Galletas Galette: beneficios y daños para la salud

Durante la dieta, cada persona se enfrenta a un fuerte deseo de comer algo sabroso y prohibido. Esto es a menudo lo que causa un colapso, comer comida chatarra. Si quieres algo dulce, hornear, galletas de galletas vendrán al rescate. Este es un producto con un contenido de calorías bastante bajo, que también es muy beneficioso para el cuerpo. Aunque esta galleta pertenece a la harina, todavía se considera un producto dietético. Si dicho postre se preparó teniendo en cuenta las reglas de la receta, no tendrá contraindicaciones.

Al comprar dicho producto en una tienda, es importante leer detenidamente la composición de las cookies. Algunos fabricantes sin escrúpulos agregan diversos conservantes y aditivos a sus productos para extender la vida útil de las cookies o ahorrar costos. No se recomienda comprar galletas en la fabricación de las cuales se utilizó aceite de palma.

Para estar seguro de la calidad y naturalidad de las galletas, puede cocinarlas en casa. Esta es la única forma de obtener un producto alimenticio seguro. Además, vale la pena señalar que el postre casero es mucho más sabroso, ya que otros ingredientes como las nueces y las bayas se pueden usar en el proceso de cocción. Esto hará que las galletas sean más sabrosas y enriquecidas con vitaminas, sin embargo, puede afectar las calorías, por lo que este hecho debe tenerse en cuenta.

Si se sigue la dieta debido a alguna enfermedad, debe consultar a un especialista antes de consumir una galleta.

¿Qué es la galleta de galletas?

La gente a menudo caracteriza las galletas de galletas como productos horneados salados o un producto que no tiene sabor. Es debido a tales características que es popular.

Las galletas son una de las opciones para los productos de confitería de harina. Los pasteles secos, no dulces, que se caracterizan por una textura escamosa, se consideran galette. En el proceso de hacer tal postre, se consume harina de trigo de primer o más alto grado, levadura, un poco de polvo de hornear y varias inclusiones de alimentos. Para la fabricación, se utiliza la tecnología de pares. Las galletas son simples, sin el uso de azúcar y mantequilla, además de grasas. La primera opción puede almacenarse durante dos años, la segunda variedad, hasta seis meses. Durante el almacenamiento, el producto conserva todas las propiedades útiles.

Composición y contenido calórico.

La composición del postre de galletas indica la inocuidad del producto. Después de todo, contiene ingredientes simples que generalmente están presentes en el menú de cada persona. Estos incluyen harina, agua, sal y una pequeña cantidad de azúcar y levadura. En tal delicadeza, no se encuentran conservantes, sustancias aromáticas e incluso polvo de hornear. Gracias a estos ingredientes, obtienes galletas que puedes comer con la prohibición de los dulces. Esta galleta prácticamente no se desmorona, por lo que es conveniente usarla como refrigerio y dar un paseo.

La ventaja de las galletas es una rica composición química. Encontraron un alto contenido de proteínas y carbohidratos, que proporcionan energía al cuerpo humano. Este manjar también contiene calcio, que es importante para la salud ósea y el funcionamiento normal del sistema nervioso.

Otras sustancias minerales, como el potasio, el hierro y el magnesio, también se incluyen en las galletas de galletas. Son responsables del trabajo del sistema cardiovascular y la formación de sangre.

La harina, que se usa para hacer galletas, contiene fibra dietética. Son necesarios para el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal.También contiene compuestos minerales como yodo, fósforo. Estas sustancias son necesarias para la salud humana.

Si se agregaron huevos, azúcar y grasa en la fabricación de galletas, entonces el contenido calórico del producto fluctuará entre 400 y 500 kcal. Si la preparación se llevara a cabo de acuerdo con la receta clásica, el contenido calórico sería de 300-350 kcal por 100 g. Dado que la cocción es seca y ligera, incluso estos 100 g no serán tan fáciles de comer. El uso del producto en una pequeña cantidad no daña la figura.

¿Por qué son útiles las cookies de galletas?

Las galletas en forma de galletas contienen sustancias vitamínicas que fortalecen la membrana protectora del cuerpo. Producto útil para personas con enfermedades del sistema digestivo.

La principal ventaja de las cookies es un contenido bajo en calorías con excelentes características de sabor. Tal postre es bastante satisfactorio, y comer mucho no funcionará. El producto atraerá a aquellos que están a dieta para perder peso o se ven obligados a controlar su dieta debido a cualquier enfermedad.

