Vinagre de vi: beneficis i perjudicis per al cos

La majoria dels habitants de Rússia des de la infància saben que el vinagre és una cosa perillosa i és absolutament inacceptable per al consum. El seu únic ús per a moltes mestresses de casa és afegir soda de cocció a les billetes i "extingir-la". En cas contrari, el vinagre és perillós. És per això que la majoria de mestresses de casa passen per davant dels prestatges de la botiga amb tota mena de varietats d’aquest producte miraculós que s’hi presenta. I absolutament en va!

Fins i tot a l’Antic Egipte i a l’Antiga Grècia, les propietats beneficioses del vinagre van ajudar als sanadors a curar les persones i a les dones a tenir cura del seu aspecte, allargant la joventut i millorant la bellesa. Per descomptat, es tracta d’un producte no segur, però si la norma s’observa correctament, resultarà no només consumir, sinó també molt saludable. Naturalment, això no s'aplica a totes les varietats, però, per exemple, el vinagre de vi és molt útil per al cos humà. Aquest líquid vitamínic pot alleujar molts problemes de salut. I què és el vinagre de vi i amb què es "menja"?

Què és el vinagre de vi

El vinagre de vi és, en primer lloc, un producte absolutament natural que es produeix sense afegir cap producte químic que pugui perjudicar el cos humà. Resulta del vi fermentat. En el procés de la seva preparació intervenen bacteris especials que oxiden la matèria primera inicial convertint-la en àcid. Tot passa de forma natural, per la qual cosa aquest vinagre es considera útil pels humans, perquè conté els elements micro i macro necessaris que donen suport a la salut i protegeixen dels efectes dels bacteris nocius.

Espècie

El vinagre de vi s’elabora a partir de diverses varietats de matèries primeres i segons diferents regles de fabricació. En aquest sentit, és habitual subdividir-lo en els següents tipus:

• blanc
• vermell
• xerès;
• balsàmic;
• xampany.

Cadascun d'ells mereix una descripció més precisa, perquè té les seves pròpies característiques:

1. El vinagre de vi blanc està elaborat amb vins blancs. Un producte amb un sabor dolç bastant agradable i una aroma pronunciada. Ajuda a afegir zeste als plats familiars, a fer que la seva aroma i sabor siguin més vibrants. S'utilitza per vestir nombroses amanides, marinar carn, elaborar salses.
2. El vinagre de vi negre és similar al seu "germà" blanc. També té bon sabor i té una aroma rica. Es serveix com a apòsit d’amanides, emprat en la preparació de marinades i salses, però només en la producció del propi producte, els vins de raïm vermell apareixen com a matèries primeres.
3. El vinagre de vi xerès va obtenir el seu nom gràcies a "Sherry": la varietat espanyola de vi fortificat, que es pren com a base per a la fabricació. Té un sabor brillant, que s’adquireix a causa del fet que el líquid es troba en bótes de roure. A les ciutats de l’Espanya assolellada, el vinagre de xerès és molt popular. Per regla general, es barreja amb oli d’oliva i es condimenta aquesta barreja amb molts plats, donant-los un sabor i aroma únics.
4. El tipus balsàmic de vinagre de vi es considera una de les espècies més cares i sofisticades. El fet és que el procés de fabricació és força llarg i requereix molta mà d’obra. Tot i això, aquest producte és molt popular i s'utilitza per vestir amanides, elaborar postres, salses, i fins i tot com un complement addicional per a algunes sopes.
5. El vinagre de xampany blanc està elaborat amb el famós vi de xampany. El seu sabor és suau i força untuós. Va bé amb plats de peix, pollastre i verdures.

Aquests són els principals tipus que es diferencien els uns dels altres en la matèria primera i la tecnologia de producció inicials.

