Feijoa: beneficis i perjudicis per al cos humà

Feijoa és una planta de fulla perenne coneguda per les seves fruites delicioses i saludables. El benefici rau en el contingut de iode, que s’absorbeix fàcilment, i el contingut d’aquesta substància supera la quantitat fins i tot en el marisc. Es dedueix que la feijoa s’utilitza en el tractament de malalties associades a deficiència de iode.

Les malalties víriques i infeccioses també es poden curar amb fruites de feijoa. El producte pot tenir un efecte positiu en les patologies del tracte digestiu.

La pell de la fruita es caracteritza per la presència de tanins i antioxidants, que tenen un efecte antiinflamatori en la preparació del te d’aquestes parts de la planta. A més, aquest te és ric en volàtils, que combaten els símptomes dels refredats.

Què és feijoa i on creix?

Feijoa és el fruit d’un arbust tropical que creix en llocs càlids. Aquesta planta es va descobrir per primera vegada a Amèrica del Sud al segle XIX. És interessant que aquest arbre creixi i doni fruits, segons el lloc de creixement. Així, a l'hemisferi nord, un arbre floreix a finals de maig i principis de juny i a l'hemisferi sud, més a prop de l'hivern. Feijoa és una de les plantes tropicals més resistents, ja que és capaç de suportar temperatures menys fins a -12-15 graus sota zero.

L’alçada de l’arbre pot arribar als quatre metres. Els fruits es caracteritzen per baies verdes amb una pell densa. Les baies tenen la mida d’un ou de pollastre, al seu interior hi ha polpa i llavors. Per collir n'hi ha prou amb agitar les branques dels arbres, ja que les baies i les fulles són del mateix color, de manera que els fruits són difícils de veure.

La cultura es conrea en regions amb un clima tropical i subtropical i està molt estesa al Brasil, Paraguai i Argentina.

Feijoa va aparèixer al territori de Rússia al segle XIX. Primer van començar a conrear-lo a Yalta, després a la reserva de Sukhumi. A les condicions d’aquest jardí botànic en poc temps es va aconseguir obtenir fruits. A les regions del sud, una planta es cultiva a gran escala, ja que només es poden collir més de 35 kg de fruites d’un sol arbre.

Composició i contingut en calories

1. Les baies de Feijoa contenen molts elements micro i macro que participen en el manteniment de la immunitat i en assegurar el funcionament normal de tots els òrgans i sistemes. El principal component important del producte és el iode, el paper del qual és assegurar la salut de la glàndula tiroide. Es va trobar força ferro, dissenyat per transportar oxigen, així com magnesi, potassi, calci i zinc.
2. La vitamina C dels fruits de la planta proporciona protecció contra els refredats, reforçant la immunitat. Les baies contenen representants del grup vitamina B, la seva tasca principal és normalitzar tots els processos metabòlics, regular el funcionament dels sistemes hormonals, nerviosos, del tracte digestiu.
3. La vitamina A fa que les parets dels vasos sanguinis siguin més duradores i elàstiques. A més, les fruites exòtiques tenen aminoàcids essencials que participen en la síntesi de proteïnes al cos humà.
4. Els olis essencials, els tanins també són components de la feijoa.
5. La baia exòtica és baixa en calories. Així doncs, en 100 g de fruites només hi ha 55 kcal. Això suggereix que el producte pertany a la llista de dietaris. Pel que fa a components energètics en fruites, la majoria són hidrats de carboni, és a dir, sacarosa.La feijoa es digereix i s’absorbeix en poc temps.

