja o amarillo formadas por pedúnculos, de hasta 8 kg, que se parecen externamente a la calabaza o al melón que nos son familiares. Las frutas están dispuestas en ramas en forma de racimos que cuelgan de arriba a abajo, lo que se ve muy hermoso.

La papaya está muy extendida en países tropicales como Brasil, Tailandia, Cuba, Kenia, Vietnam y algunos otros. La planta se cultiva en las áreas circundantes, donde hay condiciones necesarias para su crecimiento. La papaya también se puede encontrar en el sur del Cáucaso, en la costa del Mar Negro.

Composición y contenido calórico.

La papaya, como cualquier otra fruta, tiene un contenido de calorías bastante bajo, solo 48 kcal por 100 g. Debido al abundante contenido de fibra en la papaya, es un producto dietético que se energiza durante mucho tiempo y da una sensación de saciedad.

Las frutas de papaya son sabrosas y jugosas, pero además contienen vitaminas A, C, D y B, así como fructosa, glucosa, hierro, fósforo, calcio, sodio, magnesio y potasio.

Propiedades útiles de papaya

Los beneficios y daños de la papaya

Beneficio general

La papaya tiene una serie de sustancias beneficiosas para el cuerpo. Las frutas exóticas no solo diversifican la dieta, sino que con el uso regular tendrán las siguientes propiedades curativas:

  1. Curación de diversas lesiones cutáneas, la lucha contra la inflamación.
  2. Librar el cuerpo de parásitos.
  3. Mejora la digestión y acelera los procesos metabólicos.
  4. Fortalecimiento de la visión del cuerpo y resistencia inmune a virus y bacterias.
  5. Purificación de sangre e hígado a partir de sustancias nocivas.
  6. Efecto beneficioso sobre los vasos sanguíneos y la protección del corazón contra diversas enfermedades.

Gracias a su rica composición, la papaya es un excelente remedio para la anemia y la deficiencia de vitaminas, además, esta fruta ayuda a superar la depresión y fortalece el sistema inmunológico.

Para mujeres

La papaya es una fuente de muchas vitaminas y minerales que tienen un efecto beneficioso en el cuerpo femenino. Esta fruta tropical contiene una cantidad suficiente de enzimas que estimulan el metabolismo, mejoran la función intestinal y tienen un efecto laxante suave. Esta propiedad de la papaya ayuda en el proceso de pérdida de peso, lo que preocupa a un número considerable de mujeres. Además de las propiedades beneficiosas enumeradas de la papaya para las mujeres, esta fruta ayuda a aliviar el dolor durante la menstruación, además de regular el ciclo y estabilizar el inicio de la ovulación.

Para hombres

La papaya contiene el elemento más importante para el cuerpo masculino: la arginina.Es especialmente importante comer esta fruta exótica en el proceso de planificación de la concepción, ya que puede mejorar el conteo de espermatozoides y aumentar la potencia.

Además, la papaya está indicada para la prevención y el tratamiento de enfermedades inflamatorias del área genital masculina, y también resiste la formación de tumores de próstata. La papaya contiene una gran cantidad de carbohidratos, que son necesarios para los hombres que practican deportes, así como para aquellos que se dedican al trabajo físico o mental.

Durante el embarazo

Como saben, la vitamina más necesaria para las mujeres embarazadas es el ácido fólico. Es especialmente importante consumirlo en cantidades suficientes en las primeras etapas del embarazo, es decir, en el momento de la formación del tubo neural del feto para eliminar las desventajas del desarrollo del sistema nervioso del feto.

Dado que la papaya tiene un sabor agrio, puede eliminar fácilmente los síntomas de toxicosis en forma de náuseas y falta de apetito. Además, esta fruta exótica regula suavemente la digestión, eliminando un problema tan común entre las mujeres embarazadas como el estreñimiento.

También se sabe acerca de una propiedad de la papaya como la prevención de las estrías, ya que las vitaminas y los microelementos incluidos en esta fruta nutren la piel, haciéndola más duradera y flexible. Esta propiedad ayuda a la recuperación rápida de la piel después del parto.

Cuando amamanta

El período de lactancia es muy responsable de todas las madres jóvenes. Cualquier producto nuevo debe introducirse cuidadosamente en la dieta, en pequeñas dosis, para evitar la manifestación de reacciones alérgicas en el bebé. Como la papaya es de color naranja y contiene una gran cantidad de vitamina C, es bastante alergénica. Esto debe tenerse en cuenta al usar papaya durante la lactancia.

