Talls de pastanaga: beneficis i perjudicis per al cos

Les pastanagues són un cultiu d’arrel popular cultivat activament arreu del món. Les arrels d’aquesta verdura són molt populars a la cuina. No obstant això, molts consideren que els ceps són una incorporació innecessària a les pastanagues i es llencen simplement, cosa que està malament. Els verds són molt útils, té moltes vitamines, 6 vegades més que en els cultius d’arrel. Des de l’antiguitat, es tractava de verds que es consideraven curats, i els curanderos antics prescrivien l’ús de decoccions i infusions a la part superior per a problemes amb vasos sanguinis, hemorroides, debilitament de la visió i diverses dolències. Avui en dia, els taps de pastanaga també formen part de sopes, amanides i salses.

Composició i contingut en calories

El principal tresor de les pastanagues és la presència de seleni. Aquest és un element útil que necessiten les cèl·lules, els ronyons, la melsa i el sistema immune. Al nostre país, més del 80% de la població presenta deficiència crònica de seleni. Per tant, els pastissos de pastanaga són extremadament útils. Entre tots els macro-i microelements cal destacar:

• potassi - 237 mg;
• calci - 32 mg;
• sodi - 78 mg;
• fòsfor - 28 mg;
• ferro - 89 mg;
• seleni - 0,9 mcg;
• zinc - 0,17 mg.

Les cremes de pastanaga són riques en vitamines. Això és:

• colina B4 - 7,5 mg;
• vitamina C - 2,6 mg;
• piridoxina B6 - 0,11 mg;
• vitamina PP - 0,71 mg;
• àcid fòlic - 28 mcg;
• Vitamina K - 9,4 mcg.

Els talls de pastanaga es poden atribuir a productes dietètics, 100 g només conté 35 kcal. Al mateix temps, pràcticament no hi ha greixos: 0,13 g, els hidrats de carboni són ràpids i fàcilment digeribles. A més, 100 g de taps conté 3 g de fibra dietètica sana, que millora el procés de digestió.

Què és útil a la part superior de pastanaga

Prestació general

Les vitamines valuoses fan que els tops de pastanaga siguin especialment saludables. No estem parlant de populars com PP o C. Els verds contenen una vitamina K molt rara: la seva deficiència crònica es registra estadísticament en més d’un terç de la població. Una deficiència greu condueix a l’osificació del cartílag, deteriorament de la qualitat de la sang, deposició de sals a les parets de les artèries per desequilibri dels processos metabòlics.

El seleni encara és més valuós: és un element indispensable que es troba en pocs productes. És necessari per al bon funcionament de la melsa, ronyons, fetge, sistema immune. Estudis moderns han demostrat que l’abundància de seleni permet una resposta forta a malalties víriques. El període de la fase activa de la malaltia es redueix un 30%. Significativament menys freqüentment registren un curs de patologia moderat i sever. Estudis recents sobre seleni han establert que també és indispensable per al bon funcionament del sistema reproductor masculí.

Per a dones

1. Fins i tot l'antic metge grec Dioscorides va prescriure decoccions de pastes de pastanaga per a la inflor de les cames, així com un antipirètic i diürètic.
2. El botva no és nutritiu, de manera que s’afegeix activament a diverses dietes. Podeu cuinar batuts, utilitzar en amanides i sopes. Aquest és un enorme equipatge de vitamines i minerals essencials, fàcil de digerir per al cos.
3. Els tops de pastanaga es poden utilitzar per cistitis. Això alleujarà molt la condició. Una infusió d’ús comú és d’1 a 1 amb julivert.
4. Els verds també són útils en cosmetologia. Pot saturar les capes subcutànies amb vitamines i minerals. Les locions s'utilitzen per a dermatitis, erupcions i psoriasi. La part superior de la pastanaga és una de les màscares rejovenidores i suavitzants.

