Taronja vermella: beneficis i perjudicis per a la salut

La taronja vermella no només és una deliciosa fruita exòtica, sinó que també és molt saludable. La seva terra natal és Sicília. És per això que aquesta fruita també s’anomena taronja siciliana. Entre la llista sencera de cítrics, mereix la seva popularitat. Això es deu a diverses qualitats positives del producte. Més sobre això.

Quina diferència hi ha entre taronja vermella i ordinària

La fruita va rebre el nom de "taronja vermella" a causa de la profunda ombra vermella de la polpa, així com de la pell carmesina. Aquest cítric es conrea en diversos països, com Espanya, Marroc, Xina, EUA. La mida de les fruites de taronja vermella és lleugerament menor de l’habitual. El gust és molt diferent del tradicional taronja, perquè combina notes de cítrics inusuals: maduixa, raïm, gerd.

El zest també té un aroma especial, raó per la qual s’utilitza activament en la cuina. Però val la pena assenyalar que no només s’utilitzen la polpa i la pell, amb finalitats culinàries, sinó també les flors de la planta.

La qual cosa és més útil

Si compareu taronges ordinàries i sicilianes, haureu d’entendre els components més útils continguts en la composició de fruita. La fruita siciliana conté moltes antocianines, que es converteixen en la causa de la tonalitat vermella. Aquests pigments estan presents en moltes fruites i verdures. Els components proporcionen al cos uns avantatges inestimables, especialment per mantenir una visió adequada.

Com a part d’un taronja normal, hi ha molt carotè, que es converteix en el motiu del seu color ataronjat brillant.

Composició i contingut en calories

El nivell de calories de la taronja siciliana és petit i pot oscil·lar aproximadament entre 35 i 39 kcal per cada 100 grams. I val la pena assenyalar que aquest indicador depèn de la varietat i l’àrea de cultiu.

El valor energètic mitjà de la taronja vermella és: proteïna - 0,7 g, hidrats de carboni - 9,93 g, greixos - 0,13 g.

A més, la composició del fruit inclou els components útils següents:

• Vitamines B (B1, B2, B4, B5, B6, B9);
• beta carotè;
• vitamines PP, E, H, K;
• àcid ascòrbic;
• oligoelements (iode, zinc, manganès, ferro, cobalt, potassi, fòsfor, calci, magnesi);
• pectines;
• fibra dietètica;
• àcids hidroxicinnamics;
• flavonoides;
• olis volàtils i essencials.

Cal prestar una atenció especial a la vitamina C. de la taronja vermella, que té la capacitat de compensar el cos diari per a un component.

Què és útil taronja vermella

Prestació general

Els cítrics inusuals són molt útils per al cos humà. Això es deu al contingut més elevat de vitamines i minerals, i en particular això s'aplica als flavonoides, àcid cítric, fibra, sacarosa, volàtils i una gran quantitat d'hidrats de carboni.

Una característica de l’acció de la taronja vermella és que reforça el sistema immune del cos humà, i també millora tots els processos metabòlics. La principal condició és el consum de fruites en el període posterior als refredats d’hivern, durant la deficiència de vitamines de la primavera i la tardor, després de la recuperació quirúrgica, així com la intoxicació química o alimentària.

A més, convé remarcar que les taronges sicilianes es beneficien no només en forma fresca, sinó també en forma seca, així com en el cas d’acceptar blancs en forma de melmelada o melmelada. Aquest remei elimina perfectament la calor en cas de malalties catarrals, bronquitis o pneumònia.

Per a dones

Per a les dones, el suport de formes ideals té un paper especialment important.I és que la taronja vermella té un paper molt important en vista dels flavonoides, de l’àcid ascòrbic i dels antioxidants que conté la composició. Aquests components no només mantindran el cos en bona forma, sinó que també conservaran la seva bellesa, joventut.

