Té de zanahoria: beneficios y daños para el cuerpo

El té de zanahoria hoy está experimentando el momento de su segunda "llegada" al trono de la popularidad. Esta bebida curativa salvó a nuestros antepasados ​​de un colapso y muchas enfermedades, pero durante un tiempo fue inmerecidamente olvidada. La razón de esta injusticia fueron las nuevas tendencias de la moda en nutrición, que se observaron a fines del siglo pasado. Pero las bebidas artificiales en envases brillantes no podrían ser un sustituto digno de la riqueza que se encuentra en el té hecho de frutas y cáscaras de zanahorias.

En abundancia, la naturaleza dotó a las zanahorias de datos únicos: en un solo cultivo de raíz hay más de 400 componentes. Por lo tanto, el té de zanahoria, de hecho, es una bebida concentrada de vitaminas, útil para personas de cualquier edad y género. Los partidarios de la nutrición natural lo beben en lugar del té regular. Puede preparar una infusión curativa en un par de minutos, si se abastece de materias primas por adelantado. Le diremos con más detalle cómo secar las zanahorias para el té, cuál es el uso de dicha bebida, cómo prepararla y tomarla adecuadamente.

Composición y contenido calórico.

Puede hacer té de zanahoria, tanto a partir de tubérculos frescos como de materias primas secas en condiciones especiales. Sorprendentemente, la parte terrestre de la planta se puede utilizar para este propósito. La parte superior de la zanahoria fresca contiene un conjunto completo de componentes nutricionales necesarios para mantener el funcionamiento normal del cuerpo. Composición no menos rica del cultivo de raíces en sí. Si combina todos los grupos de sustancias en una lista, obtendrá la siguiente lista de compuestos biológicamente activos:

• tocoferol;
• muchos componentes del grupo B;
• ácido ascórbico en grandes cantidades;
• provitamina A o betacaroteno;
• ácido nicotínico y fólico;
• entre los elementos minerales: yodo, cobalto, fósforo, silicio, magnesio;
• ácidos orgánicos
• aceites esenciales
• volátil
• aminoácidos, incluidos los esenciales;
• mucha fibra vegetal;
• flavonoides;
• en una gran cantidad de mono y polisacárido;
• alcaloides;
• pectinas y lecitina.

Se debe prestar especial atención al contenido de antioxidantes, cuya función es limpiar el cuerpo de productos tóxicos. El consumo regular de té de zanahoria asegurará la eliminación de elementos nocivos que, por supuesto, solo beneficiarán el bienestar general.

Una composición tan diversa, que actúa en un solo complejo, tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de los órganos individuales y el estado de todo el organismo. Vale la pena señalar que con una composición tan rica, el contenido calórico de las zanahorias es de solo 40 kcal.

Es bueno saberlo! El cultivo de raíz contiene cuatro veces más que en el resto de zanahorias, vitamina K y selenio, elementos involucrados en la síntesis de proteínas importantes. Pero en la masa verde hay mucha clorofila, hierro y ácido ascórbico. Estas sustancias ayudan a mantener una composición sanguínea equilibrada.

Propiedades útiles del té de zanahoria.

Beneficio general

Si prepara zanahorias para el té de acuerdo con todas las reglas, la bebida obtenida de este material vegetal puede usarse no solo como profiláctico, sino también para el tratamiento en el hogar. El té de zanahoria tiene una amplia gama de propiedades útiles:

1. Debido a la alta concentración de ácido ascórbico y otras vitaminas, ayudará a fortalecer las fuerzas inmunes.
2. El consumo regular de la bebida aumentará la elasticidad y la fuerza de los vasos sanguíneos, y esto mejorará el funcionamiento de todo el sistema cardiovascular.
3. La presencia de antioxidantes asegurará la purificación efectiva de la sangre y los tejidos de las toxinas y sustancias tóxicas.
4. El valor de la provitamina A es que este elemento mejora la condición de la piel, fortalece las uñas y la estructura del cabello.
5. Las personas con sobrepeso que consumen té de zanahoria pueden perder peso productivamente sin dañar su salud.
6. La bebida bien puede servir como fuente de nutrición para los tejidos corporales.
7. El té es bueno para el sistema esquelético y los huesos.
8. La bebida tiene un efecto laxante suave.
9. El contenido de fibra vegetal mejora la digestión y también contribuye a la limpieza intestinal regular.

Como puede ver, el té de zanahoria es un remedio natural único que puede hacer frente a una variedad de problemas. Ahora considere qué beneficios puede aportar a personas de diferentes edades y sexo.

