Cafè: beneficis i perjudicis per a la salut

El cafè és una beguda meravellosa que a molta gent els agrada. Avui a la botiga podeu trobar diverses varietats i tipus, cadascuna de les quals va trobar els seus aficionats entre els amants del cafè. Els experts encara estan discutint sobre els beneficis i els perills de la beguda. Però en una de les seves opinions estan d’acord: el cafè s’energia realment i, si s’utilitza correctament, no pot perjudicar el cos.

Tipus i varietats de cafè

El cafè es cultiva avui en molts països. Els criadors generen cada any noves varietats i varietats diferents. Entre altres coses, el cafè difereix en la forma de torrar.

Entre les espècies, les més populars són:

1. Arabica Es tracta d’una varietat molt coneguda i força popular. Té un sabor suau. Té un baix contingut en cafeïna. Quan es fa servir grans de gran qualitat, la beguda adquirirà un aroma agradable i lleuger. L’àrabica creix en països càlids als vessants de les muntanyes. Cada arbre durant l'any aporta uns cinc quilograms de grans. Al mateix temps, aproximadament un quilogram és adequat per a la venda.
2. Robusta. El cafè creix prop del riu Congo. L'arbre és sense pretensions. Pot suportar fàcilment canvis bruscos de temperatura i esgotament del sòl. Però els grans contenen prou cafeïna. El robusta s’utilitza sovint com a additiu a altres varietats.
3. Liberica La planta és resistent a microorganismes i insectes que difonen la malaltia. Creix a l’Àfrica. El cafè també s’utilitza com a additiu per donar a la beguda un aroma especial.
4. Sobresurt. Pertany a les varietats de cafè més cares, ja que és rar. Molts creuen que va ser ell qui es va convertir en l'avantpassat de Mocha, així com moltes altres varietats que creixen a l'Índia.

També hi ha moltes varietats de cafè. Tots tenen les seves pròpies diferències. Els més comuns són:

1. Medellín. Es distingeix per la seva qualitat. Creix a Colòmbia. Només es seleccionen els millors grans per exportar-los.
2. El bourbon brasiler Santos. Pertany a les varietats més comunes. Conreat al Brasil. Té un sabor a xocolata i un increïble glop d'ametlles amb cítrics.
3. Maragogype. Conegut per la dolçor. El cafè d’aquest tipus de mongetes resulta força saturat, espès, aromàtic i agredolç. Creix a Brasil, Mèxic i Guatemala.
4. Colòmbia Excello Té un sabor a cacau i una lleugera acidesa.
5. Maracaibo Es considera millor qualitat que les varietats de Colòmbia. Creix a Veneçuela. Una beguda elaborada amb grans d'aquest tipus té un sabor subtil de vi. No té anàlegs.
6. Oksaka. Creix a Mèxic. La beguda té un sabor de nou i un lleuger amargor.
7. Etiòpia Mocha. La varietat té un sabor afruitat. Es considera el cafè més popular i comú.

Cada varietat i espècie té els seus aficionats entre els amants del cafè. Algunes són bastant cares, però, malgrat això, es compren ràpidament a les subhastes.

Quina diferència hi ha entre cafè instantani i congelat

A molts li interessa la diferència del cafè sublimat del cafè instantani. El cafè sec congelat és una beguda elaborada amb grànuls petits. Tenen una tonalitat marró clar i la forma d’una piràmide o fragments i es dissolen ràpidament quan s’afegeix a l’aigua bullent. El cafè sec congelat s’utilitza quan no hi ha temps per preparar una beguda completa. El seu gust recorda al cafè elaborat.

Soluble es considera el més popular. La tecnologia per a la seva preparació és lleugerament diferent del procés de fabricació sublimat. Per obtenir la pols s’utilitza aire calent, sota la influència del qual el concentrat es polvoritza simplement, com a resultat del qual s’obté la pols.

Així, el cafè sec congelat és una varietat instantània. La tecnologia per a la producció de begudes no és diferent. N’hi ha prou amb afegir 1-2 culleradetes de cafè en una tassa amb aigua bullent i remenar. Per gust, cal afegir llet o nata, sucre.

Composició i contingut en calories

El cafè no té una composició diversa. Però conté els oligoelements i vitamines més comuns necessaris per al cos humà. Aquests inclouen:

1. Trigonellinum. Aquest és un alcaloide. No té sabor ni olor. Però en les seves qualitats s’assembla a l’àcid nicotínic, ja que conté les seves molècules. Quan s’exposa a alta temperatura, s’allibera. La niacina s’utilitza àmpliament en cosmetologia, ja que ajuda a alentir el procés d’envelliment.
2. Vitamina A. Participa en el desenvolupament i creixement del cos. També és necessari per a l’assimilació adequada i completa del calci, el ferro. L’element rastre també ajuda a restaurar la força i és un dels components de la bellesa femenina.
3. Vitamina E. És un estimulant de la immunitat. Amb la seva insuficiència, les defenses del cos no són capaces de combatre virus, bacteris.
4. Aminoàcids i proteïnes. Són necessaris perquè el cos reposi energia. També participen en mecanismes cel·lulars i donen suport al sistema immune.
5. Magnesi El rastre és un component indispensable en el treball del teixit muscular. La seva insuficiència condueix a l'aparició de convulsions de les extremitats inferiors.
6. Calci El cafè conté una petita quantitat de calci, que és la base del teixit ossi.
7. Planxa És necessari un oligoelement per al sistema hematopoètic. Sense ella, es desenvolupa anèmia, que també s’anomena anèmia.

