Fruit de la passió: beneficis i perjudicis per al cos

El fruit de la passió és una fruita tropical de la família Passiflora, que creix en vinyes fortes d’uns 10 metres de llarg. El fruit de la passió és de diversos tipus, dels quals depèn la mida i el color de la fruita. A moltes persones els agraden les fruites aromàtiques i saboroses, a més, són molt útils per al cos humà, per la qual cosa hauríeu d’incloure-les a la vostra dieta el més sovint possible.

Com és el fruit de la passió i on creix?

El fruit de la passió és un fort arbust de fins a 10 metres de llarg, sobre el qual apareixen les flors un cop a l'any i, després de 80 dies, creixen fruits madurs. Els fruits són semblants a les prunes grans de color morat fosc o groc. Els fruits madurs tenen una pela densa i poc arrugada. Si la pell és llisa i no prou forta, això indica la immaduresa del fruit.

Hi ha diverses varietats, però les més comunes són el groc i el porpra. Si parlem de fruita de la passió morada, es distribueix principalment a Amèrica del Sud, Àfrica, Tailàndia, Austràlia, però la seva pàtria és Brasil i Argentina. No hi ha dades exactes sobre l’origen del fruit de la passió groc. És preferible prendre el morat directament en els aliments, i els fruits grocs s’utilitzen principalment amb finalitats industrials.

Cal destacar que els conreus de fruites passionals més grans es conreen a les Illes Hawaianes, on produeixen suc d’aquest fruit a escala industrial. També està molt estès a Kenya, Sud-àfrica, l’Índia, Sri Lanka i alguns altres països.

Podeu cultivar fruits de la passió a qualsevol país, si al mateix temps creeu artificialment totes les condicions necessàries per a això. És capaç de suportar petites gelades, però una temperatura menys significativa pot destruir la planta, que prefereix, però, els tròpics càlids. Aquesta fruita es cultiva a Rússia i sovint a casa. Les llavors de fruita passió, que sovint es coneixen com passiflora, es venen en botigues especialitzades.

Composició i contingut en calories

La fruita de la passió és una fruita brillant i saborosa, que també és molt útil per als humans. La composició rica de la fruita inclou moltes vitamines (vitamines C, A, B, biotina i àcid fòlic), minerals (potassi, calci, magnesi, ferro, sodi, iode, zinc, etc.), així com antioxidants, flavonoides, betacarotè i, per descomptat, fibra.

La fruita de la passió és una fruita força calòrica: uns 68 kcal per 100 g (moltes fruites no contenen més de 50 kcal per 100 g). Però, malgrat això, pot i s’ha d’incloure en la dieta de perdre pes, ja que és capaç de compensar la manca de vitamines i nutrients, així com saturar el cos d’energia i superar moltes dolències.

Les propietats beneficioses de la fruita de la passió

Prestació general

El fruit de la passió té una rica composició vitamínica i mineral, a causa de la qual és molt saludable. Els fruits madurs permeten preservar la joventut i la bellesa i, en general, tenen un efecte positiu sobre el cos.

A causa de l’abundant contingut de vitamina C, la fruita de la passió està indicada per a l’ús en temporada de refredats i malalties víriques. Aquesta fruita és capaç de millorar la immunitat i donar força al cos per combatre diverses malalties.

El fruit de la passió també té un efecte positiu en malalties cardiovasculars, reforçant les parets dels vasos sanguinis i regulant l’activitat cardíaca.Els antioxidants inclosos en la fruita tropical redueixen el colesterol dolent a la sang, impedint el desenvolupament de malalties com l’ictus, l’atac al cor, la diabetis i l’obesitat.

La fruita madura de la passió té un efecte laxant suau, que ajuda a superar el restrenyiment. En general, el fetus té un efecte beneficiós en tot el procés de digestió, per la qual cosa s’ha d’incloure al seu menú per a persones que pateixen malalties de l’estómac i els intestins.

Els metges també recomanen consumir fruita fresca de la passió per a aquells que pateixen malalties renals, gota, asma, trastorns neuropsiquiàtrics i depressió. El fruit de la passió també pot tenir un efecte calmant que ajuda a superar l’insomni.