Para mujeres

Además de los beneficios para la salud general, el té de zanahoria puede ser un producto ideal para el cuidado diario de la piel para mujeres de todas las edades. Una infusión de baja concentración restaurará la elasticidad de la piel, igualará su tono y normalizará la función de las glándulas sebáceas. Medicamento no menos útil para cabello y uñas. La infusión de zanahoria mejora la regeneración y rejuvenece eficazmente la dermis. Por lo tanto, a menudo se toma como base para las máscaras y se agrega a las cremas cosméticas.

Para hombres

Una bebida tangible tendrá una bebida tangible en el cuerpo masculino. La capacidad de las zanahorias para aliviar la irritación y el nerviosismo excesivo tendrá un efecto positivo no solo en el bienestar general, sino también en las habilidades sexuales de los hombres. Además, las zanahorias estabilizan el azúcar y el colesterol, por lo que el té mejorará el estado de los vasos sanguíneos y evitará la formación de placas ateroscleróticas. Dado el hecho de que los hombres corren el riesgo de sufrir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, definitivamente deben incluir el té de zanahoria en su dieta diaria. A estas ventajas, vale la pena agregar que el consumo regular de té con zanahorias en cantidades aceptables evitará el desarrollo de prostatitis y otras enfermedades de la esfera urogenital de un hombre.

Durante el embarazo

Aunque los médicos generalmente tienen una actitud positiva hacia las mujeres que consumen zanahorias durante el embarazo, una infusión de la verdura puede ser peligrosa para el futuro feto. Esto es especialmente cierto para el uso de cimas de plantas frescas, porque en esta parte están presentes alcaloides y cumarinas, sustancias que pueden provocar un aborto espontáneo. Además, las zanahorias pueden contener nitratos, que el cultivo de raíces absorbe del suelo durante el crecimiento.

Cuando amamanta

El té de zanahoria estimula ligeramente la lactancia, pero al mismo tiempo puede causar una reacción alérgica grave en el bebé. Por lo tanto, es mejor no arriesgarse con un medicamento tan ambiguo. Pero agregar zanahorias a otros platos a una madre lactante con moderación no está prohibido.

Para niños

Los niños no adoran accidentalmente las zanahorias. Este cultivo de raíz brillante y crujiente es capaz de proporcionar al cuerpo en crecimiento nutrientes en exceso. La bebida también aumenta la resistencia del cuerpo a las infecciones. Pero el té para niños es especialmente útil porque fortalece el sistema esquelético y muscular, lo cual es muy importante para los bebés durante el período de crecimiento y desarrollo activo.

Al perder peso

Para los nutricionistas, el té de zanahoria está en una lista especial. Después de todo, con un contenido mínimo de calorías, este producto satisface perfectamente el hambre, lo cual es extremadamente útil para perder peso. Por lo general, la bebida se recomienda a personas con problemas de peso como alternativa al té regular. Por supuesto, incluso un fuerte deseo de perder peso no puede convertirse en una razón para exceder la ingesta permitida de una bebida saludable.

¿Qué enfermedades ayuda el té de zanahoria?

Nuestros antepasados ​​bebieron una bebida de zanahoria casi a diario. Calmó su sed y le dio energía.De hecho, en la antigüedad simplemente no existían muchos productos familiares para la gente moderna: limonada, cola, sprite. Por lo tanto, trataron de usar hierbas y plantas saludables. Las zanahorias a este respecto pueden resistir incluso la competencia más dura, dada su composición única. El té hecho del cultivo de raíz o la parte verde de la planta puede mejorar significativamente la condición de las siguientes enfermedades:

• infecciones respiratorias;
• problemas de visión;
• estreñimiento persistente;
• malestar digestivo;
• patología hepática;
• urolitiasis;
• hipertensión
• anemia
• deficiencias de vitaminas;
• trastornos hormonales
• cistitis
• prostatitis
• hemorroides
• disbiosis intestinal;
• gastritis

Beber infusión es un excelente profiláctico contra enfermedades de la piel y oncología. La bebida ayuda a fortalecer el esmalte dental, y esto no brinda la posibilidad de desarrollar caries.

Daño y contraindicaciones.

A pesar de la sólida "cartera", el té de zanahoria tiene varias desventajas que no se deben descuidar. Para abandonar completamente la bebida debe:

• durante una exacerbación de úlceras, gastritis y otras patologías gastrointestinales;
• con intolerancia individual a la verdura;
• durante el embarazo y la lactancia.

Una sobredosis de la droga no es deseable, lo que puede provocar efectos secundarios como náuseas, somnolencia, dolores de cabeza, debilidad general.

También se deben considerar los siguientes riesgos:

1. En las personas propensas a las alergias, las cáscaras de zanahoria pueden causar una reacción alérgica, porque en la vegetación hay un alto contenido de componentes esenciales.
2. En grandes cantidades, la infusión puede provocar un color amarillento de la piel.
3. El consumo excesivo de té de zanahoria afectará negativamente la composición de la sangre, es decir, aumentará su coagulabilidad.

