Mandarines: beneficis i perjudicis per a la salut

Les mandarines són la fruita preferida de molts nens i adults. S'han convertit en un atribut invariable de la taula de l'any nou, es poden consumir pel seu compte, s'utilitzen per preparar plats frescos i diversos. En aquest cas, cada segon és conscient que les mandarines són bones per a la salut. Tanmateix, en la majoria dels casos, aquest coneixement es limita a un únic fet: l’efecte beneficiós de la fruita sobre el sistema immune humà. Quant a quines altres propietats medicinals i útils tenen les mandarines, així com sobre les seves altres característiques, podreu conèixer aquest article.

On creixen les mandarines

L’hàbitat natural de la mandarina es considera Kokhinhin, els territoris del sud de la Xina moderna i el Vietnam. En aquestes terres, la fruita taronja ha estat creixent durant molts mil·lennis i és considerada un dels símbols de la noblesa. Va ser d’aquests països que la mandarina es va estendre per tot el món.

A principis del segle XIX, aquesta fruita es va introduir a Europa. Per primera vegada, els europeus van intentar conrear mandarina a les terres del Mediterrani. La planta responia bé al clima càlid que és característic d’aquestes zones, i es cultiva fins allà fins avui.

A finals del segle XIX, les plàntules de mandarines van arribar al territori dels Estats Units d’Amèrica. Aquesta cultura ha arrelat molt bé als territoris de Florida, Nova Orleans, Geòrgia, Califòrnia i Texas, on es cultiva a escala industrial fins avui.

Tot i això, europeus i nord-americans no van ser els únics que van ser capaços de conrear aquesta capriciós planta. Creix amb èxit i dóna fruit al territori:

• Espanya
• Itàlia
• Algèria
• Egipte
• Marroc
• Filipines;
• Índia
• Japó
• Les arrels
• Turquia
• Mèxic
• Guatemala
• Brasil
• Abkhàzia

A les ciutats d’Amèrica Llatina, les mandarines no són tan habituals. Tot i així, en petites quantitats, aquesta fruita es conrea al seu territori.

La planta també es va conrear amb èxit a Rússia. Conegueu petites plantacions de mandarines al territori de Krasnodar i al Caucas nord. Per descomptat, no és necessari parlar de conreu industrial en aquest cas, però ja hi ha alguns èxits.

Espècie

Els especialistes divideixen totes les mandarines en tres grups principals:

1. Amant de la calor, noble. Per a aquests fruits, és característica la presència d’una pell de taronja saturada, una superfície tuberosa i grans fulles verdes.
2. Amant del calor, de fulles petites. Les varietats incloses en aquest grup es distingeixen per la forma allargada del fruit, la pell és de color vermell-ataronjat i la presència d’un aroma brillant i nítid.
3. Japonès El principal tret distintiu de les varietats incloses en aquest grup és la manca de llavors.Les fulles d’aquestes plantes són força grans, i els fruits són regulars, tenen forma arrodonida i tenen una pell de color groc-taronja.

Les mandarines han rebut molta atenció de molts criadors, cosa que va provocar l'aparició d'espècies híbrides:

Mandarines abjasianes
Aquesta varietat híbrida ha obtingut una immensa popularitat, cosa que va ser possible gràcies a l’aspecte, la mida i les característiques gustatives de la fruita. Els fruits d’aquest híbrid són arrodonits i pintats en una brillant ombra de groc. El sabor de les mandarines madurenques Abkhaz és ric i dolç, amb una barreja d’acidesa amb prou feines notòria.

Vermells
Es poden anomenar un grup separat, ja que inclouen un gran nombre de varietats híbrides, incloses les híbrides Mineola, Clementina, Tangor i Ellendale.

1. La varietat híbrida de Mineola es va obtenir creuant la mandarina amb l'aranja. Difereix per un color de pell en forma de pera i vermell-taronja.
2. La clementina és un híbrid de mandarina i taronja. Els seus fruits no difereixen en grans mides. Són petites, rodones i fins i tot lleugerament aplanades. El color de la pell és taronja, amb una característica tinta vermella.
3. Els fruits de la varietat híbrida Tangora tenen una semblança directa amb la clementina. L’única característica distintiva del fruit és la seva mida. Les mandarines tangibles són prou grans, cosa que no es pot dir de les clementines.
4. Les mandarines Elllendale poden ser de mida gran i mitjana. Difereixen en les característiques del gust, tenen una pell de color taronja-vermell i es van obtenir creuant tres fruites: mandarina, mandarina i taronja.

Groc
Estan representats per varietats híbrides turques, xineses, israelianes i marroquines. A més, aquest grup inclou híbrids com Honey, Yuatangas i Dancy.

1. Les varietats híbrides turques es caracteritzen per la presència d’una pell fina pintada en tons brillants i clars de groc o taronja. No tothom apreciarà el seu sabor, ja que les fruites són lleugerament àcides i fresques. Malgrat això, la varietat no perd la popularitat i es cultiva en grans quantitats.
2. La principal característica distintiva de les mandarines marroquines és la seva pell d’or. Es separa fàcilment de la polpa, que al seu torn sorprendrà amb la seva dolçor i falta de llavors.
3. Els híbrids xinesos tenen fruits dolços i amargs, amb la pell groga. Al mateix temps, l’acidesa no s’expressa en els fruits i el seu gust és molt agradable.

Israelià
Les mandarines israelianes de color groc-taronja es distingeixen per la seva dolçor i contenen una quantitat mínima de llavors.

Verd o filipí
La pell d’aquests híbrids està pintada de color verd, i la seva superfície està coberta de petits tubercles. Al mateix temps, la carn d’aquest tipus de mandarines té el color taronja habitual i un sabor dolç excel·lent sense una acidesa pronunciada.

