Bossa de pastor: propietats medicinals i contraindicacions

Una planta d’aspecte modest de la família de la col es distribueix a tots els continents, gairebé a tot el territori de Rússia i països veïns. Altres noms coneguts són l’herba del cor, el blat sarraí, l’ull de camp, l’ull passerí, el cigne, l’herba mòlta, el moneder, les culleres. Les propietats útils de la planta són conegudes des de fa molt temps, esment que es troba a fonts de l'Antiga Grècia i de l'Antiga Roma.

Composició química

La bossa de Pastor conté un complex d’àcids orgànics, un gran nombre d’elements olímpics i altres substàncies beneficioses:

1. La vitamina C (àcid ascòrbic): ajuda a enfortir el sistema immune, protegeix el cos de bacteris i virus, afavoreix la curació de ferides i té un efecte positiu en els òrgans de formació de sang. Està involucrat en la síntesi de col·lagen, que es necessita per a la salut del cartílag i del teixit ossi. És necessari per a l’eliminació de toxines, la normalització de la retirada de la bilis i el suport del pàncrees.
2. La vitamina K (fililoquinona): ajuda a normalitzar la coagulació sanguínia, afavoreix l’absorció de calci al cos, prevé l’osteoporosi, protegeix el cos de la deposició excessiva de calci en els teixits tous i els vasos sanguinis.
3. La vitamina B1 (tiamina): participa en el metabolisme d’hidrats de carboni, proteïnes i greixos, protegeix les cèl·lules de l’exposició a substàncies tòxiques. La tiamina ajuda el cervell, millora la concentració, els processos de pensament, augmenta la capacitat d’aprenentatge. La ingesta de tiamina en una quantitat adequada suporta l’estat d’ànim, la gana saludable, el to dels músculs del cor i els òrgans del tracte gastrointestinal, redueix el mal de dents, ajuda a la malaltia del moviment i millora l’estat d’embriaguesa.
4. La vitamina B4 (colina): prevé malalties del sistema nerviós, la suporta en estat saludable. Protegeix les cèl·lules del fetge, incloses mentre prenen drogues tòxiques, alcohol o amb malalties víriques. Evita la formació de càlculs biliars. La colina també redueix el nivell de colesterol “dolent”, redueix la concentració d’àcids grassos al cos, afavoreix la retirada d’homocisteïna, reduint així el risc de malalties del sistema cardiovascular. Ajuda a mantenir el sucre en sang normal. A la diabetis tipus 1, la necessitat del cos d’insulina disminueix. La colina és necessària per a la prevenció de la salut de la pròstata i també augmenta la motilitat dels espermatozoides.
5. La vitamina B8 (Inositol) - millora el metabolisme, degut al qual s’utilitza sovint en el tractament de l’obesitat, estimula el cervell, ajuda a centrar l’atenció, a desenvolupar la memòria, per tant sovint forma part dels complexos vitamínics per a nens i adolescents. L’inositol també és important per a la salut del sistema nerviós, incloent la regulació dels ritmes del son. Aquesta substància impedeix la formació de coàguls de sang als vasos sanguinis, reforça les seves parets, per tant és un component important del tractament de l’aterosclerosi.
6. Els tanins (tanins) - proporcionen a la planta un gust astringent i astringent, ajuden a la molèstia intestinal, tracten la diarrea, tenen propietats bactericides i antiinflamatòries, que accelera la curació de ferides i les desinfecta. Els tanins també ajuden a eliminar toxines del cos, que es poden utilitzar en teràpia complexa per a l’exposició a la radiació. Tenen propietats hemostàtiques, ajuden a l’hemorràgia interna i externa.
7. L’àcid oxàlic és necessari en el tractament de la infertilitat femenina i masculina, la tuberculosi crònica, els reumàtics i els mals de cap. Aquest àcid és capaç de combatre al cos amb E. coli, estafilococ.
8. L’àcid fumàric: en medicina és part dels mitjans per al tractament de la psoriasi, a la indústria cosmètica s’utilitza com a part dels xampús de caspa.
9. L’àcid cítric: participa en la renovació de les cèl·lules, ajuda a retardar el procés d’envelliment, augmenta l’elasticitat de la pell i redueix així les arrugues. L’àcid cítric és capaç d’eliminar les toxines pels porus de la pell.
10. L’àcid tàrtic: a causa de les propietats blanquejants, hidratants i exfoliants, sovint forma part de locions cosmètiques, màscares, cremes. Afegir el suc d’una bossa de pastor a una crema hidratant o aplicar una màscara de mel, oli d’oliva i una tintura d’una bossa de pastor ajuda a refrescar la pell, millorar el seu to i allisar la pell. En farmacologia s’afegeix als mitjans per al tractament del restrenyiment, malalties de l’estómac, cremades d’estómac, a més de reduir la ressaca.
11. El beta-sitosterol és una substància vegetal, el fitosterol. Cal formar part de la teràpia complexa per aterosclerosi dels vasos sanguinis, per alleujar la malaltia amb la menopausa, malalties de la glàndula prostàtica. Evita la subsidència de colesterol als vasos, els neteja, ajuda a reduir la freqüència d’atacs amb angina.