Per a dones

Totes les dones volen mantenir-se sanes i boniques el màxim temps possible. El fruit de la passió ajudarà a allargar la vostra joventut i a millorar l’estat de la pell, del cabell i del cos en general. El consum regular d'aquesta fruita tropical només tindrà un efecte positiu sobre el cos femení. La vitamina A millora la vista, C ajuda a superar els refredats, antioxidants, que també es troben en fruites passionals en grans quantitats, eliminen les arrugues i guareixen la pell, fent-la suau i radiant. A més de la ingestió directa, la fruita de la passió es pot utilitzar com a part de fregues, màscares i altres productes cosmètics casolans.

Per als homes

El fruit de la passió és beneficiós per al cos masculí, principalment perquè té efectes beneficiosos sobre el sistema reproductor. Es creu que la inclusió regular en la dieta d’aquesta fruita tropical augmenta diverses vegades les possibilitats de concepció. També es coneixen els efectes beneficiosos de la fruita de la passió en la vida sexual dels homes.

És especialment útil per a homes d'entre 35 i 45 anys amb risc de desenvolupar malalties del sistema cardiovascular. Els ingredients d’aquesta fruita impedeixen el desenvolupament de malalties com l’infart i l’ictus. També s’ha demostrat la capacitat de la fruita de la passió per reduir l’estrès, activar el cervell i eliminar l’insomni.

Durant l’embaràs

Les dones embarassades han de consumir fruites exòtiques amb molta cura i en petites quantitats. Les mateixes restriccions s'apliquen als fruits de la passió. Abans d’incloure aquesta fruita al vostre menú, la mare expectant s’ha d’assegurar que no hi ha al·lèrgia. Per fer-ho, proveu una llesca de fruita de la passió i seguiu la reacció del cos al cap de 2-4 hores. Si no es van trobar manifestacions, no hi ha reacció al·lèrgica, de manera que podeu incloure fruites de passió amb seguretat en la vostra dieta.

El fruit de la passió pot eliminar l’edema característic de les dones embarassades, a més d’evitar les picades de pressió arterial, millorar la digestió i el funcionament del sistema nerviós. El fruit de la passió també és molt útil per a un nadó, ja que té un efecte beneficiós en el desenvolupament del tub neural del fetus, així com en la formació del sistema ossi, els músculs i el cervell.

En el moment de la lactància

Durant la lactància, heu d’anar amb compte d’introduir nous aliments a la vostra dieta, especialment aquells que són al·lèrgics. És aconsellable que les dones en lactància no consumeixin fruita de la passió i altres fruites exòtiques. Però si realment voleu provar aquesta delicadesa, podreu degustar-vos amb una sola peça. En absència d’al·lèrgies en el nadó, l’ús de fruites de la passió només és permès en petites quantitats i no cada dia. Tot i que el fetus conté moltes vitamines i altres substàncies beneficioses, és recomanable esperar fins a la finalització de la lactància materna i només després introduir-lo a la dieta.

Per a nens

El fruit de la passió és útil per al cos del nen, ja que té la capacitat de millorar la immunitat, saturar-se de vitamines i altres substàncies beneficioses. Tot i això, els pediatres no recomanen donar fruits de passió als nens menors de tres anys, ja que el cos d’un nen petit encara no és capaç de digerir fruites amb una composició tan complexa. Introduir fruita en la dieta del nen ha de ser gradual, a partir d’una sola llesca i fins a una porció de 100-150 g al dia.

En perdre pes

En el procés de baixar de pes, és recomanable consumir moltes verdures i fruites. En primer lloc, els aliments vegetals contenen una quantitat suficient d’ingredients beneficiosos que poden faltar al cos, amb una manca de nutrients. En segon lloc, la fruita de la passió, que conté una gran quantitat de fibra, és capaç d’estimular el procés de digestió, actuant com a laxant suau i també manté el nivell d’energia necessari al cos durant molt de temps.

Per obtenir el màxim de resultats per perdre pes, cal consumir fruita de la passió regularment. És recomanable menjar aquesta fruita al matí, però no a l'estómac buit o entrepà-la entre els menjars principals. Hi ha diverses opcions per als dies de dejuni i les dietes per a la fruita de la passió, però són força dures, i per tant són adequades només per a un cos completament saludable i requereixen consulta prèvia amb un metge.