El cafè natural no conté substàncies nocives. Té un efecte positiu sobre el cos, té una propietat antioxidant. Amb el seu ús moderat, l’estat d’ànim millora, augmenta el rendiment.

Què és útil el cafè

Prestació general

Els experts encara defensen si el cafè és bo per al cos o si el seu perjudici el supera significativament. Molts defensen que amb un ús adequat i moderat, una beguda natural pot ser beneficiosa per al cos. Propietats del cafè:

1. Estimular el treball de molts òrgans. La composició conté cafeïna, que reposa el subministrament d'energia. La substància també activa la circulació sanguínia, a conseqüència de la qual comença a fluir una quantitat suficient d’oxigen al cervell. Això permet concentrar-se més ràpid i augmentar l'eficiència.
2. Protecció contra l’estrès. La composició del cafè natural inclou vitamines del grup B. Tenen un efecte positiu sobre el sistema nerviós, impedeixen el desenvolupament d’un estat depressiu i redueixen el nivell d’estrès.
3. Reduir el risc de diverses malalties. Aquests inclouen la malaltia d’Alzheimer, la diabetis, la deficiència de la funció hepàtica.El cafè natural també ajuda a reduir el risc d’asma.
4. Neutralització de radicals perillosos pel contingut de la meitat de la norma diària d'antioxidants en una tassa de la beguda. El cafè és una de les fonts d’antioxidants naturals.
5. Mantenir un nivell de pressió normal. El cafè és popular entre les persones que pateixen hipertensió. Després del consum de la beguda aromàtica, es nota la normalització de la pressió arterial i la millora del benestar.

A més, un dels avantatges del cafè és la capacitat d’eliminar la urolitiàsia, ja que la beguda és diürètica. Gràcies a aquestes propietats, el tracte urinari es neteja de sorra i pedres petites.

Per a dones

Es creu que el cafè contribueix a la pèrdua de pes i es pot utilitzar per a la pèrdua de pes. A més, per les seves propietats, la beguda elimina la infiltració, ja que elimina l'excés d'aigua del cos.

S'ha comprovat que les propietats antioxidants del cafè ajuden a netejar el cos de toxines, toxines i altres substàncies nocives.

Els especialistes van trobar que el cafè conté substàncies que alenteixen la propagació dels radicals lliures, que provoquen el desenvolupament d’oncologia. Els estudis han demostrat que el risc de càncer de mama es redueix significativament amb l’ús regular de la beguda.

El cafè també s’utilitza en cosmetologia per a la preparació de màscares casolanes per al cabell, la cara i el cos. Ajuden a eliminar determinats problemes de la pell, la fan suau, suau i tonificada.

Per als homes

Anteriorment es creia que el cafè ajuda a augmentar la potència. Però avui està demostrat que aquest efecte és a curt termini i fa més mal. Però el cafè conté magnesi, necessari per al creixement del teixit muscular. Una beguda moderada i un entrenament regular ajudaran a mantenir el cos en bona forma.

Durant l’embaràs

No es recomana beure cafè durant l’embaràs. Això es deu al fet que la beguda contribueix a la freqüència cardíaca en el nen, cosa que pot provocar greus conseqüències.

A més, el consum excessiu de cafè provoca un avortament involuntari o un part prematur. Però moltes futures mares tenen un desig irresistible de prendre una tassa d’una beguda deliciosa.

Durant l’embaràs, el cafè només s’ha de beure amb nata o llet. Reduiran els efectes negatius de la cafeïna sobre el fetus. No es poden consumir més de 2 tasses al dia i només al matí.

En el moment de la lactància

En el moment de la lactància, també s’ha de descartar el cafè. Conté cafeïna que pot afectar negativament el sistema nerviós del nen.

Podeu utilitzar una beguda fragant durant la lactància materna només després d’alimentar el nadó en petita quantitat amb l’addició de llet o nata. La següent alimentació després del cafè no s'hauria de fer abans de les 3-4 hores després. Això ajudarà a reduir l’impacte negatiu de la beguda.

Per a nens

Els especialistes no recomanen donar cafè als nens, ja que pot causar danys irreparables al nen. El cert és que els components constituents afecten negativament el sistema nerviós dels nens i poden provocar sobreexcitació.

El cafè, especialment el cafè natural, el poden consumir els nens quan arriben als 14-16 anys, quan el cos és més resistent a la cafeïna. Però s’ha de diluir amb nata o llet.

Quin cafè és més saludable

Per a la preparació d’una beguda sorprenent i aromàtica, s’utilitza cafè instantani o mòlt. Cadascuna d’elles té les seves pròpies característiques i aporta certs beneficis. Molta gent es pregunta quina és més útil.

Terra

Per preparar la beguda s’utilitza pols, que està elaborat amb grans fregits. S'ha de coure en una màquina de cafè especial o turc. Aquest cafè conté més potassi, que és necessari per al teixit muscular i os. També s’inclou el magnesi. És aquesta substància la que contribueix a la reducció dels vasos sanguinis, a causa de la qual disminueix la pressió arterial.