Per als homes

Els pastissos de pastanaga són crucials per al bon funcionament del sistema reproductor masculí.Grans estudis han demostrat l'associació de deficiències cròniques de seleni al cos i infertilitat masculina. Per tant, cal incloure les fonts d’aquest element a la dieta. La part superior de les pastanagues és la més assequible i la més rica.

A més, millora el metabolisme, la qualitat de la sang. Els pastissos de pastanaga són un proveïdor estable d’un altre element rar: la vitamina K. I també és absolutament necessari per a qualsevol home, sobretot si porta una vida activa, es mou molt, corre, fa esport.

Durant l’embaràs

S’aconsella a les dones embarassades que s’abstinguin de menjar taps de pastanaga. Unes quantes branquetes en una amanida o sopa no faran res dolent. Però beure batuts i brous de forma intencionada i diàriament no val la pena.

Tops conté alcaloides especials, que en grans dosis poden afectar el desenvolupament del fetus. Un altre punt és el sodi. Les dones embarassades són especialment vulnerables a l’excés de dosis d’aquest element i es troba a tot arreu, fins i tot la sal habitual és el clorur de sodi. Les pastes de pastanaga contenen molt de sodi. En cas de sobredosi, la toxicosi es pot agreujar, augmentarà la càrrega sobre els ronyons ja sobrecarregats.

En el moment de la lactància

Es recomana menjar pastes de pastanaga i en dosis bastant grans. Les vitamines i minerals ajudaran a proporcionar llet rica i sana. El seleni mantindrà la immunitat, de manera que fins i tot la grip aleatòria passarà el més fàcil i ràpidament possible, sense produir interrupcions en la lactància.

Tot i això, són necessàries algunes precaucions. És millor consumir taps de pastanaga, plats a partir seu, tes i decoccions en dosis petites durant una o dues setmanes, tot observant el nadó. Si no hi ha manifestacions d’al·lèrgia, deteriorament, podeu tornar a la dieta habitual amb dosis normals de pastes de pastanaga.

Per a nens

Menjar està molt desanimat fins als 14 anys. A la part superior conté molts alcaloides que no han d’entrar al cos del nen, poden afectar el fons hormonal i el desenvolupament del sistema nerviós. Després dels primers signes de pubertat, les propietats destructives dels alcaloides de pastanaga queden inactives.

Tot i això, els nens poden esbandir la boca amb decoccions i infusions. Des de l’antiguitat, es recomanava mastegar o aplicar taps frescos a les genives quan caiguessin les dents de llet. Tampoc hi ha restriccions d’ús extern, màscares i compresses.

En perdre pes

Els pastissos de pastanaga són un producte extremadament dietètic i alhora molt saludable. 100 g de greixos conté només 35 kcal, principalment en forma d’hidrats de carboni ràpids. Però hi ha una massa de substàncies, minerals i vitamines útils, especialment necessàries durant el període de dieta, quan els productes tradicionals de proveïdor estan prohibits.

Els greixos de pastanagues s’inclouen a la dieta com a farcit d’amanides i sopes. Podeu cuinar batuts saborosos i saludables combinant taps amb altres plantes.

Té de pastes de pastanaga: beneficis i perjudicis

Aquesta forma es pot considerar com una beguda curativa i enfortidora. Quan es creuen taps, es perd molta vitamina C, però, la vitamina K més valuosa, així com els grups B i A, romanen a la beguda. Però val la pena recordar que aquestes substàncies són solubles en greixos, per la qual cosa aquest te és millor utilitzar-lo amb greixos vegetals o animals.

La llista d'efectes beneficiosos del consum regular de te procedent de les pastes de pastanaga és extremadament llarga, és a dir:

1. Gràcies als betacarotens, es nota un efecte positiu en el sistema respiratori (és útil beure te amb bronquitis).
2. La visió millora.
3. Els estudis han observat una certa disminució de la pressió entre un 6-8%.
4. S’estimula l’apetit, s’elimina la congestió a l’aparell digestiu.
5. El sistema immune s’enforteix en la lluita contra els virus, diverses malalties són lleus a causa de l’eliminació de la deficiència de seleni al cos.
6. S’està establint el treball del sistema reproductor masculí (els investigadors han demostrat la connexió entre la infertilitat masculina i la falta crònica de seleni).