Amb un consum diari de fruites, és possible:

• disminució del colesterol al cos;
• neutralització d’estats depressius i suport d’una actitud positiva;
• processos digestius;
• eliminació de la cel·lulitis que ha aparegut amb el pas del temps;
• alentir el procés d’envelliment al cos.

La lluita contra l’envelliment es produeix a causa de l’àcid fòlic contingut en la fruita. A més, també manté el sistema nerviós en bon estat.

Per als homes

Els beneficis de la fruita es noten no només pel sexe just, sinó també pels forts. L’àcid fòlic és conegut per ser un component especialment important necessari per a la plena potència. Per tant, en combinació amb la resta del conjunt de components útils i vitamines del producte, es treballa per normalitzar tots els processos necessaris en el sistema reproductor masculí.

Amb l’ús diari de taronja vermella, no es pot estendre només la durada de les relacions sexuals, sinó també la vida en general. Al mateix temps, també és important abandonar els mals hàbits: fumar i consum excessiu de begudes alcohòliques. Això millorarà la qualitat dels espermatozoides i concebrà descendència sana.

Durant l’embaràs

Sovint es planteja una qüestió sobre els beneficis de la taronja siciliana durant l’embaràs. Per descomptat, és difícil sobreestimar els beneficis d’aquest cítric per a la pròpia mare, així com per al desenvolupament del fetus. No només conté el subministrament necessari d’àcid ascòrbic, sinó que també l’àcid fòlic, especialment important per al fetus, té efectes beneficiosos en la formació del seu sistema nerviós.

A més, el producte té un efecte bactericida i té un efecte positiu en el funcionament de la bufeta i els ronyons. El fruit també ajudarà a afrontar un problema característic d'aquesta situació: el restrenyiment. A causa de la fibra continguda, els intestins funcionen i el problema del restrenyiment es solucionarà suaument i segur.

No descuidis la pell d’una taronja siciliana, ja que conté olis essencials, l’aroma dels quals ajuda a afrontar condicions estressants i vigoritza el cos en conjunt. S'ha de dividir en trossos petits i esperar una estona fins que l'habitació s'omple d'un aroma indescriptible, permetent a les mares expectants afrontar una melsa o depressió inesperadament.

En les primeres setmanes de l’embaràs, la fruita es recomana per utilitzar fins i tot pels metges. Això es deu al fet que ajuda a fer front als atacs de nàusees i toxicosi en general. Però al final del primer trimestre, és convenient limitar el consum de taronja, ja que comença la formació de la immunitat del nen i el producte pot provocar reaccions al·lèrgiques.

En el moment de la lactància

Durant la lactància, l’ús de taronges vermelles s’ha de tractar amb molta precaució. Això es deu al fet que una gran quantitat pot provocar manifestacions de reaccions al·lèrgiques en el nadó, inflor, diarrea i fins i tot intoxicacions.

Per descomptat, a causa de la composició beneficiosa de la fruita, val la pena intentar-la introduir en la dieta d’una mare lactant. Però això s’ha de fer amb molta precaució, vigilant la manifestació o la falta de reacció en el cos del nen.

Abans de prendre-la, és important rentar bé la fruita en aigua tèbia, i després pelar-la. També és important eliminar les ratlles blanques en què es nota la major quantitat d’al·lergen. Les primeres manifestacions poden aparèixer al cap de 4 hores. El termini màxim per a això és de 24 hores.

Per a nens

Per als nens, per descomptat, la taronja siciliana pot ser molt útil. És capaç de reposar les reserves de vitamines i reforçar la immunitat del cos del nen susceptible de patir malalties respiratòries freqüents.A més, és eficaç en la lluita contra malalties com la pneumònia, la bronquitis, així com en el cas de detectar nivells baixos d’hemoglobina.

Però per als nens, prendre fruita vermella pot ser perillós, sobretot si el nen no ha arribat a l'edat d'un. Això es deu a l’elevat contingut d’al·lèrgens del producte. Per tant, s’ha d’iniciar la recepció amb una quantitat mínima, observant la reacció del nen al producte recentment introduït.