Es considera que el cafè mòlt és més natural, ja que conté més antioxidants que el cafè instantani. Ajuden a eliminar substàncies nocives del cos i alenteixen el procés d’envelliment.

Al cafè mòlt hi ha unes 300 substàncies diferents que participen en els processos que tenen lloc al cos. Es tracta d’una beguda que serà beneficiosa si es consumeix amb moderació.

Soluble

Té els seus avantatges. En primer lloc, la seva preparació no necessita gaire temps. N’hi ha prou d’abocar una o dues culleradetes en una tassa i abocar aigua bullent. Però en el procés de la seva preparació, quan la pols passa el procediment d’evaporació, es destrueixen totes les substàncies útils.

En conseqüència, el cafè instantani és menys beneficiós que el cafè natural. Però s’ha de tenir en compte que el terreny té un efecte més gran sobre el cos, inclòs el negatiu. Per tant, s’ha d’utilitzar amb precaució.

Els avantatges i els perjudicis del cafè verd

El cafè verd ha guanyat recentment popularitat. S'obté a partir de mongetes no torrades. Tampoc estan tractats tèrmicament. Es creu que d’aquesta manera es conserven un gran nombre de substàncies útils, incloses vitamines i antioxidants.

L’avantatge principal d’aquesta beguda és la seva capacitat per atenuar la fam i suprimir la gana. En aquest cas, la beguda afavoreix el desglossament del teixit adipós, que s’acumula sota la pell i la pèrdua de pes.

Però el cafè verd també pot perjudicar el cos. En primer lloc, conté més cafeïna, que és més addictiu. Aquesta beguda, si es consumeix regularment, provocarà l'esgotament del sistema nerviós.

El cafè verd també elimina ràpidament el calci, el magnesi i moltes vitamines útils del cos. Amb el pas del temps, les dents comencen a decaure, es desenvolupa osteocondrosi, que està plena de dolor regular a l’esquena i a l’esquena baixa.

Tot i que el cafè verd té un sabor i aroma més brillants, s’ha d’utilitzar amb molta cura.

Els avantatges del cafè amb diversos additius

El cafè no es beu només amb llet. S’afegeixen altres additius a la beguda, que li donen un sabor, aroma més pronunciat. També són capaços de beneficiar-se i millorar les propietats beneficioses del cafè.

Amb canyella

S'utilitza en la cuina com a espècia. Sovint s’utilitza per coure. La canyella també es pot utilitzar amb cafè. Ajuda a reduir l'efecte oxidant de la cafeïna sobre el cos.

La canyella també ajuda a netejar la sang de substàncies nocives, restaura la circulació sanguínia. El suplement té efectes antiinflamatoris i escalfadors. Això us permet utilitzar-lo amb finalitats mèdiques.

El cafè de canyella és bo per als refredats, sobretot per a la tos i un nas corrent. Gràcies al suplement, és possible eliminar el procés inflamatori a la gola i la nasofaringe, per reduir el risc de complicacions.

La canyella, entre altres coses, aporta a la beguda un aroma especial. A una tassa de cafè s’afegeix un petit polsim de canyella mòlta.

Amb llimona

Es tracta d’una combinació clàssica. La beguda energitza perfectament, ajuda a despertar-se. Els cítrics són coneguts pels seus alts nivells de vitamina C, que dóna suport al sistema immune i ajuda a combatre els refredats. Però augmenta l’efecte de la cafeïna sobre el cos.

La llimona al cafè també té un efecte positiu sobre l’estat de la pell, evitant l’envelliment. Els cítrics també beneficien l’estómac activant la producció de suc gàstric. Per això es recomana cafè amb llimona després de menjar.

En una tassa, no heu d'afegir més d'una o dues llesques. Aleshores, la beguda serà aromàtica, sana i la llimona no interromp el gust del cafè.

Amb cardamom

El cardamom és l’espècia més valuosa i antiga del món. També se li diu el "rei de les espècies". Els àrabs utilitzen cardamom per elaborar un cafè especial, que es considera un símbol d’hospitalitat. Ni una sola festa no va beure.

El cardamom té un efecte calmant sobre el sistema nerviós, activa la melsa. A més, el cafè amb aquesta espècia és perfecte com a beguda del matí, ja que té un efecte refredant.

Utilitzeu condiments en les quantitats més petites, ja que el cardamom és conegut per la seva aroma i sabor durs. Per a una tassa, no utilitzeu més de ¼ culleradeta.

Amb gingebre

El gingebre també s'utilitza en medicina per tractar refredats. Té un efecte antibacterià i ajuda a eliminar la tos i el nas. Per tant, el gingebre també s’utilitza com a additiu al cafè. Aquesta beguda té un efecte estimulant, activa el sistema digestiu.

El gingebre té un efecte escalfant, que permet lluitar amb una malaltia com la bronquitis. Quan s’hi afegeix espècies al cafè, l’efecte negatiu de la cafeïna es redueix, es poden eliminar els mals de cap i normalitzar el metabolisme.

El cafè amb gingebre s’utilitza per desfer-se de l’apatia, la letargia i la fatiga. La beguda ajuda a afrontar la fatiga física i l’ansietat mental. Una tassa és suficient per afegir un trosset d'arrel. La beguda adquirirà un sabor i una aroma sorprenents.

