Plátanos: beneficios y daños para la salud

Debido a su valor nutricional y su rica composición vitamínica, los plátanos se consideran el líder indiscutible entre los productos dietéticos. Los nutricionistas recomiendan usar este producto para niños, atletas, así como para aumentar el estrés mental y físico.

¿Qué es un plátano y dónde crece?

El plátano es una planta tropical. De hecho, es un grupo de hojas que crecen como un arbusto, entre las cuales crece un tallo con una inflorescencia en el interior. En consecuencia, los plátanos son bayas. Las hojas pueden alcanzar tamaños gigantes.

La patria de este producto es la parte sureste de Asia. El plátano es una de las frutas más antiguas conocidas por la humanidad. En el mundo moderno, las variedades silvestres se pueden encontrar en Malasia, así como en las regiones orientales y meridionales de Asia.

Esto es interesante! El nombre "banana" proviene de la palabra consonante en árabe, que significa "dedo".

Especie

Los plátanos tienen una gran diversidad de especies. Entre los tipos más populares están:

1. Baby banana (o banana de dedo): tiene un aroma pronunciado y un sabor dulce. Color - amarillo brillante, longitud - hasta 7-8 cm. Distribuido en el Caribe, África y Sudamérica. Tienen un alto precio por sus cualidades gastronómicas.
2. Plátanos azules: se encuentran en la isla de Java. Su característica es un tinte azulado de la cáscara. El sabor de estas frutas es dulce, cremoso. También se llama helado de plátano.
3. Ver Barro - tiene una forma cuadrada. La fruta madura tiene una cáscara amarilla con manchas negras. La carne es cremosa y el aroma tiene un toque de olor a limón. Este tipo se utiliza para la fabricación de chips de plátano, así como un producto independiente. Barro también es adecuado para cualquier receta culinaria.
4. Cavendish es el tipo más común de plátano. Alcanza una longitud de 25 cm. Maduración, estas frutas cambian el color de la cáscara de amarillo-verde a negro, y el interior se vuelve muy suave. Esta variedad es más popular para la comida en todo el mundo.
5. Manzano (manzana plátano): frutos voluminosos de pequeña longitud, tienen un sabor a manzana y fresa. Está listo para usar solo después de que la piel se haya vuelto negra.
6. Plantina: esta variedad tiene el menor contenido de azúcar y el más alto de almidón. Antes de comer debe ser sometido a un tratamiento térmico. Muy a menudo, este tipo de plátano es frito o guisado. Las frutas maduras tienen un color negro con un tinte rojo oscuro, la carne es de color rosa claro. Las frutas completamente maduras son excelentes para hacer postres.
7. Los plátanos jamaicanos o rojos son dulces. La fruta madura tiene una pulpa rosa y una cáscara de color burdeos o púrpura.Esta especie se caracteriza por el olor a frambuesas y altos niveles de vitamina C.

¿Cuál es la diferencia entre las bananas pequeñas y las grandes?

Además de las diferencias de tamaño obvias, hay otras características de cada tipo de plátano. Las frutas pequeñas tienen un sabor más pronunciado, se distinguen por una cáscara delgada y jugosa. Con tamaños pequeños, las bananas baby tienen un valor calórico similar a un producto grande (90 kcal).

Las frutas pequeñas maduran más rápido, por lo que no deben almacenarse para su uso futuro, pero es mejor comprar las frescas. Incluso las frutas pequeñas contienen más de una docena de minerales y varias vitaminas.

Composición y contenido calórico.

El contenido calórico de los plátanos es de 90 a 96 kcal. El contenido de proteínas / grasas / carbohidratos se presenta en una proporción de 1 / 0.3 / 14.

La riqueza mineral está representada por las vitaminas B (B1, B2, B5, B6, B9), PP, K, A y E, así como por la colina.

La composición de los plátanos (por 100 g):

• proteínas - 0.5 g;
• grasas - 0.5 g;
• carbohidratos - 21 g;
• fibra - 1,7 g;
• agua - 74 g.

¿Para qué sirven los plátanos?

Beneficio general

Los nutricionistas afirman que los plátanos son un producto muy equilibrado que aporta grandes beneficios para el cuerpo. Comer una cantidad moderada de plátanos de forma regular es útil por varias razones:

1. El efecto beneficioso de los plátanos en la condición del músculo cardíaco y los vasos sanguíneos debido al magnesio y al potasio en la composición.
2. Mejora el metabolismo del oxígeno de las células cerebrales.
3. Normalización del equilibrio agua-sal.
4. Alivia el estrés y la tensión nerviosa.
5. Mejora el estado psicológico mediante la conversión del triptófano contenido en los plátanos en una hormona de la felicidad: la serotonina.
6. Estimulación de la producción de hemoglobina.
7. Normalización de la función del tracto gastrointestinal debido a la fibra dietética en la composición del producto.
8. Recuperación rápida después del estrés físico y mental y hambre satisfactoria.
9. Curación de heridas, quemaduras y picazón.
10. Efecto beneficioso sobre la piel y el cabello.

Para mujeres

Los beneficios de los plátanos para las mujeres son los siguientes:

• eliminación de sustancias tóxicas del cuerpo;
• mejora del estado de las paredes celulares;
• reafirmante de la piel;
• alivio del dolor periódico en la parte inferior del abdomen;
• aumento de la síntesis de oxitocina;
• prevención de migrañas prolongadas, dolores de cabeza.