Citrofortunella
Aquest híbrid s’obté travessant fortunella i una de les varietats principals de mandarina. El resultat és una planta atractiva l'altura del qual no supera els 1,5 metres. Els fruits de la citrofortunella no creixen fins a grans mides, la seva pell es pinta en una brillant tonalitat de taronja i el gust té una amargor pronunciada. Degut a les característiques del gust, la majoria de vegades aquesta planta es conrea només amb finalitats decoratives.

Japonès
Es poden cultivar en condicions residencials, cosa que és possible per la seva petita mida. L’alçada de la mandarina nana no supera els 2 metres. A més, els fruits d’aquestes plantes es poden consumir com a producte alimentari pel seu excel·lent sabor dolç.

Quina diferència hi ha entre la taronja mandarina

El parent més proper de la mandarina és una taronja. Aquests dos fruits són similars no només pel color de la pell, sinó també pel gust. Tanmateix, presenten característiques molt més distintives:

1. Creixement. El mandarí no arriba a mides massa grans. L’alçada màxima d’aquesta planta és de 4 metres, mentre que les taronges creixen en arbres alts.
2. Fruita. La taronja es delecta amb els seus fruits durant tot l'any, mentre que les mandarines apareixen a les branques de les plantes només a la tardor i maduren durant diversos mesos.
3. Mida. La principal característica distintiva d’aquests fruits és la seva mida. La taronja pot ser diverses vegades més gran que la mandarina.
4. Densitat de la pela. La pell de taronja és molt més dens que la mandarina. És difícil netejar sense ganivet.
5. L’ús de la pela. La pell de taronja s’utilitza per fer delicioses melmelades, melmelades i fins i tot mantega, mentre que la pela de mandarina serà una base excel·lent per a infusions medicinals, xarops i extractes.
6. Nombre i mida de les llesques. La mida de les rodanxes de taronja és més gran. A més, el procés de separació és més complicat.
7. Composició. La taronja supera la mandarina en el contingut de substàncies útils. Conté el doble d’àcid ascòrbic.
8. Característiques del sabor. El mandarí conté més sucres, cosa que indica la dolçor d’aquesta fruita. Al mateix temps, la taronja és menys dolça, presenta una acidesa pronunciada i un lleuger regust amargor.

Quina diferència hi ha entre les clementines i les mandarines

Distingir una taronja d'una mandarina és bastant simple, cosa que no es pot dir de la clementina. Per no equivocar-se i comprar mandarina, fixeu-vos en les següents característiques:

1. La forma del fetus. La clementina té una forma rodona regular, mentre que la mandarina és més aplanada.
2. Densitat de la pela. La pela de mandarina és més suau i més fluixa si es compara amb la pela de clementina. A més, la superfície de la mandarina està coberta de grans porus.
3. Color. La pela de clementina té una tonalitat rica, mentre que la mandarina serà una mica més lleugera.

El que és més útil: mandarina o taronja

Molta gent coneix les propietats beneficioses dels cítrics. Els seus fruits contenen una gran quantitat de vitamines i minerals, que són necessaris per normalitzar el treball de molts òrgans i sistemes interns, poden accelerar la recuperació durant els refredats i millorar el benestar general d’una persona. Tanmateix, quan es tracta d’allò més beneficiós: una taronja o una mandarina, a moltes persones els resulta difícil respondre aquesta pregunta. Intentem esbrinar-ho.

Per exemple, durant els refredats, els beneficis de la mandarina no són tan elevats com molta gent pensa. Conté menys vitamina A, B i C en la seva composició que una taronja. És per aquesta raó que durant el tractament del refredat, una taronja serà més útil que la mandarina. Però les substàncies necessàries per al funcionament normal del cor i el fetge es troben en gran quantitat en mandarina. Per tant, en el tractament d’aquests òrgans, els metges recomanen diversificar la dieta diària amb aquesta fruita en concret.

Per la seva composició, la mandarina serà més útil que una taronja en el tractament de malalties com la bronquitis i altres patologies del sistema respiratori. Això s’explica fàcilment pel fet que en la composició d’aquests fruits hi ha una gran quantitat de senifrina, que accelera la liquidació i l’eliminació del moc acumulat als pulmons i bronquis i alleuja l’edema.

Cal destacar el fet que la composició química de la mandarina està saturada d’un gran nombre de sucres, el consum dels quals és extremadament indesitjable en diverses malalties. Però les reaccions al·lèrgiques, segons les estadístiques, provoquen molt menys, cosa que és de gran importància per a les persones que pateixen diverses formes d’al·lèrgies.

A partir de tots aquests fets, podem afirmar que ambdós fruits són capaços d’afectar de forma beneficiosa el cos humà, i que un serà més útil només es pot jutjar en cada cas concret.

Composició i contingut en calories

La composició química de les mandarines conté un gran nombre de substàncies útils. En 100 g d'aquesta fruita hi ha present:

• 0,8 g de proteïna vegetal;
• 10,6 g de sucre;
• 0,3 g de greix;
• 1,8 g de fibra;
• 13,3 g d’hidrats de carboni.

Aquest representant dels cítrics és una font de vitamines hidrosolubles i hidrosolubles. 100 g de mandarines inclouen:

• 34 mcg de vitamina A;
• 155 mcg de beta-carotè;
• 0,2 mg de vitamina E;
• 101 μg alfa-carotè;
• 26,7 mg d’àcid ascòrbic;
• 0,4 mg de vitamina B3;
• 0,2 mg de vitamina B5;
• 10,2 mg de vitamina B4;
• 0,1 mg de vitamina B6;
• 16 mcg de vitamina B9.

La composició química d’aquesta fruita també està saturada d’un gran nombre d’elements micro i macro. 100 g de mandarines contenen:

• 37 mg de calci (3,7% de la ingesta diària);
• 0,1 μg de seleni (0,2% de la norma diària);
• 0,2 mg de ferro (1,5% de la norma diària);
• 0,1 mg de zinc (0,6% de la ingesta diària);
• 12 mg de magnesi (3% de la ingesta diària);
• 2 mg de sodi (0,2% de la norma diària);
• 20 mg de fòsfor (2,9% de la norma diària);
• 166 mg de potassi (3,5% de la norma diària).