Se recomienda probar la papaya para las mujeres lactantes después de alcanzar los 6 meses de edad. En ausencia de reacciones negativas, esta fruta puede beneficiar a la madre y al bebé, ya que contiene muchas vitaminas y minerales esenciales, y también tiene la capacidad de aumentar la lactancia.

Video: ¿Qué tipo de fruta puede una madre lactante? Expandir

Para niños

La papaya es útil no solo para adultos, sino también para niños. En ausencia de alergias, esta fruta puede fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. Puede dar frutas exóticas a los niños para que las prueben no antes de los 8 meses, comenzando con un pedazo pequeño y gradualmente hasta 50-100 g por día. Los niños pequeños deben convertir la fruta en puré de papas, para esto puede usar una licuadora o puré de papaya con un tenedor. En cualquier caso, antes de la introducción de una fruta tan exótica como la papaya, es necesario consultar a un pediatra, ya que en algunos casos puede estar estrictamente contraindicado.

Al perder peso

La papaya es la fruta líder en términos de nutrientes. El hecho de que sea bastante bajo en calorías (solo 48 kcal por 100 g) hace que la fruta exótica en cuestión sea adecuada para el consumo durante la pérdida de peso.

Los antioxidantes contenidos en la papaya ayudan a limpiar el cuerpo de toxinas y sustancias nocivas, y una cantidad suficiente de fibra contribuye a una digestión cómoda. La papaya contiene carbohidratos en forma de fructosa, que mantienen la energía en el nivel correcto, lo que le permite participar activamente en deportes, el componente más importante del proceso de pérdida de peso.

Para lograr resultados rápidos en la pérdida de peso, debe comer frutas de papaya en el desayuno, así como refrigerios entre las comidas principales. Es suficiente comer de 50 a 200 g de papaya por día para obtener de él todas las propiedades beneficiosas que son importantes para perder peso. Además de comer en su totalidad, se pueden preparar frutas secas, diversos postres y batidos a partir de papaya, agregándolo a cualquier fruta y bayas.

Semillas de papaya: beneficios y aplicaciones

Semillas de papaya

Muchas semillas de papaya simplemente se tiran, olvidando o no sabiendo que ellas también pueden aportar beneficios significativos al cuerpo. Las semillas de esta fruta tienen un sabor interesante, que recuerda vagamente a mostaza o pimienta negra.Para fines medicinales, es necesario usar media cucharadita de semillas de papaya por día. Sus beneficios:

  • contribuir a vencer el cáncer;
  • posee propiedades antibacterianas y antiparasitarias;
  • ayuda en el tratamiento de enfermedades del hígado, incluida la cirrosis;
  • aumentar la inmunidad general;
  • Contribuir a una mejor digestión de las proteínas.

Para obtener las máximas propiedades beneficiosas de las semillas de papaya, sin usarlas crudas, puede usar la siguiente receta para la preparación de una medicina popular para muchas dolencias. Triture 4-6 semillas en un mortero, agregue una cucharada de limón e insista durante media hora. Use la composición dos veces al día durante un mes. Esta composición es especialmente útil para pacientes que sufren de cirrosis y otras enfermedades asociadas con el funcionamiento deteriorado de este órgano.

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Los beneficios y daños de la papaya seca

Las frutas secas deliciosas y saludables se preparan a partir de papaya, que también conserva todas las propiedades beneficiosas del producto original. La papaya seca se puede preparar sola o comprar en una tienda donde se vende en forma de palos largos por peso o en paquetes separados.

La composición de la papaya seca contiene sustancias útiles en grandes cantidades. Por lo tanto, es suficiente comer solo 50 g de estas frutas secas por día para saturar el cuerpo con vitamina A, así como algunas otras vitaminas y oligoelementos: magnesio, potasio, cobre, etc.

Las vitaminas E, K, B5 y B9 contenidas en la papaya seca son apoyadas por el sistema nervioso. Contribuyen al buen funcionamiento del cerebro y son especialmente útiles durante los períodos de duro trabajo mental y en caso de sobretensiones nerviosas.

El contenido de una cantidad suficiente de fibra dietética (fibra) puede mejorar la composición de la sangre y reducir el nivel de colesterol malo en la sangre. Además, en las frutas secas de papaya, se conserva una gran cantidad de carotenoides, especialmente útiles para la visión y el sistema cardiovascular. Pero el contenido de vitamina B en las frutas secas de papaya está en un nivel bajo, a diferencia de las frutas frescas.