Amb el conyac

El cafè també és popular entre el conyac. En afegir una petita quantitat, la beguda ajuda a alleujar l’estrès, eliminar l’ansietat i desfer-se de l’insomni. També cafè amb cops de conyac amb mal de cap.

La beguda és popular entre els hipotensius, ja que a causa d’una petita quantitat de conyac augmenta la pressió arterial i millora el benestar general.

Però és important recordar que el cafè amb conyac no és recomanable per a persones que pateixen hipertensió arterial, ja que el suplement dilata els vasos sanguinis, cosa que augmenta la pressió arterial. La beguda també està prohibida als pacients que pateixen malalties del cor o de l’estómac.

Perquè el cafè sigui beneficiós, afegiu 30 ml de conyac a una tassa oda. En grans quantitats, l’alcohol només farà mal.

Amb llet

El cafè amb llet o nata es considera la beguda més popular. I això no sorprèn. La cosa és que no només té un sabor i aroma meravellosos, sinó que també és bo per a la salut.

La composició de la llet inclou una gran quantitat de calci, que és necessari per al cos humà. A més, la llet o la crema redueixen els efectes negatius de la cafeïna.

Amb mel

El cafè amb mel és un excel·lent remei per al refredat i la grip, ja que el producte de la producció d’abelles té propietats antisèptiques i té un efecte antiinflamatori.

Per a una tassa, només cal afegir 1-2 culleradetes de mel i barregeu-ho bé fins que es dissolgui completament. En aquest cas, no cal afegir sucre, ja que la glucosa ja forma part de la mel.

Puc prendre cafè tot baixant de pes

Es creu que el cafè ajuda a mantenir el pes. Però això no és del tot cert. La cosa és que la beguda conté substàncies que activen la producció de suc gàstric. Com a resultat, els aliments es digereixen molt més ràpidament.

Així, després de prendre cafè, una persona perd ràpidament la sensació de plenitud. Per tant, no val la pena utilitzar-lo per perdre pes, ja que això pot conduir a un augment de pes.

Els experts recomanen beure la beguda només després de l’esmorzar i no més d’una tassa.

Cafè en medicina

El cafè, quan s’utilitza correctament, es pot utilitzar davant de certes malalties. Però és important recordar que només observar la dosi beneficiarà el cos.

Amb diabetis

El cafè es recomana per a diabetis tipus 2. La composició de la beguda inclou substàncies que impedeixen l’acumulació de substàncies proteiques, cosa que només agreuja el curs de la malaltia.

A més, el cafè també és beneficiós per a la glàndula tiroide, la tasca de la qual es pot veure afectada per la diabetis mellitus. La beguda té un efecte positiu sobre l’estómac i evita el restrenyiment. Les substàncies que formen el cafè ajuden a netejar els intestins de toxines i toxines.

Important: L’índex glucèmic de cafè és de 40 a 60 unitats.

Amb pancreatitis

Els experts no recomanen beure cafè en grans quantitats amb pancreatitis. La malaltia es caracteritza per aparèixer focs inflamatoris i l'ús d'una beguda pot conduir al desenvolupament de diversos símptomes desagradables.

El cafè en establir pancreatitis només es pot consumir amb llet o crema en petites quantitats. Ajudaran a reduir els efectes negatius de la cafeïna sobre la mucosa gàstrica i reduiran el risc de signes d’una forma aguda de la malaltia.

Amb gastritis

La gastritis es manifesta en forma de dany a la mucosa gàstrica. Si no es tracta, es comença a desenvolupar una úlcera. No es recomana beure cafè amb gastritis, especialment durant una exacerbació, ja que això pot comportar conseqüències desagradables.

En cas de gastritis, s’ha de descartar el cafè. Però amb moltes ganes, podeu prendre una tassa de beguda amb l’addició de llet, nata. Ajudaran a reduir els efectes negatius sobre la mucosa gàstrica. No podeu beure més que 1-2 tasses de cafè al dia.

Pels intestins

En absència de malalties del tracte digestiu, el cafè, si es consumeix amb moderació, només serà beneficiós. La beguda ajudarà a netejar els intestins de toxines, toxines i altres substàncies nocives.

El cafè conté substàncies que milloren la producció de suc gàstric, que ajuda a digerir els aliments més ràpidament, a descompondre els greixos. Així, el cafè pot ser útil per als intestins, però només si no hi ha malalties de naturalesa inflamatòria, especialment en l’etapa aguda.

Per al restrenyiment

El cafè és conegut per la seva capacitat per evitar que es produeixin processos estancats als intestins. El consum regular de la beguda és una excel·lent prevenció del restrenyiment. Això es deu al fet que conté substàncies especials que ajuden a afrontar els trastorns digestius.

Amb gota

Els experts creuen que el cafè ajuda a afrontar una malaltia com la gota. Però utilitzar en presència d’aquesta patologia només ha de beure a base de pols mòlt.

L’ús del cafè per a la gota es deu al fet que permet treure cristalls de sal del cos, que s’acumulen al teixit ossi i són la causa de símptomes desagradables.

A més, el cafè ajuda a accelerar la circulació sanguínia i a millorar el to vascular. Com a resultat, és possible eliminar processos inflamatoris petits.

La beguda també conté substàncies que augmenten les propietats antioxidants del cos. Aquest és un punt important en la gotta.