Propietats útils de feijoa

Prestació general

1. Com sabeu, els fruits de la planta contenen molt iode. Per assegurar la norma diària d’aquesta substància, n’hi ha prou amb menjar alguns trossos al dia. Això protegirà la glàndula tiroide de la deficiència de iode. El producte és especialment útil en la infantesa i la vellesa.
2. És important consumir baies de la mata a les persones que viuen a les grans ciutats. A causa de l’àcid ascòrbic, que es troba a la feijoa, podeu protegir el vostre cos de deficiències de vitamines i refredats estacionals, mentre que la tiamina recolzarà el funcionament del múscul cardíac i millorarà l’activitat cerebral.
3. La vitamina B2 dels fruits de la cultura restableix l’equilibri hormonal, participa en la producció de glòbuls vermells, el metabolisme. La niacina afavoreix el funcionament normal de tots els òrgans del tracte gastrointestinal. A més, aquesta substància té un efecte hipotensiu i protegeix el cos de l’aparició de malalties tumorals.
4. L’àcid pantotènic assegura el curs normal dels processos metabòlics a l’organisme, a causa dels quals es pal·lien els símptomes de la pancreatitis, les al·lèrgies i les patologies del fetge i dels òrgans respiratoris.
5. Un producte químic, com la piridoxina, també es troba en fruites de feijoa. El seu propòsit és assegurar el funcionament de tot el sistema muscular d’una persona. Aquesta vitamina afecta els músculs amb l’aparició de rampes, rampes. A més, és capaç d’alentir el procés d’envelliment dels teixits.
6. La pell de les baies de feijoa també és famosa per les seves propietats beneficioses, és a dir, conté molts antioxidants que protegeixen el cos humà dels efectes nocius del medi ambient i del desenvolupament de cèl·lules tumorals.

Per a dones

La deficiència de iode és una malaltia que causa danys no només a la salut de la dona, sinó que també afecta negativament la seva aparença. Els símptomes d’aquesta malaltia comuna són la fatiga constant, l’augment de quilos addicionals, l’aparició de pedres a la vesícula biliar. També són conseqüències desagradables d’aquesta patologia la separació d’ungles, fragilitat i pèrdua de cabell, visió borrosa, pell seca. Per evitar l'aparició d'aquests símptomes, és important prendre una dosi diària de iode. Això es pot fer amb 3-4 baies de la planta de feijoa. Al mateix temps, n’hi ha prou amb utilitzar-los un cop a la setmana frescos o després d’un tractament tèrmic.

A més, es troben a les baies molts microelements, de manera que l’ús regular d’aquest producte restablirà l’equilibri de totes les substàncies útils del cos de la dona. Això ajudarà a protegir la bella meitat de la humanitat de l'aparició de problemes associats a la funció reproductora, per exemple, de la infertilitat o la interrupció del cicle.

En les baies de feijoa hi ha fitoflavonoides, que afavoreixen la bellesa i la salut de les dones. Així mateix, aquestes substàncies poden reduir el dolor en el període premenstrual i minimitzar la manifestació de símptomes desagradables amb la menopausa.

Per als homes

Els metges aconsellen als homes que utilitzin fruites de feijoa per prevenir malalties urològiques. L’ús regular de diverses baies al dia protegirà el cos masculí de la inflamació de la pròstata, cosa que protegirà contra la impotència en el futur. Això es garanteix per la capacitat de feijoa per normalitzar els nivells hormonals.

Avui dia, els homes es troben sovint en situacions estressants, la qual cosa comporta el desenvolupament de problemes amb el sistema cardiovascular, la interrupció del tracte digestiu i la hipertensió. La inclusió constant de fruites de feijoa en la dieta d'un home reduirà la probabilitat de pancreatitis, úlceres, isquèmia i hipertensió.

En els homes, com en les dones, també es troba sovint una deficiència de iode en el cos, que desenvolupa fatiga crònica. Aquest tipus de síndrome comporta una disminució de la concentració i atenció. I això pot ser molt perillós, per exemple, per als conductors. Per evitar conseqüències desagradables, es recomana utilitzar una baia d’una planta exòtica al dia.

Durant l’embaràs

Durant el període de criança, és especialment important que una dona vetlli per la nutrició.De fet, en aquest moment es forma el fetus, es duu a terme la col·locació de tots els seus òrgans i sistemes. Per tant, la nutrició s’ha de variar i enriquir amb components beneficiosos. Els científics han demostrat que la feijoa, tot i que és d’origen exòtic, pràcticament no és perillosa per a les dones que es troben en una posició interessant. El producte és valuós per tenir una gran llista de vitamines i minerals.