Allò que és diferent de l’habitual

Parlant de les diferències entre el vinagre de taula i el vi, en primer lloc, cal ressaltar l’olor, que el primer representant és molt més nítida i no té notes afruitats agradables. Per això no s’utilitza com a condiment que pot donar al plat una aroma inusual i fer-lo més saturat.

A més, el vinagre de taula està elaborat amb alcohol etílic, i el vinagre de vi es fa amb vi de raïm. El color del vinagre de taula és transparent i el vi té sovint reflexos ambre. No obstant això, el vinagre de taula és popular entre les dones de casa i s'utilitza no només en la cuina, sinó també, com a productes químics domèstics.

Què és diferent del balsàmic

El tipus de vinagre balsàmic és el producte més refinat de totes les varietats. No es distingeix només per un color més saturat, sinó també per la tecnologia de producció, que inclou el procés d’establiment en bótes de roure durant dotze anys. Això proporciona al líquid balsàmic una viscositat específica i una aroma afruitat rica que pot decorar qualsevol plat.

A més, el propi balsàmic és un producte natural i car, de manera que el preu del vinagre obtingut és el més car de totes les varietats de productes. Així mateix, el vi i el vinagre balsàmic es divideixen per país de producció. El fet és que el vi es considera un "subjecte" francès, i balsàmic - italià.

Aquí hi ha vinagres tan diferents i igualment útils es poden fer a partir de vi de raïm.

Composició i contingut en calories

El vinagre de vi és conegut des de fa milers d’anys. Els avantpassats savis l'utilitzaven com a una poció miraculosa i els científics moderns han confirmat els efectes beneficiosos sobre el cos humà a causa de les substàncies útils següents:

• vitamines A i C;
• polifenols;
• àcid làctic, pantotènic, tartàric, acètic;
• fluor;
• potassi
• calci
• fòsfor;
• magnesi
• planxa
• clor;
• zinc;
• Manganès

El valor nutritiu per cada 100 g del producte està representat pels indicadors següents: proteïna - 0,04 g, hidrats de carboni - 0,27 g. El contingut calòric és de 19 kcal per 100 g.

Aquests són els principals indicadors del vinagre de vi. Per descomptat, difereixen del tipus de producte, però la diferència és gairebé mínima i no afecta en absolut els increïbles beneficis de cap de les varietats.

Quin és l’ús del vinagre de vi

Prestació general

Els elements micro i macro que formen vinagre de vi podrien convertir-lo no només en un producte que pugui transformar els plats habituals d’una persona, sinó també una eina que pot afectar la salut i donar-li suport. Les propietats curatives del vinagre inclouen les seves habilitats següents:

1. Manteniment del sistema cardiovascular del cos.
2. Tractament i prevenció d’una malaltia com la gota.
3. Prevenció de deficiència de vitamines i desenvolupament de càncer.
4. Obstrucció del procés d’envelliment del cos.
5. Mantenir l’elasticitat de la pell.
6. Purificació de vasos sanguinis de plaques de colesterol.
7. Aprimament de la sang.
8. Tractament i prevenció de l'amigdalitis i altres malalties de la gola i del nasofaringe.
9. Prevenció i tractament de varices.
10. Tractament i prevenció de malalties fúngiques de la placa de les ungles, corns, cal·lus, berrugues, inflamacions a la pell de la cara, porus amples, esperons de taló.
11. Normalització del procés digestiu.
12. Signes reduïts de cel·lulitis.
13. Eliminació de la seborrea del cuir cabellut.
14. Normalització i regulació de la pressió arterial.

A partir d'aquests problemes de salut, una petita ampolla amb vinagre de vi aromàtic i saludable ajudarà a desfer-se.