Importante: El té de zanahoria se debe beber entre comidas. Las personas que siguen una dieta pueden ser reemplazadas por té curativo, por ejemplo, té de la tarde. Pero en cualquier caso, la norma permitida es de 2-3 tazas por día.

Cómo secar las zanahorias para el té

La adquisición de material vegetal debe abordarse de manera responsable, ya que la más mínima desviación de las normas existentes para la recolección y el secado puede provocar envenenamiento u otras consecuencias negativas para la salud. Es mejor recolectar zanahorias para el té en el otoño, porque en este momento los elementos útiles están más concentrados en los cultivos de raíces. Lo mismo ocurre con el sabor del vegetal: se vuelve brillante y saturado. Las reglas en las que debe centrarse al recopilar son simples y, por lo tanto, son fáciles de recordar.

Proceso:

1. Para preparar té de zanahoria, seleccione muestras grandes sin signos de podredumbre y daño.
2. Enjuague bien las raíces recolectadas con agua corriente, retire las colas y pele.
3. Luego muele las materias primas pasando por una picadora de carne, pero puedes usar un rallador normal.
4. Extienda la masa resultante en una capa uniforme sobre la tela.
5. El blanco para el té de zanahoria debe secarse en 4 horas, luego tratarlo con calor mínimo para eliminar el exceso de humedad. Para hacer esto, es mejor usar una sartén de paredes gruesas.
6. El siguiente paso es secar en el horno. El régimen de temperatura a la que debe llevarse a cabo este paso de procesamiento no debe superar los 100 ° C.
7. Para un secado uniforme, mezcle la masa de zanahoria periódicamente. Un indicador de la preparación de las zanahorias será un tono marrón brillante de las hojas de té y una falta total de humedad.
8. Ahora identifique el té de zanahoria terminado en un recipiente adecuado. Es mejor usar un recipiente de vidrio con tapa. No se descarta el uso de bolsas de lino para almacenar material.
9. Para mayor comodidad de uso, mezcle las hojas de té regulares con zanahorias secas en proporciones iguales.

Para secar las zanahorias, además del horno, puede usar una secadora eléctrica. Por cierto, este es el método de secado más rápido. A diferencia de los métodos descritos para secar las zanahorias, el secado al sol lleva mucho tiempo. Esta técnica depende en gran medida de condiciones climáticas favorables y otros factores, por lo que prácticamente no se usa hoy en día.

Nota! Las zanahorias secas van bien con tés negros y verdes.

En cuanto a la preparación de materias primas a partir de la parte verde de las zanahorias, el momento óptimo es el período de crecimiento máximo. El procedimiento para preparar la masa verde no difiere fundamentalmente del proceso descrito anteriormente.

Como hacer té de zanahoria: recetas

Dado que en las zanahorias secas las principales ventajas de la verdura no cambian, es decir, la composición, el sabor y el aroma, la bebida resultará nutritiva y saludable.

Bebida de zanahoria fresca

Esta opción es ideal para el momento en que las zanahorias de un nuevo cultivo aparecen en las camas o mostradores. Para hacer té, ralle una fruta grande en un rallador grueso, coloque la masa resultante en una tetera normal y luego viértala con agua hirviendo. Después de veinte minutos de infusión, se puede beber té curativo.

Receta de bebida de té de zanahoria seca

Como ya se señaló anteriormente, el ingrediente seco de zanahoria en la cantidad de 4 cucharaditas se mezcla mejor con hojas de té comunes. Pero puede hacer una bebida solo con materias primas de zanahoria. Para hacer esto, vierta la cantidad indicada de vegetales secos en una taza con agua hirviendo. Deje que la bebida se prepare durante media hora. En color, una infusión de zanahoria bien envejecida se parecerá al té negro.

Té de zanahorias

Anteriormente, se mencionó lo útil que es la parte molida de las zanahorias. Las reservas de selenio, zinc y hierro se concentran aquí. Sin estos elementos importantes, muchos procesos en el cuerpo humano no pueden proceder normalmente, y el selenio y el zinc toman parte activa en la producción de hormonas sexuales. Está claro que una bebida del follaje fresco o seco de zanahorias solo se beneficiará. Para hacer té, solo necesita una cucharada de materias primas secas y una taza adecuada. El té de verduras se debe verter con agua hirviendo, déjelo reposar durante 15 minutos. Colar la infusión antes de usar.

Estudios recientes realizados por científicos han demostrado que el té hecho de hojas de zanahoria previene el desarrollo de una enfermedad tan terrible como la osteoporosis. La bebida es muy útil para personas que sufren de varices y tromboflebitis.