Para hombres

Los plátanos energizan una mitad fuerte de la humanidad y contribuyen a la regeneración de sus músculos y ligamentos. Esto es especialmente importante para los hombres con un estilo de vida activo.

Durante el embarazo

El uso de plátanos por parte de las mujeres en posición puede mitigar los cambios de humor que son característicos de esta afección. Además, el producto es rico en potasio, que es importante para mantener un nivel normal de presión arterial, así como para reducir la hinchazón.

El ácido fólico, contenido en los plátanos, contribuye al desarrollo normal del tubo neural del feto, y el zinc ayuda a fortalecer la inmunidad tanto de la madre como del niño, afecta la formación normal del sistema de percepción del receptor del bebé. Los plátanos también alivian la acidez estomacal en mujeres embarazadas y ayudan a lidiar con el estreñimiento.

Cuando amamanta

La lactancia materna es una etapa importante de la maternidad y un factor clave en la infancia saludable. Es importante que una madre lactante controle su dieta durante este período. Los plátanos ayudan a llenar la deficiencia de vitaminas y minerales, así como a mejorar el estado emocional de una madre lactante y son una merienda útil y nutritiva.

¡Presta atención! En el uso de plátanos es importante cumplir con la medida. Esto es especialmente importante en los primeros días de la lactancia materna, cuando la dieta aún se encuentra en la etapa de ajuste.

Para niños

Los plátanos en la dieta de los niños pueden contribuir a la hinchazón y la erupción. Por lo tanto, es importante ingresar cuidadosamente este producto en el menú. Se puede comenzar a administrar a los bebés después de los seis meses de edad, y en caso de respuestas negativas del cuerpo, el intento puede repetirse después de un tiempo, al menos 1 mes.

Para los niños, los plátanos son útiles porque ayudan a fortalecer el cuerpo, mejorar la memoria, el sueño y la capacidad de concentración, y también participan en la formación de elementos del sistema musculoesquelético.

Qué plátanos son más saludables: verde o amarillo

Una propiedad notable de este producto nutritivo es que al madurar no se pierde la abundancia de minerales y vitaminas. La maduración está marcada por la conversión de almidón en azúcar, haciendo que los plátanos sean más dulces. Sin embargo, tales transformaciones no indican una mayor o menor utilidad de los plátanos amarillos en comparación con los verdes.

Cuando se ve desde la perspectiva de la cantidad de compuestos de almidón, el producto verde tiene un mayor efecto positivo en el cuerpo. Además, los plátanos verdes están involucrados en el mantenimiento de la microflora intestinal normal, lo que, a su vez, afecta la función general del tracto digestivo y el equilibrio de azúcares en los fluidos corporales. Los plátanos verdes son amigos confiables para perder peso porque dan una sensación de saciedad con menos carbohidratos en comparación con los amarillos.

A pesar de que muchos proveedores de bananas recomiendan elegir un producto maduro con una cáscara amarilla o manchas marrones, comer frutas verdes también brinda considerables beneficios.

Los beneficios de las bananas secas y secas

Los plátanos secos tienen el mismo contenido calórico que los frescos. Una diferencia significativa en la composición está en una concentración reducida de agua y un mayor porcentaje de carbohidratos (casi dos veces).

El procedimiento de secado o secado le permite preparar plátanos para el transporte a largas distancias y extiende su vida útil. Al mismo tiempo, todas las propiedades beneficiosas de los plátanos están contenidas en los alimentos secos. Estos componentes están involucrados en la eliminación del exceso de humedad de los tejidos corporales, así como en la regulación del sistema cardiovascular.

Se recomienda que las personas con enfermedades del hígado, el cerebro y el corazón usen los plátanos en forma seca. Tal producto está indicado para su uso como refrigerio para problemas estomacales e intestinales.

El producto seco o seco es más fácilmente absorbido por el cuerpo. Además, en el proceso de modificación de los plátanos, se eliminan los alérgenos, lo que hace que el producto sea universal. Las bananas secas y secas al sol se usan ampliamente en la cocina para preparar todo tipo de postres y bebidas.

¿Qué es útil la cáscara de plátano?

Una cáscara de plátano contiene muchas propiedades que pueden usarse para diversos fines. Solo notamos los principales:

1. La cáscara de plátano absorbe metales pesados ​​(cobre y plomo), por lo que puede usarse como filtro para el agua.
2. Es un buen sustrato nutritivo para el cultivo de plantas de interior. Para obtener fertilizante, la cáscara de un plátano se infunde en agua, luego la solución resultante se diluye con agua varias veces. Además, el producto líquido obtenido puede usarse para alimentar el suelo de un huerto familiar.
3. Se puede usar una cáscara de plátano para pulir los cubiertos y el brillo en los cubiertos. Para estos fines, se prepara una pasta a partir del material de partida usando una licuadora.
4. Las propiedades analgésicas y cicatrizantes de la piel se deben a los aceites y enzimas que contiene.
5. Las propiedades de blanqueamiento se utilizan para dar a una sonrisa una blancura radiante. Para hacer esto, frote los dientes con una cáscara de plátano después de cepillarse con pasta de dientes.
6. Se observa un efecto rejuvenecedor en la piel.
7. La cáscara de plátano se puede usar como un medio para perder peso, ya que una gran dosis de potasio, que contiene, ayuda a acelerar el metabolismo. La cáscara se puede moler en puré de papas, agregar canela, manzanas y comer como refrigerio. Esta mezcla aumenta el nivel de hormonas responsables del estado emocional elevado.
8. El efecto anticancerígeno de la cáscara de plátano es que sus componentes estimulan la producción de glóbulos blancos, lo que conduce a un aumento de la resistencia general del cuerpo.
9. Las propiedades útiles de las cáscaras de plátano se pueden obtener consumiendo té de plátano. Para prepararlo, hierve la cáscara a fuego lento durante 10 minutos, agrega miel al gusto. El producto está listo para comer.
10. La jugosidad de la carne de aves de corral durante el horneado o la carcasa se puede preservar colocando una cáscara de plátano en la asadera con carne.

