Les panses: beneficis i danys per al cos

Les panses són un tipus de fruita seca molt saborós i molt popular. Aquest producte s’obté assecant raïm al sol o utilitzant equips especials. Les baies seques tenen moltes propietats beneficioses i han estat utilitzades per la gent des de fa uns 5 mil anys. El seu aspecte no provoca emocions especialment agradables, però, les panses són considerades un dels aperitius més saludables. De fet, aquesta és una gran alternativa als dolços, ja que les baies tenen un gust deliciós. El producte es pot consumir tant cru com utilitzar per cuinar o cuinar. Les fruites seques s’utilitzen per fer postres, galetes, pastissos i budells.

Què és de panses i de què es fa

Les panses no són sinó baies seques. Aquest és un fet ben conegut, però no tothom sap que només es poden assecar certes varietats de raïm. Val la pena assenyalar que els fruits secs contenen una quantitat més gran de nutrients que el raïm natural. Per entendre què són les panses, heu d’entendre amb més detall com es fa. Per començar, cal dir que hi ha diversos mètodes d’assecat:

• al sol;
• a l’ombra;
• utilitzant sofre;
• utilitzant sistemes de calefacció.

La millor opció és assecar-se a l’ombra, ja que permet que la fruita s’assequi gradualment, cosa que contribueix a un producte de millor qualitat. Abans d’assecar-se, per regla general, s’han d’ordenar els raïms. Els grups més madurs amb fruites sucoses ho faran. Per fer-ho, haureu d’equipar una habitació especial en la qual heu de tirar un filferro o una línia de pesca sobre la qual es pengin els raïms. L'assecat té una durada aproximada de 2-3 mesos.

Espècie

1. Brillant. S'utilitzen varietats de raïm verdes i clares, el producte està elaborat amb baies petites i grans, pelades. És ric en hidrats de carboni, cosa que explica la seva dolçor. S'utilitza en la cuina per cuinar o en la medicina tradicional com a remei per al restrenyiment.
2. Fosc Elaborat a partir de varietats sense llavors fosques. El color de les baies pot variar del negre de Borgonya al negre morat-blau. La mida de les baies és petita. El producte és ric en antioxidants i té un sabor molt dolç i gairebé ensucrat. No hi ha llavors en ella, de manera que les panses s’utilitzen activament en la cuina.
3. Clàssic El color de les baies és de color groguenc groguenc-oliva. Les fruites són de mida mitjana i contenen una pedra. S'utilitza per fer begudes dolces.
4. Dolç Baies grans i carnoses tenen un sabor dolç. El color de la pell varia de marró clar a ambre clar, a la polpa hi ha ossos. El producte sense llavors s’utilitza en la cocció. Després del tractament tèrmic, les baies no perden ni color ni sabor saturat brillant, per tant les panses s’utilitzen activament en la cuina.

Quines panses són més saludables: fosques o clares

Les panses fosques es consideren més beneficioses que les panses clares.El motiu és que el primer tipus ajuda a desfer-se de diverses malalties de manera més eficaç, ja que conté més nutrients.

Composició i contingut en calories

100 g de producte contenen:

• calories - 264 kcal;
• proteïnes - 2,9 g;
• greixos - 0,6 g;
• hidrats de carboni - 66 g.

El producte és ric en fibra dietètica i en sucres naturals. Conté vitamines del grup B, H i PP. A més, la fruita conté una elevada concentració de potassi, i també minerals - calci, magnesi, ferro i fòsfor.