Dieta de fruites passionals
En la dieta han d’estar presents no només fruites, sinó també proteïnes, així com productes que contenen greixos saludables. Un exemple exemplar de dieta de fruites de passió s’assembla a aquest:

1. Esmorzar: 100–150 g de fruita de la passió, 100 g de iogurt natural, ou bullit.
2. Snacks (berenar i berenar): 100 g de fruita de la passió, 30 g de fruits secs (ametlles, avellanes, nous).
3. Dinar: sopa de verdures, 100 g de proteïna (pollastre, peix, vedella).
4. Sopar: formatge cottage amb addició de iogurt viu.

Una dieta així no pot seguir més d'una setmana i repetir-se abans d'un mes. La resta del temps és necessari menjar saludable, principalment aliments vegetals, observant el contingut en calories de la dieta, l’equilibri de proteïnes, greixos i hidrats de carboni, així com fer front a l’activitat física factible.

Dia de descàrrega en el fruit de la passió
En un dia de descàrrega, només podeu menjar aquesta fruita, menjant fins a 1 kg de fruita passional al dia. Al mateix temps, durant el dia només es pot beure aigua neta neta i un got de kefir per sopar. No es permet repetir un dia de dejuni en fruites de la passió més d’un cop a la setmana. L’efecte de la pèrdua de pes es notarà l’endemà al matí, que s’explica no només per un dèficit de calories, sinó també per la capacitat d’aquesta fruita tropical d’eliminar l’excés de líquid del cos i estimular la digestió. És important no menjar massa fruita, ja que això pot provocar trastorns digestius com la diarrea, així com nàusees i mals de cap.

Passion Oil Oil: propietats i aplicacions

L’oli de fruita de passió és un producte valuós en cosmetologia. Ajuda en la lluita contra l’envelliment precoç, i també hidrata, nodreix la pell i té un efecte antiinflamatori. L’oli també ajuda en la lluita contra la cel·lulitis i també es pot utilitzar en realitzar massatges esportius (per superar els símptomes d’esquinços). L’oli de fruita de la passió conté una gran quantitat de bioflavonoides, carotenoides, àcids grassos insaturats, vitamines A, C, K, E, així com calci, potassi i fòsfor.

L’oli cosmètic de fruita de la passió es pot utilitzar en la cura diària de la pell del cos i del cos, així com el cabell i les ungles. Tot i això, cal triar un oli de gran qualitat per tal d’obtenir-ne totes les propietats beneficioses.

Apliqueu oli a la pell de la cara conduint lleugerament entre els dits. Retireu l’excés d’oli amb un tovalló, però no esbandiu tot el producte. Per al cabell, podeu fer màscares a base de fruita de la passió amb l’afegit d’altres olis vegetals: coco, llavors de lli, bardana. Escalfar la barreja en un bany d’aigua, aplicar-la al cabell des d’arrels fins a extrems, mantenir-la mitja hora (el màxim de temps possible) i esbandir. Per enfortir les ungles, podeu utilitzar oli de fruita de la passió, aplicant-lo en petita quantitat per a ungles netes i sense pintar abans d’anar a dormir.

Aplicació en medicina tradicional

La fruita de la passió no només és una fruita deliciosa, sinó també saludable. Per la seva rica composició, s'utilitza en moltes receptes de medicina tradicional. A més, no només la polpa dels fruits té propietats curatives, sinó també la seva pell, així com les fulles i l'escorça de les tiges.

Es recomana utilitzar polpa de fruites fresques amb gota i reumatisme, ja que pot alleujar el dolor ràpidament.A més, es recomana fruita de la passió per a persones que tenen restrenyiment i retenció de líquids al cos, perquè aquesta fruita té una propietat laxant lleu i elimina ràpidament l’excés d’aigua.

A partir de les fulles del fruit de la passió, es prepara un medicament que ajuda a l’insomni i els trastorns nerviosos. A més, un extracte de les fulles està indicat per a contusions, dolor per a la menstruació i altres símptomes de dolor. Les propietats enumerades de les fulles de fruites de passió s’expliquen en l’alt contingut en passiflor, un analgèsic conegut i sedant, en elles.