Los beneficios del plátano con leche y kéfir

1. Para las personas que enfrentan alergias estacionales, un batido de plátano será una salvación. Esta composición neutraliza la acción de los alérgenos a nivel celular. Tal bebida también se recomienda para normalizar el fondo emocional.
2. Las máscaras faciales a base de puré y crema de plátano brindan protección a la piel contra la radiación UV.
3. Una mezcla de leche y plátano es bien absorbida por el cuerpo. También contribuye a una rápida recuperación de fuerzas y un aumento de energía. Gracias al uso de tal cóctel, se alivian los ataques de acidez estomacal y se normaliza el estado de la mucosa gástrica.
4. Al mezclar plátano con kéfir, puede obtener un refrigerio nutritivo (150 kcal) y saludable que puede satisfacer no solo el hambre, sino también compensar el desequilibrio de magnesio. Debido al efecto diurético de tal cóctel, se produce la normalización del ritmo cardíaco.
5. Para las mujeres embarazadas, el kéfir con plátano puede ser una verdadera salvación, ya que la mezcla elimina los síntomas de la toxicosis, normaliza el apetito y fomenta el uso de alimentos saludables. Además, esta combinación de productos elimina los espasmos de diversos orígenes.

Cabe señalar y un producto tan popular como el requesón. Su combinación con un plátano estimula la síntesis de proteínas y también reduce la inflamación en el páncreas.

Consejo! El uso de una mezcla de plátano con productos lácteos fermentados debe planificarse por la tarde para obtener el efecto más positivo.

¿Es posible comer plátanos mientras se pierde peso?

Los plátanos se consideran ricos en calorías, pero sirven como refuerzos excelentes después de un entrenamiento agotador. Especialmente si el estudiante necesita una fuente adicional de proteína (para ganar músculo, por ejemplo).

Los plátanos son excelentes para un desayuno dietético debido a su bajo índice glucémico, alto contenido mineral y una rápida sensación de saciedad. Para no lograr el efecto contrario al perder peso, comer plátanos debe limitarse a una o dos frutas por día.

Para informacion! El plátano, como otras frutas, debe consumirse por la mañana. Esto evitará la deposición de azúcares contenidos en el producto en grasas. Sin embargo, los plátanos no funcionarán para las dietas bajas en carbohidratos, ya que un feto contiene hasta el 40 por ciento de la ingesta diaria de carbohidratos.

Plátanos en medicina

Los plátanos son ampliamente utilizados en medicina. Se prescriben como una sustancia tónica, debido a que aumentan la capacidad de trabajo y el estado de ánimo, así como una limpieza suave del cuerpo y una disminución en los niveles de estrés. Este efecto se puede lograr consumiendo uno o dos plátanos por día.

Los médicos que observan a los atletas profesionales recomiendan agregar plátanos a su dieta para aumentar de peso y aumentar la masa muscular.

Con diabetes

Las frutas maduras deben limitarse debido a su alto contenido de azúcar. Las frutas verdes o el producto hervido son seguros. Sin embargo, con un ataque de hipoglucemia, un plátano maduro será un excelente ayudante.

Importante: índice glucémico del plátano verde - 35 unidades, maduro - 50.

Con pancreatitis

Los plátanos se pueden consumir, pero con moderación. La consistencia de un producto maduro envuelve las paredes del estómago, por lo que existe una regulación del funcionamiento del tracto gastrointestinal.

Con gastritis

Los plátanos pueden ser un compañero fiel en el tratamiento. Llevan a cabo un efecto envolvente sobre el estómago y también alivian la inflamación.

Para los intestinos

El plátano es útil para problemas intestinales, facilita el vaciado.

Para el estreñimiento

La ingesta sistemática de plátanos ayuda a aliviar las deposiciones y eliminar el problema.

Con gota

Los plátanos se consideran deseables. Ayudan a reducir la inflamación, reducir el dolor y eliminar las exacerbaciones.

Con colitis

Es necesario seguir estrictamente la dieta prescrita. Se recomienda incluir plátanos, y se permiten incluso durante los períodos de exacerbación de la enfermedad.

Para el hígado

Los plátanos son un asistente confiable para eliminar toxinas y regular el flujo de salida de la linfa.

Con hemorroides

Se sienten molestias adicionales durante el período de exacerbación. En este momento, los plátanos serán una gran adición a la dieta y ayudarán a eliminar posibles problemas en los intestinos.

Con colecistitis

Los plátanos están permitidos si se comen con moderación.