Per a dones

Les dones que busquen constantment mitjans únics per estendre i mantenir la seva bellesa han de parar atenció al vinagre de vi. És ell qui és capaç de millorar l’aspecte de la pell, prevenint l’envelliment i perllongant la joventut.Així mateix, l’estat de les ungles millora notablement després d’aplicar aquest miraculós remei. I no només la pell i les ungles estaran en ordre, sinó que els cabells adquiriran una brillantor sana i deixaran de tallar-se. El cos també dirà "gràcies" si utilitzeu el producte externament i elimineu-vos ràpidament de l'odi de pell de "taronja". A més, l’ús d’un elixir màgic serà beneficiós per a la menstruació pesada, perquè contribueix als processos de formació de sang.

Les propietats útils que poden fer front als problemes de les dones inclouen l’assistència en la lluita contra les varius i els corns. El producte alleuja els símptomes de fatiga i restaura el cos. En aquest sentit, l’assistent del vi l’ha d’utilitzar la bella meitat de la humanitat no només per vestir amanides, sinó també com a mitjà per allargar la joventut, mantenir la bellesa i tenir cura de la salut de les dones fràgils.

Per als homes

Basant-nos en estadístiques, els homes són més susceptibles a malalties tan perilloses com l’ictus i els atacs de cor. És per això que l’ús de vinagre de vi pot ser una bona prevenció d’aquestes malalties. També neteja els vasos sanguinis i restableix la força després d’un dia ocupat.

A més, el poder curatiu d’aquest producte afecta de la millor manera les funcions sexuals del sexe més fort, allargant i augmentant la potència masculina. És per això que la població masculina ha d’aprendre correctament a utilitzar i utilitzar una "poció" màgica que no només pot augmentar el poder masculí, sinó també allargar la vida!

Durant l’embaràs

Durant l’embaràs, el cos femení necessita una ingesta addicional de substàncies útils que puguin donar suport a la salut fràgil de la mare expectant, així com contribuir a la correcta formació del fetus. En aquest sentit, l’ús d’aquest producte serà adequat i fins i tot útil. Amb ella, les vitamines i minerals necessaris s’incorporen al cos de la dona embarassada.

A més, ajuda a desfer-se dels signes d’anèmia augmentant els nivells d’hemoglobina. El vinagre també neteja el cos i normalitza la digestió. I les seves màgiques propietats dirigides a mantenir la bellesa femenina es demostraran molt útils en aquest període difícil i crucial. Però no oblideu que la taxa diària no hauria de superar l’1 tsp. vinagre. A més, abans d’utilitzar-lo, heu de consultar un especialista sobre la possibilitat d’utilitzar aquest producte sense perjudici per a la salut.

En el moment de la lactància

Alletar un nadó és un període especial per a la mare. En aquest moment, una dona ha de renunciar a molts plats per no perjudicar el seu nadó. En aquest sentit, hi ha una manca de vitamines, un augment de la fatiga i un deteriorament de l’aspecte. La condimentació del vi pot ajudar en aquestes situacions. Afrontarà perfectament els problemes de pèrdua de bellesa, millorant l’estat del cabell, la pell i les ungles, calmarà el sistema nerviós, restablirà la força i saturarà el cos femení amb elements micro i macro útils.

Però tot i així, no heu de començar a prendre aquest fàrmac immediatament després del naixement. És millor esperar fins que el nadó arribi a l'edat de tres mesos i assegureu-vos de rebre l'assessorament d'un especialista que no només establirà els efectes positius i negatius del vinagre sobre el cos de la mare, segons les característiques individuals, sinó que també prescriu una dosi segura.

Per a nens

El vinagre de vi és un producte saludable. Però donar-ho als nens hauria de tenir molta cura. Això es deu principalment al fet que el líquid és reactiu i pot causar cremades a les mucoses. Per tant, donar-li al fill un remei no és superior a setze anys. Es pot afegir vinagre a amanides i altres plats per a nens a partir dels tres anys. I si tenim en compte l’ús extern, no hi ha restriccions estrictes, i com, per exemple, un antipirètic, el vinagre fins i tot es pot utilitzar per tractar pacients petits que han arribat als quatre anys.