Flavonoides:

1. Diosmin és un compost actiu, els flavonoides. Redueix l’extensibilitat de les venes, millora el seu to, evita l’estasi de sang, millora l’intercanvi de líquids al cos, ajuda a eliminar el seu excés i redueix l’edema. Enforteix les parets dels vasos sanguinis, augmenta la freqüència de la seva contracció, té un efecte antiinflamatori, evita l’aparició de processos inflamatoris, anestesia. Per les seves propietats, s'utilitza en la composició de medicaments per al tractament de varices i hemorroides.
2. Vitamina P (rutina), bioflavonida. Augmenta l’elasticitat de les parets dels vasos sanguinis, ajuda a normalitzar la pressió arterial i intraocular, impedeix el desenvolupament del glaucoma. Té un efecte antiinflamatori, anti-al·lergògens, redueix la inflor i les rampes, dilata els vasos sanguinis. Una quantitat suficient ajuda al sistema immune a combatre el refredat i les infeccions. La vitamina P s’utilitza sovint per a malalties del sistema gastrointestinal, reumatisme, aterosclerosi i hipertensió. En cas de deficiència de vitamina P, hemorràgies als llocs de pressió, poden aparèixer petites contusions a la pell.
3. Els fitònids són substàncies que poden destruir o alentir el creixement de microorganismes. Contribueixen a la normalització del ritme cardíac, la pressió arterial, redueixen el sucre en sang, milloren la circulació cerebral, donen suport a la salut del fetge i del sistema nerviós.
4. Potassi: regula el contingut d’aigua en els teixits del cos, manté un equilibri òptim de sals, àlcalis i àcids, ajudant així a reduir la inflor. El potassi ajuda a normalitzar el ritme cardíac. Suporta l'activitat del cervell, millora el seu subministrament d'oxigen i alleuja la condició d'al·lèrgies.
5. Coure: amb la seva deficiència, es poden produir trastorns del sistema gastrointestinal, anèmia, pèrdua de la gana, problemes de caiguda del cabell i fragilitat, erupció i sagnat intern. El coure és fonamental per a la salut dels sistemes nerviós i digestiu. Està involucrat en la conversió del ferro en hemoglobina, necessari per a la síntesi de col·lagen, responsable de la salut d’ossos, dents i cartílags. El coure també és important per a la producció d’endorfines necessàries per mantenir l’estat d’ànim.
6. Zinc: és necessari per a la formació de teixit ossi. Ajuda a prevenir la diabetis, el reumatisme, l’artritis, impedeix el desenvolupament de l’epilèpsia, afavoreix la curació de ferides. És necessària per a l’assimilació de la vitamina A i l’activitat mental, té un efecte positiu sobre l’estat del pèl i les dents.
7. El manganès - normalitza el sistema nerviós, estimula l’activitat cerebral, ajuda a la producció d’àcid ascòrbic (vitamina C). Cal evitar el desenvolupament de la diabetis mellitus, regula el nivell de glucosa al cos, millora el metabolisme i evita la deposició de greix excessiva al fetge i altres òrgans. Redueix el nivell de colesterol "dolent", que és la prevenció de malalties cardiovasculars.
8. Crom: la seva deficiència provoca insomni, fatiga ràpida, augment de l’ansietat, aparició de mals de cap, tremolor de les mans, empitjorament de la pell i el cabell. El crom és necessari per a l’absorció de greixos i hidrats de carboni, és responsable de l’eliminació i el processament de lípids, es necessita reduir el pes corporal i mantenir el pes normal. Aquest element és necessari per a la prevenció de malalties de tiroides i osteoporosi. Estimula la regeneració dels teixits.