Recetas de medicina tradicional a base de plátano

Los plátanos son ampliamente utilizados en la medicina popular. Además, se utilizan todas las partes de la planta: frutas, flores, hojas, raíces e incluso jugo.

1. Las infusiones en las flores de la planta se usan para la diabetes, la inflamación del estómago y para el tratamiento de la bronquitis.
2. El jugo de hoja de plátano trata la epilepsia, trastornos neurológicos, sangrado. El efecto astringente del jugo se usa para la indigestión.
3. Las hojas de una planta de banano se aplican a abrasiones, heridas, quemaduras para aliviar la inflamación.
4. La pulpa de plátano se usa para tratar la anemia, la depresión, la acidez estomacal y también para normalizar la presión arterial.

Las recetas populares más populares con plátanos:

1. La medicina tradicional recomienda comer 1-2 plátanos en el desayuno para combatir la depresión.
2. Para tratar la tos, pele y amase un plátano con un tenedor, luego vierta un vaso de agua hirviendo con media cucharadita de miel. Revuelva, insista 30 minutos con la tapa cerrada. Tome una mezcla tibia cada 2 horas por media taza.
3. Otra receta para la tintura para la tos contiene cáscara en la receta. Debe lavarse con agua corriente, finamente picada y verter un litro de leche. Lleve la mezcla resultante a ebullición y cocine a fuego lento durante un cuarto de hora. Luego cuele y agregue una cucharada de miel. Después de enfriarse, use la tintura resultante tibia, media taza con un intervalo de 1-2 horas.
4. La receta para el milagroso kvas de plátano, que se le atribuye la capacidad de combatir el cáncer, así como las propiedades generales de fortalecimiento, se basa en el uso de cáscaras. Las propiedades especiales se deben a la presencia de triptófano, que se forma como resultado de los procesos de fermentación. Para preparar plátano kvas, necesitará pieles de cuatro plátanos, agua hervida fría (3 l) y un vaso de azúcar. La mezcla se envía para madurar hasta el final de todos los procesos de fermentación. Aquellos que quieran perder peso también pueden usar esta receta, ya que tal kvas es baja en calorías, pero nutritiva.

Plátanos en cosmetología

En cosmética industrial, se utiliza un extracto de plátano (extracto). Se agrega principalmente a productos para el cuidado de la piel. Las sustancias activas contenidas en el extracto de plátano contribuyen a la nutrición profunda de la epidermis, suavizan las arrugas pequeñas, suavizan las irregularidades de la piel y también normalizan los procesos metabólicos intracelulares. El complejo de macro y microelementos contenidos en los plátanos le da a la piel elasticidad, frescura y también la protege de los factores ambientales agresivos.

Como parte de los productos para el cuidado del cabello, el extracto de plátano regula el sebo de los folículos capilares y el cuero cabelludo, y también llena los rizos con brillo.

Las propiedades protectoras del plátano han determinado su uso para la producción de cremas para bebés y cosméticos antienvejecimiento. En combinación con la proteína de la leche, el extracto de plátano combate eficazmente la inflamación y el enrojecimiento.Esta combinación es adecuada para pieles sensibles.

Mascarillas

Las propiedades antienvejecimiento y nutricionales del plátano se pueden usar en casa. Se puede preparar una máscara facial de forma independiente según las recetas a continuación. Para extraer los nutrientes contenidos en esta fruta exótica, solo córtala un poco. Aplique la máscara en la cara con una capa densa para proporcionar nutrición a todas las áreas problemáticas.

1. La máscara de huevo y plátano se prepara a partir de la pulpa de medio plátano, yema de huevo con la adición de una cucharadita de crema agria. Primero se debe limpiar la piel del rostro, luego aplicar una máscara sobre ella y mantenerla durante 15 minutos. Enjuague con agua a temperatura ambiente.
2. La máscara con canela se compone de medio plátano, puré a la consistencia de puré de papas, una cucharada de crema agria y aceites de limón y canela, que se introducen con agitación en la mezcla principal en dos gotas. El tiempo de exposición de la máscara en la cara después de la aplicación es de 20 minutos.
3. La máscara para la piel seca se prepara a partir de un plátano entero (maduro) y una cucharadita de crema. Aplique la mezcla resultante en una capa uniforme en la cara y mantenga durante 20 minutos. Para eliminar el problema de la excesiva sequedad y descamación, se recomienda llevar a cabo el procedimiento en un curso de 20 días, repitiendo la aplicación diariamente.
4. La máscara de lino y plátano es adecuada para la piel normal. Para prepararlo, necesitará una yema de huevo, una cucharadita de pulpa de plátano y harina y 2 cucharaditas de aceite de lino. Mezcle bien los ingredientes y aplique en la cara y las áreas problemáticas del cuello y el pecho. La máscara dura 20 minutos, luego enjuague con agua fría.

Las mascarillas caseras a base de plátano dan un efecto sorprendente. Además, las composiciones de tales mezclas son bastante simples y accesibles para todas las mujeres. Con cuidado, debe seleccionar ingredientes adicionales: especias y aceites. Idealmente, se debe realizar una prueba de alergia preliminar en un área pequeña de la piel.

Máscaras de pelo de plátano

La composición única de los plátanos determina su uso generalizado en cosmetología, incluida la creación de productos para el cuidado del cabello. Las máscaras nutritivas se pueden preparar solas.