Què és útil panses

Prestació general

1. És bo per a la digestió. Les panses tenen un gran subministrament de fibra dietètica. Ajuden a regular la concentració de líquids naturals al cos. La fibra insoluble afavoreix un millor moviment dels aliments pels intestins, per tant, pot ajudar a desfer-se del restrenyiment. Prou per incloure a la dieta fins a dues petites porcions de panses al dia, per millorar significativament la funció del còlon i reduir la probabilitat de desenvolupar càncer de còlon. A més, la fibra dietètica ajuda a eliminar toxines i acumulacions nocives del tracte digestiu. També ajuda a protegir-se contra malalties intestinals, prevé la progressió del creixement bacterià i alleuja el malestar, per exemple, amb inflor. Els estudis demostren que alguns compostos en fruites seques poden matar les cèl·lules canceroses i evitar que es multipliquin. En particular, els compostos fenòlics impedeixen el desenvolupament de càncer d'estómac.
2. Regula l'equilibri àcid-base. Les panses contenen potassi i magnesi - substàncies que ajuden a reduir l’acidesa del cos. L’acidosi (augment de l’acidesa) és una condició metabòlica patològica que pot provocar una interrupció del sistema respiratori. A més, augmenta el risc d’artritis, malalties del cor i fins i tot càncer. El potassi i el magnesi són components importants dels antiàcids, que ajuden a neutralitzar l’efecte dels àcids, evitant així l’acidosi.
3. Útil per a l’anèmia. Les panses són una rica font de coure i ferro, substàncies que participen en els processos associats a la formació de glòbuls vermells. L’ús regular d’aquest producte ajuda a tractar l’anèmia per deficiència de ferro i afavoreix una millor coagulació sanguínia.
4. Promou la salut dental i bucodental. Les fruites seques són riques en calci. Aquest mineral ajuda a enfortir les dents i remineralitza l’esmalt dental. El bor, que està present en els fruits secs, ajuda a inhibir la propagació de gèrmens a la cavitat oral, que també ajuda a reforçar les dents. El consum regular de baies seques inhibeix el creixement i la propagació del bacteri Streptococcus Mutans i Porphyromonas Gingivalis, que causen càries dentals i altres problemes dentals.
5. Saturat amb antioxidants. Les panses són riques en catequines i fitonutrients polifenòlics. Protegeixen el cos dels danys causats per l’activitat dels radicals lliures. Com a resultat, se suprimeix el creixement i la propagació de les cèl·lules canceroses.
6. Enforteix la salut dels ossos. El calci, l'element principal que recolza la salut dels ossos, també està present en la fruita. Enforteix els ossos i contribueix al seu desenvolupament normal. Els fruits secs són rics en bor. Aquest oligoelement ajuda a absorbir el calci. El complex de totes aquestes substàncies pot ajudar a prevenir l’osteoporosi.
7. Afrodisíac natural. Les panses són un producte que pot estimular el sistema reproductor. L’aminoàcid d’arginina contingut en el producte és útil per mantenir una erecció normal. L’arginina és un afrodisíac natural que activa l’espermatozoide i augmenta les possibilitats de concepció. Consumir panses diàriament també ajuda a augmentar la resistència sexual.
8. Suporta la salut de la pell. Les panses, saturades d’antioxidants, ajuden a mantenir una pell sana. El producte conté resveratrol, un potent antioxidant que alenteix l’envelliment de les cèl·lules de la pell.Les panses purifiquen la sang i donen suport als processos associats a la producció de glòbuls vermells, aportant més oxigen a la pell. Aquestes propietats que purifiquen la pansa fan que la pell sigui més neta, radiant i bonica.
9. Suporta els cabells sans. Les panses són una bona font de ferro, un complex de vitamines B, potassi i antioxidants, que tenen un paper important en el manteniment dels cabells sans. Consumir-lo regularment pot ajudar a reduir la pèrdua de cabell i prevenir la calvície.
10. Promou un bon son. La deficiència de ferro al cos pot causar insomni. El consum d'aliments rics en ferro, incloses les panses, suposarà aquesta escassetat i proporcionarà una bona son.
11. Control del colesterol. Per mantenir la salut del cor, heu de controlar el colesterol. Les panses són un producte natural que ajudarà a fer-ho. Els nivells elevats de lipoproteïnes de baixa densitat (LDL), que es considera colesterol dolent, són la causa principal dels atacs de cor. Les panses poden disminuir els LDL i els triglicèrids al cos i, per tant, ajudar a mantenir la salut del cor.
12. Combat la hipertensió. Les panses són riques en ferro i antioxidants, que tenen un efecte positiu en el sistema circulatori i mantenen la pressió arterial normal. En particular, un alt nivell de potassi debilita naturalment la pressió a les parets dels vasos sanguinis, mentre que la fibra dietètica afecta la bioquímica dels vasos sanguinis i redueix la seva rigidesa, alleujant la hipertensió. Els nivells elevats de potassi i la falta de sodi també fan que les panses siguin un aliment excel·lent per mantenir un sistema circulatori saludable.
13. Recolza la salut dels ronyons. Atès que els fruits secs són rics en potassi, el seu ús regular impedeix la formació i la recaiguda de càlculs renals.

Per a dones

Les dones sens dubte necessiten incloure panses en la seva dieta, ja que aquest deliciós postre dolç presenta una àmplia gamma de propietats curatives. Les baies seques ajudaran a normalitzar el sistema nerviós, alleujar l’estrès i la depressió.