Com es veu i on creix

Les fulles de cirrus fines creixen sobre una tija fina de 20–50 cm d’alçada. Les inflorescències de petites flors de color groc-groc o rosat semblen una bossa neta. Els fruits tenen una forma triangular, que en el moment de la maduració adquireixen un color marró. Les arrels de l’herba són llargues i primes. Flors sense pretensions creixen al llarg de carreteres, a pastures, a camps.

Recollida i emmagatzematge

Com a matèria primera per a la fabricació d’agents terapèutics, utilitzeu la part aèria de la planta. La recol·lecció es realitza durant la floració i l’aparició del fruit, però abans que madurin. Aquest període dura d’abril a juny. L’herba de la collita ha d’estar en temps sec, durant el dia, de manera que la rosada s’hagi fos. Podeu extreure tota la planta amb les arrels i després treure-les o tallar l’herba, deixant les arrels a terra.

No es pot recollir la bossa de pastor afectada per un revestiment blanc (fong) ni amb signes de càries. La bossa d’un pastor que creix al llarg de les principals carreteres i en altres zones contaminades absorbeix substàncies tòxiques. En aquest sentit, és millor triar zones ecològiques netes per a la recollida d’herba.

Les tiges i les fulles fresques es guarden molt breument. A les cistelles, les safates, comencen a emmotllar-se i es deterioren, de manera que no hauria de passar molt de temps entre la recollida i la preparació. Assecar les plantes recollides durant 5-7 dies a l’aire, evitant el sol obert, per no cremar matèries primeres. Per accelerar el procés, podeu utilitzar un assecador a una temperatura d’uns 40-50 ºC. La planta està preparada per a l’emmagatzematge si les tiges es tornen trencadisses i les fulles es tornen amargades.

Guardeu l’herba seca en bosses de lli, caixes de palla o cartró, bosses de paper, en un lloc fresc i sec. El període durant el qual es conserven les propietats útils depèn de les condicions d’emmagatzematge, generalment de 2-3 anys.

Les propietats curatives del moneder de pastors d’herba

Sovint, la bossa de pastor s’utilitza com a agent hemostàtic. També s’utilitza en combinació amb altres agents per al tractament de la hipertensió arterial, la cistitis, la pielonefritis, té un efecte analgèsic i antipirètic. A les fulles de la bossa d'un pastor hi ha una alta concentració d'agents antimicrobians que ajuden a desinfectar les ferides i a accelerar la seva curació.

Per a dones

A la medicina popular de Rússia, les dones van prendre una decocció de la bossa de pastor com a anticonceptiu. Les substàncies contingudes a la planta ajuden realment a retardar l’ovulació i a evitar l’embaràs no desitjat.

A causa de l’alt contingut de tanins, així com d’àcid oxàlic, la decocció de la bossa de pastor pot reduir el sagnat i el dolor, alleujar les condicions generals amb una menstruació pesada.

La vitamina B8 en el moneder és important per a la salut i el funcionament efectiu del sistema reproductor, especialment útil per a les dones que planegen un embaràs. La mateixa vitamina, sempre que es prengui de forma regular i suficient, ajuda a restaurar i mantenir la salut del cabell i prevé danys i sequedat.

El beta-sitosterol contingut al moneder activa la síntesi de l’hormona sexual estradiol.Sota la seva influència, la pell de la cara es torna suau i vellutada, es suavitzen les arrugues i es millora la pell. L’estradiol millora l’estat d’ànim, augmenta la resistència a l’estrès.

La presència de vitamina K fa que la bossa de pastor sigui valuosa per a les dones durant la menopausa, ja que aquesta vitamina afavoreix l’absorció de calci, respectivament, prevé els ossos trencadissos i garanteix la salut de les dents i els cabells.

Per als homes

La vitamina B4 com a part de la bossa de pastor és essencial per a la salut de la pròstata. També ajuda a augmentar la motilitat espermàtica, ajudant així a combatre una de les causes de la infertilitat masculina.