Las funciones principales de un plátano como parte de los productos para el cabello son la nutrición y la hidratación. Este producto es adecuado para el cuidado de cualquier tipo de cabello: seco, graso, normal o combinado. Las máscaras de plátano pueden transformar incluso los rizos muy dañados y darles un brillo saludable, llenándolos de fuerza desde el interior. Además, reducen la fragilidad del cabello y restauran su estructura.

Un plátano contiene las principales sustancias que lo hacen valioso para uso cosmético.

1. La vitamina E (tocoferol) es una vitamina reconocida de la juventud. Él es capaz de revivir rizos aburridos, que no fueron ayudados por medios caros. También es capaz de reparar el daño a la estructura del cabello, pega los extremos cortados, los resucita después de numerosas manchas. La vitamina E estimula su propia síntesis de colágeno y elastina, por lo que la restauración de los rizos tiene un efecto duradero.
2. El ácido ascórbico, que se convierte en vitamina C, ayuda a aumentar la resistencia de la epidermis a factores ambientales nocivos y a normalizar el funcionamiento de las glándulas endocrinas. Gracias a esto, las máscaras de plátano se pueden usar para hidratar el cabello graso.
3. La rica composición de los plátanos también está representada por las vitaminas B, que tienen un gran impacto en la condición del cabello y la piel. Estos compuestos fortalecen las estructuras celulares, ralentizan el proceso de envejecimiento, aumentan la turgencia celular y la elasticidad de la estructura del cabello. Además, este grupo de vitaminas previene la aparición de canas prematuras y reduce las manifestaciones de seborrea.
4. Las vitaminas PP o B3 (niacina) previenen la caída del cabello y la aparición de canas.
5. El potasio proveniente de los plátanos penetra profundamente en la estructura del cabello, debido a lo cual existe una regulación del intercambio iónico entre los componentes intracelulares.Esta sustancia mineral puede volver a la vida rizos débiles y adelgazados.

Las máscaras de plátano también son convenientes porque tienen una consistencia fibrosa suave, lo que reduce significativamente el riesgo de irritación del cuero cabelludo. Dichos productos para el cuidado son muy efectivos y tienen un efecto suave y gentil.

La sensación de suavidad persiste durante mucho tiempo después de aplicar la mascarilla y un agradable aroma afrutado que desprenderá el cabello unos días más después del procedimiento. Por supuesto, la efectividad de aplicar una mascarilla para el cabello depende directamente de la elección correcta del tipo de mezcla.

Al preparar una máscara de plátano en casa, es necesario seguir estrictamente la receta y las recomendaciones de los especialistas, ya que su incumplimiento puede llevar a que la máscara se lave mal, lo que negará las emociones positivas del uso de la composición nutricional. Una composición compuesta incorrectamente de los componentes descansa sobre el cabello con una masa pegajosa, que es difícil de eliminar.

Los siguientes consejos lo ayudarán a hacer la máscara de plátano perfecta:

1. Óptimos para tratamientos caseros son los plátanos de maduración media. Las frutas verdes o demasiado maduras en la máscara pueden decepcionar. Después de quitar la cáscara, también debe quitar la capa adhesiva adicional, que puede causar efectos desagradables.
2. Para preparar una mascarilla para el cabello, la fruta debe triturarse completamente hasta un estado homogéneo. Por cierto, para un producto para el cuidado de la piel de la cara es suficiente con amasar un tenedor. La molienda máxima se puede lograr usando una licuadora. La consistencia es preferible a una máscara líquida, será más fácil enjuagar.
3. Para mezclar mejor los componentes de la mezcla en los que están presentes aceites, miel o kéfir, puede calentar un poco. Sin embargo, no debe exagerar, ya que a altas temperaturas pueden enroscarse otros ingredientes (por ejemplo, huevos).
4. No será superfluo revisar una máscara recién preparada para una reacción en la piel. Una simple prueba de alergia en el codo o la curva de la muñeca evitará posibles problemas de irritación del cuero cabelludo. Si se produce picazón o enrojecimiento, no se puede usar la máscara.
5. La aplicación de una máscara de plátano debe planificarse al menos 48 horas después del último champú.
6. Para facilitar la eliminación del plátano de la superficie del cabello, después de un período de exposición a la mezcla, puede agregar una cucharada de aceite de oliva. También proporcionará nutrición adicional.
7. Con un ligero aumento de la temperatura en el área de aplicación de la máscara, su efectividad aumenta significativamente. Por lo tanto, vale la pena usar una película de plástico para cubrir la cabeza, además, puede envolverse en una toalla.
8. El tiempo mínimo de exposición para una máscara de plátano en el cabello es de 20 minutos a media hora. Este es tiempo suficiente para que el componente de la fruta se seque, lo que facilita el lavado del cabello.

Se debe prestar especial atención al procedimiento para lavar el cabello después de aplicar una máscara de plátano. Las acciones deben realizarse lentamente. Para lavar adecuadamente todos los componentes de la mezcla para fortalecer el cabello, antes que nada, aplique una pequeña cantidad de champú o acondicionador sobre el cabello envuelto en una máscara. Luego masajee suavemente la cabeza, provocando así la formación de espuma. Con una alta viscosidad de la mezcla en el cabello, puede manipular con las manos mojadas. Después del masaje durante varios minutos, la máscara de plátano está lista para el contacto con el agua. Enjuague el cabello preferiblemente con agua a temperatura ambiente, bajo una fuerte presión. Si los componentes de la máscara permanecen en el cabello, se pueden peinar bajo un chorro de agua. Como toque final, enjuague su cabello con una decocción de hierbas medicinales (ortiga o manzanilla).