Las galletas se hacen de acuerdo con una receta simple, sin la adición de sustancias aromáticas, colorantes y otras sustancias no saludables. Por lo tanto, el producto no causa reacciones alérgicas, puede ser utilizado tanto por niños pequeños como por mujeres embarazadas y lactantes. Además, aquellos que tienen varias enfermedades del tracto gastrointestinal y el sistema excretor pueden comer un regalo.

Galletas de lactancia materna

Después del nacimiento de un bebé, una mujer debe controlar su dieta. Durante la lactancia, el menú de la joven madre es muy limitado y consiste solo en vegetales sin la adición de sal, pescado al vapor y cereales sin especias. Durante este período, ella necesita una pequeña cantidad de glucosa, carbohidratos simples. Las galletas Galette en este caso serán una buena opción para un refrigerio y para inhibir el hambre. Los ingredientes de las cookies son simples y no causan alergias. Tal postre proporcionará energía y vigor al cuerpo de la mujer. Además, las galletas ayudarán a restaurar el tracto digestivo, fortalecer un sistema inmunitario debilitado y proporcionar al cuerpo vitaminas del grupo B.

Unas pocas galletas al día se convertirán en un refrigerio completo, se pueden lavar con leche, agua, jugo o kéfir.

El uso excesivo de galletas de galletas puede causar problemas en la piel, el exceso de grasa en tal tratamiento puede causar acné y celulitis. Por lo tanto, debemos recordar que dicho producto no puede reemplazar el almuerzo o la cena, es solo un refrigerio entre el desayuno y el almuerzo. Por la tarde, es mejor rechazar tales cookies.

Para excluir el desarrollo de síntomas desagradables después de usar galletas de galletas en la dieta, algunos puntos aún deben tenerse en cuenta.

1. En primer lugar, debe recordar que durante la lactancia, se aconseja a una mujer que se niegue a usar galletas con varios aditivos, como chocolate, nueces, leche condensada, pasas o semillas. Además, no coma galletas con la adición de hierbas secas, ajo y varias especias.
2. Antes de comprar tal regalo, es importante estudiar su composición. La lista de ingredientes de un producto de calidad no debe incluir margarina, aceite de palma, sustitutos del azúcar y potenciadores del sabor. Para protegerse y proteger a su bebé, puede hacer galletas en casa y no comprarlas en una tienda.
3. Si se descubre que el bebé no tolera la leche o los huevos, la madre debe rechazar esas galletas.
4. Es aconsejable introducir galletas de galletas en la dieta de una mujer lactante después de tres meses desde el momento en que nace el bebé.
5. Si una mujer tiene problemas intestinales (estreñimiento, formación de gases, incontinencia fecal, etc.), tampoco se recomienda involucrarse en las galletas. Después del nacimiento, es importante seguir las recomendaciones de especialistas con respecto a la nutrición.

¿Puedo comer galletas con pérdida de peso?

Hoy en día, hornear galletas es un tipo de galleta dietética.Un tratamiento se considera simple si no se utilizaron grasas y azúcar en su preparación, y graso si la cantidad de esta sustancia fue del 18% durante la fabricación. Para la producción de un postre simple, se usa harina de primer y segundo grado. Si necesita deshacerse de los kilos de más, debe elegir un producto con el menor porcentaje de grasa. El contenido calórico de tales cookies le permite usarlo cuando pierde peso sin dañar su cuerpo.

Las galletas Galetny pueden tener más o menos calorías, todo depende de los ingredientes utilizados. Pero incluso si su valor energético es de aproximadamente 400 kcal por 100 g de postre, debido a su textura seca y bajo peso, comer una gran cantidad a la vez no funcionará. Durante la dieta, se recomienda usar cookies hechas por usted mismo. Esto le permitirá usar solo ingredientes saludables.

Galletas Galetny en medicina

Las cookies convencionales contienen una gran cantidad de azúcar, mucha grasa, que puede dañar no solo la figura, sino también la salud. Por lo tanto, dicho postre no es popular entre aquellos que controlan su apariencia y se preocupan por su salud. En cuanto a las galletas de galletas, en su composición se concentran solo ingredientes naturales y simples que se pueden encontrar en cada hogar. Esta composición hace que el producto sea hipoalergénico. Se puede utilizar en la dieta de mujeres embarazadas y lactantes. Las cookies también son buenas para los niños. Se puede introducir como alimentos complementarios a partir del octavo mes.

Las cookies Galetny pueden ser utilizadas por personas que tienen enfermedades del hígado, del tracto gastrointestinal, así como problemas con los órganos del sistema excretor.