Les baies tenen molt iode i ferro. Aquests components s’absorbeixen fàcilment al tracte digestiu i contribueixen a la correcta formació del futur nadó. A la feijoa es va trobar àcid fòlic, que participa en la formació del sistema nerviós fetal, així com en la creació de cèl·lules sanguínies.

Sovint les dones embarassades s’enfronten a un problema tan desagradable com el restrenyiment. Els fruits de Feijoa són rics en fibra, que netejaran els intestins i alleujaran aquest problema.

Si els metges addicionalment prescriuen medicaments amb iode, la feijoa s'ha d'excloure de la dieta. En aquest cas, hi haurà un excés d’aquest mineral al cos, molt perillós per a la salut.

En el moment de la lactància

Feijoa no provoca al·lèrgies en un adult. No obstant això, durant la lactància, una dona lactant ha d’introduir aquesta baia a la seva dieta de forma gradual, atenent a la reacció del nen.

La pectina normalitza la motilitat intestinal. Això és molt important en el període postpart, quan el moviment intestinal és difícil a causa de microtraumes i hemorroides.

L’àcid ascòrbic, contingut en feijoa, protegeix la immunitat de la mare i el fill i impedeix el desenvolupament de processos inflamatoris.

Durant la lactància, es recomana a una dona que comenci a usar feijoa no abans, fins que el nadó tingui 3 mesos. En un període anterior, el nen pot tenir una reacció al·lèrgica. A més, s’hauria d’introduir un nou producte a partir de la quarta part del fetus. Després d’aplicar la baia, és important supervisar la reacció del nadó. Si es produeix una erupció cutània o solta, caldrà ajornar una mica l’ús de feijoa. Si no es van observar conseqüències negatives, la propera vegada que una dona lactant ja pot menjar la meitat de la baia.

Per a nens

Els metges aconsellen introduir baies de feijoa al menú dels nens amb molta cura, en cas contrari, el nen pot desenvolupar intolerància fins i tot després de menjar una fruita. Si després de la primera alimentació no apareixien símptomes negatius, els fruits d’una cultura exòtica beneficiaran molt el cos dels nens. Un alt contingut en iode donarà lloc al fet que el nen no es cansarà i la glàndula tiroide es mantindrà sana.

Feijoa també és popular en la mesura que és capaç d'enfortir el sistema immune. Així, si incloure regularment el producte al menú del nen, augmentarà la resistència del cos als efectes de diversos virus i bacteris. També, els fruits de la planta són capaços de protegir-se contra els fongs. Els pediatres aconsellen menjar baies en la temporada baixa.

Les baies de Feijoa s’han de donar amb molta cura als nens que tenen sobrepès o tenen diabetis. Es permet consumir fruites, però el seu nombre ha de ser limitat. En aquest cas, cal vigilar constantment l’estat del nen.

En perdre pes

Les fruites de Feijoa contenen molt sucre, però tenen un baix contingut en calories, de manera que es poden utilitzar en fer dieta. En aquest cas, les baies protegiran el cos de l’esgotament i recolzaran la seva immunitat.

La pèrdua de pes amb feijoa es produeix a causa dels processos metabòlics millorats. Així, si mengeu una baia abans d’un àpat, l’aliment s’absorbeix més ràpidament i arribarà una sensació de plenitud molt abans, cosa que protegirà contra el menjar excessiu. Els fruits de Feijoa es poden utilitzar com a berenar al vespre.

El producte ajuda a desfer-se de l’excés de pes per les seves propietats dietètiques: 100 grams de baies només contenen 55 calories i més del 15% de fibra, necessàries durant el dia.

La fibra vegetal de la fruita impedeix la síntesi d’insulina després de menjar en grans quantitats. Com ja sabeu, un alt contingut en insulina condueix a l’aparició de dipòsits grassos.Feijoa és capaç de normalitzar la microflora intestinal, que també és important per mantenir el pes corporal normal.

Els fruits de la planta contenen poca fructosa - uns 3 g per 100 g de producte. Una persona més fina no hauria de consumir més de 15 grams de fructosa al dia, cosa que significa que pot menjar gairebé un quilo de baies.