El te s’ha d’utilitzar amb precaució en gastritis i colitis. Una dieta especial hauria de ser per a l'úlcera pèptica de l'estómac o el duodè.El contingut de furocoumarins fa que el te sigui dèbil, però tot i així un al·lèrgen. Per a usos externs, comproveu si hi ha una reacció al·lèrgica. Si apareix una erupció, irritació o enrogiment, vol dir que s'ha de descartar aquest ús de te de fulla de pastanaga.

La presència d'alcaloides naturals fa que el te sigui perjudicial per als menors de 14 anys. El cos encara no els pot utilitzar, afectaran els sistemes nerviós i hormonals de manera imprevisible. Per descomptat, estem parlant d’ús sistemàtic en dosis mitjanes i grans. D’una tassa de te de pastissos de pastanaga no hi haurà cap mal.

Receptes de medicina tradicional basades en talls de pastanaga

1. Fins i tot a l’antiga Grècia, els curanderos utilitzaven els pastissos de pastanaga com a bon diürètic. Es prescrivia te en aquesta concentració: una cullerada de taps secs per got d’aigua bullent. Insisteix el remei durant 5 minuts. Feu servir 3 vegades al dia, abans de cada àpat. El curs de tractament té una durada de dues setmanes, i cal fer un descans durant un mes.
2. La propietat d’enfortir els vasos sanguinis s’utilitza per alleujar la malaltia amb hemorroides. Es va notar una reducció significativa del sagnat durant el tractament amb talls de pastanaga. Heu de prendre 20 g d’herbes seques i abocar 250 ml d’aigua bullint. L’envàs s’ha de tancar i embolicar, deixant entre 7 i 9 hores o tota la nit. S'ha de filtrar la infusió amb gasa i després beure 50 ml cinc vegades al dia.
3. La cistitis o la uretritis es pot guarir amb infusió de 5 g de julivert sec i 5 g de pastes seques. És millor moler-les en pols amb un morter o molinet de cafè. Aboqueu 500 ml d’aigua bullint i deixeu-ho en infusió durant dues hores. Prendre 5 vegades al dia durant 15-20 minuts abans dels àpats, 100 ml. Si els greixos no es molen en pols, filtreu la infusió abans de beure.
4. Les gotes sobre la base de pastissos de pastanaga són excel·lents per al fred. Cal abocar 5 g de talls secs amb 150 ml d’aigua bullint i deixar-ho durant mitja hora. A continuació, agafeu uns 5 ml d’infusió en un recipient petit i separat, afegiu-hi 5 ml de suc d’all. Simplement podeu triturar un gra a una bossa de gasa en un tamís i, a continuació, esprémer la polpa. Aboqueu 5 ml d’oli d’oliva o de gira-sol refinat. Barrejar-ho tot i inculcar dues gotes a cada fosa nasal.

Aplicació en cosmetologia

Els cosmetòlegs coneixen des de fa temps l’enfortiment i l’alimentació de la pell. S'utilitza tant per a l'exposició puntual, per exemple, en compreses o locions, com per a la preparació de diverses màscares.