Com moltes altres fruites, la mandarina es considera un producte baix en calories. En 100 g - només 53 calories.

Per què són útils les mandarines

Prestació general

A causa del contingut d'un gran nombre de vitamines i minerals, l'ús regular de mandarines ajudarà a millorar el funcionament de tot l'organisme:

1. Normalitzar els processos metabòlics. La composició de mandarines inclou substàncies que estimulen l’expressió de gens responsables dels processos metabòlics que es produeixen al cos humà.
2. Eviteu l’acumulació de cèl·lules grasses al fetge. La nobiletina, que es troba en aquest cítric, no permet que s’acumulin greixos al fetge.
3. Normalitzar la producció natural d’insulina. Aquesta característica de les mandarines ajuda a prevenir el desenvolupament de diabetis tipus 2.
4. Millorar el treball del sistema cardiovascular. El potassi, que forma part de les mandarines, té un efecte beneficiós en el funcionament del sistema cardiovascular, impedint el desenvolupament de malalties comunes.
5. Normalitzar la funció intestinal. El consum regular de mandarines ajuda a saturar el cos humà amb pectina, la manca de la qual cosa comportarà el desenvolupament de malalties intestinals i la interrupció del seu funcionament.
6. Enforteix el teixit ossi, les dents i les ungles. El fòsfor i el calci en les mandarines són essencials per a dents, ungles i ossos sans.
7. Normalitzar el sistema nerviós central. La composició de mandarines inclou magnesi, que té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós central, que ajuda a afrontar la depressió i augmentar la resistència a diverses tensions.
8. Millorar el sistema immune. Amb un consum regular d’aquest cítric, augmenta la resistència del cos als virus que l’ataquen, cosa que ajuda a prevenir el desenvolupament de refredats i altres malalties.

I també la mandarina pot reduir significativament el risc d’atac cardíac i l’ictus, evitar el desenvolupament d’aterosclerosi i eliminar el colesterol perjudicial del cos.

Per a dones

És difícil sobreestimar els beneficis de les mandarines per al cos femení. Es convertiran en el millor ajudant per a aquells representants de la bella meitat de la humanitat que busquen desfer-se dels quilos de més. El fet és que la composició d’aquest cítric inclou un nombre mínim de calories i substàncies que acceleren els processos metabòlics, cosa que ajuda a reduir el pes corporal total.

A més, amb l’ús regular de mandarines, les dones noten la normalització de l’estat psicoemocional en el període premenstrual, augment de la resistència a l’estrès i eliminació completa de les depressions freqüents.

Cal destacar el fet que aquest cítric forma part de molts cosmètics. Això suggereix que és capaç d’exercir un efecte beneficiós sobre l’estat de la pell, millorant el seu aspecte i mantenint l’atractiu femení durant molts anys.

Per als homes

Aquest cítric també és útil per a homes. Amb un consum sistemàtic, ajudarà:

1. Millorar el funcionament de la glàndula prostàtica. La vitamina C, combinada amb oligoelements i àcid cítric, que formen part de la mandarina, és capaç de normalitzar el funcionament de la pròstata, evitant el desenvolupament de malalties perilloses.
2. Normalitzar el nivell d’acidesa de l’ejaculat. L’àcid ascòrbic, cítric, fòsfor i altres minerals són capaços de mantenir el nivell d’àcid a l’ejaculat.
3. Neutralitza els efectes negatius de les toxines. Aquesta característica és especialment important per als homes fumadors.
4. Prevenir el desenvolupament de la deficiència de vitamines. La manca de vitamines condueix a una disminució de l’activitat física i a un deteriorament del benestar general, especialment indesitjable per als homes que treballen.

Durant l’embaràs

Les substàncies beneficioses que conté aquest cítric poden tenir un efecte beneficiós no només sobre el cos de la mare, sinó també sobre el fetus, assegurant la correcta formació dels seus òrgans interns.

Amb un consum regular de mandarines, una dona embarassada no trobarà problemes com:

• abrupció placentària;
• refredats freqüents;
• nivells baixos d’hemoglobina per mala digestibilitat en ferro;
• varices;
• la formació d’un gran nombre d’estries;
• condicions depressives i histèriques causades per canvis hormonals;
• toxicosi severa;
• inflor de les extremitats;
• malbaratament de dents;
• restrenyiment freqüent.

A més, la ingesta regular de vitamines, macro i microelements continguts en aquest cítric al cos de la mare expectant evitarà el desenvolupament de malalties congènites en el nadó i garantirà la correcta formació dels seus teixits òssims.

En el moment de la lactància

Els pediatres no recomanen introduir mandarines en la dieta diària d’una dona que alimenta el seu bebè amb llet materna fins que l’edat compleixi els cinc mesos. Al mateix temps, aquesta fruita s’ha d’introduir al menú amb molta cura, ja que pot provocar el desenvolupament de reaccions al·lèrgiques agudes en un nadó.

Amb una tolerància normal del producte, els avantatges de consumir mandarines seran molt grans. Aquesta fruita ajudarà:

1. Dinamitzar-se i animar-se, cosa que és especialment important per a una jove mare.
2. Millora el sistema immune de la mare i el nadó.
3. Fer front als refredats sense l’ús de medicaments.
4. Millorar l’estat psicoemocional d’una jove mare i evitar el desenvolupament de la depressió postpart o fer front a les seves manifestacions.
5. Prevenir el desenvolupament de la deficiència de vitamines.
6. Retireu les acumulacions de colesterol dolent.

Les principals condicions per al consum d’aquest fruit durant la lactància són l’adherència estricta a les dosificacions. En cas contrari, les mandarines provoquen el desenvolupament de malalties greus en un nadó acabat de néixer.