Així, l'ús moderat de cafè mòlt només beneficiarà el cos i ajudarà a fer front a símptomes desagradables. En aquest cas, s’hauria d’excloure de la dieta una beguda soluble.

Amb colitis

Amb el desenvolupament de la colitis es produeixen danys a la mucosa intestinal. Beure cafè en aquest cas està estrictament prohibit, així com un te fort. Això es deu al fet que la beguda afecta negativament la membrana mucosa de l’òrgan i provoca la propagació del procés patològic.

No s’ha d’incloure a la dieta de colitis ni de cafè amb llet. Tot i que la llet redueix l’impacte negatiu de la beguda, també és capaç de causar danys irreparables.

Pel fetge

El cafè és útil no només per als intestins en absència de malalties del sistema digestiu. Es recomana utilitzar-lo per mantenir un fetge saludable. Conté substàncies que ajuden a eliminar toxines del cos, cosa que redueix significativament la càrrega al fetge.

Així mateix, els experts recomanen beure cafè en petites quantitats i amb cirrosi, la presència d’altres malalties d’òrgans. La fibra és present a la beguda per ajudar a netejar el cos.

En presència de malalties hepàtiques i de prevenció, només s’han de consumir 2 tasses de cafè. Això no tindrà cap efecte negatiu sobre l’organisme i només aportarà beneficis.

Amb hemorroides

En el cas de les hemorroides, el cafè no és una beguda prohibida.Es pot consumir, però només en quantitats raonables, no més de 2 tasses al matí.

La beguda conté substàncies que milloren la circulació sanguínia i milloren el to vascular. Això permet aturar la menor inflamació a l’intestí i eliminar símptomes desagradables.

Amb colecistitis

Com en la pancreatitis, en el cas de la colecistitis, el cafè només es pot beure amb llet i en petites quantitats. La cosa és que la beguda pot tenir un efecte negatiu sobre la mucosa intestinal i provocar l’aparició de símptomes desagradables.

El cafè en cosmetologia

Els grans de cafè són molt utilitzats en cosmetologia. S’utilitzen per fer màscares per a la cara, els cabells i tot el cos. Els mitjans ajuden a millorar el cutis, eliminar inflamacions menors, arrugues, acne, dividir els extrems i restaurar la brillantor del cabell.

Per la cara

Les mascaretes basades en grans de cafè per a la cara són molt populars en cosmetologia. Formen part dels seus propis preparats i preparacions que es fan segons una recepta especial a les fàbriques.

A casa, podeu utilitzar les següents receptes:

1. Per desfer-se de les arrugues. L’eina també ajudarà a refrescar la pell, donar-li un color natural i brillantor. Per cuinar, heu de prendre 8 grams de cafè instantani i 10 grams de polpa de plàtan. Barregeu-ho tot, afegiu tanta crema per obtenir una massa que s’assembli al puré de consistència. Aplicar la màscara durant 15 minuts, després esbandir amb aigua i aplicar una crema nutritiva.
2. Per tirar cap amunt Al cor de la màscara es troba el cafè mòlt per una quantitat de 16 grams. Barrejar amb la mateixa quantitat de farina i diluir amb oli vegetal. Després de l’aplicació, renteu la màscara al cap de 25 minuts.
3. De la inflamació. L’eina també ajudarà a desfer-se de l’acne. Per cuinar, necessiteu 25 grams de poma pre-ratllada, 7 ml de suc de llimona i 15 grams de cafè mòlt. Barregeu-ho tot i apliqueu-ho amb moviments de massatge a la cara, deixeu-ho durant 30 minuts.
4. Exfoliar-se. Combina 40 grams de cafè mòlt amb 5 ml d’oli d’oliva. Al producte també afegiu-hi cinc gotes d’oli de romaní, espígol, aboqueu-hi 10 grams de sal marina. Barregeu-ho tot i apliqueu-lo a la cara amb una capa densa. Rentar amb aigua tèbia al cap de 15 minuts.

Es recomana fer aquestes màscares de dos a tres cops per setmana per obtenir el millor resultat. L’efecte es nota després de 1-2 setmanes d’ús.

Pels cabells

El cafè també pot ser beneficiós per al cabell. Els mitjans ajuden a hidratar-se, per fer front a la pèrdua prematura. També són populars per mantenir la bellesa dels cabells tenyits. Les millors receptes són:

1. Màscara nutritiva. En primer lloc, prepareu un cafè fort. Barregeu-lo en la quantitat de 2 cullerades soperes amb un got de llet. Escalfem tot, afegim 1 cullerada de mel. Apliqueu-ho al cabell i deixeu-ho durant 15 minuts. A continuació, esbandiu el cap amb xampú.
2. Contra caure. Per obtenir fons, barregeu una cullerada de terres de cafè, conyac i oli de bardana, ceba ratllada. Barregeu-ho tot bé i fregueu-lo al cuir cabellut. Deixeu-ho reposar durant 15 minuts, emboliqueu el cap amb una làmina i una tovallola. Rentar amb xampú.
3. Per als cabells tenyits. Per a la preparació, també s'utilitzen motius de cafè per una quantitat de cullerada. Afegiu també 1 culleradeta de mel, basma, henna i oli d’oliva. Remenar fins que estigui suau, repartit per tota la longitud del cabell. Rentar al cap de 15 minuts.