El curso del tratamiento o la nutrición del cabello incluye hasta 10 procedimientos, cuya frecuencia no debe exceder una vez cada una y media o dos semanas.

El cumplimiento de las reglas anteriores le permitirá lograr el mejor resultado en el hogar, que no será inferior en calidad al cuidado del salón.

En un curso de aplicación de una máscara de plátano, puede restaurar el cabello severamente dañado, deshacerse de las puntas cortadas, la caspa y la fragilidad. Es suficiente elegir la composición óptima de la máscara, teniendo en cuenta las preferencias individuales.

Recetas

1. Para el cabello seco, es adecuada una máscara hecha de un plátano mezclado con yema de huevo, una cucharadita de miel y un cuarto de taza de crema agria. Mezcle bien los componentes, luego aplique la mezcla en la zona de la raíz del cabello, frótelo ligeramente en la piel y luego distribuya los restos de la máscara a través del cabello. Para un mayor efecto, debe envolverse la cabeza con una toalla o ponerse un sombrero de plástico. Después de una hora, la máscara se puede lavar con agua a temperatura ambiente. Además de dar brillo y suavidad a los rizos, esta máscara también estimula la actividad de los folículos capilares, estimulando así el crecimiento del cabello.
2. Para rehabilitar la estructura del cabello después de la exposición química (por ejemplo, rizar), puede estirar un plátano, agregar miel y germinados de trigo una cucharada cada uno. Use una licuadora para mezclar. Después de sostener la máscara en el cabello durante 30 minutos, se puede lavar con champú.
3. Para el cabello graso, una máscara de plátano con limón es adecuada. Machaca una fruta en la pulpa y agrégale 2 cucharaditas de limón. Primero, debes aplicar leche en el cuero cabelludo con un algodón y solo después de eso haz una máscara. Envuelva su cabeza en una toalla y sostenga durante media hora. Enjuague con agua a temperatura ambiente.
4. La máscara de recuperación se prepara en una licuadora, en la que la mitad del plátano maduro, una yema, crema agria y miel se mezclan una cucharadita cada una. Aplique la máscara al cabello en la raíz y luego extiéndalo hasta las puntas. Puede lograr un mayor efecto si se cubre la cabeza con una toalla tibia durante todo el período de exposición (1 hora). El agua tibia es adecuada para lavar.

Daño y contraindicaciones.

Los plátanos deben consumirse con moderación, ya que:

• espesar la sangre;
• eliminar fluidos del cuerpo;
• capaz de irritar la mucosa intestinal;
• Estimular el aumento de peso con el uso excesivo.

Por estas razones, no se recomienda comer plátanos para las personas que tienen enfermedades como:

• enfermedad coronaria;
• trastornos hemorrágicos;
• síndrome del intestino irritable;
• sobrepeso

Las personas con diabetes deben usar este producto con precaución.

¿Podría haber alergia a los plátanos?
Los plátanos son los más seguros contra las alergias, se encuentran entre los productos para el primer señuelo prescrito para niños. Sin embargo, se producen raras excepciones.

Una reacción alérgica comienza en un escenario típico, comenzando con una picazón que se extiende a la membrana mucosa de la boca y la laringe. La picazón se acompaña de dolor abdominal, a veces con diarrea y vómitos. La secreción nasal prolongada también puede ser el resultado de una alergia.

La fuente de alergias a los plátanos es la sustancia serotonina, producida por el cuerpo humano. Si la reacción se manifiesta, significa que el cuerpo está sobresaturado con este compuesto. El problema se elimina abandonando temporalmente el uso de productos que estimulan la producción de serotonina. Estas son nueces, caquis, piñas y, por supuesto, plátanos.

Cómo elegir plátanos

Además de la obvia diferencia entre las frutas amarillas y verdes, también hay indicadores por los cuales puede seleccionar con precisión un producto de calidad y sabroso:

1. El plátano maduro se caracteriza por un color amarillo saturado uniforme.
2. Al comprar plátanos con manchas, debe comprender que no mentirán por mucho tiempo, es mejor comerlos el día de la compra.
3. Los plátanos deben tener un olor agradable, si es desagradable o sospechoso, es mejor rechazar dicha compra.
4. Es preferible elegir plátanos con cáscaras enteras sin daños.
5. El tamaño de la fruta de 20 cm se considera premium, pero lejos de siempre, el tamaño afecta el sabor.
6. Las frutas más deliciosas tienen formas redondeadas.
7. Los plátanos maduros y frescos tienen una cáscara que es elástica al tacto; un pedúnculo seco indica que el producto está demasiado maduro.
8. Si es posible elegir frutas de entre un montón, vale la pena detenerse en las centrales, se cree que son las más deliciosas.

También puede concluir sobre la calidad del producto en la etiqueta: si en la etiqueta hay combinaciones de 94011 y 4011, esto significa que las frutas se cultivaron en condiciones naturales sin el uso de productos químicos.

Cómo almacenar plátanos para que no se ennegrezcan

Los plátanos se almacenan mejor en un lugar fresco. Una temperatura de 19 ° C es óptima para la seguridad de este producto. Si los plátanos se compraron en verde, pero es necesario acelerar su maduración, puede juntarlos con la manzana en una bolsa oscura, preferiblemente de papel.