Melmelada de Feijoa: beneficis i perjudicis

Poca gent sap que d'una planta d'ultramar resulta saborosa, rica en vitamines i minerals, confitura. Estudis mèdics han demostrat que l’arbust en si mateix i el que prové d’ells té diversos components útils. El principal benefici és la dotació del cos amb iode. Tot i això, és important consultar amb un endocrinòleg abans de l’ús, ja que només un metge pot decidir si aquest postre és útil en un cas concret.

Les fruites de Feijoa contenen moltes vitamines i elements minerals. Durant el tractament tèrmic en el procés d’elaboració de melmelada, es perden algunes de les substàncies útils, però tot i així el producte és capaç de protegir l’organisme de diverses malalties, a més d’alleugerir els símptomes de les patologies existents.

Els olis essencials de la melmelada protegiran el cos afeblit durant els refredats estacionals. Per prevenir la prostatitis, s’aconsella que els homes consumeixin al dia diverses cullerades de melmelada de feijoa. A més, aquest plat és capaç de restaurar el fons hormonal tant del cos masculí com femení.

Les dones que vulguin perdre pes poden afegir melmelada d’un producte tan dietètic a la seva dieta. Tanmateix, hi hauria d’haver poc sucre. L’efecte de perdre pes en aquest cas s’aconsegueix millorant els processos metabòlics. Per exemple, una part de melmelada menjada al vespre pot substituir completament el sopar, perquè un producte tan satura perfectament.

La melmelada obtinguda a partir de baies verdes ajudarà a desfer-se de la menstruació dolorosa. Al mateix temps, la feijoa millora el metabolisme, la qual cosa condueix a una obertura més ràpida del coll uterí.

Quan porta un fetus, la dona sol tenir problemes amb els moviments intestinals. La confitura de Feijoa pot millorar el funcionament del tracte gastrointestinal, que normalitza les femtes. Per això, n’hi ha prou amb consumir 100 g d’una melmelada tan exòtica.

Recepta de melmelada

La confitura de Feijoa està preparada segons una recepta senzilla. Per fer-ho, prepareu sucre i baies madures en quantitats iguals i moleu els ingredients fins obtenir una consistència homogènia. Podeu afegir una mica més de sucre, de manera que la melmelada es conservarà més temps, però, es perdrà lleugerament el gust original dels fruits de l’arbre feijoa.

Primer heu d'esbandir les fruites, netejar-les de les tiges i les restes i triturar amb una batedora. A continuació, s’han de col·locar les baies triturades en un recipient amb una superfície esmaltada i ruixada amb sucre. S’ha de barrejar la massa perquè el sucre es dissolgui completament. Cal posar postres en gerres de vidre preparades prèviament. Renteu els envasos i les tapes amb una solució de soda, esbandiu i esbandiu amb aigua bullent.

La confitura llesta es conserva uns tres mesos. Per mantenir més temps la peça, podeu bullir-la durant 15 minuts cada 3-5 dies, eliminant constantment l'escuma. Algunes mestresses de casa afegeixen zel a aquesta delicadesa en forma de suc de llimona o nabiu, polpa de taronja.

Podeu utilitzar una altra recepta en què s’afegeix mel en lloc de sucre. Aquest ingredient no ha de ser tractat tèrmicament. Per tant, en aquest cas, s’obté un postre “viu”.

Quins són els avantatges de les fulles de feijoa

Les fulles de l'arbre feijoa tenen una propietat desinfectant i antisèptica i s'utilitzen com a agent curatiu de ferides per a talls, abrasions i rascades. Una decocció feta a partir de les fulles de la planta ajuda amb mal de queixals i genives sagnants. Amb malaltia periodontal, es recomana preparar una infusió amb la qual es pot esbandir la boca.

Poc se sap sobre l’ús de les fulles de feijoa. Tanmateix, podeu trobar en algunes fonts una recepta per elaborar te emprat per a icterícia.Això requereix proporcions iguals per barrejar les fulles i les inflorescències de l’arbust i abocar una cullerada de material vegetal amb aigua bullida. A continuació, insistiu mitja hora, després coleu i preneu mig got abans dels àpats dues vegades al dia.