En perdre pes

En la lluita contra l’excés de pes, es pot anomenar vinagre de vi un dels principals assistents.Per la seva capacitat per descompondre els greixos, és possible reduir el pes en 3 o 6 kg. Per fer-ho, preneu aigua amb vinagre, preparada a partir d’un got d’aigua, 1 cullerada. poció de vi i mel al matí amb l'estómac buit. A la nit, no es recomana la droga. La durada d'aquesta pèrdua de pes no hauria de superar un període de més de tres setmanes. Al cap d'un mes, es pot tornar a repetir el procés.

A més, les noies coneixen bé la capacitat del vinagre per combatre la cel·lulitis. Els embolcalls acètics s’enfronten ràpidament i eficaç a l’efecte “taronja”. Així mateix, durant el període de pèrdua de pes, és molt important obtenir els elements micro i macro necessaris que contribueixin al funcionament saludable i adequat del cos. La condimentació del vi fa una feina excel·lent, i la manca de nutrients saludables.

Però cal recordar que, abans de donar preferència al vinagre com a remei per cremar greixos, cal consultar un nutricionista. Podrà avaluar correctament l’estat de salut del pacient i permetre o prohibir l’ús del producte en funció de les característiques individuals del cos.

L’ús del vinagre de vi en la medicina popular

Els metges de l'Antic Egipte, de l'Antiga Grècia i de la poderosa Roma sabien perfectament les habilitats miraculoses del vinagre de vi. No només se'l menjava, sinó que el tractaven els pacients, sinó que feien tot tipus de locions i compreses. L’experiència i el coneixement dels avantpassats llunyans es van reflectir en les receptes de la medicina tradicional i han perdurat fins als nostres dies. Així doncs, el vinagre de vi es va començar a utilitzar per tractar malalties com la gota, la gastritis, les varius. A més, tracten berrugues, corns, corns i esperons de taló. Ajuda a eliminar el mal de queixal i curar les articulacions, i també és capaç de derrotar les patologies intestinals i normalitzar els processos metabòlics.

Hi ha moltes receptes populars, demostrades amb els anys i que són eficaces, que permeten desfer-se de les malalties:

1. Els llençols acètics per reduir la temperatura corporal són molt populars no només entre la generació més vella, sinó també entre els més joves. Per fer-ho, diluïu aigua i vinagre en una proporció d’1: 1. A continuació, humitegeu un petit tros de teixit a la solució i fregueu les palmes, els peus i, tot seguit, tot el cos, eixugant amb cura el coll, les aixelles, les corbes. També convé recordar que aquesta eina s'ha de preparar només en vidre o plats metàl·lics. Les capacitats d'altres materials no funcionen. A més, aquesta recepta és adequada no només per adults, sinó també per a nens a partir dels quatre anys. Aquest procediment baixa la temperatura i el seu efecte serà lleu i no és agressiu per al cos, i tampoc provocarà espasmes als quals els vasos estan sotmesos a una forta disminució de la temperatura corporal.
2. A partir de dolors articulars, ajudaran compreses a base de vinagre de vi. Per fer-los, heu de barrejar sis gots d’aigua tèbia amb un got de condiment. En tal solució, humitegeu un drap o marlechka i poseu-lo en un lloc pertorbador. Manteniu la compresa mitja hora. També funcionen bé els banys especials, per als quals cal barrejar vinagre i oli d’oliva en una proporció de 2: 1 i fregar els punts adolorits amb aquesta eina.
3. Els refredats de temporada també són fàcils de desfer amb inhalació. Per fer-ho, el vinagre s’ha de diluir amb aigua en una proporció d’1: 1 i posar-lo al foc, on s’escalfa a 85 ºC. Després que la barreja s’escalfi, tapa el cap amb una manta i respira vapor durant cinc minuts. Aquest procediment es recomana produir no més de deu dies amb interrupcions d’un dia.
4. Amb gastritis amb baixa acidesa, el mateix vinagre de vi vindrà a rescatar. Com a medicament, cal barrejar 1 cullerada. vinagre amb 1 cullerada mel líquida i 250 ml d’aigua. Aquesta eina s'utilitza un cop al dia després d'un àpat. El curs del tractament no és superior a dues setmanes. També cal destacar que per als pacients que pateixen gastritis amb alta acidesa, està prohibit l'ús de vi o qualsevol altre vinagre.
5. Un problema tan delicat com un difícil procés de defecació es pot solucionar suaument amb l’ajut del condiment de vins. Per preparar un remei que us permeti fer front al restrenyiment, heu de combinar en un recipient aigua una quantitat de 2 tasses i llavors de lli amb una quantitat de 2 cullerades. Bulliu la massa resultant a foc lent durant 15 minuts després que el caldo bulli. A continuació, filtreu el producte i hi afegiu 1 cullerada. vinagre de vi. Aquest remei s’ha de prendre un got al dia. El millor moment per prendre és dues hores abans d’anar a dormir. El procediment s’ha de continuar durant dos dies. Aquest medicament ajudarà a eliminar el problema, a netejar suaument els intestins i a millorar el sistema digestiu.
6. Les malalties de la pell com les berrugues de la còrnia i fins i tot la sarna responen bé als tractaments alternatius del vinagre. Per alliberar-vos d’aquestes dolències, heu de preparar una barreja d’all (5 grans) i condiment de vi (0,5 l). Això vol dir insistir en la foscor durant deu dies, i després lubricar la zona afectada. Els procediments s’han de continuar fins que desapareguin tots els símptomes.
7. Fins i tot, els medicaments a vegades no poden fer front al mal de queixals, però el vinagre s’ha establert com una eina eficaç en la lluita contra aquest dolor. Només cal humitejar un cotó en un líquid i aplicar-lo a un lloc adolorit cada deu minuts fins que el dolor desapareix.
8. La gota és una malaltia greu que no és tan fàcil de tractar. El vinagre no pot, malauradament, eliminar completament la malaltia, però és bastant capaç de reduir-ne els símptomes. Per fer-ho, en un plat metàl·lic cal combinar vinagre amb aigua tèbia (1: 1) i en aquesta solució humitegeu un tros de tela, que s’aplica a un lloc pertorbador i es deixa la nit al dia. El tractament segons aquest principi pot durar catorze dies.
9. Per alliberar-se del dolor que acompanya les varius, simplement es pot fregar els peus amb vinagre durant la nit.
10. Per a algunes persones, el tinnitus constant és un gran problema. Els curanderos tradicionals ofereixen el següent remei per desfer-se d’aquesta malaltia: barrejar vinagre de vi en una quantitat de 2 tsp, mel - 1 tassa, aigua - 1 tassa. Aquest medicament es consumeix tres vegades al dia durant els àpats. El curs del tractament és de vint-i-un dies.

Aquestes receptes aparentment simples poden tenir efectes positius i, si no es cura completament la malaltia, elimina els seus símptomes amb precisió i alleuja la condició del pacient.

Vinagre de vi en cosmetologia

Des de fa molts anys, les dones estan buscant un remei universal que pugui millorar la pell, enfortir les ungles, fer que el pèl sigui obedient, eliminar la inflamació, allargar la joventut i preservar la bellesa. Diuen que aquesta eina no existeix, però les belleses de l’antic Egipte i de l’antiga Grècia podrien discutir amb aquesta afirmació. La seva bellesa era gairebé perfecta no només gràcies al maquillatge aplicat amb habilitat, sinó també els mitjans orgànics amb què les dones dels estats antics tenien cura de la seva aparença. Un dels mateixos remeis era el vinagre de vi.

Avui en dia, les dones també confien en el seu atractiu cap a una eina senzilla i assequible que competeix amb la seva força i els seus beneficis amb productes cosmètics cars.