1. Una màscara facial nutritiva inclou un rovell, una culleradeta d’oli d’oliva, una culleradeta de crema agria, 50 g de pastanagues fresques o remullades rematades amb aigua, trossejades en una batedora. Barregeu-ho tot bé i apliqueu-ho uniformement a la cara. Mantenir durant 30 minuts i després esbandir amb aigua tèbia.
2. A partir de taps de pastanaga, es prepara una loció per a qualsevol tipus de pell. Per fer-ho, preneu 5 g de calèndula i sàlvia i 20 g de pastanagues verdes fresques, tritureu-ho tot i barregeu-ho en una batedora. A continuació, aboqueu-hi un got d’aigua bullent durant 15 minuts. Colar i afegir 10 ml de vinagre de sidra de poma i 10 ml de suc de poma. Barregeu-ho tot i podeu netejar la pell després del rentat.
3. Les bones propietats antibacterianes i nutritives permeten utilitzar les capes com a producte local per a la cura de la pell. Això permet eliminar brillantor greixosa, evitar l’aparició d’acne i erupcions. Agafeu 10 g de talls frescos, aboqueu-hi un got d’aigua bullent, deixeu-ho durant 15 minuts. A continuació, colar i afegir a la infusió 2 g d’àcid salicílic en pols, 10 ml de vodka i suc de pastanaga. Barregeu-ho tot, netegeu la pell dues vegades al dia.
4. Una màscara especial proporciona una mica de volum, redueix la quantitat de caspa i també elimina la caiguda del cabell. Cal combinar 20 g de talls de pastanaga seca i 20 g de camamilla seca. Tritureu-ho tot en pols i aboqueu-hi un got d’aigua bullent. Insisteix en mitja hora, i després cola. Batem l’ou i afegim a la infusió, barregem de nou. Ara utilitzeu un raspall per aplicar una màscara al cuir cabellut i a les arrels del cabell. Rentar-ho al cap de 20 minuts amb aigua calenta i amb un xampú neutre.

Cuines de pastanaga

Els tops de pastanaga s'utilitzen en diversos plats com a part integral o com a complement saludable.L’únic punt important és el regust amarg. Cal desfer-lo o amagar-lo a costa d’altres productes. Alfàbrega, gingebre, all, ceba fresca, pebrots i moltes herbes, estaran bé. Quan es cuina, no es poden llençar verdures de pastanaga al principi de la cocció, però transmetrà l’amargor a tots els altres productes.

Podeu desfer-vos de l’amargor de les pastes de pastanaga en remullar-les amb sal. Per fer-ho, afegiu 1 culleradeta de sal a 1 litre d’aigua. Agiteu-ho tot i poseu-hi els grells. Passats els 15-20 minuts, l’amargor desapareixerà.

Pastanaga de remolatxa

La pastanaga gourmet i la remolatxa es basa en kvass, remolatxa, sorrel, pastes de pastanaga, julivert i espinacs. Si es conserven les proporcions i l'estructura general de la recepta, podeu utilitzar peix o carn. En general, per cuinar necessitareu:

• peix - 500 g;
• dues remolatxes;
• cogombre fresc;
• taps de remolatxa - 150 g;
• taps de pastanaga - 150 g;
• sorrel - 100 g;
• espinacs - 100 g;
• julivert - 30 g;
• cebes verdes - 30 g;
• kvass de pa - 500 ml;
• sucre - una cullerada;
• rave de rave: una culleradeta;
• mitja llimona;
• mostassa - mitja culleradeta;
• crema agra: per servir.

Es necessiten dos pots, en un de seguida es posa la remolatxa a la cuina, en l’altre, un tros de peix. Cuinem a la manera clàssica, ja que cal conservar el brou i el caldo. Afegiu una mica de sal al peix, dues fulles de llorer 5 minuts abans de coure-les.

Obteniu el peix i coleu el brou, estalvieu 250 ml d’aquest líquid per als botvini. Poseu de nou la cassola amb aigua i deixeu bullir. Poseu-hi espinacs i deixeu-lo coure durant 30 segons. A continuació, tireu-ho, refredeu-les i talleu-les finament. De la mateixa manera, feu-ho amb les garbes de pastanaga, pastanaga i remolatxa, bulliu-ho durant 30 segons, i després piqueu-les. Tots es mouen a un bol per a la seva recollida. Picar finament el cogombre, la ceba, el julivert, afegir als talls preparats i barrejar-ho tot.

