Oli d’amarant: beneficis i perjudicis

L’oli d’amarant és considerat un dels olis vegetals més útils. S'utilitza en dietètica i en cosmetologia i com un dels mitjans de teràpia complexa.

De què es fa l’oli d’amarant

Aquest producte està elaborat amb llavors d’amarant, una de les plantes de cereals més antigues. A la natura, hi ha prop d’un centenar de les seves espècies. Molts d'ells creixen en terrenys erms com les males herbes. Es tracta de plantes força altes amb denses inflorescències espiculoses i paniculades de color vermell o morat. Els fruits de la planta són caixes en què es recullen fins a 0,5 milions de llavors petites, de les quals després produeixen oli.

Curiosament, a l'Amèrica precolombina no només es va obtenir mantega, sinó també farina a partir de llavors i grans. També gaudeix d'un merescut reconeixement en medicina i nutrició. Però és l’oli amb el seu complex complex vitamínic i mineral que representa el valor principal.

En condicions industrials, l’oli d’amarant s’obté de diverses maneres:

1. Extracció. En aquest cas, qualsevol oli vegetal està implicat en el procés, la condició principal és que no s’hagi de perfeccionar. La manera més econòmica és fer servir gira-sol o oli de blat de moro. En el procés de producció, part dels nutrients continguts en les llavors d’amarant cauen a la base petrolífera. Però al mateix temps, el seu nombre és molt inferior al d’altres mètodes de producció. Però el producte obtingut amb això és universal, es pot utilitzar amb finalitats alimentàries i en medicina i en cosmetologia domèstica.
2. Caputxa amb diòxid de carboni. Aquest mètode s'utilitza només en entorns industrials. El producte obtingut amb la seva ajuda no es pot utilitzar amb finalitats mèdiques ni per cuinar, només és adequat per a la cosmetologia.
3. Pressió en fred No hi ha implicats dissolvents en aquest procés. Només les llavors d’amarant, que han estat rigorosament seleccionades segons els seus paràmetres fisicoquímics, es col·loquen en una màquina especial i sense que s’escalfi ni processin addicionals amb un reactiu químic, s’eliminen l’oli amb una potent premsa. La coca també s’utilitza a la indústria farmacèutica i alimentària, ja que conté moltes substàncies útils.

L’oli premsat en fred és el més pur i concentrat pel que fa al contingut de substàncies actives.

Composició i contingut en calories

El valor energètic de l’oli d’amarant és de 736 kcal per cada 100 g de producte. Sembla que amb aquest indicador no es pot anomenar producte dietètic. Però tot plegat és en aquelles substàncies que conté. L’oli d’amarant conté:

1. Squalene (8-10% depenent de la qualitat de la matèria primera). Es tracta d’un compost molt rar de naturalesa que ajuda a regular el metabolisme dels lípids i està implicat en la síntesi de diverses hormones.
2. Fitosterols, les propietats de les quals es parlaran a continuació.
3. L’àcid ascòrbic, un efecte beneficiós sobre l’estat dels vasos sanguinis i millora la immunitat.
4. Vitamines del grup B implicades en processos metabòlics.
5. Vitamina E (i en la seva forma més activa: tocotrienol). És un antioxidant i té propietats antiinflamatòries.
6. Els carotenoides, que són precursors de la vitamina A amb propietats antioxidants.
7. Vitamina D, responsable de la salut dels ossos.
8. Diversos oligoelements, entre els quals hi ha potassi, fòsfor, coure, magnesi, etc. Ajuden al cos a realitzar totes les seves funcions.
9. Fosfolípids, el principal component dels quals és la lecitina: una substància directament implicada en el metabolisme dels lípids.
10. Àcids grassos poliinsaturats, incloent linoleic i oleic.
11. Aminoàcids essencials.

Per als humans, l’oli d’amarant és l’única font d’escalè (aquesta substància també es troba en el greix de tauró, però difícilment es pot anomenar producte assequible). Mentrestant, és l’esqualè el que té propietats antitumorals. És especialment actiu en revelar les seves propietats en combinació amb vitamina C, tocotrienol i aminoàcids que també es troben en aquests olis.