Els cabells es faran més forts, es faran més brillants, un mes després, després d'utilitzar màscares.

Per al cos

El cafè també s’utilitza per preparar productes del cos. Generalment s’utilitzen com a matolls o masses per embolicar. Receptes populars:

1. Exfoliant de matolls. Es fabrica a partir d’un quart de tassa de sucre, 1 culleradeta de canyella en forma de pols, mitja tassa de cafè mòlt i una tassa d’oli de coco. Barregeu tot bé en un recipient de vidre. En aquest cas, el cafè no s’ha de dissoldre. Utilitzeu-lo per prendre una dutxa i fregueu amb moviments de massatge suaus.
2. Mitjans d’embolcall. Barregeu una massa de 3 cullerades soperes de cafè i llet per obtenir un gruix. Apliqueu a les zones problemàtiques de la pell, emboliqueu-ho amb una pel·lícula.

Els mitjans ajuden a restaurar la fermesa, l'elasticitat de la pell, el seu color natural i saludable.

Danys i contraindicacions

Els experts encara estan discutint sobre la utilitat i el perjudici del cafè. Si s’utilitza de manera inadequada, pot causar danys irreparables al cos. Per tant, s’ha d’utilitzar amb precaució.

Amb una dosificació errònia després del cafè, apareixen símptomes desagradables com taquicàrdia, augment de la pressió arterial, nàusees i dolor a l'estómac.

Contraindicacions a la beguda:

• hipertensió
• càlculs renals;
• embaràs i període de lactància;
• malalties cròniques del múscul cardíac.

Amb molta precaució, s’ha d’abordar l’ús de la beguda en el cas de malalties d’estómac, especialment en l’etapa aguda. Així mateix, el cafè pot tenir efectes negatius amb la pancreatitis.

Com triar i emmagatzemar el cafè

Per tal que el cafè aporti més beneficis al cos que nocius, heu de triar-lo correctament. En comprar, és important parar atenció a aquests matisos:

1. Grau. No té poca importància. Els aficionats a les begudes fortes s'adaptaran a la robusta. Varietats com arabaica i liberica tenen un sabor i aroma més suaus.
2. Torrar Els grans de cafè es poden torrar a diversos graus, dels quals només n’hi ha 4. Com més baix sigui l’indicador, més delicat és el sabor i l’aroma de la beguda.
3. Aparició Alguns fabricants indiquen a l’envàs un grau, mentre que n’utilitzen un de més barat. Podeu determinar la nota per gra. L’àrabica es caracteritza per la presència d’una franja ondulada al mig i grans allargats. Robusta té una franja recta i els grans rodons.
4. Mòlta També té una gran importància. Com més fina sigui, més ràpid es revela l’aroma i el sabor de la beguda.
5. Cost. El cafè natural d'alta qualitat no pot tenir un cost baix.

Una beguda natural, de gran qualitat i beneficiosa per a la salut, no ha de contenir sabors ni colorants, inclosos diversos additius.

Guardeu el cafè en una bossa de paper no més de 8 mesos. Hauria d’estar en un lloc sec, on no hi hagi olors alienes.

Com beure cafè

Perquè una beguda en benefici, s’ha de consumir correctament. Si el beus en grans quantitats, pot causar danys irreparables al cos.

Quant puc beure al dia

El cafè ajuda a restaurar la força, animar-se. Però només s’hauria de consumir en determinades quantitats. Si el preneu en dosis grans, provocarà el desenvolupament de diverses malalties, esgotament nerviós, deteriorament del benestar.

Els experts recomanen consumir no més de 3 tasses al dia i només al matí. Aquesta dosificació es considera la millor i no perjudicarà el cos.

Puc beure a la nit o amb l'estómac buit

No s’ha de consumir cafè abans d’anar a dormir. Això es deu al fet que té un efecte excitant sobre el sistema nerviós. Com a resultat, es produeix una pertorbació del son, es produeix insomni, el son es fa sensible, intermitent.

Amb l’estómac buit, tampoc s’ha de consumir cafè. La cosa és que la beguda millora la producció de suc gàstric. Després de prendre una tassa de cafè, es pot intensificar el dolor abdominal, nàusees i fam. Al matí per esmorzar, la beguda s’ha de diluir amb llet. Això ajudarà a reduir els efectes negatius de la cafeïna, tenen un efecte positiu sobre l’estómac.

Puc prendre cafè després de formar-me?

Després d’esforç físic, una persona se sent cansada. Una tassa de cafè aromàtic ajudarà a restaurar la força i l'energia. Però beure una copa és millor al cap d’una hora o dues després del final de l’entrenament.

Després de fer exercici, la freqüència cardíaca és alterada i el consum de cafè pot causar taquicàrdia i augmentar la càrrega del múscul cardíac.

Si s’utilitza correctament, el cafè ajudarà a restaurar la força perduda i a reomplir l’energia. N’hi ha prou amb prendre una tassa sencera amb l’addició de nata, llet, canyella o mel.

Puc prendre cafè després de l'extracció de dents?

L’extracció de dents és una mena d’operació quirúrgica, després de la qual cosa es forma una ferida oberta a la geniva. Es necessita temps per apretar-la. Els experts no recomanen beure begudes i aliments durant 2-3 hores després del procediment.