La base es prepara amb 250 ml de brou de peix i 200 ml de brou de remolatxa. Aboqueu el kvass allà, afegiu-hi ra de raïm, sucre, sal, tireu-hi el suc de mitja llimona i barregeu-ho bé.

Recolliu Botvigne ja en un plat. Posem la massa cap a baix d'un bol amb herbes, talls i cogombres. Remeneu-ho amb base de brou fred de quassó cuit. Afegiu una part de peix, uns glaçons o una cullerada de crema agra i serviu-ho. Aquest és un plat de restaurant gourmet.

Amanida

L’amanida amb taps de pastanaga és un plat lleuger i extremadament saludable. Podeu utilitzar els ingredients clàssics: tomàquets, cogombres, ceba. És permès experimentar en direcció a les amanides gregues amb fruits secs. Tot i això, el més senzill i vitamínic inclou aquests productes:

• una inflorescència de coliflor;
• diverses fulles d’enciam;
• una petita pastanaga;
• 50 g de talls de pastanaga fresca;
• un cogombre;
• un ou;
• oli d’oliva: una cullerada;
• sal i pebre.

Bulliu un ou dur i mentrestant, trinxeu l’amanida amb les mans, talleu el cogombre i la pastanaga finament crua. Es pot utilitzar bullit, serà més suau i agradable, però perdrà unes quantes vitamines i necessitarà temps per cuinar. Divideix la coliflor en trossos separats. Picar finament les talls de pastanaga.

En un bol incorporeu tots els ingredients, talleu l’ou bullit a daus petits i deixeu-ho refredar (es pot aixafar a la nevera, es refredarà en 2-3 minuts). Remenant, afegiu pebre, sal i oli d’oliva. Vitamina i deliciosa amanida ja està a punt.

Cassola de quallada de pastanaga i pebre

Aquest és un gran àpat. És saborós, lleuger i alhora nutritiu, i es prepara de manera senzilla. Productes obligatoris:

• una pastanaga;
• Talls de pastanaga de 80 g;
• un terç de pebre dolç;
• dos ous;
• un paquet de formatge cottage de 6-9% de greixos;
• una mica de formatge per decorar.

Tritureu el pebre i la pastanaga a la ratlladora i barregeu-ho. Afegiu els blocs de pastanaga a la batedora, aboqueu-hi la mateixa proteïna d’un ou i barregeu-ho.

La base de la cassola quedarà quallada, de manera que afegiu el rovell restant i el segon ou, una mica de sal i sucre al paquet, i després barregeu fins que quedi suau. En una tapa de pastanaga amb proteïna, afegiu aproximadament una quarta part de la massa quallada resultant i remeneu de nou en una batedora. Aquesta serà la capa central de la cassola. Hauria de ser traslladat a un bol a part.

La recepta més senzilla està formada pel tipus d’una capa verda, dues de taronja, és a dir, que tindran el mateix farcit. Tanmateix, és possible una complicació quan cada capa rebi el seu farcit. En una batedora poseu les pastanagues i els pebrots, així com la resta de quallada i barregeu-ho de nou.

Ara poseu una capa amb pastís de pastanaga i pebre al forn per coure al fons. Al centre hi ha una capa verda amb les capes, i a la part superior una altra amb pebre i pastanaga ratllada. Es posa al forn per coure a 180 graus durant 40 minuts. Als 35 minuts extreure, valorar la preparació, ruixar formatge i enviar a la cocció. Es pot servir calent o fred.

Batut de vitamines amb talls de pastanaga i kiwi

És fàcil de cuinar, i serà molt saborós i molt útil. Productes obligatoris:

• un got de talls de pastanaga;
• una petita poma dolça i salada;
• un petit kiwi;
• una culleradeta de mel o sucre;
• uns 50 ml d’aigua.