A partir de la pela, podeu obtenir la quantitat necessària de vitamina C, que el cos necessita especialment durant la propagació de refredats i malalties víriques. I els antioxidants continguts en la fruita de la passió impedeixen l’envelliment precoç del cos i fins i tot el desenvolupament del càncer.

Fruit de la passió en cosmetologia

Des de l’antiguitat, la fruita de la passió s’ha utilitzat en receptes de bellesa i joventut. Per la seva rica composició, aquesta fruita és capaç de tenir un efecte beneficiós sobre tot el cos. L’extracte de fruita s’utilitza en cosmetologia tradicional i en receptes populars de bellesa. Les dones de generació en generació transmeten els secrets de la joventut i la bellesa on hi ha fruita de la passió. Considereu el més interessant d’ells.

Per la cara

1. Màscara d’apretament. Per a la seva preparació, heu de prendre 2 cullerades. polpa de fruita de la passió, 2 cda. puré de plàtan, 1 cda. midó, 1 cda oli d’ametlles. Barregeu tots els ingredients, apliqueu-ho a la cara, mantingueu-ho durant 20-30 minuts i, després, esbandiu amb aigua tèbia. Aquesta màscara d’ús regular (de 7 a 10 dies, cada dos dies) farà que el contorn de la cara quedi més clar, reduirà les arrugues i en general refrescar la pell.
2. Una màscara “refrescant” us transformarà la cara després de diverses sessions. És fàcil cuinar-lo: heu de prendre 3 cullerades. polpa de fruites passions, 1 cda. alvocat, 1 cullerada. farina de civada i mel, combini tots els components (podeu utilitzar una batedora), apliqueu-ho a la cara i deixeu-ho durant 30 minuts, després esbandiu. Els components inclosos a la màscara poden eliminar la caiguda i la flaire, reforçar els capil·lars prims, fer la pell més elàstica i fresca.
3. Màscara nutritiva que perllonga la pell juvenil: 1 cullerada. barregeu la fruita de la passió i el cacau en pols amb un rovell i dos pessics de fulles seques de plàtan. Apliqueu la composició resultant a la pell de la cara amb moviments de massatge, deixeu-ho mitja hora i esbandiu. Una màscara nutritiva ajudarà no només a retornar la pell a un aspecte floral, sinó a reduir l’aparició d’inflamació, acne i taques negres.
4. Una màscara per netejar la cara es prepara de la següent manera: 2 cda. barregeu puré de fruita de passió amb 1 cullerada. sàlvia i 1 cullerada henna Apliqueu la composició resultant a la cara, esbandiu al cap de 8-10 minuts. És important no subjectar aquesta màscara massa temps per evitar irritacions, ja que no conté les substàncies més suaus: sàlvia i henna. Repetiu aquesta màscara un cop a la setmana. Les millores significatives es veuran notables després del primer procediment.

Pels cabells

L’oli de fruita passional funciona millor en els cabells. S’ha d’aplicar als extrems del cabell en petita quantitat o fer màscares en funció d’aquest. Una de les opcions de màscara: en proporcions iguals (depenent del gruix i la longitud del cabell, agafar la quantitat adequada d’ingredients) barrejar oli de fruita de la passió, coco i oli de bardana, escalfar la composició en un bany d’aigua a calidesa però no calenta, mantenir-la durant una hora i després esbandir. La màscara farà que els sonets siguin més vibrants i brillants, a més de reforçar-los i protegir-los contra els danys.

Una màscara nutritiva per fruites de passió es prepara de la següent manera: 2 cda. barregeu la polpa amb 1 cda. iogurt natural, un rovell i s'aplica al cabell al llarg de tota la seva longitud. Si cal, es pot augmentar el volum d’ingredients. Mantingueu aquesta màscara durant 30 minuts i, després, esbandiu. Aquesta composició nodreix perfectament el cabell, el fa més sa, suau i brillant.

Màscara de pèl “hidratant”: 2 cda. Polpa de fruita de passió barrejada amb 1 cda. oli de bardana i un rovell. Apliqueu la composició al cabell, manteniu-la mitja hora i esbandiu bé.Després de la primera aplicació, l'efecte es notarà: el pèl tindrà un aspecte més sa, hidratat i radiant.