Tingueu en compte que només paga la pena consumir suc del producte acabat d’esprendre, ja que al cap de 20 minuts es perdran les seves propietats organolèptiques.

En perdre pes

Molts científics han demostrat que les taronges vermelles ajuden a la lluita contra l'excés de quilos. Això es deu al fet que la fruita conté una gran quantitat d’antioxidants i vitamina C, que treballen intencionadament per desactivar els radicals lliures, reforçar la immunitat i cremar grans quantitats de greix corporal. A més, a causa del contingut d’antocianines, es redueix l’acumulació de greixos i triglicèrids al cos. A més, aquests components són capaços de simular els triglicèrids, convertint-los en l'energia necessària pel cos.

El suc acabat d’esprémer de les taronges sicilianes també té un efecte positiu en la pèrdua de pes i també evita l’acumulació de greix corporal als teixits. Molts nutricionistes recomanen que les fruites i el suc acabat d'esprimir siguin com a component principal per a una dieta equilibrada. Per suportar el pes normal i el to físic elevat, almenys quatre taronges sicilianes s’han d’incloure diàriament a la dieta. Però, alhora, cal combinar aquest tipus de dietes amb l’activitat física.

Oli de taronja vermell: propietats i aplicacions

L’ús d’oli essencial de taronja vermella és important en la cuina, la cosmetologia i la medicina. L’eina té excel·lents propietats desinfectants, afecta favorablement el treball dels ronyons i la bufeta, el sistema cardiovascular i el fetge, i també millora la digestió.

L'oli s'obté prement i centrifugant encara més la pell de fruita. Com a resultat, el líquid té una ductilitat, lleugeresa i també té un color taronja brillant o escarlata clar.

Els efectes beneficiosos de l'oli de taronja vermell són els següents:

• estimulació de la microcirculació sanguínia;
• normalització del fetge;
• l'enfortiment del múscul cardíac;
• prevenció de tromboflebitis;
• eliminació de la depressió estacional, així com accions efectives en cas de pèrdua de força.

A més de les propietats positives enumerades, se sap que abans d’aquest remei s’utilitzava en el cas de palpitacions cardíaques, ardor d’estómac i atacs de pancreatitis. A més, es creia que es tracta d’un remei eficaç per a l’anèmia, l’escorbut o les hemorràgies de genives. Es diu que l'aroma de l'oli essencial té un efecte beneficiós en la psique dels nens.

L’ús de l’oli en la cosmetologia

En cosmetologia, l’ús d’oli de taronja vermell és extens. En primer lloc, és molt útil per al cabell. L'oli s'utilitza per tractar les caigudes degut a la deficiència de vitamines i els refredats passats, combat perfectament la caspa. A més, s’utilitza com a mitjà per cuidar la pell pàl·lida i seca. Com a resultat, surt la mirada terrosa i cansada de la cara. L’elasticitat de la pell augmenta, el producte també afavoreix el seu elevació i tonificació, afrontant perfectament la lluita contra la segona barbeta.

Considereu algunes de les receptes més habituals per a la cura de la pell:

1. Per hidratar la pell seca, barregeu 2 gotes d’oli de taronja vermell amb 1 gota d’oli d’oliva. Netegeu la pell i apliqueu la composició preparada. Deixeu-la tota la nit.
2. Per saturar la pell amb components útils, es recomana fer banys de vapor especials, en els quals afegir unes gotes d’oli essencial de taronja siciliana.
3. Per combatre l’acne i alleujar la inflamació, has de preparar una loció. Per fer-ho, barregeu 8 gotes d’oli de taronja vermell amb 1 culleradeta d’alcohol. A continuació, diluïu la composició resultant amb 200 ml d’aigua purificada. Aplicar a la pell netejada tres hores abans d’anar a dormir.
4. Per tal de desfer-se dels cercles negres sota els ulls, podeu utilitzar aquesta recepta. En particular, és adequat per a pell greixosa. Per cuinar, barregeu 2 gotes d’oli de taronja amb 1 culleradeta d’oliva. Apliqueu la composició resultant a la pell del voltant dels ulls poc abans d’anar a dormir.
5. Especialment popular és una màscara facial basada en ingredients naturals. Per preparar-lo, heu de pastar 2 o 3 maduixes fresques, afegir 4 gotes d’oli essencial de taronja vermella i una culleradeta de crema. Barrejar bé i aplicar-lo a la pell. Deixeu-ho reposar 20 minuts i després esbandiu amb aigua tèbia.

No és cap secret que un gran nombre de dones s’enfrontin a problemes com l’aparició d’estries i cel·lulitis. I tothom vol desfer-se’n. L'oli de taronja sicilià també es pot utilitzar aquí. Per preparar el producte, s’han de barrejar 10 gotes d’oli de fruita amb 2 cullerades soperes d’oli d’oliva. Netegeu la pell aplicant primer qualsevol fregament i lubriqueu les àrees problemàtiques amb una composició preparada i comenceu immediatament un massatge intensiu. Per aconseguir l'efecte desitjat el més ràpidament, cal fer massatges a la zona del problema durant 40 minuts. I el procediment en si s’hauria de realitzar cada dos dies.

També hi ha molts remeis efectius per a la cura del cabell. Considereu el més comú:

1. Per desfer-se de la caspa, podeu utilitzar una màscara. Cal barrejar l’oli essencial de taronja vermella - 3 gotes, oli essencial d’eucaliptus - 3 gotes, gira-sol preescalfat o oli d’oliva - 2 cullerades. Agiteu el producte i fregueu-lo amb moviments lleugers de massatge al cuir cabellut. Envolteu el cabell en una bossa de polietilè, després en una tovallola i deixeu-la en aquesta forma durant una hora i mitja. Un cop transcorregut el temps establert, esbandiu bé el cabell de la forma habitual amb xampú.
2. Podeu estalviar el pèl de la fragilitat preparant la següent màscara: escalfeu 2 cullerades soperes d’oli d’oliva o de gira-sol, afegiu 1 culleradeta de suc de llimona i 5 gotes d’oli essencial de taronja siciliana. Remeneu, apliqueu sobre la pell del cap i els cabells, emboliqueu una bossa de polietilè i una tovallola, deixeu-ho durant una hora i mitja. Esbandiu.
3. Podeu dur a terme un procediment de pèl molt agradable anomenat pentinat d’aromes. Per fer-ho, poseu un parell de gotes d’oli essencial de taronja vermella sobre un pentinat de fusta i pentineu els rínxols abans d’anar a dormir. L’aroma del cabell serà agradable i tindrà un efecte calmant.

També es pot utilitzar oli per enfortir les ungles. La manera més fàcil és aplicar el producte a la base de l’ungla i fregar-lo amb moviments lleugers. No esbandiu, és necessari deixar temps per l’absorció d’oli.

Taronges vermelles en medicina

Degut al fet que les taronges vermelles contenen molts components i vitamines útils, s’utilitzen com a complement alimentari en el tractament o per prevenir un gran nombre de malalties. Es recomana per al tractament més eficaç consumir fruites només fresques o en forma de sucs acabats d’espremer. Només aquesta opció implica el contingut complet de nutrients. És millor rebutjar els sucs envasats a la fàbrica, ja que són sotmesos a tractament tèrmic, cosa que comporta una pèrdua de la composició útil del producte.

Els beneficis especials de les taronges sicilianes es troben en el tractament de l'escorbut, així com en la recuperació de malalties. Durant els refredats, aquest cítric es pot utilitzar com a agent immunostimulant i antipirètic.