L’escalè no només té efectes antiinflamatoris, sinó també analgèsic, estimula la regeneració dels teixits, participa en la proliferació de cèl·lules, que es deu a les seves propietats curatives de ferides. En particular, l'escalè pot fer front a cremades, úlceres tròfiques, èczemes. Ajuda a combatre diverses formes d’estomatitis. Amb la seva ajuda es tracten malalties de les glàndules salivals.

A més, aquesta substància té propietats protectores. S'ha demostrat el seu efecte antimicrobià, fungicida i, el més important, anticarcinogènic.

L’escalè proporciona oxigen a les cèl·lules, té propietats antioxidants, la qual cosa explica la seva capacitat d’inhibir el desenvolupament de tumors.

Aquesta substància s’utilitza activament en cosmetologia, perquè té propietats hidratants i suavitzants, i també ajuda a eliminar toxines del cos que afecten negativament l’estat de la pell.

A més de l’esqualè, l’oli d’amarant té un altre component important: els fitosterols. Es tracta de substàncies similars a les hormones que tenen totes les propietats de les hormones, però careixen dels efectes secundaris que la teràpia de substitució estàndard. A més, la propietat principal dels fitosterols és la capacitat de reduir el nivell de colesterol "dolent" a la sang.

Propietats útils de l’oli d’amarant

Prestació general

L’oli d’amarant, independentment de quin tipus de llavors s’obté, té moltes propietats útils. Es combina amb diversos medicaments, està reconegut per la medicina oficial i forma part de la teràpia complexa per a diverses malalties.

Està demostrat que l’ús profilàctic de l’oli d’amarant pot reduir significativament el risc de desenvolupar malalties coronàries, prevenir atacs cardíacs i accidents cerebrovasculars. Hi ha estudis que confirmen que la ingestió prolongada d’oli d’amarant impedeix el desenvolupament de tumors malignes.

Oli d’amarant:

1. Elimina diversos efectes secundaris després d’aplicar diversos medicaments.
2. Millora la funció del sistema hepatobiliari, restaura el fetge, té efectes beneficiosos sobre els ronyons.
3. Enforteix el sistema immune.
4. Suprimeix el desenvolupament de microbis patògens, contribueix a l’excreció ràpida dels seus productes vitals del cos, sovint tòxics per a l’ésser humà.
5. Efecte beneficiós sobre les mucoses de l'estómac i els intestins, normalitzant així els processos de digestió.
6. Millora la composició sanguínia.
7. Normalitza el treball de tots els sistemes del cos.

L’oli d’amarant ajuda a eliminar les sals de metalls pesants del cos. També es considera un excel·lent remei per a l’anèmia.

Per a dones

L’oli d’amarant conté substàncies com els fitosterols, que poden normalitzar el fons hormonal. L’ús d’aquest producte té un efecte positiu en l’estat dels òrgans del sistema reproductor.

Per als homes

Hi ha diversos estudis que confirmen els efectes positius de l’oli d’amarant en el sistema reproductor masculí. Aquest producte també té propietats antiinflamatòries i ajuda a prevenir malalties de la pròstata, tant de naturalesa inflamatòria com associades a la proliferació de teixits. Aquest remei combat eficaçment les disfuncions erèctils i la infertilitat.

Durant l’embaràs

L’oli d’amarant es recomana a les mares expectants al primer trimestre, ja que permet desfer-se de la toxicosi.Però això no es limita a les seves propietats útils, perquè conté molts antioxidants, vitamines i minerals necessaris per al desenvolupament normal del fetus, i també pot prevenir l’anèmia, el risc que durant l’embaràs augmenti significativament.

L’ús extern d’oli d’amarant durant aquest període ajuda a prevenir les estries.

En el moment de la lactància

L’oli d’amarant és útil per a les mares joves, ja que ajuda a restaurar els nivells hormonals normals i té un efecte beneficiós sobre l’estat de la pell i els vasos sanguinis. En les primeres tres setmanes després del part, no és desitjable incloure aquest producte a la dieta, ja que en aquest moment el sistema digestiu del nadó és especialment sensible a qualsevol producte.