El contingut en bossa d’àcid oxàlic el converteix en un component important en el tractament de problemes amb potència. Aquestes substàncies ajuden a normalitzar la libido, a augmentar els nivells de testosterona, per la qual cosa es recomanen les tintures amb bossa de pastor per al tractament i la prevenció de problemes amb potència.

El beta-sitosterol com a part de la bossa de pastor és necessari per tractar la hipertròfia prostàtica, així com el carcinoma de pròstata. Per al tractament de malalties de pròstata, cal prendre un curs de tintura del moneder durant dues setmanes, 3 vegades al dia, 2 gotes dissoltes en mig got d’aigua.

Durant l’embaràs

La bossa d'un pastor millora la contracció muscular suau. És bo per a la salut dels intestins i l'estómac, però és perillós durant l'embaràs.

En el moment de la lactància
No hi ha cap contraindicació per prendre la maleta durant la lactància. Cal aplicar-hi decoccions, tes o infusions amb molta cura, començant per petites dosis. La presència de moltes substàncies potents naturals diferents pot causar al·lèrgies o altres reaccions negatives en un nen.

Al mateix temps, durant el període de recuperació postpart, una bossa de pastor pot afectar beneficiosament el cos d’una dona, ajudant a accelerar les contraccions uterines.

Per a nens

Es creu que fins a dotze anys no s’han d’utilitzar decoccions i infusions amb bossa de pastor, ja que poden causar alteracions en el sistema gastrointestinal, al·lèrgies o altres reaccions negatives del cos del nen. En el futur, els nens i adolescents haurien d’oferir un te amb una concentració mínima de bosses de pastor, augmentant gradualment la dosi si fos necessari i en absència de complicacions.

Les vitamines B1 i B8 que conté la bossa d’un pastor ajuden els nens en edat escolar a dominar una gran quantitat de coneixements, a memoritzar informació i a desenvolupar habilitats analítiques.

El te amb moneder, usat al vespre, pot ajudar a normalitzar el son, que també és necessari per al creixement i desenvolupament dels nens. Aquesta beguda també és una font natural de vitamina C, especialment necessària a la primavera i la tardor per a la prevenció de refredats.