Mantenga el producto alejado de la luz solar directa. Puede extender la frescura durante varios días envolviendo la cola de cada plátano con una película. Tenga en cuenta que la proximidad a otras frutas provoca un oscurecimiento prematuro de la piel. Una bolsa de plástico también es un contenedor de almacenamiento inadecuado, por lo que los plátanos se deteriorarán rápidamente.

Puedo guardar en el refrigerador

Cuando se almacena en un refrigerador, la cáscara se oscurece rápidamente, por lo que es mejor no almacenar plátanos allí.

¿Es posible congelar?

A partir de los plátanos, puede hacer espacios en blanco para obras maestras culinarias almacenándolos congelados. Para estos fines, es mejor usar frutas maduras o maduras. Lávelos antes de congelarlos. La opción de preparación depende de las preferencias: se pueden congelar en forma de puré de papas, enteras, peladas, en rodajas.

Como comer plátanos

Los hilos que se pelan junto con la cáscara (floema) contienen muchos nutrientes, por lo que pueden y deben comerse.

En casa, los plátanos se comen a mano. Pero en lugares públicos y establecimientos de comida, el uso de un tenedor y un cuchillo se prescribe por etiqueta.

¿Cuánto puedes comer por día?

La cantidad diaria recomendada de plátanos es 2. Esto es suficiente para reponer el consumo de energía a altas cargas y llenar el cuerpo de nutrientes.

¿Puedo comer de noche y con el estómago vacío?

No se recomienda el banano en ayunas. Esto puede conducir a un desequilibrio de calcio y magnesio en el cuerpo.

Un plátano, comido por la noche, no dañará la figura, pero contribuirá a un sueño rápido y un sueño reparador. Sus propiedades tienen un efecto calmante sobre el sistema nervioso para eliminar el estrés acumulado durante el día. Estudios recientes han demostrado que un vaso de batido de plátano antes de acostarse ayudará a eliminar los ronquidos y el paro respiratorio repentino (apnea).

¿Es posible comer plátanos ennegrecidos?

No está prohibido comer frutas ennegrecidas: todo se decide a discreción del comensal.

Antes de usar un producto de prescripción dudosa, no será superfluo examinarlo. Si hay pocas áreas ennegrecidas, y la integridad de la cáscara no se rompe, dicho plátano es adecuado para la alimentación. Si hay grietas o surcos en la superficie, debe saber que, muy probablemente, las moscas de la fruta (Drosophila) ya se han asentado allí y han puesto sus larvas allí.

Sin embargo, la intoxicación por banano es insignificante. Además, las víctimas no necesariamente comieron las bananas ennegrecidas.

Por lo tanto, se pueden comer frutas intactas con manchas negras.

¿Puedo comer plátanos después de un entrenamiento?

El final de la capacitación abre la llamada "ventana de carbohidratos", de aproximadamente media hora de duración. Durante este tiempo, puede compensar con seguridad la pérdida de glucógeno y aumentar los niveles de insulina con alimentos azucarados. Esto es necesario para suprimir los efectos negativos de las hormonas suprarrenales: cortisol y adrenalina.

El plátano es una fuente saludable y sabrosa de carbohidratos, por lo que puede comerlo inmediatamente después de un entrenamiento activo.

¿Es posible comer después de eliminar la apendicitis?

En las primeras dos semanas después de la eliminación de la apendicitis, está estrictamente prohibido comer frutas frescas. La textura del plátano le permite ingresar en la dieta no antes de 3 días después de la operación y siempre en forma de puré de papas.

Lo que se puede preparar a partir de plátanos: recetas

Los plátanos son un artículo culinario popular. Con su uso, puede cocinar una amplia variedad de platos.

Chips de plátano

Hay tres formas de cocinar este tipo de golosinas: hornear, freír y cocinar en el microondas. Cada opción se distingue por el valor nutricional del producto final.

Para hornear, tome cuatro plátanos, viértalos con el jugo de uno o dos limones y envíelos al horno hasta que estén cocidos.

Los chips de plátano se pueden freír en una sartén. Pueden ser dulces o salados. Para la primera opción, necesita cinco plátanos verdes, cortados en círculos, azúcar morena y media taza de agua, una cucharadita de sal, dos vasos de azúcar blanca y una ramita de canela. Freír en una gran cantidad de aceite (frito). Para la opción salada, se agrega polvo de cúrcuma (un cuarto de cucharadita) a los plátanos. También puedes agregar sal al gusto.

Para el microondas, tome 2 plátanos verdes, picar, enrollar en la cúrcuma (un cuarto de cucharadita) con una pizca de sal. Agregue dos cucharadas de aceite (oliva o maní) y cocine a fuego lento en el microondas.

Para la preparación de chips picantes, puede usar cualquier variación de especias.

Plátanos fritos

Los plátanos fritos son un postre bastante popular. Para cocinar, necesitará, de hecho, frutas (7-8 piezas), preferiblemente verdes, un huevo, miel (3 cucharadas), nueces (un cuarto de taza), leche (100 ml) y aceite vegetal para freír. La vainilla, el azúcar, la harina, la nuez moscada molida y la canela son ingredientes auxiliares.

En el proceso de freír, los plátanos deben sumergirse en aceite. Para esto, es adecuada una freidora, una sartén profunda con un fondo grueso o una sartén pequeña.