A més, el producte millorarà el son i alleujarà l’insomni, que sovint afecta el sexe just. Els canvis hormonals en el cos durant la menopausa afecten l’augment del risc d’osteoporosi. Per excloure aquesta probabilitat, cal menjar fruits secs regularment. Ajudaran a prevenir la pèrdua de calci i a enriquir el cos amb fòsfor, reforçant així el teixit ossi i el faran més mòbil. El complex de minerals que contenen els raïms secs té un efecte beneficiós sobre la condició de dents i cabells.

És important tenir en compte que no només els homes poden afrontar la impotència. Les dones també són propenses a aquestes dolències. Amb una deficiència de vitamina A en el cos, el risc de patologies d’aquest tipus augmenta significativament. Les panses enriquiran el cos amb vitamina A, que participa en la síntesi de la progesterona, ajudant així a controlar millor els cicles menstruals.

Per als homes

La vitamina A, continguda en les panses, ajuda el cos masculí a fer front als problemes del sistema reproductor. La manca d’aquesta vitamina augmenta el risc d’atròfia testicular i provoca una disminució de la producció d’hormones masculines. Les baies seques són riques en aquesta vitamina, de manera que ajudaran a saturar el cos i a alleujar les preocupacions pel que fa al poder masculí. Les panses també contribueixen a l’augment d’atracció i fins i tot poden provocar excitació. Degut a la presència d’un aminoàcid com l’arginina al cos, l’equilibri hormonal es normalitza i el desig augmenta.

La disfunció erèctil és un altre problema en què es recomana fruita seca. Les baies són útils per a homes que estan constantment estressats, ja que contenen hidrats de carboni i sucres naturals, que són una excel·lent font d’energia. També contribueixen a l’absorció efectiva de molts nutrients.Aquest producte sovint s’inclou en la dieta de culturistes i esportistes, ja que pot proporcionar un ràpid flux d’energia.

Durant l’embaràs

Es pot utilitzar pansa durant l'embaràs. És ric en nutrients que suporten el creixement i el desenvolupament del fetus a l’úter. L’anèmia per deficiència de ferro és un problema freqüent de les dones en posició. Les panses són riques en ferro i vitamina C, substàncies que ajuden a reduir el risc d’anèmia. També moltes dones pateixen trastorns digestius, mentre que el problema més comú és el restrenyiment. Les panses poden solucionar aquest molest problema, ja que conté fibra, que facilita el procés del trànsit intestinal.

A més, els raïms secs suporten la salut dental, de manera que ajuda a desfer-se de la gingivitis: una malaltia comuna de les dones embarassades. Les fruites seques són una excel·lent font de glucosa i sucres de fruites, de manera que fins i tot un grapat de panses serà suficient per obtenir una càrrega instantània d’energia.

Tot i que aquest producte és bo per a la salut, en cas de consum excessiu, pot perjudicar tant la mare com el nadó. El producte pot desencadenar un augment del sucre en sang i, per tant, provocarà diabetis gestacional en dones. A més, a causa de l’elevat contingut calòric de les baies seques, un nadó a l’úter pot acumular excés de greix, cosa que provocarà dificultats durant el part.

Un altre efecte secundari del consum excessiu és l’augment de la probabilitat del nen de desenvolupar diabetis tipus 2. Es recomana utilitzar no més d’un grapat de panses al dia, aquesta és la dosi òptima que enriquirà el cos d’una dona embarassada amb una quantitat suficient de substàncies útils.

En el moment de la lactància

Podeu utilitzar panses per alletar. Ajudarà a desfer-se de la fatiga i la depressió postpart, restablirà el múscul cardíac, contribuirà a la normalització de la condició de la pell, reforçarà les ungles i les dents. Les baies seques també són beneficioses per a l’apatia i són efectives en el control dels símptomes d’al·lèrgia i la inflamació. A més, amb el seu ús, augmentarà la immunitat, passaran mals de cap. Introduïu les panses en la dieta d’una dona en lactància que hauria de ser de 2-3 mesos després del naixement del nadó. En la primera dosi n’hi haurà prou amb menjar-ne una porció petita (5 g), i després d’això, durant el dia, haureu de vigilar l’estat del nadó. Si no hi ha al·lèrgia, el producte és adequat per a un major ús. Al cap d'un temps, quan aquest menjar ja es coneix, la porció es pot augmentar fins a 10 g, però no es poden menjar panses com a màxim 2-3 vegades per setmana.