Per la cara

Una pell sana, elàstica saturada d’humitat i minerals és el mèrit del vinagre de vi, que té un efecte beneficiós sobre les cèl·lules epidèrmiques, restablint-les i prevenint l’envelliment, ajudant a preservar la bellesa natural. Els productes màgics d’aquest producte es poden preparar a casa amb receptes populars.

Peeling
Per al procediment de neteja de la cara de cèl·lules mortes, l’eliminació de la contaminació i la inflamació, heu de prendre un tovalló cosmètic de teixit o un tros de gasa regular, on s’ha de fer petits talls a la zona dels ulls i la boca. A continuació, humitegeu la tela amb vinagre de vi i apliqueu suaument a la cara, mentre que la pell primer s’ha de coure al vapor i només després començar el procediment.10 minuts després de l’inici del procés de neteja, traieu el teixit amb vinagre de la cara i renteu-ho amb aigua freda, però en cap cas calenta. Aquest procediment no es pot dur a terme com a màxim un cop al mes.

Loció per a l'acne
La composició següent ajudarà a fer front a les marques de l’acne:

• Aigua - 100 ml.
• Vinagre de vi: 30 ml.

Mètode d’aplicació: barregeu els ingredients i eixugueu-los la cara amb aquesta composició diàriament.

Contra l'acne
Per aconseguir una pell perfectament llisa sense acne, només cal que eixugueu la cara un cop a la setmana amb un coixí de cotó submergit en vinagre líquid al 5%. També, si es produeix l’acne, humitegeu la llana de cotó amb vinagre i lubriceu la zona del problema. L’acne desapareixerà sense rastre en un futur proper i la pell adquirirà una suavitat i brillantor saludables.

Pels cabells

Saturant els cabells amb substàncies útils, el vinagre els enforteix, fent-los més suaus i els brilla. Per aconseguir un cabell sa, podeu utilitzar les següents receptes.

Contra la fragilitat
Composició:

• Aigua - 100 ml.
• Vinagre de vi - 4 cullerades

Mètode d’aplicació: barrejar els components i aplicar-los als cabells que abans s’havien rentat amb xampú.

Màscara antiseborreica
Composició:

• Vinagre de vi - 1 cullerada
• Aigua calenta - 3 cullerades.
• Brou d'ortiga - 50 ml.

Mètode d’aplicació: barrejar els components i fregar el fàrmac al cuir cabellut i a les arrels del cabell. A continuació, poseu-hi una tapa de plàstic i deixeu-la en aquest estat fins al matí, i després netegeu la composició amb aigua tèbia.

Màscara fermant
Composició:

• Mel - 1 cullerada
• Aigua: 250 ml.
• Vinagre de vi: 1 cda.

Mètode d'aplicació: aplicar la composició de tots els components barrejats a les arrels del cabell i durant tota la durada durant mitja hora. Al final, esbandiu el cap sota aigua corrent tèbia.

Com utilitzar el vinagre en la cuina

Els xefs de tot el món utilitzen vinagre de vi per crear obres mestres excel·lents i nous gustos. L'aroma a la fruita, el seu gust dolç complementa perfectament plats de pollastre, delícies de peix, deliciosos kebabs i bistecs seductors. A més, el condiment s’utilitza per vestir amanides i cuinar diverses marinades. Així mateix, s’aconsella que les mestresses de casa experimentades, experimentades amb valentia amb els aliments i els gustos, s’afegeixin 3-4 gotes de vinagre en lloc de la crema habitual en els primers plats. Aquest additiu us farà tornar a valorar un plat familiar.

Però és important comprendre que el vinagre de vi no es combina amb alguns productes. Per tant, els productes amb llet agra, patates i llegums no són adequats. L'ús d'aquesta combinació està ple de desenvolupament de flatulències i inflor.