Con diabetes

Para reducir las manifestaciones de la diabetes, es importante seguir una dieta especial. El objetivo principal de dicha nutrición terapéutica es normalizar el azúcar en la sangre, reducir el peso, reducir la carga sobre el páncreas, cuyas células sintetizan insulina.

Con esta enfermedad, puede usar galletas de galletas. Sin embargo, es importante que la harina de calidad superior no se use en su fabricación. Su contenido calórico es de más de 300 kcal, mientras que el índice glucémico es de 95. Esto traduce automáticamente los pasteles en la lista de alimentos prohibidos.

La masa para galletas de galletas no debe ser elegante. Este grupo incluye platos, al recibir los cuales no se usaron huevos, margarina y varias grasas. Para cocinar, puede usar harina de segundo grado, centeno o salvado. Lo principal es que las galletas resultan bajas en grasa y sin azúcar.

Importante: El índice glucémico de las galletas de galletas - 50 unidades.

Con pancreatitis

En el curso agudo de la pancreatitis, así como durante una exacerbación de la enfermedad, las galletas se deben usar con precaución. En este momento, es necesario facilitar el trabajo del sistema digestivo. Inicialmente, el ayuno terapéutico está indicado. Después de unos días, ya puede ingresar a los platos más ahorradores. Estos incluyen sopas livianas o puré de papas. Es importante que la comida sea baja en calorías, sin azúcar ni grasa en la composición.

Puede ingresar postres en la dieta con la normalización del estado, en el período de remisión. La galleta más segura para la pancreatitis es la galleta. No contiene grasa, no tiene exceso de calorías. La forma más óptima de preparar tal regalo es usar harina, agua, huevos y solo una pequeña cantidad de azúcar.

Al comprar cookies ya preparadas, debe prestar atención no a los productos a granel, sino a las cookies empaquetadas.Esto le permitirá estudiar la composición del producto y ver su contenido calórico. A pesar de los beneficios de usar esta cocción, los médicos aún le aconsejan que no consuma más de una galleta por día con esta enfermedad.

Con gastritis

La gastritis es también la razón por la cual la mayoría de los alimentos están prohibidos. Es especialmente difícil para los amantes de los dulces, porque los dulces con esta enfermedad tampoco se deben comer. Todavía se pueden comer galletas para la gastritis, pero debe elegir el tipo correcto de confitería. La opción más fácil son las galletas de galletas. El producto tiene una composición simple, bajo contenido calórico, falta de grasa. Incluso en el curso agudo de la enfermedad, el uso de galletas no está prohibido.

Daño y contraindicaciones.

No importa cuán útil sea el producto, al agregarlo a la dieta, es importante observar la medida. En una cantidad moderada, las galletas no dañarán el cuerpo humano, pero no se deben llevar. Esto es especialmente cierto para aquellos que tienen una predisposición al sobrepeso. Aún así, dicho postre se refiere a productos de harina e incorpora grasas y carbohidratos. El consumo excesivo de este tipo de cocción puede causar centímetros adicionales en la cintura.

Las galletas Galette son útiles y tienen una rica composición de vitaminas y minerales, pero el producto no debe usarse como desayuno o almuerzo completo. Si la cantidad de galletas consumidas excede la norma, aparecerá el efecto contrario en lugar de los beneficios para el tracto digestivo. Puede aparecer hinchazón y varios problemas desagradables con el tracto gastrointestinal. Por lo tanto, las galletas de galletas se deben consumir en pequeñas porciones y solo como una merienda rápida.

Galletas Galletas Recetas

Hay muchas opciones para hornear galletas. Cada uno puede elegir lo que le gusta, dado el contenido calórico y el proceso para obtenerlos. Las galletas hechas de acuerdo con la receta clásica son crujientes, ligeras, con un sabor dulce. Si es necesario, la receta se puede ajustar agregando o excluyendo cualquier ingrediente.

Receta clásica

Las galletas son la cocción más útil y segura para el cuerpo. Eso dice la mayoría de los nutricionistas. Preparar tal regalo en casa no es difícil, y no requiere conocimientos especiales e ingredientes inusuales. Puede cortar galletas con un molde especial o con un vaso. Por lo tanto, necesita 0,5 cucharaditas de bicarbonato de sodio, una cucharadita de sal, 130 g de harina, una cucharada de aceite de girasol, 60 ml de agua hervida, 20 g de almidón y dos cucharadas de azúcar.

Primero, debe disolver la sal con azúcar en un líquido tibio y luego agregar los componentes restantes allí. Esta masa debe hacer una masa fría, no debe pegarse a sus manos. Coloque la mezcla resultante en un lugar frío durante 30-40 minutos.