Abans de menjar raïm, cal esbandir i abocar-los aigua bullida durant 5 minuts perquè es suavitzin. Val la pena parar atenció a la naturalitat del producte. La millor opció són les panses arrugades i opaques. A partir d’ells podeu fer uzvar que ajudarà a que el cos encara afeblit d’una dona absorbeixi millor les vitamines necessàries. En cas de diabetis, amb úlceres i insuficiència cardíaca, aquest producte està prohibit.

Per a nens

Les panses són una excel·lent font d’hidrats de carboni i ferro, substàncies necessàries per al cos dels nens. Les baies seques poden ser una alternativa saludable als dolços i altres dolços. El producte és ric en minerals que ajudaran en el desenvolupament mental i físic del nen. Les panses també són útils en casos de febre i en el tractament de lesions al cap. Els fruits secs ajuden a protegir el sistema nerviós central i a millorar les capacitats cognitives del cervell.

Tot i que les panses són un magatzem de nutrients, no us oblideu de les normes i regles del seu ús. No heu d’incloure el producte en la dieta del nen fins que tingui 7-9 mesos.

Si les dents del nadó encara no han començat a erupcionar, val la pena esperar amb les baies. Els nens amb problemes físics i retards en el desenvolupament també poden tenir dificultats per empassar i mastegar aquest menjar. És millor donar panses aixafades: això facilitarà l’ús del producte.

Els experts recomanen que els nens no beguin sucs a base de panses.Això només es pot fer en casos extrems, per exemple, amb febre, i només després de consultar un metge. Fins i tot amb l’observació de la norma i l’absència de contraindicacions, les panses encara poden tenir un efecte negatiu sobre el cos del nadó. Per exemple, les baies poden romandre a les dents, provocant així el creixement actiu dels bacteris. A la llarga, això pot afectar l’esmalt. Es recomana donar panses aixafades com a part d'altres plats. No heu d’alimentar el nadó amb baies mentre vagi en cotxe, ja que això augmenta la probabilitat que l’aliment entri a les vies respiratòries. També cal assegurar-se que el nen menjava una pudor a la vegada.

És possible menjar panses mentre perdem pes

Les panses no ajuden a perdre pes directament, però contribueixen a la pèrdua de pes de maneres indirectes. Menjar panses diàriament us ajudaran a mantenir-vos en forma i a mantenir el nivell d’energia. Tanmateix, les baies seques per si soles no aportaran cap benefici si no es complementen amb un entrenament regular.

Les fruites seques poden actuar com a substituts del sucre. El raïm sec és ric en sucres naturals, de manera que és un excel·lent substitut en aquest sentit. A més, les panses contribueixen a una generació d’energia més activa, necessària per a una pèrdua de pes més efectiva. És ric en glucosa i fructosa, substàncies que, en ser ingerides, es processen en energia. I el complex de vitamines presents en els fruits secs ajuda a subministrar energia als músculs.

La baixa taxa metabòlica i la mala digestió són els motius principals per alentir la pèrdua de pes. Les panses són riques en fibra, cosa que ajuda a accelerar el procés de digestió. Amb la digestió normal dels aliments, els greixos no s’acumulen al cos. Les persones obeses sovint pateixen malalties òssies. L’excés de pes afecta els ossos no de la millor manera, fent-los més febles i més fràgils. Les panses ajudaran a mantenir la força dels ossos i a millorar la seva capacitat motora.

Les panses en la medicina

Les panses s’utilitzen en medicina per a la prevenció de malalties cardiovasculars, amb hipertensió i malalties de gola. Les infusions de baies seques són eficaces per combatre la icterícia. També es poden utilitzar per tractar la disenteria, algunes malalties renals i vesicals. Les panses tenen propietats bactericides, antibacterianes i antioxidants i es poden utilitzar en el tractament de la febre.

Amb diabetis

Les panses per a la diabetis s’han d’utilitzar amb molta precaució, perquè fins i tot una petita quantitat del producte pot afectar un fort augment de la glucosa en sang. En diabetis, les punxes de sucre poden ser perilloses.