Papaya en medicina

Una fruta tan exótica, como la papaya, es capaz de desencadenar los procesos más importantes en el cuerpo: limpieza, curación general y cura de una serie de enfermedades. Debido al alto valor de la fruta, se recomienda incluirla en la dieta en presencia de algunos problemas de salud.

Papaya en medicina

Con diabetes

La papaya es una de las frutas que puedes comer con diabetes. El tratamiento exótico tiene un índice glucémico bajo, lo que le permite mantener un nivel constante de azúcar en la sangre. Los beneficios de la papaya para los pacientes con diabetes mellitus tipo 1 y tipo 2 son aumentar los niveles de insulina en la sangre, proteger las células del hígado y el páncreas y la acción antioxidante. La papaya también es útil para los diabéticos que controlan su peso (un problema real con diabetes), ya que contiene una pequeña cantidad de calorías (48 kcal por 100 g) y suficiente fibra.

Con diabetes, debe tener mucho cuidado al comer cualquier fruta, incluida la papaya. Los diabéticos necesitan ayuda médica calificada y apoyo médico, de lo contrario, pueden ocurrir complicaciones como gangrena, hipoglucemia, nefropatía e incluso tumores cancerosos. Es por eso que es extremadamente importante monitorear continuamente la condición del cuerpo, así como usar productos que contienen azúcar con precaución. El beneficio de la papaya para los diabéticos es la gran cantidad de vitaminas y minerales contenidos en esta fruta: vitaminas A, C, hierro, potasio, etc. Dado que la dieta de los diabéticos es estrictamente limitada, la inclusión de papaya en el menú solo traerá resultados positivos.

Con pancreatitis

Con la pancreatitis, no todas las frutas se pueden consumir.La elección de un producto con pancreatitis debe basarse en la fase en la que se encuentra la enfermedad: remisión aguda, crónica o exacerbación crónica. En las primeras dos fases, el uso de papaya, como cualquier otra fruta fresca y bayas, no está prohibido, pero con una exacerbación crónica, tendrá que rechazar dicho tratamiento.

El uso de papaya solo es posible con una ausencia total de dolor, lo que indica que la enfermedad está en remisión. Las frutas y las bayas son importantes para la pancreatitis, ya que compensan la falta de nutrientes en el cuerpo y eliminan la inflamación del páncreas. Sin embargo, todavía es deseable tratar con calor la papaya para evitar la reanudación de la fase aguda de la enfermedad.

Con gastritis

La papaya no se recomienda para pacientes con gastritis, que se encuentra en la etapa aguda de desarrollo de esta enfermedad, así como con forma erosiva y alta acidez. Esto se debe a la propiedad de la papaya de irritar la pared intestinal y provocar la secreción de jugo gástrico.

Durante el período de remisión, se permite el consumo de ciertas frutas, incluida la papaya. Sin embargo, es recomendable incluir papaya en una cantidad limitada de hasta 50 g por día en el menú, prestando atención a su propio bienestar y, si tiene algún efecto secundario, deje de comer frutas por un tiempo.

Con gota

La papaya puede y debe incluirse en la dieta para la gota. Esta fruta tiene propiedades antiinflamatorias, lo que ayuda a superar la enfermedad. Para fines terapéuticos, con gota, se recomienda consumir 100-200 g de papaya fresca por día o 50 g de frutas secas.

Para el hígado

Las semillas de papaya pueden ayudar a superar la mayoría de los problemas hepáticos. Este es un producto muy valioso utilizado en la medicina tradicional china desde la antigüedad. Las semillas de papaya tienen la capacidad de eliminar toxinas del hígado, así como también de reparar células orgánicas dañadas.

Desintoxicar el hígado con semillas de papaya es fácil. Para hacer esto, debe usar una cucharada de semillas por día, masticar cuidadosamente y lavar con líquido. La papaya también es conocida por sus beneficios para el hígado graso.

Papaya en cosmetología

La papaya se usa ampliamente en el campo de la cosmetología, debido a sus propiedades sorprendentemente útiles. Debido al abundante contenido de vitaminas C, A y algunos oligoelementos en la papaya, es una fruta especialmente valiosa para una piel y cabello saludables.