Per a nens

Per a menors de 3 anys, l’oli d’amarant es prescriu per a la prevenció del raquitisme per la seva composició única. El fet és que totes les substàncies anteriors són molt útils per enfortir els ossos i els teixits musculars. Tot i això, abans de donar al fill un producte d’aquest tipus, sempre heu de consultar un pediatre.

Pel que fa a ús extern, l’oli d’amarant és especialment útil aquí com a agent curatiu de ferides contra rascades i abrasions permanents, que sovint adquireixen joves investigadors.

En perdre pes

L’oli d’amarant millora els processos metabòlics, accelera la ruptura de greixos i ajuda a reduir el nivell de colesterol dolent a la sang. Tot això ajuda a desfer-se dels quilos de més. Per tant, en la dieta es pot incloure oli d’amarant en poca quantitat –fins a 1 culleradeta al dia–. En particular, és adequat per a vestir amanides de verdures.

Oli d’amarant en medicina

Aquest superaliment ha obtingut el reconeixement dels metges nord-americans i europeus, s'utilitza activament en medicina moderna, inclosa la medicina popular. En particular, l’oli d’amarant és efectiu:

1. Amb malalties dermatològiques. En aquest cas, s’utilitza en forma de compreses o simplement lubricar les zones danyades de la pell dues vegades al dia, deixar-ho uns 10 minuts, i després treure l’excés d’oli amb un cotó. Aquest remei és eficaç fins i tot contra ferides obertes, així com amb èczemes secs, psoriasi, neurodermatitis i fins i tot en casos tan greus quan es tracta de micosi o de lesions infeccioses com l’herpes o la micosi.
2. Amb anèmia. En aquest cas, l’oli es pren per via oral, perquè conté components importants per a la síntesi d’hemoglobina, com el coure i el ferro.
3. Per a malalties del sistema respiratori i de la cavitat oral (incloses patologies com gingivitis, estomatitis i altres processos inflamatoris a les genives). En aquests casos, es recomana prendre oli d’amarant tant per prendre aliments com per preparar un esbandit a partir d’aquest.
4. Amb diabetis i obesitat. En aquests casos, millora el metabolisme dels lípids i es recomana incloure'l en quantitats petites a la dieta.
5. Amb malalties ginecològiques. En particular, es considera especialment útil en el tractament de l’erosió uterina. Però també s’utilitza en el tractament de patologies com colpitis, endometritis, fibromes, etc. En particular, es fan banys i aplicacions amb aquest oli, ja que pot afectar directament les mucoses i accelerar els processos regeneradors. Així mateix, l’oli es pren oralment per millorar el fons hormonal, molt important durant la menopausa o amb menstruació irregular.
6. Amb malalties oftàlmiques. L’oli d’amarant es creu que és un excel·lent profilàctic per prevenir cataractes, degeneració macular (malaltia de la retina), “ceguesa nocturna”, etc. L’oli d’amarant també ajuda a reduir el risc de desenvolupar retinopatia, que sovint és una complicació de la diabetis. També lluita contra la blefaritis i conjuntivitis de diversa naturalesa.

L’oli d’amarant és bo per a la salut del sistema nerviós. Ajuda a prevenir el desenvolupament de demència, i també es prescriu com a part de la teràpia complexa per a diversos trastorns psicoemocionals.A causa de les seves propietats antioxidants i analgèsiques, es creu que pot fer front a problemes com els mals de cap i l'insomni, i també ajuda a millorar les capacitats cognitives i la memòria. Està demostrat que el seu ús regular contribueix a la producció de l’hormona de l’alegria, la serotonina.

Cal destacar les propietats bactericides de l’oli d’amarant. Tanmateix, cal entendre que no substitueix els antibiòtics, i més encara, els medicaments antivirals, però pot augmentar la seva efectivitat. Per tant, es prescriu en el tractament de la tuberculosi, diverses malalties infeccioses, incloses les fongs.