Es van dividir les opinions dels experts sobre el consum de fruites seques en diabetis. Hi ha qui diu que els pacients han d’eliminar completament les panses de la seva dieta. Altres declaren amb confiança la utilitat del producte fins i tot durant el curs de la malaltia. En qualsevol cas, amb una forma greu de la malaltia, aquest producte està contraindicat. En general, es recomana remullar les panses en aigua calenta abans de l’ús, cosa que reduirà el seu efecte nociu sobre l’organisme. La dosi diària màxima és de fins a 1 cda. culleres, i no es pot menjar diàriament.

Important: l’índex glicèmic de panses - 65 unitats.

Amb pancreatitis

Durant una exacerbació de la pancreatitis, es prohibeix utilitzar panses, ja que sobrecarrega el pàncrees amb hidrats de carboni. En la fase de remissió, els fruits secs s’afegeixen a diversos cereals, alguns plats de carn i peix, i també es mengen juntament amb productes de fleca. El producte ajudarà a restaurar la força i a mantenir la salut general. Amb pancreatitis, les panses només es poden menjar en forma processada. La dosi diària màxima és de fins a un grapat i la recepció s'hauria d'organitzar al matí.

Amb gastritis

En cas d’augment d’acidesa, està prohibit utilitzar panses, ja que actua com a estimulant per augmentar l’acidesa de l’estómac. Si parlem de baixa acidesa, aleshores, en aquest cas, les panses no estan prohibides, però especialment recomanades per al seu ús. El producte substituirà les reserves d’energia i complementarà una dieta magra.Cal preferir preferiblement les varietats fosques, ja que són riques en substàncies útils. Les panses lleugeres a les botigues normalment es tracten amb productes químics que poden danyar l'estómac. Abans d’utilitzar, s’ha de rentar bé el producte.

En la fase aguda de la malaltia, les panses estan contraindicades en qualsevol acidesa. En la seva forma natural, les baies no s’han de menjar, és millor prendre decocions a partir d’aquestes.

Pels intestins

El consum regular de panses ajuda a normalitzar els intestins i millora l’estat general del sistema digestiu. També contribuirà a moviments intestinals regulars i sistemàtics. La fibra dietètica present en el producte ajudarà a eliminar toxines i toxines del cos.

Per al restrenyiment

La motilitat intestinal normal és el factor més important per a una bona salut. Els aliments rics en fibra, incloses les panses, milloren la motilitat i faciliten la funció del tracte gastrointestinal. El raïm sec ajuda als aliments digerits a passar lliurement pel tracte gastrointestinal.

Amb gota

Quan la gota està prohibit menjar raïm fresc i sec. A més, això no s’ha de fer ni en el període d’exacerbació ni en la fase de remissió.

Amb colitis

Amb colitis, els experts no recomanen, i en alguns casos fins i tot prohibeixen les panses. Si durant el curs de la malaltia el pacient pateix de diarrea, les baies seques no s’han de menjar. En cas de restrenyiment, podeu incloure'ls en la dieta, però després de consultar-ho amb el vostre metge, heu d'utilitzar raïm sec només com a part d'altres plats.

Pel fetge

Les panses són bones per al fetge, perquè conté inulina, que ajuda a netejar aquest cos de toxines i toxines. Sovint es recomana infusions sobre raïm sec com a mitjà per netejar el fetge, que té un efecte suau.

Amb hemorroides

Les panses també són útils per a les hemorroides perquè tenen un efecte laxant suau, que al seu torn evita els danys a la zona inflamada.

Amb colecistitis

Les panses estan autoritzades per la colecistitis. Es recomana fer begudes a base de raïm sec, són més útils en aquest cas.

Receptes de medicina tradicional basades en panses

Mitjans de neteja del cos de toxines

1. Les graves de blat de moro rentades (1 tassa) aboquen aigua calenta (2,5 tasses).
2. Afegiu oli vegetal, una petita quantitat de panses en remull, sucre, sal i barregeu.
3. Tapar i col·locar al forn durant mitja hora.
4. Menja farinetes.

Per normalitzar el tracte digestiu

1. Panses rentades (0,5 tasses) barrejades amb farina de civada (1,5 tasses).
2. Aboqueu amb aigua (1,5 l), poseu-ho al foc.
3. Després de bullir, tapeu-ho i poseu-ho en lloc càlid durant 4 hores (es recomana embolicar amb una manta)
4. Colar la infusió, afegir suc de llimona i mel (al gust).
5. Tomeu el producte calent, 0,5 tasses mitja hora abans d’un àpat, durant tot el dia. El curs del tractament és de 10 dies.