No beu cafè immediatament després de l’extracció de dents. En primer lloc, fa calor, cosa que pot provocar una cremada de la mucosa oral. Com a resultat, la ferida es curarà durant molt de temps, apareixerà un procés inflamatori.

També es pot produir dolor a causa de l’aigua que entra a la ferida. Per això no s’ha d’utilitzar cafè immediatament després de l’extracció de dents. Podeu beure-ho només després de 2-3 hores en begudes petites. La beguda no ha de ser massa calenta.

Puc prendre cafè després de l’alcohol

Després de beure alcohol, no heu de prendre cafè. Això es deu al fet que la beguda accelera els processos metabòlics, cosa que pot provocar un empitjorament de la condició. També té un efecte excitant, a causa del qual el cos necessita més oxigen.

A més, la beguda només crea l'efecte de la sobrietat. És per això que molta gent creu que després del cafè, begut quan es troba intoxicat, es produeix la il·luminació, és possible raonar amb més sobrietat. Però això només és una il·lusió. Al mateix temps, el cos experimenta enormes càrregues que poden comportar greus conseqüències.

Entre altres coses, el perill de beure cafè després d’alcohol és que una combinació d’aquest tipus pot comportar coma. L’alcohol, com el cafè, provoca deshidratació, una forta expansió i, a continuació, l’apretament dels vasos sanguinis, afecta negativament el sistema nerviós central.

Per tant, no hauria de ser beure cafè d’una ressaca o immediatament després de beure alcohol. Això pot causar no només complicacions, sinó també coma.

Puc prendre cafè abans de donar sang?

Una prova de sang està dissenyada per determinar la presència de certes malalties, especialment processos inflamatoris, lesions infeccioses. Perquè el resultat sigui el més fiable, cal preparar-se adequadament per al procediment de mostreig de sang.

En primer lloc, durant 8-12 hores hauríeu de negar-vos a menjar aigua i aigua, inclús no beure cafè, te i altres begudes. La cosa és que contenen diverses substàncies que poden afectar el resultat. Sovint es consumeix cafè amb sucre, que també afecta els nivells de glucosa.

Podeu prendre la beguda només després de la donació de sang. Això ajudarà a no distorsionar els resultats de l’anàlisi i a fer el diagnòstic més correcte.

Puc prendre cafè amb hipertensió arterial

Com ja sabeu, el cafè ajuda a normalitzar la pressió arterial. Però no s’ha de beure si la pressió arterial és elevada. Això es deu al fet que la beguda dilata els vasos sanguinis augmentant la pressió.

Això pot comportar conseqüències greus, com ara un deteriorament. La beguda només és útil quan la pressió és baixa.

Puc prendre cafè caducat

La vida útil del cafè depèn del mètode de mòlta, tipus, varietat i altres factors. Molts es pregunten si es pot utilitzar caducat. Com ja sabeu, els aliments només s’han de consumir frescos, la vida útil dels quals no ha caducat. Això també s'aplica al cafè.

Però si el gra o la pols han arribat a la seva data de caducitat, no cal que es llenci. S'utilitza amb finalitats decoratives, així com per a la preparació de cosmètics. Això no afectarà la qualitat i l’efectivitat de les màscares i barreges.

Com fer el cafè: receptes

Hi ha moltes receptes per fer un cafè deliciós. Cada amant del cafè pot triar una beguda al seu gust.

En turc

Aquesta és la recepta més popular. Fer una copa en un turc especial no necessita gaire temps.La comoditat rau en el fet que el gruix restant s’instal·la al fons dels turcs i no cau a la copa.

L'elecció del cafè s'ha de destinar exclusivament a la preparació al turc. El millor és seleccionar els grans i triturar-los just abans de prendre la beguda.

La preparació de cafè en turc es realitza segons la tecnologia següent:

1. Precalentar Turku. Això ajudarà els grans de cafè a revelar plenament el seu aroma.
2. Aboqueu el cafè. Es calcula en les proporcions d’1 culleradeta per cada 100 mil·lilitres d’aigua. També s’afegeixen diversos additius. Pot ser canyella, gingebre, cardamom.
3. Aboqui aigua. El seu nivell no hauria de superar el coll estret.
4. Poseu a foc lent i feu foc fins que es formi una escuma.
5. Retireu-ho del foc i aboqueu-los en tasses lleugerament escalfades.

Abans d’abocar el cafè, podeu colpejar el fons dels turcs sobre la taula. Això ajudarà a no entrar a la copa.

En una màquina de cafè

La màquina de cafè és un èxit modern, que permet fer diversos tipus de cafè, com ara llet, caputxí i altres.

Per fer cafè, n’hi ha prou amb establir uns paràmetres. A continuació, aboqueu aigua en un compartiment, tireu-hi cafè mòlt en un altre. Només cal prémer el botó d’inici. Podeu gaudir de la beguda aromàtica al cap d'un parell de minuts.

A la cafetera

Fer cafè en una cafetera és fàcil. Això no requerirà d'habilitats especials. L’avantatge d’utilitzar la màquina és que després de carregar tots els components, podeu fer feina al vostre propi negoci. Ho farà tot ella mateixa.

En primer lloc, el cafè mòlt s’ha d’abocar en un compartiment especial a raó de 1-2 cullerades per tassa. A continuació, aboqueu aigua a un altre compartiment destinat a aquesta. Després d'això, només heu d'encendre la màquina de cafè. Després de la preparació, aboqueu la beguda en una tassa i opcionalment afegiu-hi llet, nata, mel i altres components.