Danys i contraindicacions

La fruita de passió és un producte al·lèrgic, com la majoria de les fruites exòtiques. Ha de consumir-se en petites quantitats per evitar que es produeixin al·lèrgies i reaccions negatives del cos. El fet de menjar en excés aquestes fruites amenaça indigestió, molèsties a l’abdomen i també un augment del pes corporal, ja que la fruita de la passió conté una gran quantitat de sucres.

El fruit de la passió està contraindicat en els casos següents:

• intolerància individual;
• malalties del sistema digestiu en l’etapa aguda;
• gastritis i úlcera d'estómac (prèvia consulta amb un metge).

També és important saber que abans de consumir fruites de passió cal assegurar-se de la seva qualitat. Les fruites no s’han d’arrugar ni presentar defectes, rascades, etc. La pell pot contenir substàncies nocives, ja que per a un emmagatzematge més llarg, la fruita es tracta amb una composició especial de cera. Per tant, abans de menjar fruita de la passió, cal rentar-lo amb sabó i abocar-hi aigua bullent.

Com triar i emmagatzemar fruita de la passió

A l’hora d’escollir fruites de passió molt saludables i saboroses, heu d’utilitzar alguns consells:

1. La pell d’una fruita de qualitat és resistent, de color lleugerament rugós i uniforme. Totes les taques i fissures indicaran un dany en el qual no és desitjable menjar aquestes fruites.
2. El pes d’una fruita ha de ser pesat (uns 100 g). Els fruits de mala qualitat poden semblar massa lleugers, cosa que significa que la seva carn s'ha assecat amb el pas del temps.
3. Si agiteu la fruita, us farà un so “característic”, que indica que la carn de fruita de la passió serà suculenta i saborosa.
4. El fruit de la passió porpra és més dolç que el groc. També hi ha diverses varietats molt àcides i s’utilitzen en la cuina en lloc de la llimona. Els fruits dolços tenen una pela rugosa i arrugada i els amargs tenen un aspecte suau i uniforme.

Si no podeu triar una fruita madura, podeu corregir la situació posant la fruita madura en un gerro a temperatura ambient. En pocs dies, la fruita madurarà i es convertirà en aromàtica i deliciosa. La fruita madura de la passió es conserva a la nevera a una temperatura d’1 grau i durant poc temps, no més de 7 dies.

Si no podeu menjar tota l’oferta de fruita tropical, no heu d’esperar fins que es deteriori. Podeu estalviar fruita de la passió congelant la polpa barrejada amb una petita quantitat de sucre. D’aquesta forma, es conserva al congelador durant un any aproximadament.

Com menjar fruita de la passió

Es poden menjar fruites gustoses i madures, així, no cal coure certs plats. Per fer-ho, primer heu de rentar bé la fruita, tallar-la per la meitat i menjar amb una cullera. Podeu menjar llavors de polpa, suc i fruita de la passió, però cal descartar la pell i la part blanca.

Quant es pot menjar al dia

La fruita de la passió es pot consumir cada dia, però en una quantitat limitada, un màxim de 300 g. Superar aquesta quantitat amenaça l’aparició d’al·lèrgies i efectes secundaris com nàusees, indigestió i mals de cap. També és recomanable menjar aquesta fruita després de l’àpat principal, com a postres o per berenar.

Puc menjar ossos

Els ossos de fruita de passió es poden i s’han de menjar juntament amb la polpa, ja que tenen diverses propietats útils per a l’organisme: estimulen la digestió, es saturen de vitamines i minerals i ajuden a superar diverses malalties. Cal fer servir els ossos, mastegant-los amb cura. Per gust i textura, poden assemblar-se a vinyes, però, en la seva composició són similars.

Com netejar

Pelar fruita de la passió és força senzill, però primer cal rentar la fruita amb aigua calenta per eliminar la capa de cera que cobreix la fruita per a un emmagatzematge més llarg. La fruita neta i seca ja es pot tallar per la meitat amb un ganivet i menjar. És important utilitzar només un ganivet afilat, ja que la carn suau de la fruita de la passió es pot triturar simplement.