Per normalitzar els batecs del cor

1. Barregeu les llavors d'anís (5 g) amb el coriandre (3 g) i les panses (11 peces).
2. Aboqueu aigua tèbia (1 tassa), deixeu-ho durant la nit.
3. Al matí, colar i consumir.

Per estendre la joventut

1. Barregeu 2 llimones (sense treure el raig), les panses (300 g), els albercocs secs (300 g), les nous pelades (300 g) i la mel (300 g).
2. Passar la massa resultant per una picadora de carn.
3. Prengui fins a 2 cullerades diàries.

Tos medicaments

1. Bulliu les panses (0,5 tasses) en aigua (1 tassa) i afegiu-hi el suc de ceba (1 cullerada.
2. Preneu-vos 20 minuts abans de menjar un terç d’un got fins a tres vegades al dia.

Les panses en cosmetologia

Les panses s’utilitzen de vegades en cosmetologia casolana. Les propietats beneficioses del raïm sec tindran un efecte beneficiós en l’aparença, rejovenen i milloraran la pell de la cara, a més de reforçar el cabell i millorar la seva estructura. A base de panses és possible produir diverses màscares nutritives tant per al rostre com per al cabell.

Danys i contraindicacions

El raïm sec, com qualsevol altre producte que conté substàncies actives altament concentrades, té contraindicacions. No s'ha d'utilitzar:

• amb diabetis;
• augment de l’acidesa de l’estómac;
• úlcera d'estómac;
• obesitat;
• tuberculosi.

Un altre punt negatiu és la presència de llavors. Amb una masticació insuficient, poden provocar l’aparició d’apendicitis. A més, tenen un efecte negatiu sobre l’esmalt dental. Les bacteries que es multipliquen en llocs d’acumulació de trossos retardats de llavors a la boca poden danyar la membrana mucosa dels òrgans interns. Al seu torn, pot produir gastritis o úlceres.

Com triar i emmagatzemar les panses

Per escollir un producte de qualitat, heu de prestar atenció a alguns punts:

1. Hauria de tenir un color marró mat o marró clar.
2. És millor triar baies elàstiques sobre les quals no hi hagi danys.
3. No s’ha de prendre panses massa seques ni humides.
4. Un producte de qualitat té un sabor dolç sense gust d’àcid ni fregit.
5. No es recomana comprar panses als llocs situats a prop de la carretera o a l'aparcament.
6. També val la pena comprovar la data de caducitat del producte i la integritat del paquet.

Es recomana triar panses comprades, ordenar baies de brossa. Podeu emmagatzemar-lo mitjançant els mètodes següents:

1. Aboqueu les panses en una bossa de lli, lligueu-la i poseu-la en un lloc fresc i sec.
2. Aboqueu el raïm sec en un pot de vidre, tapeu amb paper i lligueu el coll amb un fil. Guardeu-les a baixa humitat i temperatures fins a + 10 ° C.
3. Aboqueu les panses en un recipient de plàstic, tanqueu-ho bé i poseu-les a la nevera.

Es recomana ordenar periòdicament les existències, assegurar-se que els insectes no s’enrotllen en les panses i també descartar les baies podrites.

Com fer panses a casa

La manera més fàcil de fer panses a casa és assecar el raïm amb un assecador elèctric. Per fer-ho, necessiteu:

1. Seleccioneu el raïm, traieu les baies danyades i podrides.
2. Els agrupaments es divideixen en petits pinzells.
3. Bulliu aigua, sal i poseu-hi els pinzells durant 5-7 segons. Després d'això, refredar amb aigua freda.
4. Col·loqueu els pinzells sobre palets i instal·leu-los a l’assecador elèctric.
5. Mode d'assecat - aproximadament 50 ° C.
6. De tant en tant, canvia els palets, això contribuirà a un assecament més uniforme de les baies.

Per a raïms madurs, un altre mètode és adequat:

1. Separeu els raïms dels raïms, esbandiu, perforeu cada baia amb un escuradents.
2. Deixeu-los assecar en una tovallola.
3. Col·loqueu els raïms sobre palets i poseu-los a l’assecadora.
4. La temperatura d’assecat hauria d’estar al voltant dels 55 ºC.
5. Substituïu els palets cada 60 minuts.
6. Passades les 7 hores, deixeu que l’aparell es refredi.
7. Repetiu el procediment 1-2 vegades fins que estigui llest.

La pell ha de ser suau, resistent i no secreta.