Què es pot substituir

De vegades passa que el vinagre de vi esmentat a la recepta no sempre està a l’abast. Què fer? És molt possible substituir un producte vitivinícola per un de poma. Però és imprescindible mirar el percentatge d’àcid d’aquest últim. El fet és que el vinagre de vi és un producte ecològic, i el vinagre de poma també pot ser sintètic. Normalment, aquest condiment conté un 9% d’àcid. En aquest sentit, es pot substituir el producte per un de sintètic en una proporció d’1: 1, i si el percentatge d’àcid és baix, cal augmentar la dosi aproximadament tres vegades.

Així mateix, qualsevol altre líquid de vinagre d'origen natural (arròs, balsàmic, xerès, etc.), suc de llima o àcid cítric és adequat per a la seva substitució. També podeu utilitzar suc de baies de raïm, la proporció del qual s’hauria d’incrementar en tres parts. Per substituir el cuiner, es recomana diluir el vi de raïm amb el suc en una proporció d’1: 1.

No cal descomptar el vinagre de taula habitual, que també es pot substituir per vi. Per descomptat, aquesta no és la millor opció, però de vegades no hi ha cap altra manera. Per obtenir un possible substitut digne d’una essència del vinagre al 70%, cal diluir 1 cullerada. producte inicial en 22 tsp aigua. Amb aquesta proporció s’afegeix la solució resultant com a condiment en la mateixa quantitat que s’ha d’utilitzar el representant del vi. Però encara haureu de centrar-vos en les vostres pròpies preferències, perquè tots són diferents.

A més, els cuiners professionals utilitzen els següents secrets per substituir el vinagre de vi per altres ingredients:

1. A l’hora d’amanir amanides, podeu utilitzar àcid cítric, suc de raïm, vi sec, suc de llimona acabat d’espremer diluït amb vi negre o blanc.
2. Per a la fabricació d’adob, el vinagre de vi es substitueix per balsàmic o diluït en la proporció correcta de taula.
3. Per a la cocció, s'utilitza per substituir suc de llimona o essència de vinagre combinada amb aigua en una proporció de 1:14.

Tots aquests mètodes estan disponibles no només per a cuiners eminents, sinó també per a mestresses de casa corrents que busquen donar als seus plats un gust inusual i brillant.

Danys i contraindicacions

El vinagre de vi és un producte molt útil i necessari per a la salut humana. Però, com qualsevol altre producte, té les seves contraindicacions, que inclouen:

• intolerància individual;
• al·lèrgies
• una úlcera;
• pancreatitis
• gastritis amb alta acidesa;
• hepatitis;
• Inflamació del sistema genitourinari durant la exacerbació.

També convé observar la norma indicada en una recepta determinada per tal de minimitzar els possibles riscos de l’ús del producte i obtenir només beneficis.

Com triar i emmagatzemar

Una varietat de vinagre de vinagre només pot beneficiar el cos humà si es produeix d’una manera natural, en cas contrari el producte no serà tan útil i eficaç. Per fer-ho, heu d’aprendre algunes regles per triar el vinagre de vi, que s’han d’utilitzar per adquirir-lo a la botiga de queviures:

1. La primera regla és l'avaluació dels components, que només han de ser representats per l'aigua i el most. No hi ha d’estar present cap altre component.
2. La segona regla és la presència de sediments. En un producte natural, està necessàriament disponible. Si no hi és, haureu de negar-vos a comprar aquesta compra.
3. La tercera regla és el país on es va fer el vinagre. El fet és que la producció la sol portar a terme aquells països que cultiven raïm, que són el principal mitjà de producció.
4. El quart és el preu. Val la pena comparar el preu de la instància seleccionada amb un representant sintètic. Si el preu del segon és més alt, la condimentació del vi no és un exemple de màxima qualitat. Aquest és un producte fals.
5. I finalment, la cinquena regla és un contenidor de vidre, perquè és en ella que el producte conserva totes les seves propietats útils durant més temps.