Què es pot preparar a partir de la fruita de la passió: receptes

La fruita de la passió es pot consumir tant fresca com per preparar-ne diversos plats.A Tailàndia, molts consumeixen aquesta fruita, ruixada amb sal i pebre negre, a Filipines, de color vermell calent. Aquests hàbits alimentaris són per a veritables gourmets, però hi ha receptes més clàssiques per a plats de fruita de la passió.

Conserves

Si la melmelada tradicional de maduixes, cireres, pomes i altres fruits i fruites ja està molt cansada i farta, podeu provar de cuinar-la amb fruites tan exòtiques com la passió. Per preparar-la, cal prendre 2 kg de polpa d’aquesta fruita i 1 kg de sucre. Barregeu la polpa amb el sucre i poseu-ho a foc lent, deixeu-ho bullir, conserveu-ho a foc baix durant 15 minuts, després traieu-lo i torneu-lo a posar a la cuina després de la refrigeració completa. La segona vegada que la melmelada es bull durant 15 minuts més, mentre es treu l'escuma resultant, després es refreda, es posa en recipients i es guarda a la nevera. Si es preveu un emmagatzematge a llarg termini de la melmelada, primer s’han d’esterilitzar i assecar els envasos.

Suc

Per fer suc de fruites de passió acabat d’esprémer, necessiteu 5 fruites madures, una mica de sucre, aigua freda i gel. Traieu la polpa de la fruita amb una culleradeta, tallant-les per la meitat. Doblegueu la polpa en una batedora, afegiu aigua en una proporció d’1: 3 i batu-ho un parell de segons. La batuda prolongada pot conduir a triturar llavors i convertir-les en sorra. A continuació, passeu el suc per un tamís, afegiu-hi sucre, aboqueu-lo a gots i poseu uns quants trossos de gel. Podeu afegir una quantitat diferent d’aigua i sucre, segons les preferències individuals.

Salsa

Per a peixos o carns, podeu cuinar una salsa de fruites de passió exòtica inusual. Aquesta salsa també va bé amb l’arròs i es pot utilitzar com a additiu a gairebé qualsevol plat.

Recepta: amassem la polpa de 2 fruites de fruita de la passió, diluïm amb una petita quantitat d’aigua, colem per un tamís per treure les llavors. Sofregiu la ceba en una petita quantitat de mantega, afegiu-hi 5–6 branques de julivert o farigola ben picades. Barregeu tot això amb polpa de fruita de passió, afegiu sal i pebre al gust, i feu-ho a foc lent durant 15 minuts i feu-ho calent al plat principal.

Smoothie

De la fruita de la passió, obté un batut suculent i nutritiu. Podeu cuinar-lo segons la recepta següent: polpa de dues fruites, 100 ml de suc de taronja, 10 ml de suc de llima i gingebre, 40 ml de xarop de sucre i un raig de menta barrejat amb una batedora, aboqueu-les en gots, guarniu-les amb rodanxes de fruita de la passió i serviu-les. Podeu afegir glaçons al batut, en un calorós dia d’estiu aquesta beguda serà molt útil.

Fets interessants sobre la passió

1. El nom de la fruita prové de l'índia "fruita de la passió", que significa "menjar en un bol". Això significa que la fruita es pot menjar d'un bol traient-ne la carn.
2. El fruit de la passió s’anomena sovint el “fruit de la passió”, ja que al segle XVI aquest fruit es va convertir en un símbol de la crucifixió de Jesucrist.
3. En alguns països, la fruita de la passió es menja exclusivament amb sal i pebre, i també preparen salses i additius per a la seva cuina i plats de peix.
4. La fruita de la passió conté antioxidants que tenen la capacitat de destruir patògens de malalties greus, inclòs el càncer.
5. El fruit de la passió, tot i que és una planta tropical força exigent per les condicions climàtiques, es pot conrear a casa. Per fer-ho, col·loqueu les plàntules en una habitació lluminosa amb una temperatura de 12 a 25 graus centígrads. La planta no només serà una decoració decorativa a casa, sinó que també pot donar fruits amb una cura adequada.
6. Els fruits més dolços tenen una superfície rugosa i arrugada, però una pell llisa i uniforme indica que la fruita encara no ha madurat o pertany a una varietat àcida.

Foto de la Fruita de la Passió