Papaya en cosmetología

Algunos cosméticos usan extracto de papaya, que tiene efectos antiinflamatorios y regenerativos. La papaya también es conocida por su capacidad para estimular los procesos metabólicos en las células, lo que previene el envejecimiento prematuro de la piel y también ayuda a eliminar las manchas de la edad, las verrugas y los callos.

Las semillas de papaya son parte de algunos exfoliantes, geles, cáscaras y jabones con un efecto exfoliante. Además de eso, el extracto de papaya se encuentra en remedios para el crecimiento no deseado del cabello y a menudo se usa en cremas diseñadas para el cuidado de la piel después de la depilación.

Considere algunas recetas de belleza con papaya.

Para la cara

  1. Mascarilla exfoliante. Para preparar la máscara, necesitas 2 cucharadas. puré de papaya, 1.5 cucharadas avena, 1 cucharadita azúcar Todos los ingredientes deben mezclarse y aplicarse sobre la piel de la cara, dejar la máscara durante 15 minutos y luego enjuagar con agua.
  2. La mascarilla hidratante se prepara de la siguiente manera: 1 cucharada. mezcla de papaya en puré con 1 cucharada. aguacate (también en puré) y 1 cucharadita. aceite de oliva Mantenga la mezcla resultante en su cara durante media hora, luego enjuague con agua.
  3. Mascarilla blanqueadora. Para cocinarlo, debes tomar 1 cucharada. Puré de papaya, la misma cantidad de yogurt natural vivo, 1 cucharadita. jugo de limón y 0.5 cucharaditas aceite de oliva u otro aceite vegetal. Mezcle todos los ingredientes y aplique en la cara, enjuague después de 15-20 minutos.
  4. Mascarilla purificante y antiinflamatoria a base de aceite de papaya: se deben tomar 5 ml de aceite, mezclar con 10 g de arcilla negra y 20 g de gelatina. Mezcle los ingredientes, aplique en la cara, enjuague después de media hora.El resultado es una piel limpia sin manchas negras, inflamaciones y acné.

Para el cabello

  1. Una máscara de papaya (media fruta madura), dos yemas, yogurt natural (2 cucharadas) es una excelente herramienta para el cabello seco. Batir los ingredientes enumerados con un batidor o en una licuadora y aplicar sobre el cabello. Mantenga la máscara durante 45 minutos debajo de un sombrero y una toalla. Tal máscara hace que el cabello se humedezca y brille, y también evita las puntas abiertas y otros daños.
  2. Una máscara rubia es adecuada para tal máscara: 2 cucharadas. puré de papaya, 0.5 cucharadas aceite de semilla de lino, 2 cucharadas miel, 1-2 cucharadas avena y unas gotas de aceite de sándalo. Mezcle los ingredientes, aplique la composición resultante en movimientos de masaje a las raíces del cabello y extiéndala por toda la longitud. Mantenga la máscara durante aproximadamente una hora, luego enjuague con agua tibia.

El aceite de papaya hace que el cabello sea más fuerte y saludable, y también estimula el crecimiento del cabello. El aceite de papaya se puede comprar en la farmacia. Su composición incluye sustancias auxiliares como los ácidos palmítico, oleico y esteárico, que también afectan favorablemente la belleza y la salud del cabello.

Daño y contraindicaciones.

Aunque la papaya tiene una gran lista de propiedades beneficiosas, en algunos casos puede dañar el cuerpo. En primer lugar, el peligro surge de una sobredosis. Debido al contenido de alcaloides, puede ocurrir ardor de estómago, náuseas o diarrea con el uso excesivo de papaya. No puede comer frutas inmaduras, ya que pueden causar malestar gastrointestinal, así como causar inflamación de las paredes del estómago y el esófago.

No es seguro usar papaya para algunas enfermedades:

  • intolerancia individual a la fruta;
  • molestias digestivas frecuentes;
  • enfermedad pancreática;
  • úlcera estomacal o gastritis aguda.

Para no dañar el cuerpo y no empeorarlo, si tiene algún problema de salud significativo, primero debe consultar a un médico y luego comenzar a introducir frutas exóticas en su dieta. Verificar la presencia o ausencia de una reacción alérgica a la papaya es simple: debe probar una fruta y analizar su condición después de 2 a 4 horas. Si no han aparecido signos de alergia, entonces esta fruta se puede comer.