Pel que fa a l’emmagatzematge, el vinagre de vi s’ha de protegir de la llum del sol, i per tant és preferible triar un lloc fosc on estigui fresc.

Com fer vinagre de vi a casa

Malauradament, no tothom té l’oportunitat de comprar vinagre de vi útil i únic a la botiga. Però no us molesteu perquè el producte es pot fer a casa sense necessitat de recórrer a cap equipament professional.

Del raïm

Per preparar vinagre a partir del raïm, necessitareu els components següents:

• Raïms - 0,8 kg.
• Mel - 200 g.
• Llevat - 10 g.
• Aigua - 1 l.

El mètode de preparació és força senzill: rentar el raïm i treure els fruits espatllats. A continuació, amasseu-los amb una aixafada de fusta fins que es formi gruix. Afegiu mel i llevat a aquesta barreja. Després d’això, transferiu tota la massa a un plat de vidre i afegiu-hi aigua. A continuació, instal·leu un guant mèdic amb un forat perforat a la gola del contenidor i deixeu el producte durant vint-i-un dies en un lloc fosc. Quan el guant s’infli i caigui, filtreu la massa i traieu-la de nou en un lloc fosc. Aboqueu l’àcid resultant en ampolles i segelleu-les amb taps de paper. D’aquí a 48 hores, s’hauria d’escapar gas i després tancar els contenidors amb taps o abocar-hi cera.

De pastís

També podeu elaborar condiments de vins a partir de menjars de raïm. Per a aquest procediment, heu d’agafar els components següents:

• Espelta de raïm per 1 kg.
• Aigua: 1 litre
• Sucre - 170 g.

A l'inici del procés, col·loca el pastís en un recipient de vidre i omple'l d'aigua. Afegiu també sucre en quantitat de 100 g i cobriu els plats amb un tros de tela. Poseu aquest recipient a les fosques durant catorze dies i remeneu ocasionalment el contingut. Després d'això, afegiu el sucre restant i deixeu-ho coure a la fosca durant vint-i-un dies més fins que s'aclareixi el líquid. Colar el vinagre resultant i abocar-lo en recipients de vidre preparats.

Aquestes senzilles receptes ajudaran a fer el famós vinagre de vi per si mateix, sense utilitzar els components perjudicials que els fabricants solen "pecar".

Com fer vinagre a partir del vi

Per elaborar el seu propi vinagre, necessiteu els components següents:

• Suc natural fermentat - 50 ml.
• Vi sec - 750 ml.
• Fustes de roure - 1 peça petita.

Combina el suc, el vi i la fusta en un pot de vidre, que es tanca amb una tapa de paper. En aquesta condició, el producte s’ha de deixar reposar a la foscor durant dos mesos, després dels quals es pot abocar en plats preparats i utilitzar-lo.

Fets interessants sobre vinagre

1. El vinagre es considera un dels productes més antics coneguts per la humanitat. Va ser esmentada per primera vegada a Babilònia Antiga el 5 mil aC
2. Hi ha vinagre elaborat amb cervesa. Aquesta recepta la fan servir els alemanys, els britànics, els austríacs i els Països Baixos.
3. A la Rússia pre-revolucionària, entre les dones hi havia una moda per pal·liar la pell de la cara. Per tant, les primeres belleses de l’estat un dia abans la pilota es negaven a menjar menjar i bevien vinagre diluït.
4. El vinagre pot ajudar a desfer-se del singlot.

Així, l’antic producte, que era apreciat pels sanadors de les generacions anteriors i respectat per les primeres belleses dels estats més antics, va arribar a l’home modern. Els seus beneficis han estat provats per experts i superen totes les expectatives. Un producte útil s’ha establert en medicina, cosmetologia, cuina i fins i tot com una eina domèstica que permet controlar la neteja de la casa i destruir els microbis. El fluid màgic, que té un conjunt d’elements traça útils, és capaç d’exercir un efecte beneficiós sobre el cos, curant una persona i allargant la seva vida.