L’oli d’amarant a causa del seu alt contingut en antioxidants es pot utilitzar en el tractament del càncer. Tanmateix, cal tenir en compte que no substitueix la teràpia a tota regla, sinó que simplement millora la seva efectivitat. Aquest producte també ajuda a aquells que es sotmeten a la quimioteràpia a recuperar-se.

L’oli d’amarant s’utilitza en el tractament de la distròfia muscular, així com en malalties del sistema músculo-esquelètic, incloent artritis de diversa naturalesa, osteocondrosi, osteoporosi i fins i tot raquitisme. El fet és que les substàncies que hi contenen enforteixen el teixit ossi.

L’oli d’amarant es pren per reforçar la immunitat. Per a això, es recomana beure diàriament 1 culleradeta de producte dues vegades al dia, durant l’esmorzar i el sopar. Agiteu una ampolla d’oli abans de l’ús. Aquesta eina està presa en un curs. La seva durada no hauria de superar els 30 dies. Es recomana fer un curs així dues vegades a l’any, a la primavera i a la tardor, ja que és en aquest moment que el sistema immune és especialment vulnerable.

Aplicació en cosmetologia

La composició única de l’oli d’amarant permet el seu ús en cosmetologia. Forma part de molts productes cosmètics populars, inclosos els de les marques més famoses. Les propietats hidratants de l’oli d’amarant ajuden a retenir la humitat a la pell, prevenen la sequedat i la deshidratació, i l’esqualè que hi ha s’encarrega de mantenir el col·lagen i prevé l’aparició d’arrugues prematures. Les propietats antiinflamatòries i antioxidants d’aquest producte ajuden a combatre l’acne i a eliminar les traces d’acne, acceleren la curació de ferides i erupcions. A més, l’esqualè també regula el funcionament de les glàndules sebàcies, la disfunció de les quals comporta conseqüències tan desagradables.

L’oli d’amarant també protegeix la pell de la llum solar i permet eliminar activament les toxines, millora l’estat de la dermis.

Per la cara

L’oli d’amarant es ven en envasos petits especialment amb finalitats cosmètiques. Es pot utilitzar en forma pura o diluir amb altres olis i extractes vegetals. Apliqueu-lo en petites quantitats, mentre que és important organitzar la cura adequada de la pell en general.

L’oli de llavors d’amarant es pot utilitzar per fer massatges a la cara, aplicant-lo a la pell amb els dits o amb un coixinet de cotó suau. Tot el procediment ha de trigar uns 30-40 minuts, després dels quals es recomana rentar amb aigua tèbia, però no calenta.

També podeu utilitzar les receptes següents:

1. Màscara per a pell seca. A 2 culleradetes d’oli, afegiu la mateixa quantitat de mel líquida i un rovell cru. Tots els ingredients es barregen bé i s’apliquen a la pell netejada. Es renta la màscara al cap de 15 minuts amb aigua tèbia. Aquesta eina proporciona una hidratació i nutrició profundes, elimina pelats, enrogiment i irritació.
2. Màscara per a pells sensibles. Per preparar-lo, prengueu 40 g de formatge cottage altament gras, és millor prendre casolans, barrejat amb 2 culleradetes d’oli d’amarant. La barreja s’aplica a la cara netejada durant 15-20 minuts. Aquesta màscara ajuda a alleugerir una mica la pell, eliminar les irritacions i restringir els porus engrandits.

Per a la pell que pateix acne amb problemes, podeu preparar una tònica basada en 2 cullerades. cullerades de suc de taronja acabat d’espremer, la mateixa quantitat d’oli i 0,5 culleradetes de suc de llimona (aquest component actiu té un efecte de blanqueig). El tònic s’aplica a les zones problemàtiques de la pell i, després, a una capa fina a tota la cara.Quan s’absorbeix a la pell, es repeteix el procediment. I així diverses vegades en mitja hora.