En medicina popular també s’utilitza te, que s’ha de prendre amb hipotiroïdisme. Si afegiu una petita quantitat de mel al te de les fulles, podeu utilitzar una eina per alleujar els símptomes de la pielonefritis.

Feijoa en medicina

Les baies de Feijoa es caracteritzen per tenir moltes propietats curatives. Són capaços de restablir el funcionament del sistema nerviós i alleujar l’insomni. Les substàncies vitamíniques i els elements minerals presents a les baies proporcionen la producció de glòbuls blancs, responsables del sistema immune humà.

Amb l’aterosclerosi, el producte ajuda a disminuir el colesterol. La fibra vegetal millora la motilitat intestinal, la qual cosa condueix a la neteja. L’escorça i les fulles tenen un efecte desinfectant.

L’àrea principal d’ús de feijoa en l’àmbit mèdic encara es considera endocrinologia. El producte es consumeix en el tractament de malalties de la glàndula tiroide i del pàncrees. Per curar la glàndula tiroide, cal menjar melmelada de fruita crua. En aquest cas, haureu d’utilitzar una cullerada de melmelada abans dels àpats 2-3 vegades al dia. Aquest tractament s’ha de seguir quatre setmanes. Cal recordar que només els fruits madurs tenen propietats curatives.

També la planta ha trobat aplicació en cardiologia. Els fruits Feijoa poden curar la hipertensió, netejar els vasos sanguinis. Per enfortir les parets vasculars, podeu afegir taronges a la confitura de feijoa. Així doncs, un quilo de baies requerirà dos quilograms de sucre i un suc espremut de diverses taronges. Es consumeix melmelada a punt una cullera cada matí i al vespre.

L’ús de feijoa en cosmetologia

Feijoa té un efecte antiinflamatori, degut al qual es recomana per a problemes amb l’acne. És fàcil donar un aspecte saludable a l’envelliment de la pell amb màscares. Degut a les propietats de les baies, es pot hidratar, nodrir i rejovenir. La recepta més senzilla és aplicar a la pell de la cara d’una fruita feijoa triturada, triturada en una batedora, durant 10-15 minuts.

Abans d’utilitzar qualsevol màscara d’aquest fruit exòtic, és important fer una prova d’al·lèrgia. Per fer-ho, cal aplicar una petita quantitat de la màscara a la zona del colze des de dins i mantenir-la durant 25 minuts. Si no es produeix cap reacció negativa, podeu aplicar una màscara amb seguretat.

A causa de la presència d'olis essencials i substàncies antioxidants, la feijoa s'utilitza per restaurar la salut dels cabells i de la pell. Els esteticistes ofereixen una senzilla màscara per a la pell de la cara, que es pot fer un cop a la setmana. Per fer-ho, cal preparar una decocció de camamilla, refredar i afegir una cullerada de cereal i el doble de polpa de feijoa. La massa s'ha d'infusar fins que la farina de civada s'infla. A continuació, heu d’incloure a la barreja una culleradeta d’oli d’ametlla o de llavors de raïm i aplicar-lo a una cara netejada prèviament. Mantingueu aquesta barreja durant uns 20 minuts. A continuació, s’ha de rentar amb aigua tèbia.

Podeu utilitzar una altra opció. Al mateix temps, caldrà triturar la polpa de diverses baies fins que es purifiqui i caldrà afegir dues cullerades de formatge cottage, rovell d’ou i una cullerada d’oli d’oliva. La màscara s’ha de mantenir durant 20 minuts, i després s’ha de rentar amb aigua freda.

Per a un tipus de pell normal, és adequada una màscara que elimina signes de fatiga, suavitza les arrugues fines i proporciona un to uniforme. Es recomana utilitzar aquest mètode en època freda, quan es necessiten vitamines especialment per a la pell. Així doncs, cal barrejar fins que es faci un gruix homogeni per a una cullerada de fruites i oli de llavors de raïm, afegir un ou.S’ha d’aplicar la màscara a la cara i decorar-la durant 15 a 20 minuts. Després d'això, renteu-lo amb aigua tèbia. Podeu fer servir aquest mètode cada dos dies durant tres setmanes.