Per a nens

És útil utilitzar aquests cítrics per a nens:

1. La vitamina D, que conté la mandarina, pot evitar el desenvolupament de raquitisme i fins i tot accelerar el tractament d’aquesta malaltia.
2. Tots els cítrics, inclosa la mandarina, contenen olis essencials que poden saturar el cos del nen amb energia i augmentar l’activitat física del nen. Aquesta característica és especialment rellevant per als escolars.
3. Com sabeu, la composició de la mandarina inclou àcid ascòrbic, que, al seu torn, pot millorar el funcionament del sistema immune.
4. La fibra ajudarà a establir processos digestius.
5. Els pares de nens menors sovint experimenten una mala gana. La introducció d'una petita quantitat de cítrics a la dieta diària del nen ajudarà.

Malgrat les moltes propietats útils, és necessari introduir mandarines en la dieta dels nens amb molta cura. Els pediatres no recomanen això fins que el nen arribi a l’edat d’un. En aquest cas, la primera introducció d’aquest fruit ha de vigilar la reacció del cos del nen. En cas de presentar símptomes d’al·lèrgia lleu, s’hauria de descartar el consum de mandarina i consultar un pediatre per obtenir consell.

Pells de mandarina: beneficis i perjudicis

La pela de mandarina pot ser igual d’utilitat. La seva composició química conté un gran nombre d’olis essencials i d’altres substàncies útils, cosa que permet utilitzar-lo per al tractament i la prevenció de moltes malalties:

1. Càncer Per evitar el desenvolupament del càncer, heu de beure regularment te amb una pell de mandarina seca.
2. Diabetis mellitus. Una decocció de pells de mandarina pre-seques ajudarà a baixar els nivells de sucre en sang.
3. Baixa immunitat. L’ús regular de formulacions basades en pells de mandarina ajudarà a prevenir l’aparició de malalties causades per microorganismes patògens, inclosos virus i bacteris.
4. Violacions del sistema digestiu. El te amb pells seques de mandarina ajudarà a fer front a la indigestió i alleujarà els atacs de nàusees i vòmits.
5. Tensió nerviosa. Els olis que conté les pells de mandarina ajuden a relaxar-se i alleujar la tensió nerviosa.
6. Refredats Les formulacions amb pela de mandarina acceleraran la recuperació durant els refredats.
7. Úlcera pèptica. Un dels agents preventius eficaços que impedeixen el desenvolupament d’úlcera pèptica és una decocció de pells de mandarina.
8. Fong de les ungles. Netegeu les plaques de les ungles amb una pell de mandarina. Això ajudarà no només a desfer-se de malalties fongs, sinó també a millorar l’aspecte de l’ungla.

La pela de mandarina ajudarà a afrontar problemes com l’acne i els punts negres. Les màscares, els tònics i els fregats a base de pell de cítrics ajudaran a eliminar aquests defectes.

Tot i això, malgrat les moltes propietats beneficioses, les formulacions amb pell de mandarina també poden perjudicar la salut. Potser es tracta en cas d’incompliment de diverses contraindicacions. No heu d’utilitzar aquests fons si una persona pateix:

• de reaccions al·lèrgiques;
• llagas;
• pancreatitis
• colitis;
• augment de l’acidesa a l’estómac.

En altres casos, les formulacions amb pell de mandarina poden tenir un efecte positiu en la salut.

Beneficis de les pedres de mandarina

No tothom sap que no només la polpa o suc de cítrics, sinó que també les seves llavors tenen propietats útils. La rica composició de llavors de mandarina permet utilitzar-les en molts camps, incloent perfumeria, cosmetologia, cuina, medicina.

Amb un ús sistemàtic, les llavors de mandarina poden tenir un efecte sorprenent sobre el cos humà:

1. Per neutralitzar i eliminar del cos una gran quantitat de radicals lliures, la presència dels quals pot esdevenir l’impuls per al desenvolupament de malalties perilloses.
2. Eviteu el desenvolupament i guareu completament les primeres etapes del càncer, cosa que és possible a causa del contingut de polifenol a les llavors.
3. Millorar el treball del sistema cardiovascular, prevenint sobtats sobtats de la pressió i prevenint el desenvolupament de malalties com l’aterosclerosi, la isquèmia, els atacs de cor i l’ictus.
4. Preserva la salut i la bellesa de la pell, aturant el procés d’envelliment prematur, evitant l’aparició d’acne i pèrdua de cabell.
5. Preveu el desenvolupament de trastorns del sistema nerviós central, incloses la depressió o afeccions apàtiques.

Els ossos mandarins poden tenir un efecte beneficiós sobre el cos, però només si s’utilitzen correctament, sense deixar de banda les dosificacions i les recomanacions dels especialistes.

Oli essencial mandarí: propietats i aplicacions

L’èter mandarí s’elabora mitjançant el processament i la pressió de la pela, cosa que explica la seva composició rica. Les propietats útils de l’oli essencial de mandarina inclouen la seva capacitat:

• millorar les funcions digestives;
• prevenir el desenvolupament de malalties hepàtiques;
• alleujar els símptomes d’un trastorn intestinal;
• augmentar la gana;
• millorar el funcionament del sistema immune;
• fer front als trastorns del son, inclòs l'insomni;
• alleujar l’estrès psicoemocional;
• prevenir el desenvolupament i alleujar els processos inflamatoris a la membrana mucosa de la boca i les genives.

En aquest cas, una de les característiques sorprenents d’aquest oli essencial és la capacitat d’utilitzar-lo per tractar nens i dones embarassades. Això és possible a causa del seu efecte suau sobre el cos.