Importante: El té de la parte superior se puede tomar con fines terapéuticos para personas con problemas cardíacos e hipertensión. Un curso mensual de dicha terapia para mejor cambiará la condición de una persona enferma.

Opción mixta

Se obtiene un sabor interesante y muy estimulante con el té, para el cual una mezcla de verduras y zanahorias ralladas sirvió como una infusión. Esta mezcla es muy beneficiosa para la piel, ya que estimula la producción de colágeno. Además, dicho té puede tomarse por vía oral y también tratarse con una dermis de la cara empapada en él.

Recetas de té de bayas y hierbas

Al igual que muchos otros cultivos de frutas y verduras, las zanahorias están en perfecta armonía con otros representantes del mundo vegetal. Con esta característica de un vegetal popular, puede preparar las versiones más inesperadas de una bebida saludable.

Escaramujo, grosella, ortiga
Estos tres "gurús" del mundo de las hierbas curativas, respaldados por las capacidades de las zanahorias, son capaces de lograr verdaderos milagros. Debe tomar cada uno de los ingredientes enumerados, excepto las grosellas, cinco cucharaditas y mezclar. Las bayas frescas o secas de grosella (una cucharadita) se agregan al cóctel al final. Una mezcla compuesta de componentes curativos no se puede usar de inmediato, por lo que se debe determinar en un recipiente adecuado para el almacenamiento. Según sea necesario, para obtener un vaso de té fortificado, debe tomar dos cucharaditas de la mezcla preparada, verter agua hirviendo y dejar que se prepare.Después de un cuarto de hora, cuele la infusión; se puede agregar miel para mejorar el sabor.
Una bebida preparada de acuerdo con esta receta aliviará la condición de infecciones respiratorias, inmunidad debilitada, amigdalitis. El té de zanahoria con la adición de escaramujo y ortigas con grosellas mejora el sueño y suaviza la tos.

Importante: con zanahorias también es bueno combinar las hojas de frambuesa.

Datos interesantes sobre las zanahorias

La biografía de las zanahorias tiene más de un milenio. Y en cada segmento de este largo viaje, la gente compuso diferentes leyendas sobre la maravillosa verdura. En estos mitos populares, mucho correspondía a las capacidades reales del cultivo de raíces, y algunas declaraciones pueden considerarse controvertidas. Estos son solo algunos de los hechos más interesantes.

1. Incluso en la antigüedad, los primeros especialistas en el campo de la medicina notaron que las zanahorias literalmente cargan a una persona con energía vital. Esta propiedad del vegetal fue confirmada por científicos modernos. Pero el hecho de que las zanahorias puedan despertar la inspiración solo puede ser confirmado por personas con profesiones creativas.
2. Al comienzo de su existencia, las zanahorias no eran valiosas como producto alimenticio. Fue cultivado especialmente para producir semillas y hojas. Se creía que estas partes de la planta tienen poder curativo.
3. Probablemente no todos sepan que las zanahorias tienen su propio capital. Esta es la pequeña ciudad de Holtville en California, donde se celebra un colorido festival de zanahorias cada febrero. Los eventos festivos duran una semana entera, y su programa incluye la elección obligatoria de una reina de la zanahoria, una competencia por el mejor plato, por supuesto, zanahorias y deportes.
4. En el siglo XVII, los sombreros decorados con tapas de zanahoria se encontraban entre las tendencias de moda de la época.
5. Hasta el día de hoy, los portugueses preparan deliciosas mermeladas de zanahoria e incluso exportan el producto dulce a otros países. Pero hay un matiz muy interesante: el hecho es que, de acuerdo con la legislación local, la mermelada solo se puede hacer con frutas. Los portugueses no perdieron la cabeza y transfirieron zanahorias de la categoría de vegetales a cultivos de frutas.
6. Pocas personas saben que las zanahorias tienen sustancias que pueden retrasar el proceso de envejecimiento. Todavía en el verde hay cafeína y yodo.
7. Un grupo de científicos estadounidenses realizó un experimento, cuyo resultado demostró que si solo roes una zanahoria, esta acción elemental reemplaza el cepillado de dientes. Por lo tanto, hay algo en lo que pensar para los partidarios de todo lo natural.
8. En el famoso Libro Guinness, donde se registran todos los récords mundiales, había un lugar para los logros de la zanahoria: la longitud del vegetal más grande era de casi 6 metros, lo que supera los parámetros de un automóvil de clase media. Bueno, las zanahorias más pesadas se cultivaron en Alaska. El peso del poseedor del récord fue de 8,6 kilogramos.

Sobre las zanahorias, se puede decir mucho más interesante e inusual. Pero es indiscutible que el té de zanahoria es una bebida muy saludable y agradable. Este es un hallazgo para aquellos que se preocupan por su salud y se esfuerzan por vivir una vida larga y activa.