Pels cabells

L’oli d’amarant també és bo per al cabell, perquè també necessita hidratació i nutrició. A més, lluita contra la sequedat i el pelatge del cuir cabellut i, gràcies a l’esqualè, pot reduir la picor i les manifestacions de seborrea grassa. A casa, podeu provar els remeis següents:

1. Màscara per al cabell sec i trencadís. L’oli d’amarant pur s’aplica a les arrels del cabell i al cuir cabellut, i també es distribueix al llarg de tota la longitud dels rínxols. Després de 15-20 minuts, es pot rentar amb xampú normal. També 1 cda. Es pot afegir una cullerada d’amarant a la màscara acabada per als cabells secs. A continuació, es manté el producte durant 5-10 minuts, i després es renta.
2. Màscara per enfortir el cabell. Per a la seva preparació, prendre la carn d'alvocat, 1 cda. una cullerada de mel de flors, així com 2 cda. cullerades d’oli d’amarant. La polpa d'alvocat, pelada, es tritura en una batedora, després s'afegeixen mel i oli i es baten tots els ingredients fins obtenir una massa homogènia i la crema. El producte resultant s’aplica sobre el cabell humit net i el cuir cabellut, recobert d’una pel·lícula i una tovallola. Passats els 20 minuts, renteu la mascareta amb xampú.
3. Una màscara universal per donar als seus cabells una brillantor sana. Per a la seva preparació necessitareu diversos litres de cervesa (la quantitat exacta depèn de la llargada del cabell), 1 cda. cullerada d’oli d’amarant, 2 cullerades. cullerades de suc de llimona acabat d’espremer, 1 rovell cru. Tots els ingredients, excepte la cervesa, es barregen completament. Mentrestant, la cervesa s’escalfa lleugerament, s’aboca la massa resultant i es barreja bé. Amb aquesta eina es renten els cabells. Està clar que després del procediment, queda una olor no gaire agradable, però es pot eliminar simplement esbandint el cabell amb aigua, ja no és necessari utilitzar xampú.
4. Màscara per a la seborrea seca. A 4 cullerades. cullerades de mel líquida prenen 2 cullerades. cullerades d’oli d’amarant. Els dos ingredients es poden escalfar lleugerament, però no més de 40 graus, perquè en cas contrari es destruiran les substàncies beneficioses de la mel. La barreja s’aplica sobre el cuir cabellut, es posa una tapa de dutxa de plàstic, es tapa amb una tovallola a sobre i s’aguanta els cabells durant 30 minuts, i després es renta amb un xampú neutre.

També, a base d’oli d’amarant, es pot fer un bàlsam per als cabells secs. Per fer-ho, a 3 cullerades. cullerades de oli d’amarant prenen el doble de rom i unes gotes d’oli essencial de lavanda. Tot això es barreja i es frega al cuir cabellut. És recomanable fer el procediment a la nit. Al matí, els cabells es renten a fons sense xampú. Al mateix temps, no estalvien aigua, en cas contrari no funcionarà per eliminar una olor desagradable.

Per al cos

L’oli d’amarant pot substituir perfectament l’oli de massatge convencional. Es pot utilitzar per a la pell de l’abdomen, malucs, natges, pit. A més, ajuda a combatre la cel·lulitis. A aquests efectes, es recomana utilitzar-lo com a mínim dues vegades per setmana.

L’oli d’amarant també pot ser una excel·lent alternativa a les cremes de mà, ja que també suavitza, hidrata i nodreix la pell. Alternativament, podeu afegir oli d’amarant en petita quantitat a una crema de mans regular. Això és especialment útil a l’hivern quan la pell pateix fred.

A l’estiu, l’oli d’amarant s’utilitza per arreglar el bronzejat, donar-li una bella ombra i alhora protegir la pell dels efectes negatius dels rajos ultraviolats. Per fer-ho, després d’exposar-vos al sol, unteu la pell amb una petita quantitat d’oli d’amarant o afegiu-la a una crema hidratant regular. Si l’oli s’aplica en forma pura, es deixa xopar durant 10 minuts, i s’elimina l’excés amb una tovallola de paper.

L’oli d’amarant es considera molt útil per enfortir les ungles. Per fer-ho, feu banys especials. La composició per a ells es prepara de la següent manera: 2 cda. cullerades de oli barrejades amb 1 cda. una cullerada de suc de llimona acabat d’esprémer. Es redueixen els dits a un bany així durant 15-20 minuts. El millor és dur a terme aquest procediment abans d’anar a dormir i, després, cal portar-ne uns guants suaus de cotó a les mans perquè l’oli s’absorbi bé a la pell. Si necessiteu pintar-vos les ungles després, la seva superfície s'ha de desgreixar addicionalment amb alcohol.