A causa de la seva composició única, l'oli essencial de mandarina s'utilitza en molts camps, inclosos:

1. Com a eina d’aromateràpia. Per alleujar la tensió nerviosa i alleujar els refredats, afegir aquest oli a la làmpada i inhalar-lo durant 20-30 minuts. Passat el temps especificat, la salut millorarà diverses vegades.
2. En cosmetologia. L’ester mandarí forma part dels productes de maquillatge, l’objectiu dels quals és protegir la pell dels efectes del medi ambient, desfer-se de la cel·lulitis, tractar les taques d’edat i eliminar l’acne.
3. En cuina. Aquest èter s’utilitza àmpliament com a saboritzant natural, que permet afegir-lo a una varietat de begudes, pastisseria i dolços casolans.

Abans d’utilitzar l’oli essencial de mandarina, assegureu-vos que no sou al·lèrgic a aquest producte. Apliqueu 1-2 gotes d'èter a l'interior del colze i deixeu-ho una estona. Si després de 5-10 minuts apareix una erupció, enrogiment o picor al lloc d’aplicació de l’èter, refusar-ne l’ús.

Els avantatges i els perjudicis de les mandarines seques

Les mandarines seques poden convertir-se no només en un preferit, sinó també en un bon plat. Gràcies a les substàncies que formen la composició, s’utilitzen:

• millorar la motilitat intestinal;
• normalització del tracte gastrointestinal;
• augment de la gana;
• millorar el metabolisme;
• augmentar la immunitat;
• l'enfortiment de les parets dels vasos sanguinis;
• tractament i prevenció de l’aterosclerosi;
• netejar el cos de toxines i toxines;
• normalització del fetge;
• tractament de la deficiència de vitamines;
• profilaxi escorbut;
• tractament de malalties fúngiques.

Malgrat les seves moltes propietats beneficioses, les mandarines seques poden perjudicar la salut humana. Els metges recomanen fermament abandonar aquesta delicadesa als pacients que pateixen:

• de greus violacions en el treball dels ronyons;
• augmentar el sucre en sang;
• l'obesitat.

Una contraindicació per a l’ús de fruits secs és la intolerància individual d’un dels components.

Val la pena fixar-se en el fet que el consum d’un gran nombre de fruits secs i qualsevol altre cítric pot tenir un efecte negatiu sobre el cos de les dones embarassades i els nens petits.

Beneficis del suc de mandarina

El suc de mandarí conté la mateixa quantitat de vitamines, macro i microelements que el cítric en si. A partir d’això, és segur dir que aquesta beguda pot tenir un efecte beneficiós sobre la salut de tot l’organisme, millorant el funcionament dels òrgans i sistemes interns.

El consum regular de suc de mandarina ajudarà a:

1. Evitar el desenvolupament de malalties respiratòries agudes i afrontar-les quan apareixen els primers símptomes.
2. Per accelerar el procés de curació durant malalties com la bronquitis, en combinació amb medicaments.
3. Millora la gana estimulant la producció de suc gàstric.
4. Fer front als helmíntics
5. Prevenir el desenvolupament de la depressió.

Gràcies als components antimicrobians que formen aquesta beguda, es pot utilitzar com un dels components de la cura i cosmètica mèdica per a les ungles, els cabells i la pell.

És possible menjar mandarines en baixar de pes

No fa gaire, els investigadors van trobar que les mandarines poden ajudar en la lluita contra l’excés de pes. Amb l'ús regular d'aquestes fruites i dels seus derivats, els quilos de més seran molt més ràpids.

Tanmateix, és probable que la pèrdua de pes amb una dieta de mandarina no tingui èxit. Només seran efectius com a complement de l’exercici regular.

Mandarines en medicina

El fet que les mandarines tinguin un efecte positiu en la salut humana no només són els experts de la medicina tradicional, sinó també metges qualificats. Els terapeutes aconsellen incloure aquests cítrics en la dieta diària de no només nens, sinó també adults. El consum regular d’aquestes fruites saturarà el cos amb vitamina C, millorarà el sistema immunitari, evitarà el desenvolupament de deficiències de vitamines i ajudarà a afrontar les manifestacions de malalties perilloses.

Amb diabetis

Així, per exemple, els metges recomanen utilitzar mandarines a aquells pacients que pateixen qualsevol tipus de diabetis. El consum regular d’aquestes fruites no només disminuirà el nivell de sucre en sang del pacient, sinó que també:

• normalitza la pressió;
• suportarà el to del cos;
• evitar un fort augment de sucre;
• capaç d’eliminar toxines i toxines;
• augmentar la resistència del cos a atacar virus;
• evitar el guany de molt excés de pes;
• aturar la formació de plaques ateroscleròtiques.

Important: índex glicèmic de mandarines - 40-49 unitats (segons grau)

Amb pancreatitis

Però amb pancreatitis, aquesta fruita està estrictament prohibida. El seu consum provocarà un augment dels símptomes i pot ser un impuls per al desenvolupament de la malaltia, que s’explica pel contingut d’una gran quantitat d’àcid en la qual, al seu torn, és un irritant per a les mucoses internes.

El metge assistent només pot interrompre la prohibició durant un període de remissió persistent. En aquest cas, la quantitat admesa de consum de mandarines serà mínima.

Amb gastritis

Els metges recomanen abandonar aquesta fruita i exacerbar la gastritis crònica. En cas contrari, augmenta el risc de símptomes no desitjats. Pot ser atacs de nàusees i vòmits, dolor agut localitzat a la cavitat abdominal.

Pel que fa al període de remissió de la malaltia, en aquest moment no haureu de rebutjar les vostres delícies preferides.

Pels intestins

Les mandarines són una excel·lent eina per a la prevenció de malalties del tracte digestiu, inclosos els intestins. Tot i això, els metges diuen que només es poden utilitzar si l’òrgan és saludable. Si el pacient té antecedents de malalties intestinals greus, el consum de mandarines hauria de ser limitat.