Poseu els talls de pastanaga a la batedora i remeneu-ho. Peleu el kiwi i la poma de la pell, només interferirà amb el batut. Talleu a trossos adequats per a la batedora i afegiu-hi. Aboqueu-hi mel i aigua, barrejant-ho tot fins que quedi suau. Ja és a punt el batut apetitós, fragant i extremadament vitamínic.

Danys i contraindicacions

Les cremades de pastanaga no contenen substàncies òbviament nocives. Tanmateix, a causa de l’abús hi haurà una glopada d’elements micro i macro, així com vitamines. Aquest és l'únic perjudici que poden suposar els cims i, fins i tot, només teòricament. La dosi tòxica estimada és superior a 2,5 kg de pastanaga.

No obstant això, la colitis i la gastritis són una contraindicació condicional per prendre decoccions o tes a base de taps de pastanaga. No es recomana utilitzar aquest producte per a dones embarassades, ja que una alta concentració d'alcaloides pot afectar el desenvolupament del fetus.

Hi ha una contraindicació especial per als nens. No es poden menjar taps de pastanaga en cap forma fins als 14 anys ni a la pubertat. El punt és el mateix alcaloides. El cos del nen simplement no sap com desglossar aquestes substàncies correctament. Poden afectar de forma imprevisible el sistema hormonal i nerviós del nen. Tot i això, es tracta més que una alimentació sistemàtica. No hi haurà res d’una sola tassa de te o amanida amb taps.

La contraindicació tradicional és l’al·lèrgia, sobretot amb un ús extern. Les substàncies especials (furocoumarins) poden provocar una reacció en interaccionar amb la pell o les genives.

Recollida i emmagatzematge de bledes de pastanaga

La part útil o matèria primera va des de la sortida basal fins a les fulles. I si les tiges també s’utilitzen activament per cuinar, aleshores per a les espitlleres és millor utilitzar només fulles i branquetes tendres.

És important triar un pastís de pastanaga bo i saludable. Ha de ser brillant, exuberant i de color verd uniforme. Un altre aspecte són les condicions de creixement. Les verdures i les verdures d’arrel absorbeixen substàncies del terra. Si es va utilitzar una química agressiva, dosis elevades de fertilitzants i substàncies especials, es va instal·lar una autopista molt transitada, el contingut de compostos nocius a la verdor serà elevat, i és més probable que aquests talls puguin causar beneficis.

Pràcticament no s’emmagatzemen les tapes de pastanaga fresca, s’esqueixarà ràpidament, com qualsevol altre greix. Màxima setmana a la nevera. Però hi ha tres maneres de garantir la conservació del producte fins a la propera collita:

• congelació
• assecat;
• salat.

Els verds es presten bé a la congelació en un congelador habitual de la llar. A més, podeu emmagatzemar tant les capes picades com el conjunt. Per fer-ho, utilitzeu envasos de plàstic amb tapa segellada o bosses amb fixacions. Es pot aconseguir la màxima seguretat mitjançant una aspiradora. A continuació, col·loqueu els blocs de pastanaga embalats en una caixa de congelació ràpida o configureu un mode especial al congelador, després de 5-6 hores, mueu-lo al compartiment normal de la càmera o torneu al mode operatiu a la normalitat. Les creïlles de pastanaga es guarden fins a un any, però la congelació repetida és inacceptable.

L’opció més compacta i pràctica amb finalitats medicinals i d’ús culinari limitat com a additiu en sopes o salses és simplement assecar les capes. Talleu els grells en trossos petits i, a continuació, esteneu uniformement sobre un full de paper. L’habitació ha d’estar ben ventilada.Assecar de 4 a 10 dies, segons la humitat, la temperatura i el cabal de l’aire. Transferiu les tapes de pastanaga completament seques a gerres o altres recipients i guardeu-les en un lloc fosc i sec.