Oli d’amarant a la cuina

Aquest producte de cuina pot substituir l’oli d’oliva. Sovint s’utilitza per vestir amanides i elaborar salses fredes. A més, els nutricionistes aconsellen afegir-lo a cereals integrals, però només en petites quantitats. En lloc d’oli vegetal, fins i tot es pot afegir a la cocció i, en aquest cas, els productes familiars adquiriran notes especiades i fins i tot seran més saboroses, per no dir el que és més útil.

És possible fregir amb oli d’amarant

Hi ha diferents opinions sobre la possibilitat de escalfar oli d’amarant. Alguns experts creuen que això és força acceptable, ja que fins i tot quan s’exposen a altes temperatures, no es formen substàncies nocives en aquest producte. D’altres noten que els aliments fregits generalment no són útils i que aquest mètode de cuina condueix a la destrucció d’alguns dels nutrients continguts en l’oli d’amarant. Tant si es fa servir per fregir o no, cadascú decideix per si mateix personalment.

Danys i contraindicacions

La contraindicació principal és la intolerància individual tant de l’oli com del conjunt i dels components individuals que conformen la seva composició. Si durant l’aplicació d’oli d’amarant es produeixen símptomes desagradables com erupcions cutànies, nàusees greus, de vegades acompanyades de vòmits, així com mals de cap, diarrea, ardors i signes de dispèpsia, aquest producte s’ha de suspendre. Tot això és signes d’una reacció al·lèrgica i d’intolerància individual.

L’oli d’amarant s’utilitza amb precaució davant de certes malalties cròniques, com ara gastritis amb alta acidesa i úlcera pèptica de l’estómac i dels intestins (sobretot en l’etapa aguda), colecistitis, disfunció del pàncrees, pielonefritis associada a processos inflamatoris en els ronyons.

Com triar i emmagatzemar

Totes les propietats beneficioses de l’amarant es manifesten només si s’utilitza oli de qualitat. La seva forma concentrada es pot obtenir només per premsat en fred, quan la temperatura del medi durant la seva producció no sigui superior a + 36-37 ° С. Això certament s’ha d’indicar a l’etiqueta del producte. De vegades, aquest petroli es diu en viu.

El producte de qualitat té una tonalitat marró clar amb notes verdoses. Té un gust específic, però força agradable. Molts la caracteritzen com a novetat, però esmenten una lleugera amargor que dóna piqueria.

L’oli d’amarant s’hauria d’emmagatzemar a temperatura ambient, en un lloc fosc i sec, perquè els raigs del sol destrueixen les seves substàncies beneficioses.

Com fer oli d’amarant a casa

A casa, la forma més senzilla d’obtenir oli d’amarant és el mètode d’extracció. I, per tant, no és necessari ni agafar les llavors d'aquesta cultura, només podeu comprar-ne farina d'alta qualitat, prendre oli d'oliva o de gira-sol, que literalment ajudarà a extreure totes les seves substàncies útils, inclosa l'escalena, del material d'origen. Tanmateix, la seva concentració encara serà inferior a la de l’oli acabat de premsat en fred. A més, no hi ha garanties que l'oli de gira-sol es produís sense tractament químic de les llavors.

No obstant això, si hi ha confiança en la qualitat de la matèria primera, un mètode casolà per produir oli permetrà obtenir un producte excel·lent per a ús alimentari i cosmètic. L’algoritme d’accions és el següent:

1. Preneu 1 kg de llavors d’amarant i, dividint-les en porcions, tritureu-les en un molinet de cafè per obtenir farina. Per obtenir un producte millor, es recomana que les matèries primeres siguin lleugerament calcades en una paella sense oli. A continuació, la farina tindrà una olor agradable de fruita nova.
2. En un recipient de vidre de tres litres, aboqueu 1 litre d’oli d’oliva o de gira-sol premsat en fred.
3. La farina d’amarant s’aboca a l’oli, lentament, agitant constantment la massa resultant, de manera que no hi hagi grumolls fins que quedi homogènia.
4. Es tanca el recipient amb una tapa de plàstic i es posa en un lloc fosc durant 14-21 dies. Periòdicament, caldrà revisar el contenidor i agitar el contingut.