Taronges vermelles en cosmetologia

En cosmetologia, l'ús de taronja vermella és possible per a tots els tipus de pell.Però l'efecte màxim s'aconsegueix quan s'utilitzen fons per a la pell seca. Per fer-ho, cal netejar la pell prèviament netejada amb llesques acabades de tallar. Refresca, tonifica i hidrata perfectament.

Per a la preparació de màscares s'utilitza sobretot pell de taronja siciliana. Considereu algunes de les receptes més eficaces per preparar productes per a la cura de la pell i el cabell:

1. Per preparar una màscara elevadora, cal moldre les pells seques de taronja vermella en pols. Aboqueu 2 cullerades de pols en un recipient convenient, afegiu 1 culleradeta de mel natural i afegiu-hi encara una petita quantitat de iogurt natural. Barregeu bé i unteu la cara amb la composició resultant i deixeu-ho 20 minuts. Un cop transcorregut el temps establert, esbandiu amb aigua freda.
2. Per millorar la textura i el to de la pell, així com per alleujar la inflamació, cal assecar la pell de la taronja vermella i, a continuació, triturar-la en pols. Afegir al bany abans de banyar-se.
3. Per a la cura del cabell, heu de diluir la pell trinxada d’una taronja vermella amb aigua i deixar que es cremi durant 12 hores. A continuació, renteu el cabell amb la infusió resultant. Aquesta cura permet desfer-se de la caspa i netejar totalment els rínxols.

A més, tots els productes elaborats a base de pells de taronja també tenen un efecte nutritiu, tònic i brillant.

Danys i contraindicacions

Malgrat les qualitats positives del producte, en alguns casos pot causar danys a la salut. A continuació, es mostra una llista de contraindicacions per a l’ús de taronja vermella:

1. Úlcera gàstrica i gastritis.
2. Sensibilitat especial i manifestacions al·lèrgiques.
3. L’esmalt sensible (l’àcid pot danyar les dents, així que beu suc a través d’un tub).

Com triar i emmagatzemar

A l’hora d’escollir les taronges sicilianes, heu de parar atenció al color taronja brillant de les fruites, que de vegades també es donen amb un atractiu rubor. Per la seva mida, han de ser pesats i produir un aroma floral, lleugerament dolç.

Al taulell de la botiga, la vida útil de les fruites pot arribar a diversos dies. Quan el conserveu a la nevera, podeu esperar mantenir el producte durant una setmana. Tingueu en compte que abans d’utilitzar-lo, per recuperar l’aroma de la fruita, s’ha d’escalfar a temperatura ambient.

Fets interessants

1. La fruita vermella és de mida inferior a les seves homòlegs cítriques de color taronja, però la seva característica distintiva és la polpa suculenta i tendra, que ha combinat la taronja habitual amb una tonalitat de gerds marcada.
2. El color de la polpa i la pell es forma a causa del component actual: l’antocianina, que és un antioxidant que retarda el procés d’envelliment i elimina el colesterol del cos.
3. La fruita va aparèixer per primera vegada a Sicília. D’aquí el nom de “taronja siciliana”. Sovint es pot trobar aquesta fruita cítrica a la Mediterrània.
4. Avui hi ha 3 tipus de taronja vermella. El més dolç, sense llavors, es diu Tarocco. La varietat més antiga és Sanguinello, la carn de la qual es pot colorejar en vermell o morat fosc. La varietat més jove és Moro.
5. Les taronges sicilianes s’utilitzen a la cuina per elaborar melmelada, sorbet o pastissos. Però en la seva forma, aquest producte és un plaer d'utilitzar.

Cal destacar que la taronja siciliana es pot utilitzar en la cuina no només per a la preparació de plats dolços. També s'utilitza activament com a component per a amanides o salses. També es pot utilitzar com a complement dels aliments preparats a base de marisc, porc o aviram. El zest fragant complementa perfectament la rebosteria.

Foto de taronges vermelles