Pelar y cortar las bananas en trozos grandes. Prepare una masa de huevos, nueces, leche e ingredientes auxiliares, en la cual los trozos de plátanos se caerán antes de colocarlos en aceite caliente. La consistencia de la masa debe parecerse a una crema agria espesa.

La primera etapa de freír es a fuego rápido hasta que esté dorada, la segunda languidece a fuego medio durante 5 minutos. Seca los plátanos fritos en una toalla de papel antes de servir. Servir con miel.

Batido

La receta para hacer un batido de plátano es bastante simple. Para hacer esto, necesita una batidora de mano, plátano, leche a razón de 300 ml por porción. Si lo desea, puede agregar miel.

Pele la fruta, córtela en trozos grandes, colóquela en un recipiente y vierta la leche. Batir la masa con una batidora de mano hasta que se forme espuma. Batidos listos para comer. Según las preferencias gastronómicas, puede complementar el cóctel con bayas frescas, recién congeladas o una hoja de menta.

Conservas

Las amas de casa prácticas hacen mermelada de plátano. Este manjar sale barato por el precio, se puede agregar a cereales, requesón o yogur, y también se puede comer como postre independiente.

Las frutas maduras y suaves son más adecuadas para la mermelada. Una cucharada de azúcar de vainilla, un anís estrellado, 180 g de azúcar y una cucharadita de ácido cítrico se destinarán a una libra de producto.

Puré de plátanos con un tenedor. Agregue los ingredientes restantes y ponga toda la masa en la estufa. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 4 horas. En la etapa final, hierva nuevamente la masa y hierva otros 10 minutos. Organice la mermelada en frascos preesterilizados. Almacenar en el refrigerador.

¿Es posible dar plátanos a los animales?

Las mascotas, como sus dueños, necesitan nutrientes y oligoelementos. Si el animal come plátanos con placer, no lo rechace, pero debe controlar estrictamente la cantidad que come.

En los perros, comer demasiado plátano puede provocar estreñimiento. No le des la cáscara de plátano a tu mascota.

Es difícil para los perros y los gatos digerir las bananas, por lo que no puede darles piezas enteras o grandes a los animales.

Las reacciones raras a un plátano comido pueden incluir obstrucción intestinal, alergias, molestias estomacales y fluctuaciones de peso.

El uso de frutas exóticas por parte de una mascota está permitido de forma individual. En ausencia de manifestaciones alérgicas y trastornos digestivos, los veterinarios permiten que los animales coman plátanos.

Datos interesantes sobre las bananas

1. Desde hace tiempo se sabe que los plátanos incluyen sustancias que son similares en efecto a las hormonas de la "felicidad" (endorfinas y serotonina), que causan una mejora en el estado psicológico de una persona.
2. Algunos médicos han presentado la teoría de que los plátanos pueden ayudar a dejar las adicciones, como fumar. Las vitaminas B contenidas en las frutas, así como el magnesio y el potasio apoyan al cuerpo durante los antojos de nicotina y aumentan la resistencia a la tentación.
3. En altura, una planta de banano puede alcanzar los 10 metros. El número de frutas en un tallo puede exceder varios cientos.
4. Los plátanos rojos no toleran el transporte, por lo que es difícil encontrarlos por debajo de la línea de su crecimiento.
5. En las Seychelles está la isla de Mao, famosa por el hecho de que en su territorio crecen plátanos rojos, negros y dorados. Se sirven con platos gourmet como guarnición.
6. El plátano es líder en contenido de vitamina B6 entre otros alimentos.
7. En términos de cosecha, el plátano ocupa el segundo lugar en el mundo entre naranjas y uvas.
8. Los líderes en la producción de banano son Brasil e India.
9. Un plátano contiene 300 mg de potasio (la norma diaria para una persona es de 4 g), esto determina su efecto positivo en el músculo cardíaco.
10. Mait Lepik, oriundo de Estonia, ganó el primer torneo mundial de bananas. Su récord es de 10 frutas en 180 segundos. Compitiendo, absorbió plátanos junto con la cáscara.
11. Hasta la fecha, el récord mundial por comer plátanos por un tiempo es de 81 plátanos en 1 hora.
12. El mundo come más de 100 mil millones de plátanos por año.
13. El 95% de todos los arbustos que sirven como fuente de existencias mundiales de bananos son descendientes de un arbusto ubicado en el sur de Asia.
14. La ciencia sabe sobre mil variedades de estas frutas. Sin embargo, solo seis de ellos son comestibles.
15. La popularidad de la especie Cavendish no se debe a sus características de calidad y sabor. El caso es que la variedad Gro-Michel, que tenía un sabor significativamente más dulce, fue destruida por la "enfermedad panameña", un hongo que parasita exclusivamente en este tipo de plantas. Hoy, el mismo tipo de destino puede esperar a la popular variedad Cavendish.
16. Las diferentes variedades de plátanos contienen la misma estructura de potasio y su isótopo (potasio-40), lo que sugiere que casi todas las variedades en el planeta son radiactivas.
17. Los agricultores australianos cultivan una variedad inusual de plátanos: Goldfinger, que sabe más a manzana.
18. Los residentes de Uganda africana son líderes en el consumo de plátanos en el mundo: durante un año, la población come alrededor de 220 kg.

Foto bananas