La bossa de pastor en medicina popular

1. Per al tractament de malalties de la cavitat bucal i la gola. El rentat amb una decocció de la bossa de pastor ajuda a curar ferides i esquerdes, alleujar la malaltia amb estomatitis i altres lesions de la cavitat oral. El procediment s'ha de repetir després de cada àpat durant 2-3 dies.
2. Per al tractament de malalties del tracte gastrointestinal. La ingesta diària d’una decocció de la bossa de pastor almenys tres vegades al dia (entre àpats) ajuda a normalitzar la digestió, a reduir la inflamació en gastritis i colitis.
3. Per a ús extern s’utilitzen compreses i pomades. Una loció preparada a partir de la tintura d’un moneder, diluïda amb aigua en una proporció d’1: 3, pot reduir les erupcions a la cara, normalitzar la pell greixosa i eliminar la brillantor no desitjada.
4. El suc d'una bossa de pastor es pot aplicar a la gasa i aplicar-lo a la superfície de la ferida per accelerar la seva curació i prevenir la infecció bacteriana.És important aplicar una compressa similar després que la sang s’aturi, apareixerà una cicatriu.
5. La infusió d’una bossa de pastor, aplicada a un coixí de cotó, es pot aplicar als llocs de contusió per reduir la inflor del teixit i accelerar la resolució de l’hematoma.
6. Amb patologies dels ronyons, inclosa la urolitiàsia, una infusió de la bossa d'un pastor ajuda a reduir la inflamació, redueix el dolor i ajuda a eliminar pedres. El curs del tractament amb infusió s’ha de dur a terme almenys dues setmanes, cal prendre el medicament 3 vegades al dia, 2 cullerades abans dels àpats.
7. Amb les hemorràgies nasals, podeu enterrar el suc. Les fulles fresques es trituren en un morter o liquadora, es trituren amb suc de gasa. Diluït amb aigua en una proporció d’1: 1 i infundit 1-2 gotes dues vegades al dia. L’àcid oxàlic de la bossa del pastor té un efecte bactericida, inhibeix el creixement dels bacteris patògens.
8. Amb hipertensió i altres malalties del sistema cardiovascular, es recomana una infusió d’un complex d’herbes medicinals. 20 grams de moneder d’herbes seques, 20 grams de flors seques d’arç, 10 grams d’arrel seca valeriana, 10 grams de fulles seques de balsa de llimona s’omplen amb tres gots d’aigua bullint i es deixen en un termo durant 3 hores. Apliqueu el producte tres vegades al dia, 15 minuts abans dels àpats, amb un recorregut d'almenys dues setmanes. Aleshores, heu de fer una pausa d’almenys 10 dies i repetir el curs.
9. Per reduir la pressió arterial s’utilitza tintura, criant unes gotes en 50 grams d’aigua. Per obtenir un resultat estable, es recomana el tractament del curs durant una setmana, prenent tintures 3 vegades al dia, 30 minuts després d’un àpat.
10. Amb reumatisme i gota, s’utilitza una infusió complexa per reduir la inflamació i alleujar el dolor. S’aboca 10 grams de bossa de pastor seca, 10 grams de cua de cavall seca amb aigua bullent i s’insisteix en un termo durant 2-3 hores. L’eina s’utilitza per 2 cullerades abans dels àpats durant 10 dies.
11. Per a l’hemorràgia en dones associades al part, menorràgia, complicacions de la menopausa, es recomana fer servir una infusió de recollida d’herbes: 5 cullerades d’herba seca del moneder, 5 cullerades de milla seca, 2 cullerades d’escorça de roure sec, 5 cullerades de la barreja d’arrels de rizoma. S'aboca una cullerada de la barreja amb un got d'aigua bullent, insistit durant una hora, i després es filtra. Utilitzeu mig got al dia abans dels àpats durant 5 dies.
12. Amb malalties ginecològiques, es recomana l’ús de tintura de vi. És menys fort que la tintura de vodka o lluna de sol, a més, les propietats beneficioses del vi tenen un efecte terapèutic addicional. Prendre la tintura de vi de la bossa de pastor hauria de ser 1 cullerada 6 vegades al dia durant 1 mes. Després d’un descans d’un mes, s’hauria de repetir el curs. Per preparar la tintura de vi del moneder, aboqueu 50 grams d’herba seca a 500 ml de vi blanc sec i deixeu la composició durant 2 setmanes en un lloc sec i fosc.
13. Per a malalties inflamatòries del sistema reproductor femení, inclosa la provocació de la infertilitat, es recomana prendre la recol·lecció d’herbes d’ingredients secs: 1 cullerada d’arrel de dent de lleó, 1 cullerada de trèvol, 1 cullerada de flors de caléndula, 1 cullerada de monedera, 1 cullerada d’ortiga picant. Tritureu-ho tot i aboqueu 1,5 litres d’aigua freda. Porteu la barreja a ebullició i coeu-ho durant 5 minuts. A continuació, refredar el brou i afegir l’aigua bullida al volum evaporat. Recollida d’herbes per utilitzar un got mitja hora abans dels àpats durant 5 dies abans de l’aparició de la menstruació. Després del seu començament, s’ha d’aturar la ingesta del brou. El camp de recol·lecció d’herbes s’ha de repetir almenys 4 vegades.

Aplicació de cuina

El moneder s’inclou sovint en diversos plats de la cuina de la Xina, l’Índia, el Caucas i alguns països europeus.A Rússia, la bossa de pastor s’anomenava mostassa camperola, ja que sovint s’utilitzava per donar un gust picant picant a diversos plats.

En la cuina s’utilitzen sovint les fulles fresques, l’herba seca és amarga i només s’utilitza amb finalitats terapèutiques. La planta s’afegeix a amanides, sopes, plats secundaris i farcits de cocció. Una bossa de pastor va bé amb amanides i aperitius amb api.

Les llavors seques es poden utilitzar com a condiment picant en lloc de pebre o mostassa. Les llavors s’assequen, es molen en un molinet de cafè, s’aboca amb aigua bullent fins que s’obté una crema agra, s’afegeix sucre i sal. Aquesta salsa es pot condimentar amb peix i carn.

Les amanides amb bossa de pastor adquireixen una aroma agradable i un regust delicat.