El salat serà una bona opció per a aplicacions culinàries, com a tops es poden afegir a sopes, salses, marinades. Cal tallar els grells a trossos petits i abocar-ho tot en un bol. Espolseu-ho de sal per sobre. Proporció: una cullerada sense diapositiva sobre un got de greixos. Barregeu bé la composició i poseu-la en un recipient preesterilitzat tancat. Les talls de pastanaga salades es guarden fins a 5 mesos a la nevera.

Com menjar taps de pastanaga per menjar

Es permet menjar verdures crues, només cal esbandir-la amb aigua tèbia. S'utilitza activament en amanides, hamburgueses exòtiques i entrepans. Podeu preparar batuts i còctels que no siguin sotmesos a tractament tèrmic.

Els talls secs i frescos són infusos o elaborats popularment com a te. Es permet coure, fregir, cuinar. Durant el tractament tèrmic, es perd la major part de vitamina C, fins a un 20% de les vitamines B. Tot i això, el producte segueix sent molt útil.

Cal recordar que els blocs de pastanaga contenen una gran quantitat de vitamines solubles en greixos. Perquè funcionin, és necessària la presència de greixos vegetals o animals. Per tant, aquest greix va bé amb sopes, amanides i salses cremoses.

Normes d’ús

No hi ha normes de consum clarament calibrades. Hi ha una dosi tòxica, però és gairebé impossible d’aconseguir, ja que es tracta de 2,5 kg de pastissos frescos al dia.

Els nutricionistes recomanen menjar aproximadament un munt de talls, és a dir, uns 100 g en termes de greixos frescos al dia, amb un ús regular de 3-4 vegades per setmana. Això aconsegueix el major efecte beneficiós, elimina la deficiència de vitamina K i seleni. Al mateix temps, els blocs de pastanaga no molesten i la dieta es fa diversa.

És possible donar taps de pastanaga i pollastre i conills

Els conills estan encantats de gaudir de les pastes de pastanaga, però cal tenir en compte la mesura. Un excés del producte derivarà en intoxicació amb àcids orgànics, indigestió i altres conseqüències negatives.

La taxa mitjana recomanada per a un conill jove, acabat de treure de la mare, és de 20 g al dia, es pot barrejar amb dent de lleó, bardana i plàtan. Més tard, la dosi diària s’ajusta a 30-40 g. Un conill adult menjarà amb molt de gust 60 g de greixos. El mateix s'aplica als pastissos secs de pastanaga, que es poden afegir a fencs o aliments d'hivern. Tanmateix, és important complir amb els estàndards de qualitat, que els greixos secs amb motlle poden matar conills molt ràpidament.

Els pollastres també responen bé a les tapes de pastanaga, però aquí la dosificació és encara menor, 10 g al dia són suficients. És òptim combinar verds de remolatxa i pastanaga, afegint a la dieta en forma triturada. Així els ocells obtindran el màxim de nutrients i es desenvoluparan bé.

Fets interessants sobre pastanagues

1. Estudis recents han establert la pàtria de les pastanagues: aquesta és l'Afganistan modern. Tot i això, era a diferència d’un cultiu d’arrels modern. Les pastanagues eren de color prim i majoritàriament morat amb tiges similars. Les habituals pastanagues de taronja amb una verdura d’arrel gruixuda i carnosa són un invent dels criadors holandesos.
2. Durant molt de temps arreu del món, les pastanagues es consideraven una verdura. Per a 3/4 de la població mundial, això és cert avui. No obstant això, es va aprovar una llei separada a la UE que dictaminava que les pastanagues eren una fruita. El motiu és molt interessant: la melmelada de pastanaga és popular a Europa i, segons altres lleis fonamentals de la UE, només es pot cuinar i vendre només a partir de fruites.
3. La pastanaga va donar el nom de B-carotè. És molt rica en aquesta substància de forma fàcilment digerible. A partir de les pastanagues es va aïllar primer el carotè B, que es va convertir en una sensació en el món científic. En honor de les pastanagues (en llatí - carota) es va nomenar una nova substància.

Talls de pastanaga fotogràfica