Per al restrenyiment

Sovint s’aconsella als metges diversificar la dieta diària amb aquest petit cítric en aquells pacients que pateixen restrenyiment freqüent. La fibra, que en forma part, ajudarà a eliminar aquest problema desagradable i normalitza els intestins.

Amb gota

Les mandarines no són un producte que pot tenir un efecte preventiu o terapèutic sobre aquesta malaltia, però no poden empitjorar l’estat del pacient. Per contra, les substàncies que contenen poden impedir el desenvolupament de malalties concomitants, cosa que fa que els metges recomanin als seus pacients que les incloguin en la seva dieta diària.

Pel fetge

Segons els metges, amb l'ús regular de mandarines, es restableixen les cèl·lules del fetge. A més, aquesta fruita ajuda a eliminar toxines i toxines del fetge que s’han acumulat durant molts anys. Per aquest motiu, molts terapeutes aconsellen als pacients que pateixen malalties d’aquest òrgan incloure mandarines en qualsevol forma al menú diari.

Amb hemorroides

El tractament complex d’hemorroides també inclou una dieta especial, durant la qual no es recomana excloure les mandarines de la dieta diària. En combinació amb altres productes, tindran un efecte beneficiós sobre la funció intestinal, facilitaran el moviment intestinal i evitaran la creació de noves esquerdes.

Amb colecistitis

Però amb la colecistitis, s’hauria d’abandonar completament el consum de cítrics. En cas contrari, hi ha el risc d’empitjorar l’estat general i el desenvolupament de la malaltia.

Receptes de medicina tradicional basades en mandarins

Segons experts de medicina tradicional, les mandarines i els seus derivats són capaços de fer front al tractament de moltes malalties pel seu compte.

1. Així, per exemple, per al tractament de l’helmíntiasi, els metges aconsellen beure 200 ml de suc de mandarina durant 3 dies. Al mateix temps, s’ha de beure 60 minuts abans de menjar a la mateixa hora.
2. Per al tractament de la tos o mal de gola greu, s’utilitza una decocció preparada a partir de 10 pells de mandarina triturades i 200 ml d’aigua calenta. Aboqueu la quantitat indicada de crostes triturades en un recipient adequat per cuinar, aboqueu-les amb la quantitat indicada d’aigua i feu-ho bullir a foc lent durant 7 minuts. Després de la cocció, cobriu el brou amb una tapa i deixeu-ho coure durant 60 minuts. Passat el temps especificat, coleu el brou i beu 20 ml 4 vegades al dia.
3. La pell de mandarina seca ajudarà a desfer-se de les flatulències. Tritureu-lo de qualsevol manera convenient i preneu mitja culleradeta 5-7 minuts abans de menjar.
4. Una infusió de 20 g de pell de mandarina triturada i 200 ml d’aigua bullent pot reduir els nivells de sucre en sang. Combina els ingredients en un termos adequat al volum i deixeu-ho almenys 60 minuts. Prendre 10 ml d’infusió colada 30 minuts abans de menjar.
5. Un dels mitjans més efectius per augmentar la immunitat a base de mandarines és una tintura de 20 g de pell de mandarina i 200 ml de vodka. Tritureu la pell, aboqueu-la en un pot de vidre i tireu-hi vodka. Remullar la tintura en un lloc fosc durant 10 dies, i després prendre 20 gotes dues vegades al dia.

Els metges criden l’atenció dels seus pacients sobre el fet que l’ús de remeis populars només és possible prèvia consulta amb el metge assistent.

Mandarines en cosmetologia

A causa de les seves propietats úniques, les mandarines i els seus derivats s'utilitzen àmpliament per a la preparació de cosmètics per a la llar. Els fons, que es basen en aquest cítric, ajudaran a mantenir la joventut i l’atractiu de la pell i, a més, podran tornar als cabells la seva brillantor perduda i l’aspecte saludable.

Per la cara

Hi ha un gran nombre de màscares facials, la base de les quals és la mandarina, però les més efectives són les següents.

1. Màscara per blanquejar. Tritureu 1 mandarina petita, afegiu-hi 5 gotes de suc de llimona, 20 ml de llet quallada a la polpa i barregeu-ho bé. Col·loqueu la barreja sobre un tros de teixit natural o de gasa, plegat en diverses capes i apliqueu-lo a la cara. Rentar la màscara després de 40 minuts amb aigua freda.
2. Màscara nutritiva. Barregeu el puré d’una mandarina madura amb 5 ml de mel, la mateixa quantitat de crema de llet i barregeu-ho bé. Aplicar la barreja sobre la pell neta i deixar en remull no més de 20 minuts. Passat el temps especificat, esbandiu la màscara amb aigua a una temperatura còmoda, sense utilitzar cap mitjà de rentat.
3. Màscara antienvelliment. Barregeu 10 ml de mel d’acàcia líquida, 20 g d’argila cosmètica (es pot comprar a una farmàcia o qualsevol botiga de cosmètics), suc esqueixat d’una mandarina i 3 gotes d’èter d’arbre de te. Apliqueu la barreja resultant a la pell de la cara i del coll. Rentar la màscara amb aigua freda al cap de 40 minuts.

Pels cabells

El mandarí es pot utilitzar com a ingredient en moltes màscares per mantenir la bellesa i la salut del cabell.

1. Màscara per al cabell gras. Barregeu el suc acabat d’esprémer 2 mandarines amb 5 g de mostassa seca i 10 gotes de balsam de llimona. Apliqueu la màscara a les arrels del cabell i deixeu-ho reposar no més de 20 minuts. Passat el temps especificat, esbandiu el producte amb el xampú habitual.
2. Una eina que restaura l’estructura del cabell. Barregeu el rovell d’ou amb 5 ml de suc de mandarina, 20 ml d’oli de ricí i 30 ml d’oli de llavors. Distribuïu la barreja resultant al llarg de tota la longitud dels cabells acabats de rentar, aïlla amb una tovallola i deixeu-ho almenys 60 minuts. Rentar la màscara amb aigua a una temperatura còmoda amb un xampú suau.
3. Màscara que accelera el creixement del cabell. Aboqueu 5 gotes d’oli de canyella en 5 ml d’oli de ricí i barregeu-ho bé. Afegiu 1 rovell, un polsim de sal marina, 5 ml de suc de mandarina a la barreja resultant i barregeu fins que quedi suau. Fregar la barreja a la pell del cap, embolicar el cap amb una tovallola i remullar el producte durant almenys 30 minuts. Passat el temps especificat, esbandiu la màscara amb un xampú suau.