1. Un cogombre, un tomàquet, 100 grams de fulles de la bossa de pastor, es talla un ou bullit, es barreja, s’afegeix sal i es condimenta amb la crema agria.
2. Es barregen 100 grams de fulles de la bossa amb 250 grams de col blanca jove fresca, un cogombre i dos grans d'all. Per omplir aquesta amanida és millor amb oli vegetal.
3. A causa de la composició única de oligoelements i vitamines, la bossa d'un pastor pot contribuir a la pèrdua de pes. Els plats amb ella són adequats per a la dieta. Es bullen 4 patates petites en aigua o brou de carn magra. Es fregeixen 50 grams de ceba en oli vegetal amb 100 grams de fulles de la cartera. S’afegeixen verds a les patates i es cou la sopa durant 5-10 minuts. Podeu afegir crema agria a la sopa.

A l'estiu, podeu fer servir una bossa de pastor en lloc de les cebes verdes o l'anet tradicional. Podeu afegir verdures fresques de la bossa de pastor al farcit d’ou bullit i arròs per a pastissos de llevat o brioixeria. La cocció obtindrà un sabor original i un aroma picant.

A la cuina xinesa, són populars els bolets amb l'addició d'un moneder. Per preparar-los, necessitareu:

• 300 grams de fulles d'una bossa de pastor,
• 200 grams de bolets shiitake (es poden substituir per champignons),
• 6 ous
• 5 cullerades soperes de farina
• 50 grams d'api verd,
• 5 gambetes bullides (o unes quantes cullerades seques),
• sal, a més d’altres espècies i condiments al gust.

Els bolets, l'api i les gambes es trituren en una batedora. Si s’utilitzen bolets secs, es pre-remullen en aigua tèbia durant 10-15 minuts. 5 ous batem amb sal i fregim durant 5 minuts, remenant constantment. La bossa de pastor es fregeix en oli vegetal a foc lent durant 1-2 minuts. Es barregen tots els ingredients del farcit. La massa es fa amb farina, aigua i ous. Els bolets es poden fregir, bullir o al vapor.

Tipus de compostos curatius

Segons la presència de contraindicacions i l’estat del cos, es poden preparar diverses begudes a partir d’una bossa de pastor. A més, es pot combinar amb altres mitjans, per exemple, afegir diverses cullerades de decocció o infusió a la mel.

Infusió

2 cullerades d’herba seca aboca 200 ml d’aigua calenta i durant 15 minuts, insisteix en un bany d’aigua i després es refreda durant una hora. A continuació, es filtra la solució i s’elimina el material vegetal. El líquid s’afegeix a aigua bullida a 200 ml i es porta a ebullició. S'aboca la infusió resultant en un pot i es deixa en un lloc fresc i fosc. Es pot utilitzar durant dos dies.

La infusió es pot preparar d’una manera més senzilla: afegeix 15 grams d’herba seca a un termos, aboca un got d’aigua bullida, tanca bé la tapa i deixa 2 hores.

Tintura

S'aboca herba seca amb vodka de manera que el nivell de líquid sigui 1/3 del volum per sobre del material vegetal. Resisteix la tintura almenys 3 setmanes. Després d'això, s'elimina herba i es guarda en un lloc fresc i fosc. En lloc de la tintura, es pot utilitzar el suc diluït en vodka amb una proporció d’1: 5.

Dececció

Per preparar-ho, afegiu l’herba seca a l’aigua en una proporció d’1 gram per 30 ml d’aigua. El brou es posa a ebullició i es deixa a foc lent durant 30 minuts, i es filtra.El caldo es pot conservar en un lloc sec i fosc fins a tres dies.

Té

Podeu fer te d’una bossa de pastor afegint 1 culleradeta d’herba a 1 tassa d’aigua. També podeu combinar el moneder amb altres herbes, com ara camamilla, farigola, til.

Contraindicacions

L’efecte sobre la coagulació sanguínia i la contracció del múscul llis fa que no es desitgi prendre una bossa de pastor en els casos següents:

• tendència a la pressió arterial baixa;
• augment de la coagulació sanguínia;
• tromboembolisme vascular;
• embaràs

En cas de malalties renals o trastorns metabòlics, l’ús involuntari del moneder pot provocar la formació de pedres a la vesícula biliar o a la bufeta, ja que la bossa del pastor conté una gran quantitat d’àcid oxàlic, que es combina amb el calci i cristal·litza al cos.

Foto d’una bossa de pastor