Com menjar panses

Les panses es poden utilitzar com a part de diversos plats, o separadament. Abans de l’ús, s’ha de pedregar, sobretot si el producte està pensat per a nens. També és important complir amb la ingesta de raïm sec.

Quant es pot menjar al dia

La taxa de consum diari de panses és de fins a 100 g. Les panses contenen una gran quantitat de sucres naturals, per la qual cosa es recomana reduir la quantitat de dolços.

Puc menjar a la nit i amb l'estómac buit

Les panses milloren el son, de manera que es pot menjar abans que no s’apagin els llums. Però no es recomana fer-ho si el somni ja és normal. Les panses també són útils si es consumeixen a l'estómac buit. Estimula el tracte digestiu, alleuja les toxines i aporta sacietat.

Les panses poden ser a la posta

Les fruites seques i les baies es permeten durant el dejuni.

He de rentar les panses abans de menjar?

Cal rentar les panses abans de l’ús. A més, es recomana remullar-la amb aigua calenta.

Què es pot cuinar a partir de panses: receptes

Una varietat de varietats de panses us permet utilitzar-lo com a part de diversos plats. Les baies petites i sense llavors sovint es troben en productes culinaris dolços, en barres de xocolata i en dolços. Les panses de mida mitjana amb pedres s’utilitzen per fer compotes, i grans, per regla general, les baies lleugeres es consideren les preferides de la cuina oriental.

Com cuinar compota

Ingredients

• Panses - 300 g.
• Aigua mineral: 2,5 litres.
• Sucre: a gust.

Com cuinar:

1. Esbandiu bé.
2. Col·loqueu el raïm sec en una cassola, ruixeu-lo amb sucre i aboqueu-hi aigua.
3. Posar al foc. Després de bullir, reduïu el foc, tapeu la cassola amb una tapa i coeu-ho durant 30 minuts.

Com fer vi

Ingredients

• Panses - 2 kg.
• Aigua - 5 l.
• Sucre - 400 g.
• Cervesa - 500 ml.

Com cuinar:

1. Aboqueu les panses en un dipòsit de fermentació i afegiu aigua. Porteu un guant o un segell d’aigua i poseu-lo en un lloc càlid durant 2 setmanes. Si es produeix escuma pesada, barregeu el most quatre vegades al dia.
2. Un cop finalitzada la fermentació, traieu el most del sediment i traslladeu-lo a un recipient addicional.
3. Afegiu la cervesa, el sucre i remeneu les panses. Poseu-ho en un lloc fresc durant 7 dies.
4. Colar el vi amb un tub o gasa.

És possible donar panses als animals

Està prohibit donar panses als gossos, ja que conté substàncies que tenen un efecte destructiu sobre els ronyons dels gossos. Per la mateixa raó, no s’ha de donar raïm sec als gats.

Fets interessants de la pansa

1. Un dels majors proveïdors de panses és l’estat de Califòrnia. Al mateix temps, es va descobrir per casualitat el potencial comercial d'aquesta regió. El 1873, a les regions on es cultivava activament el raïm, es va observar una calor monstruosa, de manera que el raïm fresc es va convertir en baies estretes i lletges que no atraien els compradors. Un venedor empresari de San Francisco va començar a vendre raïms ratllats com una "delicadesa peruana". Això va cridar molt l’atenció i, per tant, es va produir una gran demanda de panses.
2. El 1876, l'immigrant escocès William Thompson va aconseguir conrear una varietat de raïm sense llavors. Molts productors de pansa encara estan agraïts per aquest descobriment.
3. A l’antiga Roma, es podia intercanviar un esclau per dos bancs amb panses.
4. Per produir 1 tona de panses es necessitaran unes 4 tones de raïm.
5. Es creu que els primers a començar a conrear raïm van ser armenis i fenicis.
6. El 1948, durant el setge de Berlín Occidental, l'alimentació era subministrada només per aire. Un pilot nord-americà va decidir abans de paracaigudar als residents per deixar caure les bosses que contenien dolços abans de pujar. Més tard, altres pilots van començar a fer-ho, també van llençar diversos dolços, que van ser comprats amb diners donats per residents del Regne Unit. En aquestes bosses, per regla general, hi havia productes de xocolata, xiclet, així com panses. També és interessant que els avions que van lliurar aquesta càrrega, amb el pas del temps, adquirissin el nom de "bombarders de pansa".

Foto de pansa