Els cosmètics casolans tenen un efecte acumulatiu. Amb el seu ús regular, l'efecte es notarà després de 3-4 procediments.

Danys i contraindicacions

Tot i que aquest cítric conté un gran nombre de substàncies útils, la mandarina pot tenir un efecte negatiu sobre el cos humà. Molt sovint, aquests fruits són la causa de reaccions al·lèrgiques agudes, especialment en nens en edat preescolar.

El mandarí també pot perjudicar si s’ignoren les contraindicacions.Els metges recomanen abandonar aquesta delicadesa a les persones que pateixen:

• des de l’obesitat;
• certes malalties renals;
• malaltia d’úlcera pèptica;
• augment de l’acidesa.

Amb precaució, les dones embarassades i els nens han de ser utilitzats. Si es consumeix en excés, es pot produir una reacció al·lèrgica aguda, algunes de les quals poden requerir tractament en un centre hospitalari.

Símptomes d’una al·lèrgia a la mandarina

L’aparició d’una al·lèrgia a les mandarines s’acompanya de símptomes pronunciats:

• l’aparició d’una erupció al rostre i a altres parts del cos;
• picor severa de la pell;
• inflor de la pell o de les mucoses;
• rinitis al·lèrgica;
• broncoespasme;
• síndrome del dolor agut localitzat a l’abdomen;
• femta molesta;
• lacrimament.

Si es produeix un o més símptomes d’al·lèrgia, preneu la dosificació adequada d’antistamínics i sol·liciteu consell mèdic immediat.

Com triar i emmagatzemar mandarines

Per escollir mandarines de qualitat, heu de prestar atenció als següents matisos:

1. Color. La pela s’ha de pintar en un matís uniforme sense impureses.
2. La densitat del fetus. La mandarina d’alta qualitat ha de ser ferma i resistent.
3. Integritat Si hi ha danys evidents a la pela de mandarina, rebutgeu comprar aquestes fruites.
4. Podrir. La presència de putrefacció i motlle indica un emmagatzematge inadequat i una baixa qualitat de les fruites.
5. L'aroma. La mandarina de qualitat tindrà una olor cítrica brillant.
6. Grau. T’agraden les mandarines dolces? Preferiu les varietats marroquines. Prefereixes lleugerament agre? Després compreu mandarines turques.

Per tal que la fruita conservi totes les seves propietats nutritives i no es deterioren massa ràpidament, guardeu-les a la nevera, prèviament retirades de la bossa de plàstic.

És possible congelar

Per conservar les mandarines durant molt de temps, es poden congelar. Per fer-ho, peleu totes les fruites, dividiu-les en rodanxes i poseu-les sobre un tauler de tall en una sola capa. Col·loqueu la taula de mandarina al congelador i espereu fins que es congelin completament. Després de la congelació completa, es poden posar les llesques a qualsevol recipient convenient.

Com menjar mandarines

Perquè un gust tan saborós, com les mandarines, no perjudiqui la salut, heu d’utilitzar-les correctament.

Quant es pot menjar al dia

Segons els metges, la ingesta diària de mandarines per a un adult és de 250 g. Aquesta quantitat correspon a 3-4 mandarines petites. Si se supera la norma diària, augmenta el risc de desenvolupar reaccions al·lèrgiques, per la qual cosa no s’ha de descuidar les recomanacions dels especialistes.

Puc menjar a la nit i amb l'estómac buit

Però a l'estómac buit, no es recomana menjar mandarines. En aquest cas, els àcids continguts en la seva composició poden danyar les membranes mucoses dels òrgans del tracte gastrointestinal i provocar el desenvolupament de malalties perilloses.

Al mateix temps, diverses mandarines menjades a la nit no perjudicaran la seva salut, cosa que és possible pel seu baix contingut en calories.

És possible menjar una pela

La pell de mandarines és comestible. Es preparen tes, tintures i decoccions. Per tant, podem dir amb seguretat que és possible menjar-ne, però només en quantitats limitades.

És possible menjar llavors de mandarina

L'ús de llavors de mandarina en els aliments és possible, però només en quantitats molt limitades, no més de 5-7 unitats. En aquest cas, les llavors s’han de pelar i mastegar a fons.

Què es pot fer a partir de mandarines: receptes

Les mandarines són fruites delicioses que es poden consumir en qualsevol forma. Les mestresses sovint cuinen compotes de cítrics, conserves, elaboren batuts de mandarina, sucs i molt més.Proveu cuinar alguna cosa segons una de les receptes proposades i podeu mirar aquest cítric familiar des de l’altra banda.

Conserves

Per preparar aquest tracte, necessitareu aquests components:

• 500 g de mandarines.
• 300 g de sucre granulat.
• 100 ml d’aigua.

Agafeu una paella esmaltada amb un fons doble i fregueu-hi una mica de pell de mandarina. Aboqueu la quantitat indicada d’aigua a la cassola i poseu-la a foc mitjà. Quan l’aigua comenci a bullir, aboqueu a la cassola la quantitat indicada de mandarines pelades i separades amb mandarina. Bulliu la fruita durant mitja hora. Passat el temps indicat, aboqueu-hi sucre a la fruita bullida, barregeu-ho bé i feu-ho coure uns 20-25 minuts més, sense deixar de remenar sense parar.