Cappuccino

Aquesta és una recepta italiana. La beguda es prepara a partir d’una doble porció de cafè i llet calenta, caracteritzada per espuma espessa. Com a additius s’utilitzen xips de canyella, taronja o xocolata.

Per cuinar necessitareu:

• 60 ml de llet;
• 60 ml expresso;
• sucre al gust.

L’expresso preparat s’ha d’abocar en un got especial escalfat al vapor. Escalfem la llet a 60-70 graus i batem amb una batedora o batent. A continuació, afegiu-lo a la beguda, recolzant l'escuma amb una cullera.

Espresso

La recepta clàssica consisteix en l’ús d’una màquina de cafè. El cert és que la beguda està preparada a alta pressió. Però avui es pot preparar sense l’ús d’equips cars. Això requerirà:

• 2 culleradetes de sucre;
• 2 culleradetes de cafè mòlt;
• 2 grams de sal;
• aigua.

Aboqueu cafè, sucre i sal al turc. Barregeu-ho tot i poseu-lo a la cuina, enceneu un foc lent. Escalfeu el cafè perquè doni tot el seu aroma. Quan aparegui una olor característica, aboqueu-hi aigua tèbia i porteu la barreja a ebullició.

Eliminar el turc hauria de ser quan les bombolles van. A continuació, aboqueu el cafè en una tassa i tapeu-ho amb un platet durant 10 minuts. Abans d’utilitzar, podeu afegir diversos additius.

Latte

La beguda es prepara a base d’expresso. Es necessitarà uns 150 ml de llet i 60 ml d’expresso. En primer lloc, s’ha de batre la llet, abocar el cafè en una tassa. Aboqueu la llet amb un tub prim perquè els líquids es barregin i es formi una escuma a la superfície. La vainilla es pot afegir a la llet abans de batre. Això donarà a la beguda un sabor i aroma més brillants.

Americà

Podeu cuinar-la tant en una màquina de cafè com amb una recepta clàssica. En el primer cas, n’hi ha prou amb abocar el cafè a un compartiment especial i abocar aigua al dipòsit.

En el segon cas, s’utilitza espresso com a base. Afegiu-hi 180 ml d’aigua bullent. Però la seva quantitat depèn de les preferències personals.

En turc

També una recepta força popular que es va inventar a Turquia. Per cuinar, necessiteu un turc. Aboqueu-hi cafè a raó d’1 culleradeta per tassa. Ompliu-ho tot d’aigua i poseu-ho a foc lent.

Tan aviat com la beguda comenci a bullir, es forma una escuma, traieu el turc del foc i traieu l'escuma amb una cullera. Poseu de nou l'estufa. Abans que el cafè bulli, traieu-lo del foc i aboqueu-lo a una tassa, després podeu afegir diversos farcits.

Què és més útil: te o cafè

Els experts encara defensen el que és més saludable, el te o el cafè. El te també conté una certa quantitat de cafeïna, que afecta el sistema nerviós.

El te també conté una quantitat suficient d’elements traça necessaris per al cos.

Però el cafè també té certes substàncies beneficioses. Així, és difícil determinar quina beguda té un efecte positiu més gran sobre l’organisme. El consum excessiu de begudes pot tenir certes conseqüències.

Fets interessants sobre el cafè

Una beguda com el cafè és popular. Molta gent coneix el seu origen, mètodes, varietats i tipus de cocció. Però aquí hi ha alguns fets més interessants:

1. El cafè ocupa el segon lloc en vendes entre tots els productes.
2. La primera càmera web es va inventar per controlar l'estat d'una màquina de cafè.
3. Al voltant de 25 milions d’agricultors a tot el món cultiven cafè.
4. El millor cafè només és el que es reuneix amb les mans humanes. En un dia laborable, una persona pot recollir uns 700 kg de baies.
5. El que s’anomenen grans de cafè és una baia. Per obtenir el millor glop, només heu de prendre fruites madures.
6. El cafè conté cafeïna, que activa la síntesi de dopamina. Aquesta substància també s’anomena “hormona de la felicitat”. Per tant, després de beure una beguda fragant, l’ànim augmenta.
7. En quantitats moderades, la cafeïna pot reduir significativament el risc d’atac cardíac.
8. Segons les estadístiques, la humanitat beu uns 600 mil milions de tasses de beguda a l’any. Aquest indicador està en constant creixement, ja que es creen anualment les últimes màquines de cafè que poden preparar un gran nombre de diferents tipus de beguda.
9. La tassa de cafè més gran, segons el Guinness Book of Records, contenia 13.000 litres de la beguda.
10. El cost del cafè més car és de 1100 euros per quilo de mongetes.
11. El Dia Internacional del Cafè se celebra l’1 d’octubre. Però a diferents països també hi ha vacances addicionals dedicades a aquesta increïble beguda.

Beure cafè només ha de ser moderat, ja que el seu ús excessiu pot causar danys irreparables. També heu d'assegurar-vos que no hi ha cap contraindicació. És important recordar que només pot ser beneficiós l’ús adequat d’una beguda meravellosa. Conté diverses substàncies que el cos necessita. En afegir diversos components, només augmenten les propietats beneficioses de la beguda.

Foto de cafè