Cómo elegir y almacenar papaya

Al elegir una papaya, debe guiarse por las siguientes reglas:

Cómo elegir y almacenar papaya

  1. Las frutas deben ser lisas, no batidas, no demasiado suaves o demasiado duras.
  2. El color de la papaya madura es amarillo, cercano al naranja. Pero los tonos verdosos y opacos indican que la fruta no ha madurado o ha crecido en condiciones adversas y tiene un sabor muy bajo.
  3. La piel debe ser delgada, y la carne inmediatamente debajo debe ser suave, pero no caer. Las frutas demasiado blandas suelen ser fibrosas y no muy sabrosas.
  4. El área donde se unió la "cola" de la fruta es sólida y no falla en una fruta de calidad, y también produce un agradable aroma afrutado.

Después de traer la papaya a casa, puede comerla inmediatamente (la opción más correcta) o hacer preparativos con ella. El almacenamiento de papaya picada se permite durante 3-4 días. La fruta entera se almacena mucho más tiempo, sin embargo, se debe asegurar que la fruta no esté al sol y que el líquido no penetre.

Si se compró una papaya verde, no es necesario tirarla, ya que incluso se puede guardar esa fruta. Para madurar, puede poner papaya en la habitación (no en el refrigerador), junto a un plátano maduro. Periódicamente, debe voltear la fruta para que madure de manera uniforme. Una vez que la papaya tiene un rico color amarillo anaranjado, puede considerarse madura.

La mejor opción para el almacenamiento a largo plazo de papaya es el secado.Para hacer esto, pele la papaya de la piel y las semillas, córtela en trozos pequeños y déjela secar, evitando la luz solar directa y el aire libre.

¿Es posible congelar?

La papaya es una fruta que no debe congelarse. En primer lugar, hay pocas sustancias útiles en las frutas congeladas, y en segundo lugar, el sabor de esta fruta se ve significativamente afectado por la congelación.

Video: como elegir y comer papaya Expandir

Como comer papaya

La papaya dulce y madura es una delicia para niños y adultos. Esta fruta se puede comer tanto fresca como como parte de varios platos y bebidas. La papaya primero debe pelarse, quitarse las semillas y cortarse en cubos o barras. Si obtiene una fruta demasiado blanda, puede comerla con una cuchara sin pelarla.

Se permite el tratamiento térmico con papaya. Por lo tanto, se puede hornear, hervir e incluso freír. La papaya se agrega a los platos salados y dulces, ya que esta fruta tiene un sabor neutro y no es demasiado dulce. Hay muchas recetas para ensaladas, platos principales, pasteles y bebidas con la adición de papaya, que se discutirán a continuación.

¿Cuánto puedes comer por día?

En ausencia de alergias, se permite la papaya todos los días. Como regla, es suficiente comer al menos una rebanada de esta fruta por día para obtener todos sus componentes útiles. En algunos casos, es posible usar papaya en grandes cantidades, por ejemplo, hay una dieta en esta fruta tropical o días de ayuno, cuando la cantidad de papaya consumida alcanza 1-2 frutas grandes por día. En cualquier caso, la cantidad de papaya que se puede consumir por día debe depender de las características individuales de la persona, la presencia de ciertas enfermedades y el resultado deseado de comer esta fruta.

Puedo comer huesos

No solo la carne, sino también las semillas de papaya tienen un efecto beneficioso en el cuerpo. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que solo se deben comer pequeñas cantidades de semillas: 1-2 cucharaditas de semillas por día es suficiente para obtener todas sus propiedades beneficiosas.

Las semillas de papaya se encuentran en grandes cantidades en polifenoles y flavonoides, compuestos que tienen un efecto antioxidante, que mejora todos los indicadores de salud, elimina el estrés oxidativo y las enfermedades crónicas relacionadas.

Los ácidos grasos monoinsaturados, que están presentes en cantidades suficientes en las semillas de papaya, son muy útiles para el sistema cardiovascular y el cuerpo en general. Y la abundancia de fibra en las semillas tiene un efecto beneficioso en los intestinos, reduce el nivel de colesterol malo en la sangre, evitando la aparición de accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos, diabetes y obesidad.

Como limpiar

Pelar papaya no es difícil si se elige una fruta realmente madura y de alta calidad. Para limpiar la papaya, es necesario cortarla longitudinalmente en dos partes, luego quitar las semillas y pelar el cuchillo, después de lo cual se puede cortar en cubos o piedras de afilar. Si obtiene una fruta demasiado madura y suave, pelarla y picarla será problemática. En este caso, es suficiente cortar la papaya por la mitad, quitar las semillas y comer la pulpa con una cuchara.