La melmelada preparada segons aquesta recepta es pot consumir immediatament o enrotllar-se per a l’hivern.

Compota

Una altra opció per processar cítrics és fer compota. Abans de cuinar, prepareu els ingredients següents:

• 150 g de mandarines.
• 500 ml d’aigua.
• Sucre: a gust.

Col·loqueu mandarines pelades en un recipient adequat per cuinar, ompliu d’aigua i poseu-lo a la cuina. Quan la compota bulli, traieu-la del foc, tapeu-la amb una tapa hermètica i deixeu-ho 15 minuts. Després d’insistir, coleu la beguda a través d’un tamís o colador i tritureu la fruita. Afegiu sucre al gust.

Smoothie

El batut de mandarina és una beguda igualment popular que agradarà no només als adults, sinó també als nens.

Per preparar-lo, necessiteu aquests components:

• 1 plàtan
• 2 mandarines.
• 5 ml de mel.
• 250 ml de iogurt líquid.

La cuina comença amb el processament de fruites. Talleu el plàtan de la manera que sigui convenient i deixeu-lo al congelador durant 20 minuts. Passat el temps especificat, tritureu el plàtan amb una batedora i afegiu-hi la quantitat de mel especificada. A la barreja resultant, col·loqueu-hi les mandarines pelades i tallades de mandarina i torneu-les de nou. A continuació, aboqueu el iogurt, torneu-ho i tireu el batut acabat en gots alts.

Serviu la beguda immediatament després de la preparació.

Suc

El suc de mandarí no només pot complaure el seu gust, sinó també saturar el cos amb vitamines.

Per a la seva preparació, són necessaris els components següents:

• 500 g de mandarines.
• 250 ml d’aigua.
• 200 g de sucre.

Premeu el suc de les mandarines pelades amb un exprimidor i filtreu-ho per un tamís finíssim. Després d'això, bulliu el xarop de sucre de la quantitat especificada d'aigua i sucre, barregeu-lo amb el suc i porteu la beguda a ebullició.

Podeu beure suc de mandarina immediatament després de refredar-lo, servint-lo de forma lleugerament refrigerada.

Vi

El vi mandarí es convertirà en una autèntica decoració de la taula festiva i sorprendrà els convidats. Per a la seva preparació es necessiten els ingredients següents:

• 5 kg de mandarines.
• 150 g de sucre per litre de suc.
• 35 ml d’aigua per litre de suc.
• Llevat de vi.

Cuina:

1. Passar les mandarines pelades per un espremedor.
2. Aboqueu el suc en un gerro gran.
3. Afegiu-hi la resta de polpa, aigua, sucre (50 g per 1 litre), el llevat de vi que quedi després de prémer i barregeu-ho bé.
4. Poseu la peça a un lloc fosc durant 3 dies.
5. Passat el temps especificat, coleu la peça i traieu bé la polpa.
6. Afegiu el sucre (25 g per 1 litre), barregeu-ho bé i configureu el sonar.
7. Deixeu la peça durant 3 dies més.
8. Després d’un determinat període de temps, afegiu sucre en quantitat de 25 g per 1 litre.
9. Passats els 4 dies, afegiu el sucre restant.
10. La fermentació del vi prendrà de 30 a 50 dies. Quan hagi acabat, coleu la beguda.
11. Remullar el vi nou durant sis mesos més. Després d’això, es pot embotellar en ampolles petites i conservar-les en un lloc fresc durant no més de 3 anys.

Fruita confitada

Les mandarines confitades seran un excel·lent substitut dels dolços habituals, ja que aquesta delicadesa no només és dolça, sinó que també és molt útil.

Per preparar fruites confitades a casa, necessitareu els components següents:

• 500 g de mandarines.
• 1 tassa de sucre.
• Un polsim d’àcid cítric.
• Mitja culleradeta de sal.

Per a la preparació de fruita confitada, només es necessita pell de cítrics. Esbandiu-la sota aigua corrent, poseu-la en un recipient esmaltat adequat de mida, aboqueu 1 litre d’aigua depurada i porteu a ebullició. Bulliu la pell durant no més de 10 minuts, i després canvieu l’aigua per una de nova. Afegiu la quantitat indicada de sal a la pell i torneu a bullir. Després de la cocció repetida, escorreu l’aigua i talleu-la a trossos petits. Poseu-les en aigua amb sucre, el volum del qual hauria de ser de 500 ml. En aquesta fase, la pell s'ha de bullir uns 60 minuts. Abans de cuinar, afegiu àcid cítric a la pell.

L’última etapa consisteix en l’assecat de fruites confitades. Es necessiten diverses hores. Repartiu la fruita confitada en una fina capa sobre una làmina de coure i poseu-la en un lloc càlid. Les fruites confitades es poden menjar després d'assecar-se.

És possible donar mandarines als animals

Les mandarines també es poden donar a les mascotes. Tot i això, val la pena considerar el fet que els àcids que formen la seva composició són un fort irritant per a les mucoses del tracte gastrointestinal de gats i gossos. Per tant, si feu una delícia a un amic de quatre potes, aleshores en quantitats estrictament limitades: no més d’una falca al dia.

Fets interessants sobre les mandarines

Cada nen modern sap què és la mandarina. Però només uns quants saben que aquesta fruita:

• considerat un símbol de riquesa i longevitat;
• de forma silvestre, només creix a la Xina;
• cultivat al territori de la Federació Russa;
• creix sobre arbres perennes;
• madura prou, de 6 a 8 mesos;
• Va ser importada al territori de la Unió Soviètica només el 1963;
• capaç d’animar;
• no conté nitrats.

Si voleu incloure mandarines a la vostra dieta diària, no oblideu que el seu nombre ha de ser estrictament limitat. En cas contrari, el risc d’una reacció al·lèrgica i d’altres conseqüències indesitjables augmenta als nivells crítics.

Foto de mandarines