Donar un to mat a la pell oliosa ajudarà a una altra màscara, que es recomana per a l’ús a l’estiu. L’augment de la sudoració sovint comporta diverses erupcions. Els ingredients d'aquesta màscara ajudaran a netejar els porus i a aclarir la pell de la cara. Per preparar la màscara, només necessita una baia feijoa sense pela i un tomàquet petit. El tomàquet s’ha de desemmotllar i pelar. A continuació, els dos components s’han de triturar en una liquadora i aplicar-los a una cara netejada. Després d’assecar-lo, n’hi ha prou amb rentar-se amb aigua freda.

Danys i contraindicacions

Com qualsevol fruita, feijoa també té les seves contraindicacions.

1. En primer lloc, parlem de persones amb intolerància individual als fruits d’un arbre exòtic. Per incloure a la dieta aliments que una persona no ha provat mai abans, heu de tenir molta cura.
2. En segon lloc, és important observar la tarifa diària que estableix el metge. Els nutricionistes recomanen menjar no més de 5 baies, cosa que és aproximadament igual a 300 g de feijoa. En cas contrari, es pot produir una reacció al·lèrgica o es pot produir una sobredosi de iode. Els símptomes d’excés d’aquesta substància al cos s’expressen per una excitabilitat nerviosa, ansietat, irritabilitat, així com arítmia i canvis en la temperatura corporal.
3. No heu d’utilitzar el producte per a persones amb hipertiroïdisme. Per a diverses malalties endocrines, és important consultar un especialista. Amb diabetis, pancreatitis i gastritis amb alta acidesa, també heu de tenir molta cura en consumir baies de feijoa.
4. No es recomana combinar fruites exòtiques amb llet sencera. Això provocarà un malestar estomacal. Podeu combinar aquesta fruita amb productes lactis, com ara iogurt, crema agria o formatge cottage.

Les baies consumides han de ser fresques. Es conserven a la nevera no més d’una setmana. Per tant, cal recordar que les fruites vistes poden provocar intoxicacions alimentàries. Això es deu al fet que amb un emmagatzematge indegut o excessiu a les baies, els patògens comencen a multiplicar-se.

Abans d’utilitzar aquest producte per a aliments, és important estudiar totes les substàncies beneficioses de la baia i tenir en compte un possible perjudici per a l’organisme. Per obtenir un efecte terapèutic per l’ús de feijoa, s’ha de menjar sistemàticament. Una sola dosi no tindrà l'efecte desitjat.

Com triar i emmagatzemar feijoa

Per escollir un producte de qualitat, heu de prestar atenció, en primer lloc, al tipus de producte.

1. La pela de les baies hauria d’estar intacta, sense endolls.
2. Els fruits madurs tenen una superfície llisa, densa i elàstica.
3. Quan es talla, la carn de la baia és carnosa i transparent.
4. En triar fruites feijoa, heu de demanar al venedor que talli el producte. Si la polpa és blanca, es creu que la fruita no està madura. Però no us desespereu, podeu posar-los en una habitació càlida i en un parell de dies gaudir del gust i els beneficis de les fruites madures. Com sabeu, algunes fruites exòtiques es transporten sense madurar, maduren una mica més tard.

El producte és perible. Si es troba una carn d’un color fosc, no s’ha de comprar una feijoa com aquesta.

Per conservar els elements útils de les baies de feijoa durant molt de temps, podeu assegurar el seu emmagatzematge de dues maneres. Podeu guardar les fruites en un estat fresc. Tot i això, en aquest cas, la fruita es podrà utilitzar durant deu dies després de la collita. Tenint en compte el temps de transport, embalatge i preparació per a la venda, és millor menjar immediatament fruites madures o guardar-les a la nevera durant un parell de dies. També podeu fer conserves saboroses i saludables. I aquí podeu utilitzar el tractament tèrmic de baies, però podeu prescindir-ne.