Qué se puede preparar con papaya: recetas

¿Qué puedo hacer con papaya?

Ensalada de papaya tropical

Corte en dados 250 g de cáscara y semillas de papaya peladas, agregue la misma cantidad de piña, chirimoya y lichi (todos cortados de la misma manera). Mezcle todas las frutas y deje en el refrigerador durante 2-3 horas, luego ponga lechuga en el plato (la lechuga es adecuada), sazone las frutas con yogur natural mezclado con una cucharadita de jugo de limón y póngalas encima de las hojas.

Papaya con jamón de Parma

Un plato increíble atraerá a los verdaderos gourmets. Es necesario tomar una fruta madura (pero no demasiado para que no haya exceso de dulzura) de papaya, cortar por la mitad, quitar las semillas y cortar en rodajas.Luego póngalo en platos, espolvoree con pimienta negra y espolvoree con jugo de limón, ponga encima el jamón de Parma en rodajas de papaya, decore el plato con queso y nueces.

Batido de papaya y coco

Para preparar una bebida refrescante y nutritiva, necesitará 150 g de papaya, 15 g de coco, 125 g de bayas, 125 g de yogur natural. Batir todos los ingredientes en una licuadora, si la consistencia es demasiado espesa, puede agregar unas cucharadas de agua.

Conservas

De las frutas tropicales, se obtiene una mermelada interesante y sabrosa, que puede ser un sustituto del postre habitual de fresas, frambuesas y otras bayas. Para hacer mermelada de papaya para el invierno, debe tomar frutas maduras, pelarlas de la piel y las semillas, cortarlas en cubos y cubrirlas con azúcar (en una proporción de 1: 1). Después de que las frutas dan jugo, puedes poner la futura mermelada a fuego lento. Después de hervir, retirar de la estufa y esperar 1-2 horas. Luego, vuelva a hervir, agregue jugo de limón (2 cucharadas por litro de mermelada), cocine durante aproximadamente media hora hasta que se detenga la formación de espuma. Vierta la mermelada en frascos esterilizados secos y selle.

Fruta confitada

La papaya confitada es un té favorito para muchos. Pero no es necesario comprar frutas confitadas en la tienda, puede hacerlas usted mismo. Para hacer esto, debe preparar la papaya: tome las frutas lo suficientemente maduras, pero no maduras, pélelas de la piel y las semillas, córtelas en barras o cubos. Por separado, hierva el jarabe de azúcar, ponga papaya y una pequeña cantidad de jugo de limón allí, cocine juntos durante unos 5-7 minutos. Luego retírelo de la estufa, enfríe y cocine por otros 5 minutos. Repita esto 3 veces, luego tire la papaya en un colador o tamiz hasta que el jarabe se drene por completo (se tarda al menos una hora). Después de eso, puede espolvorear fruta confitada con azúcar glas y disfrutar de un postre increíble.

Video: receta de ensalada de papaya verde Expandir

Datos interesantes de papaya

  1. Por su composición química y sabor, la papaya es similar al melón, por lo que algunos incluso llaman a esta planta árbol de melón.
  2. La planta se llama "árbol de pan" debido al hecho de que al hornear papaya, se siente el aroma del pan recién horneado.
  3. Las frutas inmaduras están estrictamente contraindicadas para las mujeres embarazadas, ya que las sustancias que forman la papaya verde pueden causar un aborto.
  4. Las frutas de papaya pueden alcanzar tamaños increíblemente grandes, hasta 7 kg. Sin embargo, esto se aplica en su mayor parte a las plantas silvestres, pero la papaya cultivada produce frutas que pesan hasta 3 kg.
  5. Alrededor de mil semillas pueden estar dentro de una fruta.
  6. Los tallos de papaya y la corteza se usan para hacer cuerdas, que son bastante fuertes y duraderas.
  7. La sustancia más valiosa en la papaya es la papaína. Esta sustancia es muy útil para el cuerpo, ya que ayuda a prevenir y tratar muchas enfermedades.
  8. La papaya puede hacer que las huellas digitales sean menos visibles. Entonces, con la interacción prolongada de las manos con la pulpa de papaya, las huellas digitales se borran con el tiempo.
  9. En Florida, las mujeres usan hojas de papaya en la granja. Con su ayuda, puede eliminar casi cualquier mancha de la tela.
  10. Las recetas de papaya verde son populares en Tailandia. Las frutas inmaduras se agregan a las ensaladas y platos calientes.

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