Al final del període especificat, només queda separar l’oli del recinte. Filtra-ho amb una gasa ordinària plegada en quatre capes per obtenir cèl·lules petites. Mitjançant aquest filtre improvisat, s'aboca l'oli en un recipient separat. La gasa en si, amb el gruixut que queda sobre ella, s’ha d’esprémer una altra vegada per obtenir més oli. Tot això es fa manualment i està clar que, després, queda una mica d’oli a la farina. Per tant, no cal llençar-lo. Es pot utilitzar per compreses o màscares cosmètiques. Només heu de guardar-lo a la nevera i el millor de tot en un recipient de vidre fosc. I, fins i tot, si aconseguíeu expremer-lo tan bé que la coca sembla seca, encara es pot utilitzar per a compreses.

Com prendre oli d’amarant

El valor energètic del petroli és molt elevat, i en grans quantitats aquest producte no és recomanable. Per a un adult, la norma diària no hauria de superar els 10 ml, i per a un nen - 5 ml (i només després de comprovar la reacció al·lèrgica). Al mateix temps, no es recomana consumir oli a l’estómac buit, només es pot fer amb menjars, 1 culleradeta al matí i al vespre. El curs del tractament no excedeix un mes i, per descomptat, abans de començar-lo, cal consultar un metge.

Per a ús extern, l’oli d’amarant es pren literalment unes gotes per lubricar les zones afectades de la pell. Els residus no absorbits es netegen amb una tovallola cosmètica. Si s’utilitza l’oli per protegir-se del sol, s’aplica a totes les zones del cos exposades davant de la platja o al solàrium, i això pot requerir fins a 10 ml del producte. Però heu d’entendre que, després de la finalització dels procediments solars, heu de tornar a lubricar la pell amb oli. Per evitar una sobredosi, és millor afegir-hi una petita quantitat - fins a 2-3 ml a la crema solar posterior.

Fets interessants sobre Amaranth

De vegades aquesta planta es diu "pa asteca". De fet, les civilitzacions precolombines utilitzaven activament l’amarant en la cuina, fins i tot es considera un dels cereals conreats més antics. A més, va ser cultivat pels maies, els asteques i els inques, però tothom el coneixia amb diferents noms, per exemple, alguns el van anomenar huatli i altres ho van dir pàl·lid. Però traduït del grec, "amarant" significa "una flor que no s'esvaeix".

Després de la conquesta espanyola d’Amèrica Llatina, el cultiu de l’amarant va cessar, la seva plantació es va conservar només en zones remotes on els colonialistes no havien arribat. Però a poc a poc van tornar a atreure l'atenció sobre l'amarant. D'altra banda, es conreà també a l'Índia i al Nepal, on ja es coneixia des de l'antiguitat sobre les seves propietats curatives.

Actualment, aquesta planta és popular a tot el món. Els metges japonesos comparen els verds amarant en composició amb la carn de calamar. Es creu que està perfectament equilibrat pel que fa a la disponibilitat de proteïnes, vitamines i altres components beneficiosos. Encara més substàncies necessàries pel cos contenen les llavors d’aquesta cultura. Els grans germinats en la seva composició química són propers a la llet materna.

Avui, quan la humanitat s’enfronta a una crisi alimentària i els governs busquen cultures que puguin solucionar aquest problema, l’amarant ha esdevingut especialment apreciat. A l’ONU, fins i tot es va anomenar cultura del segle XXI. D’aquesta manera s’obtenen no només llavors i farina, sinó també l’oli descrit anteriorment, que en les seves propietats útils és superior a l’arç de mar i fins i tot es pot utilitzar per tractar les malalties per radiació. Malauradament, el producte té un inconvenient: és bastant car, superant tots els olis vegetals en aquest indicador.