És possible congelar

En congelar feijoa, és possible preservar propietats més útils que durant el tractament tèrmic. Amb aquest mètode d’emmagatzematge, les fruites es mantenen intactes i els components útils no es barregen amb el sucre, com en la fabricació de conserves.

Les fruites de Feijoa es poden congelar senceres o triturar-les en estat puré. En ambdós casos, serà necessari ordenar i treure les baies espatllades, esbandir sota aigua corrent amb sabó. Després d’això, heu de retallar les cames i posar la feijoa sobre les tovalloles de paper per assecar-les. Les baies seques s’han de posar en una capa en una safata i posar-les al congelador. És important canviar-los i canviar-los regularment perquè totes les instàncies quedin congelades de manera uniforme. Al cap d’un dia (normalment aquest temps és suficient per congelar feijoa), les fruites es poden recollir en una safata, tancar-les bé amb una tapa i guardar-les al congelador no més d’un any.

La congelació de baies en forma de puré de patates és adequada quan no hi ha gaire espai lliure al congelador. Després de retallar les tiges, les fruites es trituren amb una batedora o molinet de carn i es posen en safates amb tapes hermèticament tancades. Amb aquest mètode de congelació, el producte es pot conservar durant uns sis mesos. Els fruits descongelats no s’han de congelar.

Com menjar feijoa

Per treure el màxim partit de les fruites de feijoa, només s’han de consumir aliments madurs. Si les baies no tenen temps de maduració, s’han de guardar un parell de dies a una habitació càlida, ja que es porten madures.

Les baies madures tenen un farcit similar a la gelea i la pell queda més fina a mesura que madura. La manera d’utilitzar aquest producte és similar al kiwi. Podeu pelar i tallar la fruita en trossos petits o tallar la part superior de la baia i menjar la polpa amb una cullera de postres. Val la pena assenyalar que una fruita totalment madura es pot menjar sencera, ja que és la pell que aporta el màxim benefici per al cos.

L'exot es pot consumir en la seva forma original o després del tractament tèrmic. La polpa té un gust agradable, pel que fa a la pela, no és del tot agradable. Però com que la pela també és útil, es recomana cuinar melmelada o conserves i utilitzar fruites amb pells.

Recepta de compot Feijoa

Per obtenir una compota sana, es necessitaran 300 g de fruites madures. S'han de col·locar completament en 2,5 litres d'aigua bullent, prèviament condimentada amb 150 g de sucre. Cuineu la beguda enriquida en vitamines en un recipient tancat durant 30 minuts des del moment d’ebullició. Passat aquest temps, s’ha de treure la compota de l’estufa i deixar-la refredar, posar-se a la taula.

Podeu utilitzar un altre mètode. Hi ha una recepta de compota amb feijoa i pomes, i la cuina es realitza en una cuina lenta. Per fer-ho, esbandir sota aigua corrent i assecar-se amb una tovallola 300 g d’ambdós ingredients. Feijoa s'ha de tallar per la meitat i les pomes - dividides en 8 parts. Si en el futur se suposa que consumeix fruites de compota, podeu netejar les fruites de llavors. Si teniu previst colar la compota i consumir només la part líquida, no heu de perdre el temps netejant pomes de llavors.

Les fruites en rodanxes s’han de posar al bol del multicooker i abocar aigua. El nivell de l’aigua hauria de ser aproximadament de 5 cm. Si el bol és de cinc litres, n’hi haurà prou amb afegir un got de sucre. A continuació, heu de tancar la tapa del dispositiu i cuinar la compota en el mode "Sopa" o "Guisat" durant una hora. Després de la cocció, no s’ha d’obrir la tapa del multicercer, la compota s’ha d’infoscar durant diverses hores. En aquest cas, cal desactivar el mode de manteniment automàtic de la temperatura.

Fets interessants sobre Feijoa

1. Un arbre com el feijoa és popular entre els jardiners. Flors i fulles extraordinàriament boniques seran una excel·lent decoració de plantacions decoratives.
2. Feijoa té un gust inusual, que s’assembla alhora a la pinya, al kiwi i a les maduixes.

Fotos Feijoa