Luego, extienda la masa un par de milímetros de grosor, dóblela varias veces y vuelva a enrollarla. Después de eso, corte las galletas de la forma deseada, colóquelas en una bandeja para hornear previamente cubierta con papel pergamino. Hornee una golosina durante aproximadamente media hora a una temperatura de 140 grados.

Galletas "Maria"

Estas galletas son una gran adición al té caliente o al cacao. Pueden ser horneados incluso por aquellos que no poseen habilidades culinarias especiales. E incluso si tales galletas no se comen frescas, puede hacer un delicioso pastel mezclándolo con crema. Tal postre será una delicia maravillosa incluso para los invitados. Si hay intolerancia a la leche, puede usar agua.

Primero debe ablandar 100 g de mantequilla y batirla, agregue una pequeña cantidad de sal, 300 g de almidón y 0.5 tazas de azúcar. Batir la mezcla nuevamente. Verter 150 ml de leche en la mezcla y batir.Luego agregue en partes pequeñas un vaso de harina incompleto, mientras trabaja constantemente con una batidora. Cuando se forma una masa densa, continúe amasando manualmente. Debería resultar una mezcla de plástico para galletas de galletas que no se pegue a sus manos.

Envíe la masa durante varias horas en el refrigerador y luego ruede y corte las figuras. Pinche las galletas con un tenedor y envíelas al horno, precalentadas a 180 grados, durante 15-20 minutos.

Galletas de salvado

Para hornear galletas de galletas, puede usar varios tipos de harina, por ejemplo, trigo o granos enteros. A menudo se recomienda agregar salvado al postre. Entonces hornear será mucho más útil. Tal confitería se puede utilizar para preparar aperitivos con la adición de pasta casera o queso cottage. También se puede cocinar fácilmente en casa.

De los ingredientes que necesita para preparar una cucharadita de sal, 75 g de harina y salvado, una cucharadita de levadura en polvo, 50 ml de agua hervida, 15 g de almidón, una cucharada de azúcar y tres cucharadas de aceite de girasol.

Primero debe mezclar los elementos secos, luego agregar el aceite y verter lentamente en el agua aún enfriada. Como resultado, se debe formar una masa plástica que no se adhiera a las manos. Luego, extienda la masa con una capa delgada en un par de milímetros, usando una forma especial, recorte las figuras y perfore con un tenedor. Hornee una galleta de marca con salvado durante aproximadamente 7–8 minutos a una temperatura de 220 grados.

Con mantequilla

Dichas galletas de galleta se consideran las galletas más ricas en calorías, por lo tanto, no se recomienda usarlas para perder peso. Puede reducir el contenido calórico de los productos de harina reduciendo la cantidad de aceite utilizado. Para hacer que el postre sea más sabroso, puede agregar ralladura de cítricos a la masa.

Para preparar la masa, necesita los siguientes componentes: 40 ml de leche, medio vaso de harina, sal al gusto, ralladura de limón, 5 g de almidón, 100 g de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar y 0.5 cucharadita de levadura en polvo.

Mezcle la harina con otros ingredientes secos. A continuación, agregue la ralladura. Después de esto, muele el aceite con las manos y agrégalo a la mezcla. Vierta la leche. En este caso, primero mezcle la masa con una cuchara, y luego use sus manos para esto. Cuando tengas masa suave, ponla en el estante del refrigerador durante media hora. Luego, extienda la masa muy finamente, corte las galletas individuales, córtela con un palillo de dientes o un tenedor y colóquela en el horno, calentada a 200 grados. Después de 8-9 minutos, las galletas estarán listas.

¿Es posible hacer galletas en la publicación?

Durante el ayuno, debe negarse a usar productos de origen animal. Las galletas, en cuya fabricación no se usaron huevos, así como los productos de procesamiento de leche, son un excelente postre en los días de ayuno. Al mismo tiempo, la cocción se prepara en agua, con la adición de azúcar en una pequeña cantidad. El resultado es un plato dietético que no provoca alergia. Para preparar galletas magras, necesitará 60–70 ml de agua, un vaso de harina, sal al gusto, una cucharadita de levadura, un par de cucharadas de azúcar y dos cucharadas de aceite vegetal. Para obtener la masa, debe mezclar todos los ingredientes, agregando la harina al final. La masa es densa, pero elástica. Debe extenderse, cortar las galletas y picarlas con un tenedor.

Postre hornear en el horno a una temperatura de 220 grados durante unos 10 minutos. No se recomienda guardar galletas de galletas por más tiempo, ya que resultará muy seco.

Foto de galletas de galletas